JP2008111626A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】フレームレスのトッププレート外周面の割れ、欠けを防止する。
【解決手段】加熱調理器は、加熱手段を備えた筐体と、被加熱調理容器を載置可能な平板
状をなすフレームレスのトッププレートと、前記加熱手段を制御する駆動手段と、前記筐
体内に設けたロースタ手段と、前記加熱手段および前記駆動手段の発熱部を空冷する空冷
手段と、前記空冷手段の空気の取り入れおよび排出するため、前記筐体の上方を臨む位置
に配置された吸気部および排気部とを有し、前記トッププレートは、外周の側面部に向か
って傾斜する傾斜部を有し、前記傾斜部と側面部とを結ぶ傾斜中間部を有すると共に、前
記トッププレートは、下面に下部枠が設けられ、トッププレートは、弾性体及び筐体支え
により天板に載置されることを特徴とする。
【選択図】 図１

Description

本発明は、トッププレート上に載置した被加熱調理容器を加熱する加熱調理器に関する
。

一般的に、この種加熱調理器では、箱状の筐体内に加熱手段として例えば誘導加熱コイ
ルや、電気コイルなどのラジエントヒータを設け、対向する上面側に配置されたトッププ
レート上に載置された鍋などの被加熱調理容器を加熱する構成としている。更には、上記
加熱手段とは別に通常ロースター手段を備えていて魚などの焼物調理を可能としており、
以って煮物や焼物の加熱調理を併せて可能な加熱調理器として提供され、各種調理する上
での使い勝手を良好としている。しかるに加熱調理器のビルトインタイプでは、システム
キッチンなどの天板に落とし込みにより組込まれ、トッププレートが該天板上に突出した
状態に維持される。これは、通称ドロップイン方式と言われ天板に形成された開口部に筐
体を上方から収納する組込み手段である。

しかるに、一般的によく用いられている耐熱ガラス製とする結晶化ガラスによるトップ
プレートは、筐体後方に設けた吸排気部を除いた平坦な矩形板状に形成されている。そし
て、この吸排気部分を含みトッププレートの外周縁を別部材たる金属製で枠状をなしたフ
レームにて覆うように被着した構成としている。このようなフレームは、接着剤等で固定
され、加熱調理器をキッチン天板に落とし込みにより組込む場合、天板上面の開口周縁に
当接して支持させたり、或はトッププレートの周端部の外観を良くするため組立精度に十
分な配慮を必要としている（例えば、特許文献１参照）。

即ち、ビルトイン式の加熱調理器は、規格化された開口部を有するキッチンに組込まれ
るのでその外形寸法は規制される。したがって、上部調理面の寸法の外形も制約されるが
、ロースタを有する加熱調理器では、インバータ冷却用吸気口及びロースタの排気口を有
する為、更に大きさが制約される事になる。

ところが、上記のような別部材のフレームをトッププレートに被着することは、単に組
立工数が増えるといった問題以外に、その外観デザインに苦慮するばかりか、トッププレ
ート上面とフレームのエッジ部分とに生じる段差部に吹き零れなどの汚れが溜まり易く、
或はフレームの密着度が悪いとその隙間から浸入して清掃も容易にできない。また、この
フレームを金属製とする場合が多いが、この場合、エッジ部分で怪我しないよう安全性に
も十分配慮せねばならないし、例えばステンレス製とした場合など絞り加工等により生じ
た傷をバフ仕上げをしたり、面倒な作業を要するなどの憂いを有していた。

そこで、その対策として上記枠状のフレームを取除いた構成、つまりフレームレスとし
て耐熱ガラス製のトッププレートのみで外周縁部も一体に形成した構成の提案がなされて
いる（例えば、特許文献２参照）。例えば、耐熱性の結晶化ガラスにより一体に形成され
たフレームレスのトッププレート１は、その上面側の外周縁部は面取り加工した如く外方
へ下降する傾斜面部を切削加工により形成しているものがある。これは、トッププレート
１の周端部における厚み方向への立上り寸法を抑えて、鍋などの被加熱調理器の移動操作
時に衝突するのを軽減し、且つ衝突時のショック（衝撃）を和らげるに有効とし、安全な
取扱い性を得るに有用な形状である。さらにキッチン天板面との段差を小さくできる為、
鍋をキッチン天面からスライドさせてセットできるなど使い勝手をよくできるものである
。又、掃除性にも優れ、外観デザイン上も優れたものにできるなど数々の特徴を有する。
特許第３０５４８３６号公報 特開２００５−８３６３９号公報

