IT201900018131A1 - Metodo di produzione di prodotti alimentari lipidici e relativo sistema - Google Patents
Metodo di produzione di prodotti alimentari lipidici e relativo sistema Download PDFInfo
- Publication number
- IT201900018131A1 IT201900018131A1 IT102019000018131A IT201900018131A IT201900018131A1 IT 201900018131 A1 IT201900018131 A1 IT 201900018131A1 IT 102019000018131 A IT102019000018131 A IT 102019000018131A IT 201900018131 A IT201900018131 A IT 201900018131A IT 201900018131 A1 IT201900018131 A1 IT 201900018131A1
- Authority
- IT
- Italy
- Prior art keywords
- products
- animal origin
- soluble
- elements
- lipid
- Prior art date
Links
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 title claims description 21
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims description 20
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 14
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 13
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims description 24
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 17
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 claims description 14
- 239000000470 constituent Substances 0.000 claims description 10
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims description 10
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 8
- 239000011785 micronutrient Substances 0.000 claims description 6
- 235000013369 micronutrients Nutrition 0.000 claims description 6
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims description 4
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 claims description 4
- 239000007908 nanoemulsion Substances 0.000 claims description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 claims description 2
- 210000002808 connective tissue Anatomy 0.000 claims description 2
- 230000002209 hydrophobic effect Effects 0.000 claims description 2
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 claims description 2
- 238000003780 insertion Methods 0.000 claims description 2
- 230000037431 insertion Effects 0.000 claims description 2
- 238000010338 mechanical breakdown Methods 0.000 claims description 2
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 claims description 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 2
- WTJKGGKOPKCXLL-RRHRGVEJSA-N phosphatidylcholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCCCCCCC=CCCCCCCCC WTJKGGKOPKCXLL-RRHRGVEJSA-N 0.000 claims description 2
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 claims description 2
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 claims description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims 1
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- PXHVJJICTQNCMI-UHFFFAOYSA-N Nickel Chemical compound [Ni] PXHVJJICTQNCMI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N Chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 3
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 description 3
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 3
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 3
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 3
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 3
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 3
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 description 2
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 239000010941 cobalt Substances 0.000 description 2
- 229910017052 cobalt Inorganic materials 0.000 description 2
- GUTLYIVDDKVIGB-UHFFFAOYSA-N cobalt atom Chemical compound [Co] GUTLYIVDDKVIGB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 2
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 2
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 2
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 229910052759 nickel Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000021317 phosphate Nutrition 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 2
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 2
- 102000007469 Actins Human genes 0.000 description 1
- 108010085238 Actins Proteins 0.000 description 1
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 1
- 102000016942 Elastin Human genes 0.000 description 1
- 108010014258 Elastin Proteins 0.000 description 1
- 102000003505 Myosin Human genes 0.000 description 1
- 108060008487 Myosin Proteins 0.000 description 1
- 241001494479 Pecora Species 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 241000282898 Sus scrofa Species 0.000 description 1
- 229930183167 cerebroside Natural products 0.000 description 1
- 150000001784 cerebrosides Chemical class 0.000 description 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 229920002549 elastin Polymers 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- -1 for example Substances 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K phosphate Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 description 1
- 150000003905 phosphatidylinositols Chemical class 0.000 description 1
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 1
- 150000003013 phosphoric acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 1
- 230000006833 reintegration Effects 0.000 description 1
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 1
- 150000004763 sulfides Chemical class 0.000 description 1
- 150000003467 sulfuric acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
- C11B1/10—Production of fats or fatty oils from raw materials by extracting
- C11B1/106—Production of fats or fatty oils from raw materials by extracting using ultra-sounds
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B13/00—Recovery of fats, fatty oils or fatty acids from waste materials
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Description
Descrizione dell’Invenzione Industriale avente per titolo:
“METODO DI PRODUZIONE DI PRODOTTI ALIMENTARI LIPIDICI E RELATIVO SISTEMA”
DESCRIZIONE
La presente invenzione si riferisce ad un metodo di produzione di prodotti alimentari lipidici, in particolare di origine animale.
