JP2001017964A - 油水分離装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 排水とともに排出される固形分を、頻繁にメ
ンテナンスを行うことなく確実に除去し、水分と油脂分
とを効率よく分離することが出来る油水分離装置を提供
すること。 【解決手段】 排水とともに排出された厨芥やゴミ等の
固形分を、水分や油脂分とともに筐体１内に貯留されて
いる間に吸引手段１４により吸引することで、筐体１内
において確実に除去出来るため、従来のような頻繁なメ
ンテナンスが不要となるばかりか、油脂分と水分との分
離処理能力の低減が効果的に防止される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、ホテル、レストラ
ン、病院、給食センター等の厨房や家庭における流し台
より排出される排水中に含まれる水分と油脂分とを分離
する油水分離装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、ホテル、レストラン、病院、給食
センター、複合ビル、集合住宅等における流し台から排
出される排水には多量の油脂分が含まれており、これを
そのまま排水すると油脂分が排水管内で冷却凝固し排水
管を詰まらせる原因となることから、例えば図４に示さ
れるような油水分離装置（グリース阻集器）の設置が義
務づけられている。この油水分離装置は上記種々の建物
の流し台と下水管との間に設けられるものであり、以
下、この油水分解装置の構造及び作用について図４に基
づいて簡単に説明する。

【０００３】油水分解装置は、所定量の排水を貯留可能
な上面が開口する筐体０１からなり、この筐体０１の一
方の側面には流し台より延出される上流側の流入管０２
に接続される流入口０３が所定高さ位置に形成されてい
るとともに、他方の側面には、下水管等に延設される下
流側の流出管０４に接続される排出口０５が、流入口０
３よりもやや下方位置に形成されている。

【０００４】筐体０１は流入口０３より流入する排水を
所定量貯留出来、水位が所定レベル以上に達すると排出
口０５より下流側の排出管０４内に排出されるようにな
っている。筐体０１内には、貯留された排水の上部位を
上流側と下流側とに区画する上下方向を向く２枚の仕切
板０６、０７が、その下端部と筐体０１の底板０８との
間に流水部０９が形成されるようにそれぞれ配設されて
いるとともに、底板０８の上面における２枚の仕切板０
６、０７との間には短寸の仕切板０１０が配設されてい
る。

【０００５】また、流入口０３の下方には、メッシュ状
の網等からなるバスケット０１１が、側板０１２、及び
仕切板０６に形成された段部に係止可能なフランジ部０
１３を介して着脱自在に取り付けられている。

【０００６】このように形成された筐体０１における流
入口０３からは、流し台より排出される排水とともに、
油脂分や、排出時において除去しきれなかった厨芥、割
り箸、ビニール袋といったゴミ等の固形分が排出される
ため、厨芥やゴミ等の固形分をバスケット０１１により
捕捉し、水分及び油脂分のみが筐体０１内に貯留される
ようになっている。

【０００７】筐体０１内に貯留された排水は、水位が所
定レベル以上になると、図中矢印で示されるように仕切
板０６、０７の下方の連通口０９を通過して上下に蛇行
しながら下流側に移動し、排出口０５より排出管０４に
排出されていく。ここで、排水中に含まれる油脂分は水
分よりも比重が軽いため、下流側に移動する途中で水面
に浮上するが、浮上した油脂分は、仕切板０６、０７に
より下流側への移動が阻止されるため、排出口０５から
は水分のみが排出され、油脂分は筐体０１内に滞留する
ことになる。

【０００８】このように油脂分は筐体０１内に滞留され
るので、生分解性の高い分解剤を筐体０１の上部開口よ
り適宜投与して分解処理したり、あるいは筐体０１外部
に掬い出して除去出来るので、下流側の下水管等への流
出を防止出来るようになっている。

