JP2001208359A

JP2001208359A - 組込み式誘導加熱調理器

Info

Publication number: JP2001208359A
Application number: JP2000016741A
Authority: JP
Inventors: Tamotsu Izumitani; 保泉谷; Shigezo Onishi; 繁三大西
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2000-01-26
Filing date: 2000-01-26
Publication date: 2001-08-03
Anticipated expiration: 2020-01-26
Also published as: JP3664025B2

Abstract

(57)【要約】【課題】ロースターからの排気は自然対流のため、近
傍に設けられた冷却のための吸気口から油煙を吸い込
み、内部部品を劣化させたり、室内へ拡散させたりする
ことを目的とする。【解決手段】ロースターケース２９に、排気ケース３
１・ファンケース３２・排気ダクト３５にて外気中に通
じる通気路を形成し、ファンケース３２に設けられた吸
引ファン３３にて、調理中に発生する油煙を強制排気す
る組込み式誘導加熱調理器。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は一般家庭で使用する
組込み式誘導加熱調理器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、この種の組込み式誘導加熱調理器
は図１３〜図１６に示すような構造になっていた。

【０００３】図１３は、組込み式誘導加熱調理器の要部
分解斜視図、図１４は図１３の断面Ａ−Ａを示す要部断
面図、図１５は図１３の断面Ｂ−Ｂを示す要部断面図で
ある。図１６は、組込み式誘導加熱調理器を流し台に組
み込んだ斜視図である。

【０００４】ここで、１は流し台２の上面開口部に落と
し込まれる組込み式誘導加熱式調理器本体で、内部に
は、加熱コイル３、発振用トランジスタや多くの電子部
品を備えた回路基板４、それらを冷却する冷却用ファン
５等を有し、上面をセラミックプレート６で覆ってい
る。７は魚等を焼くロースター部で内部に加熱ヒーター
８を有している。９はロースターケース１０に接続され
るロースター排気口で本体外へ直接、調理時の煙を排気
するよう構成されている。

【０００５】冷却のための吸気口１１は、セラミックプ
レート６の後方、ロースター排気口９の両側に併設され
ており、冷却用ファン５により外気を吸引し、回路基板
４や加熱コイル３を冷却すると同時に、回路基板４への
ロースター部７からの熱気の上昇を抑えるためにロース
ターケース上面１２にも送風したのち、本体前面凹部１
３に設けた排気口や、本体外郭の隙間等から排気され
る。大気の流れを矢印Ｃで示す。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかしこのような構成
においては、ロースター調理時の排煙は、加熱時の上昇
対流による自然排気によるため、上昇気流（矢印Ｄ）の
勢いが弱く、左右に設けられた冷却のための吸気口１１
に一部が吸い込まれ（矢印Ｅ）、回路基板４等の内部部
品に付着し、劣化が促進される可能性があったととも
に、本体全面凹部１３から、室内に排煙が排出され、台
所の空気を汚染してしまうという課題があった。

【０００７】また、この現象は、台所内にエアコン等に
より空気の流れがある場合、特に換気扇１４と調理器本
体１の間にある場合は左右どちらかの吸気口に排煙の流
れが片寄り、この現象は顕著に現れる。

【０００８】また、調理器本体１の内部は、冷却ファン
５による強制対流のため、内部圧力が高くなっており、
メインの排気経路のほかに、本体構成上の部品結合部隙
間や本体固定のための取付け穴等から流し台２の内部に
も冷却後の熱くなった排気風が流出し、内部温度を上昇
させ、内部に収納されている調味料１５等の腐敗を促進
してしまうという課題があった。

【０００９】同様に、冷却ファン５による排気風は、ロ
ースターケース１０を構成している部品隙間１６や、加
熱ヒーター８を取りつけるための開口部１７からも侵入
し（矢印Ｆ）、本来、調理時の上昇対流のための吸気口
であるロースター扉隙間１８からもロースター調理時の
排煙が逆流排出され（矢印Ｇ）、台所の空気を著しく汚
してしまうとともに、使用者に相当な不快感を与えてし
まうという課題もあった。

