ITUB20155297A1

ITUB20155297A1 - Macchina automatica da banco per impastare ed estrudere pasta alimentare

Info

Publication number: ITUB20155297A1
Application number: ITUB2015A005297A
Authority: IT
Inventors: Gabriele Porcari
Original assignee: Imperia & Monferrina S P A
Priority date: 2015-10-21
Filing date: 2015-10-21
Publication date: 2017-04-21
Also published as: ES2686795T3; US20170112147A1; CN106614863B; CN106614863A; EP3162211A1; CA2946066A1; PL3162211T3; EP3162211B1

Description

"MACCHINA AUTOMATICA DA BANCO PER IMPASTARE ED ESTRUDERE PA¬

STA ALIMENTARE",

TESTO DELLA DESCRIZIONE

Macchine automatiche da banco per impastare ed estrudere pa-sta alimentare sono note.

Le macchine note del tipo specificato comprendono, sostan-zialmente, un corpo macchina, che include i dispostivi che generano e impartiscono il moto agli utensili operatori, os-sia un aspo impastatone ed una coclea per la estrusione del-l'impasto, nonché una vasca in cui detti utensili operano sull'impasto medesimo.

Nelle suddette macchine note il corpo macchina e la vasca di formazione dell'impasto sono tra loro meccanicamente colle-gati in modo inscindibile. Pertanto, le operazioni di manu-tenzione, in particolare sugli utensili operatori, sono al-quanto laboriose e complesse, in quanto richiedono l'inter-vento di operatori qualificati. Inoltre, le operazione di pulizia sia degli utensili operatori che della vasca di forinazione dell’impasto sono altrettanto laboriose e di esito non sempre soddisfacente.

La presente invenzione, partendo dalla nozione dei suesposti inconvenienti, intende porvi rimedio.

Uno scopo della presente invenzione è di provvedere una mac-china automatica da banco per impastare ed estrudere pasta alimentare, la quale permetta di eseguire le necessarie ope-razioni di manutenzione, in particolare sugli utensili ope-ratori, in modo agevole e sicuro per l'operatore.

In aggiunta, costituisce scopo della presente invenzione provvedere una macchina come specificato, la quale permetta di eseguire le operazione di pulizia sia degli utensili ope-ratori che della vasca di formazione dell'impasto in modo agevole e sicuro per l'operatore, nonché con esito sensibil-mente soddisfacente.

D'altra parte, costituisce scopo della presente invenzione provvedere una macchina come indicato, la quale presenti una struttura essenzialmente semplice, di facile installazione e successiva manutenzione, nonché di costi relativamente con-tenuti.

In vista di tali scopi la presente invenzione provvede una macchina automatica da banco per impastare ed estrudere pa-sta alimentare, la cui caratteristica essenziale forma og-getto della rivendicazione 1.

Ulteriori caratteristiche vantaggiose sono descritte nelle rivendicazioni dipendenti.

Le rivendicazioni suddette si intendono qui integralmente riportate .

In particolare, secondo la presente invenzione, macchina au-tomatica da banco per impastare ed estrudere pasta alimenta-re, comprendente un corpo macchina, il quale include mezzi a motoriduttore elettrico presentante un albero in uscita ad asse orizzontale, mezzi dì trasmissione da detto albero in uscita ad un albero condotto ad asse orizzontale e paralle-lo a quello di detto albero in uscita e coassiale ad un al-bero di aspo impastatore, aggettante esternamente a detto corpo macchina in una vasca di formazione di impasto, la quale presenta inferiormente e parallelamente a detto albero di aspo impastatore un canale di estrusione, in cui è dispo-sta una vite senza fine coassiale rispetto a detto albero in uscita, la quale alimenta a guisa di coclea dei mezzi di estrusione per la formazione di pasta alimentare,

