JP2001098263A - Novel antioxidant composition and anti-inflammatory composition - Google Patents
Novel antioxidant composition and anti-inflammatory compositionInfo
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Abstract
Description
【０００１】[0001]
【発明の属する技術分野】本発明は、成人病、悪性関節
リウマチなどの、健康維持上障害となる諸疾患、火傷な
どの外傷、ニキビ、シミ、ソバカス、皮膚の炎症などの
美容上の障害の予防、治療に効果を有する新規な抗酸
化、抗炎症組成物、及びそれを使用した化粧品、食品を
提供するものである。The present invention relates to cosmetic disorders such as adult diseases, malignant rheumatoid arthritis, and various other disorders that may impair health maintenance, trauma such as burns, acne, spots, freckles, and skin inflammation. An object of the present invention is to provide a novel antioxidant and anti-inflammatory composition effective for prevention and treatment, and cosmetics and foods using the same.
【０００２】[0002]
【従来の技術】エキナセアは、古くから北米先住民の間
で万能薬として用いられた、キク科、多年草植物で、花
は桃紫色をしており、開花時の草丈は約1.5ｍ前後の高
さになる。エキナセアは、近代、ヨーロッパに紹介さ
れ、特に、植物療法の研究が盛んに行われていたドイツ
を中心に、感染症の治療薬としてその有効性が研究さ
れ、ヨーロッパでは有用な医薬品として汎用されてい
る。また、原産国の北米では、免疫賦活作用のあるハー
ブとして、人気の高い栄養補助食品となっている（食品
と開発 34（3） 17-19 1999）。2. Description of the Related Art Echinacea is a perennial plant of the family Asteraceae, which has long been used as a panacea by indigenous peoples of North America. The flowers are pink-purple, and the height at flowering is about 1.5 m. become. Echinacea has been introduced to Europe in modern times, and its efficacy has been studied as a therapeutic agent for infectious diseases, especially in Germany, where phytotherapy has been actively studied, and it has been widely used as a useful pharmaceutical in Europe. I have. In the country of origin, North America, it is a popular dietary supplement as an immunostimulating herb (Food and Development 34 (3) 17-19 1999).
【０００３】エキナセアについては、ドイツ保健省が植
物治療薬（医薬品）として、その有効性を植物治療薬指
針で示している。この指針では、エキナセア・プルプレ
ア・メンチ（Echinacea purpurea Moench）の地上部
が、内服で気管、尿路の再発性感染症の治療と補助、外
用で皮膚表面の外傷が適応症として認められているのみ
であることから、エキナセア・プルプレア・メンチ（Ec
hinacea purpurea Moench）の根部および近縁種である
エキナセア・アングスチフォリア（Echinacea angustif
olia）、エキナセア・パリダ（Echinacea pallida）の
葉、茎、芽、花、木質部、木皮部、根部などは着目され
ていなかった。[0003] With respect to echinacea, the German Ministry of Health has indicated its effectiveness as a botanical remedy (medicine) in the botanical remedy guidelines. According to this guideline, the above-ground part of Echinacea purpurea Moench is indicated only for the treatment and support of recurrent tracheal and urinary tract infections when taken internally, and the indication for skin surface trauma in external use Echinacea purpurea menchi (Ec
Echinacea angustifolia (Echinacea angustif), a root and related species of hinacea purpurea Moench
olia), Echinacea pallida, leaves, stems, buds, flowers, woody parts, bark, roots, etc., were not noted.
【０００４】また、抗炎症作用に関してもエキナセア・
プルプレア・メンチ（Echinacea purpurea Moench）の
地上部について報告があるのみであり（食品と開発 34
（3）17-19 1999）、エキナセア・プルプレア・メンチ
（Echinacea purpurea Moench）の根部および近縁種で
あるエキナセア・アングスチフォリア（Echinacea angu
stifolia）、エキナセア・パリダ（Echinacea pallid
a）の葉、茎、芽、花、木質部、木皮部、根部の抗炎症
作用に関する報告はない。[0004] Further, regarding the anti-inflammatory effect, Echinacea
There are only reports on the aerial parts of purpurea menchi (Echinacea purpurea Moench).
(3) 17-19 1999), Echinacea angustifolia (Echinacea angufolia), a root and closely related species of Echinacea purpurea Moench
stifolia), Echinacea pallid
a) There are no reports on the anti-inflammatory effects of leaves, stems, buds, flowers, wood, bark, and roots.
