JP2002538871A - グリル焼き装置 - Google Patents
グリル焼き装置Info
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- JP2002538871A JP2002538871A JP2000604729A JP2000604729A JP2002538871A JP 2002538871 A JP2002538871 A JP 2002538871A JP 2000604729 A JP2000604729 A JP 2000604729A JP 2000604729 A JP2000604729 A JP 2000604729A JP 2002538871 A JP2002538871 A JP 2002538871A
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- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
- A47J37/0611—Roasters; Grills; Sandwich grills the food being cooked between two heating plates, e.g. waffle-irons
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- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
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- A47J37/0611—Roasters; Grills; Sandwich grills the food being cooked between two heating plates, e.g. waffle-irons
- A47J2037/0617—Roasters; Grills; Sandwich grills the food being cooked between two heating plates, e.g. waffle-irons with means to adjust the distance between heating plates
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- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
(57)【要約】
グリル焼き装置が加熱プレートを備えかつ該装置の両側で旋回可能／摺動可能のヒンジ構造（３、４）によって互いに連結された２つのハウジングセクション（１、２）をもつ。ハウジングセクション（１、２）は加熱プレートがお互いに平行を維持すべき数個の位置にお互いに関して位置決めされることができる。ヒンジ構造を改善するために、平行案内機構が設けられ、その機構は第１ハウジングセクション（１）のスロット（７、８）内で摺動することができる中心部分（１０）と、耳軸（１３、１４）を担持するアーム（１１、１２）をもつＵ形ロッド（９）を含み、前記耳軸は第２ハウジングセクション（２）中で旋回可能でありかつ第１ハウジングセクション（１）中で摺動可能である。
Description
【０００１】
本発明は加熱プレートと加熱プレートを加熱するための加熱手段を各々備えた
第１と第２のハウジングセクションをもち、前記加熱プレートは実質上平行に延
在しかつ有効なグリル焼き位置で互いに向き合っており、前記ハウジングセクシ
ョンは２つの摺動可能のヒンジ構造によって旋回可能かつ摺動可能に互いに連結
されており、前記ヒンジ構造はお互いに若干の距離離れて位置しておりかつ各々
第１ハウジングセクション中の実質上垂直のスロットと耳軸をもち、前記耳軸は
第２ハウジングセクションに連結されかつ第１ハウジングセクションの夫々のス
ロットに掛合して成るグリル焼き装置に関するものである。
第１と第２のハウジングセクションをもち、前記加熱プレートは実質上平行に延
在しかつ有効なグリル焼き位置で互いに向き合っており、前記ハウジングセクシ
ョンは２つの摺動可能のヒンジ構造によって旋回可能かつ摺動可能に互いに連結
されており、前記ヒンジ構造はお互いに若干の距離離れて位置しておりかつ各々
第１ハウジングセクション中の実質上垂直のスロットと耳軸をもち、前記耳軸は
第２ハウジングセクションに連結されかつ第１ハウジングセクションの夫々のス
ロットに掛合して成るグリル焼き装置に関するものである。
【０００２】
かかるグリル焼き装置はＤＥ−Ｃ２−２６２３２９４号から既知である。これ
らのグリル焼き装置は接触グリル又はテーブルトップグリルとも称される。これ
らのグリル焼き装置に使用される摺動可能のヒンジ構造に因って、該装置はハウ
ジングセクションをお互いに対してほぼ９０°の角度にわたって旋回させること
によって開かれることができる。グリル焼きすべき食物（例えば肉）は下部ハウ
