JP2009291350A

JP2009291350A - 電気調理器

Info

Publication number: JP2009291350A
Application number: JP2008146718A
Authority: JP
Inventors: Shinya Kino; 伸哉木野
Original assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Current assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Priority date: 2008-06-04
Filing date: 2008-06-04
Publication date: 2009-12-17
Anticipated expiration: 2028-06-04
Also published as: JP5338143B2

Abstract

【課題】蒸し器としての機能を保有しつつ、製品としてのデザイン性およびコンパクト性を確保できるようにする。
【解決手段】グリル鍋２を着脱自在に装着する本体ケース１内に前記グリル鍋２を加熱する加熱手段３を配設してなり、前記グリル鍋２の開口部に対して蒸し器５を着脱自在に装着し得るように構成した電気調理器において、前記蒸し器５の底部に、前記グリル鍋２の開口部に対して係合する係合段部１９を形成するとともに、前記蒸し器５の側部の外径を、前記グリル鍋２の外径を越えないように設定して、蒸し器としての機能を保有しつつ、製品としてのデザイン性およびコンパクト性を確保できるようにしている。
【選択図】図１

Description

本願発明は、電気調理器に関し、さらに詳しくは蒸し器を備えた電気調理器に関するものである。

グリル鍋を着脱自在に装着する本体ケース内に前記グリル鍋を加熱する加熱手段を配設してなる電気調理器は、従来からよく知られている（特許文献１参照）。

特開２００３−３２５３６０号公報

上記特許文献１に開示されている電気調理器の場合、グリル鍋において食材を加熱調理するだけであり、蒸し器としての機能を有していない。

ところで、上記構成の電気調理器に、蒸し器としての機能を付与させようとすると、グリル鍋に蒸し器用の鍋を取り付ける必要があり、製品としてのデザイン性およびコンパクト性を考慮した工夫が必要となる。

本願発明は、上記の点に鑑みてなされたもので、蒸し器としての機能を保有しつつ、製品としてのデザイン性およびコンパクト性を確保できるようにすることを目的とするものである。

本願発明では、上記課題を解決するための第１の手段として、グリル鍋を着脱自在に装着する本体ケース内に前記グリル鍋を加熱する加熱手段を配設してなり、前記グリル鍋の開口部に対して蒸し器を着脱自在に装着し得るように構成した電気調理器において、前記蒸し器の底部に、前記グリル鍋の開口部に対して係合する係合段部を形成するとともに、前記蒸し器の側部の外径を、前記グリル鍋の外径を越えないように設定している。

上記のように構成したことにより、グリル鍋の外径と蒸し器の外径とが揃えられることとなり、蒸し器としての機能を保有しつつ、製品としてのデザイン性およびコンパクト性を確保できる。しかも、蒸し器の底面より胴部の方が大きくなるところから、蒸気が調理物の周りに多く滞留することとなり、少ない水で効率よく蒸すことができる。

本願発明では、さらに、上記課題を解決するための第２の手段として、上記第１の手段を備えた電気調理器において、前記蒸し器の蓋体と前記グリル鍋の蓋体とを共用できるように構成することもでき、そのように構成した場合、蒸し器の蓋体とグリル鍋の蓋体とを共用することで、部品点数の低減および収納スペースの低減に大いに寄与する。

本願発明では、さらに、上記課題を解決するための第３の手段として、上記第１又は第２の手段を備えた電気調理器において、前記蒸し器の側壁部に、該蒸し器の開口部側に向かって口径を絞った絞り口径部を形成することもでき、そのように構成した場合、蒸気の出口を絞ることにより、調理物より上方に行った蒸気を調理物側に戻すことができることとなり、調理スピード（即ち、蒸し調理スピード）を早めることができる。

本願発明では、さらに、上記課題を解決するための第４の手段として、上記第１、第２又は第３の手段を備えた電気調理器において、前記蒸し器の開口部に、前記蓋体との間に蒸気逃がし用の隙間を形成するための凸部を設けることもでき、そのように構成した場合、蒸し器内からの蒸気抜きを効果的に行うことができる。

