JP2003135986A - 棒状食用消費材の処理装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【課題】 使用済の棒状食用消費材をゴミ袋に入れて廃
棄する際に、ゴミ袋の破損を防止しゴミの減容量化を達
成できる棒状食用消費材の処理装置を提供する。 【解決手段】 使用済みの棒状食用消費材７が投入さ
れ、下端に棒状食用消費材送出用の開口８を有するシュ
ータ６と、該シュータの下部に設けられ、前記開口８か
ら送り出されてくる棒状食用消費材７の受容部１２と、
回転刃１３とが、それぞれ複数、外周面の周方向に、実
質的に交互に配置され、かつ、該回転刃１３が軸方向に
複数間欠的に配置された回転刃本体と、該回転刃本体の
回転方向に前記開口８よりも下流側に設けられ、各回転
刃１３との共働により剪断切断構造を構成する固定刃１
４と、を備えたことを特徴とする棒状食用消費材の処理
装置。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、使用済の串焼き用
串や割りばし等の棒状食用消費材を処理する棒状食用消
費材の処理装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来から、棒状食用消費材たとえば割り
ばしや串に食物を刺しこれを焼いて調理する串焼き用串
（以下単に串と言うこともある。）としては、竹製、木
製のものが使用されている。これら棒状食用消費材は、
通常使用後に廃棄処理されることになるが、現在は使用
済の棒状食用消費材をそのままゴミ袋（ポリエチレン製
袋等）に入れて廃棄し、その後ゴミ処理場等で最終処分
されるようになっている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、先端の
尖った使用済の串や割りばし等の棒状食用消費材をゴミ
袋に詰め込んだ場合には、棒状食用消費材がゴミ袋を突
き破りゴミ袋が簡単に破損されるおそれがある。とくに
飲食店等において多量の使用済の串や割りばし等の棒状
食用消費材がゴミ袋に詰め込まれて廃棄される場合はゴ
ミ袋が破損され易くなる。ゴミ袋が破損した場合にはゴ
ミ収集場所におけるゴミの散乱やゴミ袋から突き出た棒
状食用消費材によりゴミ収集作業者の安全作業性が損な
われる等様々な問題が発生するおそれがある。また、使
用済の棒状食用消費材をばらばらにゴミ袋に詰め込むと
かさ密度が小さくなるため、ゴミの減容量化の要請に対
応できなくなる。ただし、ゴミの減容量化のためにゴミ
袋に使用済の棒状食用消費材を多量に詰め込めばゴミ袋
の破損のおそれが増大する。

【０００４】本発明の課題は、使用済の棒状食用消費材
を廃棄するに際し、ゴミ袋の破損を効果的に防止しゴミ
収集作業者の安全性の向上等を図るとともに、ゴミの減
容量化の要請に寄与できる棒状食用消費材の処理装置を
提供することにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に、本発明の棒状食用消費材の処理装置は、使用済みの
棒状食用消費材が投入され、下端に棒状食用消費材送出
用の開口を有するシュータと、該シュータの下部に設け
られ、前記開口から送り出されてくる棒状食用消費材の
受容部と、回転刃とが、それぞれ複数、外周面の周方向
に、実質的に交互に配置され、かつ、該回転刃が軸方向
に複数間欠的に配置された回転刃本体と、該回転刃本体
の回転方向に前記開口よりも下流側に設けられ、各回転
刃との共働により剪断切断構造を構成する固定刃と、を
備えたことを特徴とするものからなる。

【０００６】上記シュータは投入された棒状食用消費材
を開口に向けて略整列させることが可能な先細りの斜面
を有していることが好ましい。

【０００７】上記受容部は、シュータの開口から受け入
れられた棒状食用消費材を所定方向に略整列させること
が可能な略矩形平面形状に形成されていることが好まし
い。

【０００８】上記回転刃または固定刃の少なくとも一方
の先端は、２又の鋭利な刃先形状に形成されることが好
ましい。回転刃または固定刃の少なくとも一方の先端を
２又の鋭利刃先形状に形成すれば、使用済の棒状食用消
費材を迅速にかつ確実に切断できる。

【０００９】また、上記回転刃本体の回転方向に固定刃
から開口に至るまでの間の位置に、回転刃本体に付着し
ている棒状食用消費材片を掻き落とすスクレーパを設け
れば、回転刃等への棒状食用消費材片の付着を防止する
ことができるので、長期間にわたり優れた切断効果を維
持できる。また、装置の分解清掃等のメンテナンス回数
を低減することができる。