【０００９】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上述の
ような油水分離装置にあっては、バスケット０１３が、
捕捉された厨芥やゴミ等の固形分や、油脂分の付着によ
り目詰まりを起こしやすいため、これを頻繁に筐体０１
から取り出し、捕捉された厨芥やゴミ等の固形分や油脂
分を除去しなければならず、メンテナンスが大変であっ
た。

【００１０】また、このような目詰まりを長期間放置し
ておくと、バスケットから溢れ出た厨芥やゴミ等が筐体
０１内に沈殿して筐体０１内が汚れるため、悪臭の原因
となるばかりか、油水分解の処理能力の低下を引き起こ
す恐れがあった。

【００１１】本発明は、このような問題点に着目してな
されたもので、排水とともに排出される固形分を、頻繁
にメンテナンスを行うことなく確実に除去し、水分と油
脂分とを効率よく分離することが出来る油水分離装置を
提供することを目的とする。

【００１２】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に、本発明の油水分離装置は、排水管の下流側所定箇所
に、上流側の排水管に接続される流入口と、下流側の排
水管に接続される排出口とが設けられた筐体を設け、該
筐体内において排水を一時的に貯留させて排水中に含ま
れる水分と油脂分とを分離する油水分離装置であって、
前記筐体内における所定箇所に、貯留された排水中に含
まれる少なくとも固形分を吸引する吸引手段の吸引口が
設けられていることを特徴としている。この特徴によれ
ば、排水とともに排出された厨芥やゴミ等の固形分を、
水分や油脂分とともに筐体内に貯留されている間に吸引
手段により吸引することで、筐体内において確実に除去
出来るため、従来のような頻繁なメンテナンスが不要と
なるばかりか、油脂分と水分との分離処理能力の低減が
効果的に防止される。

【００１３】本発明の油水分離装置は、前記吸引口が、
排水中に含まれる少なくとも固形分と水分とを分離可能
な固液分離装置に接続されていることが好ましい。この
ようにすれば、固形分を吸引手段により水分とともに吸
引しても、固液分離装置にて水分と固形分とを確実に分
離して処理出来る。

【００１４】本発明の油水分離装置は、前記筐体内に
は、貯留された排水の少なくとも水面部近傍を前記流入
口側と前記排出口側とに複数に区画する仕切板が少なく
とも１枚配設されていることが好ましい。このようにす
れば、貯留された排水の水面上に浮遊する油脂分の下流
側への移動が阻止されるため、油脂分の外部への流出を
効果的に防止できる。

【００１５】本発明の油水分離装置は、前記吸引口が、
筐体における底部近傍に配設されていることが好まし
い。このようにすれば、筐体の底部に沈殿された厨芥や
ゴミ等が効果的に除去されるため、筐体内が汚れにく
い。

【００１６】本発明の油水分離装置は、前記固液分離装
置より延出される排水口が、前記筐体内に配設されてい
ることが好ましい。このようにすれば、吸引手段により
固液分離装置内に移送される固形分とともに吸引された
水分や油脂分が油水分離装置内に返還され、再度水分と
油脂分の分離処理がなされるため、油脂分を確実に除去
出来る。

【００１７】本発明の油水分離装置は、請求項１ないし
４のいずれかに記載の油水分離装置が複数箇所に配設さ
れており、これら複数の油水分離装置内にそれぞれ設け
られた吸引口が、これら複数の油水分離装置の下流側に
設けられる共通の固液分離装置に接続されていることが
好ましい。このようにすれば、複数の油水分離装置から
吸引される固形分と水分とを効率よく、かつ低コストで
分離処理できる。

【００１８】本発明の油水分離装置は、前記仕切板が、
その下端部と筐体の底部との間に排水の流水部が形成さ
れるように配設されるとともに、前記底部における前記
流水部の近傍下流側に、上下方向に延びるストッパが立
設されていることが好ましい。このようにすれば、吸引
により対流が生じても、沈殿物の下流側への流出が効果
的に阻止される。

