JP2004329893A - 製パン機 - Google Patents
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Abstract
【課題】 熱及び電力の損失を効率的に防止することができ、漏洩電流による各種の安全事故を事前に防止することができる。
【解決手段】 本発明による製パン機は、オーブン受容部が形成される本体と、前記本体のオーブン受容部に受容され、リア部及びサイド部が形成されるオーブンと、前記本体と前記オーブンとの間に設けられ、所定の空間を形成する離隔部と、前記所定の空間に介される絶縁体と、を含むことを特徴とする。
【選択図】 図５ａ
【解決手段】 本発明による製パン機は、オーブン受容部が形成される本体と、前記本体のオーブン受容部に受容され、リア部及びサイド部が形成されるオーブンと、前記本体と前記オーブンとの間に設けられ、所定の空間を形成する離隔部と、前記所定の空間に介される絶縁体と、を含むことを特徴とする。
【選択図】 図５ａ
Description
本発明は製パン機に係り、特に、材料の捏ね、発酵及び焼きなどのような一連の工程が自動に行われて容易で簡便にパンを製造することができる製パン機に関する。
一般に、パンとは、小麦粉またはその他の穀物にイスト、水、塩等を加えて捏ねた後、発酵させて焼いたり蒸したりしたものを言い、このようなパンを製造するためには複雑な工程を経なければならないので、一般人が家庭で直接にパンを製造することはとても難しいことである。
これにより、一般人が容易で簡便にパンを製造することができるように一連の製パン工程を自動に実行することができる製パン機に対する研究及び開発が活発に進行されている。
従来の製パン機の大部分は、オーブン受容部が形成された本体と、前記本体のオーブン受容部に受容されるオーブンと、前記オーブンの内部を加熱するヒーターと、前記本体の前方に開閉できるように設けられるドアと、を含む。
しかし、前記のような製パン機は、湿度調節、温度調節及び均一な熱の分布などに影響を及ぼすことができる本体とオーブンとの結合構造に対する考慮が不足しているという問題がある。
これにより、製パン機を一定のベーキング環境にすることが容易ではなく、本体及びオーブンの結合状態に問題が発生する場合、製品の耐久性が低下する要因となる。
また、本体及びオーブンの間に絶縁体が備えられなくて、熱及び電力の損失及び漏洩電流による安全事故が発生する恐れがある。
本発明の目的は、前記のような問題を解決するために、本体及びオーブンを堅固に結合させるとともに熱及び電力の損失を効率的に防止することができる製パン機を提供することにある。
前記目的を達成するために本発明による製パン機は、オーブン受容部が形成される本体と、前記本体のオーブン受容部に受容され、リア部及びサイド部が形成されるオーブンと、前記本体と前記オーブンとの間に設けられ、所定の空間を形成する離隔部と、前記所定の空間に介される絶縁体と、を含むことを特徴とする。
前記離隔部は、前記絶縁体が挿入される空間を形成することができるように前記オーブンのリア部に突出形成され、第１ネジ孔が備えられる少なくとも一つの第１離隔突起と、前記本体を貫通して前記第１離隔突起の第１ネジ孔に結合される少なくとも一つの第１ネジと、を含むことが好ましい。
前記離隔部は、前記絶縁部が挿入される空間を形成することができるように前記オーブンのサイド部に突出形成され、第２ネジ孔が備えられる少なくとも一つの第２離隔突起と、前記フレームを貫通して前記第２離隔突起の第２ネジ孔に結合される少なくとも一つの第２ネジと、をさらに含むことが好ましい。
前記離隔部は、前記絶縁体が挿入される空間を形成することができるように前記オーブンのリア部に突出して設けられ、第１ネジ孔が備えられる少なくとも一つの第１ブラケットと、前記本体を貫通して前記第１ブラケットの第１ネジ孔に結合される少なくとも一つの第１ネジと、を含むことが好ましい。
