JP2004168993A

JP2004168993A - 食器洗い乾燥機専用庫内洗浄剤組成物

Info

Publication number: JP2004168993A
Application number: JP2002378396A
Authority: JP
Inventors: Asami Nagatsuka; 麻美長塚; Yoshihiko Hirata; 善彦平田; Masaki Sugiura; 正毅杉浦
Original assignee: Saraya Co Ltd
Current assignee: Saraya Co Ltd
Priority date: 2002-11-20
Filing date: 2002-11-20
Publication date: 2004-06-17

Abstract

【課題】食洗機庫内に蓄積する特異的な汚れであるスケール、金属石けん、油やタンパク汚れの全てに対して作用し、使用量も少なくて済み、操作性に優れた家庭用食洗機専用庫内洗浄剤組成物を提供する。
【解決手段】アミノカルボン酸型のキレート剤を含みスケールと金属石けんを共に除去する食器洗い乾燥機専用庫内洗浄剤組成物
【選択図】なし

Description

【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、食器洗い乾燥機庫内に蓄積する特異的な汚れであるスケール、金属石けん、油やタンパク汚れの全てに対して作用し、使用量も少なくて済み、操作性に優れた家庭用食器洗い乾燥機専用の庫内洗浄剤組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】日本での家庭用食器洗い乾燥機（食洗機）は１９９６年の大腸菌Ｏ−１５７による食中毒の頻発を契機に普及し始め、現在では「生ゴミ処理機」「電磁調理器」と並ぶ２１世紀の「新・三種の神器」と呼ばれ、２００２年度は世帯普及率が１０％を越えており、日本でも欧米並みの４０〜５０％までは普及すると見込まれている。このような食洗機の普及と連動して、その専用洗剤の市場も毎年１１１〜１１５％程度伸びており、数年後には４０〜５０億円の市場に育つことが推測されている。以上のような背景から、食洗機を定期的にメンテナンスする食洗機専用庫内洗浄剤の需要が高まっている。
【０００３】
食洗機の洗浄工程は、加熱洗い（常温→約６０℃）、水すすぎ（２〜３回）、加熱すすぎ（常温→約８０℃）、乾燥の順で行われ、食器などの被洗浄物由来の汚れはほぼ完全に排水される。しかし、最低でも１日１回は使用されるので、特異的な汚れが食洗機庫内や配管に蓄積していく。このような汚れとして、スケールや金属石けん（石けんカス）が挙げられる。この他に、油やタンパク質の複合的なものもあり、これら水不溶性の汚れは、食洗機の乾燥工程で庫内に固着して非常に除去困難となり、美観上好ましくないだけでなく、熱効率を下げたり、すすぎ工程の際一部脱落し、食器に再付着することがある。
【０００４】
これまで、このような汚れに対する食洗機専用庫内洗浄剤として、クエン酸などの有機酸を含むものや弱アルカリ性のものがあった。前者は使用時、ｐＨ３以下になるため、スケールの除去には非常に有効であるが、金属石けんや油汚れに対する効果は低い。一方後者は、油やタンパク汚れには有効であるが、スケールの除去には不向きである。このように、従来の庫内洗浄剤では庫内に蓄積する特異的な汚れを完全に除去することはできない。
【０００５】
また、従来商品の使用量は、一度の洗浄に１５０ｇ程度が必要である。食洗機専用洗剤の一般的な使用量は５〜１５ｇ／回であり、作業者は、約５ｇ容の専用スプーンで庫内に１〜３杯の洗剤を投入することに慣れ親しんでいる。一度の洗浄に１５０ｇ程度が必要な従来商品では、１０倍〜３０倍の量を投入する必要があり、残留性や食洗機に対する悪影響など作業者に不安を与える。
【０００６】
さらに、その使用方法は、洗浄工程を開始約１０分後に一旦停止させ、洗浄剤１５０ｇを庫内に投入するといった繁雑な作業を必要とする。
【０００７】
食洗機は洗浄開始前に、まず、庫内や配管の残水を排水するため、庫内洗浄剤組成物が液体であるとほとんどが庫外に排出されてしまう。従って、性状は粉末状あるいはゲル状が望ましい。
【０００８】
粉末状のスケール除去剤として、特開平１０−２４９３９４や特開２０００−６４０６９のスルファミン酸を主成分とした洗浄剤、および、キレート剤（特開２００１−３００５８４）を含有するものが公開されているが、金属石けんなどの除去性に関する記載はされていない。
【０００９】
また、スケールと金属石けんの両者に有効な洗浄剤組成物としては、流し台や浴槽、浴室、洗面所などの硬質表面に対するものが公知となっている（特開平１０−２５４９３、特表２００１−５２２３９７、特表２００２−５１７６０２、特開平８−１７６５９５）。これらは液体洗浄剤であり、低泡性ではない界面活性剤が配合されているため、機能面や発泡性の面において、このままで、食洗機に使用することは不可能である。また、対象とする汚れの種類は同じであるが、食洗機に特異的に付着するステアリン酸の金属石けんに対しての効果は低い。さらに、浴室や流し台と異なり、食洗機は６０〜８０℃で数１０分〜１時間以上の乾燥時間を含んでいるため、汚れが配管などにより強固に付着しており、除去困難である。
【００１０】