ジングセクションの加熱プレート上に置かれ、その後該装置は上部ハウジングセ
クションを旋回させて戻すことによって閉鎖される。そのとき、上部ハウジング
セクションの加熱プレートはグリル焼きすべき食物と接触する。若干の装置は１
８０°にわたって旋回することさえできる。そのとき該装置はホットプレート又
は正規のグリルとして使用することができる。更に、該装置はその位置で容易に
掃除することができる。ハウジングセクションはお互いに関して旋回運動をなす
のみならず、摺動移動をなすこともできる。そのことに因って、有効なグリル焼
き位置においてハウジングセクションを従って加熱プレートをお互いに若干の距
離離して置くことができる。従ってグラタン状料理(gratinated dishes) を調理
することができ、その過程ではカリカリ焼き表面が食物上に形成される。かかる
グリル焼き装置の欠点は、摺動ヒンジ構造が頻繁に２つのハウジングセクション
を傾斜させることである。これは互いに或る距離離れて位置している２つのヒン
ジ構造が互いに独立しているという事実によって起こされる。そのことは摺動及
び／又は旋回移動中に他方のヒンジよりも一方のヒンジにより近い摺動運動を起
こす。もう１つの欠点は、ヒンジの異なった移動の結果として、加熱プレート自
体がお互いに関して平行の代わりに、斜めに置かれる可能性があり、そのために
食物が不均等に加熱されることがある。このことはグリル焼き過程では望ましく
ない。
らのグリル焼き装置は接触グリル又はテーブルトップグリルとも称される。これ
らのグリル焼き装置に使用される摺動可能のヒンジ構造に因って、該装置はハウ
ジングセクションをお互いに対してほぼ９０°の角度にわたって旋回させること
によって開かれることができる。グリル焼きすべき食物（例えば肉）は下部ハウ
ジングセクションの加熱プレート上に置かれ、その後該装置は上部ハウジングセ
クションを旋回させて戻すことによって閉鎖される。そのとき、上部ハウジング
セクションの加熱プレートはグリル焼きすべき食物と接触する。若干の装置は１
８０°にわたって旋回することさえできる。そのとき該装置はホットプレート又
は正規のグリルとして使用することができる。更に、該装置はその位置で容易に
掃除することができる。ハウジングセクションはお互いに関して旋回運動をなす
のみならず、摺動移動をなすこともできる。そのことに因って、有効なグリル焼
き位置においてハウジングセクションを従って加熱プレートをお互いに若干の距
離離して置くことができる。従ってグラタン状料理(gratinated dishes) を調理
することができ、その過程ではカリカリ焼き表面が食物上に形成される。かかる
グリル焼き装置の欠点は、摺動ヒンジ構造が頻繁に２つのハウジングセクション
を傾斜させることである。これは互いに或る距離離れて位置している２つのヒン
ジ構造が互いに独立しているという事実によって起こされる。そのことは摺動及
び／又は旋回移動中に他方のヒンジよりも一方のヒンジにより近い摺動運動を起
こす。もう１つの欠点は、ヒンジの異なった移動の結果として、加熱プレート自
体がお互いに関して平行の代わりに、斜めに置かれる可能性があり、そのために
食物が不均等に加熱されることがある。このことはグリル焼き過程では望ましく
ない。
【０００３】
本発明の目的は、上述の欠点がもはや生じないような手法で本文冒頭に記載し
た型式のグリル焼き装置を改善することにある。
た型式のグリル焼き装置を改善することにある。
【０００４】
上記目的を達成するために、本発明のグリル焼き装置は、普通の平行なグリル
焼き機構が設けられ、前記機構は中心部分によって形成された実質上Ｕ形のロッ
ドと、同じ長さの２つの直立アームを含み、前記耳軸は前記アームの自由端によ
って担持されており、前記ヒンジ構造は各々第１ハウジングセクション中に追加
の第２ロッドをもち、前記第２スロットは最初に述べた夫々の垂直スロットに対
して各々傾斜しており、前記Ｕ形ロッドの中心部分は両方の第２スロットに掛合
していることを特徴とする。前記Ｕ形ロッドは、ハウジングセクションがお互い
に関して上下移動する間に、ハウジングセクションに作用する力が両ヒンジ構造
中において実質上等しくなることを保証する。その結果、ハウジングセクション
のお互いに関する移動もまた実質上等しくなる。従って、傾斜を起こす可能性は
かなり減少する。加熱プレートは互いに平行に留まる。 以下、本発明を図示した実施例に基づいて詳細に説明する。
焼き機構が設けられ、前記機構は中心部分によって形成された実質上Ｕ形のロッ
ドと、同じ長さの２つの直立アームを含み、前記耳軸は前記アームの自由端によ
って担持されており、前記ヒンジ構造は各々第１ハウジングセクション中に追加
の第２ロッドをもち、前記第２スロットは最初に述べた夫々の垂直スロットに対
して各々傾斜しており、前記Ｕ形ロッドの中心部分は両方の第２スロットに掛合
していることを特徴とする。前記Ｕ形ロッドは、ハウジングセクションがお互い
