JP2009125260A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

【課題】鍋のフランジ部と鍋載置部の隙間からの熱の流出および大気の流入を抑制して消費電力の削減をはかった炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】鍋６のフランジ部７を支持する上枠２の鍋載置部２ａは、フランジ部７と同等以上の幅としたものである。これによって、鍋６のフランジ部７と上枠２の鍋載置部２ａとの間の経路が長くなり、空気は圧損により流れにくくなり、鍋６のフランジ部７と鍋載置部２ａの隙間からの熱の流出および大気の流入を抑制することができ、消費電力の削減をはかることができる。
【選択図】図１

Description

本発明は、一般家庭あるいは業務用に使用する炊飯器に関するものである。

従来の炊飯器は、鍋のフランジ部をボディ上の鍋載置部で懸架状態に支持することにより、ボディ内に鍋を着脱自在に収納している（例えば、特許文献１参照）。
特許第３５０５８５２号公報

しかしながら、前記従来の構成では、鍋はそのフランジ部がボディ上の鍋載置部で単に懸架状態に支持されているものであるため、電磁誘導加熱式の炊飯器の場合、誘導コイルや回路基板を冷却するファンモーターの冷却風が底センサーユニットの設置隙間から流れ込んで鍋の熱を奪い、鍋のフランジ部と鍋載置部の隙間から炊飯器外部に逃げやすいものであった。また、逆に、鍋のフランジ部と鍋載置部の隙間からは炊飯器外部の大気が入り込みやすく、鍋の熱が炊飯器外部に逃げやすいものであった。このため、特に、保温時においてご飯の保温温度を維持するためには余分な加熱が必要で、消費電力の削減をはかることが課題であった。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、鍋のフランジ部と鍋載置部の隙間からの熱の流出および大気の流入を抑制して消費電力の削減をはかった炊飯器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の炊飯器は、鍋のフランジ部を支持する上枠の鍋載置部は、フランジ部と同等以上の幅としたものである。

これによって、鍋のフランジ部と上枠の鍋載置部との間の経路が長くなり、空気は圧損により流れにくくなり、鍋のフランジ部と鍋載置部の隙間からの熱の流出および大気の流入を抑制することができ、消費電力の削減をはかることができる。

本発明の炊飯器は、鍋のフランジ部と鍋載置部の隙間からの熱の流出および大気の流入を抑制して消費電力の削減をはかることができる。

第１の発明は、上面が開口するボディと、このボディの開口部に設けた上枠と、開閉自在な蓋と、ボディ内に着脱自在に収納され、上枠に支持されるフランジ部を有する鍋とを備え、前記鍋のフランジ部を支持する上枠の鍋載置部は、フランジ部と同等以上の幅とした炊飯器とすることにより、鍋のフランジ部と上枠の鍋載置部との間の経路が長くなり、空気は圧損により流れにくくなり、鍋のフランジ部と鍋載置部の隙間からの熱の流出および大気の流入を抑制することができ、消費電力の削減をはかることができる。

第２の発明は、特に、第１の発明において、鍋のフランジ部の周りを鍋載置部で囲ったことにより、鍋のフランジ部の周りが侵入した外気に冷やされることがなく、さらに断熱効果を向上させることができる。

第３の発明は、特に、第１または第２の発明において、上枠の鍋載置部の内部に断熱材を設けたことにより、鍋載置部の断熱効果を向上させることができ、侵入した外気による鍋の冷却を抑えることができる。

第４の発明は、特に、第１〜第３のいずれか１つの発明において、上枠の鍋載置部は一部の幅をフランジ部より狭くして鍋取り出し部としたことにより、鍋の着脱性と断熱効果を合わせた効果を得ることができる。

第５の発明は、特に、第２の発明において、鍋のフランジ部とフランジ部の周りを囲む鍋載置部とを蓋に設けた鍋パッキンでシールをすることにより、鍋外周への冷却風はなくなり、冷却風によって鍋が冷やされることはない。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１、図２は、本発明の実施の形態１における炊飯器として電磁誘導加熱式の炊飯器を例示している。

図１に示すように、本実施の形態における炊飯器は、上面が開口する略円筒状のボディ１を備えている。このボディ１の開口部には上枠２が嵌着により設けられており、上枠２下部には保護枠胴３と保護枠４を配設して鍋収納部を形成している。保護枠４は非金属材料により有底円筒状に成形され、上枠２の下部にて保護枠胴３を間に挟んで嵌着している。また、鍋６を側面部から加熱する側面コイルなどの側面加熱手段５を備えており、これは保護枠胴３に巻かれてテープ（図示せず）により固定されている。