【０００５】活性酸素や不飽和脂質から生成する過酸化
脂質が、老化や成人病の発症といった生体への悪影響を
及ぼすことが近年明らかとなってきており、活性酸素消
去作用や過酸化脂質の生成抑制作用を有する、いわゆる
抗酸化物質の探索や、動脈硬化症、高脂血症、それより
発症する脳梗塞、心疾患、およびそれらの後遺症やスト
レス性潰瘍などの虚血障害、癌、糖尿病などの成人病、
悪性リウマチ、ベーチェット病、クーロン病、潰瘍性大
腸炎、肝炎、腎炎、パーキンソン病などの難病、農薬な
どの化学物質により惹起される疾患、光線過敏症、放射
線障害などに対する治療薬としてのそれらの応用が一部
で試みられている。また、活性酸素や過酸化脂質はシ
ミ、ソバカス、ニキビ、皮膚の炎症などの成因となる
他、食品を劣化させ嗜好的品質や栄養の低下を引き起こ
すことも知られてきている（特開平11−12270）。In recent years, it has been clarified that lipid peroxides produced from active oxygen and unsaturated lipids have an adverse effect on living organisms such as aging and the onset of adult diseases. Search for so-called antioxidants that have an inhibitory effect, arteriosclerosis, hyperlipidemia, cerebral infarction and heart disease resulting therefrom, and their sequelae, ischemic disorders such as stress ulcers, cancer, diabetes, etc. Adult disease,
Intractable diseases such as malignant rheumatism, Behcet's disease, Coulomb's disease, ulcerative colitis, hepatitis, nephritis, Parkinson's disease, diseases caused by chemical substances such as pesticides, photosensitivity, radiation damage, etc. Have been tried in some. It is also known that active oxygen and lipid peroxide cause stains, freckles, acne, skin irritation and the like, and also cause deterioration of foods and decrease in taste quality and nutrition (Japanese Patent Application Laid-Open No. 11-1999). 12270).
【０００６】[0006]
【発明が解決しようとする課題】現在のところ、代表的
な抗酸化剤として天然物であるα−トコフェロール（ビ
タミンＥ）、アスコルビン酸（ビタミンＣ）、合成化合
物であるＢＨＴ（3，5-tert-ブチル-4-ヒドロキシトル
エン）、生体酵素であるＳＯＤ（スーパーオキサイドデ
イスムターゼ）などが挙げられ、代表的な抗炎症剤とし
て、天然物である甘草エキス、合成化合物であるインド
メタシンなどが挙げられる。At present, as typical antioxidants, α-tocopherol (vitamin E) and ascorbic acid (vitamin C) which are natural products and BHT (3,5-tert. -Butyl-4-hydroxytoluene) and SOD (superoxide dismutase) which is a biological enzyme. Representative anti-inflammatory agents include licorice extract which is a natural product and indomethacin which is a synthetic compound.
【０００７】しかし、生体酵素であるＳＯＤ（スーパー
オキサイドデイスムターゼ）は酵素蛋白質であるため高
純度に製造の収率を高くできないこと、生体内に投与し
た時の血中濃度の維持が困難であることなどの欠点を持
っている。一方、ビタミンＥ、ビタミンＣは生体内にお
ける活性酸素消去の作用が十分でないなどの難点があ
る。さらに抗炎症剤として使用されている甘草エキスや
インドメタシンは、二次性アルドステロン症や胃が荒れ
るなどの副作用を伴う危険性がある。このようなことか
ら、安全かつ入手が容易で化粧品、飲食品、食品添加物
などとして利用価値のある、より抗酸化能、抗炎症能の
強い、有益な抗酸化剤、抗炎症剤を得ることが求められ
ている。本発明の目的はこのような抗酸化組成物又は抗
炎症組成物を提供することである。[0007] However, SOD (superoxide dismutase), which is a biological enzyme, is an enzyme protein, so that the production yield cannot be increased to high purity, and it is difficult to maintain the blood concentration when administered in vivo. Has such disadvantages. On the other hand, vitamin E and vitamin C have drawbacks such as insufficient action of eliminating active oxygen in vivo. Furthermore, licorice extract and indomethacin used as anti-inflammatory agents have a risk of causing side effects such as secondary aldosteronism and stomach upset. In view of the above, to obtain useful antioxidants and anti-inflammatory agents that are safe, easily available, and have valuable antioxidant and anti-inflammatory properties that are useful as cosmetics, food and drink, food additives, etc. Is required. It is an object of the present invention to provide such an antioxidant or anti-inflammatory composition.