è caratterizzata dal fatto che detta vasca è conformata so-stanzialmente a guisa di tramoggia, presentante due pareti laterali a scivolo, contrapposte e convergenti inferiormente in detto canale di estrusione, e due pareti opposte, ante-riore e posteriore, sostanzialmente verticali;

dal fatto che detta parete posteriore di detta vasca è giu-stapposta contro una parete verticale di detto corpo macchi-na ed è conformata come telaio di irrigidimento essenzial-mente triangolare, comprendente una traversa orizzontale su-periore, che forma un bordo di sommità di detta vasca, ed una coppia di rami essenzialmente a "V" che formano rispet-tivi bordi di dette pareti laterali contrapposte e di detto canale di detta vasca;

dal fatto che detto telaio periferico è prolungato oltre detta vasca e provvede una flangia esterna fissa rispetto a detta stessa vasca;

dal fatto che detta vasca è fissata rispetto a detto corpo macchina mediante mezzi di collegamento scomponibile ed è supportata a sbalzo rispetto a detta parete verticale di detto telaio portante;

e dal fatto che detti mezzi di collegamento scomponibile collegano detta flangia esterna rispetto a detta parete ver-ticale di detto telaio portante.

La presente invenzione risulterà maggiormente dalla descri-zione dettagliata che segue, con riferimento al disegno al-legato, illustrante una forma di realizzazione esemplifica-tiva della macchina automatica da banco per impastare ed estrudere pasta alimentare secondo la presente invenzione, in cui:

- la figura 1 è una vista prospettica e da un lato di una forma esemplificativa di realizzazione della macchina automatica da banco per impastare ed estrudere pasta alimen-tare, secondo la presente invenzione;

- la figura 2 è una vista prospettica e dall'altro la-to della macchina di figura 1;

-la figura 3 è una vista prospettica posteriore della macchina di figura 1;

-la figura 4 è una vista prospettica, laterale e dal-l'alto della macchina di figura 1, con parti in spaccato parziale;

- la figura 5 è una vista prospettica dall'alto e po-steriore della macchina di figura 4, con una parte a cofano rimossa per chiarezza illustrativa;

- la figura 6 è una vista prospettica anteriore della macchina di figura 1, in cui una vasca di formazione di im-pasto ed il relativo coperchio, sono illustrati in esploso rispetto ad un corpo macchina;

- la figura 7 è una vista prospettica posteriore di detta vasca di formazione di impasto;

- la figura 8 è una vista simile a quella di figura 7, ma in cui in detta vasca di formazione di impasto sono illu-strati degli utensili operatori, ossia un aspo impastatore ed una vite senza fine di coclea;

-la figura 9 è una vista in sezione verticale della macchina di figura 1.

Nella summenzionate figure di disegno da 1 a 6 e 9, con 10 è indicata, nel suo complesso, una macchina automatica da ban-co per impastare ed estrudere pasta alimentare, secondo una forma di realizzazione esemplificativa della presente inven-zione.

Detta macchina automatica 10 da banco per impastare ed estrudere pasta alimentare comprende, secondo tecnica nota, un corpo macchina 11, il quale include mezzi a motoriduttore 12 elettrico presentante un albero 12.1 in uscita ad asse orizzontale, mezzi di trasmissione 13 da detto albero 12.1 in uscita ad un albero 14 condotto ad asse orizzontale e pa-rallelo a quello di detto albero 12.1 in uscita e coassiale ad un albero 15 di aspo 15.1 impastatore, aggettante ester-namente a detto corpo macchina 11 in una vasca 16 di forma-zione di impasto, la quale presenta inferiormente e paralle-lamente a detto albero 15 di aspo 15.1 impastatore un canale 17 di estrusione, in cui è disposta una vite senza fine 18 coassiale rispetto a detto albero 12.1 in uscita, la quale alimenta a guisa di coclea dei mezzi di estrusione 19 per la formazione di pasta alimentare (figura 9).

Più nello specifico, detto aspo 15.1 comprende una pluralità di diti radiali fissi rispetto a a detto albero 15 e tra lo-ro angolarmente sfalsati.

