JP2004164884A - 誘導加熱調理器 - Google Patents
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Abstract
【課題】誘導加熱調理器においては、天板上に載せられた鍋の温度を精度良く検出することが課題である。
【解決手段】被加熱物を加熱調理する鍋１と、鍋１を載置する天板２と、鍋１を加熱する加熱コイル３と、加熱コイル３に高周波電流を供給し、鍋１を電磁誘導で発熱させるインバータ４と、赤外線を透過する透過部５と、前記天板２中央部に配置し、鍋１からの赤外線を透過する透過部５と、前記透過部５を通過した赤外線を検知する赤外線検出手段６と、増幅手段７と、補正手段８と、制御手段９とを備えたもので、天板の寸法誤差及びずれ時に放射率の補正を行えることで、鍋の温度を正確に検知でき、温度に合わせた動作を行える誘導加熱調理器となるものである。
【選択図】 図１
【解決手段】被加熱物を加熱調理する鍋１と、鍋１を載置する天板２と、鍋１を加熱する加熱コイル３と、加熱コイル３に高周波電流を供給し、鍋１を電磁誘導で発熱させるインバータ４と、赤外線を透過する透過部５と、前記天板２中央部に配置し、鍋１からの赤外線を透過する透過部５と、前記透過部５を通過した赤外線を検知する赤外線検出手段６と、増幅手段７と、補正手段８と、制御手段９とを備えたもので、天板の寸法誤差及びずれ時に放射率の補正を行えることで、鍋の温度を正確に検知でき、温度に合わせた動作を行える誘導加熱調理器となるものである。
【選択図】 図１
Description
【０００１】
【発明の属する分野】
本発明は、天板上の鍋の温度を精度良く検出することができる誘導加熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
鍋などの被加熱物を加熱する誘導加熱調理器において、被加熱物の鍋の温度を検出する方式として、鍋を載置する天板を介してサーミスタで温度を検出する方式がある。また、赤外線を用いて温度を検出する方法もある。
【０００３】
【特許文献１】
特開２００２−７５６２４号公報
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
従来の構成の誘導加熱調理器は、鍋の温度を天板を介してサーミスタが受熱し、温度を検出している。ここで、セラミックからなる天板２は低い熱伝達率であり、この天板２の熱応答の遅れにより、実際の鍋の温度と誤差が発生し、被加熱物の温度が精度良く検出できないものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明は、鍋を載置する天板と、前記鍋を電磁誘導で加熱する加熱コイルと、加熱コイルに高周波電流を供給するインバータと、前記天板中央部に配置し鍋からの赤外線を透過する透過部と、前記透過部を通過した赤外線を検知する赤外線検出手段と、前記赤外線検出手段の信号を入力する制御手段とを備え、鍋の温度によって変化する赤外線を検知することによって、鍋の温度を正確に測定できる誘導加熱調理器としているものである。
【０００６】
【発明の実施の形態】
請求項１記載の発明は、鍋を載置する天板と、前記鍋を電磁誘導で加熱する加熱コイルと、加熱コイルに高周波電流を供給するインバータと、前記天板中央部に配置し鍋からの赤外線を透過する透過部と、前記透過部を通過した赤外線を検知する赤外線検出手段と、前記赤外線検出手段の信号を入力する制御手段とを備え、前記制御手段は補正手段を有し、前記天板の寸法誤差及びずれ時に前記透過部を通過する赤外線量が減少して前記赤外線検出手段に入力された場合に放射率の補正を行えることで、鍋の温度を正確に検知できる誘導加熱調理器となる。
【０００７】
請求項２記載の発明は、鍋を載置する天板と、前記鍋を電磁誘導で加熱する加熱コイルと、加熱コイルに高周波電流を供給するインバータと、前記天板中央部に配置し鍋からの赤外線を透過する透過部と、前記透過部を通過した赤外線を検知する赤外線検出手段と、前記赤外線検出手段の信号を入力する制御手段とを備え、前記透過部は、前記赤外線検出手段へ入射される前記鍋からの赤外線が透過する範囲より十分に大きい径としたことで、常に鍋の温度を正確に検知できる。
【０００８】
請求項３記載した発明は、透過部下面に赤外線透過波長域に影響のないコーティングを施したことで、透過部を強調し使用者に汚れを取り除く意識を高められるため、常に高精度に鍋の温度が測定ができる誘導加熱調理器が実現できる。
【０００９】
【実施例】
（実施例１）
以下、本発明の第１の実施例について説明する。図１は本実施例の構成を示すブロック図である。本実施例の誘導加熱調理器は、被加熱物を加熱調理する鍋１と、鍋１を載せる天板２と、加熱コイル３と、加熱コイル３に高周波電流を供給し、鍋１を電磁誘導で発熱させるインバータ４と、赤外線を透過する透過部５と、赤外線検知手段６と、増幅手段７と、補正手段８と、制御手段９とを備えたものである。
