JP2007018783A - 誘導加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】 ロースター部の発熱による本体内の温度上昇を抑えるとともに、冷却ファンを静音化して、使い勝手の良い誘導加熱調理器を提供する。
【解決手段】 本体１内にロースター部４と、加熱コイル７と、前記ロースター部４と前記加熱コイル７を駆動する出力制御基板８を備え、この出力制御基板８と前記加熱コイル７を冷却する冷却ファン１２を本体１に設けられた吸気口１０と前記出力制御基板８との間に設けるとともに、前記ロースター部４を冷却するロースター部冷却ファン１３を前記冷却ファン１２による冷却風路２０、２１の途中から吸気するように設けた。また、ロースター部４使用時は、冷却ファン１２とロースター部冷却ファン１３とを連動させた。
【選択図】 図３

Description

本発明は、本体内に加熱コイルとロースター部を備えた誘導加熱調理器に関するものである。

従来の加熱コイルとロースター部を本体内に備えた誘導加熱調理器は、誘導加熱調理器の本体の上面にプレートが備えられ、プレート上の二つの円は誘導加熱部を示し、この誘導加熱部に被加熱物を入れた鍋等を載置して加熱する。

本体の正面左側には魚等を焼くロースター部を備え、本体の右側前面には加熱の設定等を行う操作部を備えている。

本体後部上面には上方に向かって吸気口が開口していて、本体内部に冷却風を吸気している。

プレートの下方には略水平に二つの誘導加熱用の加熱コイルが左右に配置されている。

左側の加熱コイルの下方にはロースター部が設けられ、反対側すなわち本体右側には出力制御基板が基板収納ケースに収納されて設けられている。

出力制御基板と本体に設けられた吸気口との間には冷却ファンが配設されていて、本体後部上面の上方に向かって開口している排気口から排気している。

このような構成による作用を説明する。プレート上の誘導加熱部に鍋を置き加熱する際は、出力制御基板が動作して鍋を置いた誘導加熱部の真下の加熱コイルに高周波電流を流し、鍋を誘導加熱する。このとき、出力制御基板に搭載された電子部品や加熱コイルを冷却するため、冷却ファンが動作し、排気口から熱を本体外に排出する。

また、ロースター部に魚等を入れて調理する際は、ロースター部の温度上昇により本体内に熱が放散されるが、冷却ファンの動作により本体内に放散される熱は排気口より本体外に排出されるので、本体内の温度上昇を抑えることができ、出力制御基板の電子部品等を保護することができる（例えば、特許文献１参照）。

特開平２−２９５０９２号公報

しかしながら、上記の従来技術において、ロースター部を冷却する冷却ファンがロースター部から遠い位置にあるため、ロースター部を冷却するためには冷却ファンの風圧を上げ、さらに風速を増やさなければロースター部を有効に冷却することができない。これにより冷却ファンの騒音が大きくなるという問題がある。

また、ロースター部を有効に冷却するためには大型の冷却ファンを使用しなくてはならず、コンパクトな構成にしづらいといった問題がある。

本発明は上記の問題を解決するためになされたものであり、請求項１では本体内にロースター部と、加熱コイルと、前記ロースター部と前記加熱コイルを駆動する出力制御基板を備え、この出力制御基板と前記加熱コイルを冷却する冷却ファンを本体に設けられた吸気口と前記出力制御基板との間に設けるとともに、前記ロースター部を冷却するロースター部冷却ファンを前記冷却ファンによる冷却風路の途中から吸気するように設けたものである。

また、請求項２ではロースター部使用時は、冷却ファンとロースター部冷却ファンとを連動させて動作させるものである。

本発明の誘導加熱調理器は、上記のようにロースター部を冷却するロースター部冷却ファンを出力制御基板と前記加熱コイルを冷却する冷却ファンによる冷却風路の途中から吸気し、ロースター部に対し冷却風を近傍から直接当てて効率よく冷却するようにバランス良く配設したことにより、ロースター部冷却ファンと冷却ファンを小型化することが可能となり、静音化することができる。