In particolare, secondo la presente invenzione, detto corpo macchina 11 vantaggiosamente comprende:

- un telaio portante 20, includente una lastra in lamiera piegata sostanzialmente a 90° e la quale provvede, in un unico corpo, una base orizzontale 21, fissata rispetto a mez-zi di appoggio 22 su detto banco, ed una parete verticale 23, sulla cui faccia esterna è fissata detta vasca 16 di formazione di impasto (figure 5 e 9) e

- un'armatura A interna, comprendente:

- dei primi mezzi di supporto 24 a piastra, includenti una prima piastra verticale 24.1, la quale è fissata rispet-to a detta base orizzontale 21, parallela e distante rispet-to a detta parete verticale 23,

- dei secondi mezzi di supporto 25 a piastra, inclu-denti una seconda piastra verticale 25.1, la quale è fissata sulla faccia interna dì detta parete verticale 23, e

- dei mezzi a cuscinetto 26, 27 di appoggio e sostegno di detto albero 12.1 in uscita e dì detto albero 14 condot-to, sopportati rispetto a detta prima piastra 24 ed a detta seconda piastra 25 {figure 5 e 9).

Il corpo macchina 11 è racchiuso tra detto telaio portante 20 ed un cofano avvolgente e rimuovibile 20.1, presentante una parete posteriore verticale amovibile 20.2, opposta a detta parete verticale 23.

Più specificamente, secondo la presente invenzione:

- detti primi mezzi di supporto 24 a piastra includono detta prima piastra verticale 24.1, la quale è fissata ri-spetto a detta base orizzontale 21, parallela e distante ri-spetto a detta parete verticale 23, e supporta, in rispetti-vi fori passanti ad assi orizzontali e paralleli, dei primi mezzi a cuscinetto 26.1, attraversati da detto albero 12.1 in uscita di detti mezzi a motoriduttore 12, e dei secondi mezzi a cuscinetto 26.2 soprastanti detti primi mezzi a cu-scinetto 26.1,

- detti secondi mezzi di supporto 25 a piastra inclu-dono detta seconda piastra verticale 25.1, la quale è fissa-ta sulla faccia interna di detta parete verticale 23 e sop-porta, in corrispondenza di rispettivi fori passanti ad assi orizzontali e paralleli, dei terzi mezzi a cuscinetto 27.1, in cui è supportata l'estremità di detto albero 12.1 in uscita distale da detti mezzi a motoriduttore 12, e dei quar-ti mezzi a cuscinetto 27.2 soprastanti i detti terzi mezzi a cuscinetto 27.1 {figura 9). Tra detti terzi mezzi a cusci-netto 26.2 e quarti mezzi a cuscinetto 27.2, è sopportato liberamente rotante detto albero 14 condotto.

Si noti che detta piastra verticale 25.1 è collegata rispet-to a detta parte verticale 23 mediante mezzi a distanziale. Più in particolare, detti mezzi di trasmissione 13 includono dei primi mezzi 13.1 a pignone calettati coassiali su detto albero 12.1 in uscita e dei secondi mezzi a pignone 13.2 ca-lettati coassiali su detto albero 14 condotto, in cui detti primi 13.1 e secondi 13.2 mezzi a pignone sono disposti in prossimità della faccia di detta prima piastra 24.1 prossi-male a detta parete verticale 23, e dei mezzi di trasmissio-ne flessibili 13.3, che impegnano detti primi 13.1 e secondi 13.2 mezzi a pignone (figura 9). Nell'esempio illustrato (figura 9) detti mezzi di trasmissione flessibili 13.3 sono costituiti da una cinghia di trasmissione, potendo in alter-nativa essere realizzati a guisa di catena di trasmissione.