に関して上下移動する間に、ハウジングセクションに作用する力が両ヒンジ構造
中において実質上等しくなることを保証する。その結果、ハウジングセクション
のお互いに関する移動もまた実質上等しくなる。従って、傾斜を起こす可能性は
かなり減少する。加熱プレートは互いに平行に留まる。 以下、本発明を図示した実施例に基づいて詳細に説明する。
【０００５】
図１の基本図は第１ハウジングセクション１と第２ハウジングセクション２を
示し、これらは互いに旋回可能に連結されている。これらのハウジングセクショ
ンはカバーをもつボックスとして図示されている。２つの摺動ヒンジ構造３、４
を備え、それらはハウジングセクションの左側に１つそして右側に１つある。各
ヒンジ構造は第１スロット５、６と第２スロット７、８を含み、第１スロットは
第１ハウジングセクション１に形成されかつ実質上垂直に方向付けされており、
第２スロット７、８は第１スロットに対して傾斜している。本実施例では、その
傾斜は９０°に選択されている。しかしそれは前記角度より小さい角度又はそれ
より大きい角度としてもよい。ハウジングセクション１、２はＵ形ロッド９によ
って互いに連結される。前記Ｕ形ロッドは同じ長さの２つの直立アーム１１、１
２をもつ中心部分１０を含む。前記アーム１１、１２の自由端は耳軸１３、１４
を担持する。これらの耳軸は互いに１線上に配列されかつロッド９の中心部分１
０と実質上平行に方向付けされている。ロッド９の中心部分１０は２つの第２ス
ロット７、９を通して延在する。各耳軸１３、１４は夫々第１ハウジングセクシ
ョンの第１スロット５と６を通して延在しかつまた、第２ハウジングセクション
２に旋回可能に連結されている。使用中、第２（上部）ハウジングセクション２
は上下に旋回できるのみならず、上下に摺動することもできる。Ｕ形ロッド９と
スロット５、６及び７、８をもつ構造に起因して、２つのハウジングセクション
をお互いに対して正確に旋回案内することが達成される。
示し、これらは互いに旋回可能に連結されている。これらのハウジングセクショ
ンはカバーをもつボックスとして図示されている。２つの摺動ヒンジ構造３、４
を備え、それらはハウジングセクションの左側に１つそして右側に１つある。各
ヒンジ構造は第１スロット５、６と第２スロット７、８を含み、第１スロットは
第１ハウジングセクション１に形成されかつ実質上垂直に方向付けされており、
第２スロット７、８は第１スロットに対して傾斜している。本実施例では、その
傾斜は９０°に選択されている。しかしそれは前記角度より小さい角度又はそれ
より大きい角度としてもよい。ハウジングセクション１、２はＵ形ロッド９によ
って互いに連結される。前記Ｕ形ロッドは同じ長さの２つの直立アーム１１、１
２をもつ中心部分１０を含む。前記アーム１１、１２の自由端は耳軸１３、１４
を担持する。これらの耳軸は互いに１線上に配列されかつロッド９の中心部分１
０と実質上平行に方向付けされている。ロッド９の中心部分１０は２つの第２ス
ロット７、９を通して延在する。各耳軸１３、１４は夫々第１ハウジングセクシ
ョンの第１スロット５と６を通して延在しかつまた、第２ハウジングセクション
２に旋回可能に連結されている。使用中、第２（上部）ハウジングセクション２
は上下に旋回できるのみならず、上下に摺動することもできる。Ｕ形ロッド９と
スロット５、６及び７、８をもつ構造に起因して、２つのハウジングセクション
をお互いに対して正確に旋回案内することが達成される。
【０００６】 図２、３は平行案内構造を用いたグリル焼き装置の側面図である。これについ
ては後述する。これらの図では、図１と同様の部品には図１と同じ参照数字が付
されている。ハウジングセクション１、２の各々は加熱プレート（グリルプレー
トとも称する）１５、１６と加熱素子１７、１８を夫々含む。該装置を作動させ
るために、各ハウジングセクションは更に、夫々把手１９、２０をもつ。図２、
３は側面図であるため、１つのヒンジ構造のみを見ることができる。スロット５
、６及び７、８は夫々フランジ２１、２２（フランジ２２は見えない）中に位置
しており、これらのフランジは下部の第１ハウジングセクション１に定着されて
いる。第１ハウジングセクション１は通常はテーブル上に置かれる。グリル焼き
すべき食品、例えば肉スライス２３が下部の加熱プレート１５上に置かれ、その
後下部ハウジングセクション２を旋回させることによって該装置が閉鎖される。
肉をグリル焼きするために、上部加熱プレート１６は通常は適切な接触熱を得る
ために肉と接触している。そのとき、加熱プレート間の距離は自動的に肉の厚さ
に適合させられている。しかし、またこのグリル焼き装置はグラタン状食物(gra
tinated food) を調理するために、即ち食物上にカリカリ焼き表面を作るために
使用することもできる。その時、かかる食物は通常は皿２４又は類似物内に入れ
られている。そのとき、上部加熱プレート１６は食物の上方に或る距離をおいた
所に置かれるべきである。そのためには、加熱プレートが互いに平行に延在する
ことが極めて重要である。本発明のヒンジ構造は正確な平行案内を保証する。上
