JP2010081814A - 家畜飼料の製造方法 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】 広葉樹の樹皮と食品副産物との混合物を密封貯蔵し、混合物を発酵させて広葉樹の樹皮を飼料化した畜産飼料は、牧草等を原料とする飼料と同等の繊維質を有する。上記家畜飼料は、牧草、ワラ等からなる粗飼料の代替え品と成り得るものである。これにより、コストの高い輸入牧草等の代替え飼料を得ることができ、飼料自体のコストの削減を図ることができる。また、食品副段物を原料とすることから、国内資源を有効に活用できる。
【選択図】なし
Description
なお、現在、国内において牧草を育てるなど粗飼料の自給率を高める対策が講じられているが、未だ問題解決には至っていない。
また、前記広葉樹の樹皮が40.0〜99.9質量%であり、前記食品副産物が0.1〜60.0質量%であるようにしたものである。
また、前記混合物の発酵に係る水分含量を30〜70質量%に調整するようにしたものである。
また、特許文献1に係る牛の胃袋の消化機能の観点から広葉樹のろくろ木屑はその繊維の構造上、牧草の代替えには適していない。これに対し、本発明は、ろくろ木屑より長い繊維質を有する広葉樹の樹皮を原料とするため、牛の消化機能に有効に働く。
以上のように、本発明の家畜飼料は、牧草、ワラ等からなる粗飼料の代替え品と成り得るものであり、海外の飼料に頼ることなく生成することができる。また、食品副段物を原料とすることから、国内資源を有効に活用できる。
また、本発明の家畜飼料は、海外の飼料に頼らず日本国内の材料により生成することができるため、畜産業者に輸入飼料より安価な飼料を安定供給できる。これにより、畜産業者は牛等が欲する一定量の飼料を毎年継続して安定給与することができ、「巨大な発酵タンク」と呼ばれるルーメン機能を低下させることなく、牛等の胃を常に健康に保つことができる。
また、前記混合物の乳酸発酵等に係る水分含量を30〜70質量%に調整することが好ましい。
本発明の家畜飼料は、以下の作業工程1〜11の手順で生成した。
ミズナラの広葉樹の樹脂と、食品副産物としてトウフ粕(おから)、リンゴジュース粕、コーンコブを調達する。
(第2工程)原料粉砕
広葉樹の樹皮を粉砕機にて5cm程度の大きさに粉砕し、一定の大きさの繊維を確保する。
(第3工程)1次混合
ホイルローダーで原料(広葉樹と食品副産物)を混合する。
(第4工程)2次混合粉砕
原料を粉砕機に投入し、再度混合し、その混合状態を確認する。
(第5工程)トランスパック充填
トランスバッグ内に脱気用シートをセットし、原料の混合物を充填する。
なお、トランスバックに詰められた混合物は、嫌気性菌(乳酸)による発酵により乳酸や酢酸などの有機酸の成分比率を増やし、pHが低くなることにより腐敗の原因となるカビや好気性菌類の活動を抑え長期保存を可能にする。広葉樹の樹皮に乳酸や酢酸などの有機酸を含む食品副産物を添加・混合することと水分量を調整することで発酵を促進させ、豊富な有機酸を含む、良質な飼料を完成させることができる。すなわち、上手に発酵した畜産飼料を生成することができる。
(第6工程)鎮圧・脱気
トランスバッグに充填した混合物を鎮圧し、空気が入らないよう踏みつける。
(第7工程)
混合物内の空気をバキュームで抜き、空気が抜けないよう脱気シートを封印密封する。
(第8工程)トランスバック計量
充填重量を測り、600kgにする。
(第9工程)発酵
発酵期間を30日間以上確保し、発酵させる。発酵が終了するまで日陰など、嫌気発酵できる環境化で保管する。
(第10工程)発酵飼料仕上がり状態確認
脱気シートを開封し、飼料の仕上がり状態を確認し、pHを測定し規定範囲内であることを確認する。上記規定範囲は、pH4前後とする。なお、完全に発酵が終わると、pH4前後で安定する。
(第11工程)発酵飼料仕上がり最終検査
本発明の家畜飼料の最終検査で、臭気、カビの発生の有無、発酵状態を確認し、良品であることを確認する。なお、良品の基準は、臭気で確認する。甘酸っぱい香りがする場合は良品と判断できる。但し、混合する食品副産物によりその発酵終了後の臭気は異なる。
(現物中)
ADF(酸性デタージェント繊維):20.8%
NDF(中性デタージェント繊維):26.8%
(乾物中)
ADF(酸性デタージェント繊維):52.4%
NDF(中性デタージェント繊維):67.5%
また、本発明の家畜飼料に畜産業者が独自にブレンドする飼料を混合(配合)して肉牛に10ヶ月間給与を続けたところ、健康上の問題は発見されなかった。
