JP2003017235A - 誘導加熱調理器 - Google Patents
誘導加熱調理器Info
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- JP2003017235A JP2003017235A JP2001194101A JP2001194101A JP2003017235A JP 2003017235 A JP2003017235 A JP 2003017235A JP 2001194101 A JP2001194101 A JP 2001194101A JP 2001194101 A JP2001194101 A JP 2001194101A JP 2003017235 A JP2003017235 A JP 2003017235A
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- heated
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 誘導加熱調理器の自動調理工程において鍋が
ずれた場合には火力が落ちて調理を失敗しないようにす
ること。 【解決手段】 小物判別手段の敷居値を使用者の電力調
節での加熱の場合と自動調理の加熱の場合とで異なった
値とすることにより、使い勝手をよくするとともに、自
動調理の工程での失敗をなくす。また、自動調理の工程
中にも該工程の火力より大きい火力を短時間加えて鍋ず
れを確認することにより自動調理の途中での鍋ずれを正
確に検知する。
ずれた場合には火力が落ちて調理を失敗しないようにす
ること。 【解決手段】 小物判別手段の敷居値を使用者の電力調
節での加熱の場合と自動調理の加熱の場合とで異なった
値とすることにより、使い勝手をよくするとともに、自
動調理の工程での失敗をなくす。また、自動調理の工程
中にも該工程の火力より大きい火力を短時間加えて鍋ず
れを確認することにより自動調理の途中での鍋ずれを正
確に検知する。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、誘導加熱調理器に
関するものである。
関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来の一般的な誘導加熱調理器の構成を
図６に示す。図６において、１は、商用交流電源、２は
交流を直流に変換する整流器、３は入力される電流を測
定することにより加熱電力を測定する入力電力測定回
路、４は整流器２によって整流された直流を平滑する平
滑コンデンサ、５は共振コンデンサ、６は加熱コイル、
７はスイッチング素子で一般的にはＩＧＢＴ（ゲート絶
縁型トランジスタ）が用いられる。
図６に示す。図６において、１は、商用交流電源、２は
交流を直流に変換する整流器、３は入力される電流を測
定することにより加熱電力を測定する入力電力測定回
路、４は整流器２によって整流された直流を平滑する平
滑コンデンサ、５は共振コンデンサ、６は加熱コイル、
７はスイッチング素子で一般的にはＩＧＢＴ（ゲート絶
縁型トランジスタ）が用いられる。
【０００３】この整流器２と平滑コンデンサ４と共振コ
ンデンサ５と加熱コイル６とＩＧＢＴ７が高周波電源を
構成している。８はＩＧＢＴ７を駆動する駆動回路で、
この駆動回路８によりＩＧＢＴ７を約２２ｋＨｚ〜約４
０ｋＨｚでＯＮ／ＯＦＦすることにより、加熱コイル６
と共振コンデンサ５間に共振電流が流れ加熱コイル６か
ら磁束が発生し、負荷の鍋９に渦電流が発生して負荷の
鍋９を加熱する。
ンデンサ５と加熱コイル６とＩＧＢＴ７が高周波電源を
構成している。８はＩＧＢＴ７を駆動する駆動回路で、
この駆動回路８によりＩＧＢＴ７を約２２ｋＨｚ〜約４
０ｋＨｚでＯＮ／ＯＦＦすることにより、加熱コイル６
