JP2012220096A

JP2012220096A - レンジフードファン

Info

Publication number: JP2012220096A
Application number: JP2011086041A
Authority: JP
Inventors: Toshihiro Sugimoto; 智弘杉本
Original assignee: Panasonic Corp
Current assignee: Panasonic Corp
Priority date: 2011-04-08
Filing date: 2011-04-08
Publication date: 2012-11-12

Abstract

【課題】熱起電力型温度センサにばらつきがあった場合においても、熱起電力型温度センサの温度検出を正しく行い、調理の状態に合わせて排気ファン運転を設定する。
【解決手段】フード周辺の温度を検出するサーミスタ６と、加熱調理器のトッププレートの温度を計測する熱起電力型温度センサ８と、熱起電力型温度センサ８の検知した検知温度を補正係数によって補正する温度補正手段１２を備え、温度補正手段１２は、あらかじめレンジフードファンを温度が均一の空間に設置し、外部に設けた前記フード周辺の温度を検出する第１の温度検出手段と、前記加熱調理器のトッププレート付近の温度を検出する第２の温度検出手段とを用いて検出した温度が同じ温度である場合に、熱起電力型温度センサ８の検知信号とサーミスタ６の検知信号とを比較した温度差が０より大きい場合に前記温度差をもとに補正係数を算出する。
【選択図】図２

Description

本発明は、キッチンの空気中に含まれるゴミ、埃、ダニの死骸、油成分等をフィルタを介して除去し、きれいになった空気を排気ダクトを通じて屋外へ排出するレンジフードファンに関するものである。

従来のレンジフードファンは、レンジフードファン１０１は誘導加熱（ＩＨ）を用いた加熱調理器１０２の上部に取り付けられ、レンジフードファン１０１内部には排気ファン５が構成されている。排気ファン１０５は加熱調理器２を使ってユーザーが調理を行った際に発生する油煙等を吸い上げ、吐出口１０３から屋外へ排出するものである。スイッチ受付部１２０は排気ファン１０５の運転、停止、速調の切り替えをユーザーが手動で指示するもので、ユーザーがスイッチ操作を行うと、レンジフードファン１０１に内臓されている制御部１２１がその指示に基いて排気ファン１０５の制御を行うものである。また、センサユニット１２２は、フレネルレンズとセンサ素子を内蔵した熱起電力型温度センサで構成されており、加熱調理器１０２と対面させる位置で取り付け、熱起電力型温度センサが検知する遠赤外線をもとに制御部１２１が加熱調理器１０２のトッププレート１０７上の平均相対温度を検出し、その平均相対温度に基づいて排気ファン１０５の運転制御を行うもので、加熱調理器１０２の使用状況に応じて排気ファン１０５を制御することができ、複雑な演算処理を必要とせず瞬間的に高温部の発生を検出して排気ファン１０５の連動運転が可能となる。調理時に発生する熱の排熱、調理排熱と、調理時に発生する油煙や臭いなどの排気、調理排気を素早く行うことができるものであった（例えば、特許文献１参照）。

特開２００９−１２１７５１号公報

このような従来のレンジフードファンでは、熱起電力型温度センサにより加熱調理器のコンロに置かれた鍋などの温度と、それ以外のトッププレート上面の温度との平均温度により、加熱調理器の平均相対温度を検出し、検出した結果により、排気ファンの運転制御を行っていた。この場合、熱起電力型温度センサ自体のばらつきが考慮されておらず、同じ調理状態であっても、熱起電力型センサの検出温度が異なることがあった。

従って、検出温度に基づき排気ファンの運転制御を行っている従来のレンジフードファンでは、熱起電力型温度センサを搭載したレンジフードごとに検出温度が異なってしまうので、排気ファンの運転制御にずれが生じ、必要な換気量を調理の状態に合わせて設定することができないという課題があった。

本発明は、上記従来の課題を解決するもので、熱起電力型温度センサにばらつきがあった場合においても、熱起電力型温度センサの温度検出を正しく行い、排気ファン運転に必要な換気量を調理の状態に合わせて設定することを目的とする。