つまり、食洗機庫内に蓄積する特異的な汚れであるスケール、金属石けん、油やタンパク汚れの全てに対して作用し、使用量も少なくて済み、操作性に優れた家庭用食洗機専用庫内洗浄剤組成物の開発が望まれている。
【００１１】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、食洗機庫内に蓄積する特異的な汚れであるスケール、金属石けん、油やタンパク汚れの全てに対して作用し、使用量も少なくて済み、操作性に優れた家庭用食洗機専用庫内洗浄剤組成物を提供することを目的とする。
【００１２】
【課題を解決するための手段】
本発明者らは食洗機庫内に蓄積する特異的な汚れの解析とその汚れを有効に除去する洗浄剤について鋭意研究を重ねてきた。その結果、食洗機には、炭酸カルシウムなどのスケールや金属石けん、特にステアリン酸の金属石けんが特異的に蓄積することを明らかにした。そして、エチレンジアミン四酢酸（ＥＤＴＡ）に代表されるアミノカルボン酸型のキレート剤が食洗機に蓄積・固着した汚れを、その洗浄工程中に非常に効率よく除去すること、さらに、洗浄中に金属石けんから分解して生じる石けんが油やタンパク質汚れに有効に作用することも見出し、本発明を完成するに至った。
【００１３】
【発明の実施の形態】
以下、本発明を詳細に説明する。
【００１４】
ここでスケールとは、水不溶性の無機塩類のことであり、主に炭酸カルシウムや炭酸マグネシウムからなる汚れである。金属石けんとは、任意のアルキル鎖長をもつ脂肪酸とカルシウムなどの金属イオンが結合した水不溶性の物質（汚れ）である。どちらの汚れも、家庭用食洗機を繰り返し使用することで特異的に蓄積し、通常の食洗機専用洗剤を用いた洗浄工程では除去されない。金属石けんの中でも、ステアリン酸の金属石けんは、特に蓄積しやすく、除去されにくい。つまり、ここでいう汚れとしての金属石けんは、ステアリン酸の金属塩を含む。
【００１５】
その他の汚れとしては、油やタンパク質、および、両者の複合物が挙げられる。これらの汚れは、残さいフィルターに蓄積しやすい。特に、残さいフィルターの洗浄を長期間行わなかった場合などは、ぬるつき、べとつきのある茶褐色物質が蓄積する。
【００１６】
本発明の庫内洗浄剤組成物の第１の成分はアミノカルボン酸型のキレート剤であり、特にＥＤＴＡ、ニトリロ三酢酸（ＮＴＡ）、ヒドロキシエチルエチレンジアミン三酢酸（ＨＥＤＴＡ）、ヒドロキシエチルイミノ二酢酸（ＨＩＤＡ）、Ｌ−アスパラギン酸−Ｎ，Ｎ−二酢酸（ＡＳＤＡ）、Ｌ−グルタミン酸二酢酸（ＧＬＤＡ）またはそれらのナトリウム塩あるいはカリウム塩が好ましい。
【００１７】
上記のアミノカルボン酸は、食洗機を繰り返し使用することによって蓄積する炭酸カルシウムなどのスケールや金属石けんを可溶化する。金属石けん、特に、食洗機を繰り返し使用することで蓄積するステアリン酸の金属石けんは、キレート剤や強酸によってのみ可溶化される。硝酸や塩酸などの強酸は、スケールや金属石けんをともに可溶化することが知られているが、配合量によっては劇物に分類され、一般家庭での使用は好ましくない。一方、アミノカルボン酸型のキレート剤は、比較的安全性が高く、両汚れを可溶化する能力を有する。これは速効性に欠けるものの、現在市販されている家庭用食洗機は洗浄時間が１０〜２０分と長く、さらに、洗浄温度も常温から約６０℃まで上昇するので、アミノカルボン酸型キレート剤の両汚れに対する除去能力を十分に引き出すことが可能である。
【００１８】
また、これらのキレート剤はゴム、プラスチックおよびステンレスなど食洗機材質に与える影響も少ない。
【００１９】
さらに、除去された金属石けんは結合していた金属を放出して、中性以上のｐＨでは石けんとして作用し、油やタンパク汚れに対する乳化・分散を行う。特に、後述するアルカリ緩衝剤の存在下では、その効果は飛躍的に向上する。
【００２０】
本発明において、アミノカルボン酸型のキレート剤は、スケールや金属石けんを十分に可溶化するために、全組成中１３．３重量％（以下、特に記載のあるもの以外は、重量％を単に％で示す）以上含有することが好ましく、２６．６％以上がより好ましい。１３．３％未満では汚れを十分に可溶化する能力が得られない。
【００２１】
第２成分としては、アルカリ緩衝剤があげられる。前述したアミノカルボン酸型キレート剤単独の水溶液は、緩衝能力が小さく、希釈や汚れなどの不純物存在下で容易にｐＨが変動する。またそのキレート能力もｐＨの影響を受けやすく、キレート安定度定数は、例えばカルシウムイオンに対してはｐＨ８〜１１の弱アルカリ領域ではＥＤＴＡ：８．６〜１０．８、ＮＴＡ：４．８〜６．５、ＨＥＤＴＡ：６．５〜８．５、ＧＬＤＡ：４．９〜５．９とほぼ最大値を示し、非常に有効であるが、ｐＨ６以下の場合、それぞれ、６．２以下、２．８以下、４．４以下および２．９以下となり、ｐＨ低下に伴い性能が極端に低下する。つまり、アルカリ緩衝剤は、本洗浄剤組成物において様々な条件での使用を考慮した際、その性能維持に必須である。さらに、庫内に蓄積した油やタンパク質といった汚れもアルカリ条件下では可溶化し易い。
【００２２】
このアルカリ緩衝剤によって維持されるｐＨは８〜１１が好ましく、特に、９〜１０に維持することが好ましい。
【００２３】
