JP2009022786A - 飲料を調製するためのカートリッジおよび該カートリッジの製造方法 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】カートリッジが水媒体をそのカートリッジ内に導入するための入口(121)と、1種類または複数種類の飲料原料から生成された飲料を吐出するための出口(122)と、外側部材(2)と、外側部材に挿入される内側部分(3)と、飲料の噴流を生成するための手段とを具える。そして、噴流生成手段が前記入口を前記出口に接続させるための飲料流路にアパーチャ(128)を有しており、アパーチャ(128)が前記内側部材および前記外側部材間の界面によって画成されるものとする。
【選択図】図18
Description
ここで、Xi=入口アパーチャの数
Xo=出口アパーチャの数
C =0またはnXiを含まない整数の組
n =任意の整数
有利な点は、入口アパーチャおよび出口アパーチャの数が上記公式に従って選択されることである。これは特に、カートリッジがディスク形状であり、それらアパーチャがディスクのまわりに等間隔に配される場合において有利である。組み立て時に、入口アパーチャおよび出口アパーチャを含むカートリッジのコンポーネントの位置合わせに意を払う必要がなくなるからである。コンポーネントの向きがどのようなものであっても、入口アパーチャおよび出口アパーチャの少なくとも一部はずれることになる。例えば、4個の入口アパーチャおよび5個の出口アパーチャがあり、すべてが等間隔に配される場合、入口アパーチャおよび出口アパーチャを含むカートリッジのコンポーネントをどのように位置合わせしても、2以上の入口アパーチャを出口アパーチャに整列させることは不可能である。これにより、組み立て手順をより迅速かつ簡単に行うことができるようになる。あるいは、等しい数の入口アパーチャおよび出口アパーチャを含むカートリッジとしてもよいが、入口アパーチャおよび出口アパーチャの少なくとも一部が確実にずれるようにそれらの間隔が定められる。
a)内側部材3を外側部材2に挿入するステップと、
b)フィルタ4を決まった形状に切断し、内側部材3上に配置して、円柱状漏斗40上で受け、環状フレーム41に対向する位置にくるようにするステップと、
c)内側部材3、外側部材2、およびフィルタ4を超音波溶接で接合するステップと、
d)このカートリッジ1に、1種類または複数種類の飲料原料を充填するステップと、
e)ラミネート5を外側部材2に取付けるステップと
を含む。
ここで、Xi=入口アパーチャの数
Xo=出口アパーチャの数
C =0またはnXiを含まない整数の組
n =任意の整数
あるいは、等しい数の入口アパーチャおよび出口アパーチャがカートリッジの周囲に不均等に配置されるようにすることで、入口アパーチャおよび出口アパーチャが確実にずれるようにしてもよい。
%SS=0.7774*(ブリックス度値)+0.0569
%収率=(%SS*煎出量(g))/(100*コーヒー重量(g))
である。
Claims (89)
- 1種類または複数種類の飲料原料(200)を収納し、実質的に空気および水分に対して不透過性である材料で形成されたカートリッジ(1)であって、該カートリッジが水媒体をそのカートリッジ内に導入するための入口(121)と、前記1種類または複数種類の飲料原料から生成された飲料を吐出するための出口(122)とを具え、前記カートリッジが外側部材(2)と、該外側部材に挿入される内側部分(3)と、前記飲料の噴流を生成するための手段とを具え、該噴流生成手段が前記入口を前記出口に接続させるための飲料流路にアパーチャ(128)を有しており、前記アパーチャ(128)が前記内側部材および前記外側部材間の界面によって画成されていることを特徴とするカートリッジ。
- 前記内側部材(3)または前記外側部材(2)の一方は開口(70)を具え、前記内側部材または前記外側部材の他方は閉塞部(18)を具えて、前記内側部材を前記外側部材に挿入する際に、前記閉塞部が前記開口(70)を部分的に閉塞してアパーチャ(128)が画成されるようにした請求項1に記載のカートリッジ(1)。
- 前記開口(70)が細長いスロットを具えている請求項2に記載のカートリッジ(1)。
- 前記内側部材(3)が前記細長いスロット(70)を具えている請求項3に記載のカートリッジ(1)。
- 前記外側部材(2)が前記閉塞部(18)を具えている請求項4に記載のカートリッジ(1)。
- 前記閉塞部(18)が前記外側部材の延在部を具え、その少なくとも一部が前記内側部材内に突出している請求項5に記載のカートリッジ(1)。
- 前記内側部材の円筒壁(67)に前記細長いスロット(70)が形成されているている請求項4ないし6のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記細長いスロット(70)が前記円筒壁(67)の上縁まで延在している請求項7に記載のカートリッジ(1)。