【００１０】上記のような棒状食用消費材の処理装置に
おいては、回転刃は回転刃本体の軸方向に複数間欠的に
設けられるとともに、回転刃と交互に設けられた固定刃
との共働により構成される剪断切断構造が設けられてい
るので、回転刃本体の受容部に収容された棒状食用消費
材は剪断切断構造において長さ方向に複数の細かい片に
破砕される。したがって、ゴミ袋に詰め込まれ廃棄処分
される際のゴミ袋の破損のおそれを大幅に低減できる。
また、細かい片に破砕すればかさ密度を大きくすること
ができるので、同一容量のゴミ袋で従来よりも多くの使
用済の棒状食用消費材を廃棄することができゴミの減容
量化の要請に寄与できる。

【００１１】また、上記シュータおよび／または受容部
に棒状食用消費材の整列機能を付与すれば、剪断切断構
造部に棒状食用消費材を順次切れ目なく供給することが
できるので、効率的に棒状食用消費材を処理することが
できる。

【００１２】

【発明の実施の形態】以下に、本発明の串焼き用棒状食
用消費材の処理装置の望ましい実施の形態について、図
面を参照して説明する。図１ないし図４は、本発明の一
実施態様に係る棒状食用消費材の処理装置のうち串焼き
用串の処理装置を示している。図において、１は串焼き
用串の処理装置を示している。処理装置の本体２の上面
には使用済の串の投入口３が設けられており、該投入口
３は回動式の蓋４により開閉可能になっている。蓋４に
は把手５が設けられている。投入口３の下方には、シュ
ータ６が設けられている。シュータ６の下端には投入口
３から投入された串７を送出する串送出用の開口８が設
けられている。また、シュータ６は、投入された串７を
開口８に向けて略整列できるよう先細りの斜面９、１０
を有している。

【００１３】開口部８の下部には、図２の矢印方向に回
転する回転刃本体１１が設けられている。回転刃本体１
１は図３、図４に示すようにシャフト２０に、周方向に
交互に刃先２３と凹部２４が設けられた回転刃１３とス
ペーサ１９を交互に挿入したものから構成されている。
スペーサ１９と凹部２４により軸方向に延びる受容部１
２が形成されている。このようにして、受容部１２と回
転刃１３が回転刃本体１１外周面の周方向に交互に配置
され、軸方向に回転刃１３が複数間欠的に配置されるよ
うになっている。また、本実施態様においては受容部１
２は開口８から送り出された串７を回転刃本体１１の軸
方向に略整列できるよう略矩形状に形成されている。

【００１４】回転刃本体１１の回転方向の開口８よりも
下流側には、固定刃１４が設けられている。固定刃１４
の先端は２又の鋭利な刃先形状１５に形成されている。
なお、本実施態様においては、固定刃１４の先端を２又
の鋭利な刃先形状１５に形成しているが、回転刃１３に
２又の刃先形状１５を形成してもよい。また、回転刃１
３と固定刃１４の双方に２又の刃先形状１５を形成する
こともできる。

【００１５】本実施態様においては回転刃１３と固定刃
１４との共働により串７の剪断切断構造１６が構成され
ている。すなわち、受容部１２に受け入れられた串７
は、回転刃本体１１の回転に伴い回転刃１３と固定刃１
４が対向して交互に配列された剪断切断構造１６により
串片１７に切断される。

【００１６】また、回転刃本体１１の回転方向の固定刃
１４から開口８に至るまでの間の位置には、回転刃１３
等に付着した破砕された串片１７を掻き落とすスクレー
パ１８が設けられている。

【００１７】本実施態様のような串焼き用串の処理装置
１においては、回転刃１３は回転刃本体１１の軸方向に
複数間欠的に設けられるとともに、回転刃１３と交互に
設けられた固定刃１４との共働により串７の剪断切断構
造１６が構成されているので、開口部８から受容部１２
に送り出された串７は剪断切断構造１６においてその長
さ方向に複数の細かい串片１７に破砕される。したがっ
て、ゴミ袋に詰め込まれ廃棄処分される際のゴミ袋の破
損のおそれを大幅に低減できる。また、串７を長さ方向
に串片１７に切断すればゴミ袋内におけるかさ密度を大
きくすることができるので、同一容量のゴミ袋で従来よ
りもより多くの使用済の串７を廃棄することができゴミ
の減容量化の要請にも寄与できる。

