JP2000033045A - ドリップ式コーヒーメーカー - Google Patents

ドリップ式コーヒーメーカー

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JP2000033045A
JP2000033045A JP10202601A JP20260198A JP2000033045A JP 2000033045 A JP2000033045 A JP 2000033045A JP 10202601 A JP10202601 A JP 10202601A JP 20260198 A JP20260198 A JP 20260198A JP 2000033045 A JP2000033045 A JP 2000033045A
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JP
Japan
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heater
coffee
vacuum
container
drip
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JP10202601A
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English (en)
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Shunji Yamamori
俊二 山森
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Nihon Dennetsu Co Ltd
Original Assignee
Nihon Dennetsu Co Ltd
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/50Urns with devices for keeping beverages hot or cool
    • A47J31/505Urns with devices for keeping beverages hot or cool with heat-supply regulation
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/4403Constructional details
    • A47J31/441Warming devices or supports for beverage containers
    • A47J31/4425Supports for beverage containers when filled or while being filled
    • A47J31/4432Supports for beverage containers when filled or while being filled with means for keeping the beverage warm
    • A47J31/4435Heated support plates
    • A47J31/4439Heated support plates with electrical heating elements

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)

Abstract

(57)【要約】 【課題】 ドリップされるコーヒーをデカンターまたは
真空保温容器のどちらによっても貯溜可能にし、コーヒ
ーを長時間貯溜してもその風味を損なわずに保持できる
と共に、真空保温容器の使用時に、保温ヒーターにより
真空保温容器が焼損する事故を防止し、その真空保温容
器が保温ヒーター上に安定した状態で載置されうるドリ
ップ式コーヒーメーカーを提供する。 【解決手段】 下部に保温ヒーター8を有するドリップ
式コーヒーメーカーであって、コーヒー6収納用デカン
ター7を保温ヒーター8上に載置したときは保温ヒータ
ー8を断続させ、保温ヒーター8上に真空保温容器12
を載置したときには自動的に保温ヒーターへの通電が切
れるようにした。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は、主として業務用な
どの大容量のコーヒーをドリップし、かつ長時間その風
味を損なわずに温度を保ち得るドリップ式コーヒーメー
カーに関する。
【0002】
【従来の技術】粉砕したコーヒー豆に熱湯をそそぐこと
により、コーヒーをドリップする従来一般に使用されて
いるコーヒーメーカーとしては、図6に示すごとく、コ
ーヒーメーカー本体内の貯湯タンク1内の水を、湯沸ヒ
ーター2で加熱沸騰させ、シャワーカバー3内のフィル
ター4上に入れたコーヒー粉5にそそぐことによって、
コーヒー6をガラス容器のデカンター7内にドリップす
るようになっており、比較的容量の大きなコーヒーメー
カーでは、デカンター7がプレートヒータなどの保温ヒ