部ハウジングセクション２をこのグリル焼き位置に位置決めするために、ハウジ
ングセクション２は突出部２５をもちかつフランジ２１は座部２６をもつ。位置
決めは上部ハウジングセクション２を上方へ旋回させ、引き続きそれを上方へ摺
動させることによって行われる。この移動中、耳軸１３、１４はスロット５、６
を通って移動し、かつロッド９の中心部分１０はスロット７、８を通って移動す
る。。そのため、突出部２５は座部２６の上方に置かれることができる。このと
き上部ハウジングセクション２が水平位置に旋回して戻されると、突出部２５は
座部２６に掛合する。そのとき、耳軸１３はスロット５の上部に位置する。この
ようにして、上部ハウジングセクション２はこのグリル焼き位置に鎖錠される。
突出部２５及びそれと協働する座部２６は該装置の両側に配置されのは明らかで
あろう。しかし、ハウジングセクションを互いに或る距離をおいて位置決めする
ための代替構造もある（例えばＤＥ−Ｃ２−２６２３２９４号を参照されたい）
。
ては後述する。これらの図では、図１と同様の部品には図１と同じ参照数字が付
されている。ハウジングセクション１、２の各々は加熱プレート（グリルプレー
トとも称する）１５、１６と加熱素子１７、１８を夫々含む。該装置を作動させ
るために、各ハウジングセクションは更に、夫々把手１９、２０をもつ。図２、
３は側面図であるため、１つのヒンジ構造のみを見ることができる。スロット５
、６及び７、８は夫々フランジ２１、２２（フランジ２２は見えない）中に位置
しており、これらのフランジは下部の第１ハウジングセクション１に定着されて
いる。第１ハウジングセクション１は通常はテーブル上に置かれる。グリル焼き
すべき食品、例えば肉スライス２３が下部の加熱プレート１５上に置かれ、その
後下部ハウジングセクション２を旋回させることによって該装置が閉鎖される。
肉をグリル焼きするために、上部加熱プレート１６は通常は適切な接触熱を得る
ために肉と接触している。そのとき、加熱プレート間の距離は自動的に肉の厚さ
に適合させられている。しかし、またこのグリル焼き装置はグラタン状食物(gra
tinated food) を調理するために、即ち食物上にカリカリ焼き表面を作るために
使用することもできる。その時、かかる食物は通常は皿２４又は類似物内に入れ
られている。そのとき、上部加熱プレート１６は食物の上方に或る距離をおいた
所に置かれるべきである。そのためには、加熱プレートが互いに平行に延在する
ことが極めて重要である。本発明のヒンジ構造は正確な平行案内を保証する。上
部ハウジングセクション２をこのグリル焼き位置に位置決めするために、ハウジ
ングセクション２は突出部２５をもちかつフランジ２１は座部２６をもつ。位置
決めは上部ハウジングセクション２を上方へ旋回させ、引き続きそれを上方へ摺
動させることによって行われる。この移動中、耳軸１３、１４はスロット５、６
を通って移動し、かつロッド９の中心部分１０はスロット７、８を通って移動す
る。。そのため、突出部２５は座部２６の上方に置かれることができる。このと
き上部ハウジングセクション２が水平位置に旋回して戻されると、突出部２５は
座部２６に掛合する。そのとき、耳軸１３はスロット５の上部に位置する。この
ようにして、上部ハウジングセクション２はこのグリル焼き位置に鎖錠される。
突出部２５及びそれと協働する座部２６は該装置の両側に配置されのは明らかで
あろう。しかし、ハウジングセクションを互いに或る距離をおいて位置決めする
ための代替構造もある（例えばＤＥ−Ｃ２−２６２３２９４号を参照されたい）
。
【図１】 グリル焼き装置に使用する２つのハウジングセクションのためのヒン
ジ構造の基本的斜視図である。
ジ構造の基本的斜視図である。
【図２】 図１のヒンジ構造が使用される第１グリル焼き位置にあるグリル焼き
装置の側面図である。
装置の側面図である。
【図３】 図２に示されるグリル焼き装置を第２のグリル焼き位置にある状態で
示す側面図である。
示す側面図である。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 クラース コーイカー オランダ国 5656 アーアー アインドー フェン プロフ ホルストラーン ６ Ｆターム(参考） 4B040 AA03 AA08 AB09 AC03 AC04 AD04 AE13 CA17
Claims (2)
- 【請求項１】 加熱プレートと加熱プレートを加熱するための加熱手段を各々備
えた第１と第２のハウジングセクションをもち、前記加熱プレートは実質上平行
に延在しかつ有効なグリル焼き位置で互いに向き合っており、前記ハウジングセ
クションは２つの摺動可能のヒンジ構造によって旋回可能かつ摺動可能に互いに
連結されており、前記ヒンジ構造はお互いに若干の距離離れて位置しておりかつ
各々第１ハウジングセクション中の実質上垂直のスロットと耳軸をもち、前記耳
軸は第２ハウジングセクションに連結されかつ第１ハウジングセクションの夫々