La presente invenzione si riferisce inoltre ad un sistema di produzione di prodotti alimentari lipidici.
E’ noto l’utilizzo di grassi animali come mangimi per animali e come prodotti per l’industria alimentare ottenuti mediante processi industriali estrattivi che inducono la perdita della componente acquosa presente nelle materie prime necessarie per la produzione dei grassi animali. Tale perdita comporta una fuoriuscita di micronutrienti naturalmente presenti nelle materie prime e richiede un ulteriore fase di reintegrazione di tali micronutrienti, mediante l’aggiunta di agenti emulsionanti esterni, caratterizzati da elevati costi di attuazione.
E’ evidente come non sia noto un metodo di produzione di prodotti alimentari lipidici che non induca una perdita di micronutrienti e che non richieda un’aggiunta di agenti emulsionanti esterni, garantendo contemporaneamente l’ottenimento di un prodotto di qualità.
Scopo della presente invenzione è quello di risolvere i suddetti problemi della tecnica anteriore fornendo un metodo di produzione di prodotti alimentari lipidici in grado di mantenere inalterata la quota di microcostituenti idrosolubili presenti.
Un altro scopo della presente invenzione è quello di fornire un sistema di produzione di prodotti alimentari lipidici in grado di attuare il metodo di produzione di prodotti alimentari lipidici.
I suddetti ed altri scopi e vantaggi dell’invenzione, quali risulteranno dal seguito della descrizione, vengono raggiunti con un metodo di produzione di prodotti alimentari lipidici come quello descritto nella rivendicazione 1. Inoltre, i suddetti ed altri scopi e vantaggi dell’invenzione vengono raggiunti con un sistema di produzione di prodotti alimentari lipidici, come descritto nella rivendicazione 5.
Forme di realizzazione preferite e varianti non banali della presente invenzione formano l’oggetto delle rivendicazioni dipendenti.
Resta inteso che tutte le rivendicazioni allegate formano parte integrante della presente descrizione.
Risulterà immediatamente ovvio che si potranno apportare a quanto descritto innumerevoli varianti e modifiche (per esempio relative a forma, dimensioni, disposizioni e parti con funzionalità equivalenti) senza discostarsi dal campo di protezione dell'invenzione come appare dalle rivendicazioni allegate.
La presente invenzione verrà meglio descritta da alcune forme preferite di realizzazione, fornite a titolo esemplificativo e non limitativo.
Come noto il processo di ottenimento di prodotti alimentari lipidici di origine animale consta di un processo industriale di estrazione che comporta un trascinamento ed una perdita dei micronutrienti presenti ed un’aggiunta di agenti emulsionanti, di conseguenza un metodo di produzione di una pluralità di prodotti animali lipidici, secondo la presente invenzione, è progettato per trasformare una pluralità di prodotti e sottoprodotti di origine animale quale, ad esempio, bovina, e/o suina, e/o avicola, e/o ovina, nella pluralità di prodotti alimentari lipidici mantenendo inalterata una quota di microcostituenti idrosolubili presenti nella pluralità di prodotti e sottoprodotti di origine animale, quali, ad esempio, sodio, magnesio, ferro, cobalto, rame, zinco, nichel, manganese, cloro, ecc..
