JP2002199861A - ロール状海苔シートの製造方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 帯状の長尺ロール状海苔シートから、海苔シ
ートの無駄を極力少なく、かつ切断面が綺麗なロール状
海苔シートを効率良く得られるようにしたロール状海苔
シートの製造方法を提供する。 【解決手段】 複数枚の矩形状海苔シートａを、その長
尺方向に亘って互いの端縁を接着することで長尺海苔シ
ート８を形成し、該長尺海苔シート８の短尺方向に所定
の間隔イをおいて、かつ長尺方向へ平行に切り目１０を
入れ、これによって所要幅の複数枚の帯状長尺海苔シー
ト８ａ、８ｂ・・・を分割形成した後、当該各帯状長尺
海苔シート８ａ、８ｂ・・・をリール２、３に巻き取る
ことでロール状海苔シート８ｈ・・・、８ｉ・・・を製
造する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、例えば軍かん巻
き、握り飯の部分巻き、帯巻き等の海苔巻きに使用する
ロール状海苔シートの製造方法に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、軍かん巻き、握り飯の部分巻き、
帯巻き等の海苔巻きに使用する海苔は、図５に示したよ
うに、矩形状の海苔シートａを、当該用途に応じた形
状、大きさにカットすることで形成されている。

【０００３】即ち、一般に市販されている海苔シートａ
は、長さｂが２１０ｍｍ、幅ｃが１９０ｍｍに規格化し
て形成されているので、例えば、これを軍かん巻きの海
苔シートａ₁・・・ａ₇に切断する場合、図示したよう
に、７枚しか得られない。その理由は、一枚、一枚切断
していては切断効率が悪いため、多数枚重合して切断刃
（回転刃）を当てがい、一挙に切断しているが、このよ
うな切断方法では、切断刃の厚さ部分が切屑となってし
まう。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】従って、図５に示した
ように、約３ｍｍの幅の切屑部分ｄ・・・を除いた、長
さｅが１５０ｍｍ、幅ｆが３０ｍｍの軍かん巻用海苔シ
ートａ₁、ａ₂・・・ａ₇として面積的に計算せざるを得
ず、その結果、既述のようにして得られる海苔シートａ
₁・・・ａ₇の枚数は７枚となる。

【０００５】さらに、既述した従来技術によると、図５
に示したように、長さｇが１５０ｍｍ、幅ｈが２４ｍｍ
及び長さｉが５７ｍｍ、幅ｊが３７ｍｍの部分ｋの海苔
の無駄が生じる他、自動切断機により、海苔ａを多数枚
重合して縦・横に切断刃、あるいは海苔ａ自体の向きを
換えて切断しなけれならないため、切断方法が複雑で効
率が悪いうえに、切断面が凹凸（ギザギザ）等を生じて
体裁が悪い。図５において、ｌは、幅３ｍｍの海苔余端
を示す。

【０００６】

【目的】本発明は、上記した従来技術が有するこのよう
な問題点に鑑みて検討の結果なされたもので、複数枚の
矩形状海苔シートを長尺方向に接着して形成した長尺海
苔シートを、その短尺方向に所定間隔をおいて長尺方向
へ切断し、複数枚の帯状長尺海苔シートを形成し、これ
らをリールに巻き取るようにしたことにより、海苔シー
トの無駄を極力少なくでき、かつ切断面が美しく、外観
上体裁の良いロール状海苔シートを製造できるようにし
た方法を提供することを目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、請求項１においては、複数枚の矩形状海苔シート
を、その長尺方向に亘って互いの端縁を接着することで
長尺海苔シートを形成し、該長尺海苔シートの短尺方向
に所定間隔をおいて、かつ長尺方向へ平行に切り目を入
れ、これによって所要幅の複数枚の帯状長尺海苔シート
を分割形成した後、当該各帯状長尺海苔シートをリール
に巻き取ることを特徴とする。