しかし、フレームレストッププレートでは外周を保護する金属性のフレームがない事、
又、更に外周端部の傾斜部の厚さが薄い事などが原因で、鍋をキッチン天板からトッププ
レート上に鍋をセットするときなどに、トッププレートの側面に鍋底が当ったり、トップ
プレートの傾斜面に鍋を落として鍋底が傾斜面に当ったりした場合、トッププレートが欠
けたり割れたりする恐れがあった。

本発明は上記問題点を解決するため、フレームレスのトッププレートとしての割れまた
は欠けを防止し、且つ外観デザインも良好とする加熱調理器を提供することを目的とする
。

本発明の加熱調理器は、加熱手段を備えた筐体と、被加熱調理容器を載置可能な平板状
をなすフレームレスのトッププレートと、前記加熱手段を制御する駆動手段と、前記筐体
内に設けたロースタ手段と、前記加熱手段および前記駆動手段の発熱部を空冷する空冷手
段と、前記空冷手段の空気の取り入れおよび排出するため、前記筐体の上方を臨む位置に
配置された吸気部および排気部とを有し、前記トッププレートは、外周の側面部に向かっ
て傾斜する傾斜部を有し、前記傾斜部と前記側面部とを結ぶ傾斜中間部を有すると共に、
前記トッププレートは、下面に下部枠が設けられ、前記トッププレートは、弾性体及び
筐体支えにより天板に載置されることを主たる特徴とする。

上記手段によれば、フレームレスのトッププレートとの外周端部において傾斜部と外周
側面部とを結ぶ傾斜中間部を形成したため、トッププレートの外周端部の欠けや割れを防
止することができる。

（第１の実施の形態）
以下、本発明の第１実施例を示す図１〜図５を参照して説明する。

図１はトッププレートの断面図である。 図２は例えばシステムキッチンの天板１２に
加熱調理器１１を組込んだ状態（所謂ビルトインタイプ）の外観斜視図、図３は同平面図
、図４は同縦断側面図、および図５は化粧カバーの外観斜視図を示したもので、そのうち
特に図２，３，４を参照して全体構成につき概略説明する。

加熱調理器１１は、後述する加熱手段等を内蔵し上面を開放した矩形箱状の筐体１３と
、その上面に装着されたトッププレート１４とを具備した構成からなる。しかるに、キッ
チンの天板１２には開口部１２ａ（図４参照）が形成されていて、該開口部１２ａに前記
筐体１３部分が落とし込まれ、詳細は後述するがトッププレート１４の裏面側において天
板１２の開口周縁部で支持される構成にある（図１参照）。

しかして、筐体１３の内部には、後述する加熱手段や空冷手段等を内蔵するのに対し、
図２に示す筐体１３の前方の左側には図示しないシーズヒータを内蔵したロースター手段
１６が配備され、その前面には出し入れ可能な扉１６ａが設けられ、これに内部の焼き網
や受け皿（図示せず）が連動する構成としている。

一方、加熱調理器１１の上面を構成するトッププレート１４は、例えば透明な耐熱強化
ガラス（結晶化ガラス）製にて平坦な矩形板状に一体形成されており、その上面には、例
えば図中円形枠線で示す３箇所に、鍋１７などの被加熱調理容器を加熱するに好適とする
載置部を指示する加熱部１８，１９，２０を印刷表示している。