【００１０】

【課題を解決するための手段】この課題を解決するため
に本発明は、トッププレートと外郭筐体で形成する本体
内に、加熱コイルと、加熱コイルに電流を供給する駆動
回路と、加熱コイルと駆動回路を冷却する冷却ファンと
冷却ファンを駆動させる冷却モーターと、内部に加熱ヒ
ーターを備えたロースター部を設け、ロースター庫内と
本体を構成する外郭筐体の間には、ロースター庫内から
外部に通じる通気路と、通気路内には吸引ファンと吸引
ファンを駆動させる吸引モーターを設け、ロースター庫
内に発生した油煙を本体外へ排出するようにしたもので
ある。

【００１１】これにより、ロースター調理時の排煙は強
制排気されるため、勢いをもって換気扇方向へ排出さ
れ、台所内に空気の流れがある場合においても、左右に
設けられた冷却のための吸気口に吸い込まれることなく
換気扇を通じて屋外へ排出されるため、室内に排煙が排
出されることなく、使用者に不快な思いをさせることも
ない上に、環境面からもすぐれた調理器を提供すること
ができるものである。

【００１２】

【発明の実施の形態】本発明の請求項１に記載の発明
は、トッププレートと外郭筐体で形成する本体内に、加
熱コイルと、加熱コイルに電流を供給する駆動回路と、
加熱コイルと駆動回路を冷却する冷却ファンと冷却ファ
ンを駆動させる冷却モーターと、内部に加熱ヒーターを
備えたロースター部を設け、ロースター庫内と本体を構
成する外郭筐体の間には、ロースター庫内から外部に通
じる通気路と、通気路内には吸引ファンと吸引ファンを
駆動させる吸引モーターを設け、ロースター庫内に発生
した油煙を本体外へ排出するようにしたものであり、こ
れにより、ロースター調理時の排煙は強制排気されるた
め、勢いをもって換気扇方向へ排出され、台所内に空気
の流れがある場合においても、左右に設けられた冷却の
ための吸気口に吸い込まれることなく換気扇を通じて屋
外へ排出されるため、室内に排煙が排出されることな
く、使用者に不快な思いをさせることもない上に、環境
面からもすぐれた調理器を提供することができるもので
ある。

【００１３】請求項２に記載の発明は、吸引ファンは遠
心ファンとし、ロースター庫内から外部に通じる通気路
出口外周に略垂直壁を設けたものであり、これにより、
強制排気の勢いは、遠心ファンにより増加させることが
でき、さらに、垂直壁により排気方向が誘導されるた
め、前述した効果がより大になるものである。

【００１４】請求項３に記載の発明は、通気路内に、補
助発熱体と、補助発熱体の後部に触媒体および吸引ファ
ンと吸引ファンを駆動させる吸引モーターを備え、ロー
スター庫内に発生した油煙を吸引ファンで触媒体に通す
ことにより浄化し、本体外へ排出するようにしたもので
あり、これにより、排煙は浄化されてクリーンなものと
なり、本体の排気口や本体上部に設置された換気扇の汚
れが著しく低減され、掃除性著しい向上と、製品自体の
寿命の延長が図れるものである。

【００１５】請求項４に記載の発明は、ロースター部と
通気路の接合部と、吸引ファンの間の通気路の任意の箇
所に、調理器本体内部に通じる開口部を設けたものであ
り、これにより、冷却ファンの強制対流により高められ
た内部圧力は、本体内部に通じる負圧の開口部により減
圧され、そこから冷却後の排気風はロースター調理時の
排煙とともに本体外へ排出されるため、本体構成上の部
品結合部隙間や本体固定のための取付け穴等から冷却後
の熱くなった排気風が流し台内部に流出し、内部温度を
上昇させることもないため、内部に収納されている調味
料等の腐敗を防止することができるうえに、ロースター
ケースを構成する部品隙間や加熱ヒーターを取り付ける
ための開口部への排気風流入もなく、ロースター調理時
の吸気のために設けたロースター扉下方隙間から排煙が
逆流排出されることもないため、使用者に不快な思いを
させることもない上に、環境面からもすぐれた調理器を
提供することができるものである。

【００１６】さらに、ロースター調理時の高温になった
排煙と調理器本体内の比較的低温の空気を混合すること
となり、吸引モーターの温度上昇を抑制することがで
き、長寿命化や部品品質の著しい向上を奏でることがで
きるものである。