- 前記外側部材(2)の延在部(18)は円筒状の延在部であり、該延在部が前記内側部材の前記円筒壁(67)内に摺動嵌合するようにして受容される請求項7に記載のカートリッジ(1)。
- 前記アパーチャ(128)が0.4〜0.7mm2の断面積を有している請求項1ないし9のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 少なくとも1つの空気用の入口(71)と、飲料の噴流の圧力低下を生じさせるための手段とを具え、使用に際し、前記少なくとも1つの空気用入口(71)から前記飲料内に複数の小泡が導入されるようにした請求項1ないし10のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記少なくとも1つの空気用入口(71)が前記アパーチャ(128)より下流の前記内側部材83)に設けられている請求項11に記載のカートリッジ(1)。
- 前記内側部材(3)が前記出口(122)を形成する注ぎ口(43)を具えている請求項11または12に記載のカートリッジ(1)。
- 前記アパーチャ(128)によって提供される飲料噴流が前記注ぎ口(43)に導かれる請求項13に記載のカートリッジ(1)
- 前記飲料噴流が前記アパーチャ(128)から導入されて前記出口(122)から出て行く間に、前記注ぎ口(43)の表面に衝突するようにした請求項14に記載のカートリッジ(1)。
- 前記表面が前記注ぎ口の凹壁である請求項15に記載のカートリッジ(1)。
- 前記凹壁が前記アパーチャ(128)とは反対側の前記注ぎ口(43)の部位に配置されている請求項16に記載のカートリッジ(1)。
- 前記アパーチャ(128)が、前記出口(122)から流出する飲料の流れに実質的に垂直な角度で流れるよう、前記飲料を導くようにした請求項1ないし17のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記注ぎ口(43)が前記内側部材(3)と一体である請求項13ないし18のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記カートリッジがディスク形状である請求項1ないし19のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記外側部材(2)および/または前記内側部材(3)がポリプロピレンで形成されている請求項1ないし20のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記外側部材(2)および/または前記内側部材(3)が生分解性高分子で形成されている請求項1ないし21のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記外側部材(2)および/または前記内側部材(3)が射出成形によって形成されている請求項1ないし22のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 1種類または複数種類の飲料原料(200)を収納し、実質的に空気および水分に対して不透過性である材料で形成されたカートリッジ(1)であって、該カートリッジは、前記1種類または複数種類の飲料原料を収納するための区画(134)を具え、該区画が水媒体をその内部に導入するための複数の入口アパーチャ(36)と、前記1種類または複数種類の飲料原料から生成された飲料のための出口アパーチャ(85)とを有しており、前記入口アパーチャの一部と前記出口アパーチャとをずらすことで、前記入口アパーチャを通って前記区画内に進入する前記水媒体の一部が前記区画内で強制循環されてから前記出口アパーチャを通って前記区画から出て行くようにされており、前記複数の入口アパーチャ(36)が前記区画の周りに配置されていることを特徴とするカートリッジ。
- 前記入口アパーチャ(36)が前記区画の周囲に等間隔に配置されている請求項24に記載のカートリッジ(1)。
- 前記入口アパーチャに対し、前記出口アパーチャ(85)が前記区画の中心に向けて配置されている請求項24または25に記載のカートリッジ(1)。
- 前記出口アパーチャ(85)が前記区画の中心の周りに等間隔に配置されている請求項26に記載のカートリッジ(1)。
- 3ないし10個の前記入口アパーチャ(36)を具えている請求項24ないし27のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 4個の前記入口アパーチャ(36)を具えている請求項28に記載のカートリッジ(1)。
