JP2000037336A - 洗浄機におけるトレー反転装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【解決手段】 洗浄機におけるトレー反転装置は、１対
の上部スクリューと、１対の下部スクリューと、上部ス
クリューおよび下部スクリューを、上部スクリューの移
送速度の方が下部スクリューの移送速度よりも速くなる
ように、回転駆動するための駆動手段とを備え、１対の
上部スクリューの間隔および１対の下部スクリューの間
隔は、実質的に同じであって、トレーがその両縁にてこ
れらスクリューの間に挟み込まれて保持されうるように
選定されており、スクリューの間に保持されたトレー
は、駆動手段によってスクリューが回転駆動されると
き、スクリューの延長方向へと移動させられると共に、
反転状態へと姿勢を変えられていく。 【効果】 構造が簡単で安価であり、洗浄機に使用すれ
ば、食器類を載せたままでトレーを洗浄機へと入れるだ
けで、トレーと食器類とを区別して洗浄し、保管するよ
うにすることができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、食器類やトレー等
を洗浄するための洗浄機に関するものであり、特に、こ
の種の洗浄機に使用するトレー反転装置に関するもので
ある。

【０００２】

【従来の技術】従来、社員食堂、病院、大型ファミリー
レストラン、学校給食所等の厨房においては、使用済み
の汚れた茶碗、皿、コップ、グラス、箸等の食器類やト
レー等を大量に洗浄処理するため、各種の洗浄機を使用
している。この種の従来の洗浄機としては、食器類は食
器類、トレーはトレーで、別々に洗浄する型のものや、
食器類とトレーとを一緒に洗浄する型のもがあった。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】従来の、食器類は食器
類、トレーはトレーで、別々に洗浄する型の洗浄機で
は、使用済みの汚れた食器類とトレーとを予め分けて、
各洗浄機へと入れていかなければならない。通常、食堂
等において使用済みの状態では、トレーの上に食器類が
載っているのが普通であり、これを一々食器類とトレー
とに分けるのは結構面倒である。食堂によっては、この
ような仕分けをお客さんに要求しているとろもあり、お
客さんにとっては、これも結構わずらわしいことであ
る。

【０００４】従来の、食器類とトレーとを一緒に洗浄す
る型の洗浄機では、食器類とトレーとを分けずに洗浄機
へ入れて洗浄することができるのであるが、一緒に洗浄
した食器類とトレーとを、洗浄後に仕分けする必要があ
り、これを、手で行う場合には、面倒であるし、これ
を、自動的に行う場合には、その機構が非常に複雑なも
のとなってしまう。

【０００５】本発明の目的は、前述したような従来の技
術の問題点を解消しうるような洗浄機、特に、その洗浄
機のトレー反転装置を提供することである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明によれば、洗浄機
におけるトレー反転装置において、１対の上部スクリュ
ーと、１対の下部スクリューと、前記上部スクリューお
よび下部スクリューを、該上部スクリューの移送速度の
方が該下部スクリューの移送速度よりも速くなるよう
に、回転駆動するための駆動手段とを備えており、前記
１対の上部スクリューの間隔および前記１対の下部スク
リューの間隔は、実質的に同じであって、前記トレーが
その両縁にてこれらスクリューの間に挟み込まれて保持
されうるように選定されており、前記スクリューの間に
保持されたトレーは、前記駆動手段によって前記スクリ
ューが回転駆動されるとき、前記スクリューの延長方向
へと移動させられると共に、反転状態へと姿勢を変えら
れていくことを特徴とする。

【０００７】本発明の一つの実施の形態によれば、前記
上部スクリューおよび下部スクリューは、ピッチが同じ
であり、前記駆動手段は、前記上部スクリューの回転速
度の方が前記下部スクリューの回転速度よりも速くなる
ように該上部スクリューおよび下部スクリューを回転駆
動させる。

【０００８】本発明の別の実施の形態によれば、前記洗
浄機は、洗浄すべき食器類を載せたトレーを搬送するた
めの洗浄機の搬送手段と、食器類搬送コンベアを有した
食器類洗浄室と、トレー搬送コンベアを有したトレー洗
浄室とを備えており、前記上部スクリューおよび下部ス
クリューは、前記搬送手段の終端側と前記トレー搬送コ
ンベアの始端側との間で且つ前記食器類搬送コンベアの
上方に配設されていて、前記搬送手段によって搬送され
てくるトレーを、該トレーの上に載せられた食器類が前
記食器類搬送コンベアの上に落とされるようにして、受
け取り、該トレーのみを前記トレー搬送コンベアの方へ
と移送して該トレーを反転させた状態で該トレー搬送コ
ンベア上へと移行させるように構成されている。