【００１０】
上記実施例１において、図示していない電源を投入し、操作スイッチで所定の温度を設定すると、制御手段９が加熱コイル３に電力を供給する。この加熱コイル３に電力が供給されると、加熱コイル３に誘導磁界が発生し、天板２上の鍋１が誘導加熱される。この誘導加熱によって鍋１の温度が上昇し、鍋１内の被加熱物が調理される。ここで透過部５と天板２の形状について説明する。
【００１１】
透過部５は０度から３００度程度までの赤外線波長域に対して透過率の高いＳｉや石英、サファイヤなどがからなる。ここで、加熱コイル３により鍋１の加熱が開始されると、鍋１の下に設けられた透過部５を鍋１の温度に応じた赤外線が透過する。この赤外線を赤外線検出手段６が検知し、この赤外線量に応じた信号を増幅手段７に出力する。増幅手段７は信号を増幅し、制御手段９に出力し、制御手段９で鍋１の温度を判定し、インバータ４を制御して設定された所定の温度になるように電力を制御するものである。ここで、天板２がずれた場合には透過部５を透過する赤外線が減少する。その減少により、実際の鍋温度より低い温度と検知されることになる。このずれは、天板２の寸法誤差や、組立時のずれなどが考えられる。そこで、初期安定時に放射率が既知である鍋を常温あるいは１００度安定時で設置し、その場合の赤外線検出手段の出力を補正手段８で補正をする。この結果、常に鍋１の温度を透過部を通した赤外線量で早く正確に検知することで、鍋１を温度制御でき、被加熱物を調理できる。
【００１２】
（実施例２）
図２は本発明の実施例２の構成を示すブロック図である。本実施例の誘導加熱調理器は、透過部の形状と補正手段が実施例１と異なるだけで、それ以外の同一構成及び作用効果を奏する部分には同一符号を付して詳細な説明は省略し、異なる点を中心に説明する。
【００１３】
上記実施例２において、透過部１０は赤外線検知手段６の視野範囲より十分大きな径の形状である。すなわち赤外線検知手段６の視野は天板２上ではφ５ｍｍ程度に絞っているが、透過部１０はφ１５ｍｍである。このため、天板や赤外線検知手段６の下部の支持板にずれが生じた場合にも透過部１０を通る赤外線量は同じである。このため常に鍋１の温度を透過部を通した赤外線量で早く正確に検知することで、鍋１を温度制御でき、被加熱物を調理できる。
【００１４】
また、図３に示すように、透過窓下面にコーティングをしてもよい。透過窓に使用する、サファイヤやＳｉなどは純度が高く、直接着色材を埋め込むことができない。使用者に透過窓の存在を示し、汚れを拭き取るなどの手入れを意識してもらうには、着色により視認することが効果的である。そのために赤外線透過波長域に影響のないコーティングを透過窓下面に施すことで強調できる。この結果、鍋の温度を継続して正確に検知することが可能になる。
【００１５】
【発明の効果】
以上のように本発明によれば、鍋を加熱する加熱コイルと、鍋を載置する天板と、前記天板中央部に配置し、鍋からの赤外線を透過する透過部と、前記透過部を通過した赤外線を検知する赤外線検出部と、放射率の補正を行える放射率補正手段を備え、寸法精度、組立時のばらつきの影響を受けることなく時、鍋の温度を正確かつ速い応答性で検知できる誘導加熱調理器が実現できるものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例１における誘導加熱調理器を示すブロック図
【図２】実施例２における誘導加熱調理器を示すブロック図
【図３】実施例３における誘導加熱調理器を示すブロック図
【図４】従来例における誘導加熱調理器を示すブロック図
【符号の説明】
１、１２ 鍋
２、１３ 天板
３ 加熱コイル
４ インバータ
５、１０ 透過部
６ 赤外線検出手段
７ 増幅手段
８ 補正手段
９ 制御手段
１１ コーティング
【発明の属する分野】
本発明は、天板上の鍋の温度を精度良く検出することができる誘導加熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
鍋などの被加熱物を加熱する誘導加熱調理器において、被加熱物の鍋の温度を検出する方式として、鍋を載置する天板を介してサーミスタで温度を検出する方式がある。また、赤外線を用いて温度を検出する方法もある。
【０００３】
【特許文献１】
特開２００２−７５６２４号公報
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
従来の構成の誘導加熱調理器は、鍋の温度を天板を介してサーミスタが受熱し、温度を検出している。ここで、セラミックからなる天板２は低い熱伝達率であり、この天板２の熱応答の遅れにより、実際の鍋の温度と誤差が発生し、被加熱物の温度が精度良く検出できないものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明は、鍋を載置する天板と、前記鍋を電磁誘導で加熱する加熱コイルと、加熱コイルに高周波電流を供給するインバータと、前記天板中央部に配置し鍋からの赤外線を透過する透過部と、前記透過部を通過した赤外線を検知する赤外線検出手段と、前記赤外線検出手段の信号を入力する制御手段とを備え、鍋の温度によって変化する赤外線を検知することによって、鍋の温度を正確に測定できる誘導加熱調理器としているものである。