- 3ないし10個の前記出口アパーチャ(85)を具えている請求項24ないし29のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 5個の前記出口アパーチャ(85)を具えている請求項30に記載のカートリッジ(1)。
- 前記入口アパーチャ(36)の数と前記出口アパーチャ(85)の数とが等しくない請求項24ないし31のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記入口アパーチャ(36)の数と前記出口アパーチャ(85)の数とが、次の公式
Xo=Xi+C
(ここで、Xi=入口アパーチャの数
Xo=出口アパーチャの数
C =0またはnXiを含まない整数の組
n =任意の整数)
で与えられる請求項24ないし32のいずれかに記載のカートリッジ(1)。 - 等しい数の前記入口アパーチャ(36)および前記出口アパーチャ(85)を具えている請求項24ないし31のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記入口アパーチャ(36)が前記カートリッジの前記外側部材(2)に設けられ、前記出口アパーチャ(85)が前記カートリッジの前記内側部材に設けられている請求項24ないし34のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記内側部材(3)が前記出口アパーチャ(85)に連通する注ぎ口(43)を具えている請求項35に記載のカートリッジ(1)。
- 前記カートリッジがディスク形状である請求項24ないし36のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記入口アパーチャ(36)を通って前記区画(134)に流入する水媒体が前記カートリッジの中心に向かって半径方向内方に導かれる請求項37に記載のカートリッジ(1)。
- 前記1種類または複数種類の飲料原料(200)が前記水媒体に溶解可能なものである請求項24ないし38のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記1種類または複数種類の飲料原料(200)が液体のチョコレート原料またはコーヒー原料である請求項39に記載のカートリッジ(1)。
- 前記1種類または複数種類の飲料原料(200)が濃縮液またはゲルである請求項24ないし40のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 液体の前記飲料原料が、周囲温度にて70〜3900mPaの粘性を有している請求項24ないし41のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記液体の飲料原料が、周囲温度にて1700〜3900mPaの粘性を有している請求項42に記載のカートリッジ(1)。
- 前記外側部材(2)および/または前記内側部材(3)がポリプロピレンで形成されている請求項43に記載のカートリッジ(1)。
- 前記外側部材(2)および/または前記内側部材(3)が射出成形によって形成されている請求項44に記載のカートリッジ(1)。
- 前記外側部材(2)および/または前記内側部材(3)が生分解性高分子で形成されている請求項24ないし45のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 1種類または複数種類の飲料原料(200)を収納し、実質的に空気および水分に対して不透過性である材料で形成されたカートリッジ(1)であって、該カートリッジは、前記1種類または複数種類の飲料原料を収納するための収納室(130;134)を画成する外側部材(2)と、前記1種類または複数種類の飲料原料から生成された飲料の流出用出口(122)を形成する注ぎ口(43)を有する内側部材(3)と、を具え、前記内側部材(3)が荷重受け部材をなしていることを特徴とするカートリッジ。
- 前記内側部材(3)および前記外側部材(2)がカートリッジの組み立て時に結合する別体のコンポーネントである請求項47に記載のカートリッジ(1)。
- 前記内側部材(3)に結合するフィルタ(4)をさらに具えた請求項47または48に記載のカートリッジ(1)。
- 前記内側部材(3)が十分な剛性をもつ荷重受け部材をなし、前記カートリッジが130Nを超える圧縮荷重に耐え得るようした請求項47ないし49のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記荷重受け部材が十分な剛性をもち、前記カートリッジが200Nを超える圧縮荷重に耐えることができるようにした請求項50に記載のカートリッジ(1)。