また、特に限定しないが、アルカリ緩衝剤として炭酸水素ナトリウムや炭酸ナトリウムがあり、本洗浄剤組成物の実用濃度でのｐＨを８〜１１に維持するために、炭酸水素ナトリウムおよび炭酸ナトリウムを合計１１．０〜８６．７％で含有し、炭酸水素ナトリウムに対する炭酸ナトリウムのモル比が０．２６〜２．７の範囲あることが好ましい。炭酸水素ナトリウムおよび炭酸ナトリウムの合計が１１．０％未満の場合、緩衝能が小さくなり、希釈や汚れ混在下で本洗浄剤組成物溶液のｐＨを８〜１１の範囲に維持することは困難である。８６．７％を超える場合、アミノカルボン酸の配合量が１３．３％未満となり、本洗浄剤組成物のスケールや金属石けんに対する洗浄力が低くなる。
【００２４】
炭酸水素ナトリウムに対する炭酸ナトリウムのモル比が０．２６〜２．７の範囲の場合、特に緩衝能が高い。モル比が０．２６未満の場合、ｐＨ低下による本洗浄剤組成物の洗浄力が低下し、モル比が２．７を超える場合、ｐＨ上昇によるゴム類、プラスチック類および金属類など食洗機材質に与える影響が大きくなる。
【００２５】
アミノカルボン酸型のキレート剤とアルカリ緩衝剤からなる上記庫内洗浄剤組成物には、添加成分として消泡剤を加えることが望ましい。これは、キレート剤の作用により、庫内に蓄積した金属石けんから石けんが生成されるのでこの泡沫を抑制するためである。この消泡剤には、シリコン系消泡剤、低泡性非イオン系界面活性剤、ポリエーテル系混合物、鉱物油系消泡剤および油性物質が挙げられる。その中でも、少量の添加でも石けんの泡沫を効果的に消泡するシリコン系消泡剤が特に好ましく、全組成中０．１〜１．０％の範囲で含有することが好ましい。消泡効果はこの範囲内で十分に得られる。これ以上配合するとコストが高くなり経済的に不利となる。
【００２６】
次に、使用量について説明する。食洗機を用いて食器類を洗浄する場合、通常、５〜１５ｇ／回の専用洗剤を使用する。これを考慮すると、作業者に不安を与えず、操作上の繁雑さも少ない使用量として、１回の洗浄当たり、３０ｇが限界である。本洗浄剤組成物の各種汚れに対する洗浄力と上記の最大使用量から、本洗浄剤組成物の使用量は３〜３０ｇが好ましく、特に８〜１５ｇがより好ましい。
【００２７】
【実施例】以下に本発明の実施例を示す。
【００２８】
以下、本発明を実施例によりさらに詳細に説明するが、これらの実施例は例示のみを意図しており、本発明の範囲を限定しない。本発明の範囲内の他の局面、利点、および改変は、本発明に関係する分野の当事者には明らかである。
【００２９】
以下の実施例で行った評価項目および試験方法は以下の通りである。
【００３０】
１．食洗機排水の分析
ＢＬ法（後述）に基づく洗浄力試験を１３回実施後の食洗機（日立製ＫＦ−Ｓ５０Ｚ）を、食洗機専用洗剤を入れずに標準コースで運転し、加熱すすぎ後の排水を採水し、乾燥残留物中の炭酸塩の分析および高速液体クロマトグラフィー（ＨＰＬＣ）による脂肪酸の検出を行った。
【００３１】
炭酸塩の分析は排水４５．３ｇをエバポレートして得られた乾燥残留物の一部に２Ｎ塩酸を滴下し、発泡の有無により行った。脂肪酸の分析は、まず前述の乾燥残留物を５％ＥＤＴＡ・４Ｎａ１０ｍｌに懸濁後、ジエチルエーテルを加えて激しく混合した後に静置して２層分離させる作業を３回繰り返すことでジエチルエーテル層を抽出した。次いでこのジエチルエーテル層を無水硫酸ナトリウムで乾燥後溶媒を揮発させ、得られた残留物を少量のエタノール（９９．５％）に溶解し、ＨＰＬＣで分析した。
【００３２】
ＨＰＬＣ分析には、φ４．６×１５０ｍｍナーグル社製Ｎｕｃｌｅｏｓｉ１１００−５Ｃ１８充填カラムを使用した。分析条件は、カラム温度６０℃、移動相および流速はそれぞれ０．１Ｍ過塩素酸ナトリウム水溶液／アセトニトリル＝２０／８０（ｖ／ｖ）および１ｍｌ／ｍｉｎで、ＵＶ（２０５ｎｍ）でピークを検出した。
【００３３】
同条件でパルミチン酸、ステアリン酸およびオレイン酸を試験に供し、保持時間の比較および上記乾燥残留物から得られた試料との混合によりピーク同定を行った。
【００３４】
上記ＢＬ法に基づく洗浄力試験とは、食洗機の食器洗浄力を評価するために財団法人ベターリビングの定めた試験方法で、トマトジュース、牛乳、カレー、卵、ご飯、豚カツ、ソース、ハムエッグおよび味噌汁で汚染した食器を洗浄する試験である。
【００３５】
２．汚れ可溶化能力
モデル汚れとして炭酸カルシウムおよびステアリン酸カルシウムを使用した。
【００３６】
９０ｍｌの水道水（ｐＨ７．３、硬度１２０ｐｐｍ、以下同様）を入れた２００ｍｌの三角フラスコに、各モデル汚れをそれぞれ２０ｍｇ投入し、攪拌しながら（炭酸カルシウムは白濁し、ステアリン酸カルシウムは液表面に浮遊状態）５０℃で保温したものをモデル汚れ懸濁液とした。この懸濁液をＭｅｎｚｅｌの緩衝液を用いてｐＨ９．７３とし、４％アミノカルボン酸５ｍｌ（水道水で調製）を添加して全量１００ｍｌとした。オキシカルボン酸およびスルファミン酸については、４％の各試薬（水道水で調製）５ｍｌをモデル汚れ懸濁液に添加し、水道水で全量１００ｍｌとした。
【００３７】
庫内洗浄剤組成物および市販の庫内洗浄剤の場合、モデル汚れ懸濁液に、実用濃度となるように各洗浄液１０ｍｌを添加した。
【００３８】
上記のように調製したモデル汚れ懸濁液に各試験液を投入した液を攪拌しながら、１５分後までは３分毎に、それ以降は２５および４０分後に水溶液の変化を観察し、溶解状態を目視により表１の判定方法で評価した。
【００３９】
【表１】