また、冷却ファンとロースター部冷却ファンを小型化することが可能となり、本体内に十分な有効スペースが確保でき、使い勝手の良い誘導加熱調理器を提供することができる。

以下、本発明の一実施例を図１〜図５を参照して説明する。図１は本発明の一実施例を説明する誘導加熱調理器をシステムキッチンに組み込んだ状態の外観斜視図、図２は同じく誘導加熱調理器本体の外観斜視図、図３は同じく誘導加熱調理器本体の要部破断斜視図、図４は同じく誘導加熱調理器本体の正面図であり、加熱コイル７、トップケース１６、ロースタードア４ａ、操作部６は取外した状態である。図５は同じく誘導加熱調理器本体の上面図であり、加熱コイル７、トップケース１６、ロースタードア４ａ、操作部６は取外した状態である。図６は図５のＡ−Ａ縦断面図、図７は図５のＢ−Ｂ縦断面図である。

図において、１は誘導加熱調理器の本体で、システムキッチン１４の中に上面から落とし込まれて設置されている。

２はプレートで、耐熱ガラス等からなり本体１の上面に備えられ、被加熱物である鍋３を載置する。

４はロースター部で魚等を焼くものであり、後記する加熱コイルＢ７ｂの下方で本体１の正面から見て左側の本体１内に備えられ、ロースター部外郭５により覆われている。尚、ロースター部４は本体１内部の中央又は右側に備えられてもよい。

４ａはロースタードアで、魚４２等の食品を出し入れする開口部４ｂを開閉している。ロースター部４内部には上下ロースターヒータ４７、４８や受け皿４０、焼き網４１等が組み込まれており、焼き網４１の上に魚４２等を載せて焼くことができる。

４３は空気流入口で、ロースター部４の開口部４ｂの前面下側とロースタードア４ａとの接触面に設けられており、ここから外気がロースター部４内に流入する。なお、この空気流入口４３以外の面では開口部４ｂとロースタードア４ａは密着しており、外気は空気流入口４３以外からロースター部４内には流入しないようにしている。

４４は排気ダクト、４９は触媒で、触媒４９は排気ダクト４４とロースター部外郭５との接続点の排気ダクト４４内の空気流通経路に設けられており、ロースター調理を行った際に発生する臭いや油煙を脱臭するためのものである。

４６は触媒加熱用ヒータで、触媒４９と対向するように設けられている。

４５は排気ダクト４４に設けられた排気口で、本体１後部上面に上方に向かって開口しており、ロースター部４内部で発生した臭いや油煙を触媒４９で脱臭して本体１外に排気する。

６は操作部で、ロースター部４の横に位置するように本体１の右側前面に配置され、電源の入り切りや加熱の設定等を行うものである。

７は加熱コイルで、加熱コイルＡ７ａと加熱コイルＢ７ｂで構成され、プレート２の下方で本体１内の上部に設置されたトップケース１６に略水平に設置され、左右に二つ有り、鍋３等を誘導加熱する。

８は出力制御基板で、トップケース１６の下方でロースター部４とは反対側の本体１内部に備えられ、例えば樹脂製よりなる略中空箱形の基板収納ケース９内に設置されており、加熱コイルＡ７ａ、加熱コイルＢ７ｂの動作やロースター部４の加熱を制御する。

１０は吸気口で、本体１後部上面に上方に向かって開口しており、外気すなわち冷却風を本体１内部に吸気する開口部である。

１１は排気口で、本体１後部上面に上方に向かって開口しており、吸気口１０より吸気した冷却風を外部に排出する開口部である。

１２は冷却ファンで、出力制御基板８と本体１後部上面に設けられた吸気口１０との間に配設されており、吸気口１０から吸気した冷却風を本体１の後方から基板収納ケース９内の前方に送風し、出力制御基板８を冷却した後、加熱コイルＡ７ａ、加熱コイルＢ７ｂに送風するように設けられた冷却風路２０、２１に送風し、本体１後部上面に設けられた排気口１１から排気することにより、主に出力制御基板８と加熱コイル７を冷却する。尚、冷却ファン１２は出力制御基板８と加熱コイル７を冷却するための必要最低限の風圧、風速を有する小型のもので良い。

１３はロースター部冷却ファンで、冷却ファン１２により基板収納ケース９内に送風された後、加熱コイルＡ７ａ、加熱コイルＢ７ｂに送風するように設けられた冷却風路２０、２１の途中から吸気し、ロースター部外郭５を冷却可能とするように送風するものであり、ロースター部外郭５又は基板収納ケース９等に固定されて設けられており、ロースター部外郭５に対し冷却風を近傍から直接当てて効率よく冷却することができる。