のスロットに掛合して成るグリル焼き装置において、普通の平行なグリル焼き機
構が設けられ、前記機構は中心部分によって形成された実質上Ｕ形のロッドと、
同じ長さの２つの直立アームを含み、前記耳軸は前記アームの自由端によって担
持されており、前記ヒンジ構造は各々第１ハウジングセクション中に追加の第２
ロッドをもち、前記第２スロットは最初に述べた夫々の垂直スロットに対して各
々傾斜しており、前記Ｕ形ロッドの中心部分は両方の第２スロットに掛合してい
ることを特徴とするグリル焼き装置。 - 【請求項２】 位置決め装置が設けられており、その位置決め装置によって前記
２つのハウジングセクションはお互いに或る距離離れてかつお互いに平行に置か
れることができることを特徴とする請求項１に記載のグリル焼き装置。
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP99200814 | 1999-03-17 | ||
| EP99200814.4 | 1999-03-17 | ||
| PCT/EP2000/001520 WO2000054639A1 (en) | 1999-03-17 | 2000-02-24 | Grilling appliance |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2002538871A true JP2002538871A (ja) | 2002-11-19 |
| JP4334148B2 JP4334148B2 (ja) | 2009-09-30 |
Family
ID=8239998
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2000604729A Expired - Fee Related JP4334148B2 (ja) | 1999-03-17 | 2000-02-24 | グリル焼き装置 |
Country Status (6)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6192788B1 (ja) |
| EP (1) | EP1079719B1 (ja) |
| JP (1) | JP4334148B2 (ja) |
| CN (1) | CN1113627C (ja) |
| DE (1) | DE60010188T2 (ja) |
| WO (1) | WO2000054639A1 (ja) |
Families Citing this family (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7192860B2 (en) * | 2002-06-20 | 2007-03-20 | Honeywell International Inc. | Highly selective silicon oxide etching compositions |
| WO2005037035A1 (en) * | 2003-10-16 | 2005-04-28 | Breville Pty Limited | Sandwich press and grill |
| US7640849B2 (en) * | 2005-05-24 | 2010-01-05 | Aac Trade Ltd. | Cooking appliance particularly useful as a grilling appliance for grilling meat products |
| US20080087268A1 (en) * | 2005-12-09 | 2008-04-17 | Alan Burton | Cooking bag for grill |
| US7669522B2 (en) * | 2006-01-11 | 2010-03-02 | Aac Trade Ltd. | Cooking appliances and food holders particularly useful therein |
| US7752958B2 (en) * | 2006-02-14 | 2010-07-13 | Aac Trade Ltd. | Cooking appliance |
| AU2011101566A4 (en) * | 2010-11-30 | 2012-01-12 | Space Grill Global Ip Pty Ltd | A Cooker |
| US10070753B2 (en) * | 2013-08-05 | 2018-09-11 | Conair Corporation | Cooking chamber frame for a cooking appliance |
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-
2000
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