と共振コンデンサ５間に共振電流が流れ加熱コイル６か
ら磁束が発生し、負荷の鍋９に渦電流が発生して負荷の
鍋９を加熱する。
【０００４】またＩＧＢＴ７の発振周期により加熱電力
が異なり、その周期は入力電力測定回路３の測定結果を
受けた小物判別手段１０がその発振周期を決定しＩＧＢ
Ｔ駆動回路８をその発振周期で駆動しているものであ
る。
が異なり、その周期は入力電力測定回路３の測定結果を
受けた小物判別手段１０がその発振周期を決定しＩＧＢ
Ｔ駆動回路８をその発振周期で駆動しているものであ
る。
【０００５】このとき、ＩＧＢＴ７のコレクタ−エミッ
タ間には約５００Ｗ〜約８００Ｖ以上の電圧が発生する
がその電圧をＶｃｅ電圧測定手段１１で測定しその結果
に基づいてＩＧＢＴ７のコレクタ−エミッタ間電圧がそ
のＩＧＢＴ７の電気的耐圧の上限（一般的には９００
Ｖ）を越えないようにしているのが小物判別手段１０で
ある。
タ間には約５００Ｗ〜約８００Ｖ以上の電圧が発生する
がその電圧をＶｃｅ電圧測定手段１１で測定しその結果
に基づいてＩＧＢＴ７のコレクタ−エミッタ間電圧がそ
のＩＧＢＴ７の電気的耐圧の上限（一般的には９００
Ｖ）を越えないようにしているのが小物判別手段１０で
ある。
【０００６】使用者は、報知手段１２に表示される火力
を参考に選択手段１３により、火力を調節しながら調理
を行ったり、また選択手段１３により自動調理を選んで
炊飯等の自動調理を行っている。
を参考に選択手段１３により、火力を調節しながら調理
を行ったり、また選択手段１３により自動調理を選んで
炊飯等の自動調理を行っている。
【０００７】図４に加熱中の入力電力とＩＧＢＴ７のコ
レクタ−エミッタ間電圧Ｖｃｅの関係を示す。通常の鍋
位置であれば、入力を機器最大の１３５０Ｗと設定した
場合でも、ＩＧＢＴ７に約５００Ｖ〜６００Ｖの電圧が
加わっているのみである。
レクタ−エミッタ間電圧Ｖｃｅの関係を示す。通常の鍋
位置であれば、入力を機器最大の１３５０Ｗと設定した
場合でも、ＩＧＢＴ７に約５００Ｖ〜６００Ｖの電圧が
加わっているのみである。
【０００８】ところが、鍋９をずらすと加熱コイル６か
ら発生した磁束が鍋９に吸収される量が少なくなるため
その分を補おうとして磁束を多く出すためにＩＧＢＴ７
をオンさせる時間が増加する。この結果ＩＧＢＴ７に加
わる電圧Ｖｃｅが上昇していく。この電圧ＶｃｅがＩＧ
ＢＴ７の耐圧９００Ｖより下に設けられた上限の８００
Ｖに達すると、これ以上は火力が入らず入力電力測定回
路３の測定結果による電流制御ではなく、Ｖｃｅを一定
以下に抑えるＶｃｅ電圧制限制御に切り替わっている。
ここでさらに鍋９をずらしていくとおよそ１０ｃｍで約
５００Ｗの電力しか得られなくなるため、機器の加熱動
作を停止している。
ら発生した磁束が鍋９に吸収される量が少なくなるため
その分を補おうとして磁束を多く出すためにＩＧＢＴ７
をオンさせる時間が増加する。この結果ＩＧＢＴ７に加
わる電圧Ｖｃｅが上昇していく。この電圧ＶｃｅがＩＧ
ＢＴ７の耐圧９００Ｖより下に設けられた上限の８００
Ｖに達すると、これ以上は火力が入らず入力電力測定回
路３の測定結果による電流制御ではなく、Ｖｃｅを一定
以下に抑えるＶｃｅ電圧制限制御に切り替わっている。
ここでさらに鍋９をずらしていくとおよそ１０ｃｍで約
５００Ｗの電力しか得られなくなるため、機器の加熱動
作を停止している。
【０００９】また、通常食卓上で使用する誘導加熱調理
器で使用される鍋は内径がφ１８０mm〜φ２４０mmであ
るが、φ１００mm程度の小さな鍋を使用された場合に
も、加熱コイル６から発生した磁束が小さなな鍋に吸収
される量が少なくなるためその分を補おうとして磁束を
多く出すためにＩＧＢＴ７をオンさせる時間が増加す鍋
９をずらした場合と同様に火力が充分入らず入力電力測