【０００８】[0008]
【課題を解決するための手段】本発明者は、北米で免疫
賦活作用、抗ウイルス作用のあるハーブとして人気の高
い栄養補助食品に使用されている、キク科、多年草植物
であるエキナセア・プルプレア・メンチ（Echinacea pu
rpurea Moench）、その近縁種のエキナセア・アングス
チフォリア（Echinacea angustifolia）、エキナセア・
パリダ（Echinacea pallida）の全草部（葉、茎、芽、
花、木質部、木皮部、根部）に強力な抗酸化作用、エキ
ナセア・プルプレア・メンチ（Echinacea purpurea Moe
nch）の根部、エキナセア・アングスチフォリア（Echin
acea angustifolia）、エキナセア・パリダ（Echinacea
pallida）の全草に強い抗炎症作用を有することを見出
し、本発明を完成させた。SUMMARY OF THE INVENTION The present inventor has developed an echinacea, perennial plant, Echinacea purpurea, which is used in dietary supplements, which are popular in North America as immunostimulating and antiviral herbs. Menchi (Echinacea pu)
rpurea Moench), its closely related species Echinacea angustifolia, Echinacea
The whole plant part of parida (Echinacea pallida) (leaf, stem, bud,
Echinacea purpurea moench (Echinacea purpurea Moe)
nch) root, Echinacea angustifolia (Echin
acea angustifolia, Echinacea parida (Echinacea)
pallida) was found to have a strong anti-inflammatory effect on the whole plant, and completed the present invention.
【０００９】即ち、本発明は、エキナセア・プルプレア
・メンチ（Echinacea purpurea Moench）、エキナセア
・アングスチフォリア（Echinacea angustifolia）又は
エキナセア・パリダ（Echinacea pallida）の全草部の
乾燥物又はこれらの抽出物を有効成分とする抗酸化組成
物、エキナセア・プルプレア・メンチ（Echinacea purp
urea Moench）の根部又はエキナセア・アングスチフォ
リア（Echinacea angustifolia）若しくはエキナセア・
パリダ（Echinacea pallida）の全草の乾燥物又はこれ
らの抽出物を有効成分とする抗炎症組成物、及びこれら
の組成物を含有する化粧料又は食品である。[0009] That is, the present invention relates to a dried whole plant of Echinacea purpurea Moench, Echinacea angustifolia or Echinacea pallida or an extract thereof. Echinacea purpurea menchi (Echinacea purp)
urea Moench) or Echinacea angustifolia or Echinacea
An anti-inflammatory composition comprising a dried whole plant of Pallida (Echinacea pallida) or an extract thereof as an active ingredient, and a cosmetic or food containing these compositions.
【００１０】[0010]
【発明の実施の形態】本発明で使用されるエキナセア
は、エキナセア・プルプレア・メンチ（Echinacea purp
urea Moench）、エキナセア・アングスチフォリア（Ech
inacea angustifolia）、エキナセア・パリダ（Echinac
ea pallida）が使用可能である。その部位も、抗酸化組
成物としては、葉、茎、芽、花、木質部、木皮部（以
上、地上部）、根部など全ての部位が利用可能である。
また、抗炎症組成物としては、エキナセア・プルプレア
・メンチ（Echinacea purpurea Moench）の根部、エキ
ナセア・アングスチフォリア（Echinacea angustifoli
a）、エキナセア・パリダ（Echinacea pallida）の全草
部が利用可能である。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION Echinacea used in the present invention is Echinacea purp.
urea Moench), Echinacea angustifolia (Ech
inacea angustifolia, Echinacea parida (Echinac)
ea pallida) can be used. As the antioxidant composition, all sites such as leaves, stems, buds, flowers, woody portions, bark portions (above, above-ground portions), and root portions can be used.
Examples of the anti-inflammatory composition include roots of Echinacea purpurea Moench, Echinacea angustifoli (Echinacea angustifoli).
a), the whole grass of Echinacea pallida is available.
【００１１】本発明による抗酸化組成物、抗炎症組成物
は、エキナセア植物体の部分を乾燥させた乾燥物、その
粉砕物、植物体を圧搾抽出することにより得られる搾
汁、水やアルコール、エーテル、アセトンなどの有機溶
媒による粗抽出物、及び粗抽出物を分配、カラムクロマ
トグラフィーなどの各種クロマトグラフィー等で段階的
に精製して得られた抽出物分画等すべてを含む。これら
は単独で用いてもよく、また２種以上併用してもよい。
例えば、エキナセア乾燥粉砕物１Kgに30％エタノール抽
出液３ｌを加え、室温で一晩浸漬することにより得た抽
出液をそのまま抗酸化または抗炎症組成物として使用し
ても良いし、各種クロマトグラフィーを組み合わせて精
製したもの使用しても良い。The antioxidant composition and the anti-inflammatory composition according to the present invention include a dried product obtained by drying a part of an Echinacea plant, a crushed product thereof, a juice obtained by pressing and extracting the plant, water and alcohol, It includes all crude extracts with organic solvents such as ether and acetone, and fractions obtained by partitioning the crude extracts and purifying them stepwise by various chromatography methods such as column chromatography. These may be used alone or in combination of two or more.