前記離隔部は、前記絶縁体が挿入される空間を形成することができるように、前記オーブンのサイド部に突出して設けられ、第２ネジ孔が備えられる少なくとも一つの第２ブラケットと、前記本体を貫通して前記第２ブラケットの第２ネジ孔に結合される少なくとも一つの第２ネジと、をさらに含むことが好ましい。
上述したように、本発明によれば、本体とオーブンとの間に絶縁体が介されて、熱及び電力の損失を効率的に防止することができ、漏洩電流による各種の安全事故を事前に防止することができる。
また、本体及びオーブンの結合状態が堅固なので、製品が受けるモメント力を低減させることにより耐久性を向上させることができる。
以下、添付した図面を参照して、本発明に対して詳細に説明する。
図１は、本発明による製パン機の斜視図であり、図２は本発明による製パン機のドアが開放された状態を示す斜視図である。
図面に示すように、本発明による製パン機は、本体２０と、本体２０の内部に受容されるオーブン３０と、オーブン３０の内部を加熱するヒーター７０と、本体２０の前方に開閉できるように設けられるドア８０と、を含む。
本体２０は、オーブン３０の受容されるオーブン受容部が形成されたフレーム２２及びフレームの外側部をカバーするフレームカバー２４を含み、本体２０の前方の一側には機器の運転を制御したり、その運転状態を示したりする操作パネルが設けられている。
オーブン３０の内部の上側及び下側には、製パン材料が含まれたミックスバッグ（図示せず）の両端部が巻き取られる上部巻取りドラム３６と下部巻取りドラム（図示せず）とが相互に平行に正回転或いは逆回転できるように設けられ、上部巻取りドラム３６と下部巻取りドラム（図示せず）との間には、ミックスバッグ（図示せず）内で捏ねられる製パン材料が上部巻取りドラム３６まで移動されないようにする一対の捏ね係止部材３８が設けられている。また、オーブン３０の内部には、捏ねられた製パン材料を受容することができるように上部が開放された四角筒形状のトレイ３９が設けられ、その材質は、耐熱性が優秀なアルミニウムまたはスチール材質を使用することが好ましい。
ドア８０は、本体２０の前面開口を選択的に開閉することができるようにヒンジ結合される。
図３は、本発明による製パン機の本体及びオーブンの結合構造を示す分解斜視図であり、図４は図３の結合斜視図であり、図５ａ及び図５ｂは、本発明による製パン機の本体及びオーブン３０の結合状態を示す断面図である。
図面に示すように、製パン機の、フレーム２２とオーブン３０との間には、所定の空間を形成する離隔部４０が備えられ、このような離隔部４０は、フレーム２２とオーブン３０とを相互に結合させるとともにその間に絶縁体５０を介することができるように所定の空間を形成する。
フレーム２２には、オーブン３０を受容することができるオーブン受容部２３が形成され、オーブン３０は、リア部３２及びサイド部３４を含む。
離隔部４０は、図５ａに示すように、絶縁体５０が挿入される空間を形成することができるようにオーブンのリア部３２に突出形成され、第１ネジ孔４１が備えられる少なくとも一つの第１離隔突起４６と、フレーム２２を貫通して第１離隔突起４６の第１ネジ孔４１に結合される少なくとも一つの第１ネジ４９ａと、を含む。
また、フレーム２２とオーブンとの結合状態をさらに堅固に維持するためには、図５ｂに示すように、絶縁体５０が挿入される空間を形成することができるように、オーブン３０のサイド部３４に突出形成され、第２ネジ孔４３が備えられる少なくとも一つの第２離隔突起４８と、フレーム２２を貫通して第２離隔突起４８の第２ネジ孔４３に結合される少なくとも一つの第２ネジ４９ｂと、をさらに含むことができる。
