JP2001065880A - クッキングヒータ装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 少ない作業工数で安価に設置でき、使い勝手
にも優れ、ふきこぼれの煮汁等によるプレートヒータの
動作不良を防止するのにも好適なクッキングヒータ装置
を提供する。 【解決手段】 トッププレート２の正面側縁部に傾斜プ
レート部４を形成し、該傾斜プレート部４表面に凹部５
を設け、該凹部５内に火力調整つまみ６を回転可能に埋
設する。これによりキッチントップの正面パネルへの操
作部の取付作業を省略する。凹部５の底には排水孔１５
を設ける。これにより凹部５内に流入した煮汁２２等が
排水孔１５を通じキッチントップ１００表面側に排出さ
れ、凹部５底の貫通孔１２からスイッチング素子１３等
への煮汁２２等の流出が阻止されるものとする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、調理の際の加熱源
として利用されるクッキングヒータ装置に関するもので
ある。

【０００２】

【従来の技術】図４は、従来のクッキングヒータ装置１
の設置形態を示したものである。同図のクッキングヒー
タ装置１は、トッププレート２とその表面に設置された
熱源のプレートヒータ３等から構成されており、このト
ッププレート２とプレートヒータ３の一体品はキッチン
トップ１００の開口部（図示省略）に据え付け固定され
る。また、この図４のクッキングヒータ装置１は付属部
品として操作部２１を備え、操作部２１には火力調節つ
まみ６等が取り付けられている。火力調節つまみ６は、
プレートヒータ３をオンオフ動作させたり、プレートヒ
ータ３の火力（発熱量）を例えば強火、中火、弱火のよ
うに数段階に切り替えるための手段として設けられてい
る。

【０００３】しかしながら、このような従来のクッキン
グヒータ装置１にあっては、図４に示すように、火力調
節つまみ６を含む操作部２１全体がキッチントップ１０
０の正面パネル１０２側に取り付けられる構造である。
このため、キッチントップ１００の正面パネル１０２に
操作部２１取付用の開口部を開設する作業と、その開口
部への操作部２１の取付け作業を余分に行わなければな
らず、作業工数が多く手間がかかりコスト高となる等の
問題点を有している。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】本発明は上記従来技術
の問題点を解決するためになされたものであり、その目
的とするところは、第１に、少ない作業工数で安価に設
置でき、使い勝手にも優れたクッキングヒータ装置を提
供すること、第２に、ふきこぼれの煮汁等によるヒータ
の動作不良を防止するのに好適なクッキングヒータ装置
を提供することにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本発明は、トッププレートの表面にヒータを備えて
なるクッキングヒータ装置において、上記トッププレー
トの正面側縁部に、そのトッププレート中央に向って登
り勾配の傾斜プレート部を形成し、この傾斜プレート部
の表面に凹部を設けるとともに、該凹部内に、上記ヒー
タ用の火力調整つまみを回転可能に埋設してなることを
特徴とするものである。

【０００６】本発明は、上記凹部の底に、流入口を凹部
の内底に開口し流出口をキッチントップ表面側に向って
開口してなる排水孔を設けたことを特徴とするものであ
る。

【０００７】本発明は、上記凹部の底に、火力調節つま
みの回転中心軸が挿入される貫通孔を有し、この貫通孔
の周縁部に、該貫通穴を囲む形状の防水堰が形成されて
いることを特徴とするものである。

【０００８】本発明は、上記防水堰の突端と火力調節ツ
マミの底面との間にＯリングを介挿してなることを特徴
とするものである。

【０００９】本発明では、クッキングヒータ装置の火力
調整つまみがトッププレートの一部に一体に組み込まれ
る構成であるから、火力調節つまみを別途キッチントッ
プの正面パネルに取り付ける必要がなく、この種のクッ
キングヒータ装置を少ない作業工数で安価に設置し得
る。