本願発明の第１の手段によれば、グリル鍋を着脱自在に装着する本体ケース内に前記グリル鍋を加熱する加熱手段を配設してなり、前記グリル鍋の開口部に対して蒸し器を着脱自在に装着し得るように構成した電気調理器において、前記蒸し器の底部に、前記グリル鍋の開口部に対して係合する係合段部を形成するとともに、前記蒸し器の側部の外径を、前記グリル鍋の外径を越えないように設定して、グリル鍋の外径と蒸し器の外径とを揃えることができるようにしたので、蒸し器としての機能を保有しつつ、製品としてのデザイン性およびコンパクト性を確保できるという効果がある。しかも、蒸し器の底面より胴部の方が大きくなるところから、蒸気が調理物の周りに多く滞留することとなり、少ない水で効率よく蒸すことができるという効果もある。

本願発明の第２の手段におけるように、上記第１の手段を備えた電気調理器において、前記蒸し器の蓋体と前記グリル鍋の蓋体とを共用できるように構成することもでき、そのように構成した場合、蒸し器の蓋体とグリル鍋の蓋体とを共用することで、部品点数の低減および収納スペースの低減に大いに寄与する。

本願発明の第３の手段におけるように、上記第１又は第２の手段を備えた電気調理器において、前記蒸し器の側壁部に、該蒸し器の開口部側に向かって口径を絞った絞り口径部を形成することもでき、そのように構成した場合、蒸気の出口を絞ることにより、調理物より上方に行った蒸気を調理物側に戻すことができることとなり、調理スピード（即ち、蒸し調理スピード）を早めることができる。

本願発明の第４の手段におけるように、上記第１、第２又は第３の手段を備えた電気調理器において、前記蒸し器の開口部に、前記蓋体との間に蒸気逃がし用の隙間を形成するための凸部を設けることもでき、そのように構成した場合、蒸し器内からの蒸気抜きを効果的に行うことができる。

以下、添付の図面を参照して、本願発明の好適な実施の形態について詳述する。

この電気調理器は、図１に示すように、グリル鍋２が着脱自在に装着される本体ケース１と、該本体ケース１内にあって前記グリル鍋２を加熱する加熱手段として作用する電気ヒータ３と、該電気ヒータ３の熱の下方への輻射を防止する遮熱板４とを備えて構成されており、前記グリル鍋２の開口部に対して蒸し器５が着脱自在に装着され得るように構成されている。

前記本体ケース１は、図２に示すように、上下に分割された上部ケース１ａと下部ケース１ｂとからなっており、前記上部ケース１ａには、前記遮熱板４が支持される一方、前記下部ケース１ｂの底部および側壁部には、円形の通気口６，６・・および縦長の通気口７，７・・が形成されている。なお、上部ケース１ａと下部ケース１ｂとは、結合状態において内方に凹状態とされた（換言すれば、抉られた）円弧部８を有している。そして、前記下部ケース１ｂにおいて前記円弧部８の中間部から垂設された垂直壁１ｃには、前記通気口７，７・・が形成されている。このようにすると、下部ケース１ｂの底面に形成される通気口６，６・・の数を減らし、減らした分を下部ケース１ｂの側壁部に形成される通気口７，７・・の数でカバーすることが可能となり、床面温度の上昇を抑制することが可能となり、より安全に使用することができる。しかも、通気口７，７・・が下部ケース１ｂにおいて円弧部８の中間部から垂設された垂直壁１ｃに形成されているので、通気口７，７・・が外部から視認されることはなく、外観意匠を損なうことはない。

前記グリル鍋２は、前記本体ケース１の外径とほぼ同径の外径を有する有底円筒形状とされており、その上端開口縁には、後述する蓋体９を着脱自在に載置するための環状の係合段部１０が形成されている（図３参照）。つまり、この電気調理器は、本体ケース１上にグリル鍋２を載置した状態において全体としてコンパクトな円筒形状を呈することとなっているのである。

前記電気ヒータ３は、アルミ合金等の熱良導体からなる円盤形状の伝熱盤１１にシーズヒータ１２を鋳込んで構成されており、前記グリル鍋２の底面に形成された嵌合凹部１３に嵌挿されることとなっている。

上記のような構造とされた電気調理器の場合、グリル鍋２からあふれ出した汁だれをいかにして本体ケース１の内部に落とさない構造にできるか、あるいは汁だれが本体ケース内部に落ちたとしてもお手入れが簡単にできる構造にできるかが重要な課題となる。