For example, an extract obtained by adding 3 liters of a 30% ethanol extract to 1 kg of dried and crushed echinacea and immersing at room temperature overnight may be used as it is as an antioxidant or anti-inflammatory composition. It may be used in combination and purified.
【００１２】これらの植物の本発明により指定する部位
の乾燥物、または抽出物に、抗酸化、抗炎症作用がある
ことは従来から、まったく知られておらず、本発明によ
り得られた新知見である。[0012] It has not been known at all that antioxidant and anti-inflammatory activities are present in the dry matter or extract of these plants at the site designated by the present invention, and new findings obtained by the present invention have been known. It is.
【００１３】本発明による抗酸化・抗炎症組成物は、卓
越した抗酸化作用、抗炎症作用を有しており、糖尿病な
どの成人病、老化、動脈硬化など予防、緩和を目的とし
た食品、あるいはシミ、ソバカス、ニキビなど美容上の
障害、皮膚の炎症の予防、治療を目的とした化粧品、食
品として使用可能である。The antioxidant / anti-inflammatory composition according to the present invention has excellent antioxidant and anti-inflammatory effects, and is intended for preventing and alleviating adult diseases such as diabetes, aging, arteriosclerosis, etc. Alternatively, it can be used as cosmetics and foods for the purpose of preventing and treating cosmetic disorders such as spots, freckles, and acne, and skin inflammation.
【００１４】化粧品、化粧品素材として使用する場合
は、例えば、エキナセア乾燥物又は抽出物を小麦胚芽油
あるいはオリーブ油に添加してエキナセア含有抗酸化・
抗炎症組成物とし、これを化粧品素材として使用するこ
とができる。エキナセア乾燥物又は抽出物の添加量は任
意で良いが、一例としてあげると、小麦胚芽油、オリー
ブ油の重量に対して0.1重量％以上、60重量％以下、好
ましくは、0.5％重量％、50重量％以下が適当である。
また、上記のエキナセア含有抗酸化・抗炎症組成物を直
接、化粧品成分として使用し、抗酸化、抗炎症作用を有
する化粧品を製造することができる。When used as a cosmetic or a cosmetic material, for example, a dried product or an extract of echinacea is added to wheat germ oil or olive oil to add an antioxidant containing echinacea.
It is an anti-inflammatory composition, which can be used as a cosmetic material. The amount of the dried echinacea product or extract may be arbitrary, but as an example, is 0.1% by weight or more and 60% by weight or less, preferably 0.5% by weight or 50% by weight based on the weight of wheat germ oil or olive oil. % Or less is appropriate.
In addition, the above-described echinacea-containing antioxidant / anti-inflammatory composition can be directly used as a cosmetic component to produce a cosmetic having an antioxidant / anti-inflammatory action.
【００１５】本発明の方法で得られるエキナセア含有抗
酸化・抗炎症組成物を含有させた化粧品としては特に限
定されるないが、機能面からは、例えば乳液、ハンドク
リーム、ローション、エッセンス、シャンプー、リンス
などがこの好ましい。このような化粧品は常法に従って
製造することができる。化粧品におけるエキナセア乾燥
物又は抽出物の添加量は、化粧品全重量の0.01重量％以
上20重量％以下程度が適当であり、好ましくは、0.1重
量％以上10重量％以下である。[0015] Cosmetics containing the antioxidant / anti-inflammatory composition containing echinacea obtained by the method of the present invention are not particularly limited, but from the functional aspect, for example, emulsions, hand creams, lotions, essences, shampoos, Rinsing and the like are preferred. Such cosmetics can be manufactured according to a conventional method. The amount of the dried echinacea product or extract in cosmetics is suitably about 0.01% by weight to 20% by weight based on the total weight of the cosmetics, and preferably 0.1% by weight to 10% by weight.
【００１６】また、上述のエキナセア含有抗酸化・抗炎
症組成物を用い、抗酸化、抗炎症作用を有する食品を製
造することができる。例えば、エキナセア含有抗酸化・
抗炎症組成物を単独で、あるいは必要に応じて澱粉分解
物やデキストリンなどの賦形剤を併用して錠剤化するこ
とで、錠剤型食品が製造可能である。また、食品とし
て、例えばジュース、ドレッシング、マーガリン、パ
ン、ケーキ、各種ソース類など任意の食品に加工するこ
とができる。これらの食品は常法に従って製造可能であ
る。食品におけるエキナセア乾燥物又は抽出物の添加量
は特に限定されるものではないが、食品の重量に基づい
て0.01重量％以上30重量％以下程度が適当であり、好ま
しくは、0.1重量％以上15重量％以下である。Further, a food having an antioxidant and anti-inflammatory action can be produced using the above-mentioned antioxidant and anti-inflammatory composition containing echinacea. For example, echinacea-containing antioxidant
A tablet-type food can be produced by tableting the anti-inflammatory composition alone or, if necessary, in combination with an excipient such as a starch hydrolyzate or dextrin. In addition, the food can be processed into any food such as juice, dressing, margarine, bread, cake, and various sauces. These foods can be manufactured according to a conventional method. The amount of the dried echinacea product or extract in the food is not particularly limited, but is preferably about 0.01% to 30% by weight based on the weight of the food, and preferably 0.1% to 15% by weight. % Or less.
