JP2004242888A - 食器洗い機 - Google Patents

Abstract

【課題】従来の食器洗い機は、プラスチックやクリスタルガラスなど洗浄する場合には、すすぎの温度を高温にすることができないので、殺菌を行いたいといった使用者の要求に十分に応えることができなかった。
【解決手段】洗い、水すすぎ、加熱すすぎの工程における最高到達温度を５０℃〜６０℃に設定のした運転コースを設けると共に、該運転コースに電解水を使用した洗い工程及び水すすぎ工程を組み入れた。
【選択図】図１

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、プラスチック製密閉容器を洗浄する運転コースを設けるにあたり、プラスチック密閉容器の変形等がなく洗浄できる制御を備えた食器洗い機に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来の食器洗い機は、例えば特許文献１に開示されているように、複数の運転コースを設け、各運転コース毎にすすぎの最高温度を異なる温度に設定し、殺菌作用を得たり、高温に弱いプラスチックやクリスタルガラスなどの変形防止に対応するようにしていた。
【０００３】
【特許文献１】
特開平１０−１１７９９７号公報（第３頁左欄第４９行−同右欄第２４行）
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上記特許文献１に開示の技術においては、プラスチックやクリスタルガラスなど洗浄する場合には、すすぎの温度を高温にすることができないので、殺菌を行いたいといった使用者の要求に十分に応えることができなかった。
【０００５】
そこで、本発明の目的は、上記課題を解決し、洗浄あるいはすすぎの温度の係らず、殺菌を行うことのできる食器洗い機を提供することにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために本発明の特徴とするところは、食器収納槽を有し、該食器収納槽を覆い外郭を構成した本体と、食器洗浄用の加圧水供給手段と、前記食器収納層内に供給された水を加熱するためのヒータと、前記食器収納槽内の洗浄水を機外へ排出する排水ポンプと、食器の洗浄行程、水すすぎ行程、温水すすぎ行程及び、乾燥の行程を実行する制御装置を備えた食器洗い機において、
洗い、水すすぎ、加熱すすぎの工程における最高到達温度を５０℃〜６０℃に設定のした運転コースを設けると共に、該運転コースに電解水を使用した洗い工程及び水すすぎ工程を組み入れたことにある。
【０００７】
また、本発明の特徴とするところは、上記第１の手段に加え、乾燥工程の洗浄槽内への吐き出し温風を６５〜７０℃以下に設定、該ヒータ制御におけるヒータＯＮ時間制御を間欠的とし、該ＯＮ時間とＯＦＦ時間の比率を概ね５：４にしたことにある。
【０００８】
また、本発明の特徴とするところは、上記第２の手段に加え、乾燥工程時のヒータＯＮ時間とＯＦＦ時間の長さにおいて、ＯＦＦ時間よりＯＮ時間を長くし、その時間は、概ねＯＮ時間９０〜１００秒、ＯＦＦ時間を７２〜８０秒に設定したことにある。
【０００９】
また、本発明の特徴とするところは、上記第１の手段に加え、運転コースの中に、複数工程の電解水での洗い及びすすぎを設けたことにある。
【００１０】
また、本発明の特徴とするところは、上記第４の手段に加え、すすぎにおける電解水でのすすぎを加熱すすぎの前工程に設定したことにある。
【００１１】
温度の制御は、洗浄槽下面に配設したサーミスタで温度を検知し、制御する。乾燥工程においては、洗浄槽内への吐き出し温度を６５℃〜７０℃以下に設定、洗浄槽下部に設置した送風装置内に設置したＰＴＣヒータからの温風温度を該ヒータをＯＮ、ＯＦＦすることで制御する。加熱すすぎの温度は、６０℃で制御されるため、乾燥においては、ＰＴＣヒータのＯＮ時間を９０秒〜１００秒、ＯＦＦ時間を７２秒〜８０秒に設定することで、吐き出し温度を６５℃〜７０℃にすることができる。除菌においては、最終の水すすぎ時に電解水（次亜塩素酸ナトリウム）を使用することにより、水、汚れ等に付着している菌を除菌する。よって、通常の標準コースの温度よりやや低い６０℃以下の温度でも除菌できる構成である。
【００１２】
【発明の実施の形態】
本発明の必要性について図２、図３、図４を引用して説明する。プラスチック製密閉容器の洗浄においては、一般的には、食器洗い機の取扱説明書に、入れてはいけないものとして、『プラスチック容器で耐熱９０℃以下のもの。（耐熱表示のないもの）』として明記されている。また、プラスチック製密閉容器の取り扱いにおいては、本体／シール（ふた）の取り扱いで『自動食器洗浄機・食器乾燥機では使用しないで下さい。』と明記されている。一般的に使用されている本体の材質は、８割がポリプロピレン、あとの２割がポリエチレン、ＡＢＳ樹脂、ポリカーボネート等である。ふた（シール）においては、４割がＡＢＳ樹脂、３割がポリプロピレン、あとの３割がポリカーボネート、ポリエチレン、ＡＳ樹脂等である。そして、本体の耐熱温度は、７０℃〜１５０℃で、使用されているのは、１００℃〜１４０℃のものが多い。蓋（シール）の耐熱温度は、５０℃〜１４５℃で、よく使用されているのは、６０℃〜８０℃のものが多い。以上より、食器洗い乾燥機では、標準コースの加熱すすぎ温度が７０℃〜７５℃、念入りコースの加熱すすぎ温度が７５℃〜８０℃での設定が一般的であることより、「入れないで下さい。」もしくは、「使用しないで下さい。」との明記がなされることは当然である。通常にプラスチック製密閉容器を食器洗い乾燥機で洗うと、本体および蓋と共に温度による変形が発生する。このプラスチック密閉容器を洗おうとするには、この加熱すすぎ温度を下げる必要がある。しかし、加熱すすぎ温度を下げると除菌、殺菌の効果が薄れる。そこで、本考案は、電解水を使用した除菌をコースの中に設定し、プラスチック製密閉容器が変形しないそして洗える温度を制御することで対応した。
【００１３】
以下、本発明の一実施例、構成及びその作用、効果について、図１から図６を用いて説明する。まず、図４、図５、図６において、本発明の食器収納カゴを配設する卓上食器洗い乾燥機１の洗浄、水すすぎ、温水すすぎ、乾燥動作について説明する。
【００１４】