【００１７】請求項５に記載の発明は、冷却ファンによ
る通風経路内に、吸引モーターを配置したものであり、
これにより、ロースター調理時の高温になった排煙の影
響により、温度上昇している吸引モーターを効率的に冷
却することができ、さらなる吸引モーターの長寿命化や
部品品質の著しい向上を奏でることができるものであ
る。

【００１８】請求項６に記載の発明は、冷却ファンの冷
却風を加熱コイルおよび駆動回路方向とは分流し、吸引
モーターを直接冷却するよう構成したものであり、これ
により、吸引モーターに流れる冷却風温度は、極めて室
温に近くなり、冷却効率の大幅な向上が図れるものであ
る。

【００１９】請求項７に記載の発明は、ロースター調理
の終了時に、吸引ファンよりも冷却ファンを長く動作さ
せるように構成したものであり、これにより、調理終了
後のロースターの余熱により温度影響を受ける吸引モー
ターの熱的保護が成されるものである。

【００２０】請求項８に記載の発明は、ロースター庫内
に設けた加熱ヒーターと、通気路内に設けた補助発熱体
は直列接続されたものであり、これにより、ロースター
調理中に火力調節により通電が制御される加熱ヒーター
に連動して補助発熱体も制御され、調理物の油煙発生状
況に応じた適切な補助発熱体温度が容易に得られるもの
である。

【００２１】

【実施例】（実施例１）以下本発明の一実施例につい
て、図面を参照しながら説明する。なお、流し台に組込
んだ際の全体図は、図１６と同様のため省略する。

【００２２】図１〜図５において、２１は流し台の上面
開口部に落とし込まれる組込み式誘導加熱調理器の本体
で、内部には、加熱コイル２２やその中央部に取りつけ
られた温度検知用センサー２３、発振用トランジスタや
多くの電子部品を備えた回路基板２４、それらを冷却す
る冷却ファン２５等を有し、上面をセラミックプレート
２６で覆っている。

【００２３】２７は魚等を焼くロースター部で内部に加
熱ヒーター２８を有している。２９はロースターケース
で、その後面にはケース排気口３０を有し、排気ケース
３１で覆われている。３２は吸引ファン３３（シロッコ
ファン：遠心ファン）を具備するファンケースで、吸引
ファン３３に接続する吸引モーター３４を保持するとと
もに、排気ケース３１に接続され、ケース排気口３０か
らのロースター調理時の油煙を吸引ファン３３により誘
導する。３５は排気ダクトで、ファンケース３２に接続
され、誘導された油煙を本体外へ排出する。

【００２４】冷却のための冷却吸気口３６は、セラミッ
クプレート２６後方にロースターからの排煙を行う排気
ダクト３５に併設されており、冷却ファン２５により外
気を吸引し、回路基板２４を冷却すると同時に、その冷
却後の冷却風で加熱コイル２２を冷却し、セラミックプ
レート２６後方の、冷却吸気口３６の反対側より大気中
に排出される。

【００２５】次に、この一実施例の構成における作用を
説明する。ロースター調理時に、加熱ヒーター２８に通
電が開始されると、時間の経過とともに調理物から油煙
が発生するが、このとき油煙は、吸引モーター３４によ
り吸引ファン３３が回転しているため、ケース排気口３
０より通気路を構成する排気ケース３１、ファンケース
３２、排気ダクト３５を通り、調理器本体外へ排出され
る。

【００２６】このときの排煙は、吸引ファン３３により
勢いが強いため、冷却吸気口３６に吸い込まれる事な
く、本体上方に設けられた換気扇に向かって上昇し、再
度本体内に吸い込まれて室内に拡散され、台所の空気を
汚染してしまうという事態を防止することができるもの
である。なお、台所内にエアコン等により空気の流れが
ある場合でも、排気速度が速いため、上昇対流が揺らぐ
こともなく、安定した排煙構成を提供することができる
ものである。

【００２７】この構成は組込み式機器において大きな効
果を発揮するものであり、それは、組込み式機器の場合
は、台所に設置されている換気扇位置が調理機器のほぼ
上方に固定されており、それに向けて効率よく排気を実
施する必要があるのに対し、可搬式の卓上型調理機器の
場合は、強制排気によって排気風に勢いをつけてもテー
ブル上での使用となるため、本構成による効果はほとん
どないものとなる。

