ITTO980193A1 - Coperchio a pressione per pentole. - Google Patents

Description

DESCRIZIONE

DELL’INVENZIONE INDUSTRIALE avente pertitolo:

COPERCHIO A PRESSIONE PER PENTOLE

La presente invenzione siriferisce alle pentole e più in particolare ha per oggetto un coperchio a pressione per pentole munite diun bordo risvoltato verso l'esterno.

Lo scopo dell'invenzione è quello di fornire un coperchio che presenti un sistema dichiusura efficace e con elevati livellidisicurezza perquanto riguarda lo scarico del vapore formatosidurante la cottura deicibi.

Ilcoperchio secondo l'invenzione,perpentole con bordo risvoltato verso l'esterno,comprende una pluralità diorgani di serraggio a ganascia, atti a impegnarsi con una faccia superiore del coperchio e con il bordo, ognuno dei quali porta un rispettivo organo a valvola perlo scarico delvapore dicottura.

Gli organi a valvola comprendono ognuno sia una valvola di sicurezza a molla, operante in caso di sovrappressione, sia passaggi per lo scarico del vapore all'atto dello sbloccaggio del coperchio, prima che le ganasce si disimpegnino dal bordo della pentola e dal coperchio.

L'invenzione sarà ora descritta con riferimento ai disegni allegati, in cui

- la figura 1 è una vista parziale dall’alto, e

- la figura 2 è una vista in sezione, in scala ingrandita, secondo la linea A- A di figura 1.

Come si vede nei disegni, il coperchio 1 è destinato ad essere usato con una pentola 2 (nel disegno, una pentola con intercapedine di vapore) avente un bordo 3 piatto e risvoltato verso l'esterno, ed è trattenuto contro tale bordo da ganasce 4, ognuna del le quali porta una valvola di scarico della pressione, indicata nel suo complesso con 5, azionata da una manopola 6. Preferibilmente sono previste tre ganasce, equispaziate angolarmente. Il coperchio 1 presenta una superficie laterale cilindrica di altezza sufficiente per il montaggio della valvola 5 e di una guarnizione 8 che garantisce la tenuta tra la parete laterale interna del coperchio 1 e il bordo superiore 3 del la pentola. Il bordo inferiore 7 del coperchio 1 è sagomato in modo da accoppiarsi bene con il bordo 3 del la pentola. La guarnizione 8 trova sede sotto i dadi 9 di fissaggio del complesso valvola-ganascia sul coperchio.

Preferibilmente, il bordo 3 della pentola è un bordo piano e la guarnizione 8 ha una sezione sostanzialmente a triangolo rettangolo, dove le facce corrispondenti ai cateti sblocca la ganascia 4.

Sulla ghiera 14, prima di fissare la manopola 6, viene infilata la ganascia 4 e viene avvitata una seconda ghiera 23, che, quando si aziona la manopola per serrare la ganascia, esercita su questa un'azione di spinta, in modo da calzarla sul coperchio 1 e sul bordo 3 della pentola. Vantaggiosamente, la filettatura della ghiera 23 avrà passo molto corto, per agevolare e rendere sicuro il bloccaggio, mentre quella della ghiera 14 avrà un passo relativamente lungo, per facilitare l 'avvitamento e lo svitamento tramite la manopola.

Allinterno della ghiera 14 trova sede il piattello 16 di una valvola di sicurezza, che è contrastato da una molla 17 opportunamente tarata e fa tenuta tramite una guarnizione 18 contro un risalto radiale interno 19 della ghiera 14.

Lo scarico del vapore all 'apertura del piattello 16 avviene attraverso fori 20 (p. es. 4, a due a due diametralmente opposti) che si aprono nelle pareti della ghiera 14 e sboccano nello spazio tra la superficie interna della manopola 6 e quella esterna delia ghiera 14. Con questa disposizione si evita che l 'utilizzatore si ustioni con il vapore in caso di apertura della valvola.

Il risalto interno 19 della ghiera 14 definisce inoltre una sede per una guarnizione 21 che fa tenuta con il corpo 13 della valvola quando la manopola è completamente avvitata.

Subito oltre la sede della guarnizione 21, dal lato verso la pentola, è previsto un secondo gruppo di fori 22 (p. es. 4, a due a due diametralmente opposti) per lo scarico del vapore qualora si azioni la manopola 6 prima di aver scaricato la pressione attraverso la valvola 12. Si noti che la ghiera 14 termina con una flangia radiale 14a che, a manopola 6 avvitata, è leggermente staccata dalla ganascia 4. Questo gioco consente di iniziare a svitare la ghiera, allontanando la guarnizione 21 dal corpo valvola 13 e consentendo cosi il passaggio del vapore dal foro assiale del corpo valvola ai fori 22, prima che la flangia 14a inizi a trascinare verso l’esterno la ganascia 6. Ciò costituisce una efficace misura di sicurezza impedendo l'apertura della pentola prima del 'uscita di tutto il vapore in pressione.

Ovviamente, l 'estremità a flangia 14a della ghiera 14, anche a manopola completamente avvitata, non toccherà mai la parete del coperchio 1.

Il montaggio e il funzionamento del coperchio e dei suoi vari accessori sono chiari dalla descrizione e dal disegno che precedono e non è necessario fornire ulteriori dettagli .

E' evidente che quanto descritto è dato unicamente a titolo di esempio non limitativo e che varianti e modifiche sono possibili senza uscire dal campo di protezione dell 'invenzione.