本発明のレンジフードファンは上記目的を達成するために、加熱調理器の上方に設置できるフード部分と、このフード部分内に屋外に連通した吐出口と、室内空気を吸込む吸込口と、前記吸込口から吸い込んだ空気を吐出口から排気する排気ファンと、前記加熱調理器のトッププレートの温度によって記前記排気ファンの動作を制御する制御部を備えたレンジフードファンであって、前記制御部には、フード周辺の温度を検出するサーミスタと、前記加熱調理器のトッププレートの温度を計測する熱起電力型温度センサと、前記熱起電力型温度センサの検知した検知温度を補正係数によって補正する温度補正手段を備え、前記温度補正手段は、あらかじめレンジフードファンを温度が均一の空間に設置し、また外部に設けた前記フード周辺の温度を検出する第１の温度検出手段と、前記加熱調理器のトッププレート付近の温度を検出する第２の温度検出手段とを用いて検出した前記フード周辺の温度と前記加熱調理器のトッププレート付近の温度が同じ温度である場合に、前記熱起電力型温度センサの検知信号と前記サーミスタからの検知信号とを比較した温度差が０より大きい場合に前記温度差を元に補正係数を算出し、前記算出した補正係数を補正係数記憶手段により記憶するとともに、加熱調理器により調理が開始されると、前記加熱調理器のトッププレート上に置いた鍋の温度上昇により、前記熱起電力型温度センサの検知信号と前記サーミスタの検知信号とから検出した前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じた温度を、前記トッププレートの補正温度とし、前記補正温度により前記排気ファンの排気風量を可変させることで、所期の目的を達成するものである。

本発明によれば、加熱調理器の上方に設置できるフード部分と、このフード部分内に屋外に連通した吐出口と、室内空気を吸込む吸込口と、前記吸込口から吸い込んだ空気を吐出口から排気する排気ファンと、前記加熱調理器のトッププレートの温度によって記前記排気ファンの動作を制御する制御部を備えたレンジフードファンであって、前記制御部には、フード周辺の温度を検出するサーミスタと、前記加熱調理器のトッププレートの温度を計測する熱起電力型温度センサと、前記熱起電力型温度センサの検知した検知温度を補正係数によって補正する温度補正手段を備え、前記温度補正手段は、あらかじめレンジフードファンを温度が均一の空間に設置し、外部に設けた前記フード周辺の温度を検出する第１の温度検出手段と、前記加熱調理器のトッププレート付近の温度を検出する第２の温度検出手段とを用いて検出した前記フード周辺の温度と前記加熱調理器のトッププレート付近の温度が同じ温度である場合に、前記熱起電力型温度センサの検知信号と前記サーミスタからの検知信号とを比較した結果温度差が０より大きい場合に前記温度差をもとに補正係数を算出し、前記算出した補正係数を補正係数記憶手段により記憶するとともに、加熱調理器により調理が開始されると、前記加熱調理器のトッププレート上に置いた鍋の温度上昇により、前記熱起電力型温度センサの検知信号と前記サーミスタの検知信号とから検出した前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じた温度を、前記トッププレートの補正温度とし、前記補正温度により前記排気ファンの排気風量を可変させる構成にしたことにより、熱起電力型温度センサにばらつきがあった場合においても、熱起電力型温度センサの温度検出を正しく行い、必要な換気量を調理の状態に合わせて設定することができ、換気に要する電力量の削減ができるという効果を奏する。

本発明の実施の形態１のレンジフードの外観図同レンジフードの構成を示すブロック図同レンジフードの熱起電力型センサ検知エリアを示す概略図（（ａ）平面図、（ｂ）側面図）従来のレンジフードの外観図