【００２８】なお、吸引ファンをシロッコファン等の遠
心ファンにしたり、油煙を排出する排気口の外周に、上
方に向けて側壁（ルーバー）を設けるとさらに効果的な
換気扇への誘導が行えるものである。

【００２９】また、側壁（ルーバー）を可動にしておけ
ば、換気扇位置が多少ずれていてもその方向に向けて排
気方向を調節することができ、さらにフレキシブルな対
応ができるものである。

【００３０】また、排気ダクト３５の外周に、垂直方向
に壁を立てることにより、上昇対流は誘導され、より効
果を向上させることができる。吸気大気（冷却風）の流
れを矢印Ｈ、ロースター調理時の排煙の流れを矢印Ｉで
示す。

【００３１】（実施例２）以下本発明の第２の実施例に
ついて、図面を参照しながら説明する。

【００３２】図６〜図７において、４１はロースターケ
ースの後面に設けられたケース排気口で、排気ケース４
２で覆われている。排気ケース４２の内部には、補助発
熱体４３とその下方に煙を酸化分解する触媒体４４を配
置している。触媒体４４は、補助発熱体４３で十分加熱
され、触媒としての効力を発揮する。４５は吸引ファン
４６（シロッコファン）を具備するファンケースで、吸
引ファン４６に接続する吸引モーター４７を保持すると
ともに、排気ケース４２に接続され、ケース排気口４１
からのロースター調理時の油煙を触媒体４４で酸化分解
後、吸引ファン４６により誘導する。４８は排気ダクト
で、ファンケース４５に接続され、誘導浄化された油煙
を本体外へ排出する。

【００３３】次に、この一実施例の構成における作用を
説明する。ロースター調理時に、加熱ヒーターに通電が
開始されると、時間の経過とともに調理物から油煙が発
生するが、このとき油煙は、吸引モーター４７により吸
引ファン４６が回転しているため、ケース排気口４１よ
り通気路を構成する排気ケース４２、ファンケース４
５、排気ダクト４８を通る。この際に、補助発熱体４３
で十分高温にされた触媒体４４により、油煙は酸化分解
されて浄化されており、本体の排気ダクト４８周囲の部
品や、本体上部に設置された換気扇、また、本体〜換気
扇間に存在する台所の側壁等の汚れを著しく減少させる
ことができ、清掃性の大幅な向上と換気扇や製品自体の
寿命の延長が図れるものである。

【００３４】この効果は、組込み式機器や換気扇等の設
備機器においては、機器そのものが台所等に固定されて
おり、汚れによる交換やそれにともなう修理にはサービ
スマンが出張することとなり、修理費用が非常にかさん
だり、修理までの時間が大幅にかかったりするなど容易
ではないため、汚れの著しい低減や掃除性の向上・製品
自体の寿命の延長は部品交換・修理が容易（基本的に電
気店に持ち込めばよい）な可搬式の卓上型調理器に比べ
て絶大なるものである。ロースター調理時の排煙の流れ
を矢印Ｊで示す。

【００３５】（実施例３）以下本発明の第３の実施例に
ついて、図面を参照しながら説明する。

【００３６】図８において、５１はロースターケース
で、その後面にはケース排気口５２を有し、排気ケース
５３で覆われている。排気ケース５３には本体内部に通
じる排気ケース開口穴５４が設けられている。５５は吸
引ファン５６（シロッコファン）を具備するファンケー
スで、吸引ファン５６に接続する吸引モーター５７を保
持するとともに、排気ケース５３に接続され、ケース排
気口５２からのロースター調理時の油煙を吸引ファン５
６により誘導する。５８は排気ダクトで、ファンケース
５５に接続され、誘導された油煙を本体外へ排出する。

【００３７】次に、この一実施例の構成における作用を
説明する。本体内部の回路基板や加熱コイルの冷却のた
めに動作している冷却ファンの強制対流により高められ
た内部圧力は、排気ケース５３に設けられた排気ケース
開口穴５４の吸引により負圧となり、そこから内部部品
冷却後の排気風はロースター調理時の排煙とともに排気
ダクト５８より本体外へ排出されるため、本体構成上の
部品結合部隙間や本体固定のための取付け穴等から冷却
後の熱くなった排気風が流し台内部に流出し、内部温度
を上昇させることもないため、内部に収納されている調
味料等の腐敗を防止することができるうえに、ロースタ
ーケース５１を構成する部品隙間や加熱ヒーターを取り
付けるための開口部への排気風流入もなく、ロースター
調理時の吸気のために設けたロースター扉下方隙間から
排煙が逆流排出されることもないため、使用者に不快な
思いをさせることもない上に、環境面からもすぐれた調
理器を提供することができるものである。