【００４０】
３．アルカリ緩衝剤配合量の検討
水道水１００ｍｌに配合例９の庫内洗浄剤組成物０．３ｇを溶解したものを原液、３．０ｇ溶解したものを１０倍濃度溶液とした。さらに、原液を水道水で２、３、５および１０倍に希釈して各希釈溶液を調製した。各溶液を攪拌しながら２３〜２６℃でｐＨを測定した。
【００４１】
４．アルカリ緩衝剤配合比の検討
水道水９０ｍｌにＥＤＴＡ・４Ｎａ（クレワットＳ２、帝国化学産業製）０．２ｇを溶解後、１０％の炭酸ナトリウムおよび炭酸水素ナトリウム水溶液（上記水道水で調製）を適量加えて全量１００ｍｌとし、攪拌しながら２３〜２６℃でｐＨを測定した。
【００４２】
５．庫内洗浄力
配合例９の庫内洗浄剤組成物１５ｇを表２に示す各食洗機庫内に投入し、標準コースで２回洗浄を行い、洗浄前後の食洗機庫内の様子の変化および加熱洗い工程中の庫内の泡立ちにより、表３の判定方法で評価した。
【００４３】
表２中、卵を使用した試験とは全卵３．８ｇをいれて洗浄する試験、紅茶を使用した試験とは紅茶で汚染した食器を洗浄する試験である。
【００４４】
【表２】

