ITMO20130039A1 - Dispositivo di caricamento per caricare insaccati su una linea di trasporto verso telai di stagionatura - Google Patents

Dispositivo di caricamento per caricare insaccati su una linea di trasporto verso telai di stagionatura

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ITMO20130039A1
ITMO20130039A1 IT000039A ITMO20130039A ITMO20130039A1 IT MO20130039 A1 ITMO20130039 A1 IT MO20130039A1 IT 000039 A IT000039 A IT 000039A IT MO20130039 A ITMO20130039 A IT MO20130039A IT MO20130039 A1 ITMO20130039 A1 IT MO20130039A1
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IT
Italy
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lever
loading
support
loading device
sausages
Prior art date
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IT000039A
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English (en)
Inventor
Maurizio Costantini
Uliano Malagoli
Franco Vezzali
Original Assignee
Ve Ma C Societa A Responsabilita Limitata
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C15/00Apparatus for hanging-up meat or sausages
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C15/00Apparatus for hanging-up meat or sausages
    • A22C15/001Specially adapted for hanging or conveying several sausages or strips of meat

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Chain Conveyers (AREA)
  • Supplying Of Containers To The Packaging Station (AREA)

Description

Dispositivo di caricamento per caricare insaccati su una linea di trasporto verso telai di stagionatura
La presente invenzione à ̈ relativa ad un dispositivo per una linea di carico di insaccati, destinata a caricare automaticamente insaccati, quali, ad esempio, salami, o salsicce, su telai di stagionatura.
Nello stato della tecnica à ̈ noto caricare manualmente gli insaccati, dotati di un mezzi di aggancio a telai di stagionatura, costituiti, per esempio, da un anello di corda.
Sono noti anche dispositivi per caricare insaccati su telai di stagionatura, che comprendono un trasportatore interposto tra una macchina per la produzione degli insaccati e un telaio di stagionatura destinato a ricevere gli insaccati per avviarli ad un locale di stagionatura. Tra l’uscita della macchina per la produzione degli insaccati e il trasportatore à ̈ inserito un dispositivo di caricamento che riceve gli insaccati da detta macchina e li carica sul trasportatore.
Il trasportatore à ̈ normalmente dotato di una serie di ganci ai quali vengono appesi gli insaccati.
I dispositivi di caricamento noti hanno una struttura relativamente complessa e presentano problemi di sincronizzazione con il trasportatore al quale devono trasferire gli insaccati. Uno scopo della presente invenzione à ̈ di fornire un dispositivo di caricamento per caricare insaccati su una linea di trasporto verso telai di stagionatura che abbia una struttura relativamente semplice e che possa essere sincronizzato facilmente con il dispositivo di trasporto.
Lo scopo dell’invenzione à ̈ raggiunto con un dispositivo di caricamento secondo la rivendicazione 1.
Grazie all’invenzione à ̈ possibile trasferire in modo semplice e affidabile insaccati da una macchina di produzione ad un trasportatore destinato a trasferire gli insaccati su telai di stagionatura senza che gli insaccati possano cadere al suolo nel trasferimento verso il trasportatore, o, quanto meno, riducendo al minimo la percentuale di insaccati che cadono al suolo.
L’invenzione sarà descritta nel seguito, con riferimento ai disegni allegati, in cui: Figura 1 à ̈ una vista in elevazione di un dispositivo di caricamento secondo l’invenzione; Figura 2 à ̈ una vista dall’alto del dispositivo di Figura 1;
Figura 3 Ã ̈ una rappresentazione schematica di un insaccato;
Figura 4 à ̈ una vista parziale in elevazione del dispositivo di caricamento secondo l’invenzione;
Figure 5, 5a, 5b, 6 e 7 illustrano un particolare del dispositivo di caricamento secondo l’invenzione.