Vantaggiosamente tale pluralità di prodotti e sottoprodotti di origine animale è composta da:
- muscoli e tessuto connettivo preferibilmente con una percentuale costitutiva del 25%, composti in particolare da una quota di microcostituenti idrosolubili, quali, ad esempio, sodio, magnesio, ferro, cobalto, rame, zinco, nichel, manganese, cloro ecc...e da una prima pluralità di elementi non liposolubili, quali ad esempio, miosina, actina, elastina, peptidi, ecc.;
- grasso preferibilmente con una percentuale costitutiva del 30%, composto in particolare da una pluralità di elementi lipidici, quali, ad esempio lipidi neutri, colesterolo, fosfolipidi, fosfatidilinositolo, fosfatilidiletanolammina, fosfatidilicolina, fosfatidiliserina, cerebrosidi, ecc.;
- ossa e midollo preferibilmente con una percentuale costitutiva del 10% composti in particolare da una seconda pluralità di elementi non liposolubili quali, ad esempio potassio e fosforo, fosfati, cloro, sodio, solfuri, solfati, ecc.; ed una
- componente liquida, quale, ad esempio acqua, preferibilmente con una percentuale costitutiva del 35%.
Vantaggiosamente un sistema di produzione di prodotti alimentari lipidici progettato per eseguire il metodo di produzione secondo la presente invenzione, comprende:
- una pluralità di omogeneizzatori industriali; ed
- almeno un reattore ultrasonico, dotato di un mezzo di raccolta preferibilmente in acciaio e di almeno un omogeneizzatore ad ultrasuoni, quale, ad esempio, un sonicatore con una potenza 4000 Watt e 140 rotazioni per minuto o altro analogo.
Infine il metodo di produzione della pluralità di prodotti alimentari lipidici, secondo la presente invenzione, comprende le fasi di:
- triturazione della pluralità di prodotti e sottoprodotti di origine animale, mediante la pluralità di omogeneizzatori industriali;
- ottenimento di un’emulsione non stabilizzata di particelle di dimensioni preferibilmente di 0,1 mm, e composta dalla prima e seconda pluralità di elementi non liposolubili disciolti nella componente liquida della pluralità di prodotti e sottoprodotti di origine animale, e dalla quota di microcostituenti idrosolubili, costituendo una prima matrice organica;
- predisposizione del reattore ultrasonico;
- inserimento dell’emulsione all’interno del reattore ed esposizione dell’emulsione ad onde sonore con un valore di frequenza λ compreso in un range 20KHz < λ < 60KHz, e per una durata t compresa in un range 10min < t < 20min;
- formazione, crescita ed implosione di una pluralità di microbolle d’aria, inducendo una rottura meccanica della prima matrice organica, e conseguente fuoriuscita della pluralità di elementi lipidici, in particolare di fosfatidilicolina; e contemporaneamente
- formazione di una pluralità di nano emulsioni tra la componente liquida della pluralità di prodotti e sottoprodotti di origine animale e la pluralità di elementi lipidici della pluralità di prodotti e sottoprodotti di origine animale;
- stabiizzazione dell’emulsione, mediante l‘azione della fosfatidilicolina dotata di una parte a testa polare idrofila solubile in acqua a base di fosfato idonea a legarsi alla componente liquida e di una coda apolare idrofoba non idrosolubile idonea a legarsi con le nano emulsioni; ed
- ottenimento del prodotto alimentare di origine animale stabilizzato e dotato della quota di micronutrienti.
Si è descritta una forma preferita di attuazione dell’invenzione, ma naturalmente essa è suscettibile di ulteriori modifiche e varianti nell’ambito della medesima idea inventiva. In particolare, agli esperti nel ramo risulteranno immediatamente evidenti numerose varianti e modifiche, funzionalmente equivalenti alle precedenti, che ricadono nel campo di protezione dell'invenzione come evidenziato nelle rivendicazioni allegate.
