JP2012026595A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】加熱調理器の厨房家具等への組み付け作業を容易にし、製造時の組み立て工数と製造コストを低減できる加熱調理器を得る。
【解決手段】吸気口４１及び排気口４２が上面に設けられ、内部に加熱コイル５を備えた加熱調理器本体１００と、加熱調理器本体１００の内部から背面側外部に突出可能に設けられ、加熱調理器本体１００を厨房家具Ｋに固定する背面固定金具５０と、加熱調理器本体１００の上面の背面固定金具５０に対応する位置に設けられた固定金具穴４３と、吸気口４１、排気口４２、及び固定金具穴４３を覆う吸排気フィルター８ａ、８ｂと、固定金具穴４３を閉塞するとともに、吸排気フィルター８ａ、８ｂを位置決め支持する中央フィルター保持部材２０とを備えた。
【選択図】図２

Description

本発明は、上面に設けられた吸排気口を覆う吸排気フィルターを備えた加熱調理器に関する。

従来、「前記吸気口および前記排気口上部を通気口を有する着脱可能な通気カバーで覆い」、「通気カバーをトッププレートに設けた防振性材料からなる位置決め部材に載置し」た加熱調理器が提案されている（例えば、特許文献１参照）。

特開２００９−３０１９９０号公報（第２頁、第５頁、図３）

特許文献１に記載の加熱調理器は、加熱調理器本体の上面に複数の位置決め部材（フィルター保持部材）を取り付け、このフィルター保持部材に吸排気口を覆う通気カバーを載置している。

また、厨房家具に組み込まれて使用される加熱調理器を厨房家具に組み込むに当たっては、厨房家具に設けられた凹状の収容部に加熱調理器を上方から挿入し、加熱調理器内部から背面外部に突出する固定金具により、加熱調理器本体を厨房家具に固定している。そして、固定金具の調整を行うための固定金具調整穴が加熱調理器本体の上面に設けられており、吹きこぼれ等により固定金具が腐食するのを回避するために固定金具調整穴を防水カバーで覆うのが一般的である。

加熱調理器を厨房家具に組み付ける際には防水カバーを外して固定金具調整穴を開く必要があるが、加熱調理器本体の背面側上面には複数のフィルター保持部材と防水カバーが設けられているため、作業者が防水カバーとフィルター保持部材とを間違えて取り外してしまい、作業効率が低下するおそれがあった。また、部品点数が多いため、製造時の組み立て工数や製造コストが増加していた。

本発明は、上記のような課題を解決するためになされたものであり、加熱調理器の厨房家具等への組み付け作業を容易にし、製造時の組み立て工数と製造コストを低減できる加熱調理器を提供するものである。

本発明に係る加熱調理器は、吸排気口が上面に設けられ、内部に加熱手段を備えた加熱調理器本体と、前記加熱調理器本体の内部から背面側外部に突出可能に設けられ、前記加熱調理器本体を厨房家具に固定する背面固定金具と、前記加熱調理器本体の上面の前記背面固定金具に対応する位置に設けられた固定金具調整穴と、前記吸排気口と前記固定金具調整穴とを覆う吸排気フィルターと、前記固定金具調整穴を閉塞するとともに、前記吸排気フィルターを位置決め支持するフィルター保持部材と、を備えたものである。

本発明に係る加熱調理器は、固定金具調整穴を閉塞するとともに、吸排気フィルターを載置可能なフィルター保持部材を備えた。従来の防水カバーとフィルター保持部材の機能を一体化したので、加熱調理器の組み付け作業の作業性を向上させることができる。また、部品点数を削減できるので、加熱調理器の製造工数と製造コストの低減を図ることができる。

実施の形態に係る加熱調理器の平面図である。 実施の形態に係る加熱調理器の主要部を示す分解斜視図である。 図１のＡ−Ａ断面図である。 実施の形態に係るフィルター保持部材を示す図である。 実施の形態に係る背面固定金具５０が本体ケース１内にある場合の要部断面模式図である。 実施の形態に係る背面固定金具５０が本体ケース１から突き出た状態の要部断面模式図である。

実施の形態．
本実施の形態１では、厨房家具等に組み込まれて使用される、いわゆるビルトイン式の加熱調理器を例に説明する。図１は実施の形態に係る加熱調理器の平面図、図２は実施の形態に係る加熱調理器の主要部を示す分解斜視図、図３は図１のＡ−Ａ断面図である。なお、説明上、各図において加熱調理器の操作表示部４側を前面側、吸排気フィルター８側を背面側（後面側）と称する。