定回路３の測定結果による電流制御ではなく、Ｖｃｅを
一定以下に抑えるＶｃｅ電圧制限制御に切り替わって火
力が落ちながら調理を継続している。
器で使用される鍋は内径がφ１８０mm〜φ２４０mmであ
るが、φ１００mm程度の小さな鍋を使用された場合に
も、加熱コイル６から発生した磁束が小さなな鍋に吸収
される量が少なくなるためその分を補おうとして磁束を
多く出すためにＩＧＢＴ７をオンさせる時間が増加す鍋
９をずらした場合と同様に火力が充分入らず入力電力測
定回路３の測定結果による電流制御ではなく、Ｖｃｅを
一定以下に抑えるＶｃｅ電圧制限制御に切り替わって火
力が落ちながら調理を継続している。
【００１０】図５においては負荷の鍋９を加熱しながら
ずらした場合や、鍋９をずらしたまま加熱を開始した場
合の鍋ずらし距離−入力電力の関係を示す。およそ２ｃ
ｍのずれで電流制御から電圧制限制御に切り替わってい
る。そして約１０ｃｍずらすと、加熱の入力は５００Ｗ
程度になり、天板１４上になにも加熱できる物がないと
判断している。この５００Ｗ程度の入力は、小さめの鍋
が使用された際に調理可能な最低の火力として設定され
ている電力値である。
ずらした場合や、鍋９をずらしたまま加熱を開始した場
合の鍋ずらし距離−入力電力の関係を示す。およそ２ｃ
ｍのずれで電流制御から電圧制限制御に切り替わってい
る。そして約１０ｃｍずらすと、加熱の入力は５００Ｗ
程度になり、天板１４上になにも加熱できる物がないと
判断している。この５００Ｗ程度の入力は、小さめの鍋
が使用された際に調理可能な最低の火力として設定され
ている電力値である。
【００１１】また近年の誘導加熱調理器では、その熱応
答性の良さに着目され自動で炊飯やピラフ調理や煮物を
行う機能を搭載した機器も増えている。これらの機能に
おいては、電力調節が微妙であり、商用交流電源の増減
にも対応して電力を一定に保つようにしているものが多
い。
答性の良さに着目され自動で炊飯やピラフ調理や煮物を
行う機能を搭載した機器も増えている。これらの機能に
おいては、電力調節が微妙であり、商用交流電源の増減
にも対応して電力を一定に保つようにしているものが多
い。
【００１２】図７にその自動調理の例としてピラフの調
理工程を示す。まず最初に１０００Ｗの火力で沸騰さ
せ、その後８００Ｗにて沸騰を維持しながら米を炊きあ
げ、最後の３００Ｗで蒸らして調理を終了する。
理工程を示す。まず最初に１０００Ｗの火力で沸騰さ
せ、その後８００Ｗにて沸騰を維持しながら米を炊きあ
げ、最後の３００Ｗで蒸らして調理を終了する。
【００１３】このとき最初の１０００Ｗが大きいと吹き
こぼれるためやや火力を落としながら調理を実行してい
るが、鍋がずれて火力が足らないと沸騰まで達せずにで
きあがりの米に芯が残ってしまい調理を失敗する。
こぼれるためやや火力を落としながら調理を実行してい
るが、鍋がずれて火力が足らないと沸騰まで達せずにで
きあがりの米に芯が残ってしまい調理を失敗する。
【００１４】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら前記従来
の誘導加熱調理器の構成では、自動調理を行う際に鍋９
がずれていても、５００Ｗ程度の入力までは動作し続け
るため、自動調理に必要な高火力が得られず、調理を失
敗することがある、という課題があった。
の誘導加熱調理器の構成では、自動調理を行う際に鍋９
がずれていても、５００Ｗ程度の入力までは動作し続け
るため、自動調理に必要な高火力が得られず、調理を失
敗することがある、という課題があった。
【００１５】また鍋９が天板１４の概略中央からずれて
いた場合には、加熱コイル６の中心と鍋９の中心がずれ
てしまい鍋９を均一に加熱できず加熱むらができて調理
