JP2002168457A - 電子レンジ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 赤外線検出素子を搭載する赤外線センサによ
って確実に被加熱物の温度を検出することにより、赤外
線センサの検出出力を、被加熱物の状態の検出に、十分
に活かすことのできる電子レンジを提供する。 【解決手段】 加熱室１０内に視野７０ａを有し、前記
視野７０ａ内の赤外線量を検出する、複数の赤外線検出
素子７と、前記複数の赤外線検出素子７の視野７０ａを
移動する移動手段とを含み、前記複数の赤外線検出素子
７は、当該複数の赤外線検出素子７の視野７０ａが前記
加熱室１０の幅方向（ｘ方向）に並ぶよう配置され、ま
た、前記移動手段は、前記加熱室１０の奥行き方向（ｙ
方向）に前記視野７０ａを移動させる構成である。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、電子レンジに関
し、特に、赤外線検出素子を備え、当該赤外線検出素子
の検出出力に基づいて加熱調理が実行される電子レンジ
に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来においては、特公平４−６８７５６
号公報に開示された電子レンジのように、赤外線検出素
子によって、ターンテーブル上の温度分布を検出するこ
とにより、ターンテーブル上の被加熱物の載置位置、お
よび、当該食品の温度を検出しようとするものがあっ
た。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来の
電子レンジでは、赤外線検出素子が赤外線量の検出を行
なえる領域（視野）が、ターンテーブル上に限定されて
いた。したがって、このような電子レンジにおける赤外
線検出素子の検出出力は、たとえばターンテーブルを備
えないタイプの電子レンジ等において、加熱室内のター
ンテーブルが備えられるべき場所以外の場所に食品が載
置された場合には、加熱室内の食品の温度検出に十分に
活かすことができなかった。

【０００４】また、従来の電子レンジでは、赤外線セン
サの設置態様等の問題により、加熱室において、赤外線
検出素子の視野が到達できない領域が多く含まれる場合
があった。このような場合でも、当該視野の到達できな
い位置に食品が載置された場合には、赤外線センサの検
出出力は、被加熱物の状態の検出に、十分に活かすこと
ができなかった。

【０００５】また、赤外線検出素子が赤外線を取込む部
位に、加熱室内の食品から飛散する食品の汁等が付着す
ることによって、赤外線検出素子が、正確に、被加熱物
の温度を検出できない場合があった。このような場合に
も、赤外線センサの検出出力は、被加熱物の状態の検出
に、十分に活かすことができなかった。

【０００６】本発明は、かかる実情に鑑み考え出された
ものであり、その目的は、赤外線検出素子を搭載する赤
外線センサによって確実に被加熱物の温度を検出するこ
とにより、赤外線センサの検出出力を、被加熱物の状態
の検出に、十分に活かすことのできる電子レンジを提供
することである。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明にある局面に従っ
た電子レンジは、被被加熱物を収容する加熱室と、前記
加熱室内に視野を有し、前記視野内の赤外線量を検出す
る、複数の赤外線検出素子と、前記複数の赤外線検出素
子の視野を移動する移動手段とを含み、前記複数の赤外
線検出素子は、当該複数の赤外線検出素子の視野が前記
加熱室の幅方向に並ぶよう配置され、また、前記移動手
段は、前記加熱室の奥行き方向に前記視野を移動させる
ことを特徴とする。

【０００８】また、本発明の電子レンジは、被加熱物を
収容する加熱室と、前記加熱室内に視野を有し、前記視
野内の赤外線量を検出する、複数の赤外線検出素子と、
前記複数の赤外線検出素子の視野を移動する移動手段と
を含み、前記複数の赤外線検出素子は、当該複数の赤外
線検出素子の視野が前記加熱室の奥行き方向に並ぶよう
配置され、また、前記移動手段は、前記加熱室の幅方向
に前記視野を移動させることを特徴とする。

【０００９】また、本発明に従った電子レンジは、前記
複数の赤外線検出素子は、その視野が、加熱室の一端か
ら他端を含むように配置されていることが好ましい。

【００１０】これにより、赤外線検出素子を移動させて
も、赤外線検出素子の視野の、加熱室内での領域の広さ
の変化を少なく抑えることができる。

【００１１】したがって、赤外線検出素子の検出出力か
ら導き出される被加熱物の温度の精度を向上できる。

【００１２】さらに、本発明に従った電子レンジは、前
記複数の赤外線検出素子は、所定の長方形の領域内に配
列され、前記複数の赤外線検出素子を、前記所定の長方
形の短辺方向に移動させる前記移動手段をさらに含むこ
とが好ましい。

【００１３】これにより、赤外線検出素子の移動距離に
対して、新たに赤外線検出素子の視野に含まれる領域
を、最大とすることができる。つまり、より速く、加熱
室全体の赤外線量の検出が行なえる。したがって、より
速く、加熱室全体の温度検出を行なうことができる。

【００１４】

【発明の実施の形態】以下に、本発明の実施の形態を、
図面を参照しつつ説明する。

【００１５】１．電子レンジの構造 図１は、本発明の一実施の形態の電子レンジの斜視図で
ある。

【００１６】図１を参照して、電子レンジ１は、主に、
本体２と、ドア３とからなる。本体２は、その外郭を、
外装部４に覆われている。また、本体２の前面には、ユ
ーザが、電子レンジ１に各種の情報を入力するための操
作パネル６が備えられている。なお、本体２は、複数の
脚８に支持されている。

【００１７】ドア３は、下端を軸として、開閉可能に構
成されている。ドア３の上部には、把手３ａが備えられ
ている。図２に、ドア３が開状態とされたときの電子レ
ンジ１を左前方より見た、電子レンジ１の部分的な斜視
図を示す。

【００１８】本体２の内部には、本体枠５が備えられて
いる。本体枠５の内部には、加熱室１０が設けられてい
る。加熱室１０の右側面上部には、孔１０ａが形成され
ている。孔１０ａには、加熱室１０の外側から、検出経
路部材４０が接続されている。加熱室１０の底面には、
底板９が備えられている。

【００１９】図３に、外装部４を外した状態にある電子
レンジ１を右上方から見た、電子レンジ１の斜視図を示
す。図４に、図１のＩＶ−ＩＶ線に沿う矢視断面図を示
す。また、図５に、図１のＶ−Ｖ線に沿う矢視断面図を
示す。なお、本体枠５の右側面には、加熱室１０に隣接
するようにマグネトロン１２（図４参照）等の各種の部
品が搭載されているが、図３では、省略している。

【００２０】図３〜図５を参照して、孔１０ａに接続さ
れた検出経路部材４０は、開口を有し、当該開口を孔１
０ａに接続された箱形状を有している。なお、検出経路
部材４０を構成する当該箱形状の底面には、赤外線セン
サ７が取付けられている。そして、検出経路部材４０を
構成する箱形状の底面には、検出窓１１が形成されてい
る。赤外線センサ７は、検出窓１１を介して、加熱室１
０内の赤外線をキャッチする。

【００２１】外装部４の内部には、加熱室１０の右下に
隣接するように、マグネトロン１２が備えられている。
また、加熱室１０の下方には、マグネトロン１２と本体
枠５の下部を接続させる導波管１９が備えられている。
マグネトロン１２は、導波管１９を介して、加熱室１０
に、マイクロ波を供給する。

【００２２】また、本体枠５の底部と底板９の間には、
回転アンテナ１５が備えられている。導波管１９の下方
には、アンテナモータ１６が備えられている。回転アン
テナ１５とアンテナモータ１６とは、軸１５ａで接続さ
れている。そして、アンテナモータ１６が駆動すること
により、回転アンテナ１５が回転する。

【００２３】加熱室１０内では、底板９上に、食品が載
置される。マグネトロン１２の発したマイクロ波は、導
波管１９を介し、回転アンテナ１５によって攪拌されつ
つ、加熱室１０内に供給される。これにより、底板９上
の食品が加熱される。

【００２４】また、加熱室１０の後方には、ヒータユニ
ット１３０が備えられている。ヒータユニット１３０に
は、ヒータ、および、当該ヒータの発する熱を加熱室１
０内に効率よく送るためのファンが収納されている。な
お、図示は省略しているが、加熱室１０の上方にも、食
品の表面に焦げ目をつけるためのヒータが備えられてい
る。

【００２５】２．赤外線センサの視野 赤外線センサ７は、複数の赤外線検出素子（後述する赤
外線検出素子７ａ）を備えている。そして、各赤外線検
出素子は、視野を有する。赤外線センサ７の視野は、各
赤外線検出素子の視野を合わせたものと考えることがで
きる。赤外線センサ７を、図４および図５に、総視野７
００として、模式的に示す。

【００２６】赤外線センサ７の視野は、底板９上の全体
を覆う。これにより、電子レンジ１では、底板９上のい
かなる場所に食品を載置されても、赤外線センサ７の視
野を移動させることなく、当該食品を、赤外線センサ７
の視野内に入れることができる。

【００２７】赤外線センサ７は、上述したように、複数
の赤外線検出素子を備えている。図６に、該複数の赤外
線検出素子の視野を模式的に示す。

【００２８】図６には、底板９と赤外線センサ７が模式
的に示されている。なお、図６中で、両矢印ｘは、電子
レンジ１の幅方向であり、両矢印ｙは、電子レンジ１の
奥行き方向であり、両矢印ｚは、電子レンジ１の高さ方
向である。両矢印ｘ，ｙ，ｚは、互いに直交している。

【００２９】赤外線センサ７は、ｙ方向およびｚ方向に
５個ずつ並べられた、（５×５）個、つまり、合計２５
個の赤外線検出素子７ａを備えている。赤外線検出素子
７ａは、それぞれ、視野７０ａを有する。

【００３０】２５個の赤外線検出素子７ａの視野７０ａ
は、それぞれ、底板９上に投影される。底板９上では、
ｙ方向およびｘ方向に５個ずつ並んだ、合計２５個の視
野７０ａが投影されている。なお、ｙ方向に赤外線検出
素子７ａが５個並んでいることに対応して、底板９上で
は、ｙ方向に５個の視野７０ａが並んでいる。また、ｚ
方向に赤外線検出素子７ａが５個並んでいることに対応
して、底板９上では、ｘ方向に５個の視野７０ａが並ん
でいる。

【００３１】なお、底板９上では、ｘ方向について右側
ほど、投影されている視野７０ａの面積が小さくなって
いる。これは、ｘ方向について右側ほど、底板９と赤外
線検出素子７ａとの距離が短くなるからである。

【００３２】１個の赤外線検出素子７ａの視野７０ａ
は、底板９全体を含むことはできない。しかしながら、
図６に示すように、赤外線センサ７に備えられた２５個
の赤外線検出素子７ａの、２５個の視野７０ａを合わせ
ると、底板９のほぼ全体が、視野７０ａに含まれること
になる。なお、２５個の視野７０ａを合わせたものが、
図４または図５に示した総視野７００である。

【００３３】３．制御ブロック図 図７に、電子レンジ１の制御ブロック図を示す。電子レ
ンジ１は、当該電子レンジ１の動作を全体的に制御する
制御回路３０を備えている。制御回路３０は、マイクロ
コンピュータを含む。

【００３４】制御回路３０は、操作パネル６，赤外線セ
ンサ７から種々の情報を入力される。そして、制御回路
３０は、該入力された情報等に基づいて、冷却ファンモ
ータ３１，庫内灯３２，マイクロ波発振回路３３および
ヒータ１３の動作を制御する。冷却ファンモータ３１
は、マグネトロン１２を冷却するためのファンを駆動す
るモータである。庫内灯３２は、加熱室１０内を照らす
電灯である。マイクロ波発振回路３３は、マグネトロン
１２にマイクロ波を発振させる回路である。ヒータ１３
とは、ヒータユニット１３０内のヒータ、および、加熱
室１０の上方に備えられたヒータである。

【００３５】なお、制御回路３０には、個々の赤外線検
出素子７ａの検出出力が、独立して、入力される。

【００３６】４．自動調理処理における処理内容 次に、電子レンジ１における、赤外線センサ７によって
加熱室１０内の食品の温度を検出させ、自動的に加熱を
終了させる、加熱調理について、制御回路３０が実行す
る処理を中心に、説明する。図８は、電子レンジ１にお
いて当該加熱調理を実行するために、制御回路３０が実
行する、加熱調理処理のフローチャートである。

【００３７】操作パネル６において加熱調理を実行する
旨の操作がなされると、制御回路３０は、まず、ステッ
プＳＡ１（以下、「ステップ」を省略する）で、マグネ
トロン１２の加熱動作を開始させ、ＳＡ２に進む。

【００３８】ＳＡ２では、図６に示した２５個の赤外線
検出素子７ａの、それぞれの検出結果に基づいて、それ
ぞれの視野７０ａ内の物体の温度を検出し、ＳＡ３に進
む。なお、図６に示した２５個の赤外線検出素子７ａ
は、それぞれの位置に応じて、Ｐ（１）〜Ｐ（２５）と
されている。そして、ＳＡ２では、Ｐ（１）〜Ｐ（２
５）のそれぞれの検出結果が、Ｔ₀ （１）〜Ｔ₀ （２
５）として、記憶される。

【００３９】ＳＡ３では、制御回路３０は、ＳＡ１で加
熱を開始してから予め定められたｔ秒が経過したか否か
が判断される。そして、ｔ秒が経過したと判断すると、
ＳＡ４に進む。

【００４０】ＳＡ４では、制御回路３０は、上記したＰ
（１）〜Ｐ（２５）の各赤外線検出素子７ａの検出結果
に基づいて温度検出を行ない、当該温度検出値をＴ
（１）〜Ｔ（２５）として記憶して、ＳＡ５に進む。

【００４１】ＳＡ５では、制御回路３０は、Ｐ（１）〜
Ｐ（２５）のそれぞれについて、直前で実行したＳＡ４
において記憶した検出値Ｔ（ｎ）（ｎは１〜２５）と、
加熱開始直後に測定したＴ₀ （ｎ）との差ΔＴ（ｎ）を
算出して、ＳＡ６に進む。

【００４２】ＳＡ６では、制御回路３０は、ＳＡ５にお
いて算出した２５個のΔＴ（ｎ）の中から、値の一番大
きなもの（ｍａｘΔＴ₁ ）と、二番目に値の大きなもの
（ｍａｘΔＴ₂ ）を抽出して、ＳＡ７に進む。

【００４３】ＳＡ７では、制御回路３０は、ＳＡ５にお
いて算出した２５個のΔＴ（ｎ）からＳＡ６で抽出した
残りの２３個のΔＴ（ｎ）から、下記の式（１）の条件
を満たすΔＴ（ｎ）を抽出して、ＳＡ８に進む。式
（１）において、ｍａｘΔＴ₁ とは、ＳＡ６で抽出した
ΔＴ（ｎ）の最大値であり、Ｋは、０＜Ｋ≦１を満たす
定数である。電子レンジ１では、複数の調理メニューの
それぞれに応じて、加熱調理処理が実行される。そし
て、定数Ｋの値は、実行される調理メニューに応じて、
変更される。

【００４４】ΔＴ（ｎ）≧ｍａｘΔＴ₁ ×Ｋ …（１） なお、ＳＡ７では、式（１）の条件を満たすΔＴ（ｎ）
は、ｍａｘΔＴ₃ 〜ｍａｘΔＴ_k として、（ｋ−２）個
抽出される。つまり、ＳＡ６およびＳＡ７では、２５個
のΔＴ（ｎ）から、ｍａｘΔＴ₁ 〜ｍａｘΔＴ_k とい
う、大きいものからｋ個の値が、抽出されることにな
る。

