JP2010048505A - 加熱調理器 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】天板16の下面に、収容空間41の開口領域からはみ出さない大きさの放熱板18を固着した。放熱板18は収容空間41の開口領域からはみ出さない大きさなので、天板16をカウンタトップ40に取り付けたときに、放熱板18の外周縁はカウンタトップ40に支承されない。放熱板18の重量の全てが天板16において支承されるので、放熱板18は、天板16に下向きの引っ張り力を付与する重りとしての機能を発揮する。この重り作用により、天板16におけるバーナ周りの領域が上方へ膨らませるような形態で変形するのを確実に防止できる。
【選択図】図4
Description
加熱調理の際に天板の温度が上昇すると、天板の熱が放熱板を介して放出されるので、天板の過熱が防止され、過熱に起因する天板の変形が抑えられる。また、放熱板は、天板の外周縁よりも内側の領域内に収まる大きさであり、加熱用熱源の近傍において天板の下面に固着されているので、放熱板の全重量が天板のみによって支えられる。これにより、放熱板は、天板における加熱用熱源周りの領域に下向きの引っ張り力を付与する重りとしての機能を発揮し、この重り作用により、天板のうち加熱用熱源周りの領域が上方へ膨らむように熱変形するのを有効に回避することができる。
天板と放熱板を係止部材の機械的な係止作用によって固着しているので、天板の下面と放熱板の上面との間に接着剤を塗布せずに済む。したがって、天板と放熱板との間に接着剤層が介在する場合に比べると、天板から放熱板への熱伝達効率に優れており、高い放熱効果が得られる。
カバーが係止部材を兼用しているので、カバーとは別に専用の係止部材を設ける場合に比べると、部品点数が少なくて済む。
天板は加熱用熱源に近いほど加熱され易いため、放熱板は加熱用熱源の近くに配置することが好ましいのであるが、この場合、各加熱用熱源毎に個別の放熱板を配置すると、天板が局部的に変形する虞がある。そこで、本発明では、放熱板を、その放熱板の内側に複数の加熱用熱源が配置されるような大きさの一枚板状とし、天板と放熱板を、少なくとも複数の加熱用熱源の近傍位置において離間不能に固着した。これにより、天板のうち複数の加熱用熱源を包含する領域は、放熱板で補強されるので、天板の局部的な変形を防止することができる。
以下、本発明を具体化した実施形態1を図1乃至図5を参照して説明する。本実施形態の加熱調理器10は、図1及び図2に示すように、カウンタトップ40の上面に開口する収容空間41内に落とし込まれるように取り付けられる調理器本体11と、調理器本体11の上方に配置されて収容空間41の開口部42を覆い隠すように取り付けられる天板ユニット15とを備えたビルトインタイプと称されるものである。調理器本体11は、内部にグリル12を備えているとともに、上面に3つの気体燃料によるガスバーナ13(本発明の構成要件である加熱用熱源)を備えている。ガスバーナ13(以下、バーナ13という)は、右手前の位置と中央奥の位置と左手前の位置に離間して配置されている。調理器本体11の上面には、調理器本体11の上面から突出する図示しない機器等を囲むように方形をなす周壁14が形成されている。周壁14の幅寸法及び奥行き寸法は、収容空間41の開口部42よりも小さい。
バーナ13やグリル12を用いて加熱調理を行うと、天板16が加熱されて変形することが懸念される。その対策として、本実施形態では、天板16の下面に放熱板18を接触させた状態で取り付けているので、天板16の熱は、放熱板18を介して大気中に放出され、天板16が過熱状態になる虞はない。
本発明は上記記述及び図面によって説明した実施形態に限定されるものではなく、例えば次のような実施態様も本発明の技術的範囲に含まれる。
(1)上記実施形態では天板と放熱板を機械的な係止作用によって固着したが、天板と放熱板を接着剤を用いて固着してもよい。
