JP2003235728A - 圧力調理鍋 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 調理後の鍋内の圧力蒸気抜きと圧力蓋の開放
操作とを一連の動作で容易に行うことができる極めて開
放操作性に秀れた圧力調理鍋を提供すること。 【解決手段】 鍋本体１の上部開口部に圧力蓋２を開閉
自在に設け、この圧力蓋２が鍋本体１の上部開口部を閉
塞した状態を維持する閉塞ロック機構３を設け、鍋本体
１若しくは圧力蓋２にこの鍋本体１内の蒸気を鍋本体１
外へ排出する蒸気抜き部４を設け、この蒸気抜き部４は
常態では閉塞状態に維持されてロック解除操作部５を解
除操作することで開放状態となるように構成し、前記圧
力蓋２の上部に把手部６を設け、この把手部６に、この
把手部６を把手した手の指で操作し得る前記ロック解除
操作部５を設けると共に、このロック解除操作部５を解
除操作することで前記閉塞ロック機構３が解除されるよ
うに構成した圧力調理鍋。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、圧力調理鍋に関す
るものである。

【０００２】

【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】従来、
この種の圧力調理鍋としては色々なものがある。

【０００３】本発明は、このような圧力調理鍋の実用性
を更に追求したもので、調理後の鍋内の圧力蒸気抜きと
圧力蓋の開放操作とを一連の動作で容易に行うことがで
きる極めて開放操作性に秀れた画期的な圧力調理鍋を提
供するものである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】添付図面を参照して本発
明の要旨を説明する。

【０００５】鍋本体１の上部開口部に圧力蓋２を開閉自
在に設け、この圧力蓋２が鍋本体１の上部開口部を閉塞
した状態を維持する閉塞ロック機構３を設けた圧力調理
鍋において、前記鍋本体１若しくは前記圧力蓋２にこの
鍋本体１内の蒸気を鍋本体１外へ排出する蒸気抜き部４
を設け、この蒸気抜き部４は常態では閉塞状態に維持さ
れてロック解除操作部５を解除操作することで開放状態
となるように構成し、前記圧力蓋２の上部に把手部６を
設け、この把手部６若しくは把手部６の近傍であって、
この把手部６を把手した手の指で操作し得る位置に前記
ロック解除操作部５を設けると共に、このロック解除操
作部５を解除操作することで前記閉塞ロック機構３が解
除されるように構成して、把手部６を把手した手の指で
前記ロック解除操作部５を解除操作することで前記蒸気
抜き部４が開放すると共に、前記閉塞ロック機構３が解
除され、この把手部６を把手した手で圧力蓋２を開放し
得るように構成したことを特徴とする圧力調理鍋に係る
ものである。

【０００６】また、前記ロック解除操作部５は、前記把
手部６に設けると共に、この把手部６を把手した手の親
指で操作し得る位置に設けたことを特徴とする請求項１
記載の圧力調理鍋に係るものである。

【０００７】また、前記圧力蓋２は、前記鍋本体１の上
部開口部を閉塞した状態で一方向へ回動操作することで
開放可能となり、逆方向へ回動操作することで閉塞状態
が維持されるように構成し、この圧力蓋２を閉塞状態で
回動不能状態にロックする前記閉塞ロック機構３を設
け、前記把手部６を把手した手の指で前記ロック解除操
作部５を解除操作することで前記蒸気抜き部４が開放す
ると共に、前記閉塞ロック機構３が解除されて圧力蓋２
が回動可能となり、この把手部６を把手した手で圧力蓋
２を一方向へ回動させて開放し得るように構成したこと
を特徴とする請求項１，２のいずれか１項に記載の圧力
調理鍋に係るものである。

【０００８】

【発明の実施の形態】好適と考える本発明の実施の形態
（発明をどのように実施するか）を、図面に基づいてそ
の作用効果を示して簡単に説明する。

【０００９】例えば、加熱調理終了後に圧力蓋２を開放
する場合を説明すると、把手部６を手で把手し、この把
手した手の指で前記ロック解除操作部５を解除操作する
と、蒸気抜き部４が開放して鍋本体１内で高圧となった
蒸気が外部へと開放される。

【００１０】また、この際、ロック解除操作部５の解除
操作によって圧力蓋２の閉塞ロック機構３が解除される
ため、この把手部６を把手した手でそのまま圧力蓋２を
開放することができる。