【００３８】さらに、ロースター調理時の高温になった
排煙と調理器本体内の比較的低温の空気を混合すること
となり、吸引モーター５７の温度上昇を抑制することが
でき、長寿命化や部品品質の著しい向上を奏でることが
できるものである。ロースター調理時の排煙の流れを矢
印Ｋで示す。また、本体内部からの冷却風の流れを矢印
Ｌで示す。

【００３９】（実施例４）以下本発明の第４の実施例に
ついて、図面を参照しながら説明する。

【００４０】図９において、６１はロースターケース
で、その後面にはケース排気口を有し、排気ケース６２
で覆われている。６３は吸引ファン６４（シロッコファ
ン）を具備するファンケースで、吸引ファン６４に接続
する吸引モーター６５を保持するとともに、排気ケース
６６に接続され、ケース排気口からのロースター調理時
の油煙を吸引ファン６４により誘導する。６６は排気ダ
クトで、ファンケース６３に接続され、誘導された油煙
を本体外へ排出する。６７は本体内部の回路基板６８や
加熱コイルを冷却するための冷却ファンで、冷却吸気口
６９から外気を吸気する。７０は回路基板や冷却ファン
を構造的に保持する冷却ケースで、その側壁７１を吸引
モーター６５近傍まで延長している。

【００４１】次に、この一実施例の構成における作用を
説明する。吸引モーター６５は、ロースター調理時の高
温になった排煙の影響により、温度上昇を余儀なくされ
るが、冷却ケース７０の側壁７１が近傍まで延長されて
おり、それに沿って回路基板６８冷却後の冷却風が吸引
モーター６５にあたり、効率的に吸引モーター６５の冷
却を行うことができ、吸引モーター６５の長寿命化や部
品品質の著しい向上を奏でることができるものである。
冷却風の流れを矢印Ｍで示す。

【００４２】（実施例５）以下本発明の第５の実施例に
ついて、図面を参照しながら説明する。

【００４３】図１０において、８１はロースターケース
で、その後面にはケース排気口を有し、排気ケース８２
で覆われている。８３は吸引ファン８４（シロッコファ
ン）を具備するファンケースで、吸引ファン８４に接続
する吸引モーター８５を保持するとともに、排気ケース
８２に接続され、ケース排気口からのロースター調理時
の油煙を吸引ファン８４により誘導する。８６は排気ダ
クトで、ファンケース８３に接続され、誘導された油煙
を本体外へ排出する。８７は本体内部の回路基板８８や
加熱コイルを冷却するための冷却ファンで、冷却吸気口
８９から外気を吸気する。９０は回路基板や冷却ファン
を構造的に保持する冷却ケースで、吸引モーター８５側
の側壁に側壁開口部９１を設け、対流誘導板９２を吸引
モーター８５近傍まで延長している。

【００４４】次に、この一実施例の構成における作用を
説明する。吸引モーター８５は、ロースター調理時の高
温になった排煙の影響により、温度上昇を余儀なくされ
るが、冷却ケース９０の側壁開口部９１から対流誘導板
９２が吸引モーター８５近傍まで延長されており、それ
に沿って冷却吸気口からのほぼ室温に近い外気が回路基
板等を冷却する大気とは分流され、吸引モーター８５に
直接あたり、効率的に吸引モーター８５の冷却を行うこ
とができ、吸引モーター８５の長寿命化や部品品質の著
しい向上を奏でることができるものである。冷却風の流
れを矢印Ｎで示す。

【００４５】（実施例６）以下本発明の第６の実施例に
ついて、図面を参照しながら説明する。

【００４６】図１１は、回路基板等を冷却する冷却ファ
ンと、ロースター調理時に発生する油煙を吸引する吸引
ファンの動作におけるタイミングチャートである。

【００４７】図において、ロースター調理が終了し、吸
引ファンを停止させる際にも、一定時間冷却ファンを動
作させるよう構成するものである。

【００４８】これにより、ロースター調理終了後も余熱
により熱的影響を受け、温度上昇を余儀なくされる吸引
ファンモーターの熱的保護ができ、吸引モーターの長寿
命化や部品品質の著しい向上を奏でることができるもの
である。