Un dispositivo di caricamento 1 secondo l’invenzione comprende un telaio 2 al quale à ̈ fissato un dispositivo trasportatore 3 che convoglia gli insaccati 4 attraverso il dispositivo di caricamento 1.
Sopra al dispositivo trasportatore 3 à ̈ disposto un elemento di guida comprendente un’asta 5 sulla quale vengono inseriti i mezzi di aggancio 6 degli insaccati 4. Quando i mezzi di aggancio 6 sono stati inseriti sull’asta 5, gli insaccati 4 appoggiano sul dispositivo trasportatore 3, per mezzo del quale vengono fatti avanzare lungo l’asta 5.
Un primo tratto di estremità 7 dell’asta 5, in corrispondenza del quale gli insaccati 4 vengono inseriti sull’asta 5, à ̈ sagomata in modo da favorire l’inserimento dei mezzi di aggancio 6, ad esempio con sezione che si riduce progressivamente in direzione di una prima estremità 8 dell’asta 5.
L’asta 5 à ̈ supportata, in prossimità del tratto di estremità 7 ad un elemento di supporto costituito da una coppia di pulegge 9 (Figura 2), mantenute in rotazione da una trasmissione a cinghia 10, azionata da un motoriduttore 11 (Figura 4).
La rotazione delle pulegge 9 serve a non ostacolare lo scorrimento dei mezzi di aggancio 6 sull’asta 5, quando questi giungono all’altezza delle pulegge 9.
Un secondo tratto di estremità 12 dell’asta 5, in prossimità di una seconda estremità 24 dell’asta 5, opposta alla prima estremità 8, à ̈ supportato ad un dispositivo 13 di supporto e sincronizzazione, che, oltre a supportare l’asta 5, serve per sincronizzare il dispositivo di caricamento 1 secondo l’invenzione con un apparato di trasporto 14 destinato a ricevere gli insaccati 4 e a trasportarli ad un telaio di stagionatura. L’apparato di trasporto 14 à ̈ dotato di elementi di supporto 26 che sono disposti ad intervalli sostanzialmente costanti lungo l’apparato di trasporto 14 e sono movimentati in una direzione di trasporto, indicata con frecce F nelle Figure 1 e 4.
Il dispositivo di supporto e sincronizzazione 13 comprende una prima leva 15 e una seconda leva 16 entrambe incernierate su uno stesso fulcro 17. La prima leva 15 à ̈ dotata di una prima coppia di elementi di bloccaggio e supporto 18a, 18b posti da parti opposte rispetto al fulcro 17. Analogamente, la seconda leva 16 à ̈ dotata di una seconda coppia di elementi di bloccaggio e supporto 19a, 19b, anch’essi posti da parti opposte rispetto al fulcro 17. Gli elementi di bloccaggio e supporto 18a, 18b, 19a, 19b sono atti ad inserirsi in apposite sedi (non visibili nelle figure) dell’asta 5, per supportarla, e sono inoltre destinati a bloccare, o abilitare, lo scorrimento dei mezzi di aggancio 6 degli insaccati 4 sull’asta 5, quando gli insaccati 4 giungono in corrispondenza del dispositivo di supporto e sincronizzazione 13.
Il dispositivo di supporto e sincronizzazione 13 comprende inoltre una prima camma 20 associata alla prima leva 15 e una seconda camma 21 associata alla seconda leva 16.
La prima camma 20 e la seconda camma 21 sono azionate a ruotare intorno a rispettivi assi di rotazione 22 e 23 tramite la trasmissione a cinghia 10.
La rotazione della prima camma 21 e della seconda camma 22 provoca un’oscillazione della prima leva 15 e della seconda leva 16. Per effetto di questa oscillazione, il dispositivo di supporto e sincronizzazione 13 può assumere tre configurazioni diverse.
In una prima configurazione, mostrata nella Figura 5, entrambe le leve sono disposte in modo che i rispettivi elementi di bloccaggio e supporto 18a, 18b e 19a, 19b siano disposti nelle corrispondenti sedi dell’asta 5. In questa configurazione, il dispositivo di supporto e sincronizzazione 13 blocca l’avanzamento di un insaccato 4 quando il suo mezzo di aggancio 6 giunge a contatto con gli elementi di bloccaggio 18b e 19b.
