JP2011090715A - 注文受付装置およびプログラム - Google Patents

Abstract

【課題】オーダー済みのメニュー品目の追加オーダーやオーダーを取り消したメニュー品目の代わりとなるメニュー品目のオーダーを容易に行うことができる注文受付装置を提供する。
【解決手段】実施形態の注文受付装置は、表示制御手段と、受付手段と、を備える。前記表示制御手段は、オーダーを受け付けるメニュー品目の部門を選択するための部門ボタンを表示する部門エリアと、前記部門エリアに表示された前記部門ボタンにより選択された部門のメニュー品目のオーダーを受け付ける操作画像を表示するメニューエリアと、オーダーを受け付けたメニュー品目の明細を表示する明細エリアと、が配置されたオーダー入力画面を表示する。前記受付手段は、前記明細エリアに表示された明細の中から、明細の選択を受け付ける。また、前記表示制御手段は、前記受付手段により受け付けた明細のメニュー品目に関連する部門のメニュー品目を受け付ける前記操作画像を前記メニューエリアに表示する。
【選択図】図１

Description

本発明の実施形態は、レストラン等の飲食店に設置され、お客様の案内情報やメニューのオーダー情報等を入力して接客業務を支援するための注文受付装置およびプログラムに関する。

例えばファミリーレストランや居酒屋等の多くの飲食店では、飲食メニューの注文から会計までを一元的に管理することが可能な注文管理システムが構築されている（特許文献１参照）。特許文献１に開示されているシステムは、代金の会計場所であるレジに設置された電子式キャッシュレジスタまたはＰＯＳ（Point Of Sales）端末等の会計装置と、会計装置から送信された各種情報の管理等を実行するステーションと、会計装置に接続されていて注文伝票を印字発行する伝票発行用プリンタと、調理指示票を印刷出力するキッチンプリンタと、から構成されている。ステーションと、伝票発行機、キッチンプリンタ及び会計装置とは、ＬＡＮ（Local Area Network）等の通信回線を介して接続されている。

ところで、特許文献１に開示されている会計装置によれば、オーダー入力画面中のメニュー品目欄に表示されるメニュー品目は当該メニュー品目の部門毎に表示される。そのため、オーダー入力画面近傍に表示されるオーダーリストに含まれるオーダー済みのメニュー品目を追加オーダーしたい場合やオーダー済みのメニュー品目を取り消して当該メニュー品目の代わりとなるメニュー品目をオーダーしたい場合、オペレータは、メニュー品目欄に表示されるメニュー品目の部門を選択した上で所望のメニュー品目をオーダーしなければならず、オペレータにとって非常に操作性が悪く、負担となる、という課題がある。

実施形態の注文受付装置は、表示制御手段と、受付手段と、を備える。前記表示制御手段は、オーダーを受け付けるメニュー品目の部門を選択するための部門ボタンを表示する部門エリアと、前記部門エリアに表示された前記部門ボタンにより選択された部門のメニュー品目のオーダーを受け付ける操作画像を表示するメニューエリアと、オーダーを受け付けたメニュー品目の明細を表示する明細エリアと、が配置されたオーダー入力画面を表示する。前記受付手段は、前記明細エリアに表示された明細の中から、明細の選択を受け付ける。また、前記表示制御手段は、前記受付手段により受け付けた明細のメニュー品目に関連する部門のメニュー品目を受け付ける前記操作画像を前記メニューエリアに表示する。

図１は、接客支援システムの全体構成を概略的に示すシステム構成図である。 図２は、ＰＯＳ端末として機能する情報端末を正面側から見た外観形態を示す斜視図である。 図３は、ＰＯＳ端末として機能する情報端末を背面側から見た外観形態を示す斜視図である。 図４は、情報端末の電気的接続を示すブロック図である。 図５は、ステーションの電気的接続を示すブロック図である。 図６は、情報端末及びステーションがアクセス可能な部門ファイルのファイル構造を示す模式図である。 図７は、情報端末及びステーションがアクセス可能なＰＬＵファイルのファイル構造を示す模式図である。 図８は、情報端末の機能構成を示すブロック図である。 図９は、オーダー入力画面を例示的に示す正面図である。 図１０は、メニュー品目の切替処理の流れを示すフローチャートである。 図１１は、オーダー入力画面を例示的に示す正面図である。 図１２は、オーダー入力画面を例示的に示す正面図である。