本発明の請求項１の発明は、加熱調理器の上方に設置できるフード部分と、このフード部分内に屋外に連通した吐出口と、室内空気を吸込む吸込口と、前記吸込口から吸い込んだ空気を吐出口から排気する排気ファンと、前記加熱調理器のトッププレートの温度によって記前記排気ファンの動作を制御する制御部を備えたレンジフードファンであって、前記制御部には、フード周辺の温度を検出するサーミスタと、前記加熱調理器のトッププレートの温度を計測する熱起電力型温度センサと、前記熱起電力型温度センサの検知した検知温度を補正係数によって補正する温度補正手段を備え、前記温度補正手段は、あらかじめレンジフードファンを温度が均一の空間に設置し、外部に設けた前記フード周辺の温度を検出する第１の温度検出手段と、前記加熱調理器のトッププレート付近の温度を検出する第２の温度検出手段とを用いて検出した前記フード周辺の温度と前記加熱調理器のトッププレート付近の温度が同じ温度である場合に、前記熱起電力型温度センサの検知信号と前記サーミスタからの検知信号とを比較した結果温度さが０より大きい場合に前記温度差をもとに補正係数を算出し、前記算出した補正係数を補正係数記憶手段により記憶するとともに、加熱調理器により調理が開始されると、前記加熱調理器のトッププレート上に置いた鍋の温度上昇により、前記熱起電力型温度センサの検知信号と前記サーミスタの検知信号とから検出した前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じた温度を、前記トッププレートの補正温度とし、前記補正温度により前記排気ファンの排気風量を可変させるという構成を有する。

これにより、熱起電力型温度センサにばらつきがあった場合においても、あらかじめレンジフードファンを温度が均一の空間に設置し、外部に設けた前記フード周辺の温度を検出する第１の温度検出手段と、前記加熱調理器のトッププレート付近の温度を検出する第２の温度検出手段とを用いて検出した前記フード周辺の温度と前記加熱調理器のトッププレート付近の温度が同じ温度である場合に、前記熱起電力型温度センサの検知信号と前記サーミスタの検知信号とを比較した結果温度差が０より大きい場合に前記温度差を元に補正係数を算出することで、前記熱起電力型温度センサの検知信号と前記サーミスタの検知信号とから検出した前記トッププレートの温度補正係数によって補正することで熱起電力型温度センサの温度検出を正しく行い、排気ファン運転に必要な換気量を調理の状態に合わせて設定することができる。

本発明の請求項２の発明は、前記制御部は、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じた温度であるトッププレートの補正温度が前記サーミスタの検知信号から検出したフード周辺の温度より大きくなった場合に、前記排気ファンの動作を開始させるという構成を有する。

これにより、レンジフードファンは、加熱調理開始直後に連動して排気ファンの運転開始をすることができるという効果を奏する。

本発明の請求項３発明は、前記制御部は、一定時間後に検出する前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じる補正温度が、前回検出した前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じる補正温度より大きく、かつ排気ファンの排気風量を可変させる第一の閾値を備え、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じた補正温度であるトッププレートの温度が、前記第一の閾値より大きい場合に前記排気ファンの排気風量を可変させるという構成を有する。

これにより、レンジフードファンは加熱調理器の調理状態、加熱状態を判断して排気ファンを制御することができ、換気に要する電力量の削減ができるという効果を奏する。

本発明の請求項４の発明は、前記制御部は、一定時間後に検出する前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じる補正温度が、前回検出した前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じる補正温度より小さく、かつ排気ファンの排気風量を可変させる第二の閾値を備え、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じた補正温度であるトッププレートの温度が、前記第二の閾値より小さい場合に前記加熱調理器の加熱が終了したと判断し、前記排気ファンの制御を行うという構成を有する。

これにより、レンジフードファンは加熱調理器の加熱停止と連動して排気ファンの運転制御をおこなうことができるという効果を奏する。

本発明の請求項５の発明は、前記制御部は、一定時間後に検出する前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数αを乗じる補正温度が、前回検出した前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じる補正温度より小さく、かつ前記サーミスタの検出信号から検出したフード周辺の温度と同じになった場合に、前記排気ファンを運転停止するという構成を有する。

これにより、レンジフードファンは加熱調理器の過熱停止と連動して排気ファンの運転停止を行うことができるという効果を奏する。

以下、本発明の実施の形態について図面を参照しながら説明する。

（実施の形態１）
図１、図２に本実施の形態１のレンジフードファン１を示す。レンジフードファン１は誘導加熱（ＩＨ）を熱源とする加熱調理器２の上方に取り付けられ、屋外に連通した吐出口３と、室内空気を吸込む吸込口４と、吐出口３から吸い込んだ空気を吸込口４から排気する排気ファン５と、フード部分５ａから構成される。フード部分５ａには、フード周辺の温度を検出するサーミスタ６と、加熱調理器２のトッププレート７上面の温度を計測する熱起電力型温度センサ８と、熱起電力型温度センサ８の検知信号とサーミスタ６の検知信号とから検出したトッププレート７上に置いた鍋の温度上昇値により排気ファン５の動作を制御する制御部１０を備えている。