【００４９】（実施例７）以下本発明の第７の実施例に
ついて、図面を参照しながら説明する。

【００５０】図１２において、１０１はロースターケー
スで、内部に加熱ヒーター１０２を備え、ロースターケ
ース１０１の後面は排気ケース１０３で覆われている。
排気ケース１０３の内部には、補助発熱体１０４とその
下方に煙を酸化分解する触媒体１０５を配置している。
加熱ヒーター１０２と補助発熱体１０４は直列にリード
線１０６により接続され、回路基板上の電源端子より電
流を供給される。

【００５１】次に、この一実施例の構成における作用を
説明する。一般に、ロースター調理は調理物の量（魚の
数量）によって、火力を調節する。また、触媒体１０５
は高温になるほどその分解性能は向上するが、調理物の
量が少ないときは油煙の発生量も少なく、それに見合っ
た分解性能を維持することでよいこととなる。

【００５２】したがって、加熱ヒーター１０２の通電制
御と連動して補助発熱体１０４も制御することにより、
調理物の油煙発生状況に応じた適切な補助発熱体温度が
容易に得られ、不必要な補助発熱体通電を抑制すること
により、省エネルギー化も奏でることができるものであ
る。

【００５３】

【発明の効果】上記実施例から明らかなように、請求項
１および２に記載の発明によれば、ロースター調理時の
排煙は強制排気されるため、勢いをもって換気扇方向へ
排出され、台所内に空気の流れがある場合においても、
左右に設けられた冷却のための吸気口に吸い込まれるこ
となく換気扇を通じて屋外へ排出されるため、室内に排
煙が排出されることなく、使用者に不快な思いをさせる
こともない上に、環境面からもすぐれた調理器を提供す
ることができるものである。

【００５４】請求項２に記載の発明によれば、排煙は浄
化されてクリーンなものとなり、本体の排気口や本体上
部に設置された換気扇の汚れ、本体〜換気扇間の台所の
壁の汚れが著しく低減され、掃除性の著しい向上と、製
品自体の寿命の延長が図れるものである。

【００５５】請求項３に記載の発明によれば、冷却ファ
ンの強制対流により高められた内部圧力は、本体内部に
通じる負圧の開口部により減圧され、そこから冷却後の
排気風はロースター調理時の排煙とともに本体外へ排出
されるため、本体構成上の部品結合部隙間や本体固定の
ための取付け穴等から冷却後の熱くなった排気風が流し
台内部に流出し、内部温度を上昇させることもないた
め、内部に収納されている調味料等の腐敗を防止するこ
とができるうえに、ロースターケースを構成する部品隙
間や加熱ヒーターを取り付けるための開口部への排気風
流入もなく、ロースター調理時の吸気のために設けたロ
ースター扉下方隙間から排煙が逆流排出されることもな
いため、使用者に不快な思いをさせることもない上に、
環境面からもすぐれた調理器を提供することができるも
のである。

【００５６】なお、ロースター扉下方隙間からの排煙逆
流防止効果は、請求項１における構成でも十分効果はあ
るが、この構成をとることにより、より完全な効果を得
ることができるものである。

【００５７】請求項４に記載の発明によれば、ロースタ
ー調理時の高温になった排煙の影響により温度上昇して
いる吸引モーターを効率的に冷却することができ、さら
なる吸引モーターの長寿命化や部品品質の著しい向上を
奏でることができるものである。

【００５８】請求項５に記載の発明によれば、吸引モー
ターに流れる冷却風温度は、極めて室温に近くなり、冷
却効率の大幅な向上が図れるものである。

【００５９】請求項６に記載の発明によれば、調理終了
後のロースターの余熱により温度影響を受ける吸引モー
ターの熱的保護が成されるものである。

【００６０】請求項７に記載の発明によれば、ロースタ
ー調理中に火力調節により通電が制御される加熱ヒータ
ーに連動して補助発熱体も制御され、調理物の油煙発生
状況に応じた適切な補助発熱体温度が容易に得られるも
のである。

【００６１】また、不必要な補助発熱体通電を抑制する
ことにより、省エネルギー化も奏でることができるもの
である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例１における組込み式誘導加熱調
理器の要部分解斜視図

