JP2003274868A - ペットフード - Google Patents
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- JP2003274868A JP2003274868A JP2002083622A JP2002083622A JP2003274868A JP 2003274868 A JP2003274868 A JP 2003274868A JP 2002083622 A JP2002083622 A JP 2002083622A JP 2002083622 A JP2002083622 A JP 2002083622A JP 2003274868 A JP2003274868 A JP 2003274868A
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- dogs
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- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Feed For Specific Animals (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 歯茎の弱った、或いは歯の欠けた高齢期の、
又は噛む力の弱い幼齢期の犬・猫用に好適な、高発泡で
低密度のサクサクッとして簡単に噛み砕くことができ、
しかも栄養バランスのとれた総合栄養食としてのドライ
・フードを提供すること。 【解決手段】 トウモロコシ３０〜６５重量％、米５〜
２０重量％、食肉１５〜３５重量％、食物繊維１０〜３
０重量％、無機塩類０．１５〜２．０重量％、ビタミン
類０．０１〜０．２重量％、ミネラル類０．０１〜５．
２重量％を含有する混合物を均一粉砕し加熱処理して成
形した発泡体であって、その密度が０．２〜０．４ｇ／
ｃｍ2 であり、且つその含水率が４〜１２重量％である
ことを特徴とする高齢期、又は幼年齢期のペット用ドラ
イ・フード。
又は噛む力の弱い幼齢期の犬・猫用に好適な、高発泡で
低密度のサクサクッとして簡単に噛み砕くことができ、
しかも栄養バランスのとれた総合栄養食としてのドライ
・フードを提供すること。 【解決手段】 トウモロコシ３０〜６５重量％、米５〜
２０重量％、食肉１５〜３５重量％、食物繊維１０〜３
０重量％、無機塩類０．１５〜２．０重量％、ビタミン
類０．０１〜０．２重量％、ミネラル類０．０１〜５．
２重量％を含有する混合物を均一粉砕し加熱処理して成
形した発泡体であって、その密度が０．２〜０．４ｇ／
ｃｍ2 であり、且つその含水率が４〜１２重量％である
ことを特徴とする高齢期、又は幼年齢期のペット用ドラ
イ・フード。
Description
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、歯茎の弱った、或
いは歯の欠けた（以下、「歯の弱った」と表現する。）
高齢期の、又は噛む力の弱い幼齢期の犬・猫用ドライ・
フードに関し、より詳しくは、低含水量で、且つ高発泡
・低密度とすることにより、サクサクッとしていて簡単
に噛み砕くことができ、且つ栄養バランスの取れた総合
栄養食である高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・
フードに関する。
いは歯の欠けた（以下、「歯の弱った」と表現する。）
高齢期の、又は噛む力の弱い幼齢期の犬・猫用ドライ・
フードに関し、より詳しくは、低含水量で、且つ高発泡
・低密度とすることにより、サクサクッとしていて簡単
に噛み砕くことができ、且つ栄養バランスの取れた総合
栄養食である高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・
フードに関する。
【０００２】
【従来の技術】犬・猫用のペットフードには、安価で栄
養バランスの取れた含水量が１０％程度のドライ・フー
ドと、生肉片、生挽き肉等に代表されるウェット・フー
ド、またドライとウェットの中間に位置するセミモイス
ト・フードがある。ドライ・フードは含水量が少ないが