なお、10ヶ月間給与した後出荷した30頭程度の胃袋を屠場で確認したが、胃袋に異常や異物は確認されなかった。
なお、本発明の家畜用飼料は、牧草等の繊維に代わる家畜飼料であり、他の配合飼料等(濃厚飼料)と混合して給与するものであるが、混合せずにそのまま給与することもできる。
また、前記広葉樹の樹皮と食品副産物の混合は、当該広葉樹の樹皮と食品副産物の混合物を破砕機に投入しておこなうようにしたものである。
また、前記広葉樹の樹皮が40.0〜99.9質量%であり、前記食品副産物が0.1〜60.0質量%であるようにしたものである。
また、前記混合物の発酵に係る水分含量を30〜70質量%に調整するようにしたものである。
本発明の家畜飼料の製造方法は、広葉樹の樹皮を一定の長さに粉砕し、その粉砕した広葉樹の樹皮と食品副産物を混ぜ合わせたものを粉砕機に投入して添加・混合し、その混合物を脱気用シートで密封して嫌気発酵させ、当該混合物がpH4前後で安定するまで保管するようにしたものである。
また、特許文献1に係る牛の胃袋の消化機能の観点から広葉樹のろくろ木屑はその繊維の構造上、牧草の代替えには適していない。これに対し、本発明は、ろくろ木屑より長い繊維質を有する広葉樹の樹皮を原料とするため、牛の消化機能に有効に働く。
以上のように、本発明の家畜飼料は、牧草、ワラ等からなる粗飼料の代替え品と成り得るものであり、海外の飼料に頼ることなく生成することができる。また、食品副産物を原料とすることから、国内資源を有効に活用できる。
また、本発明の家畜飼料は、海外の飼料に頼らず日本国内の材料により生成することができるため、畜産業者に輸入飼料より安価な飼料を安定供給できる。これにより、畜産業者は牛等が欲する一定量の飼料を毎年継続して安定給与することができ、「巨大な発酵タンク」と呼ばれるルーメン機能を低下させることなく、牛等の胃を常に健康に保つことができる。
ミズナラの広葉樹の樹皮と、食品副産物としてトウフ粕(おから)、リンゴジュース粕、コーンコブを調達する。
(第2工程)原料粉砕
広葉樹の樹皮を粉砕機にて5cm程度の大きさに粉砕し、一定の大きさの繊維を確保する。
(第3工程)1次混合
ホイルローダーで原料(広葉樹と食品副産物)を混合する。
(第4工程)2次混合粉砕
原料を粉砕機に投入し、再度混合し、その混合状態を確認する。
(第5工程)トランスパック充填
トランスバッグ内に脱気用シートをセットし、原料の混合物を充填する。
なお、トランスバックに詰められた混合物は、嫌気性菌(乳酸)による発酵により乳酸や酢酸などの有機酸の成分比率を増やし、pHが低くなることにより腐敗の原因となるカビや好気性菌類の活動を抑え長期保存を可能にする。広葉樹の樹皮に乳酸や酢酸などの有機酸を含む食品副産物を添加・混合することと水分量を調整することで発酵を促進させ、豊富な有機酸を含む、良質な飼料を完成させることができる。すなわち、上手に発酵した畜産飼料を生成することができる。
(第6工程)鎮圧・脱気
トランスバッグに充填した混合物を鎮圧し、空気が入らないよう踏みつける。
(第7工程)
混合物内の空気をバキュームで抜き、空気が抜けないよう脱気シートを封印密封する。
(第8工程)トランスバック計量
充填重量を測り、600kgにする。
(第9工程)発酵
発酵期間を30日間以上確保し、発酵させる。発酵が終了するまで日陰など、嫌気発酵できる環境化で保管する。
(第10工程)発酵飼料仕上がり状態確認
脱気シートを開封し、飼料の仕上がり状態を確認し、pHを測定し規定範囲内であることを確認する。上記規定範囲は、pH4前後とする。なお、完全に発酵が終わると、pH4前後で安定する。
(第11工程)発酵飼料仕上がり最終検査
本発明の家畜飼料の最終検査で、臭気、カビの発生の有無、発酵状態を確認し、良品であることを確認する。なお、良品の基準は、臭気で確認する。甘酸っぱい香りがする場合は良品と判断できる。但し、混合する食品副産物によりその発酵終了後の臭気は異なる。
また、特許文献1に係る牛の胃袋の消化機能の観点から広葉樹のろくろ木屑はその繊維の構造上、牧草の代替えには適していない。これに対し、本発明は、ろくろ木屑より長い繊維質を有する広葉樹の樹皮を原料とするため、牛の消化機能に有効に働く。
以上のように、本発明の家畜飼料は、牧草、ワラ等からなる粗飼料の代替え品と成り得るものであり、海外の飼料に頼ることなく生成することができる。また、食品副段物を原料とすることから、国内資源を有効に活用できる。