が上手くできないという課題があった。
いた場合には、加熱コイル６の中心と鍋９の中心がずれ
てしまい鍋９を均一に加熱できず加熱むらができて調理
が上手くできないという課題があった。
【００１６】本発明は上記課題を解決するもので、天板
上に設置された被加熱物の有無や天板上での被加熱物の
位置ずれを判断する小物判別手段とを備え、この小物判
別手段の判別敷居値を選択手段にて選択されたコースに
よって変更し、自動調理の場合には少しの鍋ずれも検知
して、調理を中止したり使用者に知らせたりするように
し、また自動調理ではなく通常使用者が任意の火力調節
で行う調理の場合には、鍋がずれたりした場合でもなる
べく調理を継続するようにした誘導加熱調理器を提供す
ることが目的である。
上に設置された被加熱物の有無や天板上での被加熱物の
位置ずれを判断する小物判別手段とを備え、この小物判
別手段の判別敷居値を選択手段にて選択されたコースに
よって変更し、自動調理の場合には少しの鍋ずれも検知
して、調理を中止したり使用者に知らせたりするように
し、また自動調理ではなく通常使用者が任意の火力調節
で行う調理の場合には、鍋がずれたりした場合でもなる
べく調理を継続するようにした誘導加熱調理器を提供す
ることが目的である。
【００１７】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に本発明の誘導加熱調理器は、天板上に設置された被加
熱物の有無や天板上での被加熱物の位置ずれを判断する
小物判別手段とを備え、この小物判別手段の判別敷居値
を前記選択手段にて選択されたコースによって変更する
ようにしたものである。
に本発明の誘導加熱調理器は、天板上に設置された被加
熱物の有無や天板上での被加熱物の位置ずれを判断する
小物判別手段とを備え、この小物判別手段の判別敷居値
を前記選択手段にて選択されたコースによって変更する
ようにしたものである。
【００１８】これにより、通常使用者が任意に火力を設
定して調理を行う場合には、鍋の大きさが変わっていた
り等いろいろな使用場面を考慮して、なるべく加熱を継
続する様にし、あらかじめ決められた調理工程を実施す
る自動調理においては、鍋ずれによる火力の変化を検知
して、加熱を停止する、あるいは使用者に鍋が少しずれ
ていることを報知した後に、さらに鍋がずれた場合には
加熱を停止する、または、自動調理の途中の低火力で調
理を実施している場合でも、鍋ずれが判別できる高火力
を短時間入力することによって鍋ずれを判断して、使用
者が自動調理を失敗しないように使用者に知らせたり、
加熱を停止したりすることができるという作用を得るこ
とができる。
定して調理を行う場合には、鍋の大きさが変わっていた
り等いろいろな使用場面を考慮して、なるべく加熱を継
続する様にし、あらかじめ決められた調理工程を実施す
る自動調理においては、鍋ずれによる火力の変化を検知
して、加熱を停止する、あるいは使用者に鍋が少しずれ
ていることを報知した後に、さらに鍋がずれた場合には
加熱を停止する、または、自動調理の途中の低火力で調
理を実施している場合でも、鍋ずれが判別できる高火力
を短時間入力することによって鍋ずれを判断して、使用
者が自動調理を失敗しないように使用者に知らせたり、
加熱を停止したりすることができるという作用を得るこ
とができる。
【００１９】
【発明の実施の形態】請求項１に記載の発明は、入力電
力測定回路と前記ＶＣＥ電圧測定手段の測定結果より、
前記天板上に設置された被加熱物の有無や天板上での被
加熱物の位置ずれを判断する小物判別手段とを備え、こ
の小物判別手段の判別敷居値を選択手段にて選択された
コースによって変更するようにしたことにより、任意の
火力設定の場合にはなるべく加熱を停止せず、自動調理
の場合には、少しの鍋ずれでも検知することができるも