【００４５】
【表３】

【００４６】
６．腐食性
６種類のテストピース（ステンレスＳＵＳ４２０Ｊ２、ＳＵＳ４３０、ＳＵＳ３０４、アルミニウム、鉄、銅）（５０ｍｍ×３０ｍｍ×０．５ｍｍ（Ｌ×Ｗ×Ｔ））を使用した。
【００４７】
各テストピース表面の汚れをエタノールで拭き取った後、０．３７５％および３．７５％の配合例９の庫内洗浄剤組成物、実用濃度の市販庫内クリーナー（市販品Ａ：０．３７５％、市販品Ｂ〜Ｄ：３．７５％）、食洗機専用洗剤（ハイウオッシュＡ）０．１５％に浸漬して５０℃で１週間放置した。全ての試験液は水道水で調製した。対照として水道水を用いた。
【００４８】
金属腐食性は、放置後のテストピースおよび試験液外観の変化と、放置前後の重量変化により表４の判定方法で評価した。
【００４９】
【表４】

【００５０】
７．すすぎ性
配合例９の庫内洗浄剤組成物を１５ｇ、ハイウオッシュＡを４．８ｇ使用して、食洗機（東芝製ＤＷ−３２ＢＸ）を標準コースで運転した。加熱洗い、水すすぎ１回目、水すすぎ２回目および加熱すすぎ後の各排水の導電率を測定し、水道水（４３０μＳ／ｃｍ）と比較した。
【００５１】
８．消泡効果
食洗機（東芝製ＤＷ−３２ＢＸ）庫内にステアリン酸ナトリウム８０ｍｇと、配合例９の庫内洗浄剤組成物１５ｇをいれて標準コースで洗浄を行い、洗浄開始から２０分後に洗浄を止め、扉を開けた直後の泡立ちの観察を行った。消泡効果は泡立ちにより、○：液面がノズル下、△：ノズルと同程度、×：ノズルが泡で覆われている、の３段階で判定した。
【００５２】
実施例１）食洗機排水の分析
上記１．食洗機排水の分析に従い試験した結果を図１および表５に示す。図１の上は、乾燥残留物のＨＰＬＣによる脂肪酸分析結果である。リテンションタイム（ＲＴ）１１．８２５分付近にメインピークが確認された（図１上、矢印１）。各脂肪酸に対する同条件のＨＰＬＣ分析で、パルミチン酸のメインピークは７．５２７分、ステアリン酸は１１．７４２分（図１中、矢印２）およびオレイン酸は５．６７５および７．７２５分のＲＴであったことから、乾燥残留物由来メインピークはステアリン酸であることが強く示唆された。そこで、乾燥残留物とステアリン酸を混合し、再度ＨＰＬＣを行ったところ（図１下、矢印３）、単一ピークがＲＴ＝１２．０４２に検出され、この乾燥残留物には脂肪酸としてステアリン酸のみが含まれていることが明らかとなった。表５は食洗機排水の分析結果をまとめたものであるが、表５から食洗機排水には、炭酸塩やステアリン酸が含まれていることが判った。
【００５３】
【表５】