【００１９】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施例を図面に基
づいて説明すると、まず図１には本発明の第１の実施例
としての油水分離装置が地中に埋設された状態が示され
ている。油水分離装置は、所定量の排水を貯留可能な上
面が開口する筐体１からなり、この筐体１の一方の側面
には、流し台より延出される上流側の流入管２に接続さ
れる流入口３が所定高さ位置に形成されているととも
に、他方の側面には、下水管２５（図３参照）等に延設
される下流側の流出管４に接続される排出口５が、流入
口３よりもやや下方位置に形成されている。

【００２０】筐体１は流入口３より流入する排水を所定
量貯留出来、水位が所定レベル以上に達すると排出口５
より下流側の排出管４内に排出されるようになってい
る。筐体１内には、貯留された排水の上部位を上流側と
下流側とに区画する上下方向を向く２枚の仕切板６、７
が、その下端部と筐体１の底板８との間に流水部９ａ、
９ｂが形成されるようにそれぞれ配設されている。これ
ら２枚の仕切板６、７により、筐体１内における流入口
３から排出口５との間が複数のエリアＡ、Ｂ、Ｃに区画
されている。また、流水部９ａの近傍下流側には、仕切
板６、７よりも短寸のストッパ板１０が立設されてい
る。

【００２１】１１は適宜大きさの穴部１１ａが複数形成
されたゴミの捕捉部材としてのバスケットであり、流入
口３より排水とともに流入される割り箸やビニール袋等
の大きなゴミのみが捕捉され、ほとんどの厨芥やのゴミ
等は穴部１１ａから通過されるようになっている。

【００２２】このバスケット１１は、その上部に形成さ
れたフランジ部１３を側板１２、及び仕切板６に設けら
れた段部に係止させることで、エリアＡ内における流入
口３の下方所定箇所に着脱自在に設けられているので、
バスケット１１を筐体１の上部開口から取り出すことで
捕捉された大きなゴミを除去することが出来る。

【００２３】エリアＡ内には吸引手段としての吸引ポン
プ１４が配設されており、筐体１内に貯留される排水
を、この吸引ポンプ１４の下面に設けられた吸引口１５
より吸引し、吸引ポンプ１４の側面より延出される吸引
ホース１６を介して外部に排出出来るようになってい
る。

【００２４】この吸引口１５は、貯留された厨芥やゴミ
等を吸引可能であり、吸引ポンプ１４の作動により、エ
リアＡ内における油脂分や水分とともに厨芥やゴミ等の
固形分を吸引することが出来る。また、吸引ホース１６
の他端は筐体１の外部に延設され、外部所定箇所に設け
られる固液分離装置１７に接続されている。

【００２５】固液分離装置１７は、バスケット１１を通
過してエリアＡ内に貯留され、吸引手段により吸引し、
移送された厨芥やゴミ等の固形分を捕捉し、水分及び油
脂分を通過させるスクリーン１８からなり、排水をこの
スクリーン１８を通過させることで、固形分と、水分及
び油脂分とを分離出来るようになっている。スクリーン
１８は、上下方向に延びる複数の棒材が、互いに隣り合
う棒材との間に水分及び油脂分を通過可能とする隙間が
形成されるように並設されてなるもので、集水升１９内
に傾斜状態で配設されている。

【００２６】このスクリーン１８を構成する棒材同士の
隙間には、捕捉された固形分を搬送可能な複数の搬送突
起（図示略）が、上下に設けられたプーリ２０を介して
上方に移動可能に設けられており、この搬送突起を適宜
上方に移動させることで、捕捉された固形分を上方に搬
送し、この近傍に配設される回収ボックス２１内に排出
されるようになっている。また、スクリーン１８を通過
した水分及び油脂分は、集水升１９の下部の排出口より
排水ホース２２を介して筐体１のエリアＡ内に排出され
る。