【０００６】
【発明の実施の形態】
請求項１記載の発明は、鍋を載置する天板と、前記鍋を電磁誘導で加熱する加熱コイルと、加熱コイルに高周波電流を供給するインバータと、前記天板中央部に配置し鍋からの赤外線を透過する透過部と、前記透過部を通過した赤外線を検知する赤外線検出手段と、前記赤外線検出手段の信号を入力する制御手段とを備え、前記制御手段は補正手段を有し、前記天板の寸法誤差及びずれ時に前記透過部を通過する赤外線量が減少して前記赤外線検出手段に入力された場合に放射率の補正を行えることで、鍋の温度を正確に検知できる誘導加熱調理器となる。
【０００７】
請求項２記載の発明は、鍋を載置する天板と、前記鍋を電磁誘導で加熱する加熱コイルと、加熱コイルに高周波電流を供給するインバータと、前記天板中央部に配置し鍋からの赤外線を透過する透過部と、前記透過部を通過した赤外線を検知する赤外線検出手段と、前記赤外線検出手段の信号を入力する制御手段とを備え、前記透過部は、前記赤外線検出手段へ入射される前記鍋からの赤外線が透過する範囲より十分に大きい径としたことで、常に鍋の温度を正確に検知できる。
【０００８】
請求項３記載した発明は、透過部下面に赤外線透過波長域に影響のないコーティングを施したことで、透過部を強調し使用者に汚れを取り除く意識を高められるため、常に高精度に鍋の温度が測定ができる誘導加熱調理器が実現できる。
【０００９】
【実施例】
（実施例１）
以下、本発明の第１の実施例について説明する。図１は本実施例の構成を示すブロック図である。本実施例の誘導加熱調理器は、被加熱物を加熱調理する鍋１と、鍋１を載せる天板２と、加熱コイル３と、加熱コイル３に高周波電流を供給し、鍋１を電磁誘導で発熱させるインバータ４と、赤外線を透過する透過部５と、赤外線検知手段６と、増幅手段７と、補正手段８と、制御手段９とを備えたものである。
【００１０】
上記実施例１において、図示していない電源を投入し、操作スイッチで所定の温度を設定すると、制御手段９が加熱コイル３に電力を供給する。この加熱コイル３に電力が供給されると、加熱コイル３に誘導磁界が発生し、天板２上の鍋１が誘導加熱される。この誘導加熱によって鍋１の温度が上昇し、鍋１内の被加熱物が調理される。ここで透過部５と天板２の形状について説明する。
【００１１】
透過部５は０度から３００度程度までの赤外線波長域に対して透過率の高いＳｉや石英、サファイヤなどがからなる。ここで、加熱コイル３により鍋１の加熱が開始されると、鍋１の下に設けられた透過部５を鍋１の温度に応じた赤外線が透過する。この赤外線を赤外線検出手段６が検知し、この赤外線量に応じた信号を増幅手段７に出力する。増幅手段７は信号を増幅し、制御手段９に出力し、制御手段９で鍋１の温度を判定し、インバータ４を制御して設定された所定の温度になるように電力を制御するものである。ここで、天板２がずれた場合には透過部５を透過する赤外線が減少する。その減少により、実際の鍋温度より低い温度と検知されることになる。このずれは、天板２の寸法誤差や、組立時のずれなどが考えられる。そこで、初期安定時に放射率が既知である鍋を常温あるいは１００度安定時で設置し、その場合の赤外線検出手段の出力を補正手段８で補正をする。この結果、常に鍋１の温度を透過部を通した赤外線量で早く正確に検知することで、鍋１を温度制御でき、被加熱物を調理できる。
【００１２】
（実施例２）
図２は本発明の実施例２の構成を示すブロック図である。本実施例の誘導加熱調理器は、透過部の形状と補正手段が実施例１と異なるだけで、それ以外の同一構成及び作用効果を奏する部分には同一符号を付して詳細な説明は省略し、異なる点を中心に説明する。
【００１３】
上記実施例２において、透過部１０は赤外線検知手段６の視野範囲より十分大きな径の形状である。すなわち赤外線検知手段６の視野は天板２上ではφ５ｍｍ程度に絞っているが、透過部１０はφ１５ｍｍである。このため、天板や赤外線検知手段６の下部の支持板にずれが生じた場合にも透過部１０を通る赤外線量は同じである。このため常に鍋１の温度を透過部を通した赤外線量で早く正確に検知することで、鍋１を温度制御でき、被加熱物を調理できる。
【００１４】
また、図３に示すように、透過窓下面にコーティングをしてもよい。透過窓に使用する、サファイヤやＳｉなどは純度が高く、直接着色材を埋め込むことができない。使用者に透過窓の存在を示し、汚れを拭き取るなどの手入れを意識してもらうには、着色により視認することが効果的である。そのために赤外線透過波長域に影響のないコーティングを透過窓下面に施すことで強調できる。この結果、鍋の温度を継続して正確に検知することが可能になる。