以下に添付図面を参照して、実施の形態にかかる注文受付装置の最良な実施の形態を詳細に説明する。

本実施の形態を図１ないし図１２に基づいて説明する。本実施の形態は、来店したお客様を接客フロアに配備されているテーブルへご案内し、オーダーを受け付け、給仕（配膳）するという接客の全ての流れの中で、そのような接客業務を支援する接客支援システムの情報端末を注文受付装置として適用した例である。

図１は、接客支援システムの全体構成を概略的に示すシステム構成図である。図１に示す接客支援システム１０１は、接客フロア及びチェックアウトカウンタに設置されている情報端末１０２、キッチンに設置されるキッチンプリンタ１０３、図示しないテーブル上の空間を撮像するライブカメラ１０４、そして、店舗のバックヤード等に設置され接客支援システム１０１全体を制御するサーバとしてのステーション１０５等を備えている。

情報端末１０２は、接客フロアに設置されているものであってもチェックアウトカウンタに設置されているものであっても、その基本的な構造及び機能は変わらない。相違するのは、その使用態様である。つまり、接客フロアに設置されている情報端末１０２は、お客様の案内業務、オーダーの受け付け業務及び給仕（配膳）業務という各業務を支援するのに対して、チェックアウトカウンタに設置されている情報端末１０２は、それらの業務に加えて会計業務をも支援する。つまり、チェックアウトカウンタに設置されている情報端末１０２は、いわゆるＰＯＳ端末としても機能する。このようなことから、情報端末１０２は、接客フロアに設置されているものであってもチェックアウトカウンタに設置されているものであっても、共にレシートや伝票発行用のプリンタ１０６が接続されているのに対して、チェックアウトカウンタに設置されている情報端末１０２は、プリンタ１０６に加えて客面表示装置１０７も接続されている。

図２は、ＰＯＳ端末として機能する情報端末１０２を正面側から見た外観形態を示す斜視図である。情報端末１０２は、本体部１０８の上面に表示デバイスとしての液晶ディスプレイ１０９が載置されて構成されている。液晶ディスプレイ１０９には、その表示面の上に入力デバイスとしてのタッチパネル１１０が積層配置されている。プリンタ１０６は、情報端末１０２の近傍に隣接設置されており、例えばＵＳＢ等のインターフェースを介して情報端末１０２に接続されている。

図３は、ＰＯＳ端末として機能する情報端末１０２を背面側から見た外観形態を示す斜視図である。図３では、客面表示装置１０７が明確に示されている。客面表示装置１０７は、一例として、７セグメント表示をするＬＥＤ表示装置であり、情報端末１０２の本体部１０８の上面に載置されて設置されている。客面表示装置１０７も、プリンタ１０６と同様に、ＵＳＢ等のインターフェースを介して情報端末１０２に接続されている。

キッチンプリンタ１０３は、図１に示すように、その上面が操作表示面１１１となっており、操作表示面１１１にキーボード１１２や表示器１１３が配置されている。キッチンプリンタ１０３は、例えばサーマルプリンタ（図示せず）を内蔵しており、キッチンで働く調理人のための調理指示伝票（図示せず）を印字発行する。調理指示伝票は、正面に配置された伝票発行口１１４より発行される。

ライブカメラ１０４は、図１に示すように、レンズ１１５から取り込んだ画像を２次元ＣＣＤアレイ（図示せず）に結像させ、ＣＣＤアレイの出力を増幅、Ａ／Ｄ変換、フィルタリング等して動画として出力する構造のものである。ライブカメラ１０４は、接客フロアに配備されている複数台のテーブル（図示せず）上の空間を狙っており、テーブルの上の状況をつぶさに動画映像として配信する。

ステーション１０５は、図１に示すように、小型の液晶ディスプレイ１１６及びキーボード１１７を備えており、各情報端末１０２から送信された各種の情報の管理等を実行する。

以上概略説明した情報端末１０２、キッチンプリンタ１０３、ライブカメラ１０４及びステーション１０５は、ＬＡＮを介して互いにデータ送受信自在に接続されている。そして、情報端末１０２は、お客様をテーブルに案内する案内情報やメニューオーダーについてのオーダー情報の入力が可能であり、入力されたオーダー情報はＬＡＮ経由でステーション１０５に送信され、ステーション１０５から更にＬＡＮ経由でキッチンプリンタ１０３へと送信される。キッチンプリンタ１０３は、受信したオーダー情報に応じた内容の伝票を印字発行する。キッチンプリンタ１０３が印字発行する伝票は、前述したように、注文されたメニュー品目をキッチンの調理人に指示するための調理指示伝票である。ＰＯＳ端末として機能する情報端末１０２は、会計処理を実行する。

