JP2010175096A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】設置面積の削減及び結露水の滴下を防止できる加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱室１１に給気口３８を介して外気を供給する給気経路３４、６０と、加熱室１１内の気体を排気する排気経路４０とを備え、給気経路３４、６０から外気を加熱室１１に供給してマイクロ波による調理を行うとともに蒸気発生装置１から供給される蒸気による調理を行う加熱調理器１０において、加熱室１１の側面及び底面にそれぞれ沿って配される側面部６１及び底面部６２を有して断面Ｌ字状に形成される給気ダクト６０と、底面部６２に配される給気ファン３７とを有し、外気が流入する開口部６２ａが底面部６２の底面６２ｂに設けられるとともに側面部６１に給気口３８が設けられ、給気ファン３７は下面の吸込口３７ｃと上面の排気口３７ｄとを開口するハウジング３７ｂを有し、排気口３７ｄが側面部６１に面する方向に底面部６２の底面を傾斜した。
【選択図】図３

Description

本発明は、加熱室に蒸気及びマイクロ波を供給して調理を行う加熱調理器に関する。

従来の加熱調理器は特許文献１に開示されている。この加熱調理器は前面が扉により開閉して調理物を収納する加熱室を備えている。加熱室内には加熱ヒータが設けられる。加熱室の一側方には給気ファンを有する給気経路が設けられ、給気経路内にマイクロ波を供給するマグネトロンが配される。加熱室の他側方には加熱室に蒸気を供給する蒸気発生装置が配される。

給気ファンはマグネトロンの後方に配され、加熱室の一方の側壁には給気ファンの駆動によって給気経路を介して加熱室内に外気を供給する給気口が開口する。加熱室の他方の側壁には加熱室内の気体を排気する排気口が開口する。

マイクロ波による調理を行う際には給気ファン及びマグネトロンが駆動され、給気口から加熱室内に外気が供給されて排気口から排気される。調理物から発生した蒸気を含む排気の湿度を検知して調理の終了時期が判別される。これにより、マイクロ波加熱によって調理物の調理が行われる。

蒸気による調理を行う際には蒸気発生装置によって加熱室内に蒸気若しくは微小水滴が供給される。加熱室内の蒸気または微小水滴は加熱ヒータによって更に加熱され、過熱蒸気によって調理物の調理が行われる。

特開平６−９４２４１号公報（第３頁、第３図）

しかしながら、上記従来の加熱調理器によると、加熱室の側方に給気ファンを配した給気経路が設けられるため、加熱調理器の設置面積が大きくなる問題があった。また、蒸気による調理時に給気口から蒸気の一部が流出するため、給気経路内で結露した結露水が滴下する。このため、加熱調理器の設置面が浸水する問題があった。また、加熱調理器の下部には一般に電装部品が配され、滴下した結露水による電装部品を損傷する問題もあった。

上記特許文献１には給気口及び排気口にそれぞれ給気ダンパ及び排気ダンパを設けた構成が開示される。これにより、給気口からの蒸気の流出を防止して結露水の滴下を防止することができる。しかしながら、給気口及び排気口にそれぞれ給気ダンパ及び排気ダンパを設けると加熱調理器のコストが大きくなる問題がある。また、加熱室内が蒸気で充満された際に内圧が上昇して扉が開き、蒸気が噴出して加熱調理器の安全性が低くなる問題もある。

本発明は、設置面積を削減できる加熱調理器を提供することを目的とする。また本発明は、給気経路からの結露水の滴下を防止できる加熱調理器を提供することを目的とする。

上記目的を達成するために本発明の蒸気発生装置は、調理物を収納する加熱室と、前記加熱室の前面開口部を開閉する扉と、前記加熱室にマイクロ波を供給するマグネトロンと、前記加熱室に給気口を介して外気を供給する給気経路と、前記加熱室内の気体を排気する排気経路と、前記加熱室に蒸気を供給する蒸気発生装置とを備え、前記給気経路から外気を前記加熱室に供給してマイクロ波による調理を行うとともに前記蒸気発生装置から供給される蒸気による調理を行う加熱調理器において、前記給気経路は、前記加熱室の側面及び底面にそれぞれ沿って配される側面部及び底面部を有して断面Ｌ字状に形成される給気ダクトと、前記底面部に配される給気ファンとを有し、外気が流入する開口部が前記底面部の底面に設けられるとともに前記側面部に前記給気口が設けられ、前記給気ファンは前記開口部に面した吸込口と前記加熱室の底面に面した排気口とを開口するハウジングを有し、前記排気口が前記側面部に面する方向に前記底面部の底面を傾斜して前記ハウジングを設置したことを特徴としている。