したがって、ロースター部冷却ファン１３は、適当な風速、風圧を有する小型の冷却ファンを使用することができる。

１５は誘導加熱部で、加熱コイル７の真上のプレート２上面に描かれた二つの円であり、この誘導加熱部１５に被加熱物を入れた鍋３等を載置して加熱する。

次に、以上の構成による作用を説明する。

加熱コイル７を用いた誘導加熱調理について説明する。使用者が鍋３を誘導加熱部１５に載せ操作部６を操作すると、出力制御基板８により加熱コイル７及び冷却ファン１２が動作し、加熱コイル７により鍋３が誘導加熱させられる。冷却ファン１２は、本体１後部上面の吸気口１０から外気を吸気し、出力制御基板８及び加熱コイル７を冷却し、本体１後部上面の排気口１１より排気することにより出力制御基板８に搭載されている電子部品や加熱コイル７の温度上昇を抑制する。

次に、ロースター部４を使用して魚焼き動作を行う場合について説明する。

使用者がロースター部４に魚４２をセットし操作部６を操作すると、出力制御基板８によりロースター部４の上下ロースターヒータ４７、４８および触媒加熱用ヒータ４６が通電を開始し、上下ロースターヒータ４７、４８の加熱により魚４２が調理される。これによりロースター部外郭５が高温となるが、出力制御基板８の動作により冷却ファン１２が動作し、これと連動してロースター部冷却ファン１３が動作し、冷却ファン１２により本体１後部上面の吸気口１０から吸気して基板収納ケース９内を流れた冷却風は、加熱コイル７に送風するように設けられた冷却風路２０、２１に流れ、その冷却風路２０、２１の途中から吸気してロースター部外郭５を主に冷却可能とするように送風するロースター部冷却ファン１３により、適当な風速、風量でロースター部外郭５に吹き付けられ、ロースター部外郭５が効率よく冷却される。これにより、ロースター部外郭５から本体１内への熱の放熱による出力制御基板８や加熱コイル７の温度上昇を防止することができる。

このように、ロースター部４を冷却するロースター部冷却ファン１３を出力制御基板８と前記加熱コイル７を冷却する冷却ファン１２による冷却風路２０、２１の途中から吸気し、ロースター部４に対し冷却風を近傍から直接当てて効率よく冷却するようにバランス良く配設したことにより、ロースター部冷却ファン１３と冷却ファン１２を小型化することが可能となり、静音化することができる。

また、冷却ファン１２とロースター部冷却ファン１３を小型化することが可能となり、本体内に十分な有効スペースが確保でき、使い勝手の良い誘導加熱調理器を提供することができる。

本発明の一実施例を説明する誘導加熱調理器をシステムキッチンに組み込んだ状態の外観斜視図である。 同じく誘導加熱調理器本体の外観斜視図である。 同じく誘導加熱調理器本体の要部破断斜視図である。 同じく誘導加熱調理器本体の正面図である。 同じく誘導加熱調理器本体の上面図である。 図５のＡ−Ａ縦断面図である。 図５のＢ−Ｂ縦断面図である。

符号の説明

１ 本体
４ ロースター部
７ 加熱コイル
８ 出力制御基板
１０ 吸気口
１２ 冷却ファン
１３ ロースター部冷却ファン
２０、２１ 冷却風路

Claims (2)

1. 本体（１）内にロースター部（４）と、加熱コイル（７）と、前記ロースター部（４）と前記加熱コイル（７）を駆動する出力制御基板（８）を備え、この出力制御基板（８）と前記加熱コイル（７）を冷却する冷却ファン（１２）を本体（１）に設けられた吸気口（１０）と前記出力制御基板（８）との間に設けるとともに、前記ロースター部（４）を冷却するロースター部冷却ファン（１３）を前記冷却ファン（１２）による冷却風路（２０、２１）の途中から吸気するように設けたことを特徴とする誘導加熱調理器。
2. ロースター部（４）使用時は、冷却ファン（１２）とロースター部冷却ファン（１３）とを連動させて動作させることを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。
   

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