故に硬く、そのため研磨作用を有するので、口腔内の清
掃、歯の健康維持には効果がある。したがって、歯の健
康状態が良好な犬・猫には適しているが、歯の弱った高
齢期の、又は噛む力の弱い幼齢期の犬・猫に対しては、
その硬さ故に食べられない、食べ難いといった問題点が
あった。そこで、与える場合には予め微細に砕いたり、
或いは水・ぬるま湯等でふやかして軟らかくするなど人
間による簡易加工の必要性があった。
養バランスの取れた含水量が１０％程度のドライ・フー
ドと、生肉片、生挽き肉等に代表されるウェット・フー
ド、またドライとウェットの中間に位置するセミモイス
ト・フードがある。ドライ・フードは含水量が少ないが
故に硬く、そのため研磨作用を有するので、口腔内の清
掃、歯の健康維持には効果がある。したがって、歯の健
康状態が良好な犬・猫には適しているが、歯の弱った高
齢期の、又は噛む力の弱い幼齢期の犬・猫に対しては、
その硬さ故に食べられない、食べ難いといった問題点が
あった。そこで、与える場合には予め微細に砕いたり、
或いは水・ぬるま湯等でふやかして軟らかくするなど人
間による簡易加工の必要性があった。
【０００３】一方、ウェット・フード、或いはセミモイ
スト・フードでは含水量が多いため腐敗細菌やカビが発
生し易い。これを防ぐ手段として、ウェット・フードで
は缶詰やレトルトパウチ製品とするためコスト高とな
り、一方セミモイスト・フードでは多量の防腐剤（抗菌
剤、防黴剤、保存料）を添加するので、その結果、犬・
猫がこれを大量に食べたり、又長期間連続摂取すると健
康を害する可能性があった。
スト・フードでは含水量が多いため腐敗細菌やカビが発
生し易い。これを防ぐ手段として、ウェット・フードで
は缶詰やレトルトパウチ製品とするためコスト高とな
り、一方セミモイスト・フードでは多量の防腐剤（抗菌
剤、防黴剤、保存料）を添加するので、その結果、犬・
猫がこれを大量に食べたり、又長期間連続摂取すると健
康を害する可能性があった。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明の課題（目的）
は、これらの問題点を全て解決した、必要とする栄養バ
ランスを満たす総合栄養食でありながら、フード中に含
まれる澱粉質、繊維分の含有量を増やし、一方でたん白
質、脂肪分の含有量を減らし、且つ低含水率で、高発泡
・低密度とすることにより、サクサクッとして簡単に噛
み砕くことができる、歯の弱った高齢期の、或いは噛む
力の弱い幼齢期の犬・猫に与えて好適なドライ・フード
を提供することである。
は、これらの問題点を全て解決した、必要とする栄養バ
ランスを満たす総合栄養食でありながら、フード中に含
まれる澱粉質、繊維分の含有量を増やし、一方でたん白
質、脂肪分の含有量を減らし、且つ低含水率で、高発泡
・低密度とすることにより、サクサクッとして簡単に噛
み砕くことができる、歯の弱った高齢期の、或いは噛む
力の弱い幼齢期の犬・猫に与えて好適なドライ・フード
を提供することである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、鋭意研究
を重ねた結果、特定の材料を特定の割合で用いて、これ
を低含水率で、低密度の発泡体に成形することにより上
記課題（目的）を解決できることを見出し、本発明を完
成させるに至った。即ち、本発明は、（１）トウモロコ
シ３０〜６５重量％、米５〜２０重量％、食肉１５〜３
５重量％、食物繊維１０〜３０重量％、無機塩類０．１
５〜２．０重量％、ビタミン類０．０１〜０．２重量
％、ミネラル類０．０１〜５．２重量％を含有する混合
物を均一に粉砕し加熱処理して成形された発泡体であっ
て、その密度が０．２〜０．４ｇ／ｃｍ2 であり、且つ
その含水率が４〜１２重量％であることを特徴とする高
齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フード、（２）
上記発泡体の表面にさらに香味料及び油脂を含有する組
成物が塗布されていることを特徴とする（１）に記載の
高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フード、