この構成によると、マイクロ波による調理時にマグネトロン及び給気ファンが駆動される。給気経路には加熱調理器の外部から取り込まれた外気が流通する。給気ダクトの底面部に設けた開口部から給気ダクト内に流入した外気は側面部を流通して給気口から加熱室内に供給される。加熱室内に供給された外気は排気口を介して排気される。排気口の排気には調理物から発生した蒸気が含まれ、排気の湿度を検知して調理の終了時期を判別して調理が終了する。

蒸気による調理時には給気ファンが停止され、蒸気発生装置が駆動される。加熱室内には蒸気発生装置により蒸気が供給され、調理物が蒸気により加熱調理される。加熱室内に供給された蒸気は排気口及び給気口から流出する。給気口を介して加熱室から給気ダクト内に流出した蒸気は側面部を流通する間に結露して側面部の底部に流下する。側面部の底部に流下した結露水は底面部の底面が傾斜するため開口部からの漏水が防止される。

また本発明は、上記構成の加熱調理器において、前記扉の下方に配されて前記扉の結露水を回収する着脱自在の露受け部と、前記側面部の下端から前方に突出して前記給気ダクト内の結露水を前記露受け部に導く排水通路とを備えたことを特徴としている。

この構成によると、蒸気による調理時に扉に接した蒸気が結露して発生する結露水は調理終了時に開かれた扉を流下し、露受け部に回収される。給気口を介して加熱室から給気ダクト内に流出した蒸気は側面部を流通する間に結露し、結露水が側面部の底部に流下する。側面部の底部の結露水は側面部の下端に設けた排水通路を流通して露受け部に回収される。露受け部は加熱調理器から取り外され、回収された結露水が廃棄される。

また本発明は、上記構成の加熱調理器において、前記底面部の天面の周部に凹設して結露水を集水する集水溝と、前記集水溝に開口して結露水を前記底面部内に滴下させる孔部とを備えたことを特徴としている。この構成によると、給気ダクトと加熱室の側壁との間に侵入した蒸気による結露水は加熱室の側壁の外面を伝って給気ダクトの底面部の天面に流下する。底面部の天面に流下した結露水は集水溝により集水され、孔部から底面部内に滴下される。底面部内に滴下された結露水は排水通路を介して露受け部に回収される。

また本発明は、上記構成の加熱調理器において、前記ハウジングが前記側面部内に延設され、前記排気口の周囲であって前記排気口の中心よりも前記側面部に近い側の直上に前記孔部が配されることを特徴としている。この構成によると、集水溝で集水された結露水は孔部からハウジング上に滴下し、ハウジング上を流下して排水通路に導かれる。この時、孔部が排気口の中心よりも側面部に近い側に配されるため、結露水のハウジング内への侵入が防止される。

また本発明は、上記構成の加熱調理器において、前記給気経路内に電装部品が配されることを特徴としている。この構成によると、開口部から給気ダクト内に流入する外気によって電装部品が冷却されるとともに電装部品への結露水の滴下が防止される。

本発明によると、給気経路が加熱室の側面及び底面に沿う断面Ｌ字状の給気ダクトを有し、給気ダクトの底面部に給気ファンが配されるので、加熱室の側方の給気経路を狭く形成することができる。従って、狭い設置面積で加熱調理器を設置することができ、加熱調理器の利便性を向上することができる。また、給気経路内に給気ダクトが設けられるため給気口から流出する蒸気が側面部で結露し、給気経路からの結露水の滴下を低減することができる。加えて、給気ファンの排気口が側面部に面する方向に底面部の底面を傾斜したので、底面部から側面部に外気を導く際の送風効率を向上できるとともに、側面部で結露した結露水が底面部の開口部から漏水することを防止できる。