【００４５】ＳＡ８で、制御回路３０は、以下の式
（２）に従ってａｖｅΔＴを算出し、ＳＡ９に進む。

【００４６】

【数１】

【００４７】なお、式（２）から理解されるように、ａ
ｖｅΔＴは、上位ｋ個の加熱開始時からの温度差の平均
値に相当する。

【００４８】ＳＡ９では、制御回路３０は、以下の式
（３）が満足されるか否かを判断する。なお、式（３）
で、Ｔｐとは、被加熱物に対する設定温度であり、赤外
線センサ７において当該設定温度が検出された場合に
は、被加熱物が十分加熱されたとして加熱を終了させる
べきである、とされる温度である。なお、当該設定温度
Ｔｐも、調理メニュー毎に、独立して、値が設定されて
いる。

【００４９】（Ｔ₀ ＋ａｖｅΔＴ）≧Ｔｐ …（３） そして、制御回路３０は、ＳＡ９で、式（３）が満足さ
れていないと判断するとＳＡ１０に進む。

【００５０】ＳＡ１０では、制御回路３０は、Ｓ６およ
びＳ７でｍａｘΔＴ₁ 〜ｍａｘΔＴ _k が抽出されたｋ個
の各位置で、その時点でのＴ（ｎ）（赤外線検出素子７
の検出出力に基づく温度）を検出し、ＳＡ１１に進む。

【００５１】ＳＡ１１では、制御回路３０は、直前のＳ
Ａ１０で検出した温度とＳＡ２で検出したＴ₀ とに基づ
いて、ｍａｘΔＴ₁ 〜ｍａｘΔＴ_k を算出し、ＳＡ８に
進む。ＳＡ１０〜ＳＡ１１の処理は、ＳＡ９で式（３）
が満足されると判断されるまで、続けられる。

【００５２】そして、Ｓ９で式（３）が満足されると判
断されると、Ｓ１２でマグネトロン１２による加熱動作
を終了させた後、リターンする。

【００５３】以上説明した加熱調理処理では、ＳＡ８〜
ＳＡ１１の処理として説明したように、最終的には、２
５個の赤外線検出素子７ａの中のｋ個の検出出力を用い
て、被加熱物の加熱が完了したか否かを判断する。上記
したｋ個の検出出力は、ＳＡ３〜ＳＡ７の処理として説
明したように、加熱開始から所定時間（ｔ秒）が経過す
るまでの、上昇温度ΔＴ（ｎ）が、式（１）の条件を満
たすものである。式（１）の条件とは、ΔＴ（ｎ）が、
最大の上昇温度ｍａｘΔＴ₁ にＫをかけたもの以上の値
である、ということである。

【００５４】以上説明した本実施の形態では、制御回路
３０により、複数の赤外線検出素子の各検出出力に基づ
いて、当該複数の赤外線検出素子の各視野内の物体の温
度である視野内温度を算出する温度算出手段が構成され
ている。また、制御回路３０によって、温度算出手段の
算出した視野内温度に基づいて、加熱手段の加熱動作を
制御する加熱制御手段が、兼用構成されている。

【００５５】そして、ＳＡ５で検出される、２５個の赤
外線検出素子７ａのそれぞれについてのΔＴ（ｎ）が、
視野内温度の所定時間内の変化量である所定時間変化量
に対応している。

【００５６】そして、ＳＡ６およびＳＡ７で抽出したｍ
ａｘΔＴ₁ 〜ｍａｘΔＴ_k が、所定時間変化量の中の、
特定の所定時間変化量に対応している。なお、特定の所
定時間変化量は、最も大きい所定時間変化量，および，
当該所定時間変化量に対して所定の割合以上の値を有す
る所定時間変化量である。

【００５７】そして、ＳＡ１０において温度検出の対象
となるｋ個の赤外線検出素子７ａの視野７０ａが、特定
の視野に対応している。なお、特定の視野とは、複数の
赤外線検出素子の視野の中の、特定の所定時間変化量に
対応する視野である。

【００５８】そして、ＳＡ８〜ＳＡ１１の処理により、
制御回路３０は、特定の視野における視野内温度に基づ
いて、加熱手段の加熱動作を制御していることになる。

【００５９】以上説明した本実施の形態では、図６に示
すように、赤外線センサ７は、５×５のマトリクス状
に、２５個の赤外線検出素子７ａを備えている。そし
て、２５個の赤外線検出素子７ａの視野７０ａは、それ
ぞれ底板９上の異なる位置を含み、２５個の視野７０ａ
によって、底板９のほぼ全体が、覆われていた。つま
り、底板９上のいずれの場所に食品が載置されても、該
食品は、２５個の視野７０ａのいずれかの中に入る。

【００６０】つまり、以上説明した本実施の形態では、
複数の赤外線検出素子は、加熱室内のいずれの場所に被
加熱物が載置されても、当該複数の赤外線検出素子の視
野を移動させることなく、加熱室内に載置された食品の
少なくとも一部を、当該複数の赤外線検出素子の視野に
含めることができるように、配置されていることにな
る。

【００６１】なお、本実施の形態では、加熱開始後、最
も大きい温度変化が見られた位置（ｍａｘΔＴ₁ の検出
位置）に、食品が載置されているとして、当該最も大き
い温度変化が見られた位置について、加熱終了まで、継
続して、温度検出を行なう（ＳＡ８〜ＳＡ１１）。

【００６２】また、加熱開始後、二番目に大きい温度変
化が見られた位置（ｍａｘΔＴ₂ の検出位置）について
も、食品が載置されているとして、当該位置について、
加熱終了まで、継続して、温度検出を行なう（ＳＡ８〜
ＳＡ１１）。

【００６３】さらに、加熱開始後、最も大きい温度変化
に対して、所定の割合（Ｋ：ＳＡ７参照）以上の温度変
化が見られれば、そのような位置についても、加熱終了
まで、継続して、温度検出を行なう（ＳＡ８〜ＳＡ１
１）。

【００６４】このような制御を実行することにより、底
板９上に、複数の被加熱物が載置された場合でも、当該
複数の被加熱物の温度をすべて参照しつつ、加熱調理処
理を実行することができる。

【００６５】ただし、本実施の形態では、ｍａｘΔＴ₂
の検出位置に対しては、ｍａｘΔＴ ₂ がｍａｘΔＴ₁ の
Ｋ倍以上であるか否かに関わらず、加熱終了まで継続し
て温度検出が実行されるが、本実施の形態はこれに限定
されない。

【００６６】つまり、本実施の形態では、少なくとも２
つの位置（ｍａｘΔＴ₁ ，ｍａｘΔＴ₂ の検出位置）に
対して加熱終了まで継続して温度検出が実行されるが、
これを、１つの位置に対してのみ、加熱終了まで継続し
て温度検出が実行されるように、変更することもでき
る。この場合、ＳＡ６において、ｍａｘΔＴ₁ のみを抽
出するよう、処理内容が変更される。また、この場合、
ＳＡ７において、ｍａｘΔＴ₂ 〜ｍａｘΔＴ_k の、（ｋ
−１）個の値が抽出される。

【００６７】赤外線センサ７が、赤外線検出素子７ａを
複数備える場合、必ずしも図６に示したように、底板９
のほぼ全体が、いずれかの赤外線検出素子７ａの視野７
０ａに含まれる必要はない。

【００６８】以下に、本実施の形態の第１の変形例とし
て、赤外線センサ７が、所定の方向に一列に配列された
複数の赤外線検出素子７ａを備えている例について、説
明する。

【００６９】５．第１の変形例 図９は、赤外線センサ７が、加熱室１０の奥行き方向に
一列に並んだ赤外線検出素子７ａ（図９では図示略）を
備えている、電子レンジ１の第１の変形例を示す図であ
る。なお、図９では、加熱室１０の内部を容易に視認で
きるように、外装部４およびドア３を省略し、かつ、本
体枠５の中の、加熱室１０の左側壁を構成する部分を省
略している。また、図９では、加熱室１０の、幅方向に
ｘ軸が、奥行き方向にｙ軸が、高さ方向にｚ軸が定義さ
れている。これらの３軸は、互いに直交している。

【００７０】本変形例の電子レンジ１では、赤外線セン
サ７に、ｙ軸方向に並んだ６個の赤外線検出素子７ａが
備えられている。

【００７１】赤外線センサ７が６個の赤外線検出素子７
ａを備えることから、底板９上では、実線で記載され
た、ｙ軸方向に並ぶ６個の視野７０ａが、同時に投影さ
れる。なお、底板９は、６個の視野７０ａによって、ｘ
方向の或る領域について、ｙ方向の一方端から他方端ま
でを覆われている。

【００７２】また、電子レンジ１には、赤外線センサ７
を両矢印９３方向に移動させることのできる部材（図示
略）が備えられている。両矢印９３は、ｘ−ｚ平面上の
回転方向を示している。

【００７３】赤外線センサ７が両矢印９３方向に移動さ
れることにより、赤外線検出素子７ａの位置も移動さ
れ、底板９上に投影される視野７０ａの位置が両矢印９
１方向（ｘ軸方向）に移動する。詳しくは、赤外線セン
サ７が両矢印９３方向に移動されることにより、視野７
０ａは、実線で示される視野７０ａの位置から、破線で
示される視野７０ａの位置までの範囲で、移動できる。

【００７４】図１０は、視野７０ａが底板９上を移動す
る状態を模式的に示す図であり、図１１は、本変形例に
おいて、制御回路３０が実行する加熱調理処理のフロー
チャートである。以下に、図１０および図１１を参照し
て、本変形例において、赤外線センサ７に備えられた複
数の赤外線検出素子７ａの各検出出力が、どのように、
加熱調理に利用されるかを説明する。

【００７５】なお、以下の説明では、赤外線検出素子７
ａが加熱室１０の奥行き方向に並んだ電子レンジ１全般
を対象とするため、図１０では、赤外線検出素子７ａの
数を限定せず、ｙ方向に並ぶ視野７０ａの数をｎ個とし
ている。また、図１０では、視野７０ａのｘ方向に移動
しながら、ｍ個の位置を取ることができるように、記載
されている。つまり、底板９上の視野７０ａの位置は、
Ｐ（ｘ，ｙ）という座標形式を用いれば、Ｐ（１，１）
〜Ｐ（ｍ，ｎ）と記載することができる。

【００７６】また、本変形例では、複数の赤外線検出素
子７ａは、その視野が、底板９をｙ方向について一端か
ら他端まで同時に覆うように、配列されている。したが
って、当該複数の赤外線検出素子７ａの視野のＰ（ｘ，
ｙ）の座標としては、常に、ｘ座標が同じ値となり、ｙ
座標が１〜ｎの値を有するｎ個の座標が存在することに
なる。

【００７７】操作パネル６において加熱調理を実行する
旨の操作がなされると、制御回路３０は、まず、Ｓ１
で、マグネトロン１２の加熱動作を開始させ、Ｓ２に進
む。

【００７８】Ｓ２では、制御回路３０は、赤外線検出素
子７ａの各視野７０ａの座標が「ｘ＝１」に位置するよ
う赤外線センサ７を移動させて、Ｓ３に進む。「ｘ＝
１」の位置とは、底板９の右端の位置である。赤外線検
出素子７ａの各視野７０ａの座標が「ｘ＝１」に位置す
る場合、図９および図１０では視野７０ａは実線で示さ
れた位置に存在することになり、複数の赤外線検出素子
７ａの視野の座標は、Ｐ（１，１）〜Ｐ（１，ｎ）とな
る。

【００７９】Ｓ３では、現在の各視野７０ａの位置での
検出出力に基づいて、各視野７０ａ内の物体の温度を検
出し、当該検出温度をＴ₀ （ｘ，１）〜Ｔ₀ （ｘ，ｎ）
として記憶し、Ｓ４に進む。Ｔ₀ （ｘ，１）〜Ｔ
₀ （ｘ，ｎ）のｘの値としては、現在の各視野７０ａの
ｘ座標の値が代入される。

【００８０】Ｓ４では、制御回路３０は、各視野７０ａ
のｘ座標の値を「１」加算更新して、Ｓ５に進む。な
お、視野７０ａのｘ座標の値が「１」加算更新されると
ことにより、視野７０ａのｘ座標が加算更新後のｘ座標
の位置に移動される。

【００８１】Ｓ５では、制御回路３０は、Ｓ４で加算更
新された結果ｘ座標の値がｍを越えるか否かを判断し、
越えないと判断するとＳ３に戻り、越えると判断すると
Ｓ６に進む。これにより、Ｓ３およびＳ４における処理
は、視野７０ａのｘ座標が１からｍまで継続される。し
たがって、底板９全体が、ｎ×ｍ個の視野７０ａのいず
れかに含まれることになる。

【００８２】Ｓ６では、制御回路３０は、Ｓ３において
ｘ＝１での温度検出を行なってから予め定められたｔ秒
が経過したか否かを判断し、経過したと判断するとＳ７
に進む。

【００８３】Ｓ７では、制御回路３０は、赤外線検出素
子７ａの各視野７０ａの座標が「ｘ＝１」に位置するよ
う赤外線センサ７を移動させて、Ｓ８に進む。

【００８４】Ｓ８では、現在の各視野７０ａの位置での
検出出力に基づいて、各視野７０ａ内の物体の温度を検
出し、当該検出温度をＴ（ｘ，１）〜Ｔ（ｘ，ｎ）とし
て記憶し、Ｓ９に進む。

【００８５】Ｓ９では、制御回路３０は、各視野７０ａ
のｘ座標の値を「１」加算更新して、Ｓ１０に進む。

【００８６】Ｓ１０では、制御回路３０は、Ｓ９で加算
更新された結果ｘ座標の値がｍを越えるか否かを判断
し、越えないと判断するとＳ８に戻り、越えると判断す
るとＳ１１に進む。これにより、Ｓ８およびＳ９におけ
る処理は、視野７０ａのｘ座標が１からｍまで継続され
る。

【００８７】Ｓ１１では、制御回路３０は、Ｓ３で記憶
したＴ₀ （１，１）〜Ｔ₀ （ｍ，ｎ）とＳ８で記憶した
Ｔ（１，１）〜Ｔ（ｍ，ｎ）を用いて、各座標について
ΔＴ（ｘ，ｙ）を算出して、Ｓ１２に進む。つまり、Ｓ
１１では、ｎ×ｍ個のΔＴ（ｘ，ｙ）が算出される。な
お、ΔＴ（ｘ，ｙ）は、以下の式（４）に従って算出さ
れる。

【００８８】 ΔＴ（ｘ，ｙ）＝Ｔ（ｘ，ｙ）−Ｔ₀ （ｘ，ｙ） …（４） なお、Ｔ₀ （ｘ，ｙ）は、開始直後の、各座標（ｘ，
ｙ）における検出温度であり、Ｔ（ｘ，ｙ）は、Ｔ
₀ （ｘ，ｙ）が検出されてからｔ秒後の、各座標（ｘ，
ｙ）における検出温度である。つまり、ΔＴ（ｘ，ｙ）
は、ｔ秒間の、各座標における上昇温度である。

【００８９】Ｓ１２では、制御回路３０は、Ｓ１１で算
出されたｎ×ｍ個のΔＴ（ｘ，ｙ）の中から、最大のも
のを抽出し、ｍａｘΔＴ（ｘ，ｙ）として記憶して、Ｓ
１３に進む。

【００９０】Ｓ１３では、制御回路３０は、Ｓ１１で算
出されたｎ×ｍ個のΔＴ（ｘ，ｙ）の中から、以下の式
（５）の条件を満たすものを抽出し、ΔＴａ（ｘ，ｙ）
として記憶し、Ｓ１４に進む。

【００９１】 ΔＴ（ｘ，ｙ）≧ｍａｘΔＴ（ｘ，ｙ）×Ｋ …（５） なお、式（５）において、Ｋは、０＜Ｋ≦１を満たす定
数であり、その値は、実行される調理メニューに応じ
て、変更される。