【００１１】従って、この把手部６を把手した手でロッ
ク解除操作部５を解除操作することにより、圧力が高く
なった鍋本体１内の蒸気抜きと圧力蓋２の開放操作とを
一連の動作により行うことができるため、安全に且つ迅
速に圧力蓋２の開放操作を行うことができる極めて実用
性に秀れた画期的な圧力調理鍋となる。

【００１２】また、例えば、前記ロック解除操作部５
は、前記把手部６に設けると共に、この把手部６を把手
した手の親指で操作し得る位置に設ければ、把手部６に
対して手の握り方を大幅に変更したりすることなく、把
手部６を把手した手の親指で極めて容易にロック解除操
作部５を解除操作することができるため、圧力蓋２の開
放操作性が一層向上することになる。

【００１３】また、例えば、前記圧力蓋２は、前記鍋本
体１の上部開口部を閉塞した状態で一方向へ回動操作す
ることで開放可能となり、逆方向へ回動操作することで
閉塞状態が維持されるように構成し、この圧力蓋２を閉
塞状態で回動不能状態にロックする前記閉塞ロック機構
３を設け、前記把手部６を把手した手の指で前記ロック
解除操作部５を解除操作することで前記蒸気抜き部４が
開放すると共に、前記閉塞ロック機構３が解除されて圧
力蓋２が回動可能となり、この把手部６を把手した手で
圧力蓋２を一方向へ回動させて開放し得るように構成す
れば、前記閉塞ロック機構３を簡易に設計実現可能とな
る上、閉塞・開放操作も圧力蓋２を回動させるだけで容
易に行うことができ、しかも単に把手部６を把手した手
でロック解除操作部５を解除操作した後、この把手部６
を把手した手で圧力蓋２を一方向に回すという一連の動
作を行うだけで、鍋本体１内の蒸気抜きと圧力蓋２の開
放とを行うことができるなど、極めて開放操作性に秀
れ、非常に実用的となる。

【００１４】

【実施例】本発明の具体的な実施例について図面に基づ
いて説明する。

【００１５】本実施例は、図１に示すような鍋本体１
と、この鍋本体１の上部開口部に開閉自在に装着する圧
力蓋２とから成る圧力調理鍋であって、この圧力蓋２が
鍋本体１の上部開口部を閉塞した状態を維持する閉塞ロ
ック機構３を設けている。

【００１６】また、圧力蓋２には、把手部６を設けると
共に、鍋本体１の内圧が上昇し過ぎた場合に鍋本体１内
の蒸気を外部に噴出させて内圧を調整するための圧力弁
装置７を設けている。図中符号７Ａは圧力弁装置７を常
時閉塞状態に維持する重りである。

【００１７】また、鍋本体１と圧力蓋２との着脱開閉構
造について説明すると、図２，図３に示すように鍋本体
１の上部開口部に、この上部開口部の周方向に所定間隔
を置いて突鍔部１Ａを並設状態に突設する一方、圧力蓋
２の周縁部には前記突鍔部１Ａに対応させてこの突鍔部
１Ａを嵌合する嵌合部２Ａを並設状態に設け、更にこの
並設する嵌合部２Ａ間には突鍔部１Ａを抱持する抱持部
２Ｂを設けている。

【００１８】従って、圧力蓋２の嵌合部２Ａを鍋本体１
の突鍔部１Ａに位置合わせして嵌合した後、圧力蓋２を
回動させることで突鍔部１Ａが圧力蓋２の抱持部２Ｂに
抱持係止されて密閉閉塞状態となる構成としている。

【００１９】よって、密閉閉塞状態から圧力蓋２を一方
向へ回動操作することでこの圧力蓋２を開放可能とな
り、この開放可能状態から圧力蓋２を逆方向へ回動操作
することで閉塞状態が維持される構成としている。

【００２０】また、本実施例では、所定の嵌合部２Ａ
に、圧力蓋２の内方へ向けて突となる係合部12を設け、
この係合部12が前記突鍔部１Ａに係合することで圧力蓋
２の回動範囲を規制し、必要以上に圧力蓋２が回動して
しまって操作性が損なわれることを防止している。

【００２１】本実施例では、前記圧力蓋２にこの鍋本体
１内の蒸気を鍋本体１外へ排出する蒸気抜き部４を設
け、この蒸気抜き部４は常態では閉塞状態に維持されて
ロック解除操作部５を解除操作することで開放状態とな
るように構成している。