【００２７】また、筐体１内には排水の貯留量検出セン
サ（図示略）が設けられているため、この検出センサに
より検出される貯留量の変位に基づいて、吸引手段によ
り吸引する吸引量を調整出来るようになっている。よっ
て、筐体１内に貯留される排水量を比較的所定レベルに
保持出来るようになっている。

【００２８】なお、図中２３は、排出口５に接続される
トラップ管であり、下方を向く開口２４が排出口５より
も下方に位置するように設けられているため、筐体１内
の排水の水位が排出口５の下部を超えると、排水は開口
２４を介して排出口５より逐次排出されるようになって
いる。

【００２９】次に、このように構成される油水分離装置
における作用を説明する。種々の厨房や流し台より排出
される排水内には、水分ととともに、配管を閉塞する要
因となる油脂分や、排出時において除去しきれなかった
厨芥、割り箸、ビニール袋といったゴミ等の固形分が含
まれている。流入口３より筐体１内に流入された排水
は、まずバスケット１１内に排出されるため、ここで割
り箸やビニール袋等の比較的大きなゴミのみが捕捉さ
れ、厨芥やその他のゴミ、水分及び油脂分等は全て通過
して、筐体１内に貯留される。

【００３０】筐体１内に貯留された排水は、水位が所定
レベル、すなわち、排出口５の下部を超えた際に排出口
５よりオーバーフローされる。ここで、貯留された排水
は、図中矢印で示されるように仕切板６、７の下方の連
通口９を通過して下流側に向けて上下に蛇行しながらゆ
っくりと移動するが、排水中に含まれる油脂分は水分よ
りも比重が軽いため、下流側への移動途中で浮上する。
そして、エリアＡ、Ｂの水面に浮上した油脂分（図中斜
線エリア）は、仕切板６、７により下流側への移動が阻
止されるとともに、エリアＣにおいては、トラップ管２
３により排出口５内への流出が阻止されるため、排出口
５からは水分のみが排出され、油脂分は筐体１内に滞留
することになる。

【００３１】このように油脂分は筐体１内に滞留される
ため、所定期間ごとに生分解性の高い分解剤を筐体１の
上部開口より投与して分解処理したり、あるいは筐体１
外部に掬い出すことで除去出来る。よって、下流側の下
水管等への油脂分の流出が効果的に防止される。

【００３２】また、バスケット１１を通過してエリアＡ
内に貯留された厨芥やゴミ等の大半の固形分は、エリア
Ａ内において吸引ポンプ１４により水分や油脂分ととも
に吸引されて除去されるため、下流側のエリアＢ、Ｃ側
に流出することはほとんどなくなる。

【００３３】そして吸引口１５が筐体１における底板８
近傍に設けられているため、エリアＡ内の固形分をも効
果的に吸引され、エリアＡ内に固形分が沈殿して滞留さ
れることがない。また、エリアＡ内の排水は、流水部９
ａの下流側のストッパ板１０によりエリアＢ内へ上方に
向けて流入するため、吸引ポンプ１４による吸引により
エリアＡ内において対流が生じても、固形分のエリアＢ
内への流出が効果的に阻止される。

【００３４】このように、エリアＡ内に排水とともに流
入された厨芥やゴミ等の固形分は、一部の排水とともに
エリアＢ内に流出することなくエリアＡ内において滞留
されるため、この間に吸引ポンプ１４により吸引され、
確実に除去されることになる。

【００３５】また、吸引ポンプ１４により吸引された排
水は、吸引ホース１６を介して固液分離装置１７内にお
いてスクリーン１８に排出され、排水中に含まれる固形
分はスクリーン１８により捕捉され、スクリーン１８を
通過した水分及び油脂分は、排水ホース２２を介して再
度エリアＡ内に排出されて分離処理される。捕捉された
固形分は、搬送突起により回収ボックス２１内に堆積さ
れ、適宜処理がなされる。これら厨芥等の固形分は有機
物を多量に含んでいることから、これを適宜乾燥させて
農業用の堆肥等として再利用することも出来る。