【０００９】

【発明の実施の形態】次に、添付図面に基づいて、本発
明の実施の形態について、本発明をより詳細に説明す
る。

【００１０】図１は、本発明の一実施例としてのトレー
反転装置を適用した洗浄機の全体構成を示す概略正面図
であり、図２は、図１の洗浄機の概略平面図であり、図
３は、図１の洗浄機の概略側面図である。これら図に示
されるように、この洗浄機は、主として、食器類を洗浄
するための食器類洗浄室１０と、トレーを洗浄するため
のトレー洗浄室２０とを備えている。食器類洗浄室１０
には、洗浄すべき食器類を搬送するための食器類搬送コ
ンベア１１と、この食器類搬送コンベア１１にて搬送さ
れていく食器類に対して洗浄水を噴射させるシャワーノ
ズル１２と、残滓処理コンベア１３とが設けられてい
る。また、トレー洗浄室２０には、洗浄され反転された
トレーを搬送していくトレー搬送コンベア２１と、洗浄
すべきトレーに対して洗浄水を噴射させるシャワーノズ
ル２２とが設けられている。

【００１１】この洗浄機には、さらに、洗浄すべき食器
類を載せたトレーを、食器類洗浄室１０およびトレー洗
浄室２０の方へと搬送していくための入力搬送コンベア
３０を備えており、さらに、この入力搬送コンベア３０
の終端側とトレー搬送コンベア２１の始端側との間で且
つ食器類搬送コンベア１１の上方に、トレー反転装置４
０が設けられている。また、この洗浄機には、シャワー
ノズル１２および２２へ洗浄水を圧送するためのシャワ
ーポンプ５０も、設けられている。

【００１２】次に、本発明によるトレー反転装置４０の
構成について説明する。このトレー反転装置４０は、１
対の上部スクリュー４１と、１対の下部スクリュー４２
と、上部スクリュー４１および下部スクリュー４２を、
上部スクリュー４１の移送速度の方が下部スクリュー４
２の移送速度よりも速くなるように、回転駆動するため
の駆動手段４３とを備えている。この実施例において
は、１対の上部スクリュー４１の間隔および１対の下部
スクリュー４２の間隔は、同じであって、トレーがその
両縁にてこれらスクリュー４１、４１、および４２、４
２の間に挟み込まれて保持されうるように選定されてい
る。また、上部スクリュー４１および下部スクリュー４
２は、ピッチが同じである。そして、駆動手段４３は、
上部スクリュー４１の回転速度の方が下部スクリュー４
２の回転速度よりも速くなるように上部スクリュー４１
および下部スクリュー４２を同時に回転駆動させるよう
なものとされている。また、この実施例では、上部スク
リュー４１および下部スクリュー４２の組立体は、図１
によく示されているように、それらの始端側が入力搬送
コンベア３０の終端側より下に位置し、それらの終端側
がトレー搬送コンベア２１の始端側の上に位置するよう
に、上向きに傾斜させて配置されている。

【００１３】次に、このような構成を有するトレー反転
装置４０の動作について、この実施例の洗浄機における
全体の洗浄動作と関連して説明する。図１に仮想線にて
概略的に示すように、先ず、ユーザは、食事の済んだあ
との汚れた茶碗２や皿３等の食器類を載せたトレー１
を、そのまま洗浄機の入力搬送コンベア３０の上に置
く。すると、食器類を載せたトレー１は、そのままの状
態にて入力搬送コンベア３０によって、トレー反転装置
４０の始端側へと移送されていく。入力搬送コンベア３
０は、この実施例では、図１によく示されるように、ト
レー反転装置４０の始端側近くにて下方に傾斜されてお
り、したがって、トレー１も下方へと傾斜し始める。ト
レー１がさらに移送されて、トレー反転装置４０の上部
スクリュー４１と下部スクリュー４２との始端に達した
とき、トレー１は、図２の平面図から最もよく分かるよ
うに、上部スクリュー４１の左右のスクリューの間およ
び下部スクリュー４２の左右のスクリューの間に落ち込
んで、それらスクリューの間の挟持された形で保持され
ることになる。このとき、そのトレー１に載っていた茶
碗２や皿３の如き食器類は、トレー１の上から転げ落ち
るようにして、食器類洗浄室１０内の食器類搬送コンベ
ア１１へと落下され、この食器類搬送コンベア１１によ
って食器類洗浄室１０を通して搬送されていくことにな
る。

【００１４】スクリュー４１、４１および４２、４２の
間に挟持されたトレー１は、これらスクリューが駆動手
段４３によって同方向に回転駆動させられているので、
それらのネジ送り作用によって、トレー洗浄室２０の方
へと移動させられていく。このとき、上部スクリュー４
１と下部スクリュー４２とのピッチは等しく、上部スク
リュー４１の回転速度は、下部スクリュー４２の回転速
度よりも速くされているので、トレー１の上側の方が下
側の方より速い速度で移送されることになる。したがっ
て、図１によく示されるように、トレー１は、徐々にそ
の姿勢を変えられ、反転状態へとさせられていく。