熱起電力型温度センサ８は、２種類の金属で構成されたセンサ素子（図示せず）が遠赤外線を検知すると金属接点間に起電力を発生する。その起電力の発生量に基づいて物体表面温度やその変化を検出するという使い方ができる。通称サーモパイルとも呼ばれ、温度を検出するサーミスタ６とともにセンサユニットとして知られている。

センサ素子は単眼であり、熱起電力型温度センサ８が監視できる範囲は図３で示す検知エリア９とする。すなわち検知エリア９は破線で示すように円形のエリアを有する。

そして、検知エリア９内の物体から放射される遠赤外線を、熱起電力型温度センサ８内部のセンサ素子で検知し、その検知量に応じたアナログ値を出力する。その検知量に応じたアナログ値は、制御部１０で温度に換算するものである。

次に、熱起電力型温度センサ８にばらつきがある場合の補正方法を説明する。工場での検査工程において、レンジフードファン１と加熱調理器２を図１のような実使用状態に近い位置で、かつ両者を温度が均一の空間に設置する。レンジフードファン１のフード５ａ周辺の温度を検出する第１の温度検出手段１３と（例えば熱電対による温度検出）、加熱調理器のトッププレート付近の温度を検出する第２の温度検出手段１４を用いて、両者の温度を検出する。検出した結果である第１の温度検出手段１３の検出温度と、第２の温度検出手段１４の検出温度が、同じであることを確認する。次に、熱起電力型温度センサ８の検知信号とサーミスタ６の検知信号とから検出した加熱調理器のトッププレートの温度Ｔ１と、サーミスタ６の検知信号から検出したフード周辺の温度Ｔ２とを比較する。比較した結果ΔＴ＝Ｔ１−Ｔ２が０でない場合、熱起電力型サーモパイルにバラツキがあり、正確に温度検出できていないと判断する。両者を比較した結果であるΔＴから補正係数αを求める。この補正係数αを、補正係数記憶手段１１に保存することで、レンジフードファン１に搭載した熱起電力型温度センサ８のバラツキを考慮した商品であることになる。

次に、熱起電力型温度センサ８の動作を説明する。熱起電力型温度センサ８は、加熱調理器２のトッププレート７上で検知エリア９として半径３０ＣＭのエリアを検知している。

ここでユーザーが右コンロで鍋１０ａを使って調理を開始し、鍋１０ａ全体の平均温度が約１００℃となったとしても、熱起電力型温度センサ８は、鍋１０ａ以外のトッププレート上面の温度も検知するために顕著な温度上昇を検出することはできない。

すなわち、鍋１０ａ以外のトッププレート７の平均温度が２５℃であった場合、鍋１０ａの面積が３１４平方ＣＭ（直径２０ＣＭ）、トッププレート７上面の検知エリア９面積が２８２７平方ＣＭとし、検知エリア全体で温度を平均化すると約３３．３℃となる。調理開始時の鍋の温度を、トッププレート７の平均温度と同等とすると、調理開始時の熱起電力型温度センサ８の検知温度は、２５℃であるから、８．３℃温度が上昇する（＝ΔＴｐとする）。

ここで、水を沸騰させた場合を考える。加熱調理器２を動作させる前の、熱起電力型温度センサ８および、サーミスタ６の検出温度を２５℃であるとする。加熱調理器２を動作させると、熱起電力型温度センサ８の検出温度は２５℃より大きくなる。従って、ΔＴｐ＞０となった場合に、レンジフードファン１の排気ファン５を運転開始するように、制御部１０により制御する。すなわち、熱起電力型温度センサ８の検出温度が、サーミスタ６の検出温度より大きくなると、レンジフードファン１の排気ファン５を運転開始させる。