In una seconda configurazione, mostrata nella Figura 6, la prima leva 15 à ̈ ruotata in senso antiorario rispetto alla posizione di Figura 5 e la seconda leva 16 à ̈ ruotata in senso orario rispetto alla posizione di Figura 5. Per effetto delle suddette rotazioni, gli elementi di bloccaggio e supporto 18b e 19b si disimpegnano dall’asta 5, allontanandosi da essa in modo da lasciare libero il passaggio del mezzo di aggancio 6 di un insaccato 4 che giunge in corrispondenza del dispositivo di supporto e sincronizzazione 13. L’insaccato 4 può quindi attraversare il dispositivo di supporto e sincronizzazione 13, ma non può proseguire oltre, perché viene bloccato dagli elementi di bloccaggio e supporto 18a, 19a.
In una terza configurazione, mostrata in Figura 7, la prima leva 15 à ̈ ruotata in senso orario rispetto alla posizione di Figura 5 e la seconda leva 16 à ̈ ruotata in senso antiorario rispetto alla posizione di Figura 5. In questa configurazione, gli elementi di bloccaggio e supporto 18b e 19b sono nuovamente inseriti nelle rispettive sedi dell’asta 5, mentre gli elementi di bloccaggio e supporto 18a e 19a sono disimpegnati dall’asta 5 in modo da lasciare libero il passaggio del mezzo di aggancio 6 di un insaccato 4.
Quando il dispositivo di supporto e sincronizzazione 13 assume detta terza configurazione, il mezzo di aggancio 6 di un insaccato 4 che ha attraversato il dispositivo di sincronizzazione 13, può proseguire oltre, verso l’apparato di trasporto 14.
Le tre configurazioni sopra citate vengono assunte dal dispositivo di supporto e sincronizzazione 13 secondo una sequenza ciclica, nella quale la seconda configurazione segue la prima configurazione e la terza configurazione segue la seconda configurazione e la prima configurazione segue la terza configurazione. La temporizzazione di detta sequenza ciclica à ̈ scelta in modo che il dispositivo di caricamento 1 secondo l’invenzione risulti sincronizzato con l’apparato di trasporto 14, in modo che ciascun insaccato 4 venga trasferito all’apparato di trasporto 14 solo quando un elemento di supporto 26 si trova in una posizione di ricevimento, indicata con la lettera A nelle Figure 1 e 4.
Alla seconda estremità 24 dell’asta 5, rivolta verso l’apparato di trasporto 14, à ̈ associato un elemento di guida 25 costituito da una coppia di aste che divergono nella direzione di avanzamento degli insaccati, cioà ̈ verso l’apparato di trasporto 14. Quando un insaccato 4 giunge a detta estremità 24, il suo mezzo di aggancio 6 di inserisce sull’elemento di guida 25 in modo da essere indirizzato verso l’apparato di trasporto 14 e di essere contemporaneamente divaricato, per favorirne l’inserimento su un elemento di supporto 26.
All’elemento di guida 25 à ̈ associato un elemento di sicurezza 27, che serve a bloccare l’insaccato 4 all’inizio dell’elemento di guida 25, se un elemento di supporto 26 dell’apparato di trasporto 14 non à ̈ in detta posizione di ricevimento A. L’elemento di sicurezza 27 comprende una leva 28 azionata da un cilindro operatore 29. La leva 28 à ̈ dotata di un dente di arresto atto ad agganciare il mezzo di aggancio 6 di un insaccato 4 per bloccare l’avanzamento dell’insaccato 4. Il rilascio del mezzo di aggancio 6 avviene tramite una rotazione della leva 28 effettuata dal cilindro operatore 29.
Sotto all’elemento di guida 25 à ̈ disposto uno scivolo 30 che serve a convogliare in un recipiente di raccolta 31 gli insaccati che, eventualmente, non si aggancino agli elementi di supporto 26 del trasportatore 14.
Il dispositivo secondo l’invenzione consente di caricare in modo semplice ed affidabile gli insaccati 6 sull’apparato di trasporto 14 e presenta una struttura semplice, senza complicazioni costruttive.
Nell’attuazione pratica, i materiali, le dimensioni e i particolari esecutivi potranno essere diversi da quelli indicati, ma ad essi tecnicamente equivalenti, senza per questo uscire dall’ambito della presente invenzione.