のである。
力測定回路と前記ＶＣＥ電圧測定手段の測定結果より、
前記天板上に設置された被加熱物の有無や天板上での被
加熱物の位置ずれを判断する小物判別手段とを備え、こ
の小物判別手段の判別敷居値を選択手段にて選択された
コースによって変更するようにしたことにより、任意の
火力設定の場合にはなるべく加熱を停止せず、自動調理
の場合には、少しの鍋ずれでも検知することができるも
のである。
【００２０】請求項２に記載の発明は、天板上に設置さ
れた被加熱物の有無や天板上での被加熱物の位置ずれを
判断する小物判別手段とを備え、選択手段にて自動調理
コースが選択された場合には、この小物判別手段の判別
を、使用者へ報知と、加熱の停止、の２段階で行うよう
にしたことにより、任意の火力設定の場合にはなるべく
加熱を停止せず、自動調理の場合には、少しの鍋ずれの
場合に一旦使用者に報知し、それよりも鍋ずれが大きか
った場合には加熱を停止することができるものである。
れた被加熱物の有無や天板上での被加熱物の位置ずれを
判断する小物判別手段とを備え、選択手段にて自動調理
コースが選択された場合には、この小物判別手段の判別
を、使用者へ報知と、加熱の停止、の２段階で行うよう
にしたことにより、任意の火力設定の場合にはなるべく
加熱を停止せず、自動調理の場合には、少しの鍋ずれの
場合に一旦使用者に報知し、それよりも鍋ずれが大きか
った場合には加熱を停止することができるものである。
【００２１】請求項３に記載の発明は、自動調理コース
の自動加熱工程の途中に、該工程の火力より大きな所定
の火力を短時間入力し小物検知手段にて、被加熱物の有
無もしくは天板上での被加熱物の位置ずれを判断するよ
うにしたものであり、自動調理の途中で鍋がずれてしま
った場合にも間違いなく鍋ずれを検知することができる
ものである。
の自動加熱工程の途中に、該工程の火力より大きな所定
の火力を短時間入力し小物検知手段にて、被加熱物の有
無もしくは天板上での被加熱物の位置ずれを判断するよ
うにしたものであり、自動調理の途中で鍋がずれてしま
った場合にも間違いなく鍋ずれを検知することができる
ものである。
【００２２】
【実施例】以下、その実施例を図面を参照して説明す
る。
る。
【００２３】（実施例１）本発明の第１の実施例の構成
図は従来例と同じであり図６に示す。次に図１に本発明
の第１の実施例の動作を示す。図１は、加熱中の入力電
力とＩＧＢＴ７のコレクタ−エミッタ間電圧Ｖｃｅの関
係を示す。
図は従来例と同じであり図６に示す。次に図１に本発明
の第１の実施例の動作を示す。図１は、加熱中の入力電
力とＩＧＢＴ７のコレクタ−エミッタ間電圧Ｖｃｅの関
係を示す。
【００２４】通常の鍋位置で任意の火力設定により調理
を開始した場合には、入力を機器最大の１３５０Ｗと設
定した場合でも、ＩＧＢＴ７に約５００Ｖ〜６００Ｖの
電圧が加わっているのみである。
を開始した場合には、入力を機器最大の１３５０Ｗと設
定した場合でも、ＩＧＢＴ７に約５００Ｖ〜６００Ｖの
電圧が加わっているのみである。
【００２５】ところが、鍋９をずらすと加熱コイル６か
ら発生した磁束が鍋９に吸収される量が少なくなるため
その分を補おうとして磁束を多く出すためにＩＧＢＴ７
をオンさせる時間が増加する。この結果ＩＧＢＴ７に加
わる電圧Ｖｃｅが上昇していく。この電圧ＶｃｅがＩＧ
ＢＴ７の耐圧９００Ｖより下に設けられた上限の８００
Ｖに達すると、これ以上は火力が入らず入力電力測定回
路３の測定結果による電流制御ではなく、Ｖｃｅを一定
以下に抑えるＶｃｅ電圧制限制御に切り替わっている。
ここでさらに鍋９をずらしていくとおよそ１０ｃｍで約
５００Ｗの電力しか得られなくなるため、機器の加熱動
作を停止している物である。
ら発生した磁束が鍋９に吸収される量が少なくなるため