【００３６】このように排水中に含まれる厨芥やゴミ等
の固形分は、バスケット１１等を用いて捕捉することな
く、筐体１内における上流側において吸引ポンプ１４に
より吸引して除去されるため、従来のようにバスケット
を筐体１から頻繁に取り出すといったメンテナンスがほ
とんど不要となるので、バスケットが目詰まり等を引き
起こし、油水の分離処理能力が低下したり、溢れた厨芥
やゴミ等が筐体１内に沈殿して、悪臭が発生したり、排
出口５より流出する恐れがない。

【００３７】また、本実施例においては、吸引ポンプ１
４がエリアＡ内に配設されており、これら固形分の除去
処理が、仕切板６、７等により区画されたエリアＡ〜Ｃ
のうち最も上流側のエリアＡにて行われるため、固形分
の排出口５からの流出が効果的に防止されるとともに、
油水の分離処理能力が高まる。

【００３８】図２、３には、本発明の第２実施例が示さ
れている。本実施例において、前述の実施例と相違する
点は、吸引ホース１６が、排出口５から排出管４内まで
延出されている点である。その他の構造等は、前述の第
１実施例と同様の符号を付すことで、ここでの詳細な説
明は省略することとする。

【００３９】本実施例における油水分離装置としての筐
体１は、図３に示されるように、各建物の厨房や流し台
の排水口の下流側にそれぞれ複数箇所に設けられてお
り、かつ、これら複数の油水分離装置の排出管４が、こ
れら複数の油水分離装置の下流側に設けられた１つの固
液分離装置１７に接続されている。また、この固液分離
装置１７は、吸引ポンプを持たない油水分離装置を介し
て下水管２５等に接続されている。

【００４０】よって、各々の油水分離装置内から吸引ポ
ンプ１４により吸引された固形分、及び水分、油脂分を
含む排水は、それぞれ排出管４を通じてこれら複数の油
水分離装置に共通な固液分離装置１７内に排出されるよ
うになっているので、固液分離処理を低コストで効率よ
く行うことが可能となる。

【００４１】なお、本実施例において吸引された排水
は、吸引ホース１６を介して排出管４内に排出されるよ
うになっているが、言うまでもなく、吸引ホース１６を
固液分離装置１７まで延設し、直接排出してもよい。

【００４２】以上、本発明の実施例を図面により説明し
てきたが、具体的な構成はこれら実施例に限られるもの
ではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲における変更
や追加があっても本発明に含まれる。

【００４３】例えば、上記実施例における筐体１内は、
２枚の仕切板６、７により３つのエリアＡ、Ｂ、Ｃに区
画されていたが、仕切板の枚数、配設位置等は種々に変
更可能である。

【００４４】また、特にバスケット１１は設けられてい
なくても、十分な油水分離処理効果を得ることが出来
る。

【００４５】さらに、本実施例においては、筐体１内に
吸引手段としての吸引ポンプ１４自体が配設されてしま
っているが、吸引口１５が筐体１内にあれば、吸引ポン
プ１４は外部に設けられていてもよい。

【００４６】上記第１実施例において、集水升１９より
排出される水分及び油脂分は、エリアＡ内に排出される
ようになっていたが、他のエリアや、排出管４等、いず
れの箇所に排出してもよい。

【００４７】

【発明の効果】本発明は以下の効果を奏する。

【００４８】（ａ）請求項１項の発明によれば、排水と
ともに排出された厨芥やゴミ等の固形分を、水分や油脂
分とともに筐体内に貯留されている間に吸引手段により
吸引することで、筐体内において確実に除去出来るた
め、従来のような頻繁なメンテナンスが不要となるばか
りか、油脂分と水分との分離処理能力の低減が効果的に
防止される。

