JP2011506756A - ケナフ種子の超臨界流体抽出法 - Google Patents
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Abstract
【選択図】 図1
Description
a.乾燥ケナフ種子の調製
ケナフ種子(品種:Qui Ping 3)の汚れを除き、オーブン(FD115、Fisher Scientific、英国レスターシア州ラフバラ)にて50℃で乾燥させて恒量にした。乾燥に引き続いて、ケナフ種子を抽出前に4℃で保管した。
超臨界二酸化炭素抽出装置(Thar 1000F、Thar Technologies,Inc.、米国ペンシルヴェニア州ピッツバーグ)を9通りの異なる抽出パラメーター(圧力(バール)/温度(℃):600/40、600/60、600/80、400/40、400/60、400/80、200/40、200/60、200/80)で使用することにより、ケナフ種子を抽出にかけた。簡潔に述べると、100グラムのケナフ種子をWaringブレンダーで1分間粉砕し、1リットル容抽出容器に入れた。抽出容器をしっかりと密閉した後、所望の抽出温度を設定した。抽出容器内の圧力を、一定の二酸化炭素流量(25g/分)を用いて強め、自動式背圧調節装置によって調節した。望ましい温度及び圧力が得られた後、SFE抽出を開始した。抽出過程は全体で150分間続き、油の収率を30分間刻みで測定した。抽出が完了した後、抽出容器を減圧し、収集容器から油を集めた。この抽出から得られた総油量を、区間収率を合計して算出した。
50グラムのケナフ種子をWaringブレンダーで1分間粉砕し、2本の抽出シンブルに等分した。次いで、各シンブルをソックスレー抽出器(Witeg−Labortechnik GmbH、ドイツ国Wertheim)に移した。約300mlのn−ヘキサン(Fisher Scientific、英国レスターシア州ラフバラ)を各フラスコに加え、フラスコを抽出器及び冷却器に接続した。抽出を開始した後、溶媒流量を手動で7分/サイクルに調節した。最後に、抽出過程を、それぞれ20サイクル後(迅速ソックスレー抽出、SOX/S)及び100サイクル後(伝統的ソックスレー抽出、SOX/L)に停止した。抽出が完了した後、ロータリーエバポレーター(Rotavapor R210、Buchi、スイス国Flawil Postfach)を使用して、減圧下にて50℃でn−ヘキサンを除去した。蒸発処理に引き続いて、フラスコを1時間デシケータチャンバーに入れた。得られた油を秤量し、収率を算出した。
25グラムのケナフ種子を粉砕し、300mlのn−ヘキサン(Fisher Scientific、英国レスターシア州)と共に13500rpmで3分間ホモジナイズした(Ultra−turax T25 basic、IKA(登録商標)−WERKE GmbH&Co.KG、ドイツ国Staufen)。次いで、混合物を超音波浴(Power sonic 505、HwaShin Technology Co.、韓国ソウル)中で90分間音波処理(高周波数設定)した。音波処理後、混合物を濾紙(Whatman No.1)で濾過し、同じ手順に従って残渣を抽出し直した。最後に、濾液をプールし、ロータリーエバポレーター(Rotavapor R210、Buchi、スイス国Flawil Postfach)を使用して蒸発にかけた。フラスコをデシケータチャンバー中で1時間冷却した後、油の収率を算出した。
a.DPPHフリーラジカル捕捉活性
ケナフ種子、及び市販の食用油(パームオレイン(FFM Berhad、マレーシア国セランゴル州Sungai Buloh)、Mazolaトウモロコシ油、Mazolaダイズ油、Mazolaカノーラ油、Mazolaヒマワリ種子油(ACH Food Companies,Inc.、米国テネシー州Cordova)、米ぬか油(Amornchai Co.Ltd.、タイ国バンコクBangrak)、純オリーブ油(80%精製オリーブ油及び20%エキストラバージンオリーブ油)(Basso Fedele e figli s.r.l.