そのうち、前方左右の２箇所の加熱部１８，１９は、筐体１３内に設けられた加熱手段
の一つである誘導加熱コイル２１，２２に基づき被加熱調理容器たる鍋１７を加熱可能と
し、また後方中央に位置する加熱部２０は、例えばニクロム線からなるラジエントヒータ
２３が配設され鍋１７などの被加熱調理容器をトッププレート１４を介して加熱可能とし
ており、所謂三つ口コンロを形成している。

しかして、被加熱調理容器を載置する３箇所の加熱部１８，１９，２０を有するトップ
プレート１４は、その後方の吸排気部（後述する）を有する区域を除き平坦面に形成され
、その上面全体を所謂鍋１７などが載置可能な載置面としている。

ここで、筐体１３内に配設された加熱手段等につき特に図４を参照して説明する。この
図４の断面図は、筐体１３内に前記トッププレート１４上面に施した加熱部１８，１９，
２０（図３参照）のうちの右側の加熱部１８に対向する加熱手段につき明示され、従って
前記誘導加熱コイル２１がコイル支持部材２４を介して配設された構成が示されている。

しかるに、これら加熱手段の下方の空間には、該加熱手段を駆動し制御する手段を装備し
ていて、前記誘導加熱コイル２１，２２に高周波電流を供給するインバータやマイクロコ
ンピュータを主とした制御回路基板等の駆動手段２５を内蔵している。このような駆動手
段２５には、その主回路を構成するＩＧＢＴなどの発熱性のスイッチング素子を具備した
構成とするとともに、この駆動手段２５と前記誘導加熱コイル２１および２２とにより誘
導加熱装置を構成している。

従って、斯かる誘導加熱装置では駆動手段２５が有するインバータなどの発熱性のスイ
ッチング素子や誘導加熱コイル２１，２２等の発熱部材を冷却するための空冷手段を設け
ている。

この空冷手段として、送風ファン２６ａ、ファンケーシング２６ｂやモータ２６ｃ（図
３参照）等からなる送風装置２６が設けられ、取り入れた外気を発熱部材側に送風するこ
とにより空冷する。

この送風作用は、特に図３，４中に送風の流れを矢印Ａで示すように、上記送風装置２
６の吸気側には外気を取り入れるべく、吸気部として筐体１３外に臨む吸気ダクト２７が
形成され内部の前記ファンケーシング２６ｂに接続されている。一方、送風装置２６の吐
出側である下流側は、駆動手段２５を有する筐体１３の内部空間を閉空間Ｓ１として送風
され、その排気は筐体１３の後方側の一部を直接外方に臨んで設けられ、外部へ排出可能
としている。なお、送風の一部は前記誘導加熱コイル２１，２２側にも案内されるなど、
矢印Ａ方向の送風による冷却作用にて上記発熱部材の温度上昇を抑えている。

これに対し、筐体１３の内方左側に設けた前記ロースター手段１６にあっては、上記閉
空間Ｓ１とは区画された別の閉空間Ｓ２が形成されている。これは、焼物調理では高熱の
油煙等が発生するため、図示しない焼き網や受け皿などの全体を包含する閉空間Ｓ２とす
るとともに、これの後方に接続した排気部としての排気ダクト２８を設け、筐体１３外に
臨み開口している。

但し、この閉空間Ｓ２における吸排気作用は、強制的な送風手段は設けていなくて、特
に煙などの排気熱による自然対流を利用して排気を促進すべく、上記排気ダクト２８は外
部側の開口端にいくほど上昇する通路形態としている。これに対し吸気側は、例えば前面
の扉１６ａの周囲の隙間等を利用して外気を吸入可能とする構成にあり、その吸排気流は
図３中に示す矢印Ｂ方向に流れる。この結果、図３に示すように筐体１３の右側には空冷
手段の吸気部として吸気ダクト２７が外方を臨んで開口し、同左側には空冷手段の排気部
として閉空間Ｓ１の後端部が外方に臨んで開口し、且つこれに隣接してロースター手段１
６の排気部として閉空間Ｓ２から排気ダクト２８が外方に臨んで開口した配置構成として
いる。