D’altra parte, in luogo dì mezzi a pignone, possono essere previsti dei mezzi a puleggia (variante non illustrata). L'estremità di detto albero 14 condotto sopportata da detti quarti mezzi a cuscinetto 27.2 è affacciata all'esterno di detta parete verticale 23 di detto telaio 20 portante attra-verso un corrispondente foro passante, e presenta detti mez-zi di accoppiamento scomponibile 15.2 ad innesto assiale per una corrispondente estremità di detto albero 15 di aspo 15.1 impastatore, che è trascinato in rotazione solidalmente con l'albero 14 condotto medesimo (figure 6 e 9).

In aggiunta, l'estremità di detto albero 12.1 in uscita sop-portata da detti terzi mezzi a cuscinetto 27.1 è affacciata all’esterno di detta parete verticale 23 di detto telaio 20 portante attraverso un corrispondente foro passante, e pre-senta detti mezzi di accoppiamento scomponibile 18.1 ad in-nesto assiale per una corrispondente estremità di detta vite senza fine 18, che è trascinata in rotazione solidalmente con l'albero 12.1 in uscita medesimo (figure 6 e 9).

Convenientemente, secondo la presente invenzione, detta ar-matura A interna comprende un supporto 28 sostanzialmente a campana, assialmente forata, presentante una flangia perife-rica 28.1 esterna in corrispondenza della sua base maggiore, e fissato mediante detta flangia 28.1 sulla faccia di detta prima piastra 24.1 distale da detta parete verticale 23, detto supporto 28 sostanzialmente a campana essendo assial-mente attraversato da detto albero 12.1 in uscita e supportando a sbalzo detti mezzi a motoriduttore 12 (figure 4 e 9).

Secondo la presente invenzione,, detta vasca 16 di formazione di impasto è fissata rispetto a detto corpo macchina 11 me-diante mezzi di collegamento scomponibile 29 ed è supportata a sbalzo rispetto a detta parete verticale 23 di detto te-laio 20 portante (figure 1, 2, 4, 6 e 9).

In modo vantaggioso, detta vite senza fine 18 è collegata, ad una sua estremità, mediante mezzi dì collegamento scompo-nibile 18.1 rispetto a detto albero 12.1 in uscita e, al-l'altra sua estremità, è supportata coassiale rispetto a detti mezzi di estrusione 19.

Convenientemente, detto albero 15 di aspo 15.1 è collegato mediante detti mezzi di collegamento scomponibile 15.2 ri-spetto a detto albero 14 condotto.

Come visibile dalle figure 1, 27 e 8 alla presente allega-te, detta vasca 16 è conformata sostanzialmente a guisa di tramoggia 16.1, presentante due pareti laterali 16.3 a sci-volo, contrapposte e convergenti inferiormente in detto ca-nale 17 di estrusione, e due pareti opposte, anteriore 16.1 e posteriore 16.2, sostanzialmente verticali.

Come visibile nella forma esemplificativa di realizzazione illustrata (figure 7 e 8), detta parete posteriore 16.2 di detta vasca 16 è giustapposta contro la parete verticale 23 di detto corpo macchina 11, ed è conformata come telaio 16.21 di irrigidimento essenzialmente triangolare, comprendente una traversa orizzontale superiore 16.22, che forma un bordo di sommità di detta vasca 16, ed una coppia di rami 16.23 essenzialmente a "V" che formano rispettivi bordi di dette pareti laterali contrapposte 16.3 e di detto canale 17 di detta vasca 16.

In particolare, detto telaio periferico 16.21 è prolungato oltre detta vasca 16 e provvede una flangia esterna 16.24 fissa rispetto a detta stessa vasca 16 {figura 1 e 2).

Detta vasca 16 è fissata rispetto a detto corpo macchina 11 mediante detti mezzi di collegamento scomponibile 29 ed è supportata a sbalzo rispetto a detta parete verticale 23 di detto telaio 20 portante (figure 1, 2, 4 e 9).

Convenientemente, detti mezzi di collegamento scomponibile 29 collegano detta flangia esterna 16.24 rispetto a detta parete verticale 23 di detto telaio 20 portante.

