JP2012122675A - 加熱調理器 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】食品を収納する加熱室28と、水を加熱して発生した水蒸気を加熱室28に供給するボイラー43とを備え、ボイラー43は、内部に加熱底面43gと加熱底面43gと接している複数の加熱側面43fからなる水蒸気発生空間103を設け、水蒸気発生空間103の外周側に発熱部43cを設け、加熱側面43fに蒸気発生空間103内に水を供給するために水を通す流路部104kを有した給水口104を設け、加熱側面43fに蒸気発生空間103から加熱室28内に水蒸気を噴出する噴出口44を設け、給水口104に貫通した水を通す流路部104kは、水の流れてくる給水入口104c側に対して加熱側面43fに接する給水出口104aの開口面積は大きく、かつ、水蒸気発生空間103側に水が流れ出る斜面104hを設けた。
【選択図】 図6
Description
28 加熱室
43 ボイラー
43a ボイラー本体部
43b 蓋部
43c 発熱部
43f 加熱側面
43g 加熱底面
44 噴出口
44a 先端部
100 食品
103 水蒸気発生空間
104 給水口
104a 給水出口
104c 給水入口
104h 斜面
104k 流路部
Claims (1)
- 食品を収納する加熱室と、水を加熱して発生した水蒸気を前記加熱室に供給するボイラーと、該ボイラーに供給する水を蓄える水タンクを備えた加熱調理器であって、
該ボイラーは、
加熱底面と該加熱底面と接している複数の加熱側面で囲まれた水蒸気発生空間と、
前記加熱底面及び加熱側面を加熱する発熱部と、
前記加熱側面に設けられた、前記蒸気発生空間に水を供給する給水口と、
前記加熱側面に設けられた、前記蒸気発生空間から前記加熱室に水蒸気を噴出する噴出口と、
を備えており、
前記給水口に貫通した水を通す流路部は、入口側よりも出口側の開口面積が大きく、かつ、前記水蒸気発生空間側に前記水が流れ出る斜面を設けたことを特徴とする加熱調理器。
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2010
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