しかるに、前記したようにトッププレート１４は鍋１７などを載置可能な平坦な、本実
施例では矩形平板状にあって、上記吸排気部を有する筐体１３の後方区域は覆わない形状
としている。従って、本実施例ではこの吸排気部を含む後方区域には、別部材による金属
製の化粧カバー２９にて覆う構成としている。この化粧カバー２９は、図５に示すように
例えばアルミニウム材料により押し出し加工して基本的な形状に形成した後に、左右の２
箇所に実質的に同一形状の貫通した長孔状の開口部３０（個々には符号３０ａ，３０ｂで
示す）を後加工により形成している。そのうちの、図３に示す右側の開口部３０ａは吸気
部たる前記吸気ダクト２７の開口と略合致する対向位置にあり、左側の開口部３０ｂは排
気部たる排気ダクト２８と閉空間Ｓ１の排気用開口とが略合致する対向位置にあって、該
開口部３０はこれら吸排気部をいずれも外方を臨む開放した形態に維持する。

そして、このように吸排気部区域を覆う化粧カバー２９は、特に図１に示すようにトッ
ププレート１４の接する側の一辺を覆うように配置されるとともに、前記開口部３０を挟
んで上方に突出した提部３１，３２を平行に形成しており、その突出高さはトッププレー
ト１４の上面たる載置面より十分に高くなるように形成されている。なお、開口部３０を
含む長手方向に延びる中腹部位には段差部３３が形成され、該段差部３３に多数の通気孔
を有する２個の通気カバー３４が夫々着脱可能に嵌合支持されている。

斯かる構成の化粧カバー２９は、トッププレート１４の裏面側に接合された金属製の下
部枠３５を利用して被着されている。この下部枠３５は、トッププレート１４上の加熱部
１８，１９，２０を含む広い範囲を開放した矩形枠状をなしており、且つその矩形状の周
囲に接着剤３６の溜め部３５ａを形成し、トッププレート１４に接着剤３６で接合した構
成としていて、該下部枠３５は後述するように筐体１３と連結固定する仲介をなしている
。

しかるに、化粧カバー２９は下部枠３５の後方区域の平板状部位に、前記同様の接着剤
３６による接合のほかに複数箇所（図１に１箇所のみ示す）をネジ３７にて締結し固定し
ている。なお、下部枠３５の前記開口部３０と対向する位置には、通気穴３５ｂが形成さ
れ吸排気部を連通状態に形成している。

ここで、前記した筐体１３の天板１２への落とし込みによる組込み構成につき説明する
と、図１に明示する如く筐体１３の筐体支えである外周フランジ部１３ａ（全周連続でな
くてもよい）が天板１２の開口部１２ａの周縁上面に引っ掛けられ、筐体１３側の荷重を
受ける構成をなしている。そして、前記トッププレート１４および化粧カバー２９を被着
した下部枠３５が、下方に垂直に曲成された複数箇所の垂下部３５ｃを、筐体１３にネジ
３８にて連結固定され、以ってトッププレート１４および化粧カバー２９は、筐体１３と
一体化され加熱調理器１１を天板１２に組込んだ構成としている。

なお、トッププレート１４および化粧カバー２９の両者の裏面側の周囲に弾性体である
パッキン３９が接合されている。このパッキン３９は、筐体１３が天板１２に引っ掛け状
態に支持されたとき、該パッキン３９は若干圧縮され圧着状態に組込まれることから、ト
ッププレート１４の外周縁部と天板１２との間から液体などの浸入を阻止する水封作用を
なす。

また、トッププレート１４の周端部における表面側においては、トッププレートの外周
を形成する側面部１４ｃに向かって下降傾斜する傾斜面部１４ａを形成している。

そして、これら傾斜面部１４ａと側面部１４ｃとの間には、これらの中間に位置して二
つの面を結ぶ、傾斜中間部１４ｂが形成されていて、この傾斜中間部１４ｂは、傾斜面部
１４ａと側面部１４ｃとの中間の角度で傾斜している。