その分を補おうとして磁束を多く出すためにＩＧＢＴ７
をオンさせる時間が増加する。この結果ＩＧＢＴ７に加
わる電圧Ｖｃｅが上昇していく。この電圧ＶｃｅがＩＧ
ＢＴ７の耐圧９００Ｖより下に設けられた上限の８００
Ｖに達すると、これ以上は火力が入らず入力電力測定回
路３の測定結果による電流制御ではなく、Ｖｃｅを一定
以下に抑えるＶｃｅ電圧制限制御に切り替わっている。
ここでさらに鍋９をずらしていくとおよそ１０ｃｍで約
５００Ｗの電力しか得られなくなるため、機器の加熱動
作を停止している物である。
【００２６】次に、選択手段１３によって自動調理を選
択してピラフ調理を開始した場合には、図１に示すよう
に、小物検知の境界を変更しているため、鍋９が天板１
４の概略中央からが約５cmずれてしまって、１０００Ｗ
しか入らなかった時点で小物検知し加熱を停止してい
る。使用者はそのとき鍋９を天板１４の概略中央に戻す
ことにより自動調理を継続することができる。
択してピラフ調理を開始した場合には、図１に示すよう
に、小物検知の境界を変更しているため、鍋９が天板１
４の概略中央からが約５cmずれてしまって、１０００Ｗ
しか入らなかった時点で小物検知し加熱を停止してい
る。使用者はそのとき鍋９を天板１４の概略中央に戻す
ことにより自動調理を継続することができる。
【００２７】図２に負荷の鍋９を加熱しながらずらした
場合や、鍋９をずらしたまま加熱を開始した場合の鍋ず
らし距離−入力電力の動作を示す。
場合や、鍋９をずらしたまま加熱を開始した場合の鍋ず
らし距離−入力電力の動作を示す。
【００２８】およそ２ｃｍのずれで電流制御から電圧制
限制御に切り替わっている。そして約５ｃｍずらすと、
自動調理においては１０００Ｗ以下にならないようにし
ているものである。
限制御に切り替わっている。そして約５ｃｍずらすと、
自動調理においては１０００Ｗ以下にならないようにし
ているものである。
【００２９】（実施例２）本発明の第２の実施例におい
ては、図１に示すような鍋ずれ２ｃｍで電流測定による
電力調節制御から、ＩＧＢＴ７のＶｃｅの測定によるＶ
ｃｅ電圧制限制御に切り替わった点で、一旦報知手段１
２によって使用者に報知を行い鍋９がずれていることを
お知らせしながら、さらに鍋９がずれてしまった場合に
は、再度使用者に報知を行った後に、加熱を停止してい
るものである。
ては、図１に示すような鍋ずれ２ｃｍで電流測定による
電力調節制御から、ＩＧＢＴ７のＶｃｅの測定によるＶ
ｃｅ電圧制限制御に切り替わった点で、一旦報知手段１
２によって使用者に報知を行い鍋９がずれていることを
お知らせしながら、さらに鍋９がずれてしまった場合に
は、再度使用者に報知を行った後に、加熱を停止してい
るものである。
【００３０】これにより、少しだけ鍋９が天板１４の概
略中央からずれた位置にあり自動調理に必要な火力が得
られている場合に置いても、鍋９がずれていて、調理物
に加熱むらができるような場合には、使用者に報知を行
っている。
略中央からずれた位置にあり自動調理に必要な火力が得
られている場合に置いても、鍋９がずれていて、調理物
に加熱むらができるような場合には、使用者に報知を行
っている。
【００３１】（実施例３）図３に本発明の第３の実施例
の動作を示す。図３では例としてピラフの自動調理を行
っている場合の、調理物の温度変化と加える電力量を示
している。
の動作を示す。図３では例としてピラフの自動調理を行
っている場合の、調理物の温度変化と加える電力量を示
している。
【００３２】このように、自動調理の途中に１０００Ｗ
を２秒〜３秒程度の短時間加えることにより、鍋９がど
れだけずれているかを確認している。
を２秒〜３秒程度の短時間加えることにより、鍋９がど
れだけずれているかを確認している。