【００１５】食器類搬送コンベア１１によって食器類洗
浄室１０内を移送されていく茶碗２や皿３の如き食器類
に対しては、シャワーノズル２１から洗浄水が噴射させ
られているので、これら食器類の洗浄が行われることに
なる。一方、トレー反転装置４０の上部スクリュー４１
および下部スクリュー４２によって反転状態へと姿勢を
変えられつつトレー洗浄室２０内へと移送されていくト
レー１の、特に、表面（表面は、食事に際して裏面より
も汚れ易いものである）に対して、シャワーノズル２２
から洗浄水が噴射させられているので、トレー１の洗浄
が行われることになる。

【００１６】洗浄の完了した食器類２、３は、食器類搬
送コンベア１１の終端側へと移送されて、そこから、食
器類の乾燥消毒保管庫等へと移される。一方、洗浄の完
了したトレー１は、図１によく示されるように、トレー
反転装置４０の上部スクリュー４１および下部スクリュ
ー４２から反転状態にて、トレー搬送コンベア２１の上
へと移され、さらに、このトレー搬送コンベア２１の終
端側へと移送され、そこから、トレーの乾燥消毒保管庫
等へと移される。

【００１７】

【発明の効果】本発明のトレー反転装置を洗浄機に使用
すれば、予め使用済みの汚れたトレーと食器類とを仕分
けせず、食器類を載せたままでトレーを洗浄機へと入れ
るだけで、首尾よく、トレーと食器類とを区別して洗浄
し、保管するようにすることができる。

【００１８】本発明のトレー反転装置は、実質的に１組
のスクリューのみで構成できるので、構造が簡単で安価
なものとすることができ、しかも、洗浄機の清掃に際し
ても簡単に清掃でき邪魔となるようなことはない。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例としてのトレー反転装置を適
用した洗浄機の全体構成を示す概略正面図である。

【図２】図１の洗浄機の概略平面図である。

【図３】図１の洗浄機の概略側面図である。

【符号の説明】

１ トレー ２ 茶碗 ３ 皿 １０ 食器類洗浄室 １１ 食器類搬送コンベア １２ シャワーノズル １３ 残滓処理コンベア ２０ トレー洗浄室 ２１ トレー搬送コンベア ２２ シャワーノズル ３０ 入力搬送コンベア ４０ トレー反転装置 ４１ 上部スクリュー ４２ 下部スクリュー ４３ 駆動手段 ５０ シャワーポンプ

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 洗浄機におけるトレー反転装置におい
   て、１対の上部スクリューと、１対の下部スクリュー
   と、前記上部スクリューおよび下部スクリューを、該上
   部スクリューの移送速度の方が該下部スクリューの移送
   速度よりも速くなるように、回転駆動するための駆動手
   段とを備えており、前記１対の上部スクリューの間隔お
   よび前記１対の下部スクリューの間隔は、実質的に同じ
   であって、前記トレーがその両縁にてこれらスクリュー
   の間に挟み込まれて保持されうるように選定されてお
   り、前記スクリューの間に保持されたトレーは、前記駆
   動手段によって前記スクリューが回転駆動されるとき、
   前記スクリューの延長方向へと移動させられると共に、
   反転状態へと姿勢を変えられていくことを特徴とするト
   レー反転装置。
2. 【請求項２】 前記上部スクリューおよび下部スクリュ
   ーは、ピッチが同じであり、前記駆動手段は、前記上部
   スクリューの回転速度の方が前記下部スクリューの回転
   速度よりも速くなるように該上部スクリューおよび下部
   スクリューを回転駆動させる請求項１記載のトレー反転
   装置。
3. 【請求項３】 前記洗浄機は、洗浄すべき食器類を載せ
   たトレーを搬送するための洗浄機の搬送手段と、食器類
   搬送コンベアを有した食器類洗浄室と、トレー搬送コン
   ベアを有したトレー洗浄室とを備えており、前記上部ス
   クリューおよび下部スクリューは、前記搬送手段の終端
   側と前記トレー搬送コンベアの始端側との間で且つ前記
   食器類搬送コンベアの上方に配設されていて、前記搬送
   手段によって搬送されてくるトレーを、該トレーの上に
   載せられた食器類が前記食器類搬送コンベアの上に落と
   されるようにして、受け取り、該トレーのみを前記トレ
   ー搬送コンベアの方へと移送して該トレーを反転させた
   状態で該トレー搬送コンベア上へと移行させるように構
   成された請求項１または２記載のトレー反転装置。