洗浄動作は、電源スイッチを押し、操作パネルのコース設定ボタンを押し、そして、スタートボタンを押すことにより、給水電磁弁（図示せず）に通電し、給水口４６から洗浄槽９内に水を給水して、シーズヒータ４０に通電した状態でポンプモータ３８に通電し、洗浄ポンプ３６内のランナーを回転させて、洗浄槽９の底部に配置されている水溜め部より水を吸い込み、ポンプ吐出し口４７より、圧力水供給配管１０１を介して、２個の回転ノズル４２、Ｖ型噴射ノズル４８に圧力水を供給する。
【００１５】
また、上シャワー固定噴射ノズルに圧力水を供給する。そして、それぞれのノズルの小孔４２から図５の食器収納下カゴ２９、図６の食器収納上カゴ３１内の食器に圧力水を直接噴射することにより、これらに、付着している汚れを剥離、分散させる。図５の食器収納下カゴ２９は、食器セット後、下レール２８に１００の下カゴスライド脚を滑らせ格納される。
【００１６】
また、図６の食器収納上カゴ３１は、ガイドレール３２に、上ガイド３３と下ガイド３４を挿入して、セットされる。洗い時の温水の温度は、６０℃程度まで上げられる。一定時間洗浄が行なわれたならば、シーズヒータ４０の通電を停止して洗浄動作を終了させ、排水ポンプ３５を駆動させ、洗浄槽９内の洗浄水を機外に排出させる。
【００１７】
次に、水すすぎ動作は、前記洗浄動作と同じ動作をシーズヒータ４０をＯＦＦした状態で１〜２分程度、数回繰り返して行なう。温水すすぎ動作時には、また、シーズヒータ４０への通電を行ない、洗浄工程と同じ工程で進む。温水は、標準コースは６８℃〜７０℃、念入りコースは７８℃〜８０℃そして、本発明の熱に弱い食器を洗うコース（以下デリケートコースという）は５５℃〜６０℃程度まで上げられる。最後に、乾燥動作は、送風装置３７に通電して送風装置３７内のファンを回転させ、ＰＴＣヒータ（図示せず）に風をあて、温風にして送風通路５０を介して送風口５１から洗浄槽９内に送風する。
【００１８】
この温風により、洗浄槽９内に付着している水滴、及び残水、さらには、食器収納下カゴ２９や食器収納上カゴ３１内に収納されている食器に付着している水滴を蒸気に変え、上ドア２３に設けられた排気口を介して機外に排出する。そして、一定時間乾燥動作が行なわれたならば、食器洗い機１の運転が終了する。運転工程時は、下ドア２２と上ドア２３は、ヒンジ２５によって閉じられ、２７のラッチが２６のドアスイッチをＯＮさせ、ドアが完全にしまったことを確認後、運転される。３９は、残菜を捕集する残菜フィルターである。
【００１９】
次に、本発明のデリケートコースについて説明する。図１は、デリケートコースの洗浄槽内の時間と温度の関係を示した図である。Ａは、洗浄槽内に配置されたプラスチック製密閉容器の表面温度を示す。Ｂは、送風装置から送られてきた温風が洗浄槽に入る直前の温度を示す。Ｔ１の温度は、６０℃以下にしないとプラスチック製密閉容器の蓋の変形が発生する。本発明の温度はバラツキも考慮して、５４℃に設定している。温風流入温度Ｔ２を、７０℃以下保持することで、該食器の表面温度を６０℃以下に維持できるのである。本洗いの工程は、シーズヒータで水を温め、５４℃で洗浄槽底部に配置したサーミスタ検知し、シーズヒータを切る。すすぎ１でも同じような制御をし、５４℃でシーズヒータを切る。このすすぎ１のとき、電解水を生成する。図３、により、この生成方法について説明する。図３は、本発明の食器洗い機裏面下部に配設された電解水装置等の配置構成を示す斜視図である。本洗いが終了すると、排水ポンプ３５駆動により、洗浄槽９内の食器を洗浄した水が排水ホース３０６を介して外に排水される。すすぎ１工程に入ると、給水電磁弁３０２をＯＮさせることにより、給水ホース３０４からきれいな水道水が電解水装置３１２に水を溜め、洗浄槽流入口３１６を通って洗浄槽９内に入る。入った水が規定の水位まで入るとその圧力をＰＳチューブ３１０を介して、水位センサー３００が該圧力を検知し、給水電磁弁３０２を閉じる、これにより給水が止まる。電解水装置３１２内に溜まった水道水を電解水装置３１２に繋がったダイヤフラム式液体ポンプ３１４を駆動することで、塩水の入った塩ケース３０８に水圧を送り、電解水装置３１２の中に生成に必要な塩水を注入する。塩水注入後、電解水装置内で電気分解により、２００〜２８０ｐｐｍの電解水を生成し、７０倍に希釈して３ｐｐｍ〜４ｐｐｍ程度の３．５リットルの電解水ですすぎ２を行う。図２に示す如く、すすぎ１で電解水生成１０分程度、すすぎ２で除菌すすぎ１０分程度行い、加熱すすぎ、乾燥に入る工程となる。
【００２０】
【発明の効果】
本発明によれば、今まで、洗えなかったプラスチック製密閉容器等の温度に弱い食器も洗浄可能となる。電解水で洗うことにより、たんぱく質の表面分解もでき、５４℃のやや低い温度でも標準コースと同等の洗浄性能を得ることができる。さらに、温度が低いが、電解水を使用することで除菌ができ、清潔な食器の提供もできる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明のデリケートコースにおける電解水生成・使用位置及び時間と洗浄槽内温度の関係を示す図である。
【図２】本発明のデリケートコースの運転工程を示す図である。
【図３】本発明の食器洗い機裏面下部に配設された電解水装置等の配置構成を示す斜視図である。
【図４】本発明のデリケートコースを設けた食器洗い機の斜視図である。
【図５】食器収納下カゴの斜視図である。
【図６】食器収納上カゴの斜視図である。
【符号の説明】
１…食器洗い乾燥機、９…洗浄槽、２１…外枠、２２…下ドア、２３…上ドア、２６…ドアスイッチ、２７…ラッチ、２８…下レール、２９…食器収納下カゴ、３０…箸カゴ、３１…食器収納上カゴ、３２…上レール、３３…上ガイド、３４…下ガイド、３５…排水ポンプ、３６…洗浄ポンプ、３７…送風装置、３８…ポンプモータ、３９…残菜フィルター、４０…シーズヒータ、４１…回転ノズル、４２…小孔、４６…給水口、４７…ポンプ吐き出し口、４８…Ｖ型噴射ノズル、５０…送風通路、５１…送風口、１００…下カゴスライド脚、１０９…下部受け線材、１１０…下部受け線材、１１１…線材、１１２…線材、１１３…線材、１１４…線材、１０８…線材、２００…傾斜線材、３００…水位センサー、３０２…給水電磁弁、３０４…給水ホース、３０６…排水ホース、３０８…塩ケース、３１０…ＰＳチューブ、３１２…電解水装置、３１４…ダイヤフラム式液体ポンプ、３１６…洗浄槽流入口、３１８…チューブ。