【００１０】また、本発明によると、クッキングヒータ
装置をキッチントップに取り付けたとき、傾斜プレート
部の傾斜角度との関係から、火力調節つまみが該キッチ
ントップの表面と同一面側に傾斜して配置され、その操
作部を操作者の目線上で操作することができ、さらに、
火力調節つまみが凹部内に埋設されるため、被服の袖な
どによって火力調節つまみを誤って回してしまうという
不具合がなく、それによるヒータの誤動作を防止するこ
とができ、また、火力調節つまみが調理の邪魔になるこ
ともない。

【００１１】特に、請求項２に記載の発明のような排水
孔を凹部底に設けた構成では、凹部内に流入した煮汁等
が該排水孔を通じてキッチントップ表面側に排出され
る。したがって、火力調節つまみの回転中心軸を挿入す
るための貫通孔が凹部底に開設されている場合でも、そ
の貫通孔からスイッチング素子等の電装部品側への煮汁
等の流出を阻止し得る。

【００１２】請求項３に記載の発明のように、貫通孔の
周縁部に防水堰を設けた構成の場合は、その防水堰によ
って、貫通孔からスイッチング素子等の電装部品側への
煮汁等の流出が効果的に阻止される。

【００１３】請求項４に記載の発明のように、防水堰の
突端と火力調節ツマミの底面との間に防水用のＯリング
を介挿する構成では、この防水堰とＯリングの双方によ
って極めて高い防水効果が発揮される。

【００１４】

【発明の実施の形態】以下、本発明に係るクッキングヒ
ータ装置の実施形態について図１乃至図３を基に詳細に
説明する。

【００１５】図１は本実施形態のクッキングヒータ装置
１の設置形態を示したものである。同図のクッキングヒ
ータ装置１はトッププレート２の表面にヒータとしてプ
レートヒータ３を取り付けた構造を採用している。

【００１６】トッププレート２の正面側縁部には、トッ
ププレート２中央に向って登り勾配の傾斜プレート部４
が形成されている。傾斜プレート部４の形成方法につい
ては各種考えられるが、本実施形態では、トッププレー
ト２の正面側縁部を折り曲げて山状に盛り上げ、その山
の緩斜面部分を傾斜プレート部４として設けている。

【００１７】図２に示すように、傾斜プレート部４の表
面には凹部５が設けられ、この凹部５内には、プレート
ヒータ３用の火力調節つまみ６が回転可能に埋設されて
いる。

【００１８】上記のような傾斜プレート部４表面の凹部
５の形状については各種考えられるが、本実施形態の凹
部５は、傾斜プレート部４の表面に噴火口形状のクレー
タ部７を設け、そのクレータ部７の外輪山７ａの内側部
分を深く刳り貫いた形状としている。

【００１９】上記のような外輪山７ａによって囲まれた
凹部５を作るには、傾斜プレート部４の表面に開口部８
を開設し、この開口部８内にコップ形状部品体９を上向
きに沈めるように嵌合装着するとともに、該コップ形状
部品体９の開口縁部１０をクレータ部７の外輪山７ａと
して形成すればよい。

【００２０】火力調節つまみ６は凹部５内に完全に埋没
させてもよいが、調理の邪魔などにならない程度の範囲
内であれば、火力調節つまみ６の先端部分を凹部５内か
ら少し突出させることもできる。本実施形態では、火力
調節つまみ６の操作性との関係から、火力調節つまみ６
の先端部分が少し凹部５内から突出するように構成して
いる。

【００２１】火力調節つまみ６の底面には回転中心軸１
１が一体に突出形成され、この回転中心軸１１は、凹部
５の底に穿設された貫通孔１２を介して該凹部５の外側
へ突出し、かつ、スイッチング素子１３の回転軸１４に
連結されている。したがって、火力調節つまみ６をひね
るように回転させると、これと一体にスイッチング素子
１３の回転軸１４が回動し、これによりスイッチング素
子１３がオンオフ動作し、プレートヒータ３の火力（発
熱量）が調節される。

【００２２】なお、火力調節つまみ６は、従来と同じ
く、プレートヒータ３をオンオフ動作させたり、プレー
トヒータ３の火力（発熱量）を例えば強火、中火、弱火
のように数段階に切り替えるための手段として設けられ
ている。