ーター8上に載置されている。
【0003】しかしながら、上記デカンター7内に貯溜
されたコーヒー6は、時間が経過するにしたがって、保
温ヒーター8により蒸発し、煮つまった状態になり、風
味が損なわれると共に、デカンター7内面にコーヒーか
すが付着するという問題がある。なお図6において、9
は電源スイッチ、10は電源コード、そして11は保温
スイッチを示している。
【0004】そこで、上記のごとき問題点に対処するた
め、デカンター7の代りに、例えば図7に示すような魔
法瓶などの真空保温容器12をコーヒーメーカーに組み
込んで使用することも行なわれているが、真空保温容器
12を保温ヒーター8上に載置する際には真空保温容器
12の底面はヒーターに弱いから保温ヒーター8のプレ
ートヒータからの熱の影響を防止する必要がある。
【0005】即ちこの場合、保温ヒーター8用の保温ス
イッチ11を必ずオフにしなければならないが、このス
イッチの消し忘れは避けられず、真空保温容器12が加
熱され焼損する恐れがある。一方、真空保温容器12
は、例えばその上蓋20に、それを押すことにより開放
される自動開閉栓13を設けたりしており、そのコーヒ
ー受入口14は上方から見て中心から外れた偏心位置に
あるのに対し、通常のコーヒーメーカーにおけるコーヒ
ー注ぎ口15は、図6のデカンター7の中心位置に設け
られているので、図7のごとく真空保温容器12のコー
ヒー受入口14をコーヒー注ぎ口15の直下に位置する
ようにすると、真空保温容器12の中心が保温ヒーター
8の中心からずれて不安定な載置状態になり、矢印T方
向に倒れやすく危険である。
【0006】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、コーヒーメ
ーカーでドリップされるコーヒーをデカンターまたは真
空保温容器のどちらでも使用可能にし、コーヒーを長時
間貯溜する際は真空保温容器を使用し、その風味及び長
時間温度の保持ができると共に、真空保温容器の使用時
には保温ヒーターの電源を自動的に遮断することで真空
保温容器の焼損事故を防止し、さらに、真空保温容器が
保温ヒーターのヒータープレート上に安定した状態で載
置し得るドリップ式コーヒーメーカーを提供する。
【0007】
【課題を解決するための手段】本発明は、下部に保温ヒ
ーターを有するドリップ式コーヒーメーカーであって、
コーヒー収納用のデカンターを保温ヒーター上に載置し
たときにはスイッチにより保温ヒーターを断続させ、保
温ヒーター上にコーヒーを保温収納する真空保温容器を
載置したときには自動的に通電しないようにしたドリッ
プ式コーヒーメーカーからなり、また本発明は、下部に
保温ヒーターを有するドリップ式コーヒーメーカーであ
って、保温ヒーター上に載置して使用するコーヒーの保
温収納用の真空保温容器の下部で、かつ保温ヒーターに
取付けたリードスイッチの対応位置に磁石を設けてリー
ドスイッチを自動的にONさせることでリレーを介して
保温ヒーター回路を遮断するようにしたドリップ式コー
ヒーメーカーからなる。さらに本発明は、ドリップ式コ
ーヒーメーカーの真空保温容器へのコーヒー注ぎ口を、
真空保温容器の偏心位置に設けたコーヒー受入口の直上
に位置させたドリップ式コーヒーメーカーからなる。
【0008】
【発明の実施の形態】以下図面を参照して本発明の実施
形態につき説明するが、図1及び図2はその一実施形態
におけるドリップ式コーヒーメーカーの概略側面図であ
り、その原理及び機能などは図6の従来例とほぼ同様で
あり、図6と同じ部品は同じ符号で示している。
【0009】すなわち、図1及び図2に示すのは下部に
プレートヒータなどの保温ヒーター8を有し、シャワー
カバー3内のフィルター4上のコーヒー粉5に沸騰した
湯を注ぐことによってコーヒー6をコーヒー注ぎ口15
からドリップするものであり、図2では、そのコーヒー
6をコーヒー収納用のデカンター7に貯溜し、そして図
1では魔法瓶などの真空保温容器12に貯溜するもので
ある。
【0010】そこで、図2において、デカンター7を保
温ヒーター8上に載置したときに、その保温ヒーター8
に取付けたサーマル・リード・スイッチ(以下T.R.
S.16と称す)を使用することによって保温ヒーター
8の断続を行って温度制御を行っている。
【0011】即ち、T.R.S.16はある温度になる
と磁力を失う性質を利用した保温ヒーター8への温度感
知器であり、これにより保温ヒーター8の通電を断続さ
せて、コーヒー6が所定温度、例えば90℃以上になる
と保温ヒーター回路を遮断し、温度を適切に管理するも
のであり、このT.R.S.16は図3の回路図に示す
ごとく、接点22のまわりに磁石21を置いたものであ
る。
【0012】一方、図1に示すごとく、この保温ヒータ
ー8の上にドリップしたコーヒー6を保温収納する魔法
瓶などの真空保温容器12を載置した時には、真空保温
容器の下部でリードスイッチ23の対応位置に設けた磁
石17により、リードスイッチ23が閉路となり、直列
に接続されたリレー24のコイルに通電され、リレー接
点25が開路となることから保温ヒーター8用の通電回
路が開路となる。