Claims (5)

1. 食器収納槽を有し、該食器収納槽を覆い外郭を構成した本体と、食器洗浄用の加圧水供給手段と、前記食器収納層内に供給された水を加熱するためのヒータと、前記食器収納槽内の洗浄水を機外へ排出する排水ポンプと、食器の洗浄行程、水すすぎ行程、温水すすぎ行程及び、乾燥の行程を実行する制御装置を備えた食器洗い機において、
   洗い、水すすぎ、加熱すすぎの工程における最高到達温度を５０℃〜６０℃に設定のした運転コースを設けると共に、該運転コースに電解水を使用した洗い工程及び水すすぎ工程を組み入れたことを特徴とする食器洗い機。
2. 請求項１において、
   乾燥工程の洗浄槽内への吐き出し温風を６５〜７０℃以下に設定、該ヒータ制御におけるヒータＯＮ時間制御を間欠的とし、該ＯＮ時間とＯＦＦ時間の比率を概ね５：４にしたことを特徴とする食器洗い機。
3. 請求項２において、
   乾燥工程時のヒータＯＮ時間とＯＦＦ時間の長さにおいて、ＯＦＦ時間よりＯＮ時間を長くし、その時間は、概ねＯＮ時間９０〜１００秒、ＯＦＦ時間を７２〜８０秒に設定したことを特徴とする食器洗い機。
4. 請求項１において、
   前記運転コースの中に、複数工程の電解水での洗い及びすすぎを設けたことを特徴とする食器洗い機。
5. 請求項４において、
   すすぎにおける電解水でのすすぎを加熱すすぎの前工程に設定したことを特徴とする食器洗い機。

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