JP2001237056A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 加熱コイルとその他の加熱源を備えた加熱調
理器において、加熱コイル以外の加熱源の通電時の冷却
による排熱や熱伝導による熱影響が殆ど無くし、雰囲気
温度変動による温度センサーの温度変動を低減して、温
度調節機能の性能変動を低減する。 【解決手段】 本体２１内に複数の加熱コイル２３・２
４と、加熱コイルの駆動回路３０・３１と、冷却ファン
２９と、複数の加熱コイル２３・２４以外の加熱源２５
・３５と、本体外面の吸気口２６および排気口２７とを
備え、加熱源２５・３５よりも風上側の加熱コイル２３
に温度調節機能を制御する温度検出装置３２を配した加
熱調理器。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、誘導加熱調理器加
熱部を備えた加熱調理器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来の誘導加熱調理器を備えた加熱調理
器は、図７に示すような構成になっていた。すなわち、
本体４１内に左右略対称に２個の冷却ファン４２・４３
と、２個の加熱コイル４４・４５と、２個の駆動回路部
４６・４７と、２カ所の吸気口４８・４９と、２個の加
熱コイル４４・４５の奥に位置し２個の冷却ファン４２
・４３の間に配されたラジェントヒーター５０と、左側
の駆動回路部の下に配したロースター５１の加熱室と、
本体４１前面右側の操作部５２と、本体４１前面でロー
スター５１と操作部５２の上の領域に設けられた排気口
５３を備えている。このような構成では、本体４１内の
冷却風の流れは図７中に矢印で示すように、吸気口４８
・４９から冷却ファン４２・４３を介し、加熱コイル４
４・４５と駆動回路部４６・４７を流れ排気口５３へ達
する経路が左右略対称に形成されるので、加熱コイル４
４・４５以外の熱源であるラジェントヒーター５０使用
時の熱は左右の加熱コイル４４・４５に同程度に影響
し、またロースター５１は図７に矢印で示す冷却風の主
経路の下にあるのでロースター５１の熱は右の加熱コイ
ル４４だけでなく、左の加熱コイル４５にも達しにく
い。従って左右何れの加熱コイル４４・４５に揚げ物な
どの温度調節機能を設けても、ラジェントヒーター５０
やロースター５１の熱影響は左右とも小さくて同等であ
り、通電する加熱コイル以外の加熱源による熱影響によ
り温度センサー５４・５５の温度が変動して温度調節性
能が変動する度合は小さく、左右何れに温度調節機能を
設けても差し支えなかった。

【０００３】しかし、このような構成のものでは、２個
の冷却ファン４２・４３を有するため騒音が高くなって
しまうので、騒音を低減し快適な加熱調理器を提供する
ため、冷却ファンを１個にすることがのぞまれている。

【０００４】また、冷却ファンを１個にした構成につい
ては、例えば特開平１１−８７０３９号公報に示されて
いるが、これには加熱コイルに備える温度調節機能や温
度センサーについての開示が無く配慮がなされていな
い。

【０００５】さらに、本体を加熱コイル側とロースター
側に分離して構成したものがあるが、この場合はロース
ターの熱は本体が分離されることで遮熱され、加熱コイ
ルに達しにくく、温度調節機能への影響は小さいもので
ある。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、上記課題を
解決するもので、本体外郭を一体とし、複数の加熱コイ
ルを備えるものにおいて、本体騒音低減のため冷却ファ
ンを１個で構成しつつ、温度調節機能の性能低下を防ぐ
ことを目的とするものである。

【０００７】

【課題を解決するための手段】上記の課題を解決するた
めに本発明は、本体内に設けられた複数の加熱コイルな
どの加熱源のうち、冷却ファンによる通気経路の風上側
の加熱コイルに温度調節機能を制御する温度検出装置を
配して成るもので、温度調節機能を備えない加熱コイル
や加熱コイル以外の加熱源に通電したときの熱影響によ
る温度調節機能の性能変動を低減するものである。

