JP2012227174A - マイクロ波加熱装置 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】アプリケータ10は、最小限の容積の中で金属置き台11の上面に食品などの被加熱物12が載置されている。また、被加熱物12の上部には、円錐状に切り欠いたフッ素樹脂スペーサ13が配置されている。そして、T型導波管1で合成されたマイクロ波が、円錐状に切欠いたシリコーン樹脂スペーサを介して被加熱物12に照射されるように構成されている。これにより、T型導波管1から伝送された90度の電界方向差を持つ合成マイクロ波は、シリコーン樹脂スペーサの波長短縮作用によって屈折し、被加熱物12のエリアに集中して均一に照射される。したがって、ターンテーブルなどを設けなくても被加熱物12を均一に効率よく加熱することができる。
【選択図】図3
Description
あるいは、中央部が盛り上がった食品については、中央部の加熱が遅れる。そのような場合には、スペーサの形状を適宜改定して、マイクロ波が被加熱物12の中央部に多く照射されるようにする。
このような対処で、食品の形状や目的に応じた加熱ができる。
1a 主導波管
1b 副導波管
1ae 主マイクロ波の電界方向
1be 副マイクロ波の電界方向
10 アプリケータ(マイクロ波照射室)
11 置き台
12 被加熱物(食品)
13 フッ素樹脂スペーサ
Claims (6)
- マイクロ波電力を伝送する導波管と、
前記導波管から伝送されたマイクロ波電力を被加熱物へ均一分散させるように下面を円錐状に切り欠いた円板状であって、かつ比誘電率が1より大きいシリコーン樹脂スペーサである誘電体板、および、金属材料で構成され、前記被加熱物を載置する置き台を有し、前記導波管から照射されたマイクロ波電力を、該誘電体板を介して当該被加熱物へ照射させる円筒状のアプリケータと、
を備えることを特徴とするマイクロ波加熱装置。 - マイクロ波電力を伝送する導波管と、
前記導波管から伝送されたマイクロ波電力を被加熱物へ均一分散させるように下面を円錐状に切り欠いた形状であって、かつ比誘電率が1より大きいシリコーン樹脂スペーサである誘電体板、マイクロ波透過性の材質で構成され、前記被加熱物を載置する置き台、および、金属材料で構成されたドレイン受け皿を有し、前記導波管から照射されたマイクロ波電力を、該誘電体板を介して当該被加熱物へ照射させるアプリケータと、
を備えることを特徴とするマイクロ波加熱装置。 - 前記アプリケータは、前記被加熱物に応じて、前記誘電体板を取り替え可能に構成されていることを特徴とする請求項1又は請求項2に記載のマイクロ波加熱装置。
- 前記アプリケータは、前記誘電体板によって密閉加圧可能に構成されていることを特徴とする請求項1乃至請求項3の何れか1項に記載のマイクロ波加熱装置。
- 前記導波管は、第1のマイクロ波電力を伝送する主導波管と第2のマイクロ波電力を伝送する副導波管とが、それぞれのマイクロ波によって発生する電界方向が直交するように接続されたT型導波管であること
を特徴とする請求項1乃至請求項4の何れか1項に記載のマイクロ波加熱装置。 - 前記T型導波管は、前記主導波管の開口部の寸法が80mm×80mmであり、前記副導波管の開口部の寸法が80mm×40mmであること
を特徴とする請求項5に記載のマイクロ波加熱装置。
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