【００２３】傾斜プレート部４の凹部５の底には排水孔
１５が設けられており、この排水孔１５は、調理の際等
に凹部５内に流入したふきこぼれによる煮汁等をキッチ
ントップ１００表面側へ排出するために設けたものであ
り、排水孔１５の一端側である流入口１５ａは、凹部５
の内底に開口し、また排水孔１５の他端側である流出口
１５ｂは、キッチントップ１００表面側に向って開口形
成されている。

【００２４】トッププレート２の下面側には、上部開口
型の装置本体ケーシング１６が一体に装着され、この装
置本体ケーシング１６は、その上部開口縁１６ａより下
側のの大部分がキッチントップ１００の開口部１０１に
沈むように嵌合装着されており、また、装置本体ケーシ
ング１６の上部開口縁１６ａは、外側に向って水平に折
り曲げられ、この水平折曲げ部１７はキッチントップ１
００の開口部１０１の縁部１０１ａと重なるように形成
されている。

【００２５】そして、本実施形態のクッキングヒータ装
置１では、その装置本体ケーシング１６の水平折曲げ部
１７の真上に、凹部５底の排水孔１５の流出口１５ｂが
位置決め配置される。また、凹部５底は、傾斜プレート
部４の傾斜角度との関係から、該凹部５底の排水孔１５
に向って下り勾配の傾斜面となるように設けられる。

【００２６】上記のように、凹部５の底には貫通孔１２
が穿設されているが、この貫通孔１２の周縁部には防水
堰１８が突出形成されており、防水堰１８は、凹部５の
内底の一部を盛り上げて該貫通孔１２を囲む形状となる
ように形成されている。さらに、このような防水堰１８
の突端と火力調節つまみ６の底面との間には防水用のＯ
リング１９が介挿されている。

【００２７】なお、図３に示すように、傾斜プレート部
４の表面には、プレートヒータ３のオン動作時に点灯す
るパイロットランプ２０が取り付けられている。また、
プレートヒータ３は、プレート状の鋳物内部にニクロム
線等の発熱体を内臓したものであり、このプレートヒー
タ３の配線類やスイッチング素子１３等の電装部品は装
置本体ケーシング１６内に収納されている。

【００２８】次に、上記の如く構成されたクッキングヒ
ータ装置１の設置方法と作用について図１及び図２を用
いて説明する。

【００２９】本クッキングヒータ装置１は、図１に示す
ように、キッチントップ１００表面の開口部１０１に埋
設して使用することができる。本装置１の場合は、火力
調節つまみ６やパイロットランプ２０等を含む操作部２
１全体がトッププレート２の一部に一体品として組み込
まれるので、本装置１全体をキッチントップ１００表面
の開口部１０１に埋設する作業を行えば、キッチントッ
プ１００への取り付け作業は完了する。

【００３０】上記のように取り付けられた本装置１にお
いて、その火力調節つまみ６等の操作部２１は、キッチ
ントップ１００の表面と同一面側に傾斜して配置され、
操作者（調理者）の目線上で操作することができる。

【００３１】また、上記のようにキッチントップ１００
に埋設された本装置を使用して調理を行う場合は、プレ
ートヒータ３上に鍋を仕掛け、かつ傾斜プレート部４表
面の操作部２１内にある火力調節つまみ６を操作してプ
レートヒータ３を作動させればよい。

【００３２】図２に示すように、調理中に鍋から煮汁２
２がふきこぼれた場合、ふきこぼれの程度によっては傾
斜プレート部４の凹部５内に煮汁２２が流入してしまう
場合もあるが、この凹部５内に流入した煮汁２２は、図
２中矢印イで示すように、傾斜している凹部５底を流れ
下り、その下流の排水孔１５からキッチントップ１００
表面側に向って自然に排出される。この際、凹部５底の
貫通孔１２周りには防水堰１８が突出形成されているた
め、煮汁２２は防水堰１８によって貫通孔１２を迂回す
るように流れて凹部５底の排水孔１５に至る。したがっ
て、凹部５底の貫通孔１２から装置本体ケーシング１６
内のスイッチング素子１３側へ煮汁２２が滴下すること
はない。