図４は、情報端末１０２の電気的接続を示すブロック図である。図４に示すように、情報端末１０２には、マイクロコンピュータ２０１が備えられており、このマイクロコンピュータ２０１が各部を駆動制御する。マイクロコンピュータ２０１は、各部を集中的に制御するＣＰＵ２０２に、バスライン２０３を介して、制御プログラム等の固定的情報を予め記憶するＲＯＭ２０４と、各種情報を書き換え自在に記憶してワークエリア等として機能するＲＡＭ２０５とが接続されて構成されている。したがって、マイクロコンピュータ２０１は、情報処理を実行する情報処理部を構成する。

マイクロコンピュータ２０１には、バスライン２０３を介して、タッチパネルコントローラ２０６、表示コントローラ２０７、ＨＤＤ２０８、インターフェース２０９及び通信インターフェース２１０が接続されている。タッチパネルコントローラ２０６は、タッチパネル１１０からの入力信号をマイクロコンピュータ２０１に取り込む。表示コントローラ２０７は、画像データに基づいて液晶ディスプレイ（ＬＣＤ）１０９を駆動制御し、画像データに応じた画像を液晶ディスプレイ１０９に表示させる。インターフェース２０９は、プリンタ１０６や客面表示装置１０７をマイクロコンピュータ２０１に接続させるためのインターフェースであり、前述したように、ＵＳＢ等によって構成されている。通信インターフェース２１０は、マイクロコンピュータ２０１をＬＡＮ経由で他の機器とデータ通信可能にするためのインターフェースである。

ＨＤＤ２０８には、ＯＳ、コンピュータプログラム、各種ファイル等がインストールされている。これらのＯＳ、コンピュータプログラム、各種ファイル等は、情報端末１０２の起動時にその全部又は一部がＲＡＭ２０５にコピーされてＣＰＵ２０２にアクセスされる。ＣＰＵ２０２は、こうしてコピーされたＯＳ及びコンピュータプログラムに従った処理を実行する。

図５は、ステーション１０５の電気的接続を示すブロック図である。図５に示すように、ステーション１０５には、マイクロコンピュータ３０１が備えられており、このマイクロコンピュータ３０１が各部を駆動制御する。マイクロコンピュータ３０１は、各部を集中的に制御するＣＰＵ３０２に、バスライン３０３を介して、制御プログラム等の固定的情報を予め記憶するＲＯＭ３０４と、各種情報を書き換え自在に記憶してワークエリア等として機能するＲＡＭ３０５とが接続されて構成されている。したがって、マイクロコンピュータ３０１は、情報処理を実行する情報処理部を構成する。

マイクロコンピュータ３０１には、バスライン３０３を介して、表示／キーボードコントローラ３０６とＨＤＤ３０７と通信インターフェース３０８とが接続されている。表示／キーボードコントローラ３０６は、画像データに基づいて液晶ディスプレイ１１６を駆動制御することで当該画像データに応じた画像を液晶ディスプレイ（ＬＣＤ）１１６に表示させ、また、キーボード１１７からの入力信号をマイクロコンピュータ３０１に取り込む。通信インターフェース３０８は、マイクロコンピュータ３０１をＬＡＮ経由で他の機器とデータ通信可能にするためのインターフェースである。

ＨＤＤ３０７には、ＯＳ、コンピュータプログラム、各種ファイル等がインストールされている。これらのＯＳ、コンピュータプログラム、各種ファイル等は、ステーション１０５の起動時にその全部又は一部がＲＡＭ３０５にコピーされてＣＰＵ３０２にアクセスされる。ＣＰＵ３０２は、こうしてコピーされたＯＳ及びコンピュータプログラムに従った処理を実行する。

図６は、情報端末１０２及びステーション１０５がアクセス可能な部門ファイル４０１のファイル構造を示す模式図である。部門ファイル４０１は、個々の情報端末１０２のＨＤＤ２０８とステーション１０５のＨＤＤ３０７とにインストールされている。ステーション１０５は、個々のＨＤＤ２０８，３０７にインストールされている部門ファイル４０１に食い違いが生じないよう、例えば部門ファイル４０１のレコード更新時や閉店後の夜間時等に、自らのＨＤＤ３０７がインストールしている部門ファイル４０１を情報端末１０２のＨＤＤ２０８にダウンロードする。