を重ねた結果、特定の材料を特定の割合で用いて、これ
を低含水率で、低密度の発泡体に成形することにより上
記課題（目的）を解決できることを見出し、本発明を完
成させるに至った。即ち、本発明は、（１）トウモロコ
シ３０〜６５重量％、米５〜２０重量％、食肉１５〜３
５重量％、食物繊維１０〜３０重量％、無機塩類０．１
５〜２．０重量％、ビタミン類０．０１〜０．２重量
％、ミネラル類０．０１〜５．２重量％を含有する混合
物を均一に粉砕し加熱処理して成形された発泡体であっ
て、その密度が０．２〜０．４ｇ／ｃｍ2 であり、且つ
その含水率が４〜１２重量％であることを特徴とする高
齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フード、（２）
上記発泡体の表面にさらに香味料及び油脂を含有する組
成物が塗布されていることを特徴とする（１）に記載の
高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フード、
【０００６】（３）上記混合物が、トウモロコシ４０〜
６０重量％、米５〜１５重量％、食肉２０〜３０重量
％、食物繊維１０〜２５重量％、無機塩類０．１５〜
２．０重量％、ビタミン類０．０１〜０．２重量％、ミ
ネラル類０．０１〜５．０重量％を含有する混合物であ
ることを特徴とする（１）又は（２）に記載の高齢期、
又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フード、（４）上記混
合物が、トウモロコシ４０〜５０重量％、米５〜１０重
量％、食肉２０〜２５重量％、食物繊維１０〜２０重量
％、無機塩類０．１５〜２．０重量％、ビタミン類０．
０１〜０．２重量％、ミネラル類０．０１〜５．０重量
％を含有する混合物であることを特徴とする（１）又は
（２）に記載の高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ
・フード、（５）上記密度が０．２〜０．３５ｇ／ｃｍ
2 であることを特徴とする（１）〜（４）のいずれかに
記載の高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フー
ド、
６０重量％、米５〜１５重量％、食肉２０〜３０重量
％、食物繊維１０〜２５重量％、無機塩類０．１５〜
２．０重量％、ビタミン類０．０１〜０．２重量％、ミ
ネラル類０．０１〜５．０重量％を含有する混合物であ
ることを特徴とする（１）又は（２）に記載の高齢期、
又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フード、（４）上記混
合物が、トウモロコシ４０〜５０重量％、米５〜１０重
量％、食肉２０〜２５重量％、食物繊維１０〜２０重量
％、無機塩類０．１５〜２．０重量％、ビタミン類０．
０１〜０．２重量％、ミネラル類０．０１〜５．０重量
％を含有する混合物であることを特徴とする（１）又は
（２）に記載の高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ
・フード、（５）上記密度が０．２〜０．３５ｇ／ｃｍ
2 であることを特徴とする（１）〜（４）のいずれかに
記載の高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フー
ド、
【０００７】（６）上記含水率が６〜１０重量％である
ことを特徴とする（１）〜（５）のいずれかに記載の高
齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フード、（７）
上記食肉が鶏肉であることを特徴とする（１）〜（６）
のいずれかに記載の高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ド
ライ・フード、（８）上記食物繊維が乾燥トマト、ビー
トパルプ、米糠の中から選択される一種以上であること
を特徴とする（１）〜（７）のいずれかに記載の高齢
期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フード、（９）上