【００３３】さらに、上記のように凹部５底の排水孔１
５から流出した煮汁２２は、装置本体ケーシング１６の
水平折曲げ部１７上を通ってキッチントップ１００表面
に滴下し、雑巾等で拭き取り処理される。

【００３４】以上説明したように、本実施形態のクッキ
ングヒータ装置１にあっては、トッププレート２の正面
側縁部に傾斜プレート部４を形成し、この傾斜プレート
部４の表面に凹部５を設け、該凹部５内に火力調整つま
み６を回転可能に埋設したものであり、このように火力
調整つまみ６がトッププレート２の一部に一体に組み込
まれる構成を採用したものであるから、従来のように、
火力調節つまみ６を含む操作部２１全体を別途キッチン
トップ１００の正面パネル１０２に取り付ける必要がな
く、この種の取付作業を省略でき、少ない作業工数で安
価に設置することが可能である。

【００３５】また、本装置１は、キッチントップ１００
に取り付けられたとき、傾斜プレート部４の傾斜角度と
の関係から、火力調節つまみ６等の操作部２１全体が該
キッチントップ１００の表面と同一面側に傾斜して配置
され、その操作部２１を操作者（調理者）の目線上で操
作することができ、操作性がよいことに加え、さらに火
力調節つまみ６が凹部５内に埋設されるため、被服の袖
などによって火力調節つまみ６を誤って回してしまうと
いう不具合がなく、それによるプレートヒータ３の誤動
作を防止することができ、また、火力調節つまみが調理
の邪魔にならず、使い勝手にも優れる。

【００３６】本装置１によると、凹部５内に流入した煮
汁２２等が凹部５底の排水孔１５を通じてキッチントッ
プ１００表面側に排出される構成を採用したので、凹部
５底の貫通孔１２からスイッチング素子１３等の電装部
品側への煮汁２２等の流出を阻止することができ、この
種の煮汁２２等によるプレートヒータ３の動作不良を防
止でき、プレートヒータ３の長期にわたる安定動作が保
証される。

【００３７】しかも、本装置１にあっては、上記のよう
な貫通孔１２の周縁部に防水堰１８を設け、さらに防水
堰１８の突端と火力調節ツマミ６の底面との間に防水用
のＯリング１９を介挿する構成を採用したので、この防
水堰１８とＯリング１９によって、貫通孔１２からスイ
ッチング素子１３等の電装部品側への煮汁２２等の流出
を効果的に阻止することができ、極めて高い防水効果が
期待でき、より長期にわたるプレートヒータ３の安定動
作が保証されている。

【００３８】また、本装置１の場合、凹部５はクレータ
部７の外輪山７ａによって囲まれているので、この外輪
山７ａによっても凹部５内への煮汁等の流入が防止され
る。

【００３９】なお、上記実施形態では、トッププレート
２表面に設置されるヒータとしてプレートヒータ３を用
いた例について説明したが、本発明は、この種のプレー
トヒータ３のみならず、たとえば、シーズヒータ、ハロ
ゲンヒータ、ハイラジエントヒータ、ニクロム線ヒー
タ、電磁調理器、その他各種のヒータをトッププレート
２表面に設置した構造のものについて適用することがで
きる。

【００４０】

【発明の効果】本発明にあっては、上記の如く、トップ
プレートの正面側縁部に傾斜プレート部を形成し、この
傾斜プレート部の表面に凹部を設け、該凹部内に火力調
整つまみを回転可能に埋設したものである。このよう
に、本発明では、火力調整つまみがトッププレートの一
部に一体に組み込まれる構成を採用したので、従来のよ
うに、火力調節つまみを含む操作部全体を別途キッチン
トップの正面パネルに取り付ける必要がなく、少ない作
業工数で安価に設置し得るクッキングヒータ装置を提供
できる。