In questo modo, è consentito all'operatore di potere inter-venire, dopo avere separato la vasca 16 dal corpo macchina 11, al fine di eseguire operazioni di manutenzione e/o puli-zia, sia degli utensili operatori che della vasca di forma-zione dell'impasto, in modo agevole e sicuro per l'operatore medesimo, nonché con esito sensibilmente soddisfacente.

Come visibile in particolare nelle figure 1, 2, 4 e 6, detti mezzi di collegamento scomponibile 29 comprendono una plura lità di mezzi a camma 29.1 a comando manuale, disposti sulla faccia esterna di detta parete verticale 23 di detto telaio portante 20, ciascuno dei quali comprende una camma 29.3 rotante attorno a un rispettivo perno 29.2 ad asse orizzontale e parallelo agli assi di detti alberi 12.1, 14, 15, fissato a detta parete verticale 23 in prossimità di detta flangia esterna 16.24, in cui detta camma rotante 29.3 presenta una rampa frontale di camma 29.4, che impegna, in un verso di rotazione, detta flangia esterna 16.24 di detta vasca 16, fissando la flangia stessa a pressione contro detta parete verticale 23 di detto corpo macchina 11, e nel verso di ro-tazione inverso disimpegna detta flangia esterna 16.24 di detta vasca 16, permettendo lo smontaggio di detta vasca 16. Detti mezzi a camma 29 comprendono una aletta radiale inte-grale al corpo di camma 29.3, per l'azionamento manuale in rotazione dei mezzi medesimi.

Vantaggiosamente, detti mezzi di estrusione 19, sono confor-mati come ugello di estrusione amovibile 19.1, fissato sulla faccia esterna di detta parete anteriore 16.1 di detta vasca 16 e nel quale è supportata coassiale una estremità di detta vite senza fine 18.

Convenientemente, detta macchina automatica 10 comprende una bussola 15.3 di supporto e centraggio fissata sulla faccia esterna di detta parete anteriore 16.1 di detta vasca 16, in corrispondenza di un rispettivo foro passante ed assialmente allineata rispetto a detto albero condotto 14, una estremità di detto albero 18 di aspo 18.1, passante attraverso detto rispettivo foro di detta parete anteriore 16.1, essendo supportata coassiale ed in modo rotante e amovìbile in detta bussola 15.3.

Più in particolare, come visibile dalle figure alla presente allegate, detta macchina automatica 10 comprende, secondo la presente forma esemplificativa dì realizzazione dell'invenzione:

- un coperchio 30 che chiude, in modo amovibile, una apertura di sommità di detta vasca 16 a tramoggia 16.1 ed il quale presenta una parte di coperchio 30.1;

- un braccio di leva 30.2 oscillante attorno ad un ri-spettivo perno 30.3 ad asse orizzontale, fisso rispetto a detto corpo macchina 11, detto braccio 30.2 potendo essere operativamente oscillato in una prima posizione oscillata, in cui una sua prima parte appoggia per gravità a contatto di detta parte di coperchio 30.1 (figure 1, 2, 4 e 9), ed in altre posizioni oscillate (figura 6), in cui detta sua prima parte non appoggia per gravità a contatto di detta parte di coperchio 30.1, e

- dei mezzi a microinterruttore M, elettricamente col-legati rispetto ad un circuito elettrico di alimentazione e controllo di detti mezzi a motoriduttore 12 ed un cui organo mobile tra una posizione di chiusura elettrica ed una posi-zione di apertura elettrica è operativamente associato ad un'altra parte di detto braccio 30.2 oscillante, in modo che la disposizione di detto braccio 30.2 in detta prima posi-zione oscillata determina la chiusura elettrica di detto circuito elettrico tramite detti mezzi a microinterruttore M, mentre la disposizione di detto braccio 30.2 in dette al-tre posizioni oscillate determina l'apertura elettrica di detto circuito elettrico tramite detti mezzi a microinter-ruttore M.