ボディ１、すなわち鍋収納部には、上端開口部の外方に突出するフランジ部７を形成した鍋６が着脱自在に収納されている。上枠２の上部には、５〜１０ｍｍ程度上方に突出した鍋載置部２ａを備えている。鍋載置部２ａの上面には耐熱性樹脂で構成された上枠キャップ８を部分的に設けており、上枠キャップ８の上にフランジ部７を懸架状態に載置して支持することにより、鍋６は着脱自在となっている。なお、フランジ部７全体を上枠キャップ８で受けると、熱伝導により鍋６の熱がフランジ部７を通じて上枠キャップ８に逃げてしまうが、フランジ部７を部分的に耐熱性の高い上枠キャップ８で受ける（図示せず）ことにより、熱伝導による鍋６の熱のロスがなくなる。

ここで、フランジ部７を上枠キャップ８で部分的に支持していることにより、鍋６と鍋載置部２ａとには隙間があき、鍋６外周部の空気が漏れて、鍋６の熱が逃げてしまうため、図２（ａ）に示すように、鍋載置部２ａはフランジ部７と同等以上の幅にして幅を広くしている。すなわち、フランジ部７の下面を鍋載置部２ａで覆い、上枠２の鍋載置部２ａとフランジ部７との経路（隙間）を長くしていることにより、空気は圧損により流れにくくなり、鍋６のフランジ部７と鍋載置部２ａの経路からの熱の流出および大気の流入を抑制している。これにより、消費電力の削減をはかることができる。

また、図２（ｂ）に示すように、上枠２の鍋載置部２ａはその一部の幅をフランジ部７より狭く（短く）して鍋取り出し部としている。すなわち、鍋６を取り出す際に、指がフランジ部７の下面に入りやすく引っ掛けやすいように鍋載置部２ａは一部の幅を狭くしている。

また、鍋収納部と鍋６の間には、鍋６が異常に発熱した際にでも、鍋６の熱により樹脂が溶解しないためと鍋６が鍋収納部に対して着脱しやすいように２〜５ｍｍ程度の隙間を設けている。

また、保護枠４の外側には誘導コイルなどの加熱手段９が配設され、この加熱手段９は最内周および最外周の巻きを密にしている。さらに、加熱手段９は、鍋６の外周面までの距離が一定となるように、前記保護枠４の外周下部に一体成形され支持されている。加熱手段９の下方には、酸化鉄を主原料とし、かつ高透磁率の材料を焼結させたフェライト１０が位置し、このフェライト１０は保護枠４の下面で一体成形され、加熱手段９より発生する磁束が外部に漏れるのを防止している。

底センサーユニットである温度検知手段１１は、耐熱性樹脂により成形されたサーモケース１１Ａを有する。このサーモケース１１Ａは保護枠４の外底部に一体成形された案内筒１２内にセンサー台１３により上下動可能に支持され、かつセンサー台１３とサーモケース１１Ａの間に配設された圧縮コイルバネ１４により常に上方に付勢されている。そして、アルミニウムで構成されたコンタクト１５は、負特性サーミスタよりなる温度検知素子１６を介してサーモケース１１Ａの上部に嵌着し、コンタクト１５の上面が鍋６の外底面に圧着するようにしている。

加熱手段９に交番磁界を発生させるための電流を流す回路基板１７上には、回路素子を冷却するためのヒートシンク１８が設けられ、ヒートシンク１８には、ヒートシンク１８を冷却するファンモーター１９を設けている。

また、合成樹脂製で開閉自在な蓋２０は、上枠２の後部に一体成形されたヒンジ部材２１にヒンジ軸２２を介して回動自在に支持され、ヒンジバネ２３に開成方向に付勢されている。蓋２０の内面には蓋カバー２４が配設されている。

ヒンジ部材２１と反対側に位置して上枠２の前方部に回動可能に設けられたフックレバー２５は、フックレバーバネ（図示せず）により前方方向に付勢されている。このフックレバー２５と対向位置の蓋２０には係合部２６が設けられ、蓋２０を閉じたときにフックレバー２５の係合部に係合し、蓋２０をロックするようになっている。また、フックレバー２５を押すとヒンジバネ２３により蓋２０が自動的に開く。また、鍋パッキン２７は、蓋２０を閉じた際に鍋６のフランジ部７上に圧接して、鍋６内の空間を密閉するようにしている。蓋２０の前面上部には内部に電力制御回路（図示せず）を有する操作基板２８を設け、適宜入力操作ができるようになっている。