これに伴い、前記化粧カバー２９の周端部にも同様の傾斜面部を適宜形成してもよい。

次に、上記構成の加熱調理器１１の作用について説明する。

まず、天板１２への組込み手順につき特には図１を参照して述べると、前記の如くトッ
ププレート１４と化粧カバー２９とが金属製の下部枠３５に接着剤３６により取付保持さ
れる。このとき、化粧カバー２９の提部３１が、トッププレート１４の隣接する一辺を覆
うように、ネジ３７により強固に取付固定されるとともに、これらトッププレート１４お
よび化粧カバー２９の裏面周端部にパッキン３９が接合される。

上記組立構成とした下部枠３５の垂下部３５ｃを、加熱手段や送風装置２６等を内設し
た筐体１３内に挿入して、該垂下部３５ｃをネジ３８により筐体１３に締結し、以ってト
ッププレート１４および化粧カバー２９は筐体１３に対し、下部枠３５を介して所定位置
に連結固定され、一体化されて加熱調理器１１が構成される。

この加熱調理器１１を、筐体１３側から天板１２の開口部１２ａに上方から落とし込み
（ドロップイン）、筐体１３上端部のフランジ部１３ａを天板１２の開口周縁に引っ掛け
て支持させる。このとき、パッキン３９は圧縮されて天板１２上に圧着された状態となる
。以って、フランジ部１３ａでは荷重を支え、パッキン３９は天板１２に圧着して水封作
用をなし、またトッププレート１４および化粧カバー２９には荷重の負担がなく且つ裏面
側に宛がわれた下部枠３５により機械的強度が増した構成となる。

またこの際、トッププレート１４と天板１２との間には、隙間１４ｓを有するように支
持されるように構成されていて、パッキン３９により隙間１４ｓが形成されるようになっ
ている。

一方、加熱調理器１１による加熱調理の動作については周知であり、以下簡略して説明
する。操作部１５により、加熱手段のうち例えば右側の誘導加熱コイル２１をインバータ
などの駆動手段２５を介して駆動するとともに、所望の加熱出力の設定操作に基づきトッ
ププレート１４の加熱部１８に載置された鍋１７を介して例えば煮物調理が開始される。

この加熱調理の開始に伴ない、空冷手段を構成する送風装置２６も駆動され、図３，４に
示すように吸気ダクト２７から外気が取り込まれた外気を矢印Ａ方向に送風する。

この送風により、発熱性のスイッチング素子を有するインバータなどの駆動手段２５、
および誘導加熱コイル２１等を有する閉空間Ｓ１を流れて発熱部材を空冷した後、化粧カ
バー２９の開口部３０ｂ側から外部に排気される。これに対し、ロースター手段１６を利
用して、例えば魚などの焼き物調理した場合には、その際に発生した高熱を伴う煙などは
、対流作用により上記とは別に区画された閉空間Ｓ２を経て矢印Ｂ方向に流れ、後部の排
気ダクト２８を経て化粧カバー２９の開口部３０ｂから外部に自然排気される。

このような、実用上の使い勝手において、トッププレート１４上には加熱調理に際して
煮汁などが吹き零れたり、或いはキッチンで使用する水が飛散したりする。しかるに、本
実施例では鍋１７などを載置する加熱部１８，１９，２０を含むトッププレート１４の上
面たる載置面は、別部材のフレームなどを装着していない所謂フレームレスの一体物で形
成されているため、汚れも簡単に拭き掃除することができる。しかも、吸排気部を有する
後方区域には別部材の化粧カバー２９を配置し、トッププレート１４と隣接する側に突設
した堤部３１により液体などの侵入を阻止する。

また、図１に拡大して示したように、トッププレート１４のフレームレスの外周縁部に
おける表面側は、外周の側面部１４ｃに向けて下降傾斜する傾斜面部１４ａを形成し、こ
れら傾斜面部１４ａと側面部１４ｃとの間に、これらの中間に位置して二つの面を結ぶ、
傾斜中間部１４ｂを形成した。