Claims (5)
- RIVENDICAZIONI 1. Metodo di produzione di una pluralità di prodotti alimentari lipidici di origine animale, caratterizzato dal fatto di essere progettato per trasformare una pluralità di prodotti e sottoprodotti di origine animale in detta pluralità di prodotti alimentari lipidici di origine animale mantenendo inalterata la quota di microcostituenti idrosolubili presenti in detta pluralità di prodotti e sottoprodotti di origine animale, e di comprendere le seguenti fasi: - triturazione di detta pluralità di prodotti e sottoprodotti di origine animale, mediante una pluralità di omogeneizzatori industriali; - ottenimento di un’emulsione non stabilizzata di particelle composta da pluralità di elementi non liposolubili disciolti nella componente liquida di detta pluralità di prodotti e sottoprodotti di origine animale, e da detta quota di microcostituenti idrosolubili, costituendo una prima matrice organica; - predisposizione di almeno un reattore ultrasonico; - inserimento di detta emulsione all’interno di detto reattore ultrasonico ed esposizione di detta emulsione ad una pluralità di onde sonore; - formazione, crescita, ed implosione di una pluralità di microbolle d’aria, inducendo una rottura meccanica di detta prima matrice organica, e conseguente fuoriuscita di una pluralità di elementi lipidici; e contemporaneamente - formazione di una pluralità di nano emulsioni tra detta componente liquida di detta pluralità di prodotti e sottoprodotti di origine animale e detta pluralità di elementi lipidici di detta pluralità di prodotti e sottoprodotti di origine animale; - stabilizzazione di detta emulsione, mediante un’azione di un elemento di detta pluralità di elementi lipidici dotato di una parte a testa polare idrofila solubile in acqua idonea a legarsi a detta componente liquida e di una coda apolare idrofoba non idrosolubile idonea a legarsi con detta pluralità di nano emulsioni; ed - ottenimento di detto prodotto alimentare di origine animale stabilizzato e dotato di detta quota di micronutrienti.
- 2. Metodo secondo la rivendicazione precedente, caratterizzato dal fatto che detto elemento di detta pluralità di elementi lipidici è la fosfatidilicolina.
- 3. Metodo secondo la rivendicazione precedente caratterizzato dal fatto che detta pluralità di prodotti e sottoprodotti di origine animale è composta da: - muscoli e tessuto connettivo, composti da detta quota di microcostituenti idrosolubili, e da una prima di dette pluralità di elementi non liposolubili; - grasso composto da detta pluralità di elementi liposolubili; - ossa e midollo composti da una seconda di dette pluralità di elementi non liposolubili; ed una - componente liquida;
- 4. Metodo secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che detta emulsione in detto reattore è esposto ad onde sonore con almeno un valore di frequenza λ compreso in un range 20KHz < λ < 60KHz, e per una durata t compresa in un range 10min < t < 20min.
- 5. Sistema di produzione di prodotti alimentari lipidici progettato per eseguire detto metodo secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di comprendere: - detta pluralità di omogeneizzatori industriali; e - detto reattore ultrasonico dotato di almeno un mezzo di raccolta di detta emulsione e di almeno un omogeneizzatore ad ultrasuoni.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT102019000018131A IT201900018131A1 (it) | 2019-10-07 | 2019-10-07 | Metodo di produzione di prodotti alimentari lipidici e relativo sistema |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT102019000018131A IT201900018131A1 (it) | 2019-10-07 | 2019-10-07 | Metodo di produzione di prodotti alimentari lipidici e relativo sistema |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| IT201900018131A1 true IT201900018131A1 (it) | 2020-01-07 |
Family
ID=69701270
