JP2001116312A - レンジフード用フィルター - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】油による目詰まりを防止し得ると共に清掃頻度
の減少等のメンテナンス性の向上を図り得るレンジフー
ド用フィルターを提供する。 【解決手段】調理設備の上方に設置されたレンジフード
の吸込口に装着されるレンジフード用フィルターにおい
て、所定の隙間を有して表裏一対のフィルター板を対向
配置すると共に、両フィルター板の下部を外側から覆う
ように油受けを両フィルター板に一体的に配置したこと
を特徴とする。前記表裏一対のフィルター板は、例えば
その通気孔の形態が互いに異なることを特徴とし、また
少なくとも一方のフィルター板が縦方向に長い長孔通気
孔を有することを特徴とし、さらに前記レンジフード
は、調理設備から発生する煙や熱気等を旋回流として案
内し収束させつつ吸込口から吸気する構造を有すること
を特徴とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、システムキッチン
等の調理設備の上方に設置されたレンジフードの吸込口
に装着され、煙等に含まれた油分を捕集するレンジフー
ド用フィルターに関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、この種のフィルターとしては、例
えば特許第２８７１６６５号公報に開示のものが知られ
ており、このフィルターは、レンジフードの吸込口を覆
う通気面の略中央部を中心にした円に対する一本または
複数本の法線によって複数の区画に区割りし、かつ通気
面の裏側に各区画毎に空気の旋回方向に対向する方向の
舌片を有する通気孔を横方向に形成したものである。

【０００３】また、別のフィルターとしては、実開平６
−７３６３２号公報に開示のように、メッシュや円形の
通気孔を有するフィルターの下端縁に油受けを着脱可能
に設けたり、特開平１１−１４１１３号公報に開示のよ
うに、円形の通気孔を有するフィルターの下部に、上下
方向に移動可能な側面板を有する油受けを配置したもの
が知られている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、これら
のフィルターにおいては、基本的にフィルターが横方向
の長孔やメッシュあるいは円形の通気孔を有する１枚の
板状に形成されているため、油保持量が多くなって短時
間で油垂れが生じ、特に、特許第２８７１６６５号公報
の開示のフィルターのように、通気孔を横方向に設けた
ものにあっては、油保持量がより多くなって、フィルタ
ーが短時間で目詰まりを起こし易いという問題点があっ
た。

【０００５】また、横方向の通気孔やメッシュあるいは
円形の通気孔では、油による目詰まりが発生し易いた
め、フィルター自体の清掃が面倒でかつ頻繁に行う必要
がある等、フィルターのメンテナンス性が劣るという問
題点もあった。

【０００６】本発明は、このような事情に鑑みてなされ
たもので、請求項１記載の発明の目的は、目詰まりを防
止すると共に清掃頻度の減少等のメンテナンス性の向上
を図り得るレンジフード用フィルターを提供することに
ある。また、請求項２または３記載の発明の目的は、請
求項１記載の発明の目的に加え、目詰まりのより一層の
防止と清掃頻度のより減少を図り得るレンジフード用フ
ィルターを提供し、請求項４記載の発明の目的は、請求
項１ないし３記載の発明の目的に加え、一対のフィルタ
ー板を流れ落ちる油を油受内に確実に回収し得るレンジ
フード用フィルターを提供することにある。また、請求
項５記載の発明は、請求項１ないし４記載の発明の目的
に加え、旋回流を利用することによってフィルターの小
型化と清掃性の向上を図り得るレンジフード用フィルタ
ーを提供することにある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】かかる目的を達成すべ
く、本発明のうち請求項１記載の発明は、調理設備の上
方に設置されたレンジフードの吸込口に装着されるレン
ジフード用フィルターにおいて、所定の隙間を有して表
裏一対のフィルター板を対向配置すると共に、両フィル
ター板の下部を外側から覆うように油受けを両フィルタ
ー板に一体的に配置したことを特徴とする。

【０００８】このように構成することにより、一対のフ
ィルター板は、所定の隙間を有して対向配置されると共
に、対向配置されたフィルター板の下部に油受けが一体
的に配置される。この時、一対のフィルター板が使用さ
れることから、例えば１枚目のフィルター板で流速を上
げ、２枚目のフィルター板で油捕集量を増加させつつ積
極的に下部に設けた油受けに流すことができることか
ら、フィルター全体における油保持量が減って目詰まり
が防止される。また、油受けが両フィルター板の下部を
外側から覆うように一体的に配置されることから、一対
のフィルター板で捕集された油を油受けに所定量収容す
ることができて、例えばフィルター板の清掃頻度の減少
が図れる。

