JP2001158478A - 変色防止容器 - Google Patents
変色防止容器Info
- Publication number
- JP2001158478A JP2001158478A JP34162599A JP34162599A JP2001158478A JP 2001158478 A JP2001158478 A JP 2001158478A JP 34162599 A JP34162599 A JP 34162599A JP 34162599 A JP34162599 A JP 34162599A JP 2001158478 A JP2001158478 A JP 2001158478A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- container
- discoloration
- lid
- main body
- light
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Containers Having Bodies Formed In One Piece (AREA)
- Packages (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 光による内容物の変色を防止でき、内容物の
視認性も確保できる変色防止容器の提供。 【解決手段】 蓋と本体を有する容器であり、波長２０
０〜４５０ｎｍ及び５６０〜７６０ｎｍの光線透過率
が、蓋が２０％以下で、かつ本体が６０〜１００％であ
る変色防止容器。
視認性も確保できる変色防止容器の提供。 【解決手段】 蓋と本体を有する容器であり、波長２０
０〜４５０ｎｍ及び５６０〜７６０ｎｍの光線透過率
が、蓋が２０％以下で、かつ本体が６０〜１００％であ
る変色防止容器。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、主に商品陳列時に
おいて、光により食品等の内容物が変色して商品価値を
低下させることが防止できる変色防止容器に関する。
おいて、光により食品等の内容物が変色して商品価値を
低下させることが防止できる変色防止容器に関する。
【０００２】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】一般の
小売り店においては、透明容器に入れた各種食品を冷蔵
ケース内に置き、購買者が商品を確認する際の便宜を図
ると共に商品の陳列効果を高めるため、至近距離から蛍
光灯による照明を当てている。このため、当然のように
照明を当てない場合に比べると食品の変色が促進されて
しまうという問題がある。かかる問題の発生を防止する
には容器全体を遮光性にすればよいが、それでは購買者
が内容物を視認することができず、現実的な方法ではな
い。
小売り店においては、透明容器に入れた各種食品を冷蔵
ケース内に置き、購買者が商品を確認する際の便宜を図
ると共に商品の陳列効果を高めるため、至近距離から蛍
光灯による照明を当てている。このため、当然のように
照明を当てない場合に比べると食品の変色が促進されて
しまうという問題がある。かかる問題の発生を防止する
には容器全体を遮光性にすればよいが、それでは購買者
が内容物を視認することができず、現実的な方法ではな
い。
【０００３】そこで、光による食品等の内容物の変色を
防止でき、かつ購買者の利便性をも確保できる、遮光性
と内容物の視認性を同時に具備した容器が求められてお
り、本発明はかかる変色防止容器を提供することを目的
とする。
防止でき、かつ購買者の利便性をも確保できる、遮光性
と内容物の視認性を同時に具備した容器が求められてお
り、本発明はかかる変色防止容器を提供することを目的
とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明は、蓋と本体を有
する容器であり、波長２００〜４５０ｎｍ及び５６０〜
７６０ｎｍの光線透過率が、蓋が２０％以下で、かつ本
体が６０〜１００％である変色防止容器を提供する。
する容器であり、波長２００〜４５０ｎｍ及び５６０〜
７６０ｎｍの光線透過率が、蓋が２０％以下で、かつ本
体が６０〜１００％である変色防止容器を提供する。
【０００５】
【発明の実施の形態】本発明の変色防止容器は、蓋の波
長２００〜４５０ｎｍ及び５６０〜７６０ｎｍの光線透
過率が２０％以下、好ましくは１５％以下、より好まし
くは１０％以下であり（以下、かかる光線透過率を具備
することを「遮光性」という）、本体の前記波長領域の
光線透過率が６０〜１００％、好ましくは８０〜１００
％、より好ましくは９０〜１００％（以下、かかる光線