図１〜図３を参照して本実施の形態１に係る加熱調理器の全体構成を説明する。
加熱調理器は、加熱調理器本体１００と、加熱調理器本体１００の内部に収容された加熱コイル５ａ、５ｂと、吸排気フィルター８ａ、８ｂと、左右フィルター保持部材９ａ、９ｂと、中央フィルター保持部材２０と、背面固定金具５０とを備えている。

加熱調理器本体１００は、上面を開口したほぼ直方体の本体ケース１と、本体ケース１の上面開口を覆う天板２と、天板２の外周に額縁状に取り付けられた上フレーム３と、使用者による操作を受け付けるとともに加熱条件や動作状態を表示する操作表示部４とを備えている。天板２は、全体が耐熱強化ガラスや結晶化ガラス等の材料で構成され、上フレーム３の開口部の形状に合わせて長方形又は正方形に形成されている。上フレーム３は、全体が非磁性ステンレス板又はアルミ板などの金属製板によって額縁状に形成されており、本体ケース１の上部開口の外周部に沿うようにして配置される。さらに、天板２の外周部と上フレーム３の開口部との間には、ゴム製パッキンやシール材（図示せず）を介在させており、両者が水密状態に固定されている。このように、上フレーム３と天板２との対面部分に形成されるすき間はゴム製パッキンやシール材（図示せず）により塞がれているため、天板２の上面から本体ケース１の内部に水滴などが浸入しないようになっている。

本体ケース１の内部には、天板２に載置される鍋などの被加熱物を加熱する加熱コイル５ａ、５ｂが収容されている。また、本体ケース１の内部には、操作表示部４からの信号を受けて加熱コイル５ａ、５ｂによる加熱動作を制御する制御回路を備えた制御基板（図示せず）が収容されている。

加熱調理器本体１００の背面側の上面には、吸気口４１と、排気口４２と、固定金具穴４３とが設けられている。吸気口４１は、加熱調理器本体１００の背面側上面の右側に設けられており、加熱調理器本体１００の内部に空気を吸い込むための開口部である。本体ケース１内部の吸気口４１の上流側には、図示しないファンが組み込まれており、このファンの駆動により吸気口４１から空気が吸い込まれる。本実施の形態では、本体ケース１に設けられた吸気口開口部１１と、上フレーム３に設けられた吸気口開口部３１とが、互いに対応する位置に形成されており、この吸気口開口部１１と吸気口開口部３１とにより吸気口４１が構成されている。

排気口４２は、加熱調理器本体１００の背面側上面の左側に設けられており、加熱調理器本体１００内の加熱された空気を加熱調理器本体１００の外部に排出するための開口部である。本実施の形態では、本体ケース１に設けられた排気口開口部１２と、上フレーム３に設けられた排気口開口部３２とが、互いに対応する位置に形成されており、この排気口開口部１２と排気口開口部３２とにより排気口４２が構成されている。

固定金具穴４３は、本発明の固定金具調整穴に相当し、加熱調理器本体１００の背面側上面のほぼ中央に設けられている。この固定金具穴４３は、後述する背面固定金具５０を調整する際に用いる開口部である。本実施の形態では、固定金具穴４３は、本体ケース１に設けられた固定金具穴開口部１３と、上フレーム３に設けられた固定金具穴開口部３３とが、互いに対応する位置に形成されており、この固定金具穴開口部１３と固定金具穴開口部３３とにより固定金具穴４３が構成されている。

吸気口４１、排気口４２、及び固定金具穴４３の上部には、これら３つの上方全体を覆うようにして２枚の吸排気フィルター８ａ、８ｂ（以下、吸排気フィルター８と総称する場合がある）が着脱自在に載置されている。吸排気フィルター８は、ほぼ平板状の金属製であって、平面視ほぼ矩形状であり、その上面全体に亘って複数の連通孔が形成されている。本実施の形態では、吸排気フィルター８の長辺に平行な複数のスリットにより連通孔を形成しているが、例えば、連通孔用の小孔をプレス加工で形成してもよいし、吸排気フィルター８の上面を金網で構成してもよい。いずれにしても、連通孔は、上方から使用者の指や異物が吸気口４１、排気口４２、固定金具穴４３に入らないようにするものであればよい。吸排気フィルター８の外周部は、下方向に折り曲げ加工されて外周縁８１が形成されている。