部門ファイル４０１は、２桁の部門番号４０１ａに対応させて、部門４０１ｂ、タグ位置４０１ｃ、及び備考４０１ｄというレコードを登録している。部門番号４０１ａは、一例として、
０１：ドリンク
０２：デザート
０３：和膳
０４：和洋食
０５：丼もの
０６：鍋もの
０７：うどん＆そば
０８：一品料理
０９：健菜とサラダ
という部門を登録している。部門４０１ｂには、部門番号４０１ａに登録されているレコードで定義される部門名のテキストが登録されている。タグ位置４０１ｃは、オーダー入力画面Ｄに表示される部門エリアＤ１１（図９参照）に対する個々の部門４０１ｂのレコードの割り付けを定義している。備考４０１ｄは、例えば情報管理用に様々な情報をテキストで書き込める欄である。

図７は、情報端末１０２及びステーション１０５がアクセス可能なＰＬＵファイル４０２のファイル構造を示す模式図である。ＰＬＵファイル４０２は、個々の情報端末１０２のＨＤＤ２０８とステーション１０５のＨＤＤ３０７とにインストールされている。ステーション１０５は、個々のＨＤＤ２０８，３０７にインストールされているＰＬＵファイル４０２に食い違いが生じないよう、例えばＰＬＵファイル４０２のレコード更新時や閉店後の夜間時等に、自らのＨＤＤ３０７がインストールしているＰＬＵファイル４０２を情報端末１０２のＨＤＤ２０８にダウンロードする。

ＰＬＵファイル４０２は、コード４０２ａに対応させて、部門４０２ｂ、画像リンク４０２ｃ、メニュー名４０２ｄ、単価４０２ｅ、割付４０２ｆなどのレコードを登録している。コード４０２ａに登録されているレコードは、４桁で表現されている。部門４０２ｂに登録されているレコードは、部門ファイル４０１中の部門４０１ｂに登録されているレコードで定義されている部門を表している。画像リンク４０２ｃは、メニューエリアＤ１２（図９参照）のメニューボタンＤ１２ａに表示される画像データに対するリンクを定義している。これらの画像は、個々の情報端末１０２のＨＤＤ２０８とステーション１０５のＨＤＤ３０７とにインストールされている。メニュー名４０２ｄには、コード４０２ａに登録されているレコードで定義されるメニュー品目の品名のテキストが登録されている。また、単価４０２ｅには、コード４０２ａに登録されているレコードで定義されるメニュー品目の単価のレコードが登録されている。割付４０２ｆには、コード４０２ａに登録されているレコードで定義されるメニュー品目のメニューエリアＤ１２（図９参照）におけるメニューボタンＤ１２ａの割付位置が登録されている。

例えば、図６及び図７を参照すると分かるように、コード「０００１」は、「ドリンク」という部門の「ブレンドコーヒー」を定義しており、「￥３５０」という単価を設定している。コード「０００２」は、「ドリンク」という部門の「アイスコーヒー」を定義しており、「￥３５０」という単価を設定している。

次いで、情報端末１０２のＨＤＤ２０８にインストールされたＯＳおよびコンピュータプログラムによりマイクロコンピュータ２０１が実行する処理の内、本実施の形態の情報端末１０２が有している特徴的な処理について説明する。

本実施の形態にかかる情報端末１０２で実行されるコンピュータプログラムは、図８に示すような各部（表示制御部８０１、受付部８０２、切替部８０３）を含むモジュール構成となっており、実際のハードウェアとしてはマイクロコンピュータ２０１のＣＰＵ２０２がＨＤＤ２０８からコンピュータプログラムを読み出して実行することにより上記各部がＲＡＭ２０５上にロードされ、表示制御部８０１、受付部８０２、切替部８０３がＲＡＭ２０５上に生成されるようになっている。

表示制御部８０１は、図９に示すようなオーダー入力画面Ｄを液晶ディスプレイ１０９に表示する。オーダー入力画面Ｄは、部門エリアＤ１１、メニューエリアＤ１２、明細エリアＤ１３、業務指定エリアＤ１４、ファンクションエリアＤ１５などが配置されている。

部門エリアＤ１１には、部門ファイル４０１の部門番号４０１ａに対応して、部門４０１ｂに登録されている部門名のテキストが表示された部門ボタンＤ１１ａが、タッチパネル１１０によるタッチ指定が可能なオブジェクトとして表示されている。

