JP2001211894A - 水素資化メタン菌からのビタミンb12の生産方法 - Google Patents
水素資化メタン菌からのビタミンb12の生産方法Info
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Abstract
に生産する。 【解決手段】 消化汚泥から得た中温メタン菌をH2 /
CO2 を培地として馴化を行い、馴化メタン菌を微量金
属要素の無機栄養塩包括担体上で固定床バイオリアクタ
ーにより増殖させ、石炭ガスおよびバイオガスの少くと
も1種に水素を加えた混合ガスを資化させてメタンに改
質させると同時に、菌体外生成物として発酵液中に存在
するコバラミンをシアン化カリウムを用いてシアノコバ
ラミンとして回収する。
Description
B12の生産方法に関するものである。
ンB12類縁体は化学合成が困難であり、バクテリアや放
線菌から生合成され、酵母、カビ、植物、動物には生合
成能力がないことが知られている。産業上はメタノール
を基質とするプロピオン酸菌の菌体から抽出することが
行われている。このようなビタミンB12は、薬品として
利用されることが主であるが、近年では、食品の中に添
加する機能性食品の開発や健康維持食品への需要が高ま
り、低コスト化が望まれている。
の生産はメタノールを基質とすること、ならびにこの菌
の増殖は通性嫌気性菌であるためにきわめて遅く、また
プロピオン酸を酢酸に変換するために、酢酸による増殖
阻害が発生し、発酵液中の菌体密度が高くならず、菌体
から抽出できるビタミンB12は1mg/L程度でその生
産性は低い。そして、永久史郎ら(生物工学会誌、 76
(6)、447-455 、1998)はメタノールを基質とするメタ
ン菌の固定床バイオリアクターを用いて、メタン菌とプ
ロピオン酸菌のビタミンB12の生産量との比較を行い、
約10倍の収量が得たが、主成分がコバラミンの型が少
ないコリノイドであり、この場合にはメタノールとの分
離法が複雑になりビタミンB12の回収率が上がらないこ
と、ビタミンB12の含有量が少ないので生産コストダウ
ンに結びつかないという問題がある。
従来技術の問題点を解消し、ビタミンB12を高い含有量
と回収率で効率的に生産することのできる新しい方法を
提供することを課題としている。
の課題を解決するものとして、第1には、消化汚泥から
得た中温メタン菌をH2 /CO2 を培地として馴化を行
い、馴化メタン菌を微量金属要素の無機栄養塩包括担体
上で固定床バイオリアクターにより増殖させ、石炭ガス
およびバイオガスの少くとも1種に水素を加えた混合ガ
スを資化させてメタンに改質させると同時に、菌体外生
成物として発酵液中に存在するコバラミンをシアン化カ
リウムを用いてシアノコバラミンとして回収することを
特徴とするビタミンB12の生産方法を提供する。
タン菌をH2 /CO2 を培地として馴化を行い、馴化メ
タン菌を微量金属要素含有の限外濾過膜併用懸濁培養リ
アクターにより増殖させ、限外濾過膜の透過液中に含ま
れる細胞外コバラミンをシアン化カリウムを用いてシア
ノコバラミンとして回収し、石炭ガスおよびバイオガス
の少くとも1種に水素を加えた混合ガスを資化させるた
めにメタン菌を限外濾過膜から培養液中に戻して培養す
ることを特徴とするビタミンB12の生産方法を提供す
る。
方法において微量金属濃度を標準組成の10〜1000
倍とする方法を、第4には、水素資化メタン菌の培地の
微量金属塩の濃度のうち、Co/Fe比を標準組成比よ
り10〜100倍にする方法を提供する。
炭ガスやバイオガスに水素を添加する方法として、固定
床または縣濁型バイオリアクターの底部に多孔性セラミ
ックスを介して陰極部を上部に陽極部を下部に置き、直
流電圧印加し、培養液中の水を電気分解することによっ
て、発生する水素を微量要素強化担体固定床または膜複
合型メタン発酵バイオリアクターへ利用し、酸素を大気
放出するメタン発酵方法を、第6には、菌体外生産物で