【００１７】本発明のエキナセア含有抗酸化・抗炎症組
成物は、天然物由来であるため、その毒性が低く、例え
ばこれを毎日300mg／Kg、100日間という長期間に亘って
ラットに投与しても死亡例は認められず、体重変化も観
察されなかった。The echinacea-containing antioxidant / anti-inflammatory composition of the present invention has a low toxicity because it is derived from a natural product. For example, it can be administered to rats over a long period of 300 mg / kg for 100 days every day. No deaths were observed, and no change in body weight was observed.
【００１８】[0018]
【実施例】以下に本発明のエキナセア含有抗酸化・抗炎
症組成物の抗酸化作用、抗炎症作用について、一般的に
化粧品、化粧品素材および食品に使用されている抗酸化
剤、抗炎症剤であるアスコルビン酸（ビタミンＣ）、甘
草エキスとの比較して、実施例で具体的に説明する。The antioxidant and anti-inflammatory effects of the echinacea-containing antioxidant and anti-inflammatory composition of the present invention will be described below with reference to antioxidants and anti-inflammatory agents generally used in cosmetics, cosmetic materials and foods. Examples will be specifically described in comparison with certain ascorbic acid (vitamin C) and licorice extract.
【００１９】実施例１ エキナセア・プルプレア・メンチ（Echinacea purpurea
Moench）の地上部および根部、エキナセア・アングス
チフォリア（Echinacea angustifolia）の地上部および
根部、エキナセア・パリダ（Echinacea pallida）の地
上部および根部のそれぞれの乾燥粉砕物１Kgに30％エタ
ノール抽出液３ｌを加え、室温で一晩浸漬することによ
り、エキナセア含有の抽出物を得た。EXAMPLE 1 Echinacea purpurea
3 liters of a 30% ethanol extract was added to 1 Kg of each of the above-ground parts and roots of Moench), the above-ground parts and roots of Echinacea angustifolia, and the above-ground parts and roots of Echinacea pallida. In addition, an extract containing echinacea was obtained by soaking overnight at room temperature.
【００２０】実施例２ ［化粧品（ハンドクリーム）の製造］実施例１で得たエ
キナセア・プルプレア・メンチ（Echinacea purpurea M
oench）の根部抽出物を用いて、常法に従って、下記の
組成のハンドクリームを製造した。 （組 成） （配合：重
量％） イソステアリン酸イソプロピル 8.0 ホホバ油 6.0 セタノール 8.0 ステアリルアルコール 2.0 ポリオキシエチレンラウリルエーテル 1.5 プロピレングリコール 6.0 ソルビトール 1.0 パラベン 0.4 エキナセア・プルプレア・メンチ根部抽出物 0.5 ビタミンＥ 0.5 香料 0.1 精製水 66.0Example 2 [Production of Cosmetics (Hand Cream)] Echinacea purpurea Mench (Echinacea purpurea M) obtained in Example 1
oench), a hand cream having the following composition was produced according to a conventional method. (Composition) (Blend: wt%) Isopropyl isostearate 8.0 Jojoba oil 6.0 Cetanol 8.0 Stearyl alcohol 2.0 Polyoxyethylene lauryl ether 1.5 Propylene glycol 6.0 Sorbitol 1.0 Paraben 0.4 Echinacea purpurea / menti root extract 0.5 Vitamin E 0.5 Perfume 0.1 Purification Water 66.0
【００２１】実施例３ ［錠剤の製造］実施例１で得たエキナセア・アングスチ
フォリア（Echinacea angustifolia）の地上部抽出物を
用いて、常法に従って、下記の組成の錠剤を製造した。 （組 成） （配合：重量％） エキナセア・アングスチフォリア地上部抽出物 24 乳糖 63 コーンスターチ 12 グアーガム 1Example 3 [Preparation of tablets] Using the above-ground extract of Echinacea angustifolia obtained in Example 1, tablets having the following composition were prepared according to a conventional method. (Composition) (Constitution: wt%) Echinacea angustifolia aerial extract 24 Lactose 63 Corn starch 12 Guar gum 1
【００２２】実施例４ ［ジュースの製造］実施例１で得たエキナセア・パリダ
（Echinacea pallida）の根部抽出物を用いて、常法に
従って、下記の組成のジュースを製造した。 Example 4 [Preparation of Juice] Using the root extract of Echinacea pallida obtained in Example 1, a juice having the following composition was prepared according to a conventional method.