そこで、本実施の形態においては、図４に示すように、前記グリル鍋２の外周部には、前記本体ケース１の天面から鉛直方向となる部位に位置して前記グリル鍋２の外周部からの汁だれＸを前記本体ケース１の外周側に落下誘導する汁だれ防止リブ１４が設けられている。該汁だれ防止リブ１４は、前記グリル鍋２の外周面下端に下向きに一体に突設された凸条とされており、グリル鍋２の外周部全周に亙って設けられている。さらに、前記本体ケース１の天面には、前記汁だれ防止リブ１４から落下する汁だれＸを外周側へ誘導する傾斜面１５が設けられている。さらにまた、前記遮熱板４には、前記汁だれ防止リブ１４を乗り越えて前記本体ケース１内に落下した汁だれＸを受け止めて前記電気ヒータ３側へ回り込むのを防止する環状のガイド溝１６が設けられている。該ガイド溝１６は、前記グリル鍋２の底面に形成された嵌合凹部１３の外周壁１３ａの下方に位置して設けられている。

上記のように構成したことにより、本体ケース１に装着されたグリル鍋２からあふれ出した汁だれＸがグリル鍋２の外周部に形成された汁だれ防止リブ１４に誘導されて本体ケース１の外周側へ落下せしめられることとなる。従って、本体ケース１内への汁だれＸの侵入が防止されることとなり、本体ケース１内を常に清潔に保持することができる。しかも、汁だれ防止リブ１４を、前記グリル鍋２の外周面下端に下向きに一体に突設され且つ外周部全周に亙って形成された凸条としたことにより、グリル鍋２と本体ケース１とを汁だれ防止リブ１４の形成位置に対応して位置決めする必要がなくなり、位置決め部材等が不要となる。また、本体ケース１の天面に、前記汁だれ防止リブ１４から落下する汁だれＸを外周側へ誘導する傾斜面１５を設けたことにより、グリル鍋２からあふれ出した後、汁だれ防止リブ１４から本体ケース１の天面に落下した汁だれＸが傾斜面１５に誘導されて本体ケース１の外周側へ流下することとなり、本体ケース１内への汁だれＸの侵入を効果的に防止することができる。また、遮熱板４に、前記汁だれ防止リブ１４を乗り越えて前記本体ケース１内に落下した汁だれＸを受け止めて前記電気ヒータ３側へ回り込むのを防止するガイド溝１６を設けたことにより、電気ヒータ３と遮熱板４との間に汁だれＸが侵入してきたとしても、侵入してきた汁だれＸをガイド溝１６で受け止めることができることとなり、簡単にふき取ってお手入れすることができる。

前記蒸し器５は、図１および図５に示すように、アルミ合金等の熱良導体からなる薄肉の略有底円筒形状とされ、底面には蒸気を通す多数の蒸気穴１７，１７・・が形成されている。符号１８は、蒸し器５の底面に放射状に形成された４本の凹条溝である。

前記蒸し器５の底部には、前記グリル鍋２の開口部（具体的には、係合段部１０）に対して係合する係合段部１９が形成されており、前記蒸し器５の側部の外径は、前記グリル鍋２の外径を越えないように設定されている。このようにすると、蒸し器５とグリル鍋２とを一緒に持ち運ぶ際に、ガタ付きが生ずることがなくなるとともに、蒸し調理中における蒸気漏れも防止できる。そして、前記蒸し器５の上端開口縁には、前記グリル鍋２の蓋体９を蒸し器５の蓋体として共用できるように着脱自在に載置するための環状の係合段部２０が形成されている。なお、蒸し器５とグリル鍋２とは、ほぼ同じ高さとされている。このようにすると、調理できる最小限度の容積を確保することができる。

また、前記蒸し器５の側壁部には、該蒸し器５の開口部側に向かって口径を絞った絞り口径部５ａが形成されている。このようにすると、蒸気の出口を絞ることにより、調理物より上方に行った蒸気を調理物側に戻すことができることとなり、調理スピード（即ち、蒸し調理スピード）を早めることができる。

さらに、前記蒸し器４の開口部（具体的には、係合段部２０）には、前記蓋体９との間に蒸気逃がし用の隙間を形成するための複数（例えば、３個）凸部２１，２１，２１（図５参照）が等間隔で設けられている。このようにすると、蒸し器５内からの蒸気抜きを効果的に行うことができる。