あるコバラミンをシアン化カリウムによって、シアノコ
バラミンとして抽出した残液に直流電圧を印加し、電気
分解を行い、これらから得られた水素を一酸化炭素や二
酸化炭素を含む石炭ガスやバイオガスに供給し、膜複合
バイオリアクターや固定床リアクターによってメタネー
ションを行うことを特徴とするガスの改質法を提供す
る。
が、微量要素・無機栄養塩包括担体(特願平9−140
181、特開平10−327850)の開発中にバイオ
ガス中のCO2 (約40%)をH2 の添加によるCH4
化(メタネーション)を試みた実験において、従来の報
告でメタン生成菌以外の菌ではビタミンB12の大部分が
菌体中に存在していると言うことであったが、メタネー
ション化(4H2 +CO 2 →CH4 +2H2 O)の実験
においては培養液中に存在するビタミンB12が全体量の
70%になる菌体外溶出が起こり、メタン菌体中には3
0%しかないことがビタミンB12の物質収支の計算から
判明したことと、中温メタン菌を水素と二酸化炭素の混
合ガスを基質とする馴化培養で選択培養したメタン菌は
発酵液中から高い濃度のコバラミン(ビタミンB12類縁
体)をシアノコバラミンとして抽出可能であるとの知見
を得たことを契機とし、またこれらを踏まえて完成され
ている。
特徴をもつものであるが、以下にその実施の形態につい
て説明する。
本的には、 1)消化汚泥から得た中温メタン菌をH2 /CO2 を培
地として馴化を行い、 2)馴化メタン菌を、微量金属要素の無機栄養塩包括担
体上での固定床バイオリアクターにより増殖させ、 3)石炭ガス、バイオガスに水素を加えた混合ガスを資
化させメタンに改質させると同時に、 4)菌体外生成物として発酵液中に存在するコバラミン
をシアン化カリウムを用いてシアノコバラミン、すなわ
ちビタミンB12として回収する。
おいて、微量金属濃度を従来の10〜1000倍に高め
ることが有効である。そして、また、限外ろ過膜を併設
した膜複合型バイオリアクターにおける懸濁培養等にお
いても微量金属塩濃度と栄養塩濃度を従来より、10〜
1000倍高くすることが有効である。この限外ろ過膜
併用縣濁培養については、この発明では、前記のよう
に、消化汚泥から得た中温メタン菌をH2 /CO2 を培
地として馴化を行い、馴化メタン菌を微量金属要素含有
の限外濾過膜併用懸濁培養リアクターにより増殖させ、
限外濾過膜の透過液中に含まれる細胞外コバラミンをシ
アン化カリウムを用いてシアノコバラミンとして回収
し、石炭ガスおよびバイオガスの少くとも1種に水素を
加えた混合ガスを資化させるためにメタン菌を限外濾過
膜から培養液中に戻して培養するビタミンB12の生産方
法が提供されることになる。
では、特にCo/Feの比率を10〜100倍大きくす
る培地の部分的な改変によって、培養塩中のコバラミン
の濃度を高めることができる。従って、この出願の発明
はCO2 やCOの多い石炭ガスやバイオガスの100%
CH4 化を図るメタネーションによる石炭ガスやバイオ
ガス組成の改質を行うと同時にこの培養液からシアン化
カリウムを用いてシアノコバラミン(ビタミンB12)化
することにより、ビタミンB12の回収は従来の菌体から
の回収法に比べ非常に簡素化され、ビタミンB12の濃度
もプロピオン酸菌に比べ、50〜100倍となり、メタ
ノール資化メタン菌(永井史郎:1996,生物工学会
誌 74(6), 447-455)からの回収の2−10倍に達し、
V.B12の製造コストを極めて低くできる。
いてさらに説明する。図1は中温メタン菌を水素80
%、二酸化炭素20%のガスを基質として液体状の標準
合成培地を用いて十分馴化したメタン菌を、同じ中温
(35℃〜36℃)で、栄養塩や微量金属塩を従来の1
0〜1000倍に高めた無機栄養塩包括担体(特願平9
−140181、特開平10−327850、微量要素
・無機栄養塩類拡散型菌体培養担体)を用いて連続培養