【００２３】実施例５ 本発明による実施例１のエキナセア含有抗酸化・抗炎症
組成物と実施例２、３、４のエキナセア含有抗酸化・抗
炎症組成物含有化粧品、食品およびアスコルビン酸、甘
草エキス（濃度：0.042、0.125、0.28mg/mlに調整）を
用いて、DPPH（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl）（和
光純薬工業）ラジカル消去能を指標にした抗酸化作用に
ついて検討した結果を表１に示した。表１からもわかる
ように、本発明のエキナセア含有抗酸化・抗炎症組成物
と実施例２、３、４のエキナセア含有抗酸化・抗炎症組
成物含有化粧品、食品の抗酸化作用は、一般的に化粧
品、化粧品素材および食品に使用されているアスコルビ
ン酸（ビタミンＣ）、甘草エキスに比べて抗酸化作用が
高いことがわかる。Example 5 Echinacea-containing antioxidant / anti-inflammatory composition of Example 1 and cosmetics, food and ascorbic acid, licorice extract containing echinacea-containing antioxidant / anti-inflammatory composition of Examples 2, 3 and 4 according to the present invention (Adjusted to 0.042, 0.125, 0.28 mg / ml) using DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) (Wako Pure Chemical Industries, Ltd.) Are shown in Table 1. As can be seen from Table 1, the antioxidant and anti-inflammatory compositions containing the echinacea of the present invention, the antioxidant and anti-inflammatory compositions containing the echinacea-containing antioxidant and anti-inflammatory compositions of Examples 2, 3 and 4, and the antioxidant effects of foods are generally It can be seen that the antioxidant activity is higher than that of ascorbic acid (vitamin C) and licorice extract used in cosmetics, cosmetic materials and foods.
【００２４】[0024]
【表１】 [Table 1]
【００２５】実施例６ 本発明による実施例１のエキナセア含有抗酸化・抗炎症
組成物と実施例２、３、４のエキナセア含有抗酸化・抗
炎症組成物含有化粧品、食品およびアスコルビン酸、甘
草エキス（濃度：0.005、0.015、0.025mg/mlに調整）を
用いて、HPX-XOD系により生成されるスーパーオキシド
アニオンの消去量をNBT（ニトロブルーテトラゾリウ
ム）（和光純薬工業）で還元することを指標として抗酸
化作用を検討した結果を表２に示した。表２からもわか
るように、本発明のエキナセア含有抗酸化・抗炎症組成
物と実施例２、３、４のエキナセア含有抗酸化・抗炎症
組成物含有化粧品、食品の抗酸化作用は、一般的に化粧
品、化粧品素材および食品に使用されているアスコルビ
ン酸（ビタミンＣ）、甘草エキスに比べて抗酸化作用が
高いことがわかる。Example 6 Echinacea-containing antioxidant / anti-inflammatory composition of Example 1 and cosmetics, food and ascorbic acid, licorice extract containing echinacea-containing antioxidant / anti-inflammatory composition of Examples 2, 3 and 4 according to the present invention (Concentration: adjusted to 0.005, 0.015, and 0.025 mg / ml) to reduce the amount of superoxide anion generated by the HPX-XOD system with NBT (nitro blue tetrazolium) (Wako Pure Chemical Industries) Table 2 shows the results of examining the antioxidant activity as an index. As can be seen from Table 2, the antioxidant and anti-inflammatory compositions containing the echinacea of the present invention, the antioxidant and anti-inflammatory compositions containing the echinacea-containing antioxidant and anti-inflammatory compositions of Examples 2, 3 and 4, and the antioxidant effects of foods are generally It can be seen that the antioxidant activity is higher than that of ascorbic acid (vitamin C) and licorice extract used in cosmetics, cosmetic materials and foods.