【０００８】

【発明の実施の形態】本発明の請求項１記載の発明は、
本体内に設けられた複数の加熱コイルと、加熱コイルの
駆動回路と、加熱コイルおよび駆動回路を冷却する冷却
ファンと、本体外面の吸気口および排気口とを備え、複
数の加熱コイルに冷却ファンによる送風が順番に経由し
て流れる通気経路を備え、冷却ファンに近い側の加熱コ
イルに温度調節機能を制御する温度検出装置を配したも
ので、他方の加熱コイルへの通電による排熱によって温
度検出装置の温度が変動して温度調節機能の性能が変動
するのを低減できる。

【０００９】本発明の請求項２記載の発明は、本体内に
設けられた複数の加熱コイルと、加熱コイルの駆動回路
と、加熱コイルおよび駆動回路を冷却する冷却ファン
と、複数の加熱コイル以外の加熱源と、本体外面の吸気
口および排気口とを備え、複数の加熱コイル以外の加熱
源よりも風上側の加熱コイルに温度調節機能を制御する
温度検出装置を配したもので、加熱コイル以外の加熱源
への通電による排熱や伝導によって温度検出装置の温度
が変動して温度調節機能の性能が変動するのを低減でき
る。

【００１０】

【実施例】（実施例１）以下、本発明の第１の実施例を
図１、図２、図３により説明する。図において、本体１
の天板２下方に左右に並べて配置した２個の加熱コイル
３・４と、本体１上面後部の吸気口５と排気口６と、吸
気口５とつながりダクト７内に配された冷却ファン８
と、加熱コイル３・４の駆動回路９・１０と、加熱コイ
ル３・４の中央部に鍋の空焼きなど異常な温度上昇を検
知する温度センサー１１・１２を備えている。また、加
熱コイル３・４と駆動回路９・１０との間には、加熱コ
イル３・４を支持するバネ１３を保持するボス１４を備
えた仕切り板１５を備えている。

【００１１】そして、冷却ファン８による冷却風の通風
路は図１、図２、図３に矢印で示すように、吸気口５か
ら本体１内に入り冷却ファン８を通過後、仕切り板１５
上側の加熱コイル３・４を通過する流れ（ア）と、仕切
り板１５下の駆動回路９・１０を通過する流れ（イ）と
に分かれ、加熱コイル３・４と駆動回路９・１０をそれ
ぞれ冷却し、排気口６から排出される略Ｕ字状の経路が
形成される。

【００１２】そして、冷却風経路（ア）の風上側である
吸気口５および冷却ファン８に近い加熱コイル３に備え
た温度センサー１１は駆動回路９内に含まれる揚げ物温
度調節回路に接続され、風上に配置された加熱コイル３
は揚げ物の自動温度調節機能を備えた加熱部となってい
る。

【００１３】以上のような構成において、右の加熱コイ
ル３通電時は、右の加熱コイル３や温度センサー１１に
は本体１外から導いた冷却風が直接当たるので、右の温
度センサー１１の周囲温度が変化する右の加熱コイル３
の通電状態以外の要因は、室温の変化だけである。これ
に対し、左の加熱コイル４と温度センサー１２には、風
上に位置する加熱コイル３によって温度上昇した冷却風
が当たるので、風上の加熱コイル３の通電状態が、例え
ば揚げ物などの高温調理の場合と、弱火力での保温の場
合とでは、加熱コイル３通過後の冷却風には温度差が生
じ、風下である左の温度センサー１２の雰囲気温度変動
により温度が変動する。この温度変動によって、左の加
熱コイル４の通電状態が一定であっても左の温度センサ
ー１２の検知温度が変動し、例えば揚げ物の油温を制御
している場合には、油温が変動することになる。しか
し、本発明は風上側である右の加熱コイル３に自動温度
調節機能を備えるので、温度センサー１１の温度変動は
小さく、たとえば揚げ物の油温変動は小さくできる。