【０００９】また、請求項２記載の発明は、表裏一対の
フィルター板の通気孔の形態が互いに異なることを特徴
とする。このように構成することにより、例えば一方の
フィルター板に流速を上げて他方のフィルター板への油
分の衝突速度を上げる機能を付与し得る通気孔を形成
し、他方のフィルター板に油捕集量を増加させつつも積
極的に油受けに流す機能を付与し得る通気孔を形成でき
ることから、フィルターの目詰まりがより一層防止され
ると共に清掃頻度のより減少が図れる。

【００１０】また、請求項３記載の発明は、表裏一対の
フィルター板のうち、少なくとも一方のフィルター板が
縦方向に長い長孔通気孔を有することを特徴とする。こ
のように構成することにより、少なくとも一方のフィル
ター板に縦方向に長い長孔通気孔が形成されていること
から、この通気孔によって捕集した油を下方である油受
け方向に積極的に流すことができて、当該フィルター板
の目詰まりがより一層防止され、フィルター板自体の清
掃頻度もより一層減少する。

【００１１】また、請求項４記載の発明は、油受けと一
対のフィルター板との間に、該フィルター板から流れ落
ちる油の流下路が形成されていることを特徴とする。こ
のように構成することにより、フィルター板の外面と油
受けとの間に隙間等からなる流下路が形成されることか
ら、この流下路を介して油が流下し、外部に漏出するこ
となく油が油受けに確実に回収される。

【００１２】また、請求項５記載の発明は、レンジフー
ドが、調理設備から発生する煙や熱気等を旋回流として
案内し収束させつつ吸込口から吸気する構造を有するこ
とを特徴とする。このように構成することにより、油を
含んだ煙等が旋回流となって収束されつつレンジフード
の吸込口から吸気されることから、吸込口の開口の大き
さを小さくできて、フィルターの小型化と清掃性の向上
が図れる。

【００１３】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態の一例
を図面に基づいて詳細に説明する。図１〜図６は、本発
明に係わるレンジフード用フィルターの一実施の形態を
示し、図１が該レンジフードを使用したシステムキッチ
ンの要部縦断面図、図２が図１のＡ−Ａ線に沿った断面
図、図３がフィルターの一部破断した正面図、図４がそ
の側面図、図５が図４のＢ部の拡大縦断面図、図６がフ
ィルターの分解状態の概略斜視図である。

【００１４】図１及び図２において、レンジフード１
は、システムキッチンの調理用キャビネット２の火力設
備２ａ上方に設置され、左右の内外の両側板３、４と、
前面板５と、背面板６及び天井板７とで形成される空間
８を有している。空間８内には、例えば第１の案内面９
ａと第２の案内面９ｂを有するガイド板９が取り外し可
能（もしくは端部を支点にして開閉可能）に配置される
と共に、このガイド板９と背面板６との間に形成される
排気空間１０内には、排気筒１２が接続された吸引ファ
ン１１が配置されている。

【００１５】また、左右の両側板３、４間には、前記排
気空間１０に連通する煙道１３（図２参照）が形成され
ると共に、内側の側板３の例えば略中央位置には吸込口
１４がそれぞれ形成されている。そして、吸込口１４に
は、フィルター１５が着脱可能にそれぞれ装着されてい
る。このフィルター１５は、図３〜図６に示すように、
正面視略円形の表側のフィルター板１６と裏側のフィル
ター板１７、及び両フィルター板１６、１７の下部に一
体的に配置された油受け１８とで形成されている。

【００１６】表側のフィルター板１６は、鋼板、アルミ
ニウム板、ステンレス板等の薄い金属板をパンチングす
ることによって、円形通気孔１６ａが多数形成されてお
り、裏側のフィルター板１７は、フィルター板１６と同
様の金属板をパンチングすることによって、縦方向に長
い長孔通気孔１７ａが多数形成されている。なお、フィ
ルター板１７の長孔通気孔１７ａは、空気の旋回方向に
対向しかつ背面側に突出する舌片（図示せず）を有する
と共に、フィルター１５の縦方向の中心線の左右におい
て舌片の突出向きが逆方向になる如く設定されている。