【００２６】[0026]
【表２】 [Table 2]
【００２７】実施例７ 本発明による実施例１のエキナセア含有抗酸化・抗炎症
組成物と実施例２、３、４のエキナセア含有抗酸化・抗
炎症組成物含有化粧品、食品およびアスコルビン酸、甘
草エキス（濃度：0.042、0.125、0.28mg/mlに調整）を
用いて、リノレン酸（和光純薬工業）を紫外線照射する
ことにより生成するヒドロキシペルオキシドの消去量を
チオビバツール酸法を用いた脂質過酸化抑制作用を指標
として抗酸化作用を検討した結果を表３に示した。表３
からもわかるように、本発明のエキナセア含有抗酸化・
抗炎症組成物と実施例２、３、４のエキナセア含有抗酸
化・抗炎症組成物含有化粧品、食品の抗酸化作用は、一
般的に化粧品、化粧品素材および食品に使用されている
アスコルビン酸（ビタミンＣ）、甘草エキスに比べて抗
酸化作用が高いことがわかる。Example 7 Echinacea-containing antioxidant / anti-inflammatory composition of Example 1 and cosmetics, food and ascorbic acid, licorice extract containing echinacea-containing antioxidant / anti-inflammatory composition of Examples 2, 3, and 4 according to the present invention (Concentration: adjusted to 0.042, 0.125, 0.28mg / ml) to reduce the amount of hydroxyperoxide produced by irradiating linolenic acid (Wako Pure Chemical Industries) with ultraviolet light to suppress lipid peroxidation using the thiobiba tool acid method Table 3 shows the results of examining the antioxidant action using the action as an index. Table 3
As can be seen from the graph, the echinacea-containing antioxidant
The antioxidant effect of the anti-inflammatory composition and the cosmetics and foods containing the echinacea-containing antioxidant and anti-inflammatory compositions of Examples 2, 3, and 4 are ascorbic acid (vitamin) commonly used in cosmetics, cosmetic materials and foods. C), the antioxidant activity is higher than that of licorice extract.
【００２８】[0028]
【表３】 [Table 3]
【００２９】実施例８ 本発明による実施例１のエキナセア含有抗酸化・抗炎症
組成物質と実施例２、３、４のエキナセア含有抗酸化・
抗炎症組成物含有化粧品、食品およびアスコルビン酸、
甘草エキス（濃度：0.01、0.03、0.05mg/mlに調整）に
ヒアルロニダーゼ（和光純薬工業）を37℃で40分間反応
させ、遊離するアセチルアミノ糖量をElson-Morgan法に
より測定するヒアルロニダーゼ阻害活性を指標として、
抗炎症作用を検討した結果を表４に示した。表４からも
わかるように、本発明のエキナセア含有抗酸化・抗炎症
組成物と実施例２、３、４のエキナセア含有抗酸化・抗
炎症組成物含有化粧品、食品の抗炎症作用は、一般的に
化粧品、化粧品素材および食品に使用されているアスコ
ルビン酸（ビタミンＣ）、甘草エキスに比べて抗炎症作
用が高いことがわかる。Example 8 Echinacea-containing antioxidant and anti-inflammatory composition of Example 1 and Echinacea-containing antioxidant and antioxidant of Examples 2, 3 and 4 according to the present invention.
Anti-inflammatory composition containing cosmetics, food and ascorbic acid,
Hyaluronidase inhibitory activity by reacting licorice extract (concentration: adjusted to 0.01, 0.03, 0.05 mg / ml) with hyaluronidase (Wako Pure Chemical Industries) at 37 ° C for 40 minutes and measuring the amount of acetylamino sugar released by Elson-Morgan method With the index as
The results of examining the anti-inflammatory effect are shown in Table 4. As can be seen from Table 4, the anti-inflammatory effects of the echinacea-containing antioxidant / anti-inflammatory composition of the present invention and the echinacea-containing anti-oxidant / anti-inflammatory composition-containing cosmetics and foods of Examples 2, 3, and 4 are generally: It can be seen that the anti-inflammatory effect is higher than that of ascorbic acid (vitamin C) and licorice extract used in cosmetics, cosmetic materials and foods.
【００３０】[0030]
【表４】 [Table 4]
【００３１】実施例９ 本発明による実施例１のエキナセア含有抗酸化・抗炎症
組成物と実施例２、３、４のエキナセア含有抗酸化・抗
炎症組成物含有化粧品、食品およびアスコルビン酸、甘
草エキス（濃度：0.25、0.75mg/mlに調整）を培地に添
加し、ヒト皮膚由来線維芽細胞をTNF-α（和光純薬工
業）で刺激することにより放出されるPGE2量を指標とす
ることにより、抗炎症作用を検討した結果を表５に示し
た。表５からもわかるように、本発明のエキナセア含有
抗酸化・抗炎症組成物と実施例２、３、４のエキナセア
含有抗酸化・抗炎症組成物含有化粧品、食品の抗炎症作
用は、一般的に化粧品、化粧品素材および食品に使用さ
れているアスコルビン酸（ビタミンＣ）、甘草エキスに
比べて抗炎症作用が高いことがわかる。Example 9 Echinacea-containing antioxidant and anti-inflammatory composition of Example 1 and cosmetics, food and ascorbic acid, licorice extract containing echinacea-containing antioxidant and anti-inflammatory composition of Examples 2, 3 and 4 according to the present invention (Adjusted to a concentration of 0.25, 0.75 mg / ml) to the medium, and stimulate the human skin-derived fibroblasts with TNF-α (Wako Pure Chemical Industries) to use as an index the amount of PGE2 released. Table 5 shows the results of examining the anti-inflammatory effect. As can be seen from Table 5, the anti-inflammatory effects of the echinacea-containing antioxidant / anti-inflammatory composition of the present invention and the echinacea-containing anti-oxidant / anti-inflammatory composition-containing cosmetics and foods of Examples 2, 3, and 4 are generally It can be seen that the anti-inflammatory effect is higher than that of ascorbic acid (vitamin C) and licorice extract used in cosmetics, cosmetic materials and foods.