【００４１】また、本発明に係るクッキングヒータ装置
によると、キッチントップに取り付けられたとき、傾斜
プレート部の傾斜角度との関係から、火力調節つまみが
該キッチントップの表面と同一面側に傾斜して配置さ
れ、その操作部を操作者の目線上で操作することがで
き、操作性がよいことに加え、さらに、火力調節つまみ
が凹部内に埋設されるため、被服の袖などにより火力調
節つまみが誤って回されてしまうことによるヒータの誤
動作を防止でき、また火力調節つまみが調理の邪魔にな
ることもなく、使い勝手にも優れる。

【００４２】特に、請求項２に記載の発明にあっては、
凹部内に流入した煮汁等が凹部底の排水孔を通じてキッ
チントップ表面側に排出される構成を採用したので、火
力調節つまみの回転中心軸を挿入するための貫通孔が凹
部底に開設されている場合でも、その貫通孔からスイッ
チング素子等の電装部品側への煮汁等の流出を阻止する
ことができ、この種の煮汁等によるヒータの動作不良を
防止でき、ヒータの長期にわたる安定動作を保証し得
る。

【００４３】請求項３に記載の発明にあっては、上記の
ような貫通孔の周縁部に防水堰を設けたものであるた
め、防水堰によって、貫通孔からスイッチング素子等の
電装部品側への煮汁等の流出を効果的に阻止することが
でき、より長期にわたるヒータの安定動作を保証でき
る。

【００４４】さらに、請求項４記載の発明にあっては、
防水堰の突端と火力調節ツマミの底面との間に防水用の
Ｏリングを介挿する構成を採用したので、この防水堰と
Ｏリングの双方によって極めて高い防水効果が期待で
き、ヒータの安定動作の保証期間がさらに長くなる等の
効果が得られる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係るクッキングプレート装置をキッチ
ントップに設置したときの設置形態の説明図。

【図２】図１のＡ部の拡大断面図。

【図３】図１に示したクッキングプレートの正面図。

【図４】従来のクッキングヒータ装置をキッチントップ
に設置したときの設置形態の説明図。

【符号の説明】

１ クッキングヒータ装置 ２ トッププレート ３ プレートヒータ ４ 傾斜プレート部 ５ 凹部 ６ 火力調節つまみ ７ クレータ部 ７ａ クレータ部の外輪山 ８ 傾斜プレート部表面の開口部 ９ コップ形状部品体 １０ コップ形状部品体の開口縁部 １１ 火力調節つまみの回転中心軸 １２ 貫通孔 １３ スイッチング素子 １４ スイッチング素子の回転軸 １５ 排水孔 １５ａ 排水孔の流入口 １５ｂ 排水孔の流出口 １６ 装置本体ケーシング １６ａ 装置本体ケーシングの上部開口縁 １７ 装置本体ケーシングの水平折曲げ部 １８ 防水堰 １９ Ｏリング ２０ パイロットランプ ２１ 操作部 ２２ 煮汁 １００ キッチントップ １０１ キッチントップの開口部 １０２ キッチントップの正面パネル

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 トッププレートの表面にヒータを備えて
   なるクッキングヒータ装置において、 上記トッププレートの正面側縁部に、そのトッププレー
   ト中央に向って登り勾配の傾斜プレート部を形成し、こ
   の傾斜プレート部の表面に凹部を設けるとともに、該凹
   部内に、上記ヒータ用の火力調整つまみを回転可能に埋
   設してなることを特徴とするクッキングヒータ装置。
2. 【請求項２】 上記凹部の底に、流入口を凹部の内底に
   開口し流出口をキッチントップ表面側に向って開口して
   なる排水孔を設けたことを特徴とする請求項１に記載の
   クッキングヒータ装置。
3. 【請求項３】 上記凹部の底に、火力調節つまみの回転
   中心軸が挿入される貫通孔を有し、この貫通孔の周縁部
   に、該貫通穴を囲む形状の防水堰が形成されていること
   を特徴とする請求項１に記載のクッキングヒータ装置。
4. 【請求項４】 上記防水堰の突端と火力調節ツマミの底
   面との間にＯリングを介挿してなることを特徴とする請
   求項３に記載のクッキングヒータ装置。