【０００８】請求項２では、前記複数枚の帯状長尺海苔
シートは、幅方向において、一個おきに二個のリールに
所定間隔をおいて各巻き取ることを特徴とする。

【０００９】

【発明の実施の形態】以下、本発明に係るロール状海苔
シートの製造方法の実施に適用される装置について図面
を参照せて説明する。図１は、上記装置の平面図を示
し、図２は、同上装置の側面図を示し、図３は、リール
に、複数枚の帯状長尺海苔シートを巻き取った状態の斜
視図を示し、図４は、長尺海苔シートを、複数枚の帯状
長尺海苔シートに切断する状態の平面図を示す。

【００１０】上記装置は、図１及び図２に示したよう
に、回転刃１（スリッター）と、上下二個一対の複数枚
の帯状長尺海苔シート巻き取りリール２、３と、上下二
個一対の海苔シート余端巻き取りリール４、５と、上記
回転刃１、及び巻き取りリール２、３、４、５の図示し
ない各駆動源とで構成されている。

【００１１】上記回転刃１は、次のように構成されてい
る。図１に示したように、円板状にして、かつ外周に断
面略Ｖ字形状の刃部１ｂを設けた複数（図示例では７
個）の刃体１ａ、１ａ・・・と、円板状にして、外周を
所定幅を有する平面に設けた複数（図示例では７個）の
回転板１ｃ、１ｃ・・・を、上下に平行に支承した各回
転軸６、７に、その軸方向へ一定の間隔イをおいて対向
固定して、図２に矢印ロ、ハで示した方向へ図示しない
駆動源によって対向回転可能にフレームに軸支されるこ
とで、後述する長尺海苔シート８を、短尺方向（幅方
向）に所定の間隔をおいて、かつ長尺方向へ平行に切断
可能に形成されている。

【００１２】上記上下二個一対の帯状長尺海苔シート巻
き取りリール２、３は、上記した回転刃１の後方部（図
１及び図２において右方向）において、上下に所定の間
隔をおいて、かつ図２に矢印ニ、ホで示した外側へ対称
に回転自在に、図示しないフレームに平行に軸支され、
上記回転刃１によって切断された複数（図示例では６
枚）の帯状長尺海苔シート８ａ、８ｂ、８ｃ、８ｄ、８
ｅ、８ｆのうち、その短尺方向において図３に示したよ
うに、一個おきに二個一対のリール２、３に、幅方向へ
一定の間隔ヘをおいて巻き取りされるよう構成されてい
る。

【００１３】即ち、上記複数枚の帯状長尺海苔シート８
ａ、８ｂ、８ｃ、８ｄ、８ｅ、８ｆのうち、当記帯状長
尺海苔シート８ａ、８ｃ、８ｅは一方のリール２に、他
の帯状長尺海苔シート８ｂ、８ｄ、８ｆは他方のリール
３に各巻き取られることで、複数枚の帯状長尺海苔シー
ト８ａ、８ｂ・・・の各切断面同志が接触するのを防止
して、当該切断面が直線的に美しく保たれるように構成
されている。

【００１４】上記二個一対の海苔シート余端巻き取りリ
ール４、５は、次のように構成されている。図１及び図
２に示したように、既述切断刃１と、二個一対のリール
２、３との間において上下に所定の間隔をおいて平行に
図示しないフレームに軸支され、駆動源によって図２に
矢印ト、チで示したように外側へ対称に回転されること
で、長尺海苔シート８の短尺方向（幅方向）に切断され
た両余端８ｇ、８ｇを巻き取るよう構成されている。

【００１５】図４に示したように、長尺方向ｂの幅が２
１０ｍｍ、短尺方向ｃの幅が１９０ｍｍに規格化されて
いる一般の矩形状海苔シートａを複数枚にその長尺方向
に亘って互いに端縁の略１０ｍｍ程度ののり代９を重ね
合せて接着することで、長尺海苔シート８を形成する。
この接着部９ａは、上記端縁にアルコール、好ましくは
「焼酎」を塗布して重合し、この重合部を図示しないロー
ルにて加熱圧着して行なうものである。