【図２】本発明の実施例１における組込み式誘導加熱調
理器の要部側面図

【図３】本発明の実施例１における組込み式誘導加熱調
理器の要部平面図

【図４】本発明の実施例１における組込み式誘導加熱調
理器の要部後面図

【図５】本発明の実施例１における組込み式誘導加熱調
理器の全体概略平面図

【図６】本発明の実施例２における組込み式誘導加熱調
理器の要部平面図

【図７】本発明の実施例２における組込み式誘導加熱調
理器の要部後面図

【図８】本発明の実施例３における組込み式誘導加熱調
理器の要部平面図

【図９】本発明の実施例４における組込み式誘導加熱調
理器の全体概略平面図

【図１０】本発明の実施例５における組込み式誘導加熱
調理器の全体概略平面図

【図１１】本発明の実施例６における組込み式誘導加熱
調理器のタイミングチャート

【図１２】本発明の実施例７における組込み式誘導加熱
調理器の要部平面図

【図１３】従来例における組込み式誘導加熱調理器の要
部分解斜視図

【図１４】図１３におけるＡ−Ａ断面図

【図１５】図１３におけるＢ−Ｂ断面図

【図１６】従来例における組込み式誘導加熱調理器の組
込み形態斜視図

【符号の説明】

２２加熱コイル２４、６８、８８回路基板２５、６７、８７冷却ファン２７ロースター部３０、４１、５２ケース排気口３１、４２、５３、６２、１０３排気ケース３２、４５、５５、６３ファンケース３３、４６、５６、６４吸引ファン３４、４７、５７、６５、８５吸引モーター３５、４８、５８、６６排気ダクト４３、１０４補助発熱体４４、１０５触媒体５１、６１、１０１ロースターケース５４排気ケース開口穴６９、８９冷却吸気口７０、９０冷却ケース７１側壁９１側壁開口部９２対流誘導板１０２加熱ヒーター

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続きＦターム(参考） 3K051 AB02 AB03 AB04 AB10 AB12 AC09 AD03 AD07 AD08 AD10 AD30 AD34 BD21 CD14 CD42 CD43 CD45

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】トッププレートと外郭筐体で形成する本
体内に、加熱コイルと、加熱コイルに電流を供給する駆
動回路と、加熱コイルと駆動回路を冷却する冷却ファン
と冷却ファンを駆動させる冷却モーターと、内部に加熱
ヒーターを備えたロースター部を設け、ロースター庫内
と本体を構成する外郭筐体の間には、ロースター庫内か
ら外部に通じる通気路と、通気路内には吸引ファンと吸
引ファンを駆動させる吸引モーターを設け、ロースター
庫内に発生した油煙を本体外へ排出するようにした組込
み式誘導加熱調理器。
【請求項２】吸引ファンは遠心ファンとし、ロースタ
ー庫内から外部に通じる通気路出口外周に略垂直壁を設
けた請求項１記載の組込み式誘導加熱調理器。
【請求項３】通気路内に設けられた補助発熱体と、前
記補助発熱体の後部に触媒体および吸引ファンと吸引フ
ァンを駆動させる吸引モーターとを備え、ロースター庫
内に発生した油煙を吸引ファンで触媒体に通すことによ
り浄化し、本体外へ排出するようにした請求項１もしく
は請求項２記載の組込み式誘導加熱調理器。
【請求項４】ロースター部と通気路の接合部と、吸引
ファンの間の通気路に調理器本体内部に通じる開口部を
設けた請求項１記載の組込み式誘導加熱調理器。
【請求項５】冷却ファンによる通風経路内に、吸引モ
ーターを配置した請求項１記載の組込み式誘導加熱調理
器。
【請求項６】冷却ファンの冷却風を加熱コイルおよび
駆動回路方向とは分流し、吸引モーターを冷却するよう
構成した請求項１記載の組込み式誘導加熱調理器。
【請求項７】ロースター調理の終了時に、吸引ファン
よりも冷却ファンを長く動作させるように構成した請求
項５もしくは請求項６記載の組込み式誘導加熱調理器。
【請求項８】ロースター庫内に設けた加熱ヒーター
と、通気路内に設けた補助発熱体は直列接続された請求
項２記載の組込み式誘導加熱調理器。