また、本発明の家畜飼料は、海外の飼料に頼らず日本国内の材料により生成することができるため、畜産業者に輸入飼料より安価な飼料を安定供給できる。これにより、畜産業者は牛等が欲する一定量の飼料を毎年継続して安定給与することができ、「巨大な発酵タンク」と呼ばれるルーメン機能を低下させることなく、牛等の胃を常に健康に保つことができる。
ミズナラの広葉樹の樹脂と、食品副産物としてトウフ粕(おから)、リンゴジュース粕、コーンコブを調達する。
(第2工程)原料粉砕
広葉樹の樹皮を粉砕機にて5cm程度の大きさに粉砕し、一定の大きさの繊維を確保する。
(第3工程)1次混合
ホイルローダーで原料(広葉樹と食品副産物)を混合する。
(第4工程)2次混合粉砕
原料を粉砕機に投入し、再度混合し、その混合状態を確認する。
(第5工程)トランスバック充填
トランスバック内に脱気用シートをセットし、原料の混合物を充填する。
なお、トランスバックに詰められた混合物は、嫌気性菌(乳酸)による発酵により乳酸や酢酸などの有機酸の成分比率を増やし、pHが低くなることにより腐敗の原因となるカビや好気性菌類の活動を抑え長期保存を可能にする。広葉樹の樹皮に乳酸や酢酸などの有機酸を含む食品副産物を添加・混合することと水分量を調整することで発酵を促進させ、豊富な有機酸を含む、良質な飼料を完成させることができる。すなわち、上手に発酵した畜産飼料を生成することができる。
(第6工程)鎮圧・脱気
トランスバックに充填した混合物を鎮圧し、空気が入らないよう踏みつける。
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混合物内の空気をバキュームで抜き、空気が抜けないよう脱気シートを封印密封する。
(第8工程)トランスバック計量
充填重量を測り、600kgにする。
(第9工程)発酵
発酵期間を30日間以上確保し、発酵させる。発酵が終了するまで日陰など、嫌気発酵できる環境化で保管する。
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脱気シートを開封し、飼料の仕上がり状態を確認し、pHを測定し規定範囲内であることを確認する。上記規定範囲は、pH4前後とする。なお、完全に発酵が終わると、pH4前後で安定する。
(第11工程)発酵飼料仕上がり最終検査
本発明の家畜飼料の最終検査で、臭気、カビの発生の有無、発酵状態を確認し、良品であることを確認する。なお、良品の基準は、臭気で確認する。甘酸っぱい香りがする場合は良品と判断できる。但し、混合する食品副産物によりその発酵終了後の臭気は異なる。
Claims (3)
- 広葉樹の樹皮と食品副産物を混合し密封貯蔵することにより、その混合物を発酵させて広葉樹の樹皮を飼料化することを特徴とする家畜飼料。
- 前記広葉樹の樹皮が40.0〜99.9質量%であり、前記食品副産物が0.1〜60.0質量%であることを特徴とする請求項1記載の家畜飼料。
- 前記混合物の発酵に係る水分含量を30〜70質量%に調整することを特徴とする請求項1記載の家畜飼料。
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JP2008251722A JP4397959B1 (ja) | 2008-09-29 | 2008-09-29 | 家畜飼料の製造方法 |
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Publication Number | Publication Date |
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JP4397959B1 JP4397959B1 (ja) | 2010-01-13 |
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JP2008251722A Active JP4397959B1 (ja) | 2008-09-29 | 2008-09-29 | 家畜飼料の製造方法 |
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JP2015216847A (ja) * | 2014-05-14 | 2015-12-07 | 川口精機株式会社 | 飼料の製造方法及び飼料 |
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- 2008-09-29 JP JP2008251722A patent/JP4397959B1/ja active Active
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