IT1254205B - Forno di cottura a vapore - Google Patents
Forno di cottura a vaporeInfo
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Abstract
Un forno di cottura domestico prevede l'utilizzo esclusivo o parziale, in tal caso per una cottura di tipo misto, del vapore ottenuto da un generatore posto all'interno del forno che può essere a convezione o statico, riscaldato elettricamente o a gas. L'acqua viene alimentata attraverso un cassetto apposito situato in corrispondenza del frontalino. Anche se la cottura può avvenire direttamente all'interno del vano forno, sarà prevista preferibilmente una teglia in acciaio ma con coperchio in pyrex, nel fondo della quale è ricavata un'apertura per ricevere direttamente il vapore. Sono previsti termostati di regolazione del vapore che ne permetteranno l'immissione all'Interno del forno soltanto quando questo ha raggiunto una temperatura di almeno 130°C, e opportuni microinterruttori che lo arresteranno all'apertura della porta del forno.
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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ITMI920240A IT1254205B (it) | 1992-02-06 | 1992-02-06 | Forno di cottura a vapore |
EP92830295A EP0517681A2 (en) | 1991-06-07 | 1992-06-04 | Steam cooking oven |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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ITMI920240A IT1254205B (it) | 1992-02-06 | 1992-02-06 | Forno di cottura a vapore |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
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ITMI920240A0 ITMI920240A0 (it) | 1992-02-06 |
ITMI920240A1 ITMI920240A1 (it) | 1993-08-06 |
IT1254205B true IT1254205B (it) | 1995-09-14 |
Family
ID=11361842
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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ITMI920240A IT1254205B (it) | 1991-06-07 | 1992-02-06 | Forno di cottura a vapore |
Country Status (1)
Country | Link |
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IT (1) | IT1254205B (it) |
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1992
- 1992-02-06 IT ITMI920240A patent/IT1254205B/it active IP Right Grant
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
ITMI920240A0 (it) | 1992-02-06 |
ITMI920240A1 (it) | 1993-08-06 |
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