【００９２】また、以下に、ΔＴａ（ｘ，ｙ）に対応す
る視野７０ａの位置を、「特定の位置」という。

【００９３】Ｓ１４では、制御回路３０は、Ｓ１３にお
いてΔＴａ（ｘ，ｙ）として抽出された特定の位置につ
いて、それぞれ、Ｓ３で記憶した、加熱開始直後の検出
温度Ｔ₀ （ｘ，ｙ）を呼び出してＴａ₀ （ｘ，ｙ）と
し、該Ｔａ₀ （ｘ，ｙ）の平均値を算出し、該平均値を
Ｔａ₀ として記憶し、Ｓ１５に進む。

【００９４】Ｓ１５では、制御回路３０は、Ｓ１３で抽
出したΔＴａ（ｘ，ｙ）の平均値を算出し、該平均値を
ΔＴａとして記憶し、Ｓ１６に進む。

【００９５】Ｓ１６では、制御回路３０は、Ｓ１４で算
出したＴａ₀ にＳ１５で算出したΔＴａを加えたもの
が、Ｔｐに到達するか否かを判断する。そして、まだ到
達していないと判断するとＳ１７に進み、既に到達して
いると判断するとＳ１９に進む。Ｔｐとは、被加熱物に
対する設定温度であり、被加熱物が十分加熱されたとし
て加熱を終了させるべきである、とされる温度である。

【００９６】Ｓ１９では、制御回路３０は、マグネトロ
ン１２による加熱を終了させて、加熱調理処理を終了さ
せてリターンする。

【００９７】一方、Ｓ１７では、制御回路３０は、Ｓ１
３においてＴａ（ｘ，ｙ）として抽出された特定の位置
（座標Ｐａ（ｘ，ｙ）とする）について、温度検出を行
ない、Ｓ１８に進む。

【００９８】Ｓ１８では、特定の位置のそれぞれについ
て、直前のＳ１７での検出温度と、Ｓ３で検出した温度
との差ΔＴａ（ｘ，ｙ）を算出し、Ｓ１５に戻る。

【００９９】以上説明した本変形例では、底板９におい
て、Ｐ（１，１）〜Ｐ（ｍ，ｎ）で示されるｎ×ｍ個の
位置について、視野７０ａ内の温度検出が実行される。
なお、ｎ×ｍ個の各位置についての温度検出は、加熱開
始直後（Ｓ２〜Ｓ５）および加熱開始から所定時間経過
後（Ｓ７〜Ｓ１０）に、行なわれる。

【０１００】そして、ｎ×ｍ個の各位置について、加熱
開始から所定時間（ｔ秒間）の温度変化が、ΔＴ（１，
１）〜ΔＴ（ｍ，ｎ）として、算出される（Ｓ１１）。

【０１０１】そして、ΔＴ（１，１）〜ΔＴ（ｍ，ｎ）
の中から、最大値ｍａｘΔＴ（ｘ，ｙ）に対して所定の
割合Ｋ以上の値を有するΔＴａ（ｘ，ｙ）が、抽出され
る（Ｓ１２，Ｓ１３）。なお、ｍａｘΔＴ（ｘ，ｙ）は
ΔＴ（１，１）〜ΔＴ（ｍ，ｎ）の中の最大値であり、
ΔＴａ（ｘ，ｙ）にはｍａｘΔＴ（ｘ，ｙ）が含まれ
る。また、底板９上のｎ×ｍ個の位置の中で、抽出され
たΔＴａ（ｘ，ｙ）のそれぞれに対応する位置を、特定
の位置と呼んでいる。

【０１０２】そして、本変形例では、これ以降の処理
は、ｎ×ｍ個の位置の中の、特定の位置のみが、温度検
出の対象となる。

【０１０３】つまり、当該特定の位置のそれぞれについ
ての加熱開始時の温度Ｔａ₀ （ｘ，ｙ）の平均値とし
て、Ｔａ₀ が算出される（Ｓ１４）。また、当該特定の
位置の上昇温度ΔＴａ（ｘ，ｙ）の平均値として、ΔＴ
ａが算出される（Ｓ１５）。そして、Ｔａ₀ とΔＴａの
和が設定温度Ｔｐ以上であるか否かが、加熱終了の判断
基準となる（Ｓ１６）。

【０１０４】なお、Ｔａ₀ とΔＴａの和が設定温度Ｔｐ
以上となるまで、特定の位置でのみ、温度が検出される
（Ｓ１７，Ｓ１８，Ｓ１５）。

【０１０５】つまり、本変形例では、加熱開始後、最も
大きい温度変化が見られた位置に、食品が載置されてい
るとして、当該最も大きい温度変化が見られた位置につ
いて、加熱終了まで、継続して、温度検出を行なう。な
お、当該最も大きい温度変化に対して、所定の割合
（Ｋ：Ｓ１３参照）以上の温度変化が見られれば、その
ような位置についても、加熱終了まで、継続して、温度
検出を行なう。

【０１０６】ここで、最も大きい温度変化が見られた位
置と当該位置に対して所定の割合以上の温度変化が見ら
れた位置とを合わせて、本変形例では「特定の位置」と
していた。

【０１０７】このような制御を実行することにより、底
板９上に、複数の被加熱物が載置された場合でも、当該
複数の被加熱物の温度をすべて参照しつつ、加熱調理処
理を実行することができる。

【０１０８】以上説明したように、本変形例では、複数
の赤外線検出素子７ａは、その視野７０ａを合わせる
と、底板９のｘ軸方向（加熱室１０の幅方向）の或る領
域について、ｙ軸方向（加熱室１０の奥行き方向）の一
方端から他方端までを覆うように、備えられていた。そ
して、本変形例では、図９および図１０を用いて説明し
たように、視野７０ａをｘ軸方向に移動させていた。

【０１０９】なお、電子レンジ１では、図１２および図
１３に示すように、複数の視野７０ａのいずれかによっ
て底板９のｘ軸方向の一方端から他方端までが覆われる
ように赤外線検出素子７ａを備え、かつ、当該視野７０
ａをｙ軸方向に移動させてもよい。より具体的には、図
１２および図１３を参照して、加熱室１０内で、複数の
視野７０ａは、それぞれ、両矢印９９方向に、つまり、
ｙ軸方向に、移動される。これにより、視野の位置をｘ
−ｙ座標Ｐ（ｘ，ｙ）で示した場合、Ｐ（１，ｎ）〜Ｐ
（ｍ，ｎ）に位置する視野は、そのｙ座標が変化するよ
うに、移動される。

【０１１０】また、複数の赤外線検出素子７ａは、その
視野７０ａが、ｙ軸方向またはｘ軸方向について、底板
９の一方端から他方端までを覆うように備えられる必要
はない。以下に、電子レンジ１の第２の変形例として、
複数の赤外線検出素子７ａが、その視野７０ａを合わせ
たもののｘ軸方向およびｙ軸方向の寸法が、いずれも、
底板９の対応する寸法よりも小さくなるように備えられ
た電子レンジについて、説明する。

【０１１１】６．第２の変形例 図１４は、赤外線センサ７が、加熱室１０の奥行き方向
に一列に並んだ５個の赤外線検出素子７ａ（図１４では
図示略）を備えている、電子レンジ１の第２の変形例を
示す図である。なお、図１４では、加熱室１０の内部を
容易に視認できるように、図９と同様に、電子レンジ１
の種々の構成部材を省略している。また、図１４では、
加熱室１０の、幅方向，奥行き方向，高さ方向につい
て、互いに直交した、ｘ軸，ｙ軸，ｚ軸の３軸を定義し
ている。なお、図１４では、加熱室１０内にも、破線
Ｘ，Ｙとして、ｘ軸，ｙ軸が、ターンテーブル９０の中
央で交わるように、記載されている。矢印９２は、ター
ンテーブル９０の回転方向を示している。

【０１１２】本変形例の電子レンジ１は、加熱室１０の
底面に、円形のターンテーブル９０を備えている。な
お、本変形例では、加熱室１０の底面にターンテーブル
９０が備えられることから、電子レンジ１では、マグネ
トロン１２は、加熱室１０の側面より、加熱室１０にマ
イクロ波を供給するように構成されることが好ましい。
また、それに伴って、導波管１９および回転アンテナ１
５も、加熱室１０の側面に取付けられることが好まし
い。

【０１１３】本変形例では、５個の赤外線検出素子７ａ
は、その視野７０ａが、ｙ軸方向に並ぶように、備えら
れている。ターンテーブル９０上に投影された５個の視
野７０ａを合わせると、ターンテーブル９０の中央から
外周に向けて、視野７０ａが連続していることになる。
これにより、ターンテーブル９０が回転すると、ターン
テーブル９０上の全ての領域が、５個の視野７０ａのい
ずれかに含まれることになる。

【０１１４】図１５は、複数の視野７０ａとターンテー
ブル９０の位置関係を模式的に示す図であり、図１６お
よび図１７は、本変形例において、制御回路３０が実行
する加熱調理処理のフローチャートである。以下に、図
１５〜図１７を参照して、本変形例において、赤外線セ
ンサ７に備えられた複数の赤外線検出素子７ａの各検出
出力が、どのように、加熱調理に利用されるかを説明す
る。

【０１１５】なお、以下の説明では、赤外線検出素子７
ａが加熱室１０の奥行き方向に並んだ電子レンジ１全般
を対象とするため、図１５では、赤外線検出素子７ａの
数を限定せず、ｙ方向に並ぶ視野７０ａの数をｎ個とし
ている。つまり、ターンテーブル９０上の視野７０ａの
位置は、Ｐ_n という形式を用いれば、Ｐ₁ 〜Ｐ_n と記載
することができる。なお、Ｐ₁ はターンテーブル９０の
中心に位置し、Ｐの添え字の数が大きくなるほど、Ｐ_n
で表される位置は、ターンテーブル９０の外周に近づ
く。そして、ターンテーブル９０の最も外周部に位置す
るのが、Ｐ_n である。

【０１１６】操作パネル６において加熱調理を実行する
旨の操作がなされると、制御回路３０は、まずＳ２０
で、マグネトロン１２の加熱動作を開始させ、Ｓ２１に
進む。

【０１１７】Ｓ２１で、制御回路３０は、Ｐ₁ 〜Ｐ_n の
各位置に視野７０ａを有する赤外線検出素子７０ａの検
出出力に基づいて、温度を検出し、Ｓ２２に進む。な
お、制御回路３０は、Ｓ２１で検出した温度を、検出位
置Ｐ₁ 〜Ｐ_n のそれぞれに対応させて、Ｔ₁ 〜Ｔ_n とし
て記憶している。また、制御回路３０は、検出位置Ｐ_n
に対応した検出温度Ｔ_n を、特別に、Ｔ₀ ｔとして、記
憶している。

【０１１８】Ｓ２２で、制御回路３０は、Ｔ₀ ｔからＫ
（℃）を引いたものが、Ｔｐよりも大きいか否かを判断
し、Ｔｐより大きいと判断するとＳ２３に進み、Ｔｐ以
下であると判断すると、Ｓ４０に進む。

【０１１９】Ｓ４０では、制御回路３０は、Ｔ₀ ｔにＫ
（℃）を加えたものが、Ｔｐよりも小さいか否かを判断
し、Ｔｐより小さいと判断するとＳ４１に進み、Ｔｐ以
上であると判断すると、Ｓ３０に進む。

【０１２０】Ｔｐとは、被加熱物に対する設定温度であ
り、被加熱物が十分加熱されたとして加熱を終了させる
べきである、とされる温度である。また、Ｋとは、５程
度の定数である。つまり、Ｋ℃とは、５℃程度となる。
なお、電子レンジ１において、加熱調理処理が複数の調
理メニューのそれぞれに対応した態様で実行される場
合、Ｋは、調理メニュー毎に設定される。

【０１２１】本変形例における加熱調理処理の、Ｓ２３
以降のステップは、Ｓ２３〜Ｓ２９、Ｓ３０〜Ｓ３８、
Ｓ４１〜Ｓ４６の大きく３つのブロックに分けることが
できる。そして、制御回路３０がどのブロックのステッ
プを実行するかは、Ｓ２２およびＳ４０の判断時のＴ₀
ｔの大きさに依存する。ここで、表１に、Ｔ₀ ｔと制御
回路３０の実行するブロックの関係をまとめる。

【０１２２】

【表１】

【０１２３】まず、Ｓ２３〜Ｓ２９の処理について説明
する。

【０１２４】Ｓ２３では、制御回路３０は、次に実行す
るＳ２４で判断の対象として抽出する検出温度の、検出
位置のｙ軸上の値を「１」と設定して、Ｓ２４に進む。
つまり、Ｓ２３の処理で、制御回路３０は、Ｓ２４でＴ
₁ を判断対象とするような設定を行なったことになる。

【０１２５】Ｓ２４では、制御回路３０は、その時点で
判断対象とするよう設定されている検出温度（Ｔ_y ）を
抽出し、当該検出温度が設定温度Ｔｐよりも低い温度で
あるか否かを判断する。Ｔｐよりも低いと判断すると、
Ｓ２５に進み、Ｔｐに達していると判断すると、Ｓ２７
に進む。なお、Ｓ２４で判断対象とされる検出温度は、
直前に実行されたＳ２１またはＳ２９における検出温度
の中の、直前で実行されたＳ２３またはＳ２６で設定さ
れた検出位置のものである。

【０１２６】Ｓ２５では、制御回路３０は、現在判断対
象として抽出するよう設定されているｙ軸上の位置が
「ｎ−１」以下となっているか否かを判断する。「ｎ−
１」以下であると判断すると、Ｓ２６に進む。一方、
「ｎ−１」を越えている、つまり、「ｎ」に達している
と判断すると、Ｓ２８に進む。

【０１２７】Ｓ２６では、現在設定されているｙ軸上の
位置を「１」加算更新して、Ｓ２４に戻る。つまり、Ｓ
２４における判断は、ｙ軸上の位置が「１」から「ｎ」
となるまで、順次、実行される。

【０１２８】Ｓ２８では、前回、Ｓ２９またはＳ２１で
Ｔ₁ 〜Ｔ_n が検出されてから、予め定められたａ秒が経
過しているか否かを判断し、ａ秒が経過していると判断
すると、Ｓ２９に進む。Ｓ２９では、検出位置Ｐ₁ 〜Ｐ
_n-1 のそれぞれで温度検出を行ない、新たにＴ₁ 〜Ｔ
_n-1 として記憶して、Ｓ２３に戻る。ここで、ａ秒と
は、Ｔ₁ 〜Ｔ_n-1 の検出周期である。なお、ａ秒は、タ
ーンテーブル９０の回転周期をｂ（ｂｐｍ）とした場
合、当該回転周期と、以下の式（６）の関係を有するこ
とが好ましい。

【０１２９】ａ＝ｂ／ｉ …（６） （ｉは整数） 式（６）の関係がある場合、Ｔ₁ 〜Ｔ_n-1 はターンテー
ブル９０が１回転する間にｉ回検出される。つまり、タ
ーンテーブル９０上の、互いに（３６０／ｉ）°の角度
をなす半径の位置において、温度検出が実行されること
になる。

【０１３０】一方、Ｓ２４で、Ｔ_y がＴｐに達したと判
断すると、制御回路３０は、Ｓ２７で、当該Ｔ_y が、Ｔ
₀ ｔよりも低いか否かを判断する。そして、Ｔ₀ ｔ以上
であると判断すると、Ｓ２５に戻り、Ｔ₀ ｔより低いと
判断すると、Ｓ３９でマグネトロン１２による加熱を終
了させて、リターンする。