この２枚の吸排気フィルター８は、上フレーム３に取り付けられた左右フィルター保持部材９ａ、９ｂ（以下、左右フィルター保持部材９と総称する場合がある）と、中央フィルター保持部材２０とに載置されている。左右フィルター保持部材９ａ、９ｂは、ゴムなどの防振性材料からなり、吸排気フィルター８の左右の端部に対応する位置に取り付けられている。左右フィルター保持部材９には、吸排気フィルター８の外周縁８１の左右端部とほぼ同じ形状の突部９１が設けられており、吸排気フィルター８を載置すると外周縁８１の内周面と突部９１の外周面とが接して吸排気フィルター８が位置決めされる。

次に、中央フィルター保持部材２０について説明する。図４は、中央フィルター保持部材２０を説明する図であり、図４（ａ）は平面図、図４（ｂ）は正面図、図４（ｃ）は底面図、図４（ｄ）は側面図である。
中央フィルター保持部材２０は、耐熱性を有するゴムや樹脂等の弾性部材で構成されている。中央フィルター保持部材２０は、固定金具穴４３を塞ぐとともに、吸排気フィルター８を位置決めして支持する機能を有する。

図４に示すように、中央フィルター保持部材２０は、吸排気フィルター８を載置するための平板状の載置部２１と、吸排気フィルター８の外周縁８１に当接して吸排気フィルター８を位置決めする支持部２２ａ、２２ｂ、２２ｃ、２２ｄ（以下、支持部２２と総称する場合がある）とを備えている。載置部２１の外形は、固定金具穴４３の外形よりも大きく、載置部２１が固定金具穴４３の中に落下しないようになっている。

支持部２２は、吸排気フィルター８ａ、８ｂの突き合わされる側の外周縁８１とほぼ同じ外形を有し、上方に突出している。吸排気フィルター８を載置すると、支持部２２の外周面が吸排気フィルター８の外周縁８１の内周面と当接して、吸排気フィルター８が前後方向及び左右方向に位置決めされる（図４（ａ）参照）。

なお、本実施の形態では、ほぼＬ字形状の支持部２２を４つ設けた例を示しているが、吸排気フィルター８ａ、８ｂの前後方向及び左右方向の位置決めができるものであれば、その形状や個数は任意に設定できる。例えば、図４（ａ）に示す支持部２２ａと支持部２２ｂとをつなげて略コ字状の支持部を構成してもよい。また、本実施の形態では２枚の吸排気フィルター８ａ、８ｂを設けているが、吸排気フィルターを１枚設けた場合には、少なくとも前後方向の位置決めができる支持部を設ければよい。また、支持部２２の内周面と吸排気フィルター８の外周縁８１の外周面とが当接するように構成してもよい。また、２枚の吸排気フィルター８ａ、８ｂを左右に並べて配置したときの両者の隙間に、載置部２１の上方に突出するリブを更に設けることで、吸排気時の振動などで吸排気フィルター８ａ、８ｂが揺動した場合の両者の衝突音や衝突による損傷を抑制できる。

載置部２１の下面（裏面）には、上フレーム３の固定金具穴開口部３３とほぼ同じ外形を有し、取り付け時において固定金具穴開口部３３に水密状態に嵌合されるフレーム嵌合部２３が設けられている。フレーム嵌合部２３の下側には、本体ケース１の固定金具穴開口部１３とほぼ同じ外形を有し、取り付け時に固定金具穴開口部１３に水密状態に嵌合される本体嵌合部２４が設けられている。また、中央フィルター保持部材２０の底面には、下方に向かって延びる複数の補強リブ２５が設けられている。本実施の形態では、補強リブ２５は格子状に設けられている。そして、補強リブ２５と補強リブ２５との間には、凹部２６が形成されている。すなわち、中央フィルター保持部材２０の底面は、補強リブ２５と凹部２６とによって凹凸状に形成されている。

また、本実施の形態では、図２に示すように、本体ケース１に設けられた固定金具穴開口部１３の形状は、前側の辺が短い略五角形としている。そして、この固定金具穴開口部１３と嵌合するように、中央フィルター保持部材２０の本体嵌合部２４もまた略五角形としている（図４（ｃ）参照）。このようにすることで、中央フィルター保持部材２０の前後の取り付け方向を間違いにくくしている。しかし、固定金具穴開口部１３と本体嵌合部２４の形状はこれに限定するものではなく、四角形としてもよい。