また、側面部の下端から前方に突出して給気ダクト内の結露水を露受け部に導く排水通路を設けたので、開口部からの漏水をより確実に防止することができる。

本発明の実施形態の加熱調理器の内部を示す右側面図 本発明の実施形態の加熱調理器の内部を示す正面図 本発明の実施形態の加熱調理器の給気ダクトを示す斜視図 本発明の実施形態の加熱調理器の給気ダクトの縦断面を示す斜視図 本発明の実施形態の加熱調理器の給気ダクトを示す正面図 図５のＡ矢視図 図５のＢ矢視図 本発明の実施形態の加熱調理器の給気ダクトを示す上面図 本発明の実施形態の加熱調理器の給気ダクトを示す背面図 本発明の実施形態の加熱調理器の加熱室の一部を示す斜視図

以下に本発明の実施形態を図面を参照して説明する。図１、図２は一実施形態の加熱調理器の内部を示す右側面図及び正面図である。加熱調理器１０は本体筐体２２内に調理物を収納する略直方体の加熱室１１を有している。本体筐体２２と加熱室１１との間の前面は化粧板５０（図１０参照）により塞がれている。

加熱室１１の側壁及び天井壁は遮熱板２３により覆われて遮熱され、前面は扉１１ｂにより開閉される。扉１１ｂの下方には着脱自在の露受け部５２が設けられている。露受け部５２は扉１１ｂを開いた際に扉１１ｂの背面を流下する結露水を回収して貯水する。

加熱室１１の天面には加熱室１１の室内温度を検知する温度センサ１１ｃが設けられる。温度センサ１１ｃの検知温度に基づいて後述する循環ヒータ１５が制御される。加熱室１１の両側壁には支持部１７ｂが突設され、載置網１７ａを載置したトレイ１７が支持部１７ｂ上に設置される。調理物Ｗは載置網１７ａ上に載置される。

加熱室１１の下方には本体筐体２２との間に外気流入ダクト３４が形成される。外気流入ダクト３４は本体筐体２２の底面に外気吸込口３４ａが開口する。外気流入ダクト３４には電装部３３及びマグネトロン３０が配される。外気流入ダクト３４の左側方には加熱室１１の左側面及び底面に沿って給気ダクト６０が配される。給気ダクト６０は給気ファン３７を内装し、加熱室１１の左側の側壁１１ｄの前部に給気口３８を開口する。外気流入ダクト３４及び給気ダクト６０によって加熱室１１内に外気を供給する給気経路が形成される。

図３、図４は給気ダクト６０の斜視図及び縦断面を示す斜視図である。図５は給気ダクト６０の正面図を示しており、図６、図７は図５のＡ矢視図及びＢ矢視図である。また、図８、図９は給気ダクト６０の上面図及び背面図を示している。給気ダクト６０は板金加工により形成され、加熱室１１の左側面に沿って配される側面部６１と底面に沿って配される底面部６２とを有している。

側面部６１は加熱室１１の下方まで延設され、底面部６２は側面部６１の下部から水平方向に突出する。これにより、給気ダクト６０は断面Ｌ字状に形成される。側面部６１の周部にはネジ孔６１ｂが設けられる。ネジ孔６１ｂに挿通されたネジ（不図示）を加熱室１１の側壁１１ｄに螺合して給気ダクト６０が加熱室１１の側壁１１ｄに取り付けられる。側面部６１の上部には開口部６１ａが設けられる。開口部６１ａが加熱室１１の側壁１１ｄに設けた複数の小孔に対向して給気口３８（図１０参照）が形成される。

底面部６２の底面６２ｂには開口部６２ａが形成され、給気ファン３７が取り付けられる。図７、図８に示すように、給気ファン３７はリード線３７ｅにより電源供給して回転する羽根車３７ａが直方体のハウジング３７ｂにより覆われる。ハウジング３７ｂの下面には開口部６２ａに面して吸込口３７ｃが開口し、上面には排気口３７ｄが開口する。

給気ファン３７の駆動によって外気吸込口３４ａ（図１参照）を介して外気流入ダクト３４に外気が流入する。これにより、電装部３３及びマグネトロン３０が冷却される。外気流入ダクト３４を流通する外気は開口部６２ａ及び吸込口３７ｃを介して給気ダクト６０内に流入し、排気口３７ｄの排気が給気ダクト６０を流通して給気口３８から加熱室１１に供給される。

この時、底面部６２の底面６２ｂは給気ファン３７の排気口３７ｄが側面部６１に面する方向に傾斜する傾斜面に形成される。このため、底面部６２から側面部６１に流通する外気の通風抵抗を低減することができる。