メニューエリアＤ１２には、ＰＬＵファイル４０２のコード４０２ａに対応して、画像リンク４０２ｃで定義されているリンク先の画像データとメニュー名４０２ｄに登録されている品名のテキストとが表示され、メニュー品目のオーダーを受け付ける操作画像であるメニューボタンＤ１２ａが、タッチ指定された部門ボタンＤ１１ａに対応する部門毎に、タッチパネル１１０によるタッチ指定が可能なオブジェクトとして表示されている。

明細エリアＤ１３には、タッチパネル１１０によってオーダー入力画面Ｄ上でタッチ指定されてオーダーを受け付けたメニュー品目、オーダー数および金額（単価×オーダー数）など含む明細Ｄ１３ａが、同時刻にオーダーを受け付けたメニュー品目毎に時系列に並べて、タッチパネル１１０によるタッチ指定可能なオブジェクトとして表示されている。

業務指定エリアＤ１４には、会計処理の実行に係る「会計」、オーダー送信の実行に係る「オーダー送信」等の各種の業務の実行を指定するための業務指定キーＤ１４ａが、タッチパネル１１０によるタッチ指定が可能なオブジェクトとして表示されている。

ファンクションエリアＤ１５には、オーダー数を増やす処理の実行に係る「数量増」、オーダー数を減らす処理の実行に係る「数量減」等の各種のファンクションの実行を指定するためのファンクションキーＤ１５ａが、タッチパネル１１０によるタッチ指定が可能なオブジェクトとして表示されている。

このようなオーダー入力画面Ｄにおいて、オーダーするメニュー品目を入力するに際しては、所望の部門ボタンＤ１１ａのタッチ指定によって、「ドリンク」、「デザート」、「和膳」、「和洋食」、「丼もの」、「鍋もの」、「うどん＆そば」、「一品料理」、「健菜とサラダ」のうちから所望の部門の選択が可能である。例えば、部門エリアＤ１１に表示された部門ボタンＤ１１ａのうち、「一品料理」の部門ボタンＤ１１ａをタッチ指定した場合には、図９に例示するような「一品料理」に属するメニュー品目のメニューボタンＤ１２ａが表示されたメニューエリアＤ１２が配置されたオーダー入力画面Ｄが表示される。

次に、上述したようなオーダー入力画面ＤのメニューエリアＤ１２に表示されたメニュー品目の切替処理について説明する。図１０は、メニュー品目の切替処理の流れを示すフローチャートである。

受付部８０２は、明細エリアＤ１３に表示した明細Ｄ１３ａの何れか一つがタッチ指定されて明細Ｄ１３ａが選択されたと判定した場合（ステップＳ１００１：Ｙｅｓ）、タッチ指定された明細Ｄ１３ａの選択を受け付ける（ステップＳ１００２）。

なお、本実施の形態では、タッチ指定された場合に、明細Ｄ１３ａが選択されたと判定しているが、これに限定するものではない。例えば、受付部８０２は、明細エリアＤ１３に表示された明細Ｄ１３ａがタッチ指定され、かつファンクションエリアＤ１５に表示された「オーダー中止」のファンクションキーＤ１５ａがタッチ指定されて明細Ｄ１３ａのオーダーが訂正された場合に、明細Ｄ１３ａが選択されたと判定し、オーダーが訂正された明細Ｄ１３ａの選択を受け付けることもできる。

また、受付部８０２により明細Ｄ１３ａの選択が受け付けられた際、表示制御部８０１は、選択を受け付けた明細Ｄ１３ａを他の明細Ｄ１３ａと異なる色で表示するなど、選択を受け付けた明細Ｄ１３ａを特殊画像で表示することもできる。

受付部８０２により明細Ｄ１３ａの選択が受け付けられると、切替部８０３は、メニューエリアＤ１２に表示されたメニューボタンＤ１２ａを、選択を受け付けた明細Ｄ１３ａのメニュー品目が属する部門のメニューボタンＤ１２ａに切り替える（ステップＳ１００３）。なお、本実施の形態では、切替部８０３は、メニューエリアＤ１２に表示されたメニューボタンＤ１２ａを、選択を受け付けた明細Ｄ１３ａのメニュー品目が属する部門のメニューボタンＤ１２ａに切り替えているが、選択を受け付けた明細Ｄ１３ａのメニュー品目に関連する部門のメニューボタンＤ１２ａに切り替えるものであれば、これに限定するものではない。

図１１は、オーダー入力画面Ｄを例示的に示す正面図である。図９に示すオーダー入力画面Ｄにおいて、明細エリアＤ１３に表示された「ウーロン茶」の明細Ｄ１３ａの選択が受け付けられた場合、切替部８０３は、図１１に示すように、メニューエリアＤ１２に表示されたメニューボタンＤ１２ａを、「ウーロン茶」が属する「ドリンク」という部門４０１ｂに属するメニュー品目のメニューボタンＤ１２ａに切り替える。