この傾斜中間部１４ｂは、傾斜面部１４ａと側面部１４ｃとの中間の角度で傾斜してい
る。

これは、所謂直角な角部を切削して第１の傾斜（傾斜面部１４ａ）、第２の傾斜（傾斜
中間部１４ｂ）、側面部（１４ｃ）と徐々に下降傾斜する形態としたもので、特に鍋１７
などの被加熱調理容器の取り扱い時に衝突するのを軽減し、且つ衝突しても傾斜角度によ
りショック（衝撃）を和らげる作用を発揮し、且つデザイン的にも角部（エッジ）がなく
良好である。

特に底が直角の鍋等を天板１２からトッププレート１４にずらしてセットする時には、
傾斜中間部１４ｂを形成している為、トッププレート１４外周を全体的に丸みを帯びた形
状とすることができ、角張った箇所であるエッジを少なくすることができる為、鍋底がト
ッププレート１４の外周のエッジに当たる機会が軽減でき、トッププレート１４の欠けや
割れを防止することができる。

以上説明したように、第１実施例によれば次の効果を有する。

上記のようにトッププレート１４は下部枠３５と一体とし、弾性体であるパッキン３９
及び筐体支えであるフランジ部１３ａを介して天板１２に組付ける構成としたので、トッ
ププレート１４の傾斜面１４ａに鍋を落として鍋底が傾斜面１４ａに当っても、衝撃が緩
和されるので、トッププレート１４傾斜面の欠けや割れを防止できる。さらに傾斜面部１
４ａと側面部１４ｃとの間に、これらの中間に位置して二つの面を結ぶ、傾斜中間部１４
ｂを形成し、トッププレート１４の角部（エッジ）を少なくしたので、さらに欠けや割れ
を効果的に防止できる。

またトッププレート１４と天板１２の間に隙間を有する構成としたので、鍋がトッププ
レート１４の傾斜面に上方から落ちるような場合であっても、隙間１４ｓがあるため、衝
撃が分散され、傾斜面が割れにくい効果を有する。

なお上記第１の実施例では、傾斜中間部１４ｂを直線状の斜面としたが、傾斜中間部１
４ｂは丸みを有するＲ形状をした傾斜としてもよい。このような構成にすると、傾斜面に
エッジがさらになくなり、トッププレート１４の割れ、欠けを効果的に防止することがで
きる。

（第２の実施の形態）
以下、本発明を第１の実施例と同じ構造については、同一の符号を用いて図６〜図７に
より説明する。

第１の実施例と異なる箇所は、前方に操作部が設けられておらず、トッププレート上に
操作部が形成されている点と、下部枠の構造である。

トッププレート１１７の外周端部の構造は、第１の実施例と同様の構成であり、トップ
プレート１１７のフレームレスの外周縁部における表面側は、外周の側面部１１７ｃに向
けて下降傾斜する傾斜面部１１７ａを形成し、これら傾斜面部１１７ａと側面部１１７ｃ
との間に、これらの中間に位置して二つの面を結ぶ、傾斜中間部１１７ｂを形成している
。

そして異なる箇所は、このトッププレート１１７の前端部には、タッチ入力式（静電容
量式）タッチ入力部１１７ｓが例えば印刷層により形成されている点である。そしてトッ
ププレート１１７の下面部分には、基板１１８が配設されている。

この基板１１８は電極基板１１９と制御回路基板１２０とを含んで構成されている。電
極基板１１９はトッププレート１１７の前端部の下面に枠状の下部枠１４３により保持さ
れた形態に取着されている。この下部枠１４３はトッププレート１１７に例えば接着など
により固着されている。この電極基板１１９は上面には前記タッチ入力部１１７ｓに対向
するように検知電極１１９ａが導体パターンにより形成されていて、この検知電極１１９
ａはスルーホールおよび接続導体パターンを介して基板対基板型のコネクタ１２２に導通
されている。このコネクタ１２２に前記制御回路基板１２０が接続されてほぼ垂直状態に
取り付けられている。

この制御回路基板１２０は接触検知回路などが構成されている。前記タッチ入力部１１
７ｓにユーザの手指が触れると、人体と検知電極１１９ａとが静電結合するものであり、
つまり、静電容量が変化して微弱電流が流れるものであり、接触検知回路はこの静電容量
変化を検知してユーザによるタッチ入力を検知する。