【０１３１】以上説明したＳ２３〜Ｓ２９の処理では、
ａ秒毎に、検出位置Ｐ₁ 〜Ｐ_n-1 のそれぞれで温度検出
を行なわれ、検出された温度はＴ₁ 〜Ｔ_n-1 として記憶
される。そして、Ｔ₁ 〜Ｔ_n のいずれかが設定温度Ｔｐ
に達すると、Ｓ２７の処理を経て、加熱が終了される。
なお、この場合のＴ_n については、Ｓ２１で検出された
温度である。

【０１３２】次に、Ｓ３０〜Ｓ３８の処理について説明
する。

【０１３３】Ｓ３０では、制御回路３０は、次に実行す
るＳ３１で判断の対象として抽出する検出温度の、検出
位置のｙ軸上の値を「１」と設定して、Ｓ３１に進む。

【０１３４】Ｓ３１では、制御回路３０は、その時点で
判断対象とするよう設定されている検出温度（Ｔ_y ）を
抽出し、当該検出温度が設定温度ＴｐからＫを引いた温
度、「Ｔ₀ ｔ−Ｋ」よりも低い温度であるか否かを判断
する。「Ｔ₀ ｔ−Ｋ」よりも低いと判断すると、Ｓ３２
に進み、「Ｔ₀ ｔ−Ｋ」に達していると判断すると、Ｓ
３４に進む。なお、Ｓ３１で判断対象とされる検出温度
（Ｔ_y ）は、直前に実行されたＳ２１またはＳ３８にお
ける検出温度の中の、直前で実行されたＳ３０またはＳ
３３で設定された検出位置のものである。また、Ｔ₀ ｔ
とは、Ｓ２１で検出されたＴ_n である。

【０１３５】Ｓ３２では、制御回路３０は、現在判断対
象として抽出するよう設定されているｙ軸上の位置が
「ｎ−１」以下となっているか否かを判断する。「ｎ−
１」以下であると判断すると、Ｓ３３に進む。一方、
「ｎ−１」を越えている、つまり、「ｎ」に達している
と判断すると、Ｓ３７に進む。

【０１３６】Ｓ３３では、現在設定されているｙ軸上の
位置を「１」加算更新して、Ｓ３１に戻る。つまり、Ｓ
３１における判断は、ｙ軸上の位置が「１」から「ｎ」
となるまで、順次、実行される。

【０１３７】Ｓ３７では、前回、Ｓ３８またはＳ２１で
Ｔ₁ 〜Ｔ_n が検出されてから、予め定められたａ秒が経
過しているか否かを判断し、ａ秒が経過していると判断
すると、Ｓ３８に進む。Ｓ３８では、検出位置Ｐ₁ 〜Ｐ
_n-1 のそれぞれで温度検出を行ない、新たにＴ₁ 〜Ｔ
_n-1 として記憶して、Ｓ３３に戻る。ここで、ａ秒と
は、Ｓ２８の処理について説明したものと同様の、Ｔ₁
〜Ｔ_n-1 の検出周期である。

【０１３８】一方、Ｓ３１で、Ｔ_y が「Ｔ₀ ｔ−Ｋ」に
達したと判断すると、制御回路３０は、Ｓ２４で、当該
Ｔ_y が、Ｔ₀ ｔよりも低いか否かを判断する。そして、
Ｔ₀ｔ以上であると判断すると、Ｓ３２に戻り、Ｔ₀ ｔ
より低いと判断すると、Ｓ３５に進む。

【０１３９】Ｓ３５では、制御回路３０は、ＴｐがＴ₀
ｔよりも低いか否かを判断し、低いと判断すれば、Ｓ３
９でマグネトロン１２による加熱を終了させて、リター
ンする。

【０１４０】一方、Ｓ３５でＴｐがＴ₀ ｔ以上であると
判断すると、制御回路３０は、Ｓ３６で、その時点か
ら、当該処理におけるＫの値に対応した時間だけさらに
マグネトロン１２に加熱動作を実行させた後、Ｓ３９で
加熱を終了させて、リターンする。なお、上記したよう
に、Ｋは、調理メニューに対応して、予め定められた値
である。したがって、Ｓ３６では、調理メニューに対応
した時間だけ、さらに、加熱動作が実行されることにな
る。

【０１４１】次に、Ｓ４１〜Ｓ４６の処理について説明
する。

【０１４２】Ｓ４１では、制御回路３０は、次に実行す
るＳ４２で判断の対象として抽出する検出温度の、検出
位置のｙ軸上の値を「１」と設定して、Ｓ４２に進む。

【０１４３】Ｓ４２では、制御回路３０は、その時点で
判断対象とするよう設定されている検出温度（Ｔ_y ）を
抽出し、当該検出温度が設定温度Ｔｐよりも低い温度で
あるか否かを判断する。Ｔｐよりも低いと判断すると、
Ｓ４３に進み、Ｔｐに達していると判断すると、Ｓ３９
で加熱を終了させ、リターンする。

【０１４４】なお、Ｓ４２で判断対象とされる検出温度
は、直前に実行されたＳ２１またはＳ４６における検出
温度の中の、直前で実行されたＳ４１またはＳ４４で設
定された検出位置のものである。

【０１４５】Ｓ４３では、制御回路３０は、現在判断対
象として抽出するよう設定されているｙ軸上の位置が
「ｎ−１」以下となっているか否かを判断する。「ｎ−
１」以下であると判断すると、Ｓ４４に進む。一方、
「ｎ−１」を越えている、つまり、「ｎ」に達している
と判断すると、Ｓ４５に進む。

【０１４６】Ｓ４４では、現在設定されているｙ軸上の
位置を「１」加算更新して、Ｓ４２に戻る。つまり、Ｓ
４２における判断は、ｙ軸上の位置が「１」から「ｎ」
となるまで、順次、実行される。

【０１４７】Ｓ４５では、前回、Ｓ４６またはＳ２１で
Ｔ₁ 〜Ｔ_n が検出されてから、予め定められたａ秒が経
過しているか否かを判断し、ａ秒が経過していると判断
すると、Ｓ４６に進む。Ｓ４６では、検出位置Ｐ₁ 〜Ｐ
_n-1 のそれぞれで温度検出を行ない、新たにＴ₁ 〜Ｔ
_n-1 として記憶して、Ｓ４１に戻る。ここで、ａ秒と
は、Ｓ２８の処理について説明したように、Ｔ₁ 〜Ｔ
_n-1 の検出周期である。

【０１４８】以上説明したように、本変形例における加
熱調理処理では、表１に示したように、Ｔ₀ ｔの値に応
じて異なるブロックのステップが実行される。なお、い
ずれのブロックにおいても、温度検出は、ａ秒毎に実行
される。温度の検出周期であるａ秒は、回転周期ｂ（ｂ
ｐｍ）と、上記の式（６）に示した関係を有することが
好ましい。

【０１４９】なお、以上説明した本変形例では、Ｓ２９
およびＳ３８における温度検出は、検出位置Ｐ₁ 〜Ｐ
_n-1 で行なわれ、検出位置Ｐ_n での温度検出は省略され
る。これは、ターンテーブル９０において食品の載置さ
れている可能性が低い検出位置Ｐ_n での温度検出を省略
し、処理に要する時間を極力短縮するためである。

【０１５０】本変形例において、電子レンジ１では、赤
外線検出素子７ａのすべての視野７０ａを合わせても、
同時に、加熱室１０の底面全体を覆うことはできなかっ
た。その一方で、加熱室１０の底面にはターンテーブル
９０が備えられていた。そして、ターンテーブル９０が
回転することにより、ターンテーブル９０上のほぼ全域
が、複数の赤外線検出素子７ａの中のいずれかの視野７
０ａに含まれた。

【０１５１】次に、電子レンジ１のさらなる変形例とし
て、加熱室１０の底面のほぼ全域が複数の赤外線検出素
子７ａのいずれかの視野７０ａ内に含まれ、かつ、加熱
室１０の底面にターンテーブルが設けられているものを
説明する。

【０１５２】７．第３の変形例 図１８は、赤外線センサ７が、加熱室１０の奥行き方向
および高さ方向に並んだ、つまり、ｍ×ｎのマトリクス
状に並んだ赤外線検出素子７ａ（図１８では図示略）を
備えている、電子レンジ１の第３の変形例を示す図であ
る。なお、図１８では、加熱室１０の内部を容易に視認
できるように、図９と同様に、電子レンジ１の種々の構
成部材を省略している。また、図１８では、加熱室１０
の、幅方向，奥行き方向，高さ方向について、互いに直
交した、ｘ軸，ｙ軸，ｚ軸の３軸を定義している。

【０１５３】本変形例の電子レンジ１は、加熱室１０の
底面に、円形のターンテーブル９０を備えている。な
お、本変形例では、ターンテーブル９０が備えられるこ
とから、電子レンジ１では、マグネトロン１２は、加熱
室１０の側面から加熱室１０にマイクロ波を供給するよ
うに構成され、また、導波管１９および回転アンテナ１
５が加熱室１０の側面に取付けられることが好ましい。

【０１５４】本変形例では、赤外線検出素子７ａは、ｙ
軸方向にｍ個、ｚ軸方向にｎ個、備えられている。これ
に応じて、加熱室１０の底面には、ｙ軸方向にｍ個（図
１８では一例として６個）、ｘ軸方向にｎ個のの視野７
０ａが並んでいる。ｍ×ｎ個の視野７０ａの中には、タ
ーンテーブル９０上に投影されているものもあれば、タ
ーンテーブル９０外に投影されているものもある。な
お、ターンテーブル９０上の全ての領域が、ｍ×ｎ個の
視野７０ａのいずれかに含まれている。

【０１５５】図１９は、ｍ×ｎ個の視野７０ａとターン
テーブル９０の位置関係を模式的に示す図であり、図２
０および図２１は、本変形例において、制御回路３０が
実行する加熱調理処理のフローチャートである。以下
に、図１９〜図２１を参照して、本変形例において、赤
外線センサ７に備えられたｍ×ｎ個の赤外線検出素子７
ａの各検出出力が、どのように、加熱調理に利用される
かを説明する。

【０１５６】なお、以下の説明では、視野７０ａの位置
は、Ｐ（ｘ，ｙ）という形式を用いれば、Ｐ（１，１）
〜Ｐ（ｎ，ｍ）と記載することができる。なお、Ｐ
（１，１）は加熱室１０の奥の右端に位置し（図１９で
は、右上端）、Ｐ（ｎ，ｍ）は加熱室１０の手前側の左
端に位置する（図１９では、左下端）。また、加熱室１
０内では、視野７０ａは、ｘ方向に左側にあるものほ
ど、ｘ座標が大きいものとなる。また、視野７０ａは、
ｙ方向に前側（図１９では下方）にあるものほど、ｙ座
標が大きいものとなる。

【０１５７】操作パネル６において加熱調理を実行する
旨の操作がなされると、制御回路３０は、まずＳ４９
で、マグネトロン１２の加熱動作を開始させ、Ｓ５０に
進む。

【０１５８】Ｓ５０で、制御回路３０は、Ｐ（１，１）
〜Ｐ（ｎ，ｍ）の各位置に視野７０ａを有する赤外線検
出素子７０ａの検出出力に基づいて、温度を検出し、Ｓ
５１に進む。なお、制御回路３０は、Ｓ５０で検出した
ｍ×ｎ個の温度を、検出位置Ｐ（１，１）〜Ｐ（ｎ，
ｍ）のそれぞれに対応させて、Ｔ（１，１）〜Ｔ（ｎ，
ｍ）として記憶している。また、制御回路３０は、検出
位置Ｐ（１，１）に対応した検出温度Ｔ（１，１）を、
特別に、Ｔ₀ ｔとして、記憶している。

【０１５９】Ｓ５１で、制御回路３０は、Ｔ₀ ｔからＫ
（℃）を引いたものが、Ｔｐよりも大きいか否かを判断
し、Ｔｐより大きいと判断するとＳ５３に進み、Ｔｐ以
下であると判断すると、Ｓ５２に進む。

【０１６０】Ｓ５２では、制御回路３０は、Ｔ₀ ｔにＫ
（℃）を加えたものが、Ｔｐよりも小さいか否かを判断
し、Ｔｐより小さいと判断するとＳ６８に進み、Ｔｐ以
上であると判断すると、Ｓ６０に進む。

【０１６１】Ｔｐとは、被加熱物に対する設定温度であ
り、被加熱物が十分加熱されたとして加熱を終了させる
べきである、とされる温度である。また、Ｋとは、５程
度の定数である。つまり、Ｋ℃とは、５℃程度となる。
電子レンジ１において、加熱調理処理が複数の調理メニ
ューのそれぞれに対応した態様で実行される場合、Ｋ
は、調理メニュー毎に設定される。

【０１６２】本変形例における加熱調理処理の、Ｓ５３
以降のステップは、Ｓ５３〜Ｓ５９、Ｓ６０〜Ｓ６６、
Ｓ６８〜Ｓ７３の大きく３つのブロックに分けることが
できる。そして、制御回路３０がどのブロックのステッ
プを実行するかは、Ｓ５１およびＳ５２の判断時のＴ₀
ｔの大きさに依存する。ここで、表２に、Ｔ₀ ｔと制御
回路３０の実行するブロックの関係をまとめる。

【０１６３】

【表２】

【０１６４】まず、Ｓ５３〜Ｓ５９の処理について説明
する。

【０１６５】Ｓ５３では、制御回路３０は、直前で実行
されたＳ５０またはＳ５９で検出されたＴ（ｘ，ｙ）
［Ｔ（１，１）〜Ｔ（ｎ，ｍ）］の中で、Ｔ₀ ｔにＫ
（℃）を加えたものよりも低いものを抽出して、Ｔｅ
（ｘ，ｙ）とし、Ｓ５４に進む。

【０１６６】Ｓ５４では、制御回路３０は、Ｓ５３で抽
出したＴｅ（ｘ，ｙ）の中の最大値を抽出し、ｍａｘＴ
ｅとして記憶して、Ｓ５５に進む。

【０１６７】Ｓ５５では、制御回路３０は、Ｔｅ（ｘ，
ｙ）の中で、ｍａｘＴｅと定数ｄとの積より以上の温度
を有するものを抽出し、Ｔｅｄ（ｘ，ｙ）として記憶し
て、Ｓ５６に進む。なお、「ｄ」とは、調理メニュー毎
に、予め定められている定数であり、０＜ｄ＜１を満た
す定数である。

【０１６８】Ｓ５６では、制御回路３０は、Ｓ５５で抽
出したＴｅｄ（ｘ，ｙ）の平均を算出し、ａｖｅＴｅｄ
（ｘ，ｙ）として記憶して、Ｓ５７に進む。

【０１６９】Ｓ５７では、Ｓ５６で算出したａｖｅＴｅ
ｄ（ｘ，ｙ）がＴｐより低いか否かを判断し、低いと判
断すると、Ｓ５８に進む。一方、ａｖｅＴｅｄ（ｘ，
ｙ）がＴｐ以上であると判断すると、Ｓ６７で、マグネ
トロン１２の加熱動作を終了させて、リターンする。

【０１７０】Ｓ５８では、前回、Ｓ５９またはＳ５０で
Ｔ（ｘ，ｙ）が検出されてから、予め定められたａ秒が
経過しているか否かを判断し、ａ秒が経過していると判
断すると、Ｓ５９に進む。Ｓ５９では、検出位置Ｐ
（１，１）〜Ｐ（ｎ，ｍ）のそれぞれで温度検出を行な
い、新たにＴ（１，１）〜Ｔ（ｎ，ｍ）として記憶し
て、Ｓ５３に戻る。ここで、ａ秒とは、Ｔ（１，１）〜
Ｔ（ｎ，ｍ）の検出周期である。なお、ａ秒は、ターン
テーブル９０の回転周期をｂ（ｂｐｍ）とした場合、当
該回転周期と、以下の式（７）の関係を有することが好
ましい。