、イタリア国San Michele di Serino))の抗ラジカル捕捉活性を、Ramadan、Kroh、及びMorsel(2003年)が記載している方法に若干手を加えた方法に従って測定した。α−トコフェロール(Sigma−Aldrich Co.、米国ミズーリ州セントルイス)をこの試験の標準親油性抗酸化物質として使用した。簡潔に述べると、異なる濃度のサンプルトルエン溶液0.1mlに、0.39mlの新鮮なDPPHトルエン溶液(0.1mM)(Sigma−Aldrich Co.、米国ミズーリ州セントルイス)を加えた。次いで、混合物を激しく振盪し、60分間暗所に放置した。最後に、混合物の吸光度を、紫外可視分光光度計(Pharmaspec uv−1700、島津製作所、京都府)を使用して、515nmで純粋トルエン(ブランク)に対して測定した。
抑制%=([A対照−Aサンプル]/A対照)×100
これにより、
Aブランク=対照反応液(サンプルを除くすべての試薬を含有する)の吸光度
Aサンプル=試験化合物の吸光度
ケナフ種子及び市販の食用油のβ−カロテン漂白(BCB)アッセイは、Kumazawaら(2002年)が記載しているプロトコールに従って測定を行った。α−トコフェロールをこの試験の標準親油性抗酸化物質として使用した。簡潔に述べると、40mgのリノール酸(Sigma−Aldrich Co.、米国ミズーリ州セントルイス)及び400mgのTween20(Fisher Scientific、英国レスターシア州ラフバラ)に、3mlのβ−カロテン溶液(100μg/mlクロロホルム)(Sigma−Aldrich Co.、米国ミズーリ州セントルイス)を加えた。次いで、混合物をよく混合し、窒素流中で乾燥させた。即座に、乾燥した混合物に100mlの蒸留水を加えて、β−カロテン/リノール酸エマルションを生成した。1.5ミリリットルのエマルションに、20μlのメタノール(対照)又は5mg/mlメタノールの濃度のサンプルを加えた。その後、サンプルを50℃の水浴中で1時間インキュベートした。最後に、サンプルの吸光度を、紫外可視分光光度計(Pharmaspec uv−1700、島津製作所、京都府)を使用して、470nmで蒸留水(ブランク)に対して測定した。
%AA=100(DR対照−DRサンプル)/DR対照
これにより、
DR=分解速度、(a/b)/60
a=インキュベート前のサンプルの吸光度470nm
b=インキュベート後のサンプルの吸光度470nm
DR対照=対照サンプルの分解速度
DRサンプル=試験したサンプルの分解速度
a.乾燥ケナフ種子の調製
ケナフ種子(品種:V36)の汚れを除き、オーブン(FD115、Fisher Scientific、英国レスターシア州ラフバラ)にて40℃で乾燥させて恒量にした。乾燥に引き続いて、ケナフ種子を抽出前に4℃で保管した。
実施例1(b)に記載の方法に従って、超臨界二酸化炭素抽出装置(Thar 1000F、Thar Technologies,Inc.、米国ペンシルヴェニア州ピッツバーグ)を最適な抽出パラメーター(圧力(バール)/温度(℃):600/40及び600/60)で使用することにより、ケナフ種子を抽出にかけた。150分間抽出した後、得られた総油量を算出した。
実施例1(d)に記載の方法に従って、V36ケナフ種子の溶媒抽出を行った。
Ramadanら(2003年)が記載している方法に従って、ケナフ種子油の精製処理を行った。簡潔に述べると、2グラムのサンプルをn−ヘキサン(5ml)に溶解させ、ガラス管中でボルテックスして2分間かけて10mlのメタノール−水(80:20、v/v)と混合した。3000rpmで10分間遠心分離した後、パスツールピペットを使用して水アルコール抽出物を脂相から分離した。その後、水アルコール抽出物をプールし、シロップが粘稠になるまで、減圧下にて50℃で濃縮した(Rotavapor R210、Buchi、スイス国Flawil Postfach)。水アルコール抽出物をアセトニトリル(15ml)に溶解し直し、混合物をn−ヘキサン(各15ml)で3回洗浄した。アセトニトリル中の精製された画分を、減圧下にて50℃で濃縮し(Rotavapor R210、Buchi、スイス国Flawil Postfach)、次いで、総フェノール含量分析に向けてメタノールに溶解させた。