(2)上記実施形態では天板と放熱板を機械的に固着する手段である係止部材を、バーナ用開口と取付孔とに貫通させるように設けたが、係止部材は、バーナ用開口と取付孔のいずれにも貫通しない形態(例えば、天板の下面に固着した係止部材を放熱板の外周縁に係止させる形態)であってもよい。
(3)上記実施形態ではバーナカバーを係止部材として兼用させたが、係止部材は、バーナカバーとは別の専用部品であってもよい。
(4)上記実施形態では放熱板を、複数のバーナを包含する大きさの一枚板状としたが、各バーナ毎に個別の放熱板を配置してもよい。
(5)上記実施形態では天板の厚さを2.0mmとしたが、天板の厚さは、これよりも厚くてもよく、薄くてもよい。
(6)上記実施形態では放熱板の厚さを5.0mmとしたが、放熱板の厚さは、これよりも厚くてもよく、薄くてもよい。
(7)上記実施形態では天板よりも放熱板の厚さを厚くしたが、天板と放熱板を同じ厚さとしてもよく、放熱板を天板より薄くしてもよい。
(8)上記実施形態では放熱板を全体に亘って均一な厚さとしたが、放熱板は部分的に厚さが違っていてもよい。
(9)上記実施形態では放熱板がその全領域に亘って天板とほぼ密着又は殆ど隙間を空けずに接近するようにしたが、放熱板の一部が天板から大きく離間して形態であってもよい。
(10)上記実施形態では天板をホーロー製としたが、天板の材質としては、表面に金属を露出させた形態のものや、全体が強化ガラスからなるものであってもよい。
(11)上記実施形態では放熱板をアルミ合金製としたが、放熱板の材質としては、アルミ合金以外の金属であってもよい。
(12)上記実施形態では、調理器本体がカウンタトップの収容空間に落とし込まれるように取り付けられて、天板がカウンタトップの収容空間の開口縁に支承されるビルトイン型の加熱調理器である場合について説明したが、本発明は、天板の外周縁が調理器本体に支承された卓上型の加熱調理器にも適用できる。
(13)上記実施形態では加熱用熱源が気体燃料を燃焼させるガスバーナである場合について説明したが、本発明は、加熱用熱源が、液体燃料を燃焼させるバーナである場合にも適用でき、また、バーナに限らず、ニクロム線を用いた電気ヒーターや、その他の熱源である場合にも適用できる。
11…調理器本体
13…バーナ(加熱用熱源)
16…天板
17…バーナ用開口(熱源用開口)
18…放熱板
19…取付孔
20…係止部材
21…バーナカバー(カバー)
24…取付板(取付部材)
Claims (4)
- 加熱用熱源を有する調理器本体と、
外周縁が支承された状態で、前記調理器本体の上面を覆うように配置される天板と、
前記天板の外周縁よりも内側の領域内に収まる大きさであって、前記加熱用熱源の近傍において前記天板の下面に固着された放熱板とを備えており、
前記放熱板の全重量が前記天板のみによって支えられていることを特徴とする加熱調理器。 - 前記天板には、前記加熱用熱源を露出させるための熱源用開口が形成され、
前記放熱板には、前記熱源用開口と対応する取付孔が形成され、
前記放熱板と前記天板が、前記熱源用開口の上面側の開口縁と前記取付孔の下面側の開口縁とに係止する係止部材により重ね合わされた状態に固着されていることを特徴とする請求項1記載の加熱調理器。 - 前記係止部材が、
前記天板の上面において前記熱源用開口の開口縁部を覆うように配置されるカバーと、
前記カバーに固着された状態で前記放熱板の下面に当接するように配置される取付部材とを備えて構成されていることを特徴とする請求項2記載の加熱調理器。 - 前記加熱用熱源は、前記天板の上面において互いに間隔を空けた複数位置に配置されるように設けられており、
前記放熱板は、その放熱板の内側に前記複数の加熱用熱源が配置されるような大きさの一枚板状をなし、
前記天板と前記放熱板は、少なくとも前記複数の加熱用熱源の近傍位置において離間不能に固着されていることを特徴とする請求項1ないし請求項3のいずれか1項に記載の加熱調理器。
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