【０１７１】ａ＝ｂ／ｉ …（７） （ｉは整数） 式（７）の関係がある場合、Ｔ（１，１）〜Ｔ（ｎ，
ｍ）はターンテーブル９０が１回転する間にｉ回検出さ
れる。つまり、ターンテーブル９０上の、互いに（３６
０／ｉ）°の角度をなす半径の位置において、温度検出
が実行されることになる。

【０１７２】次に、Ｓ６０〜Ｓ６６の処理について説明
する。

【０１７３】Ｓ６０では、制御回路３０は、直前で実行
されたＳ５０またはＳ６４で検出されたＴ（ｘ，ｙ）
［Ｔ（１，１）〜Ｔ（ｎ，ｍ）］の中で、Ｔ₀ ｔからＫ
（℃）を引いたものよりも低い以上のものを抽出して、
Ｔｆ（ｘ，ｙ）とし、Ｓ６１に進む。

【０１７４】Ｓ６１では、制御回路３０は、Ｓ６０で抽
出したＴｅ（ｘ，ｙ）の中でＴ₀ ｔよりも低いものを抽
出し、Ｔｆｔ（ｘ，ｙ）として記憶して、Ｓ６２に進
む。

【０１７５】Ｓ６２では、Ｓ６１で抽出したＴｆｔ
（ｘ，ｙ）の数が０となったか否かを判断し、０である
と判断するとＳ６３に進み、０ではないと判断するとＳ
６５に進む。

【０１７６】Ｓ６３では、前回、Ｓ６４またはＳ５０で
Ｔ（ｘ，ｙ）が検出されてから、予め定められたａ秒が
経過しているか否かを判断し、ａ秒が経過していると判
断すると、Ｓ６４に進む。Ｓ６４では、検出位置Ｐ
（１，１）〜Ｐ（ｎ，ｍ）のそれぞれで温度検出を行な
い、新たにＴ（１，１）〜Ｔ（ｎ，ｍ）として記憶し
て、Ｓ６０に戻る。ここで、ａ秒とは、Ｓ５８における
処理で説明したように、Ｔ（１，１）〜Ｔ（ｎ，ｍ）の
検出周期である。

【０１７７】Ｓ６５では、制御回路３０は、ＴｐがＴ₀
ｔよりも低いか否かを判断し、低いと判断すれば、Ｓ６
７でマグネトロン１２による加熱を終了させて、リター
ンする。

【０１７８】一方、Ｓ６５でＴｐがＴ₀ ｔ以上であると
判断すると、制御回路３０は、Ｓ６６で、その時点か
ら、当該処理におけるｄの値に対応した時間だけさらに
マグネトロン１２に加熱動作を実行させた後、Ｓ３９で
加熱を終了させて、リターンする。なお、上記したよう
に、ｄは、調理メニューに対応して、予め定められた値
である。したがって、Ｓ６６では、調理メニューに対応
した時間だけ、さらに、加熱動作が実行されることにな
る。

【０１７９】次に、Ｓ６８〜Ｓ７３の処理について説明
する。

【０１８０】Ｓ６８では、制御回路３０は、直前で実行
されたＳ５０またはＳ５９で検出されたＴ（ｘ，ｙ）
［Ｔ（１，１）〜Ｔ（ｎ，ｍ）］の最大値を抽出して、
ｍａｘＴとし、Ｓ６９に進む。

【０１８１】Ｓ６９では、制御回路３０は、直前で実行
されたＳ５０またはＳ５９で検出されたＴ（ｘ，ｙ）の
中で、ｍａｘＴと定数ｄとの積より以上の温度を有する
ものを抽出し、Ｔｄ（ｘ，ｙ）として記憶して、Ｓ７０
に進む。なお、「ｄ」とは、Ｓ５５において説明したよ
うに、調理メニュー毎に予め定められている定数であ
る。

【０１８２】Ｓ７０では、制御回路３０は、Ｓ６９で抽
出したＴｄ（ｘ，ｙ）の平均を算出し、ａｖｅＴｄ
（ｘ，ｙ）として記憶して、Ｓ７１に進む。

【０１８３】Ｓ７１では、Ｓ７０で算出したａｖｅＴｄ
（ｘ，ｙ）がＴｐより高いか否かを判断し、高いと判断
すると、Ｓ７２に進む。一方、ａｖｅＴｄ（ｘ，ｙ）が
Ｔｐ以下であると判断すると、Ｓ６７で、マグネトロン
１２の加熱動作を終了させて、リターンする。

【０１８４】Ｓ７２では、前回、Ｓ７３またはＳ５０で
Ｔ（ｘ，ｙ）が検出されてから、予め定められたａ秒が
経過しているか否かを判断し、ａ秒が経過していると判
断すると、Ｓ５９に進む。Ｓ７３では、検出位置Ｐ
（１，１）〜Ｐ（ｎ，ｍ）のそれぞれで温度検出を行な
い、新たにＴ（１，１）〜Ｔ（ｎ，ｍ）として記憶し
て、Ｓ６８に戻る。ａ秒とは、Ｔ（１，１）〜Ｔ（ｎ，
ｍ）の検出周期である。

【０１８５】以上説明したように、本変形例における加
熱調理処理では、表２に示したように、Ｔ₀ ｔの値に応
じて異なるブロックのステップが実行される。なお、い
ずれのブロックにおいても、温度検出は、ａ秒毎に実行
される。温度の検出周期であるａ秒は、回転周期ｂ（ｂ
ｐｍ）と、上記の式（７）に示した関係を有することが
好ましい。

【０１８６】８．第４の変形例 図２２は、本発明の第４の変形例の電子レンジの縦断面
図である。なお、図２２は、電子レンジにおける、図４
に相当する部分の断面図である。

【０１８７】本変形例の電子レンジには、加熱室１０の
下方に、回転アンテナ１５の代わりに、回転アンテナ２
０が取付けられている。

【０１８８】また、回転アンテナ２０には、補助アンテ
ナ２１が取付けられている。回転アンテナ２０および補
助アンテナ２１付近の側面図を、図２３に示す。回転ア
ンテナ２０および補助アンテナ２１は、板状である。そ
して、補助アンテナ２１は、回転アンテナ２０に、絶縁
体６１，６２によって、取付けられている。つまり、回
転アンテナ２０と補助アンテナ２１は、絶縁されてい
る。なお、回転アンテナ２０は、軸１５ａの上端に取付
けられている。

【０１８９】回転アンテナ２０の下方には、軸１５ａが
１回転するごとに１度オンされるスイッチ８９が取付け
られている。回転軸１５ａの回転は、ボックス８８内の
周知の機構を介して、スイッチ８９に伝えられる。

【０１９０】図２４および図２５は、図２２の加熱室１
０下部付近の拡大図である。両図中において、細線の矢
印および白抜きの矢印はマイクロ波の放射パターンを示
し、太線の両矢印は電界の発生するパターンを示してい
る。本変形例の電子レンジでは、マグネトロン１２から
導波管１９を介して導かれたマイクロ波は、回転アンテ
ナ２０内を伝わって回転アンテナ２０の外周から放射さ
れるとともに（図２４および図２５中の細線の矢印）、
回転アンテナ２０の外周部分と本体枠５の底面の間およ
び補助アンテナ２１と本体枠５の底面の間を伝わって
（図２４および図２５中の太線の両矢印）補助アンテナ
２１の外周部分付近から放射される（図２４および図２
５の白抜きの矢印）。

【０１９１】回転アンテナ２０の外周部分から効率良く
マイクロ波を放射するためには、軸１５ａの先端から回
転アンテナ２０の外周先端までの距離は、マイクロ波の
波長の１／２、または、それにマイクロ波の波長の整数
倍を加えたものとされることが好ましい。このような寸
法とされることにより、回転アンテナ２０の外周部分に
おける電界強度が極大値またはそれに近い値となるから
である。

【０１９２】なお、マイクロ波が、回転アンテナ２０内
で広がる際には伝送ロスが生じるが、補助アンテナ２１
と本体枠５の底面の間とを伝わる場合には当該伝送ロス
はほとんど生じない。したがって、補助アンテナ２１の
形状は、マイクロ波が放射される加熱室１０の形状に合
わせたものとすることができる。

【０１９３】補助アンテナ２１には、後述するように複
数の孔が形成されており、図２５は、補助アンテナ２１
の、孔から電波が伝播する状態を示している。導波管１
９から送られてくる電波は、軸１５ａを介して、回転ア
ンテナ２０の中心から、回転アンテナ２０の端部に向け
て伝えられる。回転アンテナ２０の端部まで伝えられた
電波は、そのまま、加熱室１０内に供給されるものもあ
れば、補助アンテナ２１に伝えられるものもある。補助
アンテナ２１に伝えられた電波は、補助アンテナ２１の
端部から、加熱室１０に供給されるものもあれば、孔
（後述する孔２１Ａ〜２１Ｆ等）の端部から加熱室１０
に供給されるものもある。

【０１９４】なお、図２９から理解されるように、本変
形例では、回転アンテナ２０は全体的に補助アンテナ２
１に覆われている。つまり、補助アンテナ２１の外周
は、回転アンテナ２０の外側にある。このことから、補
助アンテナ２１は、回転アンテナ２０よりも、加熱室１
０側に、かつ、加熱室１０に対向する面と平行な面にお
いて外形寸法が大きく、また、広い範囲で、存在してい
ることになる。これにより、加熱室１０に対して、回転
アンテナ２０のみが設けられる場合よりも広範囲に、マ
イクロ波を供給できる。このような、補助アンテナ２１
が設けられることによる効果を、図２６を参照して、さ
らに詳細に説明する。

【０１９５】図２６は、図４に示した電子レンジ１の、
加熱室１０の下部付近の拡大図である。加熱室１０の下
部に、補助アンテナ２１が備えられず、回転アンテナ１
５のみが設けられた場合、回転アンテナ１５の外周か
ら、加熱室１０の底面の中央付近にのみ、マイクロ波が
供給される。

【０１９６】一方、図２４および図２５を示したよう
に、回転アンテナ２０および補助アンテナ２１が設けら
れた場合、回転アンテナ２０の外周から加熱室１０の底
面の中央付近にマイクロ波が放射されるのに加え、補助
アンテナ２１の外周からも加熱室１０の隅付近にもマイ
クロ波が放射される。

【０１９７】図２７は、補助アンテナ２１の平面図であ
り、図２８は、回転アンテナ２０の平面図である。ま
た、図２９は、補助アンテナ２１の、回転アンテナ２０
と重なった状態での平面図である。

【０１９８】補助アンテナ２１には、孔２１Ａ〜２１Ｆ
を含む、複数の孔が形成されている。これにより、回転
アンテナ２０から電波を伝えられた補助アンテナ２１
は、その外縁部分のみからでなく、孔からも、マイクロ
波を放射できる。

【０１９９】また、補助アンテナ２１は、回転アンテナ
２０に固定されることにより、回転アンテナ２０と同じ
周期で、回転される。このことから、補助アンテナ２１
から加熱室１０にマイクロ波を供給されるパターンを、
補助アンテナ２１の回転に伴って変化させることができ
る。つまり、補助アンテナ２１を回転させることによっ
ても、加熱室１０に、より複雑なパターンで、つまり、
まんべんなく、マイクロ波を供給できる。

【０２００】回転アンテナ２０は、図２８に示すよう
に、中央部に、軸１５ａと接続するための孔２０Ｘが形
成されている。また、回転アンテナ２０は、孔２０Ｘか
ら放射状に延びた部分２０Ａ〜２０Ｃを備えている。孔
２０Ｘ付近の外周は、円弧状となっている。部分２０Ａ
の端部の、孔２０Ｘからの距離Ａは約６０ｍｍであり、
部分２０Ｂおよび２０Ｃの端部の、孔２０Ｘからの距離
Ｂは約８０ｍｍである。なお、距離Ａは、マイクロ波の
波長の約１／２の長さに相当する。

【０２０１】回転アンテナ２０の端部から放射されるマ
イクロ波の強さは、その端部の電界の強さに依存する。
電界の強さは、マグネトロン１２のマグネトロンアンテ
ナから軸１５ａまでの距離、軸１５ａの先端から回転ア
ンテナ２０の外周部分の先端までの距離、ならびに、導
波管１９の長さや形状と放射されるマイクロ波の波長と
の関係等に依存する。本変形例の回転アンテナ２０で
は、部分２０Ａの端部から放射されるマイクロ波は、部
分２０Ｂおよび２０Ｃの端部から放射されるマイクロ波
よりも強くなっている。即ち、通常、導波管は、当該導
波管の給電口付近、つまり、回転軸１５ａ付近の電界が
強くなるように設計されている。このことから、回転軸
１５ａの頂点から回転アンテナ２０の端部までの長さが
マイクロ波の波長の１／４の偶数倍に近づく寸法となれ
ば当該端部における電界は強くなり、また、マイクロ波
の波長の１／４の奇数倍に近づく寸法となれば当該端部
における電界は弱くなる。

【０２０２】そして、本変形例の補助アンテナ２１の、
部分２０Ａ付近には、マイクロ波の主な伝播方向（図２
９中の矢印Ｅ）に垂直な方向に長手方向を有するような
スリット状の孔２１Ａ〜２１Ｆが形成されている。これ
により、孔２１Ａ〜２１Ｆから、強く、マイクロ波が放
射される。また、孔２１Ｂ，２１Ｄ，２１Ｅ，２１Ｆか
らは、特に、強く、マイクロ波が放射される。なお、孔
２１Ｂ，２１Ｄ，２１Ｅ，２１Ｆから効率良くマイクロ
波を放射するために、これらの孔の長手方向の寸法は、
５５ｍｍ〜６０ｍｍ程度とされる。

【０２０３】本変形例の電子レンジでは、孔２１Ａ〜２
１Ｆが加熱室１０内のドア３側に位置するように、回転
アンテナ２０および補助アンテナ２１が停止させられて
いる。これにより、これらのアンテナが停止されて運転
される場合には、加熱室１０の内の前の方に食品が載置
されると、当該食品に集中的にマイクロ波が供給され、
効率良く、加熱されることになる。なお、底板９を透明
にする等して補助アンテナ２１を加熱室１０内から視認
可能とし、補助アンテナ２１の孔２１Ａ〜２１Ｆが形成
される付近（図２９の領域Ｆ部分）に、このことを示す
表示がなされることが好ましい。この場合の表示とは、
文字で「パワーゾーン」等、集中的に加熱される旨を記
載してもよいし、その部分の表面にうねりを設けて（つ
まり、断面が図２９（Ｂ）に示すようにして）もよい。

【０２０４】なお、回転アンテナ２０は、軸１５ａの上
端に、当該軸１５ａの上端をかしめることにより、取付
けられている。そして、かしめる部分の断面は、円形で
はなく、多角形となっている。そして、図２８に示すよ
うに、孔２０Ｘの断面形状も八角形となっている。軸１
５ａのかしめられている断面が多角形であるため、軸１
５ａを回転させることにより回転アンテナ２０を矢印Ｗ
方向に回転させた場合、回転アンテナ２０が軸１５ａに
対して滑ることを回避できる。つまり、軸１５ａの回転
角度を制御することにより、確実に、回転アンテナ２０
の回転角度を制御できることになる。

【０２０５】以上説明した本変形例では、回転アンテナ
２０に対して絶縁された補助アンテナ２１が備えられて
いる。そして、本変形例では、回転アンテナ２０によ
り、放射アンテナが構成されている。

【０２０６】なお、上記した本変形例では、回転アンテ
ナ２０と補助アンテナ２１とを組合わせた構成を説明し
たが、このような構成と同様な口かを得ようとするため
に回転アンテナ２０の寸法変更のみで対向することも考
えられる。