側面部６１の前面の下端には隙間６１ｃ（図５参照）が形成される。側面部６１の底面６１ｄ（図６参照）は前方が下方に傾斜する傾斜面から成り、前方に延びる排水通路６５を形成する。給気口３８から流出する蒸気によって側面部６１で結露する結露水は排水通路６５によって隙間６１ｃを介して給気ダクト６０の外部に導かれる。

排水通路６５は図１０に示すように化粧板５０に設けた孔部５０ａから前方に突出し、露受け部５２（図１参照）に結露水を導くようになっている。この時、底面部６２の底面６２ｂが傾斜するため、側面部６１の底面６１ｄに流下した結露水の開口部６２ａ（図４参照）からの漏水を防止することができる。

底面部６２の天面６２ｃの周部にはコ字型の集水溝６３が形成される。集水溝６３の底面は側面部６１側が下がるように傾斜し、側面部６１側の前後端には底面部６２の天面６２ｃを貫通する孔部６４が形成される。加熱室の側壁１１ｄの外面と給気ダクト６０との間に侵入する蒸気による結露水は側壁１１ｄを伝って底面部６２の天面６２ｃに流下する。天面６２ｃに流下した結露水は集水溝６３に流入し、集水溝６３を流れて孔部６４から底面部６２内に滴下される。

給気ファン３７のハウジング３７ｂは側面部６１に延設されて給気ファン３７が底面部６２と側面部６１に跨って配され、省スペース化が図られる。この時、孔部６４は排気口３７ｄの周囲であって排気口３７ｄの中心よりも側面部６１に近い側の直上に設けられる。これにより、底面部６２の底面６２ｂの傾斜によってハウジング３７ｂの上面が傾斜するため、孔部６４から滴下される結露水の給気ファン３７内への侵入を防止することができる。

図１、図２において、電装部３３は加熱調理器１０の各部を駆動する駆動回路やこれを制御する制御部等の電装部品を有し、多数の発熱素子が実装されている。マグネトロン３０は導波管３１を介して加熱室１１内にマイクロ波を供給する。導波管３１内にはアンテナモータ３２ａにより回転するアンテナ３２が配され、マイクロ波が均一に加熱室１１に供給される。

加熱室１１の右側の側壁１１ａの後部には排気口４１を介して排気ダクト４０が導出される。排気ダクト４０は加熱室１１の後方に延びて形成され、開放端４０ａが本体筐体２２の天面に開口する。また、排気ダクト４０には排気口４１の排気の湿度を検知する湿度センサ４２が設けられる。

加熱室１１の側壁１１ａの上部には吐出口８を介して加熱室１１に蒸気を供給する蒸気発生装置１が取り付けられる。蒸気発生装置１の側方には着脱自在の給水タンク２０が配される。給水タンク２０の後方には蒸気発生装置１の給水口３に接続される給水ポンプ２１が配される。

蒸気発生装置１は蒸気発生ヒータ４を有し、加熱室１１の側壁１１ａの上部に配置される。給水タンク２０は本体筐体２２の下部に配置される。これにより、給水タンク２０から蒸気発生装置１に自重によって水が流入することを防止する。給水ポンプ２１はチューブポンプから成り、チューブ２１ａにより送水を行う。給水タンク２０は継手（不図示）を介して給水ポンプ２１に接続される。給水ポンプ２１の駆動によって給水タンク２０から蒸気発生装置１内に給水される。

加熱室１１の背後には循環ダクト１２が設けられる。循環ダクト１２は加熱室１１の背壁の中央部に吸気口１４を有し、加熱室１１の背壁の周部に複数の噴出口１３を有している。循環ダクト１２内には循環ファン１６及び循環ヒータ１５が設けられる。循環ファン１６はファンモータ１６ａにより回転駆動される。循環ファン１６により加熱室１１内の蒸気を吸気口１４から循環ダクト１２内に吸い込み、噴出口１３から吹き出す。循環ヒータ１５は循環ファン１６の周囲に配された環状のシーズヒータから成り、循環ダクト１２を流通する蒸気を所定温度に維持する。

上記構成の加熱調理器１０において、マイクロ波による調理を開始すると、マグネトロン３０、アンテナモータ３２ａ及び給気ファン３７が駆動される。マグネトロン３０によって導波管３１を介して加熱室１１内にマイクロ波が供給され、調理物Ｗがマイクロ波加熱される。