Claims (1)

1. R I V E N D I C A Z I O N I 1.- Coperchio a pressione per pentole con bordo risvoltato verso l 'esterno, caratterizzato dal fatto di essere associato a una pluralità di organi di serraggio a ganascia, atti a impegnarsi con una faccia superiore del coperchio e con il bordo risvoltato della pentola, su ciascuno dei quali sono montati organi a valvola per lo scarico del vapore di cottura sia in caso di sovrappressione sia all'atto della manovra di apertura del coperchio. 2. - Coperchio secondo la riv. .1, caratterizzato dal fatto che sono previste tre ganasce di serraggio, equi spaziate angolarmente lungo la periferia del coperchio. 3.- Coperchio secondo la riv. 1 o 2, caratterizzato dal fatto di essere munito di una prima guarnizione di tenuta tra una sua parete laterale interna e il bordo della pentola, disposta sotto mezzi di fissaggio degli organi a valvola sul coperchio. 4.- Coperchio secondo la riv. 3, caratterizzato dal fatto di presentare sulla sua superficie laterale interna, nella zona destinata a far tenuta con la prima guarnizione, un anello che è solidale a detta superficie, si estende sostanzialmente lungo tutta la periferia del coperchio e si impegna con un incavo circonferenziale della prima guarnizione per tenerla in posizione. 5.- Coperchio secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che ognuno di detti organi a valvola presenta un corpo di valvola filettato esternamente, su cui si avvita una prima ghiera che passa attraverso un foro della rispettiva ganascia ed è munita a un'estremità di una manopola di azionamento per il serraggio e lo sbloccaggio della ganascia rispetto al coperchio e al bordo della pentola, e termina all'estremità opposta in una flangia radiale che risulta disposta tra la ganascia e la superficie laterale esterna del coperchio. 6.- Coperchio secondo la riv. 5, caratterizzato dal fatto che detta flangia radiale, in condizioni di serraggio della ganascia, è posta a una certa distanza dalla faccia interna della ganascia in modo da consentire un corrispondente spostamento della ghiera durante l'azionamento per lo sbloccaggio, prima dell 'impegno con la ganascia. 7.- Coperchio secondo la riv. 5 o 6, caratterizzato dal fatto che su detta prima ghiera è fissata una seconda ghi era che, assieme a detta flangià, trattiene la ganascia e ha funzioni di organo di spinta della ganascia stessa verso il coperchio all'atto del serraggio. 8. - Coperchio secondo una qualsiasi delle rivendicazioni da 5 a 7, caratterizzato dal fatto che detta prima ghiera presenta un risalto radiale interno che definisce, con l estremità adiacente del corpo di valvola, una sede per una guarnizione che garantisce la tenuta tra la ghiera e il corpo di valvola in condizioni di serraggio. 9.- Coperchio secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di comprendere una valvola di esercizio per lo scarico del vapore, azionabile indipendentemente dagli organi a valvola associati agli organi di serraggio. 10. - Coperchio secondo la riv. 8 o 9, caratterizzato da] fatto che detta prima ghiera presenta, in prossimità di detto risalto, fori per lo scarico del vapore durante l 'avvio dello sbloccaggio della ganasci a, in caso di azionamento della manopola per tale sbloccaggio senza aver preventivamente scaricato il vapore attraverso la valvola di esercizio. 11.- Coperchio secondo una qualsiasi delle rivendicazioni da 5 a 10, caratterizzato dal fatto che ognuno di detti organi a valvola incorpora una valvola di sicurezza a molla, montata all 'interno della prima ghiera tra detto risalto radiale e l 'estremità munita della manopola. 12.- Coperchio secondo la riv. 1 1 , caratterizzato dal fatto che detta manopol a presenta una parte concava, aperta verso la pentola, che circonda un tratto del la prima ghiera e delimita con questa uno spazio anulare in cui sboccano fori di sfiato di detta valvola di sicurezza. sono le superfici di tenuta. Sul lato rivolto verso il coperchio la guarnizione 8 presenta un incavo cìrconferenziale 10, che le permette di incastrarsi su un anello 11, solidale al la parete laterale interna del coperchio 1 , in modo da essere tenuta in posizione. Vantaggiosamente, l'anello 11 è aperto, per facilitare l'adesione al coperchio. Il coperchio 1 presenta anche un’ulteriore valvola 12, montata sulla sua faccia superiore, che, nel caso di una normale pentola a pressione funziona da valvola di esercizio, mentre nel caso di una pentola a intercapedine di vapore, come quella rappresentata in figura 2, garantisce semplicemente una maggior sicurezza. La valvola 12 sarà di regola azionata per scaricare la pressione prima dello sbloccaggio delle ganasce 4, facilitando cosi questa operazione. Tuttavia in caso di mancato azionamento, lo scarico del vapore può avvenire ugualmente attraverso le valvole 5, come si vedrà in seguito. Passando ora alla valvola 5, questa comprende un corpo forato e filettato 13 che è fissato al coperchio tramite il dado 9. Sul corpo 13 si avvita una ghiera 14 che porta la manopola 6, la quale ha vantaggiosamente sezione a C, con concavità rivolta verso la pentola 2, ed è fissata per esempio con viti 15. Il corpo 13 ha lunghezza tale da impedire il disimpegno della ghiera 14 - e quindi il distacco del complesso manopola 6 - ghiera 14 - ganascia 4 - quando si