【００４９】（ｂ）請求項２項の発明によれば、固形分
を吸引手段により水分とともに吸引しても、固液分離装
置にて水分と固形分とを確実に分離して処理出来る。

【００５０】（ｃ）請求項３項の発明によれば、貯留さ
れた排水の水面上に浮遊する油脂分の下流側への移動が
阻止されるため、油脂分の外部への流出を効果的に防止
できる。

【００５１】（ｄ）請求項４項の発明によれば、筐体の
底部に沈殿された厨芥やゴミ等が効果的に除去されるた
め、筐体内が汚れにくい。

【００５２】（ｅ）請求項５項の発明によれば、吸引手
段により固液分離装置内に移送される固形分とともに吸
引された水分や油脂分が油水分離装置内に返還され、再
度水分と油脂分の分離処理がなされるため、油脂分を確
実に除去出来る。

【００５３】（ｆ）請求項６項の発明によれば、複数の
油水分離装置から吸引される固形分と水分とを効率よ
く、かつ低コストで分離処理できる。

【００５４】（ｇ）請求項７項の発明によれば、吸引に
より対流が生じても、沈殿物の下流側への流出が効果的
に阻止される。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１実施例としての油水分離装置を示
す縦断面図である。

【図２】本発明の第２実施例としての油水分離装置を示
す縦断面図である。

【図３】図２の油水分離装置及びその他の装置の設置例
を示す概略図である。

【図４】従来の油水分離装置を示す縦断面図である。

【符号の説明】

１ 筐体 ２ 流入管 ３ 流入口 ４ 排出管 ５ 排出口 ６、７ 仕切板 ８ 底板 ９ 連通口 ９ａ 流水部 １０ ストッパ板 １１ バスケット １１ａ 穴部 １２ 側板 １３ フランジ部 １４ 吸引ポンプ １５ 吸引口 １６ 吸引ホース １７ 固液分離装置 １８ スクリーン １９ 集水升 ２０ プーリ ２１ 回収ボックス ２２ 排水ホース ２３ トラップ管 ２４ 開口 ２５ 下水管 Ａ〜Ｃ エリア

Claims (7)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 排水管の下流側所定箇所に、上流側の排
   水管に接続される流入口と、下流側の排水管に接続され
   る排出口とが設けられた筐体を設け、該筐体内において
   排水を一時的に貯留させて排水中に含まれる水分と油脂
   分とを分離する油水分離装置であって、 前記筐体内における所定箇所に、貯留された排水中に含
   まれる少なくとも固形分を吸引する吸引手段の吸引口が
   設けられていることを特徴とする油水分離装置。
2. 【請求項２】 前記吸引口が、排水中に含まれる少なく
   とも固形分と水分とを分離可能な固液分離装置に接続さ
   れている請求項１に記載の油水分離装置。
3. 【請求項３】 前記筐体内には、貯留された排水の少な
   くとも水面部近傍を前記流入口側と前記排出口側とに複
   数に区画する仕切板が少なくとも１枚配設されている請
   求項１または２に記載の油水分離装置。
4. 【請求項４】 前記吸引口が、筐体における底部近傍に
   配設されている請求項１ないし３のいずれかに記載の油
   水分離装置。
5. 【請求項５】 前記固液分離装置より延出される排水口
   が、前記筐体内に配設されている請求項１ないし４のい
   ずれかに記載の油水分離装置。
6. 【請求項６】 請求項１ないし４のいずれかに記載の油
   水分離装置が複数箇所に配設されており、これら複数の
   油水分離装置内にそれぞれ設けられた吸引口が、これら
   複数の油水分離装置の下流側に設けられる共通の固液分
   離装置に接続されている油水分離装置。
7. 【請求項７】 前記仕切板が、その下端部と筐体の底部
   との間に排水の流水部が形成されるように配設されると
   ともに、前記底部における前記流水部の近傍下流側に、
   上下方向に延びるストッパが立設されている請求項１な
   いし６のいずれかに記載の油水分離装置。