透過率を具備することを「透明性」という）である。
長２００〜４５０ｎｍ及び５６０〜７６０ｎｍの光線透
過率が２０％以下、好ましくは１５％以下、より好まし
くは１０％以下であり（以下、かかる光線透過率を具備
することを「遮光性」という）、本体の前記波長領域の
光線透過率が６０〜１００％、好ましくは８０〜１００
％、より好ましくは９０〜１００％（以下、かかる光線
透過率を具備することを「透明性」という）である。
【０００６】本発明の変色防止容器は、蓋と本体を有す
るものであり、蓋と本体は着脱自在であっても、一部に
おいて連結されたものであってもよい。また、蓋と本体
は、それらが互いに組合せ可能な形状であれば、平面形
状及び側面形状（又は正面形状）は特に限定されるもの
ではなく、大きさは用途に応じて適宜決定される。
るものであり、蓋と本体は着脱自在であっても、一部に
おいて連結されたものであってもよい。また、蓋と本体
は、それらが互いに組合せ可能な形状であれば、平面形
状及び側面形状（又は正面形状）は特に限定されるもの
ではなく、大きさは用途に応じて適宜決定される。
【０００７】本発明の変色防止容器は、本体側面全体の
２５％以上の波長２００〜４５０ｎｍ及び５６０〜７６
０ｎｍにおける光線透過率が、好ましくは２０％以下、
より好ましくは１５％以下、更に好ましくは１０％以下
にすることが望ましい。このように本体側面を遮光性に
する場合の面積割合は、遮光性と透明性を考慮した上
で、本体の形状に応じて適宜決定できる。
２５％以上の波長２００〜４５０ｎｍ及び５６０〜７６
０ｎｍにおける光線透過率が、好ましくは２０％以下、
より好ましくは１５％以下、更に好ましくは１０％以下
にすることが望ましい。このように本体側面を遮光性に
する場合の面積割合は、遮光性と透明性を考慮した上
で、本体の形状に応じて適宜決定できる。
【０００８】例えば、本体が直方体状であれば、一側面
（２５％）、二側面（５０％）又は三側面（７５％）に
遮光性を付与し、残部の一側面は内容物の確認のため透
明性を付与する。また、例えば、本体が角柱状（平面が
５角形以上のもの）又は円柱状であれば、側面の５０％
以下の面積に遮光性を付与し、残部は内容物の確認のた
め透明性を付与する。このように本体の一部面を遮光性
にすると、上方及び側面側からの照明に対する変色防止
効果が高められるので好ましい。なお、本発明の変色防
止容器においては、本体側面に、渦巻き状、格子状、縞
状、水玉状等の所望の模様、文字、絵柄等を付すことに
より、２５％以上を遮光性にする形態でもよい。
（２５％）、二側面（５０％）又は三側面（７５％）に
遮光性を付与し、残部の一側面は内容物の確認のため透
明性を付与する。また、例えば、本体が角柱状（平面が
５角形以上のもの）又は円柱状であれば、側面の５０％
以下の面積に遮光性を付与し、残部は内容物の確認のた
め透明性を付与する。このように本体の一部面を遮光性
にすると、上方及び側面側からの照明に対する変色防止
効果が高められるので好ましい。なお、本発明の変色防
止容器においては、本体側面に、渦巻き状、格子状、縞
状、水玉状等の所望の模様、文字、絵柄等を付すことに
より、２５％以上を遮光性にする形態でもよい。
【０００９】本発明の変色防止容器において遮光性を付
与する方法としては、可視光線を遮断するインキで印
刷する、容器材料に顔料や充填剤等を含有させて成形
する、可視光線を遮断する印刷ラベルを貼る、可視
光線を遮断するフィルムを貼る、等の方法を適用でき
る。
与する方法としては、可視光線を遮断するインキで印
刷する、容器材料に顔料や充填剤等を含有させて成形
する、可視光線を遮断する印刷ラベルを貼る、可視
光線を遮断するフィルムを貼る、等の方法を適用でき
る。
【００１０】また、本発明の変色防止容器において透明
性を付与する方法としては、容器材料としてガラスを使
用する方法のほか、ポリエステル、ポリスチレン、ポリ
プロピレン、ポリカーボネート、ポリ塩化ビニル等の樹
脂を使用する方法が適用できる。また、必要に応じて、
容器材料に紫外線吸収剤を配合することができる。
性を付与する方法としては、容器材料としてガラスを使
用する方法のほか、ポリエステル、ポリスチレン、ポリ
プロピレン、ポリカーボネート、ポリ塩化ビニル等の樹
脂を使用する方法が適用できる。また、必要に応じて、
容器材料に紫外線吸収剤を配合することができる。
【００１１】本発明の変色防止容器は、蓋の平面積ｓと
容器の厚さｔとの比（ｔ／ｓ）を、好ましくは０．００
００１〜０．００１５、より好ましくは０．００００２
〜０．００１にすることができる。このような形態にす
ることにより、購買者が容器を手にとって見たり、ひっ