記混合物が、さらに、香味料及び／又は防腐剤を含有す
ることを特徴とする（１）〜（８）のいずれかに記載の
高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フード、（１
０）形状がドーナツ状であることを特徴とする（１）〜
（９）のいずれかに記載の高齢期、又は幼年齢期の犬・
猫用ドライ・フード、である。
ことを特徴とする（１）〜（５）のいずれかに記載の高
齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フード、（７）
上記食肉が鶏肉であることを特徴とする（１）〜（６）
のいずれかに記載の高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ド
ライ・フード、（８）上記食物繊維が乾燥トマト、ビー
トパルプ、米糠の中から選択される一種以上であること
を特徴とする（１）〜（７）のいずれかに記載の高齢
期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フード、（９）上
記混合物が、さらに、香味料及び／又は防腐剤を含有す
ることを特徴とする（１）〜（８）のいずれかに記載の
高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フード、（１
０）形状がドーナツ状であることを特徴とする（１）〜
（９）のいずれかに記載の高齢期、又は幼年齢期の犬・
猫用ドライ・フード、である。
【０００８】
【発明の実施の形態】以下、本発明を詳しく説明する。
１）材料処方について
歯の弱った高齢期の、又は噛む力の弱い幼齢期の犬・猫
に適した、サクサクッとして簡単に噛み砕くことができ
るドライフードを得るためには、澱粉質、繊維分の含有
量を増やし、一方でたん白質、脂肪分の含有量を減らし
た高澱粉質（炭水化物）の材料処方が必要である。次に
その材料処方の詳細を記す。 トウモロコシ：３０〜６５重量％、好ましくは４０〜
６０重量％、特に好ましくは４０〜５０重量％である。 米 ：５〜２０重量％、好ましくは５〜１５
重量％、特に好ましくは５〜１０重量％である。 食肉 ：１５〜３５重量％、好ましくは２０〜
３０重量％、特に好ましくは２０〜２５重量％である。
食肉の例としては、鶏肉、豚肉、牛肉、羊肉、山羊肉、
兎肉、七面鳥肉、馬肉などがあるが、脂肪分の含有量を
減らし、且つ風味の点から鶏肉が好ましい。
に適した、サクサクッとして簡単に噛み砕くことができ
るドライフードを得るためには、澱粉質、繊維分の含有
量を増やし、一方でたん白質、脂肪分の含有量を減らし
た高澱粉質（炭水化物）の材料処方が必要である。次に
その材料処方の詳細を記す。 トウモロコシ：３０〜６５重量％、好ましくは４０〜
６０重量％、特に好ましくは４０〜５０重量％である。 米 ：５〜２０重量％、好ましくは５〜１５
重量％、特に好ましくは５〜１０重量％である。 食肉 ：１５〜３５重量％、好ましくは２０〜
３０重量％、特に好ましくは２０〜２５重量％である。
食肉の例としては、鶏肉、豚肉、牛肉、羊肉、山羊肉、
兎肉、七面鳥肉、馬肉などがあるが、脂肪分の含有量を
減らし、且つ風味の点から鶏肉が好ましい。
【０００９】食物繊維 ：１０〜３０重量％、好ま
しくは１０〜２５重量％、特に好ましくは１０〜２０重
量％である。食物繊維の例としては、乾燥トマト、ビー
トパルプ、米糠、大豆繊維、米がら繊維、セルロース繊
維、エンドウマメさや繊維、カラスムギがら繊維、オオ
ムギがら繊維、テンサイ繊維、コムギふすま繊維等が挙
げられるが、その中でも乾燥トマト、ビートパルプ、米
糠が好ましい。 無機塩類 ：０．１５〜２．０重量％が必要で、こ
の中には、例えば、塩化ナトリウム、塩化カリウム等が
含まれる。 ビタミン類 ：０．０１〜０．２重量％が必要で、こ
の中には、例えば、ビタミンＡ、Ｂ、Ｄ、Ｅ、Ｋ等が含
まれる。
しくは１０〜２５重量％、特に好ましくは１０〜２０重
量％である。食物繊維の例としては、乾燥トマト、ビー
トパルプ、米糠、大豆繊維、米がら繊維、セルロース繊
維、エンドウマメさや繊維、カラスムギがら繊維、オオ