【００２２】具体的に説明すると、把手部６の前端側
（図１，図２における左端側）に下方へ押込み可能な押
しボタン式のロック解除操作部５を設けている。また、
このロック解除操作部５は把手部６の把手孔６Ａに手を
入れて把手した際に、この手の親指で操作できる位置に
設けている。

【００２３】また、図４に示すように、このロック解除
操作部５を押込み作動させることによって下方へ押圧さ
れて下動する板状の作動体８を、ロック解除操作部５の
下方の把手部６に内装し、この作動体８の下方に通気管
９を縦設状態に配設すると共に、この通気管９は上下の
ストッパにより圧力蓋２に対して上下方向へ所定範囲ス
ライド可能となるように設け、この上下スライド可能な
通気管９が前記作動体８の下動によって下方へ押圧され
て圧力蓋２の下面より突出するように構成している。

【００２４】また、この通気管９について更に説明する
と、下部を閉塞すると共に下端寄りに排出孔９Ａを設
け、この通気管９がロック解除操作部５の押込み作動に
よって作動体８を介し圧力蓋２の下面より突出すると、
この排出孔９Ａが露出するように構成している。

【００２５】また、この通気管９の上部は、図４，図５
に示すように、把手部６内でこの把手部６取付用のビス
穴10に設けた横穴10Ａと連通状態に設け、ロック解除操
作部５の押込み作動によって前記通気管９の排出孔９Ａ
が露出すると、圧力蓋２内，即ち鍋本体１内と、圧力蓋
２外部とが排出孔９Ａ，通気管９，横穴10Ａ，ビス穴10
を介して連通状態となる構成としている。

【００２６】従って、加熱調理後にロック解除操作部５
の押込み作動を行うと、鍋本体１内と、圧力蓋２外部と
が排出孔９Ａ，通気管９，横穴10Ａ，ビス穴10を介して
連通状態となるため、このビス穴10から鍋本体１内の蒸
気が外部へと排出されることになる前記蒸気抜き部４を
構成している。即ち、本実施例では、把手部６取付用の
ビス穴10が蒸気排出穴を兼ねる構成としている。

【００２７】また、ロック解除操作部５及び作動体８及
び通気管９は、夫々が弾性体11（コイルバネ）によって
常に上方へ付勢されるように設け、この夫々の弾性体11
によって常態では蒸気抜き部４は閉塞状態に維持され、
且つロック解除操作部５の押込み操作をやめた際にも、
弾性体11によってロック解除操作部５及び作動体８及び
通気管９が自動的に上動して蒸気抜き部４が閉塞状態に
戻るように構成している。

【００２８】また、本実施例では、このロック解除操作
部５を解除操作することで前記閉塞ロック機構３が解除
されるように構成している。

【００２９】ここで閉塞ロック機構３について具体的に
説明すると、前記圧力蓋２の嵌合部２Ａに圧力蓋２の下
方へ向かって突出杆３Ａを突没自在に設け、この突出杆
３Ａが前記突鍔部１Ａに当接することで圧力蓋２の回動
作動を阻止して、密閉閉塞状態が維持され、ロック解除
操作部５を押込み操作すると、この突出杆３Ａが没動し
て圧力蓋２が回動可能となり、圧力蓋２を開放すること
ができるように構成している。

【００３０】この突出杆３Ａとロック解除操作部５との
連動構造について説明すると、図４，図５に示すよう
に、把手部６に内装する前記作動体８を、この把手部６
の長さ方向に沿って長尺な板状に形成すると共に、この
作動体８は、略中間部を支点軸13により軸支して把手部
６内でシーソーのように両端が交互に上下する構造とし
ている。

【００３１】そして、この作動体８の一端（図面左側端
部）は、前記通気管９の上部に接触して連動下動し得る
ように構成すると共に前記弾性体11によって常に上方へ
位置するように付勢される構成とし、一方、支点軸13で
軸支したことによって下方へ位置することとなっている
作動体８の他端には、連結部材14を介して突出杆３Ａを
連結し、この突出杆３Ａが所定の嵌合部２Ａに設けた突
出孔15を介して常に圧力蓋２の下方へ突出した状態とな
るように設けている。

【００３２】従って、ロック解除操作部５を押込み操作
すると、これに連動して作動体８の一端が下動して前記
蒸気抜き部４が開放し、同時に支点軸13によって作動体
８の他端は上動して突出杆３Ａが没動し、これにより圧
力蓋２の回動阻止常態が解除されて圧力蓋２を回動開放
可能となる構成としている。