また筐体１３の開口前縁部近傍には、表示用基板１２４が、基板ホルダ１２４ａにより
取り付けられている。この表示用基板１２４には、表示用の発光ダイオード１２５などが
、実装されている。この発光ダイオード１２５はダイオードホルダ１２５ａにより整光及
び保護されている。

このような構成において、トッププレート１１７の上面は、図７に示すように、タッチ
入力部１１７ｓが形成されており、これらタッチ入力部１１７ｓにより、前記加熱部１９
の前方左側に位置して左側誘導加熱コイルの加熱強度設定用タッチ入力部２２１Ａ、単一
タッチ入力部２２２Ａが設けられている。また前記加熱部１８の前方右側に位置して右側
誘導加熱コイルの加熱強度設定用タッチ入力部２２１Ｂ、単一タッチ入力部２２２Ｂが設
けられている。

また前記トッププレート１１４において、加熱部１９、１８の前側には、前記発光ダイ
オード１２５に対応して加熱強度表示部２２０Ａ、２２０Ｂが形成されている。

前記単一タッチ入力部２２２は、加熱手段選定用タッチ入力部たるものであり、使用す
る誘導加熱コイルを選定し且つ電源を入り・切りするためのものである。

他の単一タッチ入力部２２２は、メニュー設定タッチ入力部たるものであり、誘導加熱
コイルによる加熱モードを、「通常加熱」以外の天ぷらや煮込みなどの加熱モードに設定
するためのものである。

また加熱強度設定用タッチ入力部２２１は、人体の手指の接触する位置により、誘導加
熱コイルの出力を決定できるものであり、左から右にいくほど高出力を決定できるもので
ある。

またこのような構成を有するトッププレート１１４において、第１の実施例と異なる部
分は、下部枠１４３及び外装部材１４２の構成にある。

すなわち、下部枠１４３は、下部枠１４３の先端以外の上面の一部に塗布された接着剤
を介してトッププレート１１７に接合されている。

また下部枠１４３と天板１２との間には、弾性体である防水パッキン１４５が設けられ
ていて、トッププレート１１７にかかる緩衝材としての役割と、水の浸入を食い止める役
目をはたしている。

そしてこの筐体１３の上端部は、特に図６に示すように直上方向に延び、そして直角に
外方に折曲されて天板１２の開口部の外周側に向かって水平状に延びるフランジ部１３ａ
（筐体支えに相当）が形成されている。このフランジ部１３ａは、全周に連続した形状で
なくても良い。そして、調理器本体１１が開口部に落とし込まれた際、フランジ部１３ａ
が開口部の周縁に引っ掛かり支持される構成となる。

このフランジ部１３ａが開口部の周縁に引っ掛かり支持される構成により、調理器本体
１１は、その荷重が直接トッププレート１１７に加わることなく、落し込みによる組込み
状態に支持される。

このとき、トッププレート１１７は、下部枠１４３を介して、フランジ部１３ａに載置
されることで、前記天板１２の上面にトッププレート１１７の荷重が支えられており、ま
た前記した下部枠１４３と防水パッキン１４５によっても荷重が支えられている。

また下部枠１４３の下方には、隙間１１７ｔが設けられていて、トッププレート１１７
に上方から衝撃が加わった時でも、衝撃が分散するように構成されている。

なお、本変形例に示す外装部材１４２は、内方側を開放した断面ほぼコ字状をなし、下
部枠１４１の先端を嵌込み囲う形状をなしているもので、接着剤により、下部枠１４１及
びトッププレート１１７と接合している。この場合、外装部材１４２を予め下部枠１４１
に嵌合して取付けた後にトッププレート１１７に接合しても良いし、或いは下部枠１４１
とトッププレート１１７が接合して組立てられた後に、該外装部材１４２を下部枠１４１
の先端に横から嵌め込んでも良い。