した時のメタン菌体密度の増加を示したものである。メ
タン菌体密度が26g−dry/Lの時ビタミンB12の
濃度は185mg/Lに達した。これはプロピオン酸菌
による方法の50〜100倍であった。
濃度の合成培地に水素80%二酸化炭素20%を基質と
して吹き込み、懸濁培養液中の菌体内V.B12と菌対外
のV.B12の割合を調べたところ、それぞれ30%と7
0%になっていることが判り、微量要素・栄養塩包括担
体を用いる菌体外溶出ビタミンB12を分離する方が効率
的生産が可能となると考えられる。
0%、水素濃度60%の混合ガスを基質として微量要素
・栄養塩包括担体中の微量元素のコバルトと鉄との比率
をバラメータとしてバイオリアクタを運転し、シアノコ
バラミンの濃度を示したものである。コバラミンはビタ
ミンB12の類縁体であり、コバルト要求性が高いことが
わかる。
する方法としてバイオガスリアクターで多孔質セラミッ
クス1をリアクター2の底部に置き、その下とリアクタ
ー2の最下部の液中に正極10に相当する金属極(チタ
ン、鉄)を置き、多孔質セラミックス1の真上の散気ノ
ズル5の真上に白金又はチタン製の陰極4電極板を置
き、電圧20〜100Vを印加する。これによって水素
が陰極4の板に、酸素は正極10の電極板上に発生する
が酸素放出部9を設けてブロアB2により大気に拡散さ
れる。多孔質セラミックス1の間隙のサイズは発生した
酸素の気泡の直径より1/20〜1/100に小さくし
ておき、ブロアによって常に大気圧より高い圧力にして
おけば、電気分解により発生した酸素を多孔質セラミッ
クス1を通してリアクター2内に侵入することはないの
で、バイオリアクター内の絶対嫌気性が保持できる。担
体充填槽3は微量要素・包括担体を固定床になるように
リアクター2に組み込んである。この容積は有効容積の
30〜60%として充填している。石炭ガスやバイオガ
スは13の圧力検出制御器の指示によりバイオガス又は
石炭ガス送入管8から入るが、電磁弁11と12の開操
作によりB1のブロアの動作で循環し、二酸化炭素濃度
が低下し、CH4 濃度が高くなると20のガス濃度検出
制御器の指示で電磁弁6が開になり、7のガスホルダー
にメタンを送気する。バイオリアクター2内圧力が低下
した段階で電磁弁6と12が閉操作となり、バイオガス
又は石炭ガス送入管8から新しくガスが供給される。
電気分解装置によって分解し、水素のみをバイオリアク
ター2に供給し、担体充填槽3の固定床に生息している
メタン菌によってメタネーションがなされ、バイオガス
又は石炭ガス送入管8から供給される二酸化炭素が電気
分解装置17より供給する水素によってメタンとなる。
バイオリアクター内のメタン濃度が上昇し、100%に
近くなったとき、20のガス検出制御器で6のバルブを
開き、7のガスホルダにメタンを送気する。バイオリア
クター内の圧力が低下した段階で電磁弁6と12が閉操
作となり、11の電磁弁の開操作により、バイオガス又
は石炭ガス送入管8から新しくガスが供給される。この
ように図4、5は共にガスを基質とする場合には半連続
操作になる。一方、液の方にはコバラミン濃度が上昇す
るので、15又は16のドレイン弁でこの濃度を調べな
がら、最大濃度に達した時に液を一定量引き抜き、この
液からビタミンB12を回収する。液の引き抜きは8から
新規なガスの供給のもとにドレイン弁15、又は16を
使用して引き抜き、バイオリアクター2内に酸素の浸入
がないような操作手順で行い、その後図4、5の培地用
液供給ノズル21よりポンプを用いて培地溶液を供給す
る。
置は、この発明の第1ないし第4のいずれかの方法の実
施において有用となる。次にこの発明の実施例を説明す
る。
ち、そこに塩化コバルトの濃度を上昇させた回分式懸濁
培養による実験でCO2 20%、H2 80%の合成ガス
を基質とした場合、培養液中のビタミンB12の濃度は4
8時間後に25.2mg/Lとなった。従来のプロピオ
ン酸菌から得られたビタミンB12の濃度の文献値は0.