Claims (8)

  1. RIVENDICAZIONI 1. Dispositivo di caricamento (1) per caricare insaccati su un apparato di trasporto (14) dotato di elementi di supporto (26) atti a ricevere e supportare insaccati (4), detto dispositivo di caricamento (1) comprendendo un telaio di supporto (2) al quale sono supportati un dispositivo di trasporto (3), destinato a trasportare detti insaccati (4) verso detto apparato di trasporto (14), e un elemento di guida (5) destinato a guidare gli insaccati (4) attraverso detto dispositivo di caricamento (1), detto elemento di guida comprendendo un’asta (5) supportata in una prima zona di estremità (7) da un elemento di supporto (9), caratterizzato dal fatto che detta asta (5) à ̈ supportata, in una seconda zona di estremità (12) opposta a detta prima zona di estremità (7), da un elemento di supporto e sincronizzazione (13), che, oltre a supportare detta asta (5), à ̈ atto a sincronizzare il dispositivo di caricamento (1) con detto dispositivo di trasporto (14).
  2. 2. Dispositivo di caricamento (1) secondo la rivendicazione 1, in cui detto elemento di supporto e sincronizzazione (13) comprende una prima leva (15) e una seconda leva (16) entrambe incernierate su uno stesso fulcro (17), detta prima leva (15) essendo dotata di una prima coppia di elementi di bloccaggio e supporto (18a, 18b) posti da parti opposte rispetto al fulcro (17), detta seconda leva (16) essendo dotata di una seconda coppia di elementi di bloccaggio e supporto (19a, 19b) anch’essi posti da parti opposte rispetto al fulcro (17), detti elementi di bloccaggio e supporto (18a, 18b, 19a, 19b) essendo atti ad inserirsi in apposite sedi di detta asta (5).
  3. 3. Dispositivo di caricamento (1) secondo la rivendicazione 2 in cui detto elemento di supporto e sincronizzazione (13) comprende inoltre una prima camma (20) associata a detta prima leva (15) e una seconda camma (21) associata a detta seconda leva (16), detta prima camma 20 e detta seconda camma (21) essendo azionate a ruotare intorno a rispettivi assi di rotazione (22) e (23).
  4. 4. Dispositivo di caricamento (1) secondo la rivendicazione 3, in cui detta prima camma (20) e detta seconda camma (21) sono atte a comandare, rispettivamente, un’oscillazione di detta prima leva (15) e di detta seconda leva (16) intorno a detto fulcro (17).
  5. 5. Dispositivo di caricamento (1) secondo una delle rivendicazioni precedenti, in cui detto elemento di supporto comprende una coppia di pulegge (9).
  6. 6. Dispositivo di caricamento (1) secondo una delle rivendicazioni precedenti, in cui ad un’estremità (24) di detta asta (5) rivolta verso detto dispositivo di trasporto (14) à ̈ associato un elemento di guida (25) comprendente una coppia di aste che divergono nella direzione di avanzamento degli insaccati, cioà ̈ verso detto dispositivo di trasporto (14).
  7. 7. Dispositivo di caricamento (1) secondo la rivendicazione 6, in cui a detto elemento di guida (25) à ̈ associato un elemento di sicurezza (27), che serve a bloccare un insaccato (4) all’inizio di detto elemento di guida (25), se un elemento di supporto (26) dell’apparato di trasporto (14) non si trova in una posizione di ricevimento (A) dell’insaccato (4).
  8. 8. Dispositivo di caricamento (1) secondo la rivendicazione 6, caratterizzato dal fatto che comprende una leva (28) azionata da un cilindro operatore (29), detta leva (28) essendo dotata di un elemento di arresto atto ad agganciare un mezzo di aggancio (6) di un insaccato (4) per bloccare un avanzamento dell’insaccato (4) verso detto apparato di trasporto (14).
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