給気ファン３７の駆動により外気流入ダクト３４内には外気吸込口３４ａから外気が流入する。外気流入ダクト３４内に流入した外気は電装部３３及びマグネトロン３０を冷却して外部に排気される。電装部１８及びマグネトロン２０を冷却して昇温された外気の一部は給気ダクト６０に流入する。

給気ダクト６０を流通する外気は給気口３８から加熱室１１に供給される。この時、給気口３８が加熱室１１の前部に配されるため、給気口３８から吹き出される気流が扉１１ｂに沿って流通する。これにより、電装部３３やマグネトロン３０を冷却して昇温された空気によって扉１１ｂの結露を低減することができる。

給気口３８からの給気によって加熱室１１内の空気は排気口４１から排気され、排気ダクト４０を流通して開放端４０ａから大気に放出される。排気ダクト４０を流通する空気は湿度センサ４２により湿度が検知される。マイクロ波加熱によって調理物Ｗから蒸気が発生し、加熱室１１内が所定の湿度になると湿度センサ４２の検知によって調理の終了時期が判断される。これにより、マイクロ波による調理が終了する。

蒸気による調理を行う際には、貯水された給水タンク２０が装着される。そして、調理物Ｗを載置網１７ａ上に載置し、調理メニューを選択して調理が開始される。調理を開始すると給水ポンプ２１が駆動され、続いて蒸気発生ヒータ４が駆動される。給水ポンプ２１により給水口３から蒸気発生装置１内に給水される。

蒸気発生装置１に給水された水は底部に溜まり、蒸気発生ヒータ４により蒸発して蒸気が発生する。蒸気発生装置１内で発生した蒸気は吐出口８から加熱室１１に供給される。加熱室１１内に供給された蒸気によってトレイ１７上の調理物Ｗが調理される。

また、加熱室１１内の蒸気は循環ファン１６の駆動によって吸気口１４を介して循環ダクト１２に流入する。循環ダクト１２を流通する蒸気は循環ヒータ１５によって加熱され、噴出口１３から加熱室１１内に噴出される。これにより、加熱室１１内の蒸気が所定温度に維持され、飽和蒸気または過熱蒸気による調理が行われる。

加熱室１１内への蒸気の供給によって給気口３８及び排気口４１から蒸気が流出する。排気口４１の開口面積は給気口３８よりも大きく形成され、排気口４１から流出する蒸気量が給気口３８から流出する蒸気量よりも多くなっている。排気口４１から流出する蒸気は排気ダクト４０を介して放出され、一部が結露して排気口４１を介して加熱室１１内に回収される。

給気口３８から流出する蒸気は給気ダクト６０の側面部６１内で結露し、排水通路６５を介して露受け部５２に回収される。また、給気ダクト６０と加熱室１１の側壁１１ｄとの間に侵入した蒸気による結露水は孔部６４から給気ダクト６０内に流入し、排水通路６５を介して露受け部５２に回収される。

尚、蒸気による調理を行う際にも給気ファン３７を駆動して外気流入ダクト３４から外気を加熱室１１内に導くようにしてもよい。このようにすれば、加熱室内１１の蒸気が給気口３８から流出することを防ぐことができる。このとき、給気ファン３７は蒸気の逆流を防ぐ程度の回転数で駆動すればよく、回転数を通常よりも小さくすることによってエネルギーの節約になるので有効である。

調理が終了すると、扉１１ｂを開くことによって扉１１ｂの背面の結露が流下して露受け部５２に回収される。露受け部５２に貯水された結露水は露受け部５２を取り外して廃棄される。尚、加熱室１１の底面の周部には集水溝５１（図１０参照）が形成される。加熱室１１の底面に発生する結露水は集水溝５１によって加熱室１１の後部に集水され、加熱ヒータ（不図示）の加熱によって蒸発する。

本実施形態によると、外気を加熱室１１に供給する給気経路が加熱室１１の側面及び底面に沿う断面Ｌ字状の給気ダクト６０を有し、給気ダクト６０の底面部６２に給気ファン３７が配されるので、加熱室１１の側方の給気経路を狭く形成することができる。従って、狭い設置面積で加熱調理器１０を設置することができ、加熱調理器１０の利便性を向上することができる。また、給気経路内に給気ダクト６０が設けられるため給気口３８から流出する蒸気が側面部６１で結露し、給気経路からの結露水の滴下を低減することができる。