【００３３】そして鍋９がたとえば水滴が鍋９の底につ
いていたまま調理を開始し、調理の進行に従い蒸発した
鍋９の底の水滴の圧力により鍋が浮き上がり、当初調理
開始時に設置していた天板１４の概略中央から鍋９がず
れてしまった時にも、使用者に鍋９の位置ずれを知らせ
ることができる。
いていたまま調理を開始し、調理の進行に従い蒸発した
鍋９の底の水滴の圧力により鍋が浮き上がり、当初調理
開始時に設置していた天板１４の概略中央から鍋９がず
れてしまった時にも、使用者に鍋９の位置ずれを知らせ
ることができる。
【００３４】また使用者が誤って鍋９の位置をずらして
しまった場合などにも検知し知らせることができる。
しまった場合などにも検知し知らせることができる。
【００３５】
【発明の効果】以上のように請求項１記載の発明によれ
ば、自動調理の際には必要な火力が必ず得られ、調理を
失敗することがないという効果を得ることができる。
ば、自動調理の際には必要な火力が必ず得られ、調理を
失敗することがないという効果を得ることができる。
【００３６】請求項２記載の発明によれば、自動調理の
際には必要な火力が必ず得られ、かつ、鍋ずれによる調
理物の加熱むらをも解消することができるという効果を
得ることができる。
際には必要な火力が必ず得られ、かつ、鍋ずれによる調
理物の加熱むらをも解消することができるという効果を
得ることができる。
【００３７】請求項３記載の発明によれば、調理開始時
に設置していた天板の概略中央から鍋がずれてしまった
時にも、使用者に鍋の位置ずれを知らせることができる
という効果を得ることができる。
に設置していた天板の概略中央から鍋がずれてしまった
時にも、使用者に鍋の位置ずれを知らせることができる
という効果を得ることができる。
【図１】本発明の第１と第２の実施例における誘導加熱
調理器の動作を示す入力電力とＩＧＢＴのコレクタ−エ
ミッタ間電圧の相関図
調理器の動作を示す入力電力とＩＧＢＴのコレクタ−エ
ミッタ間電圧の相関図
【図２】本発明の第１と第２の実施例における誘導加熱
調理器の動作を示す入力電力と鍋ずれ距離の相関図
調理器の動作を示す入力電力と鍋ずれ距離の相関図
【図３】本発明の第３の実施例における誘導加熱調理器
の動作を示す自動調理中の入力電力の変化と調理物の温
度変化を示すタイムチャート
の動作を示す自動調理中の入力電力の変化と調理物の温
度変化を示すタイムチャート
【図４】従来例の誘導加熱調理器の動作を示す入力電力
とＩＧＢＴのコレクタ−エミッタ間電圧の相関図
とＩＧＢＴのコレクタ−エミッタ間電圧の相関図
【図５】従来例の誘導加熱調理器の動作を示す入力電力
と鍋ずれ距離の相関図
と鍋ずれ距離の相関図
【図６】本発明および従来例の誘導加熱調理器の構成図
【図７】従来例の誘導加熱調理器の動作を示す自動調理
中の入力電力の変化と調理物の温度変化を示すタイムチ
ャート
中の入力電力の変化と調理物の温度変化を示すタイムチ
ャート
１ 商用交流電源
２ 整流器
３ 入力電力測定回路
４ 平滑コンデンサ
５ 共振コンデンサ
６ 加熱コイル
７ ＩＧＢＴ
８ ＩＧＢＴ駆動回路
９ 鍋
１０ 小物判別手段
１１ Ｖｃｅ電圧測定回路
１２ 報知手段
１３ 選択手段
Claims (3)
- 【請求項１】 加熱コイル、スイッチング素子を含む高
周波電源と、複数の自動加熱工程からなる自動調理コー
スと使用者が設定した火力で加熱を継続するコースとを
選択する選択手段と、加熱コイルの上方に設置され被加
熱物を搭載する天板と、前記スイッチング素子のコレク
タ−エミッタ間に加わる電圧を測定するＶＣＥ電圧測定
手段と、誘導加熱による加熱の火力を測定する入力電力
測定回路と、この入力電力測定回路と前記ＶＣＥ電圧測
定手段の測定結果より、前記天板上に設置された被加熱
物の有無や天板上での被加熱物の位置ずれを判断する小