このように構成した本実施の形態における炊飯器の動作を説明する。

鍋６内に米、水などの被調理物を収納し、鍋６を鍋収納部に収納する。蓋２０を閉じた後、炊飯スイッチ（図示せず）を操作することにより、操作基板２８内の電力制御回路にあらかじめ入力されているプログラムが開始し、回路基板１７は、加熱手段９に交番磁界を発生させるための電流を流し、炊飯動作を開始する。加熱手段９に交番磁界が発生し、これにより鍋６の発熱層に渦電流が流れ、この渦電流によるジュール熱で、鍋６は誘導加熱されて、被調理物が加熱調理される。底センサーユニットである温度検知手段１１の温度情報により、あらかじめ入力されている加熱手段９のＯＮ・ＯＦＦ制御を行い、調理を行う。

また、調理中には、回路基板１７や加熱手段９などに電流が流れ、ジュール熱により、回路基板１７や加熱手段９は発熱し、それを冷却するために、ファンモーター１９は外部から冷たい風を回路基板１７や加熱手段９に送風し、冷却する。

図１、図２に示す矢印はファンモーター１９からの風の流れを示したものであり、ファンモーター１９は吸気口（図示せず）から外気を吸い込み、発熱した回路基板１７や加熱手段９に風を送り込み、冷却する。この風の一部は、案内筒１２と温度検知手段１１との隙間から鍋６側面に流れ込み、鍋６側面を伝って、鍋６と鍋載置部２ａとの隙間から外部に流れ出ようとする。その際に、鍋６を冷却させてしまうが、図２（ａ）のように、鍋載置部２ａが鍋６のフランジ部７と同等以上の幅であることにより、冷却風の流れる経路は長くなり、空気は圧損により、流れにくくなることにより、ファンモーター１９からの冷却風によって鍋６は冷やされることは減り、断熱効果を得ることができる。

このように、本実施の形態では、鍋のフランジ部と上枠の鍋載置部との間の経路を長くし、空気を圧損により流れにくくし、鍋のフランジ部と鍋載置部の隙間からの熱の流出および大気の流入を抑制したことにより、消費電力の削減をはかることができる。

なお、図２（ｃ）のように、鍋載置部２ａの幅を広げることにより、その内部に断熱材２９を入れることができ、蓋２０と上枠２の隙間から侵入した外気が鍋載置部２ａに当たって、鍋載置部２ａが冷却されることによって、上枠２と保護枠胴３が冷却されることはなく、鍋６の側面が保護枠胴３に熱を引っ張られることもなくなり、断熱効果を大きく向上させることができる。

（実施の形態２）
図３は、本発明の実施の形態２における炊飯器の要部の構成を示している。炊飯器の基本構成は実施の形態１と同様であるのでその説明を省略する。

図に示すように、本実施の形態における炊飯器は、鍋６のフランジ部７の周りを鍋載置部２ａで囲ったものである。すなわち、鍋載置部２ａの幅をフランジ部７より拡大し、その外周を上方に立ち上げた立ち上げ部２ｂでフランジ部７の周りを囲み、上枠２の鍋載置部２ａとフランジ部７との経路（隙間）を屈曲させてさらに長くしているものである。なお、鍋取り出し部としては、実施の形態１と同様、図２（ｂ）に示した構成として鍋６の取り出しが容易に行えるようになっている。

このように構成した本実施の形態における炊飯器において、実施の形態１で説明したように、ファンモーター１９により、発熱した回路基板１７や加熱手段９に風を送り込み、これらを冷却する。冷却風の一部は、案内筒１２と温度検知手段１１との隙間から鍋６側面に流れ込み、鍋６側面を伝って、鍋６と鍋載置部２ａとの隙間から外部に流れ込もうとする。その際に、鍋６を冷却させてしまうが、図３のように、鍋６のフランジ部７の周りを鍋載置部２ａで囲むことにより、冷却風の流れる経路はさらに長くなり、空気が圧損により流れにくくなることにより、ファンモーター１９からの冷却風によって鍋６が冷やされることは減り、一層断熱構成を得ることができる。

また、上枠２や蓋２０は熱や経年劣化により変形すると、上枠２と蓋２０との間の隙間は広くなり、隙間から流れる外気によってフランジ部７は冷やされてしまうが、フランジ部７の周りを鍋載置部２ａで囲むことにより、外気によってフランジ部７は冷やされることなく、鍋６の温度が下がることはなく、断熱構成を得ることができる。