【００５４】
実施例２）アミノカルボン酸の汚れ可溶化能力の比較
上記２．の汚れ可溶化能力の試験方法に従い、アミノカルボン酸の汚れ可溶化能力を比較した。
【００５５】
アミノカルボン酸として、ＥＤＴＡ・４ＮａはクレワットＳ２、ＮＴＡ・３ＮａはクレワットＣ３、ＨＥＤＴＡ・３ＮａはクレワットＯＨ３００、ＨＩＤＡ・２ＮａはクレワットＢｉ−ＨＤＳ、ＡＳＤＡ・４ＮａはクレワットＢｉ−ＡＤＳ（以上、すべて帝国化学産業）、ＧＬＤＡ・４ＮａはキレストＣＭＧ−４０（キレスト）を用いた。
【００５６】
表６に結果を示す。表６に示すように、全てのアミノカルボン酸がステアリン酸カルシウムを可溶化した。炭酸カルシウムについても、全てのアミノカルボン酸で効果がみられたが、特にクレワットＳ２、クレワットＣ３およびクレワットＯＨ３００が優れていた。
【００５７】
【表６】

【００５８】
実施例３）アルカリ緩衝剤配合量の検討
上記３．アルカリ緩衝剤配合量の検討方法に従い、庫内洗浄剤組成物のｐＨを測定した。
【００５９】
庫内洗浄剤組成物として表７に示す各組成を用いた。キレート剤としてクレワットＳ２を用い、アルカリ緩衝剤として炭酸ナトリウムおよび炭酸水素ナトリウムを用いた。
【００６０】
結果を表７に示す。表中ｎ．ｄ．は未試験であることを示す。表７に示すように、ｐＨが０．６以上低下したのは、配合例１の場合３倍希釈、配合例４の場合１０倍希釈であったことから、炭酸ナトリウムに比べ炭酸水素ナトリウムの緩衝能が低いことが判った。両アルカリ剤を混合した配合例２の場合、ｐＨが０．６以上低下したのは５倍希釈であり、配合例３の場合、５倍希釈でもｐＨが０．６以上低下することはなかった。このことから、庫内洗浄剤組成物として緩衝能をもたせるためには、炭酸水素ナトリウム単独よりも両者の混合系が適していることが判明した。
【００６１】
【表７】

【００６２】
実施例４）アルカリ緩衝剤配合比の検討
上記４．のアルカリ緩衝剤配合比の検討方法に従い、各溶液のｐＨを測定した。
【００６３】
表８に結果を示す。表８に示すように、１０％炭酸ナトリウム水溶液の添加量が２．５ｍｌ〜７．７ｍｌ、１０％炭酸水素ナトリウム水溶液の添加量が２．３〜７．５ｍｌの場合、すなわち炭酸水素ナトリウムに対する炭酸ナトリウムのモル比が０．２６〜２．７の場合、アミノカルボン酸水溶液のｐＨが９〜１０の弱アルカリ性の範囲内に維持されることが示された。
【００６４】
【表８】