【００１６】次に、本発明に係るロール状海苔シートの
製造方法について説明する。図１及び図２に示したよう
に、複数枚の矩形状海苔シートａを接着して形成した長
尺海苔シート８を、その長尺方向の一端を、既述した回
転刃１における刃体１ａと回転体１ｃとの間に入れる
と、上記刃体１ａ、回転体１ｃが内側に対向回転するこ
とで、該長尺海苔シート８は、その短尺方向（幅方向）
に所定の間隔イをおいて、かつ長尺方向に平行に切れ目
１０、１０・・・（図１及び図４参照）が入り、これに
よって所要幅の複数枚（図示例では６枚）の帯状長尺海
苔シート８ａ・・・８ｆが分割形成される。

【００１７】長尺海苔シート８の短尺方向の両余端８
ｇ、８ｇも回転刃１によって切断され、上下の二個一対
のリール４、５に各々巻き取られる。上記長尺海苔シー
ト８は一枚一枚切断刃１によって切断されることによ
り、切屑が出にくく、また、同時に複数枚の帯状長尺海
苔シート８ａ・・・８ｆは二個一対のリール２、３に巻
き取られて、図３に示したようなロール状海苔シート８
ｈ・・・、８ｉ・・・が得られる。

【００１８】さらに、図４に示したように、このロール
状海苔シート８ｈ・・・、８ｉ・・・を一枚の海苔シー
トａ毎に一単位として計算した場合、その面積上からい
うと、長さｇが１５０ｍｍ、幅ｆが３０ｍｍの軍かん巻
き用の海苔シートａ₁、ａ₂、ａ₃、ａ₄、ａ₅、ａ₆、
ａ₇、ａ₈の合計８枚が得られることがわかる。

【００１９】

【発明の効果】以上説明したように、本発明に係るロー
ル状海苔シートの製造方法によれば、請求項１では、海
苔の無駄を極力少なくでき、かつ切断面が直線的で綺麗
な帯状のロール状海苔シートを効率良く得ることができ
る。

【００２０】さらに、請求項２によれば、長尺海苔シー
トを、その短尺方向へ所要間隔をおいて切断して得られ
た複数枚の帯状長尺海苔シートを、二個一対のリールに
対し、短尺方向へ一枚おきに、所定の間隔をおいて巻き
取ることによって、各帯状長尺海苔シートの切断面同志
が接触することはないので、各切断面が保護され、より
美しいロール状海苔シートが確実、容易に得られる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係るロール状海苔シート製造方法に適
用される装置を示す平面図である。

【図２】同上装置を示す側面図である。

【図３】本発明の製造方法によって製造した複数のロー
ル状帯状長尺海苔シートを示す斜視図である。

【図４】海苔シートを長尺方向に接着して得た長尺海苔
シートを複数枚の帯状長尺海苔シートに分割形成した状
態を示す平面図である。

【図５】従来の海苔シート切断状態を示す平面図であ
る。

【符号の説明】

ａ 矩形状の海苔シート ａ_a・・・８_f 帯状長尺海苔シート イ 間隔 ２、３ リール １０ 切れ目

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 複数枚の矩形状海苔シートを、その長尺
   方向に亘って互いの端縁を接着することで長尺海苔シー
   トを形成し、該長尺海苔シートの短尺方向に所定間隔を
   おいて、かつ長尺方向へ平行に切り目を入れ、これによ
   って所要幅の複数枚の帯状長尺海苔シートを分割形成し
   た後、当該各帯状長尺海苔シートをリールに巻き取るこ
   とを特徴とするロール状海苔シートの製造方法。
2. 【請求項２】 前記複数枚の帯状長尺海苔シートは、幅
   方向において、一個おきに二個のリールに所定間隔をお
   いて各巻き取ることを特徴とする請求項１記載のロール
   状海苔シートの製造方法。