【００１４】従って、冷却ファンを１個とすることで騒
音を低減しながら、冷却ファン８に近い側で風上側とな
る加熱コイル３に備える温度センサー１１と、駆動回路
９内に含まれる揚げ物温度調節回路とを接続し、風上側
の加熱コイル３に温度調節機能を備えることで、風下側
の加熱コイル４に通電しても、その排熱にる温度センサ
ー１１の温度は殆ど無く、温度調節機能の性能変動を低
減できる。

【００１５】なお、本実施例では仕切り板１５によって
本体１内の冷却経路を、加熱コイル３・４がわの層
（ア）と駆動回路９・１０側の層（イ）の２層に分離し
たがこれに限るものでなく、仕切り板１５を無くし本体
内を１層の冷却経路としても、本体内の冷却風の流れは
略Ｕ字状となるので、風上側の加熱コイルに温度センサ
ーによって温度制御する温度調節機能を備えれば、同様
の効果を得ることができる。

【００１６】また、本実施例では冷却ファン８はシロッ
コ型の図となっているがこれに限るものでなく、軸流型
・遠心型などの型式は問わない。

【００１７】（実施例２）以下、本発明の第２の実施例
を図４、図５、図６により説明する。図において、本体
外郭を一体化し構成を簡素化した本体２１内部に、天板
２２下方に左右に並べて配置した２個の加熱コイル２３
・２４と、その中間後方のラジェントヒーター２５と、
本体２１上面後部の吸気口２６と排気口２７と、吸気口
２６とつながったダクト２８内に配された冷却ファン２
９と、２段に重ねられた加熱コイル２３・２４の駆動回
路３０・３１と、加熱コイル２３・２４の中央部に鍋の
空焼きなど異常な温度上昇を検知する温度センサー３２
・３３とを備えている。そして、これら加熱コイル２３
・２４、冷却ファン２９、駆動回路３０・３１は本体２
１内の右側空間に配され、その前方の本体前面には操作
部３４が配されている。また、本体２１内の左側空間に
はロースターの加熱室３５が配され、その前方の本体前
面にはドア３６が設けられている。

【００１８】ここで、本体が加熱コイル側と本体側に分
離されていればロースター側の冷却経路を加熱コイル側
と分離でき、さらに加熱コイルとロースターを分離する
外郭が遮熱板の働きをするので、ロースターの熱が加熱
コイルに及ぶことを低減できるが、本体２１がロースタ
ー加熱室３５を含む一体で構成されているため、冷却フ
ァン２９による冷却風の通風路は図４、図５、図６に矢
印で示すように、吸気口２６から本体２１内に入り、冷
却ファン２９を通過後右の加熱コイル２３と上段の駆動
回路３０を冷却し左の加熱コイル２４とラジェントヒー
ター２５に達する経路（ア）と、下段の駆動回路３１を
冷却後ロースター加熱室２５の側面を通過しながら左の
加熱コイル２４に達する経路（イ）とが形成され、経路
（ア）と経路（イ）が合流して排気口２７から排出され
る経路が形成される。そして、風上側である吸気口２６
および冷却ファン２９に近い加熱コイル２３に備えた温
度センサー３２は駆動回路３０内に含まれる揚げ物温度
調節回路に接続され、風上に配置された加熱コイル２３
は揚げ物の自動温度調節機能を備えた加熱部となってい
る。

【００１９】このような構成において、左の加熱コイル
２４と温度センサー３３には、右の加熱コイル３２とロ
ースター加熱室３５の側面およびラジェントヒーター２
５の一部を通過した冷却風が当たるので、左の加熱コイ
ル２４以外の加熱部の動作状態によって温度センサー３
３周囲の雰囲気温度が変動し、そのために温度センサー
３３の温度も変動する。そして、加熱コイル以外の加熱
源であるロースターやラジェントヒーターの外面は１０
０℃から３００℃の高温になるので、雰囲気温度の変動
も加熱コイルのみの場合に比べ大きなものとなり、特に
経路（イ）はロースター加熱室３５の側面に沿って流れ
るので冷却風の温度上昇が大きく、２０Ｋ程度の変動が
みられた。しかし、経路（ア）では冷却ファン２９を通
過後右の加熱コイル２３にも直接冷却風が達するので右
の加熱コイルに備えた温度センサー３２の雰囲気温度変
動は小さくできる。