次に、レンジフードの排気ファン５の換気風量の制御について説明する。水を沸騰させた場合、湯気が発生する場合を考えると、水温が８０℃程度で湯気の発生が多くなりレンジフードファンの換気風量を多くする必要がある。鍋１０ａの温度が８０℃、サーミスタ６の検知温度を２５℃とすると、熱起電力型温度センサ８の検知温度は、３１．１℃となり、ΔＴｐ＝６．１℃となる。従って、排気ファン５の排気風量を可変させる第一の閾値である閾値Ｓ１＝６．１℃とし、ΔＴｐが閾値Ｓ１を超えると、排気ファン５の風量をアップし、換気量を多くするように制御部１０により制御する。ここで、熱起電力型温度センサ８にバラツキがあった場合、水温すなわち鍋の温度が８０℃程度の場合の熱起電力型温度センサ８の検知温度が３０．１℃となり、ΔＴｐが５．１℃となり、上記第一の閾値Ｓ１を超えずに、レンジフードファン１の排気ファン５の排気風量を可変させることができない。そこで、上記補正係数記憶手段１１で保存させた補正係数αを用いて、温度補正手段１２により、ΔＴｐを５．１℃から６．１℃に補正する。この補正結果ΔＴｐ’＝６．１℃を用いることにより、第一の閾値であるＳ１を超えることになり、レンジフードファン１の排気ファン５をの排気風量を可変させることができる。

また、同じようにレンジフードファン１の排気ファン５の運転開始時の温度検出においても、上記補正係数記憶手段１１で保存させた補正係数αを用いて、温度補正手段１２により、検出温度を補正することにより、排気ファン５の運転を正確に行うことができる。

従って、熱起電力型温度センサ８にバラツキがあったとしても、温度補正手段１２よって補正を行うことで、所望の鍋温度でレンジフードファンの排気ファン５を制御することができる。排気ファン５の風量の設定は、閾値を設定することで、増やすことができ、数段階でのレンジフードファンの排気ファン５の風量制御が可能となる。

（実施の形態２）
実施の形態２について、説明する。構成および補正方法は、実施の形態１と同一なので省略する。以下に、動作について説明する。

水を沸騰させた場合を考えると、水を沸騰させた後、加熱の必要がなくなると、加熱調理器２を使用者は停止させる。停止させた場合、水温が徐々に下がり、１００℃から８０℃になったとすると、熱起電力型温度センサ８の検知信号とサーミスタ６の検知信号とから検出した検出値は３３．３℃から３１．１℃に下がる。この場合、ΔＴｐ＝−２．２℃となる。ΔＴｐが負の値となった場合の、前回検出値を基準値とし、ΔＴｐ＝−２．２℃を第二の閾値Ｓ２とする。ΔＴｐ＜−２．２℃となった場合に、加熱調理器の調理が終了したと判断し、レンジフードファン１の排気ファン５の換気風量を下げる。

ここで、熱起電力型温度センサ８にバラツキがあった場合、水温すなわち鍋の温度が８０℃程度の場合の熱起電力型温度センサ８の検知温度が３０．１℃となり、ΔＴｐが−３．２℃となり、上記第一の閾値Ｓ２を超えるのが、想定より早くなってしまう。レンジフードファン１の排気ファン５の排気風量を思い通りに制御できない。そこで、上記補正係数記憶手段１１で保存させた補正係数αを用いて、温度補正手段１２により、ΔＴｐを−３．２℃から−２．２℃に補正する。この補正結果ΔＴｐ’＝−２．２℃を用いることにより、想定した通りに、第一の閾値であるＳ２を超えることになり、レンジフードファン１の排気ファン５の排気風量を下げることができる。

また、ΔＴｐが負の値であり、かつΔＴｐ’＝−８．３℃となった場合、すなわち熱起電力型温度センサ８の検知信号とサーミスタ６の検知信号とから検出した加熱調理器のトッププレートの温度Ｔ１と、サーミスタ６の検知信号から検出したフード周辺の温度Ｔ２とを比較した結果ΔＴに、温度補正手段１２により補正をした結果ΔＴ’＝０となった場合に、水温が２５℃となり、換気の必要がなくなったと判断し、レンジフードファン１の排気ファン５の運転を停止する。