5〜1mg/Lであったので、この発明の方法は、ビタ
ミンB12の収量の高いことと、シアノコバラミンが菌体
外に溶出して培養液中からの回収が容易であることを確
認した。 <2>従来法の1000倍の濃度をもつ溶液と微量要素
・栄養包括固定担体に閉じ込めたものを5Lの容の固定
床バイオリアクター充填し、CO2 40%、CH 4 60
%のバイオガス中に、培養液を電解法によって水素を連
続供給し、バイオガスの改質連続運転を行い、98−9
9%のCH4 に改質できた。また、同時に培養液中のビ
タミンB12の濃度は180mg/Lに達した。これはプ
ロピオン酸菌による方法の50−100倍であり、生産
速度も25−50倍であった。
果をまとめると次のとおりである。 1.微量金属塩を強化した培養液からビタミンB12を回
収し、菌体そのものからビタミンB12を回収するもので
はないので高密度の菌体の維持が可能となり、菌体外生
産物であるコバラミンを従来法よりはるかに超えて回収
し、ビタミンB 12の収率を高くすることができる。
の溶液そのものを電解法により供給できるので、バイオ
ガスや石炭ガスの改質ならびに高エネルギー化が達成で
きる。
ウムを用いることでシアノコバラミンとしての回収が単
純化され、ビタミンB12の製造コストを更に低くするこ
とができる。
発明によって、高い回収率と、高い含有量で、従来に比
べてはるかに効率的にビタミンB12の生産が可能とされ
る。
合を例示した図である。
を例示した図である。
る。
Claims (6)
- 【請求項1】 消化汚泥から得た中温メタン菌をH2 /
CO2 を培地として馴化を行い、馴化メタン菌を微量金
属要素の無機栄養塩包括担体上で固定床バイオリアクタ
ーにより増殖させ、石炭ガスおよびバイオガスの少くと
も1種に水素を加えた混合ガスを資化させてメタンに改
質させると同時に、菌体外生成物として発酵液に中存在
するコバラミンをシアン化カリウムを用いてシアノコバ
ラミンとして回収することを特徴とするビタミンB12の
生産方法。 - 【請求項2】 消化汚泥から得た中温メタン菌をH2 /
CO2 を培地として馴化を行い、馴化メタン菌を微量金
属要素含有の限外濾過膜併用懸濁培養リアクターにより
増殖させ、限外濾過膜の透過液中に含まれる細胞外コバ
ラミンをシアン化カリウムを用いてシアノコバラミンと
して回収し、石炭ガスおよびバイオガスの少くとも1種
に水素を加えた混合ガスを資化させるためにメタン菌を
限外濾過膜から培養液中に戻して培養することを特徴と
するビタミンB12の生産方法。 - 【請求項3】 微量金属濃度を標準組成の10〜100
0倍とする請求項1または2の方法。 - 【請求項4】 水素資化メタン菌の培地の微量金属塩の
濃度のうち、Co/Fe比を標準組成比より10〜10
0倍にする請求項1または2の方法。 - 【請求項5】 固定床または縣濁型バイオリアクターの
底部に多孔性セラミックスを介して陰極部を上部に陽極
部を下部に置き、直流電圧印加し、培養液中の水を電気
分解することによって、発生する水素を微量要素強化担
体固定床または膜複合型メタン発酵バイオリアクターへ
利用し、酸素を大気放出することを特徴とするメタン発
酵方法。 - 【請求項6】 菌体外生産物であるコバラミンをシアン
化カリウムによってシアノコバラミンとして抽出した残
液に直流電圧を印加し、電気分解を行い、これらから得
られた水素を一酸化炭素や二酸化炭素を含む石炭ガスや
バイオガスに供給し、膜複合バイオリアクターや固定床
リアクターによってメタネーションを行うことを特徴と
するガスの改質法。
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