ムギがら繊維、テンサイ繊維、コムギふすま繊維等が挙
げられるが、その中でも乾燥トマト、ビートパルプ、米
糠が好ましい。 無機塩類 ：０．１５〜２．０重量％が必要で、こ
の中には、例えば、塩化ナトリウム、塩化カリウム等が
含まれる。 ビタミン類 ：０．０１〜０．２重量％が必要で、こ
の中には、例えば、ビタミンＡ、Ｂ、Ｄ、Ｅ、Ｋ等が含
まれる。
【００１０】ミネラル類 ：０．０１〜５．２重量％
が必要で、この中には、例えば、酸化亜鉛、セレンナト
リウム、硫化銅、酸化マンガン、リン酸ナトリウム、炭
酸カルシウム、炭酸コバルト、リン酸カルシウム、パン
トテン酸カルシウム等が含まれる。 防腐剤等 ：抗菌剤、防黴剤、保存料、或いは消臭
剤（例えば、ユッカ抽出エキス）等が適当量用いられ
る。 油脂 ：動物性油脂、植物性油脂の中のいずれ
でも良いが、特に鶏肉油脂、大豆油が好ましい。香味料
と共に最終工程で塗布して適当量用いられる。
が必要で、この中には、例えば、酸化亜鉛、セレンナト
リウム、硫化銅、酸化マンガン、リン酸ナトリウム、炭
酸カルシウム、炭酸コバルト、リン酸カルシウム、パン
トテン酸カルシウム等が含まれる。 防腐剤等 ：抗菌剤、防黴剤、保存料、或いは消臭
剤（例えば、ユッカ抽出エキス）等が適当量用いられ
る。 油脂 ：動物性油脂、植物性油脂の中のいずれ
でも良いが、特に鶏肉油脂、大豆油が好ましい。香味料
と共に最終工程で塗布して適当量用いられる。
【００１１】２）上記発泡体の密度について
０．２〜０．４ｇ／ｃｍ2 の範囲が好ましい。より好ま
しくは０．２〜０．３５ｇ／ｃｍ2 であり、さらに好ま
しくは０．２〜０．３０ｇ／ｃｍ2 である。０．２ｇ／
ｃｍ2 未満では壊れ易く取扱、保管、輸送時に細かく破
砕してしまうので好ましくない。また、０．４ｇ／ｃｍ
2 を超えるとサクサクッとして簡単に噛み砕くことがで
きないので好ましくない。 ３）上記発泡体の含水率について ４〜１２重量％の範囲が好ましい。より好ましくは６〜
１０重量％であり、さらに好ましくは７〜９重量％であ
る。４重量％未満では硬くなり過ぎて簡単に噛み砕くこ
とができないので好ましくない。また、１２重量％を超
えると弾力性が出てしまい、サクサクッと簡単に噛み砕
くことができないので好ましくない。
しくは０．２〜０．３５ｇ／ｃｍ2 であり、さらに好ま
しくは０．２〜０．３０ｇ／ｃｍ2 である。０．２ｇ／
ｃｍ2 未満では壊れ易く取扱、保管、輸送時に細かく破
砕してしまうので好ましくない。また、０．４ｇ／ｃｍ
2 を超えるとサクサクッとして簡単に噛み砕くことがで
きないので好ましくない。 ３）上記発泡体の含水率について ４〜１２重量％の範囲が好ましい。より好ましくは６〜
１０重量％であり、さらに好ましくは７〜９重量％であ
る。４重量％未満では硬くなり過ぎて簡単に噛み砕くこ
とができないので好ましくない。また、１２重量％を超
えると弾力性が出てしまい、サクサクッと簡単に噛み砕
くことができないので好ましくない。
【００１２】４）上記発泡体の形状について
板状、スティック状、円板状、ドーナツ状、ハート形状
などが例示されるが、中でも輸送、保管中の壊れを防止
し、且つサクサクッと簡単に噛み砕くことができる点
で、ドーナツ状が好ましい。 ５）用途について 高齢期、又は幼年齢期の犬・猫が対象であるが、青年
期、壮年期の犬・猫、特に、肥満した犬・猫用フードと
しても利用可能である。
などが例示されるが、中でも輸送、保管中の壊れを防止
し、且つサクサクッと簡単に噛み砕くことができる点
で、ドーナツ状が好ましい。 ５）用途について 高齢期、又は幼年齢期の犬・猫が対象であるが、青年
期、壮年期の犬・猫、特に、肥満した犬・猫用フードと
しても利用可能である。
【００１３】６）製造方法について
図１に示すフローチャートを用いて製造方法を説明す
る。先ず、上記「１）材料処方」で述べた各種材料が所
定の割合で「ミキサー」に投入され、粉砕、均一に混合
される。次いで、この混合物は「前タンク」に送られ、
この「前タンク」で水分と水蒸気が供給され水分調整さ
れるとともに加熱され、その後「エクストルーダー」
（押出機）に供給される。「エクストルーダー」（押出
機）では、高温、高圧下で充分に攪拌混合調理され、ダ