DPPHラジカル捕捉アッセイは、Ramadanら(2003年)が記載している方法に多少手を加えた方法に従って実施した。簡潔に述べると、0.1mMのDPPH(Sigma−Aldrich Co.、米国ミズーリ州セントルイス)エタノール溶液0.39mlを、様々な濃度のサンプル抽出物0.1mlと室温で反応させた。混合物を激しく振盪し、60分間暗所に放置した。電子スピン共鳴(ESR)(JEOL FA100、日本電子株式会社、東京都)を以下の条件で使用することにより、読取りを行った。すなわち、変調周波数:100kHz、中心磁場(Center field):336.734mT±5、掃引時間:1分、電力:8mW、変調幅(mod width):0.2mT、時定数=0.15秒、振幅:160。アスコルビン酸(Sigma−Aldrich Chemie GmbH、ドイツ国Steinheim)、及びα−トコフェロール(Sigma−Aldrich Co.、米国ミズーリ州セントルイス)をこの試験の標準物質として使用した。ケナフ種子油のDPPH捕捉活性は、mg α−トコフェロール当量/gサンプル(mg Teq/gサンプル)及びmgアスコルビン酸当量/gサンプル(mg AAeq/gサンプル)で示した。
ヒドロキシル捕捉活性試験は、ESR(JEOL FA100、日本電子株式会社、東京都)を使用して、扁平石英セルで実施した。反応は、40μlのDMPO(ラボテック株式会社、東京都)(400mM)、37.5μlのFeSO4(BDH Chemicals Ltd.、英国プール)(0.4mM)、112.5μlのEDTA(Sigma−Aldrich,Inc.、米国ミズーリ州セントルイス)(0.1mM)、60μlの(様々な濃度の)サンプル、及び150μlのH2O2(Bendosen Laboratory Chemicals、ノルウェー国Bendosen)(2mM)を混合してから約2分後に開始した。ESRの条件は、中心磁場:336.45±5、電力:8mw、変調幅:0.1mT、掃引時間:2分、時定数:0.1秒、振幅:160、変調周波数:100kHzとした。ケナフ油のヒドロキシルラジカル捕捉活性は、g DMSO(Fisher Scientific、英国レスターシア州ラフバラ)当量/gサンプル(g DMSOE/gサンプル)で示した(Thomsenら、2000年)。
Claims (12)
- 超臨界流体を利用し、200〜600バールの範囲の圧力にて40〜80℃の範囲の温度で実施する、ケナフ種子(Hibiscus cannabinus L.)の油を抽出するための超臨界流体抽出(SFE)法。
- 前記超臨界流体が超臨界二酸化炭素である、請求項1に記載のSFE法。
- 二酸化炭素消費量が0.025〜3.75kgの範囲である、請求項2に記載のSFE法。
- ケナフ種子の品種がQui Ping 3及びV36である、請求項1に記載のSFE法。
- 温度40℃及び圧力600バールでの収油率が20.18%である、請求項1に記載のSFE法。
- 温度60℃及び圧力600バールでの収油率が20.85%である、請求項1に記載のSFE法。
- 温度80℃及び圧力600バールでの収油率が21.29%である、請求項1に記載のSFE法。
- 請求項1に記載のSFE法と溶媒抽出との比較であって、使用する溶媒がn−ヘキサンである、比較。
- SFE法の利点が、溶媒なしの条件下でケナフ種子油を抽出することである、請求項9に記載のSFEと溶媒抽出との比較。
- それぞれ1グラムのケナフ種子油が、0.4〜2mgのα−トコフェロールと同等の抗酸化活性を示す、請求項1に記載の方法。
- 200バールで抽出したケナフ種子油が、400バール及び600バールで抽出したケナフ種子油より高い抗ラジカル活性を示す、請求項10に記載の方法。
- SFEケナフ種子油が、溶媒抽出したケナフ種子油より2〜3倍高い抗ラジカル活性を示す、請求項10に記載の方法。
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