第１離隔突起４６及び第第２離隔突起４８の構造は、必要に応じて様々に変形することができ、第１離隔突起４６及び第２離隔突起４８と結合される結合部材は、第１ネジ４９ａ及び第２ネジ４９ｂと各種のものを選択的に使用することができる。
絶縁体５０は、電気または熱の伝達を遮断し、雲母及びガラス繊維などが使用される。
図６ａ及び図６ｂは、本発明による製パン機の本体及びオーブンの結合構造による他の実施形態を示す断面図であり、図３乃至図５の離隔突起に代えてブラケットを使用するという差がある。
図６ａに示すように、製パン機の離隔部４０は、絶縁体５０が挿入される空間を形成することができるようにオーブン３０のリア部３２に突出して設けられ、第１ネジ孔４５が備えられる少なくとも一つの第１ブラケット４２と、フレーム２２を貫通して第１ブラケット４２の第１ネジ孔４５に結合される少なくとも一つの第１ネジ４９ａと、を含む。
また、フレーム２２とオーブン３０との結合状態をさらに堅固に維持するために、図６ｂに示すように、絶縁体５０が挿入される空間を形成することができるようにオーブン３０のサイド部３４に突出して設けられ、第２ネジ孔４７が備えられる少なくとも一つの第２ブラケット４４と、フレーム２２を貫通して第２ブラケット４４の第２ネジ孔４７に結合される少なくとも一つの第２ネジ４９ｂと、をさらに含むことが好ましい。
２０ 本体
３０ オーブン
３２ リア部
３４ サイド部
４０ 離隔部
４１、４５ 第１ネジ孔
４２ 第１ブラケット
４３、４７ 第２ネジ孔
４４ 第２ブラケット
４６ 第１離隔突起
４８ 第２離隔突起
４９ａ 第１ネジ
４９ｂ 第２ネジ
５０ 絶縁体
３０ オーブン
３２ リア部
３４ サイド部
４０ 離隔部
４１、４５ 第１ネジ孔
４２ 第１ブラケット
４３、４７ 第２ネジ孔
４４ 第２ブラケット
４６ 第１離隔突起
４８ 第２離隔突起
４９ａ 第１ネジ
４９ｂ 第２ネジ
５０ 絶縁体
Claims (5)
- オーブン受容部が形成された本体と、
前記本体のオーブン受容部に受容され、リア部及びサイド部が形成されたオーブンと、
前記本体と前記オーブンとの間に設けられ、所定の空間を形成する離隔部と、
前記所定の空間に介された絶縁体と、
を含むことを特徴とする製パン機。 - 前記離隔部は、
前記絶縁体が挿入される空間を形成することができるように前記オーブンのリア部に突出形成され、第１ネジ孔が備えられる少なくとも一つの第１離隔突起と、
前記本体を貫通して前記第１離隔突起の第１ネジ孔に結合される少なくとも一つの第１ネジと、
を含むことを特徴とする請求項１に記載の製パン機。 - 前記離隔部は、
前記絶縁部が挿入される空間を形成することができるように前記オーブンのサイド部に突出形成され、第２ネジ孔が備えられる少なくとも一つの第２離隔突起と、
前記フレームを貫通して前記第２離隔突起の第２ネジ孔に結合される少なくとも一つの第２ネジと、
をさらに含むことを特徴とする請求項１または２に記載の製パン機。 - 前記離隔部は、
前記絶縁体が挿入される空間を形成することができるように前記オーブンのリア部に突出して設けられ、第１ネジ孔が備えられる少なくとも一つの第１ブラケットと、
前記本体を貫通して前記第１ブラケットの第１ネジ孔に結合される少なくとも一つの第１ネジと、
を含むことを特徴とする請求項１に記載の製パン機。 - 前記離隔部は、
前記絶縁体が挿入される空間を形成することができるように、前記オーブンのサイド部に突出して設けられ、第２ネジ孔が備えられる少なくとも一つの第２ブラケットと、
前記本体を貫通して前記第２ブラケットの第２ネジ孔に結合される少なくとも一つの第２ネジと、
をさらに含むことを特徴とする請求項１または４に記載の製パン機。
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