このような上記第２の実施例においても、トッププレート１１７の外周端部の傾斜面部
１１７ａと側面部１１７ｃとの間に、これらの中間に位置して二つの面を結ぶ傾斜中間部
１１７ｂを形成したため、角張った箇所であるエッジを少なくすることができる為、鍋底
がトッププレート１４の外周のエッジに当たる機会が軽減でき、トッププレート１４の欠
けや割れを防止することができる。

またトッププレート１１７は下部枠１４３と一体とし、弾性体である防水パッキン１４
５及びフランジ部１３ａを介して天板１２に組付ける構成としたので、トッププレート１
１７の傾斜面１１７ａに鍋を落として鍋底が傾斜面１１７ａに当っても、衝撃が緩和され
るので、トッププレート１１７傾斜面の欠けや割れを防止できる。さらに傾斜面部１１７
ａと側面部１１７ｃとの間に、これらの中間に位置して二つの面を結ぶ、傾斜中間部１１
７ｂを形成し、トッププレート１１７の角部（エッジ）を少なくしたので、さらに欠けや
割れを効果的に防止できる。

またこのような構成をしたことにより、トッププレート１１７をユーザが押して入力す
るタッチ入力式（静電容量式）タッチ入力部１１７ｓが形成されていてもユーザが上方か
ら押す力に対しても、弾性体等により分散させることができるので、より効果的にトップ
プレートを保護することができる。

さらに外装部材１４２を、内方側を開放した断面ほぼコ字状として、下部枠１４１の先
端を嵌込み囲う形状としたので、トッププレート１１７の外周傾斜面にかかる衝撃に対し
て、外装部材１４２と下部枠１４１の両方で衝撃を吸収することができ、さらにその内側
に弾性体である防水パッキン１４５を設置させているため、その衝撃をさらに内側で吸収
することができるため、より効果的にトッププレートの割れ、欠けを防止することができ
る。

なお、トッププレートは、外周の側面部に向かって傾斜する傾斜部を有し、前記傾斜部
と前記側面部とを結ぶ傾斜中間部を有する構成は、外周の少なくとも１側面にあればよい
。

本発明の第１実施例を示す図３中のＹ−Ｙ線に沿って切断して示す拡大断面図 加熱調理器のキッチン組込み状態の外観斜視図 通気カバーを取除いた状態の平面図 内部の概略構成を示す縦断側面図 化粧カバーの外観斜視図 本発明の第２実施例を示すトッププレートの断面図。 本発明の第２実施例を示すトッププレートの上面図。

符号の説明

図面中、１１は加熱調理器、１２は天板、１３は筐体、１３ａは外周フランジ部、１４
はトッププレート、１４ａは傾斜面部、１４ｂは傾斜中間部、１４ｃは側面部、１７は鍋
（被加熱調理容器）、１８，１９，２０は加熱部、２１，２２は誘導加熱コイル（加熱手
段）、２３はラジエントヒータ（加熱手段）、２５は駆動手段、２６は送風装置（空冷手
段）、３５は下部枠、３９はパッキン。

Claims (3)

1. 加熱手段を備えた筐体と、
   被加熱調理容器を載置可能な平板状をなすフレームレスのトッププレートと、
   前記加熱手段を制御する駆動手段と、
   前記筐体内に設けたロースタ手段と、
   前記加熱手段および前記駆動手段の発熱部を空冷する空冷手段と、
   前記空冷手段の空気の取り入れおよび排出するため、前記筐体の上方を臨む位置に配置
   された吸気部および排気部とを有し、
   前記トッププレートは、外周の側面部に向かって傾斜する傾斜部を有し、前記傾斜部と
   前記側面部とを結ぶ傾斜中間部を有すると共に、
   前記トッププレートは、下面に下部枠が設けられ、前記トッププレートは、弾性体及び
   筐体支えにより天板に載置されることを特徴とする加熱調理器。
2. トッププレートと天板との間に空隙を設けることを特徴とする請求項１記載の加熱調理
   器。
3. トッププレートは、傾斜中間部をＲ形状としたことを特徴とする請求項１または請求項
   ２記載の加熱調理器。

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