【００１７】そして、この両フィルター板１６、１７
は、フィルター板１６の外周縁に設けた周壁１６ｂ内
に、フィルター板１７の外周縁に設けた周壁１７ｂを嵌
装（ラップ）させることにより、両周壁１６ｂ、１７ｂ
の高さに応じた隙間１９を有して対向配置されている。
また、フィルター板１６の上部には、側板３の吸込口１
４部分の絞り部３２（図３参照）に係止される係止片２
０が一体成形されている。

【００１８】この両フィルター板１６、１７の下部に配
置される油受け１８は、薄い金属板の例えば折り曲げ加
工によって、前面部１８ａ、背面部１８ｂ及び底面を含
む周面部１８ｃを有し、正面視で所定幅（煙等の通過に
悪影響を与えない幅）の略円弧状の樋形状に形成されて
いる。そして、この油受け１８は、フィルター板１６の
下部前面とフィルター板１７の下部後面及び両フィルタ
ー板１６、１７の下部の周面１６ｂ、１７ｂを覆う状態
で一体的に取り付けられている。

【００１９】また、油受け１８の前面部１８ａ及び背面
部１８ｂには、外方向に突出したエンボス２１が複数個
（図では４個）それぞれ設けられており、このエンボス
２１で形成される隙間により、油受け１８の前面部１８
ａ及び背面部１８ｂ内面とフィルター板１６、１７の両
外面との間に油の流下路２２（図５参照）がそれぞれ形
成されている。この場合のエンボス２１は油受け１８側
ではなく、フィルター板１６、１７側に設けることも勿
論可能である。

【００２０】なお、油受け１８の前面部１８ａの中央下
部には、フィルター１５を側板３に脱着させるための取
手２３が固着されると共に、背面部１８ｂの中央下部に
は、下方に所定寸法突出した係止片２４が固着されてい
る。また、図６に示すように、油受け１８の前面部１８
ａにはネジ孔２５が形成され、その背面部１８ｂやフィ
ルター板１６、１７の下部には貫通孔２６（もしくはネ
ジ孔）がそれぞれ形成されている。

【００２１】そして、このフィルター１５は、その外径
が側板３の吸込口１４部に形成された絞り部３２の内径
より所定寸法ｒ（図３参照）小さく形成されており、こ
の寸法ｒを利用してフィルター１５を絞り部３２内で上
下させることによって、フィルター１５が側板３の開口
部１４に着脱される。

【００２２】すなわち、図４に示すように、先ず、フィ
ルター１５の係止片２０を側板３の絞り部３２上部の係
止孔２７に下方から差し込み、側板３の内面に固定した
板バネ２９に当接させる。この状態で取手２３を手で持
ってフィルター１５を上方に押し上げ、その後、フィル
ター１５の下部を後方側に押して絞り部３２の下部内に
位置させ、フィルター１５を下方に下げると、油受け１
８の係止片２４が絞り部３２下部の係止孔２８に係止さ
れる。係止片２４が係止孔２８に係止されることによ
り、フィルター１５が板バネ２９で弾性支持されつつ側
板３の絞り部３２（吸込口１４）に装着され、図６の矢
印の如く組み立てられたフィルター１５が吸込口１４部
にセットされる。これにより、フィルター１５が側板３
の吸込口１４部に装着される。

【００２３】そして、この状態で吸引ファン１１が作動
すると、調理キャビネット２の火力設備２ａ上の煙や熱
気が、図１の矢印イの如く上方に立ち上がって、レンジ
フード１の空間８内に導かれ、これが図２の矢印ロの如
くフィルター１５を通過して煙道１３内に進入する。こ
の煙等は、フィルター１５を通過する際に、先ず表側の
フィルター板１６の円形通気孔１６ａで油が捕集される
と共に、このフィルター板１６で捕集されなかった油を
含んだ煙が、裏側のフィルター板１７の長孔通気孔１７
ａで捕集される。

【００２４】フィルター板１６で所定量の油が捕集され
ると、この油がフィルター板１６の内外面を伝わって下
方に流れ、流下路２２等から油受け１８内に収容され
る。また、フィルター板１７で捕集された油は、その通
気孔１７ａが縦方向の長孔で形成されていることから、
この長孔通気孔１７ａに沿って下方に流れ、流下路２２
等から油受け１８内に収容される。つまり、フィルター
１５の表側のフィルター板１６の円形通気孔１６ａに
は、主に流速を上げて裏側のフィルター板１７への油分
の衝突速度を上げる機能を持たせ、裏側のフィルター板
１７の長孔通気孔１７ａには、油捕集量を増加させつつ
積極的に油受け１８に流す機能を持たせている。