くり返したりした場合でも、内容物が容器内部で移動し
て見栄えを悪くすることが防止される。
容器の厚さｔとの比（ｔ／ｓ）を、好ましくは０．００
００１〜０．００１５、より好ましくは０．００００２
〜０．００１にすることができる。このような形態にす
ることにより、購買者が容器を手にとって見たり、ひっ
くり返したりした場合でも、内容物が容器内部で移動し
て見栄えを悪くすることが防止される。
【００１２】また、本発明の変色防止容器は、蓋が凹部
を有し、凹部の底面が上記の厚さｔをなす形態にするこ
とができる。このように蓋が凹部を有する場合、凹部の
底部により内容物が支持されるので、購買者が容器を手
にとって見たり、ひっくり返したりした場合でも、内容
物が容器内部で移動して見栄えを悪くすることが防止さ
れる。
を有し、凹部の底面が上記の厚さｔをなす形態にするこ
とができる。このように蓋が凹部を有する場合、凹部の
底部により内容物が支持されるので、購買者が容器を手
にとって見たり、ひっくり返したりした場合でも、内容
物が容器内部で移動して見栄えを悪くすることが防止さ
れる。
【００１３】また、本発明の変色防止容器は、深絞り形
状にすることができ、その場合には、容器の絞り比（直
径又は幅／深さ）を０．１〜２にすることが望ましい。
状にすることができ、その場合には、容器の絞り比（直
径又は幅／深さ）を０．１〜２にすることが望ましい。
【００１４】本発明の変色防止容器は、蓋と本体を嵌合
方式にすることができ、例えば、本体の内周縁と蓋の外
周縁とが接した状態で嵌合する内嵌合方式、本体の外周
縁と蓋の内周縁とが接した状態で嵌合する外嵌合方式、
本体の周縁を凸状にし、蓋部の周縁を凹状にし、前記凸
状周縁と凹状周縁を嵌合させる内外嵌合方式にすること
もできる。
方式にすることができ、例えば、本体の内周縁と蓋の外
周縁とが接した状態で嵌合する内嵌合方式、本体の外周
縁と蓋の内周縁とが接した状態で嵌合する外嵌合方式、
本体の周縁を凸状にし、蓋部の周縁を凹状にし、前記凸
状周縁と凹状周縁を嵌合させる内外嵌合方式にすること
もできる。
【００１５】本発明の変色防止容器は、内容物の光によ
る変色を防止し、かつ内容物を容器の外側から視認する
必要のある容器として使用することができ、特に総菜等
の食品容器として適している。
る変色を防止し、かつ内容物を容器の外側から視認する
必要のある容器として使用することができ、特に総菜等
の食品容器として適している。
【００１６】
【実施例】以下、実施例により本発明をさらに詳しく説
明するが、本発明はこれらにより限定されるものではな
い。 実施例１及び比較例１ ２軸延伸ポリスチレンシートを熱成形して、蓋と本体を
有する透明の円柱状容器を得た（波長３００〜４５０ｎ
ｍ及び５６０〜７６０ｎｍの光線透過率がそれぞれ８０
％及び９０％）。容器本体の開口部の直径は１５０ｍ
ｍ、底部の直径は１３５．７ｍｍ、深さは２２ｍｍであ
り、蓋と本体は内外嵌合方式とし、蓋の大きさは本体に
関連して決定した。次に、実施例１の容器のみに、蓋の
全面の波長２００〜４５０ｎｍ及び５６０〜７６０ｎｍ
の光線透過率が５％以下となるように印刷ラベルを貼り
付けた。これらの容器に茹でた枝豆を詰め込み、５℃の
温度で、真上１０ｃｍの距離から蛍光灯を照射した状態
で保存し、枝豆の変色の程度を目視により観察し、下記
の基準で評価した。結果を表１に示す。 ○：殆ど変色しないで、黄緑色を保持している。 △：若干、褐色を帯びている。 ×：変色が進み、白褐色となっている。表 １ ０．５日 １ 日 ２ 日 ３ 日 ４ 日 実施例１ ○ ○ △ △ △ 比較例１ △ × − − − 実施例１の枝豆は、４日経過後にも外観上の変色は小さ
く、品質自体にも問題はなかった。比較例１の枝豆は、
１日経過時点で変色の度合いがひどく、商品としての販
売ができない程度であった。
明するが、本発明はこれらにより限定されるものではな
い。 実施例１及び比較例１ ２軸延伸ポリスチレンシートを熱成形して、蓋と本体を
有する透明の円柱状容器を得た（波長３００〜４５０ｎ
ｍ及び５６０〜７６０ｎｍの光線透過率がそれぞれ８０
％及び９０％）。容器本体の開口部の直径は１５０ｍ
ｍ、底部の直径は１３５．７ｍｍ、深さは２２ｍｍであ
り、蓋と本体は内外嵌合方式とし、蓋の大きさは本体に
関連して決定した。次に、実施例１の容器のみに、蓋の
全面の波長２００〜４５０ｎｍ及び５６０〜７６０ｎｍ
の光線透過率が５％以下となるように印刷ラベルを貼り
付けた。これらの容器に茹でた枝豆を詰め込み、５℃の
温度で、真上１０ｃｍの距離から蛍光灯を照射した状態
で保存し、枝豆の変色の程度を目視により観察し、下記