【００２０】従って、本体２１が共通の外郭で一体にな
っているものにおいて、他熱源より風下にある加熱コイ
ル２４に自動温度調節機能を備えると、加熱コイル以外
の加熱源の動作状態による雰囲気温度変動が温度センサ
ー３３の温度変動となって、自動温度調節機能の性能変
動が大きくなるが、加熱コイル以外の加熱源であるラジ
ェントヒーター２５やロースター３５よりも風上側の加
熱コイルに温度調節機能を制御する温度検出装置を配す
ることで、加熱コイル以外の加熱源の通電による排熱や
伝導による熱影響を大幅に低減できる。

【００２１】この結果、本体内の冷却を１個の冷却ファ
ンで構成して騒音を低減しながら、温度センサーの温度
変動による温度調節機能の性能変動を小さくできる。

【００２２】

【発明の効果】以上の実施例から明らかなように、請求
項１記載の発明によれば、本体内の冷却を１個の冷却フ
ァンで構成して騒音を低減しながら、複数の加熱コイル
のうち風上側の加熱コイルに温度調節機能を備えること
で、他方の加熱コイルへの通電による排熱によって温度
検出装置の温度が変動して温度調節機能の性能が変動の
小さい加熱調理器を提供できる。

【００２３】請求項２記載の発明によれば、加熱コイル
以外の加熱源の通電時の冷却による排熱や熱伝導による
熱影響が殆ど無くなり、雰囲気温度変動による温度セン
サーの温度変動が低減され、温度調節機能の性能変動の
小さい、加熱コイルとその他の加熱源である例えばロー
スターを備えた加熱調理器を提供できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の実施例を示す加熱調理器の分解
斜視図

【図２】本発明の第１の実施例を示す加熱調理器の左右
方向の断面図

【図３】本発明の第１の実施例を示す加熱調理器の前後
方向の断面図

【図４】本発明の第２の実施例を示す加熱調理器の分解
斜視図

【図５】本発明の第２の実施例を示す加熱調理器の左右
方向の断面図

【図６】本発明の第２の実施例を示す加熱調理器の前後
方向の断面図

【図７】従来の加熱調理器の分解斜視図

【符号の説明】

１、２１ 本体 ３、４、２３、２４ 加熱コイル ５、２６ 吸気口 ６、２７ 排気口 ８、２９ 冷却ファン ９、１０、３０、３１ 駆動回路 １１、３２ 温度センサー（温度検出装置） ２５ ラジェントヒーター（加熱コイル以外の加熱源） ３５ ロースターの加熱室（加熱コイル以外の加熱源）

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 本体内に設けられた複数の加熱コイル
   と、前記加熱コイルの駆動回路と、前記加熱コイルおよ
   び前記駆動回路を冷却する冷却ファンと、前記本体外面
   の吸気口および排気口と、前記複数の加熱コイルに前記
   冷却ファンによる送風が順番に経由して流れる通気経路
   を備え、前記冷却ファンに近い側の加熱コイルに温度調
   節機能を制御する温度検出装置を配してなる加熱調理
   器。
2. 【請求項２】 本体内に設けられた複数の加熱コイル
   と、前記加熱コイルの駆動回路と、前記加熱コイルおよ
   び前記駆動回路を冷却する冷却ファンと、前記複数の加
   熱コイル以外の加熱源と、前記本体外面の吸気口および
   排気口とを備え、前記加熱源よりも風上側の加熱コイル
   に温度調節機能を制御する温度検出装置を配してなる加
   熱調理器。