次に、加熱調理器本体１００を厨房家具に固定するための板金製の背面固定金具５０について説明する。図５は、背面固定金具５０が本体ケース１内にある場合の要部断面模式図、図６は、背面固定金具５０が本体ケース１から突き出た状態の要部断面模式図である。
図３、図５、図６に示すように、背面固定金具５０は、細長い長方形の水平部５１と、水平部５１の一方の端部をほぼ直角に上側に折り曲げて形成された係止部５２を備えている。水平部５１には、長手方向に延びる長穴５３が形成されている。

また、本体ケース１の背面壁１６には、取付開口部１４が開口しており、本体ケース１の背面壁１６の内側であって取付開口部１４よりも下の位置には、断面Ｌ字状の金属製の台座１５が溶接等により取り付けられている。台座１５は、水平部１５ａと水平部１５ａの一端部から垂直に立ち上がる立ち上がり部１５ｂを有する。水平部１５ａには、ネジ穴１５ｃが設けられている。

そして、背面固定金具５０の長穴５３を貫通したボルト６０が、台座１５のネジ穴１５ｃに仮止めされている。

次に、背面固定金具５０による加熱調理器の組み付け方法を説明する。ここで、組み付け先である厨房家具Ｋの天面には、加熱調理器を据え付けるための収容部Ｋ１が開口しているものとする。
加熱調理器を厨房家具Ｋに組み付ける際には、厨房家具Ｋに設けられた収容部Ｋ１の上方から加熱調理器を挿入する。そうすると、上フレーム３の下面が、厨房家具Ｋの収容部Ｋ１の周縁で支持される。このとき、背面固定金具５０は、図５に示すように本体ケース１内に位置するよう移動させておくことで、厨房家具Ｋの収容部Ｋ１に挿入するときに背面固定金具５０が邪魔になることがない。

次に、中央フィルター保持部材２０を取り外す。このとき、従来の防水カバーとフィルター保持部材のように複数の部材が取り付けられているのではなく、中央フィルター保持部材２０があるのみなので、作業者は間違えることなく中央フィルター保持部材２０を取り外すことができる。なお、中央フィルター保持部材２０の取り外しは、加熱調理器を収容部Ｋ１に挿入する前に行ってもよい。

そして、固定金具穴４３内に手を差し込んで背面固定金具５０を背面側（図５において図面右側）に移動させる。このようにすることで、ボルト６０は、背面固定金具５０の長穴５３内を前面側に向かって移動し、図６に示すように、背面固定金具５０は本体ケース１の背面壁１６から突出する。次に、固定金具穴４３内にドライバーを差し込んでボルト６０を締め付けることで、ボルト６０の先端が台座１５のネジ穴１５ｃから下に向かって螺進し、ボルト６０の頭部が背面固定金具５０の係止部５２とは反対側の端部を押し下げる。そうすると、背面固定金具５０の係止部５２が上がり、背面固定金具５０の係止部５２が厨房家具Ｋの天板の裏面に当接する。これにより、上フレーム３の下面と背面固定金具５０の係止部とで厨房家具Ｋの天板Ｋ２を狭持し、加熱調理器本体１００を厨房家具Ｋに固定することができる。加熱調理器本体１００の後側上面に設けられた固定金具穴４３からドライバーや手などを挿入して背面固定金具５０やボルト６０を操作することができるので、取り付け作業が容易である。

背面固定金具５０の固定が終わると、固定金具穴４３に中央フィルター保持部材２０を装着する。そして、左右フィルター保持部材９と中央フィルター保持部材２０に、吸排気フィルター８を載置し、吸排気フィルター８により吸気口４１、排気口４２、及び固定金具穴４３を覆う。

このようにすることで、加熱コイル５を使用して加熱調理を行った際に、鍋等から吹きこぼれた液体等が吸排気フィルター８の連通孔から下に落ちても、中央フィルター保持部材２０に阻止されて液体等が固定金具穴４３に浸入するのを抑制できる。このため、背面固定金具５０を、吹きこぼれ等の影響による腐食やさびから守ることができる。

以上のように、本実施の形態によれば、加熱調理器本体１００を厨房家具等に固定する背面固定金具５０を操作するための固定金具穴４３を閉塞するとともに、吸排気フィルター８を位置決めして支持する中央フィルター保持部材２０を設けた。加熱調理器を厨房家具Ｋに組み付ける際には、中央フィルター保持部材２０を取り外して背面固定金具５０を操作することができる。従来であれば、吸排気フィルターの保持部材と固定金具穴を閉塞する防水カバーが別個に設けられていたため、背面固定金具５０を操作するときに作業者が誤って吸排気フィルターの保持部材を取り外すおそれがあったが、本実施の形態によれば他の部材を間違えて取り外すのを回避できて作業効率を向上させることができる。また、従来のように固定金具穴４３を塞ぐ防水カバーとフィルター保持部材を別個に設ける必要がないので、部品点数を削減でき、加熱調理器の製造工数と製造コストの削減を図ることができる。