【００２５】そして、この油受け１８内に、図５の二点
鎖線で示すように所定量の油３１が収容された時点で、
フィルター１５を前述した取り付け時と逆の手順によっ
て、側板３の吸込口１４（絞り部３２）から取り外すと
共に、両フィルター板１６、１７と油受け１８を分解状
態にし、油受け１８内の油３１を廃棄すると共に、３つ
の部材を洗浄することによってフィルター１５を清掃す
る。なお、フィルター１８を通過し油が除去された煙等
は、図２の矢印ハの如く煙道１３から排気空間１０内を
流れて、吸引ファン１１から排気筒１２を介して外部に
排気される。

【００２６】このように、上記実施例のフィルター１５
にあっては、円形通気孔１６ａが形成されたフィルター
板１６と縦方向に長い長孔通気孔１７ａが形成されたフ
ィルター板１７を対向配置すると共に、この両フィルタ
ー板１６、１７の下部を外側から覆うように油受け１８
を一体的に配置しているため、通気孔１６ａ、１７ａの
形状が異なる両フィルター板１６、１７で油を捕集する
ことができ、結果として、フィルター１５の油保持量を
少なくすることができて目詰まりを防止することができ
ると共に、フィルター１５の清掃頻度を減少させること
ができる。

【００２７】特に、フィルター板１６に流速を上げる機
能を持たせ、フィルター板１７に縦長の長孔通気孔１７
ａを形成して、油捕集量を増加させつつも所定量以上捕
集された油を油受け１８に積極的に流す機能を持たせて
いるため、舌片を有する複雑な形状のフィルター板１７
の目詰まりが防止されて、その清掃頻度をより減少させ
ることができると共に、清掃作業自体を容易に行うこと
ができる。

【００２８】また、油受け１８により両フィルター板１
６、１７の下部が流下路２２を有して完全に覆われた状
態となるため、油のフィルター１５外への漏出を防止し
つつ油受け１７に確実に回収することができて、レンジ
フード１を清潔な状態に維持することができる。さら
に、フィルター１５の外径を側板３の絞り部３２の内径
より所定寸法ｒ小さく設定し、フィルター１５の上下部
に絞り部３２の係止孔２７、２８に係止し得る係止片２
０、２４を設けているため、係止片２０、２４と係止孔
２７、２８とによりフィルター１５を側板３の吸込口１
４に容易に着脱することができる。これらのことから、
メンテナンス性に優れたフィルター１５及びレンジフー
ド１を得ることが可能になる。

【００２９】また、フィルター１５が、通気孔の形状が
異なる一対のフィルター板１６、１７で油を捕集する方
式であるため、フィルター１５全体において油の効率良
い捕集を行うことができる。特に、レンジフード１内に
旋回流が生成され、この旋回流に対向する状態でフィル
ター板１７の長孔通気孔１７ａの舌片が形成されている
ため、フィルター板１６の円形通気孔１６ａで捕集し切
れなかった油をフィルター板１７で確実に捕集すること
ができて、フィルター１５全体の捕集効率がより良好に
なる共に、フィルター板１７に目詰まりが生じ難いた
め、長期に亘り安定した捕集効率を維持することが可能
になる。

【００３０】またさらに、旋回流を使用したレンジフー
ド１であるため、煙等を収束しつつ吸込口１４に案内す
ることができ、吸込口１４の開口寸法を比較的小さくす
ることができて、フィルター１５自体の小型化とその清
掃性のより容易化を図ることができる。

【００３１】なお、上記実施例においては、表側のフィ
ルター板１６に円形通気孔１６ａを形成し、裏側のフィ
ルター板１７に縦長の長孔通気孔１７ａを形成した場合
について説明したが、本発明は、例えば通気孔の形状が
表裏逆の構成を排除するものでもないし、両フィルター
板１６、１７の通気孔１６ａ、１７ａの形状も、互いに
異なる他の適宜形状を採用することができる。

【００３２】また、上記実施例においては、旋回流を使
用したレンジフード１について説明したが、本発明は、
通常のレンジフードにも適用することができるし、上記
実施例におけるフィルター１５の外形形状及び油受け１
８の形状、フィルター板１６、１７と油受け１８の一体
化構造等も一例であって、本発明に係わる各発明の要旨
を逸脱しない範囲において種々変更し得ることはいうま
でもない。