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| IT102019000018131A IT201900018131A1 (it) | 2019-10-07 | 2019-10-07 | Metodo di produzione di prodotti alimentari lipidici e relativo sistema |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| IT (1) | IT201900018131A1 (it) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107523416A (zh) * | 2017-10-11 | 2017-12-29 | 中科凤祥生物工程股份有限公司 | 一种超声辅助水热提取动物油脂及骨油的方法 |
-
2019
- 2019-10-07 IT IT102019000018131A patent/IT201900018131A1/it unknown
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107523416A (zh) * | 2017-10-11 | 2017-12-29 | 中科凤祥生物工程股份有限公司 | 一种超声辅助水热提取动物油脂及骨油的方法 |
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| G. PFEIFFER: "Einige experimentell interessante Erfahrungen bei der Entwicklung eines Verfahrens zur mechanischen Gewinnung des Restfleisches von sogenannten Fleischknochen", FLEISCHWIRTS., vol. 55, no. 7, 1 July 1975 (1975-07-01), pages 905 - 910, XP055694544, ISSN: 0015-363X * |
| PAUL B. NEWMAN: "The separation of meat from bone - A review of the mechanics and the problems", MEAT SCIENCE., vol. 5, no. 3, 1 May 1981 (1981-05-01), GB, pages 171 - 200, XP055694496, ISSN: 0309-1740, DOI: 10.1016/0309-1740(81)90002-4 * |
| STEVEN H. ZEISEL ET AL: "Concentrations of Choline-Containing Compounds and Betaine in Common Foods", THE JOURNAL OF NUTRITION, vol. 133, no. 5, 1 May 2003 (2003-05-01), US, pages 1302 - 1307, XP055694639, ISSN: 0022-3166, DOI: 10.1093/jn/133.5.1302 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP3152283B1 (de) | Verfahren und vorrichtung zur schrittweisen aufarbeitung eines organischen öls | |
| DE2111361C3 (it) | ||
| ECSP18052735A (es) | Un proceso para preparar polvo de huesos de pescado | |
| IT201900018131A1 (it) | Metodo di produzione di prodotti alimentari lipidici e relativo sistema | |
| AR108854A1 (es) | Proceso para la producción de productos nutricionales mejorados que contienen proteína de la leche y sacáridos de la leche, y productos obtenidos mediante el proceso | |
| DE60036940T2 (de) | Verbessertes verfahren zur phosphorylierung | |
| DE69734008T2 (de) | Industrielle vorrichtung zum erhitzen von nahrungsmitteln, insbesondere fleischprodukten, mittels eines bei einer radiofrequenz schwingenden elektromagnetischen feldes | |
| DE69906089T2 (de) | Verfahren zur ueberfuehrung von phytat in anorganisches phosphat | |
| RU2008140045A (ru) | Способ получения наночастиц фосфатов кальция, стабилизированных солевой матрицей | |
| EP3877355A4 (en) | PROCESS FOR PRODUCTION OF FREE FATTY ACIDS AND FATTY ACID DERIVATIVES FROM MIXED LIPID RAW MATERIALS OR SOAP STICKS | |
| PH12018502392B1 (en) | Method for producing a collagenous material in particle form, and produced collagenous material | |
| KR20120096004A (ko) | 정제 난황 인 지질 조성물의 제조 방법 및 이로써 얻어진 정제 난황 인 지질 조성물을 사용한 의약품 조성물, 화장품 조성물, 또는 식품 조성물 | |
| AT106467B (de) | Verfahren zur Darstellung von Phosphatiden. | |
| DE1812204C3 (de) | Verfahren zur Gewinnung von gereinigtem, nicht acylierbarem Phosphatid | |
| DE464674C (de) | Verfahren zur Darstellung von in alkalischem Medium kolloidal loeslichen, Cholesterin enthaltenden Produkten | |
| CL2024001962A1 (es) | Proceso para producir un producto de chocolate aireado | |
| WO2014177279A1 (de) | Einsatz von phosphatasen zur enzymatischen entschleimung von triglyceriden | |
| US1894647A (en) | Metal organic phosphate and process of making same | |
| CN108161360A (zh) | 一种法兰高效加工成型工艺 | |
| TH170182A (th) | วิธีการสำหรับการผลิตสารลดแรงตึงผิวแคทไอออนิก | |
| Alpiger et al. | Importance of pressing temperature on protein enrichment by electrostatic separation of rapeseed press cakes | |
| JP5819601B2 (ja) | 米副産物のリン及びタンパク質の連続回収方法 | |
| US1472331A (en) | Process for the treatment of albumenous animal waste for the preparation of human food | |
| DD271261A1 (de) | Verfahren zur gewinnung und modifizierung von proteinen aus oelsamen | |
| Sarycheva et al. | THE SYNTHESIS OF NEW PEG-PHOSPHOLIPIDS FOR NANOMATERIALS MODIFICATION |