イまたはノズルから棒状に押出され、回転カッター、ナ
イフ等で適当な長さ（厚さ）に切断されてぺレットとさ
れる。この際、ぺレットは、混合物中の水分が急激に気
化して高度に発泡するので、密度が大幅に低下する。続
いて、成形されたぺレットは、「乾燥機」、「クーラ
ー」に送られ、所定の含水率（４〜１２重量％）まで乾
燥し冷却される。最後に、要すれば、美味性を高めるた
めに、得られぺレットに動植物油脂（例えば、鶏肉油
脂、大豆油等）及び香味料含有組成物が「コーティン
グ」で攪拌塗布され製品とされる。
る。先ず、上記「１）材料処方」で述べた各種材料が所
定の割合で「ミキサー」に投入され、粉砕、均一に混合
される。次いで、この混合物は「前タンク」に送られ、
この「前タンク」で水分と水蒸気が供給され水分調整さ
れるとともに加熱され、その後「エクストルーダー」
（押出機）に供給される。「エクストルーダー」（押出
機）では、高温、高圧下で充分に攪拌混合調理され、ダ
イまたはノズルから棒状に押出され、回転カッター、ナ
イフ等で適当な長さ（厚さ）に切断されてぺレットとさ
れる。この際、ぺレットは、混合物中の水分が急激に気
化して高度に発泡するので、密度が大幅に低下する。続
いて、成形されたぺレットは、「乾燥機」、「クーラ
ー」に送られ、所定の含水率（４〜１２重量％）まで乾
燥し冷却される。最後に、要すれば、美味性を高めるた
めに、得られぺレットに動植物油脂（例えば、鶏肉油
脂、大豆油等）及び香味料含有組成物が「コーティン
グ」で攪拌塗布され製品とされる。
【００１４】
【実施例】以下に本発明のペット用ドライ・フードの製
造方法の実施例を図１〜２を用いて説明するが、本発明
がこの実施例に限定されないことはいうまでもない。次
の表１の特別に処方された原材料（但し、鶏肉油脂、大
豆油及びアニマルダイジェストを除く）を「ミキサー」
中で充分に粉砕混合した後、「前タンク」に供給した。
この「前タンク」では水蒸気と水が夫々供給され、原材
料混合物の温度、含水率は、８７℃、１５〜２０重量％
とされた。次いで、この原材料混合物を水蒸気と水が供
給される一軸スクリュー押出機（８７〜１３５℃）に供
給し、図２に示すダイヘッド（押出機方向断面）から調
理された原材料混合物（温度：１３５℃、含水率：２３
重量％）を押し出し、発泡させながら、回転カッター
（図示せず）で厚み４ｍｍに切断してドウナツ状ペレッ
トを得た。続いて、このペレットを「乾燥機」、「クー
ラー」に移して乾燥冷却し、含水率７．５重量％、密度
０．２７５ｇ／ｃｍ3 の乾燥ペレットを調製した。最後
に、この乾燥ペレットに香味料（アニマルダイジェス
ト）を含有する動植物油（鶏肉油脂＋大豆油）を「コー
ティング」でタンブリングコートして、高齢期犬用ドラ
イ・フード（実施例１）を得た。
造方法の実施例を図１〜２を用いて説明するが、本発明
がこの実施例に限定されないことはいうまでもない。次
の表１の特別に処方された原材料（但し、鶏肉油脂、大
豆油及びアニマルダイジェストを除く）を「ミキサー」
中で充分に粉砕混合した後、「前タンク」に供給した。
この「前タンク」では水蒸気と水が夫々供給され、原材
料混合物の温度、含水率は、８７℃、１５〜２０重量％
とされた。次いで、この原材料混合物を水蒸気と水が供
給される一軸スクリュー押出機（８７〜１３５℃）に供
給し、図２に示すダイヘッド（押出機方向断面）から調
理された原材料混合物（温度：１３５℃、含水率：２３
重量％）を押し出し、発泡させながら、回転カッター
（図示せず）で厚み４ｍｍに切断してドウナツ状ペレッ
トを得た。続いて、このペレットを「乾燥機」、「クー
ラー」に移して乾燥冷却し、含水率７．５重量％、密度
０．２７５ｇ／ｃｍ3 の乾燥ペレットを調製した。最後
に、この乾燥ペレットに香味料（アニマルダイジェス
ト）を含有する動植物油（鶏肉油脂＋大豆油）を「コー
ティング」でタンブリングコートして、高齢期犬用ドラ
イ・フード（実施例１）を得た。
【００１５】
【表１】
【００１６】次に、歯の弱った高齢（１０〜１２歳）ビ
ーグル犬３頭Ａ（体重：１０ｋｇ））、Ｂ（体重：７ｋ
ｇ）、Ｃ（体重：１２ｋｇ）に、実施例１のドライ・フ
ードと、硬くて歯の清掃（歯垢、歯石除去）作用を持つ