従って、熱起電力型温度センサにバラツキがあったとしても、温度補正手段１２によって補正を行うことで、所望の鍋温度でレンジフードファンの排気ファン５の風量を下げ、また停止することができる。

本発明は、キッチンの空気中に含まれるゴミ、埃、ダニの死骸、油成分等をフィルタを介して除去し、きれいになった空気を排気ダクトを通じて屋外へ排出するレンジフードファンに関して、熱起電力型温度センサにばらつきがあった場合においても、熱起電力型温度センサの温度検出を正しく行い、必要な換気量を調理の状態に合わせて設定することができ、換気に要する電力量の削減ができるという効果を奏し有用である。

１レンジフードファン
２加熱調理器
３吐出口
４吸込口
５排気ファン
５ａフード部分
６サーミスタ
７トッププレート
８熱起電力型温度センサ
９検知エリア
１０制御部
１１補正係数記憶手段
１２温度補正手段
１３第１の温度検出手段
１４第２の温度検出手段

Claims

加熱調理器の上方に設置できるフード部分と、このフード部分内に屋外に連通した吐出口と、室内空気を吸込む吸込口と、前記吸込口から吸い込んだ空気を吐出口から排気する排気ファンと、前記加熱調理器のトッププレートの温度によって記前記排気ファンの動作を制御する制御部を備えたレンジフードファンであって、前記制御部には、フード周辺の温度を検出するサーミスタと、前記加熱調理器のトッププレートの温度を計測する熱起電力型温度センサと、前記熱起電力型温度センサの検知した検知温度を補正係数によって補正する温度補正手段を備え、前記温度補正手段は、あらかじめレンジフードファンを温度が均一の空間に設置し、外部に設けた前記フード周辺の温度を検出する第１の温度検出手段と、前記加熱調理器のトッププレート付近の温度を検出する第２の温度検出手段とを用いて検出した前記フード周辺の温度と前記加熱調理器のトッププレート付近の温度が同じ温度である場合に、前記熱起電力型温度センサの検知信号と前記サーミスタからの検知信号とを比較した温度差が０より大きい場合に前記温度差を元に補正係数を算出し、前記算出した補正係数を補正係数記憶手段により記憶するとともに、加熱調理器により調理が開始されると、前記加熱調理器のトッププレート上に置いた鍋の温度上昇により、前記熱起電力型温度センサの検知信号と前記サーミスタの検知信号とから検出した前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じた温度を、前記トッププレートの補正温度とし、前記補正温度により前記排気ファンの排気風量を可変させることを特徴とするレンジフードファン。
前記制御部は、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数αを乗じた温度であるトッププレートの補正温度が前記サーミスタの検知信号から検出したフード周辺の温度より大きくなった場合に、前記排気ファンの動作を開始することを特徴とする請求項１に記載のレンジフードファン。
前記制御部は、一定時間後に検出する前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じる補正温度が、前回検出した前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数αを乗じる補正温度より大きく、かつ排気ファンの排気風量を可変させる第一の閾値を備え、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じた補正温度であるトッププレートの温度が、前記第一の閾値より大きい場合に前記排気ファンの排気風量を可変させることを特徴とする請求項１または２のいずれか一つに記載のレンジフードファン。
前記制御部は、一定時間後に検出する前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じる補正温度が、前回検出した前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じる補正温度より小さく、かつ排気ファンの排気風量を可変させる第二の閾値を備え、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数を乗じた補正温度であるトッププレートの温度が、前記第二の閾値より小さい場合に前記加熱調理器の加熱が終了したと判断し、前記排気ファンの制御を行うことを特徴とする、請求項１から３のいずれか一つに記載のレンジフードファン。
前記制御部は、一定時間後に検出する前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数αを乗じる補正温度が、前回検出した前記トッププレートの温度に、前記補正係数記憶手段に記憶された補正係数αを乗じる補正温度より小さく、かつ前記サーミスタの検出信号から検出したフード周辺の温度と同じになった場合に、前記排気ファンを運転停止することを特徴とする請求項１から４のいずれか一つに記載のレンジフードファン。