また、中央フィルター保持部材２０は、底面から下方に向かって延びる補強リブ２５を備えた。中央フィルター保持部材２０には、吸排気フィルター８が載置されることにより一定の荷重がかかることに加え、吸排気フィルター８が箸等で押さえられたり鍋等が載置されたりすると集中荷重がかかるなど、他種類の荷重がかかるおそれがあるが、補強リブ２５を設けることにより中央フィルター保持部材２０の強度を増すことができる。また、補強リブ２５と補強リブ２５の間には凹部２６が形成されているので、適度な可撓性があり、固定金具穴４３に中央フィルター保持部材２０を容易に装着することができる。

なお、本実施の形態では中央フィルター保持部材２０に格子状の補強リブ２５を設けた例を示したが、例えば、補強リブを十字状に設けてもよい。また、中央フィルター保持部材２０を荷重に対する強度が高い材料で構成した場合には、補強リブを設けないことも可能である。

また、背面固定金具５０と固定金具穴４３を、加熱調理器本体１００の左右ほぼ中央位置に設けた。このため、中央フィルター保持部材２０も加熱調理器本体１００の左右ほぼ中央位置に配置され、２枚の吸排気フィルター８ａ、８ｂを、加熱調理器本体１００の左右ほぼ中央位置にて突き合わせて並べることができる。したがって、２枚の吸排気フィルター８ａ、８ｂを同じ形状に構成することができて製造が容易であり、左右対称であるので見栄えも良い。また、１枚の吸排気フィルターで吸気口４１や排気口４２を覆う構成とした場合には、吸排気フィルターの左右ほぼ中央位置で中央フィルター保持部材２０が吸排気フィルターを支持し、吸排気フィルターを安定的に保持することができる。

なお、固定金具穴４３が、本体ケース１の吸気口あるいは排気口と連通していて、固定金具穴４３が吸気口あるいは排気口を兼ねた構成とすることもできる。この場合には、固定金具穴４３を中央フィルター保持部材２０で閉塞することにより、過度な吸排気を制限することができる。

１ 本体ケース、２ 天板、３ 上フレーム、４ 操作表示部、５ 加熱コイル、５ａ 加熱コイル、５ｂ 加熱コイル、８ 吸排気フィルター、８ａ、８ｂ 吸排気フィルター、９ 左右フィルター保持部材、９ａ、９ｂ 左右フィルター保持部材、１１ 吸気口開口部、１２ 排気口開口部、１３ 固定金具穴開口部、１４ 取付開口部、１５ 台座、１５ａ 水平部、１５ｂ 立ち上がり部、１５ｃ ネジ穴、１６ 背面壁、２０ 中央フィルター保持部材、２１ 載置部、２２ 支持部、２２ａ、２２ｂ、２２ｃ、２２ｄ 支持部、２３ フレーム嵌合部、２４ 本体嵌合部、２５ 補強リブ、２６ 凹部、３１ 吸気口開口部、３２ 排気口開口部、３３ 固定金具穴開口部、４１ 吸気口、４２ 排気口、４３ 固定金具穴、５０ 背面固定金具、５１ 水平部、５２ 係止部、５３ 長穴、６０ ボルト、８１ 外周縁、９１ 突部、１００ 加熱調理器本体、Ｋ 厨房家具、Ｋ１ 収容部、Ｋ２ 天板。

Claims (3)

1. 吸排気口が上面に設けられ、内部に加熱手段を備えた加熱調理器本体と、
   前記加熱調理器本体の内部から背面側外部に突出可能に設けられ、前記加熱調理器本体を厨房家具に固定する背面固定金具と、
   前記加熱調理器本体の上面の前記背面固定金具に対応する位置に設けられた固定金具調整穴と、
   前記吸排気口と前記固定金具調整穴とを覆う吸排気フィルターと、
   前記固定金具調整穴を閉塞するとともに、前記吸排気フィルターを位置決め支持するフィルター保持部材と、を備えた
   ことを特徴とする加熱調理器。
2. 前記フィルター保持部材は、底面から下方に向かって延びる補強リブを備えたことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
3. 前記背面固定金具と前記固定金具調整穴を、前記加熱調理器本体の左右ほぼ中央位置に設けたことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の加熱調理器。

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