【００３２】[0032]
【表５】 [Table 5]
【００３３】[0033]
【発明の効果】本発明のエキナセア含有抗酸化・抗炎症
組成物又はこれら含有する化粧品、化粧品素材および食
品は、抗酸化作用、抗炎症作用を有することから、生体
内に生成した活性酸素や過酸化脂質によって引き起こさ
れる障害や皮膚の炎症を抑制する効果を有する。従って
健康上の障害、美容上の障害の予防、治療に有効であ
り、また食品の安定化、保存性の向上に有用である。EFFECT OF THE INVENTION The antioxidant / anti-inflammatory composition containing echinacea of the present invention or cosmetics, cosmetic materials and foods containing them have an antioxidant effect and an anti-inflammatory effect. It has the effect of suppressing disorders and skin inflammation caused by oxidized lipids. Therefore, it is effective for prevention and treatment of health disorders and cosmetic disorders, and is also useful for stabilizing foods and improving storage stability.
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ａ６１Ｋ 7/00 Ａ６１Ｋ 7/00 Ｙ 7/48 7/48 35/78 Ｔ 35/78 Ａ６１Ｐ 39/06 Ａ６１Ｐ 39/06 Ａ２３Ｌ 2/00 Ｆ (72)発明者 石渡 健一 神奈川県横浜市戸塚区上品濃12−１ 株式 会社ファンケル中央研究所内 Ｆターム(参考） 4B017 LC03 LG15 LP01 LP03 4B018 LB01 LB07 LB08 LB09 MD61 ME06 ME14 MF01 MF06 4C083 AA111 AA112 AA122 AC072 AC122 AC132 AC182 AC352 AC482 AD662 BB47 CC05 DD31 EE12 EE14 EE16 4C088 AB26 AC01 BA08 NA14 ZA89 ZB11 ZB15 ZC21 4H025 BA01 ──────────────────────────────────────────────────続 き Continued on the front page (51) Int.Cl. 7 Identification symbol FI Theme coat ゛ (Reference) A61K 7/00 A61K 7/00 Y 7/48 7/48 35/78 T 35/78 A61P 39/06 A61P 39/06 A23L 2/00 F (72) Inventor Kenichi Ishiwatari 12-1 Kamishinano, Totsuka-ku, Yokohama-shi, Kanagawa Prefecture F-term in FANCL Central Research Institute Co., Ltd. 4B017 LC03 LG15 LP01 LP03 4B018 LB01 LB07 LB08 LB09 MD61 ME06 ME14 MF01 MF06 4C083 AA111 AA112 AA122 AC072 AC122 AC132 AC182 AC352 AC482 AD662 BB47 CC05 DD31 EE12 EE14 EE16 4C088 AB26 AC01 BA08 NA14 ZA89 ZB11 ZB15 ZC21 4H025 BA01
Claims (4)
nacea purpurea Moench）、エキナセア・アングスチフ
ォリア（Echinacea angustifolia）又はエキナセア・パ
リダ（Echinacea pallida）の全草部の乾燥物又はこれ
らの抽出物を有効成分とする抗酸化組成物。1. Echinacea purpurea menchi (Echi)
nacea purpurea Moench), an antioxidant composition comprising, as an active ingredient, a dried whole plant portion of Echinacea angustifolia or Echinacea pallida, or an extract thereof.
nacea purpurea Moench）の根部又はエキナセア・アン
グスチフォリア（Echinacea angustifolia）若しくはエ
キナセア・パリダ（Echinacea pallida）の全草の乾燥
物又はこれらの抽出物を有効成分とする抗炎症組成物。2. Echinacea purpurea menchi (Echi)
nacea purpurea Moench) or a whole plant of Echinacea angustifolia or Echinacea pallida or an extract thereof.
料。3. A cosmetic comprising the composition according to claim 1.
品。4. A food containing the composition of claim 1 or 2.
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