【０２０７】しかしながら、このような寸法変更のみで
対応した場合、（１）マイクロ波は、そのほとんどが回
転アンテナ２０の端部から放射されること、（２）回転
アンテナ２０の寸法が長くなればマイクロ波の伝送ロス
が大きくなること、（３）回転アンテナ２０から効率良
くマイクロ波を放射するためには、マイクロ波の波長に
関連した寸法としなければならないため、加熱室の大き
さを自由に選択できなくなること（たとえば、回転アン
テナ２０の端部から最大出力でマイクロ波を放射するた
めには軸１５ａから回転アンテナ２０の端部までの長さ
をマイクロ波の波長の１／４の偶数倍に近い寸法にしな
ければならない、等）、などの理由により、加熱室の設
計に規制がかかる。

【０２０８】この点、補助アンテナ２１は、回転アンテ
ナ２０から放射されたマイクロ波の一部を補助アンテナ
２１外周まで導く働きがあるのみで、その寸法が伝送ロ
スに関係無いため、マイクロ波の放射の効率に関係無
く、自由に、補助アンテナ２１の寸法を選択できる。

【０２０９】つまり、回転アンテナ２０は、最も効率の
良い寸法で設計でき、回転アンテナ２０端部からマイク
ロ波を放射できると共に、放射されたマイクロ波の一部
を、寸法が自由に選択できる補助アンテナ２１によりそ
の外周にまで導いて放射させることができる。したがっ
て、加熱室の大きさに応じて補助アンテナ２１の寸法を
決定すれば良く、加熱室の大きさを自由に選択すること
が可能なものとなる。

【０２１０】さらに、回転アンテナ２０の端部付近か
ら、および、補助アンテナ２１の外周付近から、加熱室
に対してマイクロ波を放射できるため、回転アンテナ２
０および補助アンテナ２１を回転することにより、加熱
室に、より満遍なくマイクロ波を放射できる構成となっ
ている。

【０２１１】９．第５の変形例 図３０は、本発明の第５の変形例の補助アンテナ２２お
よび回転アンテナ２０の平面図である。本変形例の補助
アンテナ２２は、第４の変形例の補助アンテナ２１に、
さらに、反射部２２Ｘを設けたものである。

【０２１２】図３１は、本変形例の電子レンジの、部分
的な縦断面図である。本変形例の電子レンジでは、本体
枠５の下部に、光学センサ２３が取付けられている。

【０２１３】図３２は、図３１の光学センサ２３付近の
拡大図である。光学センサ２３は、投光素子および受光
素子を備えている。投光素子は、所定の時間間隔で、矢
印Ｖ１の光を放射する。なお、回転アンテナ２０および
回転アンテナ２０に固定された補助アンテナ２２は、モ
ータ８１が駆動することにより、回転する。そして、補
助アンテナ２２の回転位置が、反射部２２Ｘが光学セン
サ２３に対向する位置となったときに、矢印Ｖ２で示し
た、反射部２２Ｘにおける矢印Ｖ１の反射光が、光学セ
ンサ２３の受光素子によって検出される。このように、
光学センサ２３により、矢印Ｖ２の光が検出されること
により、回転アンテナ２０および補助アンテナ２２が所
定の回転位置にあることが検出される。そして、さら
に、光学センサ２３が矢印Ｖ２の光を検出してからのタ
イミングを検出することにより、回転アンテナ２０およ
び補助アンテナ２２の回転位置を、検出できる。

【０２１４】これにより、第４の変形例で説明したよう
なスイッチ８９を取付けることなく、かつ、直接、回転
アンテナ２０および補助アンテナ２２の回転状態を検出
できる。

【０２１５】また、本変形例では、回転アンテナ２０に
接続された軸１５ａを回転させるためのモータ８１が、
軸１５ａの下方ではなく、側方（左側）に取付けられて
いる。図３３に、モータ８１付近の部分的な縦断面図を
示す。

【０２１６】モータ８１は、軸８１ａが備えられ、軸８
１ａは、カム８４に接続している。カム８４の回転はカ
ム８２に伝えられ、カム８２の回転は軸８３に伝えら
れ、軸８３の回転が、軸１５ａ（図３１参照）に伝えら
れる。つまり、モータ８１が駆動すると、軸８１ａが回
転し、その回転が、カム８４，カム８２，軸８３を介し
て、軸１５ａに伝えられる。

【０２１７】そして、本変形例で、モータ８１が軸１５
ａの側方に備えられることにより、モータ８１が、加熱
室１０から汁等がこぼれた場合でも、図３１中に矢印で
示したような、加熱室１０の下方において想定される汁
の流れの経路の外に位置することになる。したがって、
万が一、加熱室１０においてこぼれた汁が加熱室１０の
下方に伝わってきたとしても、当該汁が、軸１５ａを伝
わってモータ８１に到達することを回避できる。

【０２１８】１０．第６の変形例 図３４は、本発明の第６の変形例の電子レンジの、モー
タ付近の下面図である。なお、本変形例の電子レンジ
は、上記した第５の変形例の電子レンジの、カム８２
（図３１および図３３参照）の代わりに、カム８５が取
付けられ、さらに、カム８５の外周付近には、スイッチ
８６が備えられている。スイッチ８６は、スイッチボタ
ン８６ａを備え、当該スイッチボタン８６ａを押圧され
ることにより、所定の回路のオン／オフを切換える。

【０２１９】第５の変形例では、補助アンテナ２２の反
射部２２Ｘを用いて、補助アンテナ２２および回転アン
テナ２０の回転状態を検出していた。これに対し、本変
形例では、カム８５の回転状態を検出することにより、
補助アンテナ２２および回転アンテナ２０の回転状態を
検出する。

【０２２０】以下に、カム８５の回転状態の検出につい
て説明する。

【０２２１】図３４において、Ｇ１は、カム８４の回転
方向であり、Ｇ２は、カム８５の回転方向である。カム
８５の外周の形状は、基本的には円形であるが、突出し
た部分８５ｃが設けられている。そして、突出した部分
８５ｃの回転方向側の近傍の部分８５ａは、部分８５ｃ
から離れるに従って、急激に、中心（軸８３）との距離
が縮まり、回転方向と逆側の部分８５ｂは、８５ａと比
較して、緩やかに、中心との距離が縮まっている。カム
８５は、このような外周の形状を有することにより、Ｇ
２方向に回転した場合、スイッチボタン８６ａを、部分
８５ａで素早く押圧し、かつ、部分８５ｂで緩やかにそ
の押圧を解除する。

【０２２２】つまり、本変形例の電子レンジでは、カム
８５の回転状態をスイッチ８６で検出することにより、
回転アンテナ２０および補助アンテナ２２の回転状態を
検出するが、その際、スイッチボタン８６ａは、素早く
押圧され、かつ、緩やかに押圧が解除される。これによ
り、スイッチ８６に、カム８５の回転状態に速やかに反
応させつつ、スイッチボタン８６ａに対する扱いが乱雑
になることを回避できる。

【０２２３】また、本変形例では、マグネトロン１２に
よる加熱が停止した後、回転アンテナ２０および補助ア
ンテナ２２の回転は、特定の回転位置で停止されるよ
う、制御される。具体的には、マグネトロン１２による
加熱が停止した後、スイッチボタン８６ａの押圧が解除
されてから２秒経過した時点で、これらのアンテナの回
転は停止される。なお、スイッチボタン８６ａの押圧が
解除されてから２秒後には、補助アンテナ２２の孔２１
Ａ〜２１Ｆは、補助アンテナ２２の他の部分よりりも、
加熱室１０の前側に位置している。なお、補助アンテナ
２２の孔２１Ａ〜２１Ｆは、図２９等を用いて説明した
補助アンテナ２１の孔２１Ａ〜２１Ｆと同様に、マイク
ロ波を比較的強く放射できる位置に形成されている。つ
まり、本変形例の電子レンジは、マグネトロン１２によ
る加熱が停止すると、加熱室１０内の前側が、集中的に
加熱できるような状態となる。なお、加熱室１０内の前
側とは、ドア３側であり、ユーザが食品を載置しやすい
場所である。したがって、本変形例の電子レンジでは、
マグネトロン１２による加熱が開始される際、まず、加
熱室１０の、食品が載置されやすい場所を集中的に加熱
することができる。

【０２２４】さらに、本変形例では、電子レンジにおい
て、スイッチボタン８６ａは、押圧された状態で長時間
放置されない。これにより、スイッチボタン８６ａに対
する外力からの押圧を解除されても当該スイッチボタン
８６ａ自体が押圧を解除された状態に復帰できない、と
いう事態を、より確実に回避できる。つまり、スイッチ
８６の寿命を、より長くできる。

【０２２５】１１．第７の変形例 図３５は、本発明の第７の変形例の電子レンジにおける
モータ付近の下面図である。本変形例では、第６の変形
例のカム８５の代わりに、カム８５０が備えられてい
る。カム８５０は、第６の変形例のカム８５のような凸
部を備えていない代わりに、反射部８５１を備えられて
いる。また、カム８５０の外周付近には、光学センサ８
７が備えられている。

【０２２６】光学センサ８７は、投光素子と受光素子を
備えている。当該投光素子は、所定の時間間隔で、連続
的に、矢印Ｈ１で示す光を放射する。カム８５０は、Ｇ
２方向に回転する。そして、当該受光素子が矢印Ｈ２で
示される光を検出することにより、カム８５０の回転位
置が反射部８５１によって矢印Ｈ１の光を反射される位
置となったことが、検出される。

【０２２７】１２．第８の変形例 第５〜第７の変形例において、回転アンテナ２０、およ
び、補助アンテナ２１または２２の回転角度を検出する
ための機構について、説明した。本変形例では、これら
の機構を用いて、回転アンテナ２０、および、補助アン
テナ２１または２２の停止時における回転角度を制御す
る。なお、これらのアンテナの停止位置の制御は、加熱
室１０内の食品の配置に適したパターンで加熱すること
を、目的としている。ここで、加熱室１０内の食品の加
熱パターンについて、説明する。

【０２２８】回転アンテナ２０を、図３６に示すよう
に、ドア３に部分２０Ａを対向させた状態を０°とし孔
２０Ｘを中心とし、図中の矢印方向（図３６では反時計
方向）にα°回転させて停止させる場合を考える。図３
６中、破線内に「ドア側」とあるのは、回転アンテナ２
０に対するドア３の相対的な位置関係を示すための記載
である。

【０２２９】加熱室１０の底面を図３７に示すように、
との領域に分割することを考える。なお、は、加
熱室１０をドア３側から見て、つまり、前方から見て左
側に位置する領域であり、は、右側に位置する領域で
ある。そして、回転アンテナ２０を、０°，９０°，２
７０°所定の回転角度で停止させた状態で、また、回転
アンテナ２０を連続的に回転させて、ある一定時間、マ
グネトロン１２による加熱を行なった場合の、および
の領域のそれぞれに配置された食品の上昇温度を、表
３に示す。

【０２３０】

【表３】

【０２３１】表３を参照して、回転アンテナ２０を回転
させながら加熱が行なわれると、およびに載置され
た食品の上昇温度の差は１℃未満となっている。つま
り、この場合、両領域における上昇温度はほぼ一定であ
ると言える。一方、回転アンテナ２０を停止させて加熱
が行なわれると、場合によっては、とにおける上昇
温度に差が生じる。

【０２３２】具体的には、回転アンテナ２０を、部分２
０Ａがドア３から見て右側に位置するように、つまり、
回転角度を９０°で停止させて加熱を行なった場合に
は、ドア３から見て右側にある領域に載置された食品
の方が、左側にある領域に載置された食品よりも、５
℃以上も高く温度が上昇している。

【０２３３】また、部分２０Ａがドア３から見て左側に
位置するように、つまり、回転角度を２７０°で停止さ
せて加熱を行なった場合には、ドア３から見て左側にあ
る領域に載置された食品の方が、右側にある領域に
載置された食品よりも、４℃以上も高く温度が上昇して
いる。

【０２３４】これに対し、部分２０Ａが加熱室１０の前
方または後方（回転角度０°または１８０°）に位置す
る場合には、領域と領域における食品の上昇温度に
は、さほど大きな差は見られない。

【０２３５】以上説明したように、回転アンテナ１０の
停止された回転位置によって、加熱室１０内で集中的に
加熱される位置が変化する。また、本変形例の電子レン
ジでは、加熱開始時に、赤外線センサ７を用いて、加熱
室１０内の食品の配置パターンが検出される。具体的に
は、図３７のまたはのどちらに、または、加熱室１
０をさらに多くの領域に分割しその中のどの領域に、食
品が載置されているかを判断する。どこに食品が載置さ
れているかの判断は、加熱開始後、温度上昇があった場
所を、食品が配置されている場所であると判断すること
により、行なわれる。

【０２３６】そして、電子レンジでは、食品の配置パタ
ーンに応じ、食品が配置されている位置を強く加熱でき
る加熱パターン（表３では、またはのいずれを集中
的に加熱するか）が選出される。そして、選出された加
熱パターンに応じた回転角度で回転アンテナ２０（また
は２１，２２）を停止させて、加熱を行なう。表３の内
容は、たとえば、制御回路３０内に記憶されている。

【０２３７】なお、加熱室１０をさらに多くの領域に分
割し、表３として、種々の回転角度α°に対するそれら
の領域での食品の上昇温度を記憶させることもできる。
これにより、表３には、より多くの加熱パターンが含ま
れることになるため、より実際の加熱室１０内の食品の
配置パターンに対応した加熱調理を行なうことができ
る。

【０２３８】以上説明したように、食品の配置パターン
に応じた位置で回転アンテナを停止させて加熱を行なう
ことにより、より効率良く、加熱室１０内の食品を加熱
できる。

【０２３９】１３．第９の変形例 図３８は、本発明の第９の変形例の電子レンジの、外装
部を外した状態を、右上方から見た部分的な斜視図であ
る。つまり、図３８は、電子レンジ１の変形例の、図３
に相当する図である。

【０２４０】本変形例の電子レンジでは、検出経路部材
４０の上部に、赤外線センサ７が取付けられている。ま
た、検出経路部材４０の右部には、赤外線センサ７の視
野を移動させるためのモータ１８０が取付けられてい
る。

【０２４１】検出経路部材４０の上端には、孔４０Ｘが
形成され、当該孔４０Ｘを囲うように筒４１が備えられ
ている。筒４１は、検出経路部材４０の上端をバーリン
グ加工することにより形成されており、検出経路部材４
０の上端面から切り立った筒状の形状を有している。図
３９は、本変形例の検出経路部材４０の右側面図であ
り、図４０は、検出経路部材４０の下面図であり、図４
１は、検出経路部材４０の右後方から見た斜視図であ
り、図４２は、検出経路部材４０と赤外線センサ７を下
から見た図であり、これらの位置関係を示す図である。

【０２４２】筒４１は、凸部４１Ａを有するように、そ
の一部だけが高くなるように形成されている。つまり、
筒４１は、凸部４１Ａのみが高くなるように構成されて
いるため、バーリング加工によって容易に形成すること
ができる。

【０２４３】赤外線センサ７は、図４２に示すように、
検出孔７Ｘを介して、赤外線をその内部に取込み、赤外
線量の検出を行なう。そして、本変形例では、赤外線セ
ンサ７は、図４２に示すように、加熱室１０内の赤外線
量の検出を行なう場合には、破線で示す位置等に存在す
るが、赤外線量の検出を行なわない場合（非検出時）に
は、検出孔７Ｘを凸部４１Ａに対向させる位置（図４２
中にこれらを実線で示す位置）に存在する。図４２での
赤外線センサ７の非検出時の位置は、図３８における赤
外線センサ７の位置に相当する。つまり、筒４１におい
て凸部４１Ａは、ファン１８１，１８２の送風方向に関
して、当該筒４１内の最も風上側に設けられている。し
たがって、赤外線センサ７は、孔４０Ｘを介して、加熱
室１０内の赤外線量を検出するが、非検出時には、孔４
０Ｘよりも風上側に、移動されることになる。