の基準で評価した。結果を表１に示す。 ○：殆ど変色しないで、黄緑色を保持している。 △：若干、褐色を帯びている。 ×：変色が進み、白褐色となっている。表 １ ０．５日 １ 日 ２ 日 ３ 日 ４ 日 実施例１ ○ ○ △ △ △ 比較例１ △ × − − − 実施例１の枝豆は、４日経過後にも外観上の変色は小さ
く、品質自体にも問題はなかった。比較例１の枝豆は、
１日経過時点で変色の度合いがひどく、商品としての販
売ができない程度であった。
【００１７】
【発明の効果】本発明の変色防止容器によれば、商品陳
列時において、照明により早期に変色して商品価値が低
下することが防止でき、一方、内容物が容易に確認でき
るので購買者にも便利であり、安心感も与えることがで
きる。本発明の変色防止容器は、内容物の品質には問題
がないものの、変色により商品価値が下がったために売
れ残っていた総菜等の売れ残りを少なくでき、その結果
として、無駄なゴミの発生量を減少させることができ
る。
列時において、照明により早期に変色して商品価値が低
下することが防止でき、一方、内容物が容易に確認でき
るので購買者にも便利であり、安心感も与えることがで
きる。本発明の変色防止容器は、内容物の品質には問題
がないものの、変色により商品価値が下がったために売
れ残っていた総菜等の売れ残りを少なくでき、その結果
として、無駄なゴミの発生量を減少させることができ
る。
Claims (5)
- 【請求項１】 蓋と本体を有する容器であり、波長２０
０〜４５０ｎｍ及び５６０〜７６０ｎｍの光線透過率
が、蓋が２０％以下で、かつ本体が６０〜１００％であ
る変色防止容器。 - 【請求項２】 本体側面全体の２５％以上の面積が、波
長２００〜４５０ｎｍ及び５６０〜７６０ｎｍにおける
光線透過率が２０％以下である請求項１記載の変色防止
容器。 - 【請求項３】 蓋の平面積ｓと容器の厚さｔとの比（ｔ
／ｓ）が０．００００１〜０．００１５である請求項１
又は２記載の変色防止容器。 - 【請求項４】 蓋が凹部を有し、凹部の底面が厚さｔを
なすものである請求項３記載の変色防止容器。 - 【請求項５】 容器の絞り比が０．１〜２である請求項
１又は２記載の変色防止容器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP34162599A JP2001158478A (ja) | 1999-12-01 | 1999-12-01 | 変色防止容器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP34162599A JP2001158478A (ja) | 1999-12-01 | 1999-12-01 | 変色防止容器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2001158478A true JP2001158478A (ja) | 2001-06-12 |
Family
ID=18347546
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP34162599A Pending JP2001158478A (ja) | 1999-12-01 | 1999-12-01 | 変色防止容器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2001158478A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2007058350A1 (ja) * | 2005-11-21 | 2007-05-24 | Meiji Dairies Corporation | 透明容器入り乳性飲食品及びその製造方法 |
-
1999
- 1999-12-01 JP JP34162599A patent/JP2001158478A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2007058350A1 (ja) * | 2005-11-21 | 2007-05-24 | Meiji Dairies Corporation | 透明容器入り乳性飲食品及びその製造方法 |
| US8318226B2 (en) | 2005-11-21 | 2012-11-27 | Meiji Co., Ltd. | Milk-type food and drink packed in transparent container and process for producing the same |
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