E’ in tal modo garantita la sicurezza operativa della mac-china 10, la quale può funzionare solo con coperchio 30 chiuso sulla vasca 16 e braccio oscillante 30.2 appoggiato a gravità sulla parte 30.1 di detto coperchio 30.

Vantaggiosamente detta macchina automatica secondo l'invenzione comprende una guarnizione {non illustrata) in-terposta tra detta parete posteriore di detta vasca con cor-rispondente flangia esterna della vasca medesima e detta pa-rete verticale di detto corpo macchina.

Come evidente da quanto sino a qui considerato, detta mac-china automatica 10 da banco per impastare ed estrudere pa-sta alimentare, secondo la presente invenzione, permette di eseguire le necessarie operazioni di manutenzione, in parti-colare sugli utensili operatori, in modo agevole e sicuro per l'operatore.

In aggiunta, detta macchina 10 come specificato, permette di eseguire le operazione di pulizia sia degli utensili opera-tori che della vasca di formazione dell'impasto in modo age-vole e sicuro per l'operatore, nonché con esito sensibilmen-te soddisfacente.

D'altra parte, detta macchina 10 come detto, presenta una struttura essenzialmente semplice, di facile installazione e successiva manutenzione, nonché di costi relativamente con-tenuti.

Come risulta da quanto precede, la presente invenzione per-mette di conseguire in modo semplice e vantaggioso gli scopi esposti nell'introduzione.