【０２４４】これにより、赤外線センサ７の非検出時
に、加熱室１０内から飛び散る汁等によって、赤外線セ
ンサ７の検出部分が汚されることを、回避できる。

【０２４５】なお、本変形例では、赤外線センサ７は、
検出に際し、または、検出時から非検出時へ移行する
際、加熱室１０の前後方向に移動される。この前後方向
とは、図１４および図１５におけるｙ方向に相当する。
つまり、本変形例は、図１４および図１５を用いて説明
したように、赤外線センサ７の視野７０Ａを加熱室１０
の前後方向に移動させる電子レンジに対応したものであ
る。ただし、本変形例では、赤外線センサ７が非検出時
に孔４０Ｘよりも風上側に位置すれば良いのであって、
加熱室１０に対して前後方向に移動される例のみに適用
されるものではない。

【０２４６】また、筒４１に凸部４１Ａが形成されてい
ることにより、バーリング加工の高さを、全体的でなく
一部だけを高くするのみで、赤外線センサ７の非検出時
の避難場所を確保でき、かつ、容易に筒４１を形成でき
る。さらに、赤外線センサ７の非検出時の避難場所を、
検出時の位置からさほど遠くない位置とすることもでき
る。

【０２４７】また、本変形例では、マグネトロン１２等
を冷却するためのファン１８１，１８２が取付けられて
いる。そして、赤外線センサ７は、非検出時には、筒４
１よりも、ファン１８１，１８２の送風方向について、
風上側に位置している。これにより、加熱室１０内から
の汁が赤外線センサ７の検出部分に付着することを、確
実に防止できる。

【０２４８】次に、本変形例での、赤外線センサ７の視
野の移動態様について、図４３〜図４６を参照して、説
明する。図４３は、加熱室１０内の赤外線センサ７の視
野を模式的に示す図である。本変形例では、赤外線セン
サ７は、加熱室１０の外側であって、加熱室１０の右側
面上部に取付けられている。

【０２４９】本変形例では、赤外線センサ７の視野は、
加熱室１０の前後方向（図４３の両矢印ｙ方向）に移動
可能である。そして、図４３では、赤外線センサ７の視
野の加熱室１０内の最も右側にある部分の集合体を、面
として、視野７０１と示し、最も左側にある部分の集合
体を、面として、視野７０２と示している。図４４は、
図４３の赤外線センサ７部分の拡大図である。また、図
４３における三角柱１００は、赤外線センサ７の視野の
移動態様を説明するための補助的な線画として示されて
いる。

【０２５０】視野７０１は、加熱室１０の、赤外線セン
サ７の視野が及ぶ領域の最も右側の平面を示している。
そして、赤外線センサ７は、三角柱１００の最上部に位
置する線（図４４の線１０１）を軸として、図４４の両
矢印Ｋ方向に回動されることにより、その視野を、加熱
室１０の前後方向に移動させることができる。図４３で
は、視野７０１は、三角柱の側面と平行な面である。つ
まり、視野７０１と線１０１とは、垂直となっている。
これにより、加熱室１０において、赤外線センサ７の備
えられる側（図４３では右側）の、奥および手前の、視
野が及ぶことのできない領域を、最も狭くすることがで
きる。

【０２５１】また、加熱室１０に対して、赤外線センサ
７が、後面側に取付けられ左右方向に回動される場合に
は、回動される際の軸は、視野の最も後方に位置する部
分の集合体の面に垂直に交わるものとされることが好ま
しい。

【０２５２】つまり、本変形例では、赤外線センサ７を
回動することにより、赤外線センサ７の視野を移動させ
る場合、回動させる軸は、赤外線センサ７の視野の及ぶ
全領域の中で、加熱室１０内の、最も赤外線センサ７が
取付けられる側寄りの面に垂直なもの、とされる。これ
により、加熱室１０の、赤外線センサ７が取付けられる
側において、赤外線センサ７の視野の及ばない領域を、
小さくできるからである。つまり、加熱室１０内の、よ
り広い範囲を、赤外線センサ７の視野の中に含めること
ができる。

【０２５３】このような効果は、図４５および図４６を
参照して、さらに詳しく説明することができる。図４５
は、赤外線センサ７が本変形例の比較される状態で回動
する状態を示す図である。また、図４６は、図４５の、
赤外線センサ７付近の拡大図である。図４５において、
三角柱２００は、赤外線センサ７の移動態様を説明する
ための補助的なものとして示されている。

【０２５４】図４５および図４６における比較例におい
ても、赤外線センサ７の視野は、赤外線センサ７が回動
されることにより、前後方向（両矢印ｙ方向）に移動さ
れる。赤外線センサ７が回動されることによりその視野
が及ぶ領域の中で、最も右側の面が視野７０３、最も左
側の面が視野７０４として、示されている。

【０２５５】この比較例では、三角柱２００の最も右側
にある線（図４６の線２０１）は、赤外線センサ７の回
動する際の軸となっている。つまり、図４６から理解さ
れるように、この比較例では、視野７０３と線２０１の
なす角は、鋭角となっている。これにより、視野７０３
が加熱室１０と交わる部分の線の長さは、加熱室１０の
その部分での奥行き方向の寸法よりも、かなり小さいも
のとなっている。つまり、図４３と図４５とを比較する
と、加熱室１０の赤外線センサ７を取付けられた側（右
側）の隅では、図４３の方が、図４５よりも、かなり多
くの領域を、赤外線センサ７の視野に含めることができ
ている。

【０２５６】これにより、赤外線センサ７を回動するこ
とにより、赤外線センサ７の視野を移動させる場合、赤
外線センサ７を回動させる軸は、赤外線センサ７の視野
の及ぶ全領域の中で、加熱室１０内の、最も赤外線セン
サ７が取付けられる側寄りの面に垂直なもの、とされる
ことが好ましいと言える。

【０２５７】このようなことからも、赤外線センサ７を
回動することにより、赤外線センサ７の視野を移動させ
る場合、赤外線センサ７を回動させる軸は、赤外線セン
サ７の視野の及ぶ全領域の中で、加熱室１０内の、最も
赤外線センサ７が取付けられる側寄りの面に垂直なも
の、とされることが好ましいと言える。

【０２５８】１４．第１０の変形例 次に、図４７および図４８、ならびに、図１０を参照し
て、本発明の第１０の変形例について、説明する。本変
形例では、主に、電子レンジにおける、加熱調理中の赤
外線センサ７を用いて加熱室１０内の食品の温度を検出
し、自動的に、加熱終了のタイミングを決定するような
調理についての制御態様を説明する。

【０２５９】図４７および図４８は、本変形例の電子レ
ンジにおける制御態様を示すフローチャートである。な
お、本変形例では、赤外線センサ７の視野を、加熱室１
０の幅方向（図１０のｘ方向）および奥行き方向（図１
０のｙ方向）に移動させることができる。

【０２６０】まず、Ｓ１０１では、電子レンジに対して
キー入力があったか否かを判断する。そして、あったと
判断すると、制御は、Ｓ１０２に進む。

【０２６１】次に、Ｓ１０２では、Ｓ１０１で入力を検
出したのが、電子レンジ側に自動的に調理終了を検出さ
せる調理を実行させるキー（自動キー）であるか否かを
判断する。自動キーであると判断すれば、Ｓ１０３に処
理を進め、自動キー以外のキーであったと判断すれば、
当該キーに応じた処理に進む。

【０２６２】Ｓ１０３では、Ｓ１０２によって検出され
た自動キーが、赤外線センサ７によって加熱室１０内の
食品の温度を検出させることにより実行するコースを選
択するものであるか否かを判断する。当該コースを選択
するものである場合には、Ｓ１０４に進み、それ以外の
コースを選択するものである場合には、当該コースに従
った処理に進む。

【０２６３】Ｓ１０４では、加熱調理を開始させるキー
（スタートキー）が操作されたか否かを判断する。スタ
ートキーが操作されたと判断すると、Ｓ１０５に進む。

【０２６４】Ｓ１０５では、マグネトロン１２に加熱動
作を開始させて、Ｓ１０６に進む。

【０２６５】Ｓ１０６では、自動調理に関するメモリの
記録内容およびフラグをリセットして、Ｓ１０７に進
む。

【０２６６】Ｓ１０７では、食品検知温度Ｍ０を設定し
て、Ｓ１０８に進む。食品検知温度Ｍ０とは、赤外線セ
ンサ７の検知する温度がこの温度に到達すると、加熱を
終了させる、という、加熱の目標となる温度である。

【０２６７】Ｓ１０８では、加熱室１０内を照らすラン
プの点灯、および、回転アンテナ１５の回転を開始させ
て、Ｓ１０９に進む。

【０２６８】Ｓ１０９では、マグネトロン１２の運転を
開始させて、Ｓ１１０に進む。

【０２６９】Ｓ１１０では、赤外線センサ７による温度
検出を開始させ、Ｓ１１１に進む。

【０２７０】Ｓ１１１では、赤外線センサ７の視野を、
加熱室１０内の前後方向で複数箇所に走査させ、最高温
度を検出し、Ｓ１１２に進む。Ｓ１１１の処理を、図１
０を参照して、より詳細に説明する。

【０２７１】本変形例では、赤外線センサ７の視野は、
加熱室１０の前後方向（図１０のｙ方向）および左右方
向（図１０のｘ方向）に移動される。そして、Ｓ１１１
では、視野をｐ（ｘ，ｙ）としてｘ−ｙ座標で示すと、
ｘ＝１でｙをｎから１に変化させる線状、ｘ＝ｍ１でｙ
を１からｎに変化させる線状、ｘ＝ｍ２でｙをｎから１
に変化させる線状（１＜ｍ１＜ｍ２＜ｍ）の順に、つま
り、奥行き方向について、前方から後方へ移動し、左方
に移動し、後方から前方へ移動し、さらに左方に移動
し、前方から後方へ、という要領で、加熱室１０全域
を、移動させる。なお、加熱室１０全域に視野を移動さ
せながら、赤外線センサ７による温度検出が行なわれて
いる。そして、加熱室１０内で検出された、奥行き方向
での温度の最大変化値（Ｍｘ）をメモリに記憶される。
奥行き方向での温度の最大変化値とは、加熱室１０内で
ｙ方向に延びる複数の線状で温度検出が行なわれるが、
各線状ごとに求められた温度の最大値と最小値との差の
中の最大値である。

【０２７２】Ｓ１１２では、Ｓ１１１で記憶された最大
変化値Ｍｘが、所定の温度Ｌｘ以上であるか否かを判断
する。そして、ＭｘがＬｘ以上であると判断すると、Ｓ
１１３に進み、そうではないと判断すると、Ｓ１１１に
戻り、再度、最大変化値Ｍｘを抽出する。

【０２７３】Ｓ１１３では、前回赤外線センサ７による
温度検出が開始されてから、１０秒が経過したか否かを
判断し、経過したと判断すると、Ｓ１１４に進む。

【０２７４】Ｓ１１４では、フラグＦ０がリセットされ
た状態か否かを判断する。リセットされていると判断す
ると、Ｓ１１５に進み、セットされていると判断する
と、Ｓ１２１に進む。

【０２７５】Ｓ１１５では、直前のＳ１１２で判断対象
となったＭｘを検出された奥行き方向の線状で赤外線セ
ンサ７の視野を移動させて、再度、赤外線センサ７によ
る温度検出を実行して、Ｓ１１６に進む。なお、Ｓ１１
５における赤外線センサ７の視野の移動の速度は、Ｓ１
１１における視野の移動の速度よりも低いものである。
具体的には、Ｓ１１５における視野の移動速度は、たと
えば、Ｓ１１１における視野の移動速度の１／４とする
ことができる。つまり、本変形例では、最初に、加熱室
１０全体を比較的速いスピードで赤外線センサ７の視野
を移動させて、食品の位置を探した後（Ｓ１１１〜Ｓ１
１２）、食品の存在する線についての見当が付いた後
は、丁寧に、食品の温度を検出することになる（Ｓ１１
５）。そして、さらに、当該線上の温度検出を行ない、
当該線上のどこに食品が存在するかを決定する（Ｓ１１
６〜Ｓ１１９）。

【０２７６】Ｓ１１６では、Ｓ１１５で温度検出を行な
った線上での、温度の最大値を記録した地点での、上昇
温度Ｍｙをメモリに記憶して、Ｓ１１７に進む。

【０２７７】Ｓ１１７では、Ｓ１１６で記憶させたＭｙ
が、所定の温度Ｌｙ以上であるか否かを判断する。Ｌｙ
以上であると判断すると、Ｓ１１８に処理を進め、直前
のＳ１１６におけるＭｙの検出の対象となった地点に、
食品が載置されているとして、当該地点の含まれる奥行
き方向に赤外線センサ７の視野を移動させた温度検出が
行なわれ、Ｓ１１９に進む。なお、Ｓ１１８における視
野の移動速度は、Ｓ１１５における移動速度と同じであ
る。

【０２７８】Ｓ１１９では、フラグＦ０をセットして、
Ｓ１１３に戻る。この後、フラグＦ０がセットされた状
態であれば、Ｓ１２１に処理が進む。

【０２７９】Ｓ１２１では、Ｓ１１８で温度検出を行な
った、所定の、奥行き方向の線状で、赤外線センサ７の
視野を移動させて、温度検出を行ない、当該線上での温
度の最大値が検出された地点での温度の変化量Ｍｚを記
憶して、Ｓ１２２に進む。なお、Ｓ１２１における視野
の移動速度は、Ｓ１１５における移動速度と同じであ
る。

【０２８０】Ｓ１２２では、Ｓ１２１で記憶したＭｚ
が、所定の温度Ｌｚ以上であるか否かを判断する。Ｍｚ
がＬｚ以上であると判断するとＳ１２３に進み、Ｍｚが
Ｌｚ未満であると判断すると、Ｓ１２０に進む。

【０２８１】Ｓ１２０では、直前の線状に視野を移動さ
せて温度検出を行なってから５秒が経過したか否かを判
断し、５秒経過したと判断すると、Ｓ１１４に進む。

【０２８２】一方、Ｓ１２３では、Ｓ１２１でＭｚを記
憶した地点で、赤外線センサ７の視野を固定させて、赤
外線センサ７による温度検出を継続し、Ｓ１２４に処理
を進める。

【０２８３】Ｓ１２４では、視野内の食品の温度Ｍ１の
検出を行ない、Ｓ１２５に進む。

【０２８４】Ｓ１２５では、直前のＳ１２５で検出した
温度Ｍ１が、Ｓ１０７で設定したＭ０に到達しているか
否かを判断する。そして、まだ到達していないと判断す
るとＳ１２４に戻り、到達していると判断すると、Ｓ１
２６に処理を進める。

【０２８５】Ｓ１２６では、加熱を終了する設定を行な
い、Ｓ１２７に処理を進める。Ｓ１２７では、マグネト
ロン１２の加熱動作、加熱室１０を照らすランプの点
灯、および、回転アンテナ１５の回転を停止させて、Ｓ
１２８に進む。Ｓ１２８では、加熱の終了をブザー等に
より報知する。この後、電子レンジは、待機状態とな
る。

【０２８６】１５．第１１の変形例 図４９は、本発明の第１１の変形例の電子レンジにおけ
る、視野の移動態様を説明するための図である。

【０２８７】本変形例では、赤外線センサ７には、８個
の赤外線検出素子が備えられている。或る時点での、こ
れらの８個の赤外線検出素子の視野は、それぞれ、視野
７１Ａ〜７８Ａとして、加熱室１０の底面に投影され
る。視野７１Ａ〜７８Ａが加熱室１０の幅方向のほぼ全
域を覆うことから、加熱室１０の幅方向のほぼ全域が、
いずれかの赤外線検出素子の視野に含まれることにな
る。

