JP2005507254A5 - - Google Patents
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Claims (13)
- ブラケスレア・トリスポラ株であって、特異的外因性カロテノイド生合成阻害剤の非在下に適切な培地中で前記ブラケスレア・トリスポラ株と反対の接合型の適切なブラケスレア・トリスポラ株と少なくとも3日間共存培養した場合に、少なくとも0.3g/lのリコペンを産生することができる、前記ブラケスレア・トリスポラ株。
- 特異的外因性カロテノイド生合成阻害剤の非在下に適切な培地中で適切なブラケスレア・トリスポラ株の反対の接合型と少なくとも3日間共存培養した場合に、産生する全カロテノイドに対する割合として少なくとも70w/w％のリコペンを産生することができる、ブラケスレア・トリスポラ株。
- 特異的外因性カロテノイド生合成阻害剤の非在下に適切な培地中で適切なブラケスレア・トリスポラ株の反対の接合型と少なくとも3日間共存培養した場合に、リコペンをβ-カロテンに対して4:1より大きい比で産生することができる、ブラケスレア・トリスポラ株。
- VPKM F-822であることを特徴とする、請求項1〜3のいずれか1項に記載の株。
- VPKM F-822として寄託された株と実質的に同一の特性を有することを特徴とする、請求項1〜4のいずれか1項に記載の株。
- VPKM F-822として寄託された株又はその後代に由来することを特徴とする、請求項1〜5のいずれか1項に記載の株。
- リコペンを生産するための請求項1〜4のいずれか1項に記載の株の使用。
- 請求項1〜6のいずれか1項に記載の株を用いてリコペンを生産する方法であって、前記株を適切な培地中で適切なブラケスレア・トリスポラ株の反対の接合型と少なくとも3日間共存培養する工程を含む、前記方法。
- 特異的外因性カロテノイド生合成阻害剤の存在下に行なわれることを特徴とする、請求項8記載の方法。
- 慣用の増殖培地が少なくとも50質量％の炭素をC源として容易に同化できる糖の形で含むことを特徴とする、請求項8又は9記載の方法。
- 適切な培地が下記成分(全成分 g/100ml)を含むことを特徴とする、請求項8〜10のいずれか1項に記載の方法：
マルトースシロップ 8.0〜14.0
コーンエキス 4.0〜8.0
パン酵母(乾燥) 0.03〜0.07
KH2PO4 0.04〜0.06
NaCl 0.1〜0.5
MnSO47H2O 0.005〜0.015
チアミン 0.0002
植物油 3.0〜6.0
水道水 84.8〜71.4。 - 最適増殖に適した温度が25〜32℃であり、最適リコペン生産に適した温度が20〜25℃である、請求項8〜11記載の方法。
- リコペンが、菌糸体から、好ましくは抽出又は単離によって、分離されることを特徴とする、請求項8〜12のいずれか1項に記載の方法。
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