【００３３】

【発明の効果】以上詳述したように、請求項１記載の発
明によれば、表裏一対のフィルター板が所定の隙間を有
して対向配置されると共に、両フィルター板の下部に外
側から覆うように油受けが一体的に配置されているた
め、フィルター全体の油保持量を減少させて目詰まりを
防止することができると共に、両フィルター板で捕集さ
れた油を油受けに確実に収容することができて、フィル
ター板の清掃頻度が減少する等、そのメンテナンス性を
向上させることができる。

【００３４】また、請求項２記載の発明によれば、請求
項１記載の発明の効果に加え、表裏一対のフィルター板
に互いに異なる形態の通気孔が形成されているため、各
フィルター板に油の捕集に係わる特有の機能をそれぞれ
付与することができて、フィルターの目詰まりをより防
止することができると共に、清掃頻度をより減少させる
ことができる。

【００３５】また、請求項３記載の発明によれば、請求
項１または２記載の発明の効果に加え、一対のフィルタ
ー板の少なくとも一方のフィルター板に、縦方向に長い
長孔通気孔が形成されているため、この長孔通気孔によ
って捕集した油を下方である油受け方向に積極的に流す
ことができて、当該フィルター板の目詰まりがより一層
防止されると共に、当該フィルター板の清掃頻度をより
一層減少させることができる。

【００３６】また、請求項４記載の発明によれば、請求
項１ないし３記載の発明の効果に加え、フィルター板の
外面と油受けの内面との間に流下路が形成されているた
め、この流下路を介して油を流下させることができて、
油を外部に漏出することなく油受けに確実に回収するこ
とができる。

【００３７】また、請求項５記載の発明によれば、請求
項１ないし４記載の発明の効果に加え、油を含む煙や熱
気等が旋回流となって収束されつつレンジフードの吸込
口から吸気されるため、吸込口の開口の大きさを小さく
することができて、フィルターの小型化が図れると共に
その清掃性を向上させることができる等の効果を奏す
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係わるレンジフード用フィルターを使
用したシステムキッチンの要部縦断面図

【図２】同図１のＡ−Ａ線に沿った断面図

【図３】同フィルターの一部破断した正面図

【図４】同その側面図

【図５】同図４のＢ部の拡大縦断面図

【図６】同フィルターの分解状態の概略斜視図

【符号の説明】

１・・・・・・・・・レンジフード ２・・・・・・・・・調理用キャビネット ２・・・・・・・・・火力設備 ３、４・・・・・・・側板 ８・・・・・・・・・空間 ９・・・・・・・・・ガイド板 １０・・・・・・・・排気空間 １１・・・・・・・・吸引ファン １３・・・・・・・・煙道 １４・・・・・・・・吸込口 １５・・・・・・・・フィルター １６、１７・・・・・フィルター板 １６ａ・・・・・・・円形通気孔 １７ａ・・・・・・・長孔通気孔 １８・・・・・・・・油受け １９・・・・・・・・隙間 ２０、２４・・・・・係止片 ２１・・・・・・・・エンボス ２２・・・・・・・・流下路 ２７、２８・・・・・係止孔 ３０・・・・・・・・固定ボルト

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 南平 真樹 静岡県浜松市西山町1370番地 ヤマハリビ ングテック株式会社内 Ｆターム(参考） 3L058 BK04 BK05 4D058 JA12 JB03 JB21 KB12 KC02 RA03 SA15 TA11

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】調理設備の上方に設置されたレンジフード
   の吸込口に装着されるレンジフード用フィルターにおい
   て、所定の隙間を有して表裏一対のフィルター板を対向
   配置すると共に、両フィルター板の下部を外側から覆う
   ように油受けを両フィルター板に一体的に配置したこと
   を特徴とするレンジフード用フィルター。
2. 【請求項２】前記表裏一対のフィルター板は、その通気
   孔の形態が互いに異なることを特徴とする請求項１記載
   のレンジフード用フィルター。
3. 【請求項３】前記表裏一対のフィルター板のうち、少な
   くとも一方のフィルター板が縦方向に長い長孔通気孔を
   有することを特徴とする請求項１または２記載のレンジ
   フード用フィルター。
4. 【請求項４】前記油受けと一対のフィルター板との間
   に、該フィルター板から流れ落ちる油の流下路が形成さ
   れていることを特徴とする請求項１ないし３のいずれか
   に記載のレンジフード用フィルター。
5. 【請求項５】前記レンジフードは、調理設備から発生す
   る煙や熱気等を旋回流として案内し収束させつつ吸込口
   から吸気する構造を有することを特徴とする請求項１な
   いし４のいずれかに記載のレンジフード用フィルター。