加えて、給気ファン３７のハウジング３７ｂの排気口３７ｄが側面部６１に面する方向に底面部６２の底面６２ｂを傾斜したので、底面部６２から側面部６１に外気を導く際の送風効率を向上できる。この時、側面部６１で結露した結露水が底面部６２の開口部６２ａから漏水することを防止できる。

また、側面部６１の下端から前方に突出して給気ダクト６０内の結露水を露受け部５２に導く排水通路６５を備えたので、給気ダクト６０内の結露水を露受け部５２に回収して給気経路からの結露水の滴下をより確実に防止することができる。

また、孔部６４を有する集水溝６３を底面部６２の天面６２ｃの周部に凹設したので、加熱室１１の側壁１１ｄと給気ダクト６０との間に侵入する蒸気による結露水を排水通路６５を介して露受け部５２に回収することができる。

また、給気ファン３７のハウジング３７ｂが側面部６１内に延設され、排気口３７ｄの周囲であって排気口３７ｄの中心よりも側面部６１に近い側の直上に孔部６４が配されるので、省スペース化を図るとともに、孔部６４から滴下した結露水の給気ファン３７内への侵入を防止し、給気ファン３７の損傷を防止することができる。

また、給気経路内に電装部品を有する電装部３３が配されるので、給気経路からの結露水の滴下を防止することにより、電装部品の損傷を防止することができる。

本発明によると、加熱室に蒸気及びマイクロ波を供給して調理を行う加熱調理器に利用することができる。

１ 蒸気発生装置
３ 給水口
４ 蒸気発生ヒータ
８ 吐出口
１０ 加熱調理器
１１ 加熱室
１１ｃ 温度センサ
１２ 循環ダクト
１３ 噴出口
１４ 吸気口
１５ 循環ヒータ
１６ 循環ファン
２０ 給水タンク
２１ 給水ポンプ
２２ 本体筐体
２３ 遮熱板
３０ マグネトロン
３１ 導波管
３２ アンテナ
３３ 電装部
３４ 外気流入ダクト
３４ａ 外気吸込口
３７ 給気ファン
３７ｂ ハウジング
３７ｃ 吸込口
３７ｄ 排気口
３８ 給気口
４０ 排気ダクト
４１ 排気口
４２ 湿度センサ
５０ 化粧板
５２ 露受け部
６０ 給気ダクト
６１ 側面部
６１ａ、６２ａ 開口部
６２ 底面部
６３ 集水溝
６４ 孔部
６５ 排水通路

Claims (5)

1. 調理物を収納する加熱室と、前記加熱室の前面開口部を開閉する扉と、前記加熱室にマイクロ波を供給するマグネトロンと、前記加熱室に給気口を介して外気を供給する給気経路と、前記加熱室内の気体を排気する排気経路と、前記加熱室に蒸気を供給する蒸気発生装置とを備え、前記給気経路から外気を前記加熱室に供給してマイクロ波による調理を行うとともに前記蒸気発生装置から供給される蒸気による調理を行う加熱調理器において、前記給気経路は、前記加熱室の側面及び底面にそれぞれ沿って配される側面部及び底面部を有して断面Ｌ字状に形成される給気ダクトと、前記底面部に配される給気ファンとを有し、外気が流入する開口部が前記底面部の底面に設けられるとともに前記側面部に前記給気口が設けられ、前記給気ファンは前記開口部に面した吸込口と前記加熱室の底面に面した排気口とを開口するハウジングを有し、前記排気口が前記側面部に面する方向に前記底面部の底面を傾斜して前記ハウジングを設置したことを特徴とする加熱調理器。
2. 前記扉の下方に配されて前記扉の結露水を回収する着脱自在の露受け部と、前記側面部の下端から前方に突出して前記給気ダクト内の結露水を前記露受け部に導く排水通路とを備えたことを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
3. 前記底面部の天面の周部に凹設して結露水を集水する集水溝と、前記集水溝に開口して結露水を前記底面部内に滴下させる孔部とを備えたことを特徴とする請求項２に記載の加熱調理器。
4. 前記ハウジングが前記側面部内に延設され、前記排気口の周囲であって前記排気口の中心よりも前記側面部に近い側の直上に前記孔部が配されることを特徴とする請求項３に記載の加熱調理器。
5. 前記給気経路内に電装部品が配されることを特徴とする請求項１〜請求項４のいずれかに記載の加熱調理器。

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