物判別手段とを備え、前記小物判別手段の判別敷居値を
前記選択手段にて選択されたコースによって変更するよ
うにした誘導加熱調理器。 - 【請求項２】 加熱コイル、スイッチング素子を含む高
周波電源と、複数の自動加熱工程からなる自動調理コー
スと、使用者が設定した火力で加熱を継続するコースと
を選択する選択手段と、加熱コイルの上方に設置され被
加熱物を搭載する天板と、前記スイッチング素子のコレ
クタ−エミッタ間に加わる電圧を測定するＶＣＥ電圧測
定手段と、誘導加熱による加熱の火力を測定する入力電
力測定回路と、この入力電力測定回路と前記ＶＣＥ電圧
測定手段の測定結果より、前記天板上に設置された被加
熱物の有無や天板上での被加熱物の位置ずれを判別する
小物判別手段とを備え、前記選択手段にて自動調理コー
スが選択された場合には、前記小物判別手段は判別結果
に応じて、使用者へ報知と、加熱の停止、の２段階の制
御を行う誘導加熱調理器。 - 【請求項３】 自動調理コースの自動加熱工程の途中
に、該工程の火力より大きな所定の火力を短時間入力し
小物検知手段にて、被加熱物の有無もしくは天板上での
被加熱物の位置ずれを判断するようにした請求項１また
は２に記載の誘導加熱調理器。
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| JP2001194101A JP3788276B2 (ja) | 2001-06-27 | 2001-06-27 | 誘導加熱調理器 |
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|---|---|---|---|
| JP2001194101A JP3788276B2 (ja) | 2001-06-27 | 2001-06-27 | 誘導加熱調理器 |
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| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2003017235A true JP2003017235A (ja) | 2003-01-17 |
| JP3788276B2 JP3788276B2 (ja) | 2006-06-21 |
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| JP (1) | JP3788276B2 (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2004253211A (ja) * | 2003-02-19 | 2004-09-09 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 誘導加熱調理器 |
| JP2011150798A (ja) * | 2010-01-19 | 2011-08-04 | Panasonic Corp | 誘導加熱調理器、およびそのプログラム |
| JP2013201151A (ja) * | 2009-09-10 | 2013-10-03 | Mitsubishi Electric Corp | 誘導加熱調理器、誘導加熱調理器の制御方法 |
-
2001
- 2001-06-27 JP JP2001194101A patent/JP3788276B2/ja not_active Expired - Fee Related
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|---|---|---|---|---|
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