図１２は、オーダー入力画面Ｄを例示的に示す正面図である。図１２に示すように、明細エリアＤ１３に表示された「ソフトクリーム」の明細Ｄ１３ａのオーダーが訂正された場合、切替部８０３は、メニューエリアＤ１２に表示されたメニューボタンＤ１２ａを、「ソフトクリーム」が属する「デザート」という部門４０１ｂに属するメニュー品目のメニューボタンＤ１２ａに切り替える。

このように、本実施の形態によれば、オペレータが明細エリアＤ１３に表示された明細Ｄ１３ａをタッチ指定することにより、タッチ指定された明細Ｄ１３ａのメニュー品目が属する部門のメニューボタンＤ１２ａをメニューエリアＤ１２に自動的に表示させることができるので、明細エリアＤ１３に表示された明細Ｄ１３ａのメニュー品目の追加オーダーを容易に行うことができる。

また、本実施の形態によれば、オーダーを訂正した明細Ｄ１３ａのメニュー品目が属する部門のメニューボタンＤ１２ａをメニューエリアＤ１２に自動的に表示させることができるので、オーダーを訂正した明細Ｄ１３ａのメニュー品目の代わりとなるメニュー品目のオーダーを容易に行うことができる。

以上説明したとおり、本実施の形態によれば、オーダーリストに含まれるオーダー済みのメニュー品目を選択するだけで、オーダー済みのメニュー品目が属する部門のメニュー品目のオーダー入力画面が自動的に表示されるので、オーダー済みのメニュー品目の追加オーダーやオーダーを取り消したメニュー品目の代わりとなるメニュー品目のオーダーを容易に行うことができる。

１０２ 情報端末
４０１ｂ 部門
８０１ 表示制御部
８０２ 受付部
８０３ 切替部
Ｄ オーダー入力画面
Ｄ１２ メニューエリア
Ｄ１２ａ メニューボタン
Ｄ１３ 明細エリア
Ｄ１３ａ 明細

特開２００８−２９９８２１号公報

Claims (6)

1. オーダーを受け付けるメニュー品目の部門を選択するための部門ボタンを表示する部門エリアと、前記部門エリアに表示された前記部門ボタンにより選択された部門のメニュー品目のオーダーを受け付ける操作画像を表示するメニューエリアと、オーダーを受け付けたメニュー品目の明細を表示する明細エリアと、が配置されたオーダー入力画面を表示する表示制御手段と、
   前記明細エリアに表示された明細の中から、明細の選択を受け付ける受付手段と、を備え、
   前記表示制御手段は、前記受付手段により受け付けた明細のメニュー品目に関連する部門のメニュー品目を受け付ける前記操作画像を前記メニューエリアに表示することを特徴とする注文受付装置。
2. 前記表示制御手段は、前記明細エリアに表示された明細うち、前記受付手段により受け付けたメニュー品目の明細を特殊画像で表示することを特徴とする請求項１に記載の注文受付装置。
3. 前記表示制御手段は、前記明細エリアに表示された明細を、同時刻にオーダーを受け付けたメニュー品目の明細毎に時系列に並べて表示することを特徴とする請求項１または２に記載の注文受付装置。
4. 前記受付手段は、前記明細エリアに表示された明細の中から、オーダーが訂正された明細の選択を受け付けることを特徴とする請求項１から３のいずれか一に記載の注文受付装置。
5. 前記表示制御手段は、前記受付手段により受け付けたメニュー品目の明細を、他の明細と異なる色で表示した前記特殊画像で表示することを特徴とする請求項２に記載の注文受付装置。
6. コンピュータを、
   オーダーを受け付けるメニュー品目の部門を選択するための部門ボタンを表示する部門エリアと、前記部門エリアに表示された前記部門ボタンにより選択された部門のメニュー品目のオーダーを受け付ける操作画像を表示するメニューエリアと、オーダーを受け付けたメニュー品目の明細を表示する明細エリアと、が配置されたオーダー入力画面を表示する表示制御手段と、
   前記明細エリアに表示された明細の中から、明細の選択を受け付ける受付手段と、として機能させ、
   前記表示制御手段は、前記受付手段により受け付けた明細のメニュー品目に関連する部門のメニュー品目を受け付ける前記操作画像を前記メニューエリアに表示するプログラム。

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