Claims

RIVEHDICAZIONI 1. Macchina automatica (10) da banco per impastare ed estrudere pasta alimentare, comprendente un corpo macchina (11), il quale include mezzi a motoriduttore (12) elettrico presentante un albero (12,1) in uscita ad asse orizzontale, mezzi di trasmissione (13) da detto albero (12.1) in uscita ad un albero (14) condotto ad asse orizzontale e parallelo a quello di detto albero (12.1) in uscita e coassiale ad un albero (15) dì aspo (15.1) impastatore, aggettante esterna-mente a detto corpo macchina (11) in una vasca (16) di for-mazione di impasto, la quale presenta inferiormente e paral-lelamente a detto albero (15) di aspo (15.1) impastatore un canale (17) di estrusione, in cui è disposta una vite senza fine (18) coassiale rispetto a detto albero (12.1) in usci-ta, la quale alimenta a guisa di coclea dei mezzi di estru-sione (19) per la formazione dì pasta alimentare, caratterizzata dal fatto che detta vasca (16) è conformata sostanzialmente a guisa di tramoggia (16.1), presentante due pareti laterali (16.3) a scivolo, contrapposte e convergenti inferiormente in detto canale (17) di estrusione, e due pa-reti opposte, anteriore (16.1) e posteriore (16.2), sostan-zialmente verticali; dal fatto che detta parete posteriore (16.2) di detta vasca (16) è giustapposta contro una parete verticale (23) di det-to corpo macchina (11) ed è conformata come telaio (16.21) di irrigidimento essenzialmente triangolare, comprendente una traversa orizzontale superiore (16.22), che forma un bordo di sommità di detta vasca (16), ed una coppia di rami (16.23) essenzialmente a "V" che formano rispettivi bordi di dette pareti laterali contrapposte (16.3) e di detto canale (17) di detta vasca (16); dal fatto che detto telaio periferico (16.21) è prolungato oltre detta vasca (16) e provvede una flangia esterna (16.24) fissa rispetto a detta stessa vasca (16); dal fatto che detta vasca (16) è fissata rispetto a detto corpo macchina (11) mediante mezzi di collegamento scomponi-bile (29) ed è supportata a sbalzo rispetto a detta parete verticale (23) di detto telaio (20) portante; e dal fatto che detti mezzi di collegamento scomponibile (29) collegano detta flangia esterna (16.24) rispetto a det-ta parete verticale (23) di detto telaio (20) portante.
2. Macchina automatica (10) da banco per impastare ed estrudere pasta alimentare secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che detti mezzi di collegamento scom-ponibile (29) comprendono una pluralità di mezzi a cairana (29.1), disposti sulla faccia esterna di detta parete verti-cale (23) di detto telaio portante (20), ciascuno dei quali comprende una camma (29.3) rotante attorno a un rispettivo perno (29.2) ad asse orizzontale e parallelo agli assi di detti alberi (12.1, 14, 15), fissato a detta parete vertica-le (23) in prossimità di detta flangia esterna (16.24), in cui detta cairana rotante (29.3) presenta una rampa di camma <29.4)^che impegna, in un verso di rotazione, detta flangia esterna (16.24) di detta vasca (16), fissando la flangia stessa a pressione contro detta parete verticale (23) di detto corpo macchina (11), e nel verso di rotazione inverso disimpegna detta flangia esterna (16.24) dì detta vasca (16), permettendo lo smontaggio di detta vasca (16).
3. Macchina automatica (10) da banco per impastare ed estrudere pasta alimentare secondo la rivendicazione 1 e/o 2, caratterizzata dal fatto che detti mezzi di estrusione (19), sono conformati come ugello di estrusione amovibile (19.1), fissato sulla faccia esterna di detta parete ante-riore (16.1) di detta vasca (16) e nel quale è supportata coassiale una estremità di detta vite senza fine (18).
4. Macchina automatica (10) da banco per impastare ed estrudere pasta alimentare secondo la rivendicazione 1, 2 e/o 3, caratterizzata dal fatto che comprende una bussola (15.3) di supporto e centraggio fissata sulla faccia esterna di detta parete anteriore (16.1) dì detta vasca (16), in corrispondenza di un rispettivo foro passante ed assialmente allineata rispetto a detto albero condotto (14), una estre-mità di detto albero (18) di aspo (18.1), passante attraver-so detto rispettivo foro di detta parete anteriore (16.1), essendo supportata coassiale ed in modo rotante e amovibile in detta bussola (15.3).
5. Macchina automatica (10) da banco per impastare ed estrudere pasta alimentare, secondo una o più delle rivendi-cazioni precedenti, caratterizzata dal fatto che comprende: - un coperchio (30) che chiude, in modo amovibile, una aper-tura di sommità di detta vasca (16) a tramoggia (16.1) ed il quale presenta una parte di coperchio (30.1); - un braccio di leva (30.2) oscillante attorno ad un rispet-tivo perno (30.3) ad asse orizzontale, fisso rispetto a det-to corpo macchina (11), detto braccio (30.2) potendo essere operativamente oscillato in una prima posizione oscillata, in cui una sua prima parte appoggia per gravità a contatto di detta parte di coperchio (30.1), ed in altre posizioni oscillate, in cui detta sua prima parte non appoggia per gravità a contatto di detta parte di coperchio (30.1), e - dei mezzi a microinterruttore (M), elettricamente collega-ti rispetto ad un circuito elettrico di alimentazione e con-trollo di detti mezzi a motoriduttore (12) ed un cui organo mobile tra una posizione di chiusura elettrica ed una posi-zione di apertura elettrica è operativamente associato ad un'altra parte di detto braccio (30.2) oscillante, in modo che la disposizione di detto braccio (30.2) in detta prima posizione oscillata determina la chiusura elettrica di detto circuito elettrico tramite detti mezzi a microinterruttore (M), mentre la disposizione di detto braccio (30.2) in dette altre posizioni oscillate determina l’apertura elettrica di detto circuito elettrico tramite detti mezzi a microinter-ruttore (M).
6. Macchina automatica da banco per impastare ed estrudere pasta alimentare,, secondo una o più delle rivendi-cazioni precedenti, caratterizzata dal fatto che comprende una guarnizione interposta tra detta parete posteriore di detta vasca con corrispondente flangia esterna della vasca medesima e detta parete verticale di detto corpo macchina.