また、前記上下ケース１ａ，１ｂ間には、図６に示すように、温度調節レバー２２がその操作部２２ａを前記円弧部８の中心部に位置させた状態で軸支部２２ｂを前記下ケース１ｂの底部に対して軸支して左右方向に摺動可能に配設されている。

前記温度調節レバー２２は、透明材料からなっており、そのスライド可動部２２ｃには、光源として作用するＬＥＤ２３が配設されている。該ＬＥＤ２３に電源を供給する電源供給ライン２４は、前記温度調節レバー２２のスライド可動部２２ｃに保持されている。なお、光源としては、ＬＥＤに代えてランプを採用する場合もある。このようにすると、温度調節操作用として機能する温度調節レバー２２の発光により、電気調理器が使用中であること（換言すれば、電源がＯＮ状態にあること）が表示されることとなり、ユーザにとって分かりやすく、デザイン的、視覚的効果を上げることができる。しかも、電源ＯＮ時には温度調節レバー２２の可動部２２ｃに配設されたＬＥＤ２３が点灯するので、電源ＯＮ状態を視認し易くなる。また、温度調節レバー２２の動きに対応してＬＥＤ２３も動くこととなり、温度調節レバー２２を均一に発光させることができる。さらに、温度調節レバー２２の配設構造が簡略化できるとともに、温度調節レバー２２の操作部２２ａが円弧部８の中心部に位置せしめられることとなり、操作部２２ａが円弧部８の上下外殻部にガードされることとなって、外力により不用意に動くことがなくなる。

上記構成の電気調理器においては、図１に示すように、グリル鍋２内に所定量の水を収容し、該グリル鍋２の開口部に対して調理物を収容した蒸し器５を装着し、電気ヒータ３に通電すると、グリル鍋２内に収容された水の加熱沸騰により発生した蒸気が蒸し器５内に充満することとなり、蒸し器５内の調理物が蒸し調理される。

この電気調理器においては、グリル鍋２の外径と蒸し器５の外径とを揃えることができるようにしたので、蒸し器５としての機能を保有しつつ、製品としてのデザイン性およびコンパクト性を確保できる。しかも、蒸し器５の蓋体９とグリル鍋２の蓋体９とを共用できるように構成することで、部品点数の低減および収納スペースの低減に大いに寄与する。

本願発明は、上記実施の形態に限定されるものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲において適宜設計変更可能なことは勿論である。

本願発明の実施の形態にかかる電気調理器を蒸し器として使用する際の縦断面図である。本願発明の実施の形態にかかる電気調理器における本体ケースの要部拡大斜視図である。本願発明の実施の形態にかかる電気調理器をグリル調理用として使用する際の縦断面図である。本願発明の実施の形態にかかる電気調理器におけるグリル鍋と本体ケースとの関係を示す要部拡大断面図である。本願発明の実施の形態にかかる電気調理器における蒸し器の平面図である。本願発明の実施の形態にかかる電気調理器における本体ケースの要部拡大断面図である。

符号の説明

１は本体ケース
２はグリル鍋
３は加熱手段（電気ヒータ）
５は蒸し器
５ａは絞り口径部
９は蓋体
１０は係合段部
１９は係合段部
２０は係合段部
２１は凸部

Claims

グリル鍋を着脱自在に装着する本体ケース内に前記グリル鍋を加熱する加熱手段を配設してなり、前記グリル鍋の開口部に対して蒸し器を着脱自在に装着し得るように構成した電気調理器であって、前記蒸し器の底部には、前記グリル鍋の開口部に対して係合する係合段部を形成するとともに、前記蒸し器の側部の外径は、前記グリル鍋の外径を越えないように設定したことを特徴とする電気調理器。
前記蒸し器の蓋体と前記グリル鍋の蓋体とを共用できるように構成したことを特徴とする請求項１記載の電気調理器。
前記蒸し器の側壁部には、該蒸し器の開口部側に向かって口径を絞った絞り口径部を形成したことを特徴とする請求項１および２のいずれか一項記載の電気調理器。
前記蒸し器の開口部には、前記蓋体との間に蒸気逃がし用の隙間を形成するための凸部を設けたことを特徴とする請求項１、２および３のいずれか一項記載の電気調理器。