市販品の比較例１（原材料処方：表２参照、密度：０．
４９１(g/cm2) 含水率：８．２(wt%) ）のドライ・フ
ードを、夫々２００ｇ、１４０ｇ、２４０ｇ（２０ｇ／
体重１ｋｇ）与え、喰い始め３０分後のドライ・フード
の残存量（重量％）を測定した。但し、ビーグル犬全頭
には２４時間前にウェット・フードが夫々体重に応じて
必要量が与えられ、全頭が１００％消化した。この測定
結果を次の表３に示す。
ーグル犬３頭Ａ（体重：１０ｋｇ））、Ｂ（体重：７ｋ
ｇ）、Ｃ（体重：１２ｋｇ）に、実施例１のドライ・フ
ードと、硬くて歯の清掃（歯垢、歯石除去）作用を持つ
市販品の比較例１（原材料処方：表２参照、密度：０．
４９１(g/cm2) 含水率：８．２(wt%) ）のドライ・フ
ードを、夫々２００ｇ、１４０ｇ、２４０ｇ（２０ｇ／
体重１ｋｇ）与え、喰い始め３０分後のドライ・フード
の残存量（重量％）を測定した。但し、ビーグル犬全頭
には２４時間前にウェット・フードが夫々体重に応じて
必要量が与えられ、全頭が１００％消化した。この測定
結果を次の表３に示す。
【００１７】
【表２】
尚、表２中の「鶏肉副産物ミール」は、鶏肉以外の鶏肉
副産物を粉砕乾燥したものである。
副産物を粉砕乾燥したものである。
【００１８】
【表３】
【００１９】
【発明の効果】本発明によれば、歯の弱った高齢期の、
又は噛む力の弱い幼齢期の犬・猫用に好適な、高発泡で
低密度のサクサクッとして簡単に噛み砕くことができ、
しかも栄養バランスのとれた総合栄養食としてのドライ
・フードが提供される。
又は噛む力の弱い幼齢期の犬・猫用に好適な、高発泡で
低密度のサクサクッとして簡単に噛み砕くことができ、
しかも栄養バランスのとれた総合栄養食としてのドライ
・フードが提供される。
【図１】本発明のペット用ドライ・フードの製造工程の
フローを説明する図である。
フローを説明する図である。
【図２】ダイヘッド（押出機方向断面）の概略を示す図
である。
である。
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考）
Ａ２３Ｋ 1/175 Ａ２３Ｋ 1/175
1/18 1/18 Ａ
Ｆターム(参考） 2B005 AA02
2B150 AA06 AB20 AE05 AE11 AE23
AE25 CA03 CA13 CD02 CE05
CE12 DE01 DH01 DH35
Claims (10)
- 【請求項１】 トウモロコシ３０〜６５重量％、米５〜
２０重量％、食肉１５〜３５重量％、食物繊維１０〜３
０重量％、無機塩類０．１５〜２．０重量％、ビタミン
類０．０１〜０．２重量％、ミネラル類０．０１〜５．
２重量％を含有する混合物を均一に粉砕し加熱処理して
成形された発泡体であって、その密度が０．２〜０．４
ｇ／ｃｍ2 であり、且つその含水率が４〜１２重量％で
あることを特徴とする高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用
ドライ・フード。 - 【請求項２】 上記発泡体の表面にさらに香味料及び油
脂を含有する組成物が塗布されていることを特徴とする
請求項１記載の高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ
・フード。 - 【請求項３】 上記混合物が、トウモロコシ４０〜６０
重量％、米５〜１５重量％、食肉２０〜３０重量％、食
物繊維１０〜２５重量％、無機塩類０．１５〜２．０重
量％、ビタミン類０．０１〜０．２重量％、ミネラル類
０．０１〜５．０重量％を含有する混合物であることを
特徴とする請求項１又は請求項２記載の高齢期、又は幼
年齢期の犬・猫用ドライ・フード。 - 【請求項４】 上記混合物が、トウモロコシ４０〜５０
重量％、米５〜１０重量％、食肉２０〜２５重量％、食
物繊維１０〜２０重量％、無機塩類０．１５〜２．０重
量％、ビタミン類０．０１〜０．２重量％、ミネラル類
０．０１〜５．０重量％を含有する混合物であることを
特徴とする請求項１又は請求項２記載の高齢期、又は幼
年齢期の犬・猫用ドライ・フード。 - 【請求項５】 上記密度が０．２〜０．３５ｇ／ｃｍ2