【００１８】また、本実施態様においては、固定刃１４
の先端は２又の刃先形状１５に形成されているので、串
７を迅速かつ確実に串片１７に切断することができる。
なお、串片１７の長さは、回転刃１３や固定刃１４、ス
ペーサ１９の厚み（図４の左右方向の寸法）を変更する
ことにより任意に設定できるが、本願発明者の検討によ
れば串の場合には１０ｍｍ程度に設定することにより、
ゴミ袋の破損防止やゴミの大幅な減容量化の効果が得ら
れることが確認されている。

【００１９】また、本実施態様においては、シュータ６
は投入された串７を開口８に向けて略整列可能な先細り
の斜面９、１０を有しているので、シュータ６に投入さ
れた串７をスムーズに回転刃本体１１の受容部１へと送
ることができる。さらに、受容部１２は受け入れられた
串７を回転刃本体１１の軸方向に略整列させることが可
能な略矩形平面形状に形成されているので、剪断切断構
造１６に串７を正しい姿勢で順次、切れ目なく供給でき
る。

【００２０】さらに、回転刃本体１１の回転方向の固定
刃１４から開口８に至るまでの間の位置には、回転刃１
３等に付着した串片１７を掻き落とすスクレーパ１８が
設けられているので、長期間にわたり優れた切断効果を
維持できる。また、装置の分解清掃等のメンテナンス回
数を低減することができる。

【００２１】なお、上記実施態様においては、串焼用串
の処理装置について述べたが本発明に係る棒状食用消費
材の処理装置は割りばしその他の棒状食用消費材の処理
にも適用できる。

【００２２】

【発明の効果】以上説明したように、本発明の棒状食用
消費材の処理装置によるときは、使用済の棒状食用消費
材を迅速にしかも効率よく棒状食用消費材片に切断する
ことができるので、ゴミ袋に詰められ廃棄処分される際
のゴミ袋の破損を防止しつつ、ゴミの減容量化の要請に
対応できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施態様に係る串焼き用串の処理装
置の側面図である。

【図２】図１の装置の剪断切断構造部の拡大側面図であ
る。

【図３】図１の装置の剪断切断構造部の拡大断面図であ
る。

【図４】図１のＡ部の拡大図である。

【符号の説明】

１ 串焼き用串の処理装置 ２ 処理装置の本体 ３ 投入口 ４ 蓋 ５ 把手 ６ シュータ ７ 串 ８ 開口 ９、１０ 斜面 １１ 回転刃本体 １２ 串の受容部 １３ 回転刃 １４ 固定刃 １５ ２又の刃先形状 １６ 剪断切断構造 １７ 破砕された串片 １８ スクレーパ １９ スペーサ ２０ シャフト ２１ ギヤボックス ２２ モータ ２３ 刃先 ２４ 凹部

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 使用済みの棒状食用消費材が投入され、
   下端に棒状食用消費材送出用の開口を有するシュータ
   と、該シュータの下部に設けられ、前記開口から送り出
   されてくる棒状食用消費材の受容部と、回転刃とが、そ
   れぞれ複数、外周面の周方向に、実質的に交互に配置さ
   れ、かつ、該回転刃が軸方向に複数間欠的に配置された
   回転刃本体と、該回転刃本体の回転方向に前記開口より
   も下流側に設けられ、各回転刃との共働により剪断切断
   構造を構成する固定刃と、を備えたことを特徴とする棒
   状食用消費材の処理装置。
2. 【請求項２】 前記シュータが、投入された棒状食用消
   費材を前記開口に向けて略整列させることが可能な先細
   りの斜面を有している、請求項１の棒状食用消費材の処
   理装置。
3. 【請求項３】 前記受容部が、前記開口から送り出され
   該受容部に受け入れられた棒状食用消費材を、所定方向
   に略整列させることが可能な略矩形平面形状に形成され
   ている、請求項１または２の棒状食用消費材の処理装
   置。
4. 【請求項４】 各回転刃または各固定刃の少なくとも一
   方の先端が、２又の鋭利な刃先形状に形成されている、
   請求項１ないし３のいずれかに記載の棒状食用消費材の
   処理装置。
5. 【請求項５】 前記回転刃本体の回転方向に前記固定刃
   から前記開口に至るまでの間の位置に、回転刃本体に付
   着している破砕された棒状食用消費材片を掻き落とすス
   クレーパが設けられている、請求項１ないし４のいずれ
   かに記載の棒状食用消費材の処理装置。
6. 【請求項６】 前記棒状食用消費材が、串焼用串または
   割りばしである、請求項１ないし５のいずれかに記載の
   棒状食用消費材の処理装置。