【００６５】
実施例５）庫内洗浄剤組成物、オキシカルボン酸、スルファミン酸および市販の庫内洗浄剤の汚れ可溶化能力の比較
上記２．の汚れ可溶化能力の試験方法に従い、庫内洗浄剤組成物、オキシカルボン酸、スルファミン酸および市販の庫内洗浄剤の汚れ可溶化能力を比較した。
【００６６】
庫内洗浄剤組成物として表９に示す各組成を用いた。オキシカルボン酸としてクエン酸およびクエン酸三ナトリウムを用いた。市販の庫内洗浄剤として市販品Ａ、Ｂ、ＣおよびＤを用いた。市販品Ａ、ＢおよびＣは有機酸配合で酸性であり、市販品ＡはＷＰ−７８０ｉ（シックジャパン）、市販品Ｂは食器洗い乾燥機の中を洗浄します（キング化学）、市販品ＣはＤＷクリーナー（ショーエイ）を用いた。市販品Ｄは過炭酸ナトリウム、クエン酸ナトリウムおよびケイ酸ナトリウム配合で弱アルカリ性のＪａｚｚ（渋谷油脂）を用いた。実用濃度は、庫内洗浄剤組成物および市販品Ａは０．３７５％、市販品Ｂ、ＣおよびＤは３．７５％である。
【００６７】
表９および１０に結果を示す。表９に示すように、配合例６はどちらの汚れも可溶化できず、配合例７〜１０は、両汚れに有効であり、特に配合例８、９および１０が優れていた。このことから、クレワットＳ２を１３．３％以上含有することが好ましく、２６．６％以上がより好ましいことが判った。
【００６８】
表１０に示すように、クエン酸、スルファミン酸および市販品Ａ、Ｂ、Ｃは炭酸カルシウムを可溶化したがステアリン酸カルシウムは可溶化せず、クエン酸三ナトリウムおよび市販品Ｄはどちらの汚れも可溶化することはできなかった。以上のことから、クレワットＳ２を含む庫内洗浄剤組成物はオキシカルボン酸、スルファミン酸および市販品と比較しても優れた汚れ可溶化能力を有することが示された。
【００６９】
【表９】

【００７０】
【表１０】

【００７１】
実施例６）庫内洗浄剤組成物の庫内洗浄力
上記５．庫内洗浄剤組成物の庫内洗浄力試験結果を示す。
【００７２】
庫内洗浄剤組成物として表９の配合例９を用いた。
【００７３】
表１１に結果を示す。表１１に示すように、食洗機Ｄは庫内が樹脂製のため観察が困難であったが、これ以外の全ての食洗機では庫内の汚れが除去された。また、洗浄中には、全ての食洗機で泡立ちがみられた。これは、庫内に蓄積した金属石けんからアミノカルボン酸型キレート剤によって石けんが生成されたためと判断できる。以上より、庫内洗浄剤組成物は１回１５ｇの使用量で十分な洗浄効果を発揮することが示された。
【００７４】
【表１１】

【００７５】
実施例７）庫内洗浄剤組成物および市販の庫内洗浄剤が材質に及ぼす影響
上記６．の腐食性試験方法に従い、庫内洗浄剤組成物と市販の庫内洗浄剤について試験を行い、食洗機専用洗剤および水道水と比較した。
【００７６】
庫内洗浄剤組成物として表９に示す配合例９を、市販の庫内洗浄剤として市販品Ａ、Ｂ、ＣおよびＤを用いた。比較対象として用いた食洗機専用洗剤はハイウォッシュＡ（Ｐ＆Ｇ）である。実用濃度は、庫内洗浄剤組成物および市販品Ａの場合０．３７５％、市販品Ｂ、ＣおよびＤは３．７５％、食洗機専用洗剤は０．１５％である。ただし、庫内洗浄剤組成物の場合、実用濃度の１０倍（３．７５％）でも試験を行った。
【００７７】
表１２に結果を示す。表１２に示すように、庫内洗浄剤組成物の腐食性は食洗機専用洗剤および水と同程度であった。一方、弱アルカリ性の市販品Ｄの腐食性は食洗機専用洗剤および水と同程度であったが、酸性の市販Ａ、ＢおよびＣの腐食性は高かった。
【００７８】
さらに、表９に示す配合例９で食器洗い乾燥機を標準コースで１００回運転しても、動作に問題が無いことを確認した。
【００７９】
【表１２】