【００３３】よって、本実施例では、図６に示すように
把手部６を把手した手の親指で、把手部６の握り方を変
えたりすることなく前記ロック解除操作部５を容易に解
除（押圧）操作することができ、この解除操作によって
前記蒸気抜き部４が開放すると共に前記閉塞ロック機構
３が解除されるので、この把手部６を把手した手でその
まま圧力蓋２を回動させてロック解除操作部５の解除操
作から一連の動作のうちに開放することができる構成と
している。

【００３４】尚、本発明は、本実施例に限られるもので
はなく、各構成要件の具体的構成は適宜設計し得るもの
である。

【００３５】

【発明の効果】本発明は上述のように構成したから、単
に、把手部を把手した手でロック解除操作部を解除操作
することにより、圧力の高くなった鍋本体内の蒸気抜き
と、圧力蓋の開放操作とを一連の動作により行うことが
できるため、安全に且つ迅速に圧力蓋の開放操作を行う
ことができる極めて実用性に秀れた画期的な圧力調理鍋
となる。

【００３６】また、請求項２記載の発明においては、把
手部に対して手の握り方を大幅に変更したりすることな
く、把手部を把手した手の親指で極めて容易にロック解
除操作部を解除操作することができるため、圧力蓋の開
放操作性が一層向上することになる極めて実用性に秀れ
た圧力調理鍋となる。

【００３７】また、請求項３記載の発明においては、前
記閉塞ロック機構を簡易に設計実現可能となる上、閉塞
・開放操作も圧力蓋を回動させるだけで容易に行うこと
ができ、しかも単に把手部を把手した手でロック解除操
作部を解除操作した後、この把手部を把手した手で圧力
蓋を一方向に回すという一連の動作を行うだけで、鍋本
体内の蒸気抜きと圧力蓋の開放とを行うことができるな
ど、極めて実用性に秀れた圧力調理鍋となる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本実施例を示す斜視図である。

【図２】本実施例の分解斜視図である。

【図３】本実施例の圧力蓋を裏返した状態の斜視図であ
る。

【図４】本実施例の縦断面図である。

【図５】本実施例の要部を示すロック解除操作部を解除
操作した状態の部分拡大縦断面図である。

【図６】本実施例の圧力蓋の開放操作手順を示す説明図
である。

【符号の説明】

１ 鍋本体 ２ 圧力蓋 ３ 閉塞ロック機構 ４ 蒸気抜き部 ５ ロック解除操作部 ６ 把手部

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 鍋本体の上部開口部に圧力蓋を開閉自在
   に設け、この圧力蓋が鍋本体の上部開口部を閉塞した状
   態を維持する閉塞ロック機構を設けた圧力調理鍋におい
   て、前記鍋本体若しくは前記圧力蓋にこの鍋本体内の蒸
   気を鍋本体外へ排出する蒸気抜き部を設け、この蒸気抜
   き部は常態では閉塞状態に維持されてロック解除操作部
   を解除操作することで開放状態となるように構成し、前
   記圧力蓋の上部に把手部を設け、この把手部若しくは把
   手部の近傍であって、この把手部を把手した手の指で操
   作し得る位置に前記ロック解除操作部を設けると共に、
   このロック解除操作部を解除操作することで前記閉塞ロ
   ック機構が解除されるように構成して、把手部を把手し
   た手の指で前記ロック解除操作部を解除操作することで
   前記蒸気抜き部が開放すると共に、前記閉塞ロック機構
   が解除され、この把手部を把手した手で圧力蓋を開放し
   得るように構成したことを特徴とする圧力調理鍋。
2. 【請求項２】 前記ロック解除操作部は、前記把手部に
   設けると共に、この把手部を把手した手の親指で操作し
   得る位置に設けたことを特徴とする請求項１記載の圧力
   調理鍋。
3. 【請求項３】 前記圧力蓋は、前記鍋本体の上部開口部
   を閉塞した状態で一方向へ回動操作することで開放可能
   となり、逆方向へ回動操作することで閉塞状態が維持さ
   れるように構成し、この圧力蓋を閉塞状態で回動不能状
   態にロックする前記閉塞ロック機構を設け、前記把手部
   を把手した手の指で前記ロック解除操作部を解除操作す
   ることで前記蒸気抜き部が開放すると共に、前記閉塞ロ
   ック機構が解除されて圧力蓋が回動可能となり、この把
   手部を把手した手で圧力蓋を一方向へ回動させて開放し
   得るように構成したことを特徴とする請求項１，２のい
   ずれか１項に記載の圧力調理鍋。