- 前記荷重受け部材が十分な剛性をもち、前記荷重受け部材自身が130Nを超える圧縮荷重に耐え得るようにした請求項47ないし51のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記内側部材(3)がポリプロピレンで形成されている請求項47ないし52のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記外側部材(2)および/または前記内側部材(3)が生分解性高分子で形成されている請求項47ないし53のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記内側部材と注ぎ口(43)とが一体のピースとして形成されている請求項47ないし54のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 1種類または複数種類の飲料原料(200)を収納し、実質的に空気および水分に対して不透過性である材料で形成されたカートリッジ(1)であって、該カートリッジは、閉塞された第1端(11)と、開放された第2端(12)とを有するハウジングを具え、該ハウジングが前記1種類または複数種類の飲料原料を収納するための収納室(130;134)を画成し、前記ハウジングの前記解放された第2端がリッド(5)によって封止されており、前記ハウジングの前記閉塞された第1端と前記リッドとの間に渡された荷重受け部材をさらに具え、該荷重受け部材が前記カートリッジの中心またはその近傍に配置されていることを特徴とするカートリッジ。
- 前記荷重受け部材が、前記1種類または複数種類の飲料原料から生成された飲料の流出用の出口(122)を形成する注ぎ口(43)を具えている請求項56に記載のカートリッジ(1)。
- 前記荷重受け部材が十分な剛性をもつをもち、前記カートリッジが130Nを超える圧縮荷重に耐え得るようした請求項56または57に記載のカートリッジ(1)。
- 前記荷重受け部材が十分な剛性をもち、前記カートリッジが200Nを超える圧縮荷重に耐えることができるようにした請求項58に記載のカートリッジ(1)。
- 前記荷重受け部材が十分な剛性をもち、前記荷重受け部材自身が130Nを超える圧縮荷重に耐え得るようにした請求項56ないし59のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 1種類または複数種類の飲料原料(200)を収納し、実質的に空気および水分に対して不透過性である材料で形成されたカートリッジ(1)であって、該カートリッジは、前記1種類または複数種類の飲料原料を収納するための収納室(130)を画成する外側部材(2)と、前記1種類または複数種類の飲料原料から生成された飲料の流出用出口(122)を形成する注ぎ口(43)を有する内側部材(3)と、前記収納室および前記注ぎ口の間に配されたフィルタ(4)と、を具え、前記内側部材および前記フィルタが、少なくとも1つの溶接部によって、前記外側部材に対し1操作で結合されていることを特徴とするカートリッジ。
- 前記外側部材(2)は前記収納室(130)にアクセスするための開口(12)を有し、該開口から離れたベース(11)の部位で、前記内側部材および前記フィルタを前記外側部材に結合するようにした請求項61に記載のカートリッジ(19)。
- 前記内側部材、前記外側部材および前記フィルタが環状である請求項61または62に記載のカートリッジ(1)。
- 前記溶接部が略円形である請求項63に記載のカートリッジ(19)。
- 前記内側部材および前記外側部材がプラスチック材料であり、前記少なくとも1つの溶接部が超音波溶接により形成されている請求項62ないし64のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記内側部材はフレーム(41)を具え、前記少なくとも1つの溶接部が前記フレームの周囲に形成されている請求項61ないし65のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記フレーム(41)は前記外側部材の閉塞された第1端(11)に向けてフレームから上方に延在する複数のウェブ(54)を具え、該複数のウェブが前記フレームと前記外側部材の閉塞第1端との間に1以上の通路(57)を画成するとともに、前記溶接部が前記ウェブと前記外側部材の閉塞第1端との間に形成されるようにした請求項66に記載のカートリッジ(1)。
- 1種類または複数種類の飲料原料(200)を収納し、実質的に空気および水分に対して不透過性である材料で形成されたカートリッジ(1)の製造方法であって、前記カートリッジが、前記1種類または複数種類の飲料原料を収納するための収納室(130)を画成する外側部材(2)と、前記1種類または複数種類の飲料原料から生成された飲料の流出用出口を形成する注ぎ口(43)を有する内側部材(3)と、フィルタ(4)と、を具えており、前記内側部材および前記フィルタが、少なくとも1回の溶接ステップによって、前記外側部材に対し1ステップで結合されることを特徴とする方法。