【００８０】
実施例８）庫内洗浄剤組成物および食洗機専用洗剤のすすぎ性の比較
上記７．すすぎ性の試験方法に従い、庫内洗浄剤組成物および食洗機専用洗剤のすすぎ性を比較した。
【００８１】
庫内洗浄剤組成物として表９に示す配合例９を用い、食洗機専用洗剤としてハイウォッシュＡを用いた。
【００８２】
図２に結果を示す。図中●は配合例９の庫内洗浄剤組成物を、△はハイウオッシュＡを示している。点線は、水道水の伝導率を同条件で測定したものを示している。
【００８３】
図２のように、配合例９の庫内洗浄剤組成物の導電率は２回目のすすぎで水道水と同程度を示し、食洗機専用洗剤ハイウオッシュＡと同様に溶解性が高くすすぎ性が良好であることが示された。
【００８４】
実施例９）消泡効果
上記８．消泡効果試験方法に従い、下記の表１３に示す各組成の庫内浄剤組成物の試験を行った。
【００８５】
消泡剤として、シリコン系消泡剤、低泡性非イオン系界面活性剤、ポリエーテル系混合物、鉱物油系消泡剤および油状物質を用いた。シリコン系消泡剤として、ＳＥ２１、ＵＦ１３７１、ＦＣ２９１３（以上、全てワッカーシリコーン）およびＳＷＳ２１１（川原油化）、低泡性非イオン系界面活性剤としてコニオンＡＥＰ１２２０（新日本理化）、ポリエーテル系混合物としてＳＮデフォーマーｐＣ（サンノプコ）、鉱物油系消泡剤としてノプコ２６７−Ａ（サンノプコ）、油状物質としてオリーブ油（五協産業）を使用した。
【００８６】
表１３に結果を示す。表１３に示すように、全ての消泡剤について消泡効果が認められたが、特にシリコン系消泡剤の場合、少量の添加でも石けんの泡沫を効果的に消泡し、全組成中０．１〜１．０％の範囲で含有すると十分な消泡効果の得られることが示された。
【００８７】
【表１３】

【００８８】
【表１３】

【００８９】
【発明の効果】
食器洗い乾燥機庫内に蓄積する特異的な汚れであるスケール、金属石けん、油やタンパク汚れの全てに対して作用し、使用量も少なくて済み、操作性に優れた家庭用食器洗い乾燥機庫内専用洗浄剤が提供される。
【図面の簡単な説明】
【図１】乾燥残留物、ステアリン酸および両者の混合物のＨＰＬＣチャートを示す図である。
【図２】庫内洗浄剤組成物のすすぎ性を、食洗機専用洗剤と比較した試験結果を示す図である。
【符号の説明】
１乾燥残留物のメインピーク
２ステアリン酸のメインピーク
３乾燥残留物およびステアリン酸の混合物のメインピーク

Claims

アミノカルボン酸型のキレート剤を含みスケールと金属石けんを共に除去する食器洗い乾燥機専用庫内洗浄剤組成物
アミノカルボン酸がエチレンジアミン四酢酸、ニトリロ三酢酸、ヒドロキシエチルエチレンジアミン三酢酸、ヒドロキシエチルイミノ二酢酸、Ｌ−アスパラギン酸−Ｎ，Ｎ−二酢酸、Ｌ−グルタミン酸二酢酸またはそれらのナトリウム塩あるいはカリウム塩である請求項１に記載の食器洗い乾燥機専用庫内洗浄剤組成物
アミノカルボン酸型のキレート剤を全組成中１３．３重量％以上含有することを特徴とする請求項１または２のいずれかに記載の食器洗い乾燥機専用庫内洗浄剤組成物
食器洗い乾燥機専用庫内洗浄剤組成物として、実用濃度でのｐＨが８〜１１となるようアルカリ緩衝剤、特に炭酸水素ナトリウムおよび炭酸ナトリウムを合計１１．０〜８６．７重量％含有し、炭酸水素ナトリウムに対する炭酸ナトリウムのモル比が０．２６〜２．７の範囲であることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の食器洗い乾燥機専用庫内洗浄剤組成物
食器洗い乾燥機専用庫内洗浄剤組成物としてさらに消泡剤、特にシリコン系消泡剤を全組成中０．１〜１．０重量％の範囲で含有することを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の食器洗い乾燥機専用庫内洗浄剤組成物
食器洗い乾燥機専用庫内洗浄剤組成物の１回の使用量が３〜３０ｇである請求項１〜５のいずれかに記載の食器洗い乾燥機専用庫内洗浄剤組成物