【０２８８】なお、本変形例では、赤外線センサ７が所
定の態様で回動されることにより、視野７１Ａ〜７８Ａ
は、加熱室１０の前方向には、視野７１Ｂ〜７８Ｂま
で、加熱室１０の後ろ方向には、視野７１Ｃ〜７８Ｃま
で、移動されることになる。これにより、加熱室１０の
ほぼ全域が、いずれかの赤外線検出素子の視野に含まれ
ることになる。

【０２８９】なお、本変形例では、各赤外線検出素子
と、その視野内の加熱室１０の底面との距離が変化しな
いように、各赤外線検出素子を移動させている。これに
より、加熱室１０の底面上では、同一の赤外線検出素子
の視野は同じ面積となっている。つまり、加熱室１０の
底面上では、視野７１Ａ〜７１Ｃは同じ面積であり、視
野７２Ａ〜７２Ｃは同じ面積であり、視野７８Ａ〜７８
Ｃは同じ面積である。このように各視野が移動されるこ
とにより、各赤外線検出素子が、その視野内に含む加熱
室１０の領域を、一定とすることができる。したがっ
て、本変形例では、各赤外線検出素子については、温度
検出の精度を一定とすることができる。各赤外線検出素
子が検出できる赤外線量は、視野内に含まれる領域の大
きさに、影響を受けるからである。

【０２９０】１６．第１２の変形例 図５０は、本発明の第１２の変形例の赤外線センサ７付
近の拡大図である。また、図５１は、本変形例の電子レ
ンジの縦断面図である。

【０２９１】赤外線センサ７には、５個の赤外線検出素
子７０１〜７０５が備えられている。また、図５０およ
び図５１には、赤外線検出素子７０１〜７０５の視野の
中心線７０１Ａ〜７０５Ａが記載されている。

【０２９２】本変形例では、赤外線素子７０１〜７０５
の視野は、検出経路部材４０に設けられた孔４０Ｘを介
して、加熱室１０内に到達している。そして、赤外線素
子７０１〜７０５は、その視野の中心線７０１Ａ〜７０
５Ａが、孔４０Ｘ付近の点Ｑで交わるように、備えられ
ている。これにより、孔４０Ｘの径を、最小とすること
ができる。

【０２９３】孔４０Ｘの径が小さくなることにより、加
熱室１０から赤外線検出素子７０１〜７０５へと食品の
汁等が飛散することを、より確実に回避することができ
る。

【０２９４】なお、本変形例では、赤外線センサ７にお
いて、図５２に示すように一列に、赤外線検出素子７０
１〜７０５を配列させていてもよいし、図５３に示すよ
うに、球の内壁に、二次元的に、複数の赤外線検出素子
７ａを配列させていてもよい。なお、図５２および図５
３のいずれにおいても、複数の赤外線検出素子７ａ，７
０１〜７０５の視野の中心は、孔４０Ｘ付近で交わって
から、加熱室１０内に延びるように構成されている。さ
らに、図５３に示した赤外線センサ７では、加熱室１０
内のすべての領域が、同時に、複数の赤外線検出素子７
ａのいずれかの視野に含まれる。

【０２９５】１７．第１３の変形例 図５４は、本発明の第１７の変形例の赤外線センサ７付
近の拡大図である。

【０２９６】本変形例の赤外線センサ７は、図５０を用
いて説明した赤外線センサ７の赤外線検出素子７０１〜
７０５に加えて、赤外線検出素子７０６を備えている。
赤外線検出素子７０１〜７０５は、その視野が、すべ
て、孔４０Ｘを介して加熱室１０内に向けられていた
が、赤外線検出素子７０６は、約半分ほどが、検出経路
部材４０に遮られ、加熱室１０内に向けられることがで
きなくなっている。

【０２９７】そして、本変形例では、加熱室１０内で、
赤外線検出素子７０６の視野７０６Ｘ内において食品が
検知された場合には、正確に当該食品の温度を検出する
ことができないとして、その時点で加熱を停止する制御
が行なわれる。このような制御態様を、図５５を参照し
て、より詳細に説明する。

【０２９８】図５５を参照して、本変形例では、マグネ
トロン１２による加熱動作が開始された後、Ｓ２０１
で、加熱室１０全体がいずれかの赤外線検出素子の視野
内に含まれるように制御される。つまり、加熱室１０全
体において、温度を検出するために赤外線検出素子の視
野を走査する処理がなされる。

【０２９９】次に、Ｓ２０１で、加熱室１０内で、食品
が存在する位置を検出できたか否かが判断される。この
判断は、たとえば、時間の経過とともに、温度上昇が見
られた位置を検出できたか否かによってなされる。そし
て、このような位置を検出できた場合、その位置に、食
品が存在すると判断される。そのような位置を検出でき
た場合、Ｓ２０３に処理が進められる。

【０３００】そして、Ｓ２０３では、その食品の位置
が、赤外線センサ７の視野の端部であったか否かが判断
される。ここで、赤外線センサ７の視野とは、赤外線検
出素子７０１〜７０６の視野をまとめたものを言う。そ
して、赤外線センサ７の視野の端部とは、赤外線検出素
子７０６の視野の中の加熱室１０内にある視野７０６Ｘ
を言う。視野７０６内に食品が存在するということは、
食品の一部のみが、赤外線センサ７の視野に含まれるこ
とを意味する。つまり、図５６に示すように、加熱室１
０内に赤外線センサ７の総視野７００が存在する場合、
食品Ｒが、その一部のみを総視野７００内に含まれるよ
うに存在していることを意味する。

【０３０１】このような場合には、赤外線センサ７（つ
まり、赤外線検出素子７０１〜７０６）によっては、食
品Ｒの温度を、正確に検出することは困難である。した
がって、Ｓ２０３で、食品の位置が、赤外線センサ７の
視野の端部であると判断すると、Ｓ２０６に処理を進
め、その時点で、マグネトロン１２による加熱動作を停
止して、処理を終了する。

【０３０２】なお、Ｓ２０３で、食品の位置が、赤外線
センサ７の視野の端部であると判断すると、Ｓ２０４
で、そのまま食品の温度検出を続行し、食品が、加熱を
終了すべき温度である仕上がり設定温度に到達したこと
を条件として、加熱を停止し、処理を終了させる。

【０３０３】今回開示された実施の形態はすべての点で
例示であって制限的なものではないと考えられるべきで
ある。本発明の範囲は上記した説明ではなくて特許請求
の範囲によって示され、特許請求の範囲と均等の意味お
よび範囲内でのすべての変更が含まれることが意図され
る。

【０３０４】つまり、実施の形態および各変形例に開示
された技術は、単独で実行されてもよいし、複合されて
実行されてもよい。

【０３０５】さらに、実施の形態および各変形例におい
て開示された技術は、可能な限り、赤外線センサ７に、
単数の赤外線検出素子が備えられた場合にも、複数の赤
外線検出素子が備えられた場合にも、適用することがで
きる。

【０３０６】また、赤外線センサ７に、複数の赤外線検
出素子が備えられ、各赤外線検出素子の視野を移動すべ
く、赤外線センサ７自体が移動される際には、赤外線検
出素子が備えられる領域を、長方形の領域と捉えた場
合、少なくとも、赤外線センサ７は、当該長方形の短辺
方向に移動されるべきである。たとえば、図５７に示す
ように、赤外線センサ７において、赤外線検出素子７ａ
が一列に備えられた場合であっても、図５８や図５９に
示すように、赤外線検出素子７ａが複数列に備えられる
場合であっても、いずれも、両矢印Ｎ方向に移動される
べきである。両矢印Ｎ方向に移動されることにより、各
赤外線センサ７の移動距離に対する、新たに赤外線検出
素子７ａの視野に含まれる領域の変化量が、最大となる
からである。つまり、より速く、加熱室１０全域の温度
検出を行なえるからである。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の一実施の形態である電子レンジの斜
視図である。

【図２】 図１の電子レンジのドアが開状態とされた状
態の斜視図である。

【図３】 図１の電子レンジの外装部を外した状態の斜
視図である。

【図４】 図１の電子レンジのＩＶ−ＩＶ線に沿う矢視
断面図である。

【図５】 図１の電子レンジのＶ−Ｖ線に沿う矢視断面
図である。

【図６】 図１の電子レンジの、赤外線センサに含まれ
る赤外線検出素子の視野を模式的に示す図である。

【図７】 図１の電子レンジの制御ブロック図である。

【図８】 図１の電子レンジの制御回路が実行する、加
熱調理処理のフローチャートである。

【図９】 図１の電子レンジの第１の変形例を示す図で
ある。

【図１０】 図１の電子レンジの第１の変形例におい
て、赤外線検出素子の視野が底板上を移動する状態を模
式的に示す図である。

【図１１】 図１の電子レンジの第１の変形例におい
て、制御回路が実行する加熱調理処理のフローチャート
である。

【図１２】 図９の電子レンジにおいて、赤外線検出素
子の視野の移動方向を変更した状態を示す図である。

【図１３】 図１０の電子レンジにおいて、赤外線検出
素子の視野の移動方向を変更した状態を示す図である。

【図１４】 図１の電子レンジの第２の変形例を示す図
である。

【図１５】 図１の電子レンジの第２の変形例におい
て、赤外線検出素子の視野と底板との位置関係を模式的
に示す図である。

【図１６】 図１の電子レンジの第２の変形例におい
て、制御回路が実行する加熱調理処理のフローチャート
である。

【図１７】 図１の電子レンジの第２の変形例におい
て、制御回路が実行する加熱調理処理のフローチャート
である。

【図１８】 図１の電子レンジの第３の変形例を示す図
である。

【図１９】 図１の電子レンジの第３の変形例におい
て、赤外線検出素子の視野と底板との位置関係を模式的
に示す図である。

【図２０】 図１の電子レンジの第３の変形例におい
て、制御回路が実行する加熱調理処理のフローチャート
である。

【図２１】 図１の電子レンジの第３の変形例におい
て、制御回路が実行する加熱調理処理のフローチャート
である。

【図２２】 本発明の第４の変形例の電子レンジの縦断
面図である。

【図２３】 図２２の回転アンテナおよび補助アンテナ
付近の側面図である。

【図２４】 図２２の加熱室下部付近の拡大図である。

【図２５】 図２２の加熱室下部付近の拡大図である。

【図２６】 図４の加熱室下部付近の拡大図である。

【図２７】 図２２に示す電子レンジの、補助アンテナ
の平面図である。

【図２８】 図２２に示す電子レンジの、回転アンテナ
の平面図である。

【図２９】 図２２に示す電子レンジの、補助アンテナ
の、回転アンテナと重なった状態での平面図である。

【図３０】 本発明の第５の変形例の補助アンテナの平
面図である。

【図３１】 本発明の第５の変形例の電子レンジの部分
的な縦断面図である。

【図３２】 図３１の電子レンジの光学センサ付近の断
面図である。

【図３３】 図３１の電子レンジのモータ付近の縦断面
図である。

【図３４】 本発明の第６の変形例の電子レンジのモー
タ付近の下面図である。

【図３５】 本発明の第７の変形例の電子レンジのモー
タ付近の下面図である。

【図３６】 一般的な回転アンテナの平面図である。

【図３７】 加熱室の底面を模式的に示す図である。

【図３８】 本発明の第９の変形例の電子レンジの、外
装部を外した状態を、右上方から見た部分的な斜視図で
ある。

【図３９】 図３８の検出経路部材の右側面図である。

【図４０】 図３８の検出経路部材の下面図である。

【図４１】 図３８の検出経路部材の右後方から見た斜
視図である。

【図４２】 図３８の検出経路部材と赤外線センサの位
置関係を示す図である。

【図４３】 本発明の第９の変形例の加熱室内の赤外線
センサの視野を模式的に示す図である。

【図４４】 図４３の赤外線センサ付近の拡大図であ
る。

【図４５】 赤外線センサが本発明の第９の変形例の比
較される状態で回動する状態を示す図である。

【図４６】 図４５の赤外線センサ付近の拡大図であ
る。

【図４７】 本発明の第１０の変形例の電子レンジにお
ける制御態様を示すフローチャートである。

【図４８】 本発明の第１０の変形例の電子レンジにお
ける制御態様を示すフローチャートである。

【図４９】 本発明の第１１の変形例の電子レンジにお
ける、視野の移動態様を説明するための図である。

【図５０】 本発明の第１２の変形例の電子レンジの赤
外線センサ付近の拡大図である。

【図５１】 本発明の第１２の変形例の電子レンジの縦
断面図である。

【図５２】 本発明の第１２の変形例の電子レンジにお
ける赤外線センサの具体的構成の一例を示す図である。

【図５３】 本発明の第１２の変形例の電子レンジにお
ける赤外線センサの具体的構成の別の例を示す図であ
る。

【図５４】 本発明の第１３の変形例の電子レンジの赤
外線センサ付近の拡大図である。

【図５５】 本発明の第１３の変形例の電子レンジにお
ける制御態様を示すフローチャートである。

【図５６】 本発明の第１３の変形例の電子レンジにお
ける制御態様を説明するための図である。

【図５７】 本発明において推奨される赤外線センサの
移動方向を示すための図である。

【図５８】 本発明において推奨される赤外線センサの
移動方向を示すための図である。

【図５９】 本発明において推奨される赤外線センサの
移動方向を示すための図である。

【符号の説明】

１ 電子レンジ、５ 本体枠、６ 操作パネル、７ 赤
外線センサ、７ａ 赤外線検出素子、９ 底板、１０
加熱室、１２ マグネトロン、４０ 検出経路部材、７
０ａ 視野、９０ ターンテーブル、７００ 総視野。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 田井野 和雄 大阪府守口市京阪本通２丁目５番５号 三 洋電機株式会社内 (72)発明者 久米 憲司 大阪府守口市京阪本通２丁目５番５号 三 洋電機株式会社内 (72)発明者 田中 正宏 大阪府守口市京阪本通２丁目５番５号 三 洋電機株式会社内 (72)発明者 椋本 英治 大阪府守口市京阪本通２丁目５番５号 三 洋電機株式会社内 Ｆターム(参考） 2G066 AC05 BA04 BA13 BA27 CA01 3L086 AA01 BA10 DA19 DA24 DA29

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 被加熱物を収容する加熱室と、 前記加熱室内に視野を有し、前記視野内の赤外線量を検
   出する、複数の赤外線検出素子と、前記複数の赤外線検
   出素子の視野を移動する移動手段とを含み、 前記複数の赤外線検出素子は、当該複数の赤外線検出素
   子の視野が前記加熱室の幅方向に並ぶよう配置され、 また、前記移動手段は、前記加熱室の奥行き方向に前記
   視野を移動させる、電子レンジ。
2. 【請求項２】 被加熱物を収容する加熱室と、 前記加熱室内に視野を有し、前記視野内の赤外線量を検
   出する、複数の赤外線検出素子と、前記複数の赤外線検
   出素子の視野を移動する移動手段とを含み、 前記複数の赤外線検出素子は、当該複数の赤外線検出素
   子の視野が前記加熱室の奥行き方向に並ぶよう配置さ
   れ、 また、前記移動手段は、前記加熱室の幅方向に前記視野
   を移動させる、電子レンジ。
3. 【請求項３】 前記複数の赤外線検出素子は、その視野
   が、加熱室の一端から他端を含むように配置されてい
   る、請求項１または請求項２のいずれか１項に記載の電
   子レンジ。
4. 【請求項４】 前記複数の赤外線検出素子は、所定の長
   方形の領域内に配列され、前記複数の赤外線検出素子
   を、前記所定の長方形の短辺方向に移動させる前記移動
   手段をさらに含む、請求項１〜請求項３のいずれか１項
   に記載の電子レンジ。