- 前記溶接ステップが超音波溶接によって実施されるものである請求項68に記載の方法。
- 前記内側部材および前記フィルタの周囲に第1溶接ラインを形成するステップをさらに具えている請求項68または69に記載の方法。
- 前記注ぎ口またはその近傍で前記内側部材および前記フィルタのまわりに第2溶接ラインを形成するステップをさらに具えている請求項70に記載の方法。
- 1種類または複数種類の飲料原料(200)を収納し、実質的に空気および水分に対して不透過性である材料で形成されたカートリッジ(1)であって、該カートリッジが水媒体をそのカートリッジ内に導入するための入口(121)と、前記1種類または複数種類の飲料原料から生成された飲料を流出させるための出口(122)とを具えており、前記カートリッジが、外側部材(3)と、該外側部材に結合して組み付けられる内側部分(2)とを具え、該内側部分が前記カートリッジの前記出口を形成するとともに、前記カートリッジの組み立て時における前記外側部分と前記内側部分との結合にスナップ嵌合構造が設けられていることを特徴とするカートリッジ。
- 前記スナップ嵌合構造(19a,91)が、協働する形成物を前記内側部材および前記外側部材に具えている請求項72に記載のカートリッジ(1)。
- 前記外側部材が閉塞された第1端(11)と開放された第2端(12)とを具え、前記外側部材とスナップ嵌合する前記内側部材ではその出口が前記開放第2端に向いている請求項72または73に記載のカートリッジ(1)。
- 前記入口(121)が前記外側部材の前記開放第2端に向いている請求項74に記載のカートリッジ(1)。
- 前記外側部材の前記閉塞第1端の部位またはその近傍で、前記外側部材および前記内側部材がスナップ嵌合される請求項74または75に記載のカートリッジ(1)。
- 前記内側部材および前記外側部材のスナップ嵌合によって水密性シールが形成される請求項72ないし76のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記内側部材が前記出口を取り囲むスカート(80)をさらに具え、該スカートは上部延在部(81)を具え、該上部延在部は上部リム(91)を有し、前記カートリッジを組み立てたときに前記上部リムが前記外側部材の協働形成物と係合して、前記内側部材を前記外側部材に結合させるためのスナップ嵌合構造をなす請求項72ないし77のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記外側部材の協働形成物が内向きの延在部(18)である請求項78に記載のカートリッジ(1)。
- 前記内側部材が前記出口を形成する注ぎ口(43)を具えている請求項72ないし79のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記外側部材が内向きの延在部(18)を具え、該延在部が前記外側部材と前記内側部材との結合時に前記注ぎ口の基端部に受容される請求項80に記載のカートリッジ(1)。
- 前記注ぎ口(43)が前記内側部材と一体である請求項80または81に記載のカートリッジ(1)。
- 前記注ぎ口(43)がテーパ部分(45;106)を具えている請求項80ないし82のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記注ぎ口(43)が円筒部分(93;107)を具えている請求項80ないし83のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記注ぎ口(43)が、その長さ方向に沿って少なくとも一部が延在する仕切り(65)を具えている請求項80ないし84のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記カートリッジがディスク形状である請求項72ないし85のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- さらに飲料の噴流を生成するための手段を具え、該手段が前記入口と前記出口との間の飲料流路にアパーチャ(70)を有している請求項72ないし86のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記外側部材および/または前記内側部材がポリプロピレンで形成されている請求項72ないし87のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
- 前記外側部材および/または前記内側部材が射出成形によって形成されている請求項72ないし88のいずれかに記載のカートリッジ(1)。
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