【0013】このように、真空保温容器12に磁石17
を設けることで、この真空保温容器12を保温ヒーター
8上に載置すると、磁石17の磁力の働きによって保温
ヒーター回路を自動的に遮断し、保温ヒーター8の作動
を止める。
【0014】すなわち、本発明のドリップ式コーヒーメ
ーカーでは、図2に示すごとくデカンター7使用時には
デカンター7内のコーヒー6は従来通り保温ヒーター8
で保温されながら、ある温度以上になるとT.R.S.
16が保温ヒーター8の通電を制御することによって温
度管理を行ない、一方真空保温容器12使用時には、内
部のコーヒー6は数時間の間その真空保温効果により一
定温度が保持されると同時に、その真空保温容器12を
載置した保温ヒーター8は自動的に電流が遮断されるよ
うにしている。
【0015】ここで、図4は本発明のコーヒーメーカー
の保温ヒーター8に、デカンター7を載置した状態を示
し、そして図5は真空保温容器12を載置した状態を示
しているが、図4のデカンター7の底部は保温ヒーター
8に直接接触するように形成し、図5の真空保温容器1
2の底部は、直接保温ヒーター8に接触しないように、
デカンター7の底部より大きく形成しておくようにして
いる。
【0016】次に、本発明のドリップ式コーヒーメーカ
ーのコーヒー6を保温収納する真空保温容器12は、図
1に示すごとく、そのコーヒー受入口14が偏心位置に
設けられているが、そのコーヒー受入口14の直上にコ
ーヒー注ぎ口15を位置させており、これにより真空保
温容器12を保温ヒーター8の各中心位置に安定した状
態で載置される。
【0017】なお、この場合、コーヒー注ぎ口15とコ
ーヒー受入口14の位置が常に合致するように、保温ヒ
ーター8周囲のリング状突出部形状を真空保温容器12
の底部の形状に合致するように形成しておくなどの考慮
をはらうことが望ましい。
【0018】
【発明の効果】以上に説明した本発明のドリップ式コー
ヒーメーカーによれば、ドリップされたコーヒーをデカ
ンターまたは真空保温容器のいずれにも収納でき、デカ
ンターに収納時には、その温度が保温ヒーターの断続に
より常に一定に保たれ、またコーヒーをより長時間収納
するために真空保温容器に収納して使用する時には、コ
ーヒーの風味を損なうことなく一定温度で保つことがで
きる。
【0019】さらに、真空保温容器を保温ヒーター上に
載置する時は、保温ヒーターは自動的に切れて加熱する
ことがないので、真空保温容器を焼損する恐れがなく、
また真空保温容器は保温ヒーターに対してそれぞれの中
心が一致した状態で載置されるので、安定した状態で使
用できる。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明のドリップ式コーヒーメーカーの一実施
形態における保温ヒーター上に真空保温容器を載置時の
概略側面図である。
【図2】図1の保温ヒーター上にデカンターを載置時の
概略側面図である。
【図3】図2のT.R.S.の電気回路図である。
【図4】図2のデカンター底部を示す要部断面の拡大側
面図である。
【図5】図1の真空保温容器底部を示す要部断面の拡大
側面図である。
【図6】従来のコーヒーメーカーの概略側面図である。
【図7】従来のコーヒーメーカーのコーヒー収納に真空
保温容器を保温ヒーター上に載置した概略側面図であ
る。
【符号の説明】
6 コーヒー 7 デカンター 8 保温ヒーター 12 真空保温容器 14 コーヒー受入口 15 コーヒーそ
そぎ口 16 T.R.S. 17 磁石 23 リードスイッチ 24 リレー 25 リレー接点

Claims (3)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 下部に保温ヒーターを有するドリップ式
    コーヒーメーカーであって、コーヒー収納用のデカンタ
    ーを保温ヒーター上に載置したときには、スイッチによ
    り保温ヒーターを断続させ、保温ヒーター上にコーヒー
    を保温収納する真空保温容器を載置したときには、自動
    的に通電しないようにしたドリップ式コーヒーメーカ
    ー。
  2. 【請求項2】 下部に保温ヒーターを有するドリップ式
    コーヒーメーカーであって、保温ヒーター上に載置して
    使用するコーヒーの保温収納用の真空保温容器の下部
    で、かつ保温ヒーターに取付けたリードスイッチの対応
    位置に磁石を設けてリードスイッチを自動的にONさせ
    ることでリレーを介して保温ヒーター回路を遮断するよ
    うにしたドリップ式コーヒーメーカー。
  3. 【請求項3】 ドリップ式コーヒーメーカーの真空保温
    容器へのコーヒー注ぎ口を、真空保温容器の偏心位置に
    設けたコーヒー受入口の直上に位置させたドリップ式コ
    ーヒーメーカー。
JP10202601A 1998-07-17 1998-07-17 ドリップ式コーヒーメーカー Withdrawn JP2000033045A (ja)

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