【００１５】
【発明の効果】
以上のように本発明によれば、鍋を加熱する加熱コイルと、鍋を載置する天板と、前記天板中央部に配置し、鍋からの赤外線を透過する透過部と、前記透過部を通過した赤外線を検知する赤外線検出部と、放射率の補正を行える放射率補正手段を備え、寸法精度、組立時のばらつきの影響を受けることなく時、鍋の温度を正確かつ速い応答性で検知できる誘導加熱調理器が実現できるものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例１における誘導加熱調理器を示すブロック図
【図２】実施例２における誘導加熱調理器を示すブロック図
【図３】実施例３における誘導加熱調理器を示すブロック図
【図４】従来例における誘導加熱調理器を示すブロック図
【符号の説明】
１、１２ 鍋
２、１３ 天板
３ 加熱コイル
４ インバータ
５、１０ 透過部
６ 赤外線検出手段
７ 増幅手段
８ 補正手段
９ 制御手段
１１ コーティング
Claims (3)
- 鍋を載置する天板と、前記鍋を電磁誘導で加熱する加熱コイルと、加熱コイルに高周波電流を供給するインバータと、前記天板中央部に配置し鍋からの赤外線を透過する透過部と、前記透過部を通過した赤外線を検知する赤外線検出手段と、前記赤外線検出手段の信号を入力する制御手段とを備え、前記制御手段は補正手段を有し、前記天板の寸法誤差及びずれ時に前記透過部を通過する赤外線量が減少して前記赤外線検出手段に入力された場合に放射率の補正を可能とした誘導加熱調理器。
- 鍋を載置する天板と、前記鍋を電磁誘導で加熱する加熱コイルと、加熱コイルに高周波電流を供給するインバータと、前記天板中央部に配置し鍋からの赤外線を透過する透過部と、前記透過部を通過した赤外線を検知する赤外線検出手段と、前記赤外線検出手段の信号を入力する制御手段とを備え、前記透過部は、前記赤外線検出手段へ入射される前記鍋からの赤外線が透過する範囲より十分に大きい径とした誘導加熱調理器。
- 透過部下面に赤外線透過波長域に影響のないコーティングを施した請求項１または２に記載の誘導加熱調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002326488A JP3997891B2 (ja) | 2002-11-11 | 2002-11-11 | 誘導加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002326488A JP3997891B2 (ja) | 2002-11-11 | 2002-11-11 | 誘導加熱調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2004164884A true JP2004164884A (ja) | 2004-06-10 |
| JP3997891B2 JP3997891B2 (ja) | 2007-10-24 |
Family
ID=32805389
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2002326488A Expired - Fee Related JP3997891B2 (ja) | 2002-11-11 | 2002-11-11 | 誘導加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3997891B2 (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2009259835A (ja) * | 2009-05-25 | 2009-11-05 | Hitachi Appliances Inc | 誘導加熱調理器 |
| JP2009259836A (ja) * | 2009-05-25 | 2009-11-05 | Hitachi Appliances Inc | 誘導加熱調理器 |
-
2002
- 2002-11-11 JP JP2002326488A patent/JP3997891B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2009259835A (ja) * | 2009-05-25 | 2009-11-05 | Hitachi Appliances Inc | 誘導加熱調理器 |
| JP2009259836A (ja) * | 2009-05-25 | 2009-11-05 | Hitachi Appliances Inc | 誘導加熱調理器 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3997891B2 (ja) | 2007-10-24 |
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