このように、本実施の形態では、鍋のフランジ部の周りを鍋載置部で囲ったことにより、鍋のフランジ部の周りが侵入した外気に冷やされることがなく、さらに断熱効果を向上させることができる。

（実施の形態３）
図４は、本発明の実施の形態３における炊飯器の要部の構成を示している。炊飯器の基本構成は実施の形態１、２と同様であるのでその説明を省略する。

図４（ａ）に示すように、本実施の形態における炊飯器は、閉蓋時に、鍋６のフランジ部７とフランジ部７の周りを囲む鍋載置部２ａの立ち上げ部２ｂとを蓋２０に設けた鍋パッキン２７で同時にシールし、フランジ部７とその周りを囲む鍋載置部２ａとの間の経路を塞いだものである。他は実施の形態１、２と同様である。

このように構成した本実施の形態における炊飯器において、実施の形態１で説明したように、ファンモーター１９により、発熱した回路基板１７や加熱手段９に風を送り込み、これらを冷却する。冷却風の一部は、案内筒１２と温度検知手段１１との隙間から鍋６側面に流れ込み、鍋６側面を伝って、鍋６と鍋載置部２ａとの隙間から外部に流れ込もうとする。その際に、鍋６を冷却させてしまうが、図４（ａ）のように、鍋６のフランジ部７とフランジ部７の周りを囲む鍋載置部２ａとの隙間は完全にシールされており、ファンモーター１９からの冷却風は流入してくることはなく、冷却風により鍋６が冷やされることはなく、断熱構成を得ることができる。

また、実施の形態２で説明したと同様、上枠２や蓋２０は熱や経年劣化により変形すると、上枠２と蓋２０との間の隙間は広くなり、隙間から流れる外気によってフランジ部７は冷やされてしまうが、鍋６のフランジ部７とフランジ部７の周りを囲む鍋載置部２ａとを蓋２０に設けた鍋パッキン２７でシールすることにより、外気によってフランジ部７は冷やされることなく、鍋６の温度が下がることはない。

このように、本実施の形態では、鍋のフランジ部とフランジ部の周りを囲む鍋載置部とを蓋に設けた鍋パッキンでシールすることにより、鍋外周への冷却風はなくなり、冷却風によって鍋が冷やされることはなく、一層の断熱構成を得ることができる。

なお、図４（ｂ）のように、鍋載置部２ａの内部に断熱材２９を入れることにより、鍋載置部２ａが冷却されることによって、上枠２と保護枠胴３が冷却されることはなく、鍋６の側面が保護枠胴３に熱を引っ張られることもなくなり、実施の形態２と同様、断熱効果を大きく向上させることができる。

以上のように、本発明にかかる炊飯器は、鍋のフランジ部と鍋載置部の隙間からの熱の流出および大気の流入を抑制して消費電力の削減をはかることができるので、一般家庭あるいは業務用に関わらず、しかも熱源としては電磁誘導加熱に限らず炊飯器全般に適用できる。

本発明の実施の形態１における炊飯器の断面図 （ａ）同炊飯器の要部の拡大断面図（ｂ）同炊飯器の鍋取り出し部の拡大断面図（ｃ）同炊飯器の他の構成を示す拡大断面図 本発明の実施の形態２における炊飯器の要部の拡大断面図 （ａ）本発明の実施の形態３における炊飯器の要部の拡大断面図（ｂ）同炊飯器の他の構成を示す拡大断面図

符号の説明

１ ボディ
２ 上枠
２ａ 鍋載置部
３ 保護枠胴
６ 鍋
７ フランジ部
２７ 鍋パッキン
２９ 断熱材

Claims (5)

1. 上面が開口するボディと、このボディの開口部に設けた上枠と、開閉自在な蓋と、ボディ内に着脱自在に収納され、上枠に支持されるフランジ部を有する鍋とを備え、前記鍋のフランジ部を支持する上枠の鍋載置部は、フランジ部と同等以上の幅とした炊飯器。
2. 鍋のフランジ部の周りを鍋載置部で囲った請求項１に記載の炊飯器。
3. 上枠の鍋載置部の内部に断熱材を設けた請求項１または２に記載の炊飯器。
4. 上枠の鍋載置部は一部の幅をフランジ部より狭くして鍋取り出し部とした請求項１〜３のいずれか１項に記載の炊飯器。
5. 鍋のフランジ部とフランジ部の周りを囲む鍋載置部とを蓋に設けた鍋パッキンでシールをする請求項２に記載の炊飯器。

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