であることを特徴とする請求項１〜４のいずれか１項に
記載の高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フー
ド。 - 【請求項６】 上記含水率が６〜１０重量％であること
を特徴とする請求項１〜５のいずれか１項に記載の高齢
期、又は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フード。 - 【請求項７】 上記食肉が鶏肉であることを特徴とする
請求項１〜６のいずれか１項に記載の高齢期、又は幼年
齢期の犬・猫用ドライ・フード。 - 【請求項８】 上記食物繊維が乾燥トマト、ビートパル
プ、米糠の中から選択される一種以上であることを特徴
とする請求項１〜７のいずれか１項に記載の高齢期、又
は幼年齢期の犬・猫用ドライ・フード。 - 【請求項９】 上記混合物が、さらに、香味料及び／又
は防腐剤を含有することを特徴とする請求項１〜８のい
ずれか１項に記載の高齢期、又は幼年齢期の犬・猫用ド
ライ・フード。 - 【請求項１０】 形状がドーナツ状であることを特徴と
する請求項１〜９のいずれか１項に記載の高齢期、又は
幼年齢期の犬・猫用ドライ・フード。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002083622A JP2003274868A (ja) | 2002-03-25 | 2002-03-25 | ペットフード |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002083622A JP2003274868A (ja) | 2002-03-25 | 2002-03-25 | ペットフード |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2003274868A true JP2003274868A (ja) | 2003-09-30 |
Family
ID=29206916
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2002083622A Pending JP2003274868A (ja) | 2002-03-25 | 2002-03-25 | ペットフード |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2003274868A (ja) |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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| JP2009159856A (ja) * | 2007-12-28 | 2009-07-23 | Kao Corp | ペットフード |
| JP2009268415A (ja) * | 2008-05-08 | 2009-11-19 | Tominaga Jushi Kogyosho:Kk | ペット用スナックフード |
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-
2002
- 2002-03-25 JP JP2002083622A patent/JP2003274868A/ja active Pending
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| JP2019146583A (ja) * | 2013-03-15 | 2019-09-05 | マース インコーポレーテッドＭａｒｓ Ｉｎｃｏｒｐｏｒａｔｅｄ | ペット用空気混入おやつ |
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Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A821 Effective date: 20050726 |
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