IT1027210B - Apparecchio per il trattamento a calore di prodotti alimentari e cibi - Google Patents

Apparecchio per il trattamento a calore di prodotti alimentari e cibi

Info

Publication number
IT1027210B
IT1027210B IT70792/74A IT7079274A IT1027210B IT 1027210 B IT1027210 B IT 1027210B IT 70792/74 A IT70792/74 A IT 70792/74A IT 7079274 A IT7079274 A IT 7079274A IT 1027210 B IT1027210 B IT 1027210B
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
food
heat treatment
products
food products
treatment
Prior art date
Application number
IT70792/74A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Burger Eisenwerke Ag
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Burger Eisenwerke Ag filed Critical Burger Eisenwerke Ag
Application granted granted Critical
Publication of IT1027210B publication Critical patent/IT1027210B/it

Links

Classifications

    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/32Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
    • F24C15/322Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Devices For Warming Or Keeping Food Or Tableware Hot (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
IT70792/74A 1974-01-09 1974-12-31 Apparecchio per il trattamento a calore di prodotti alimentari e cibi IT1027210B (it)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE2400845A DE2400845A1 (de) 1974-01-09 1974-01-09 Geraet zur waermebehandlung von lebensmitteln und speisen

Publications (1)

Publication Number Publication Date
IT1027210B true IT1027210B (it) 1978-11-20

Family

ID=5904400

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
IT70792/74A IT1027210B (it) 1974-01-09 1974-12-31 Apparecchio per il trattamento a calore di prodotti alimentari e cibi

Country Status (6)

Country Link
US (1) US3978843A (it)
CH (1) CH579376A5 (it)
DE (1) DE2400845A1 (it)
FR (1) FR2257065B3 (it)
IT (1) IT1027210B (it)
SE (1) SE7500006L (it)

Families Citing this family (22)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4071738A (en) * 1976-01-06 1978-01-31 Jenn Air Corporation Ventilated range with convertible radiant convection oven
DE2950946C2 (de) * 1979-12-18 1984-08-09 Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart Backofen mit Umluftgebläse und Grillheizkörper
US4431889A (en) * 1981-11-09 1984-02-14 Raytheon Company Combination microwave and convection oven
US4471750A (en) * 1982-05-19 1984-09-18 Mastermatic, Inc. Tunnel heater
AT378668B (de) * 1983-08-04 1985-09-10 Koenig Helmut Backofen
US4626661A (en) * 1984-04-16 1986-12-02 Lincoln Manufacturing Company, Inc. Air delivery system for an impingement food preparation oven
US4556043A (en) * 1984-09-17 1985-12-03 Lincoln Manufacturing Company, Inc. Air delivery system for an impingement food preparation oven including a conical air deflector
US4730100A (en) * 1986-11-26 1988-03-08 Jero Manufacturing, Inc. Food cooking and heating apparatus
US4817509A (en) * 1987-02-17 1989-04-04 Alternative Pioneering Systems Inc. Air Fryer
US5403607A (en) * 1987-02-17 1995-04-04 American Harvest, Inc. Method for rapidly cooking food
US4972824A (en) * 1988-12-02 1990-11-27 Welbilt Corporation Commercial hot air impingement cooking apparatus
US5172682A (en) * 1988-12-02 1992-12-22 Welbilt Corporation Commercial hot air impingement cooking apparatus
US5699722A (en) * 1989-03-17 1997-12-23 Erickson; Chad Rapid cooking device
DE4007198C2 (de) * 1990-03-07 1994-01-20 Eloma Gmbh Gargerät
US5107097A (en) * 1990-11-05 1992-04-21 Specialty Equipment Companies, Inc. Forced air convection oven
US5466912A (en) * 1993-04-13 1995-11-14 American Harvest, Inc. Convection oven
US6656036B1 (en) * 2002-05-28 2003-12-02 Spx Corporation Air directing vane and method
GB2466160B (en) * 2007-10-09 2011-09-14 Acp Inc Air circuit for cooking appliance including combination heating system
DE102008053145A1 (de) * 2008-10-24 2010-04-29 Rational Ag Strömungsleitvorrichtung für ein Gargerät
US9534794B2 (en) 2009-03-16 2017-01-03 Whirlpool Corporation Convection cooking appliance with circular air flow system
JP6148723B2 (ja) * 2012-03-29 2017-06-14 ビーイー・エアロスペース・インコーポレーテッドB/E Aerospace, Inc. 最適化された空気流を有する車両用オーブン
US11045047B2 (en) 2017-11-10 2021-06-29 Ron's Enterprises, Inc. Variable capacity oven

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3315654A (en) * 1967-04-25 High velocity oven
FR2094630A6 (en) * 1970-06-26 1972-02-04 Caillarec Francois Forced gas convection oven - for bakery and pork prods
DE2106775C3 (de) * 1971-02-12 1975-07-03 Bosch-Siemens-Hausgeraete Gmbh, 7000 Stuttgart Back- und Bratrohr
DE2121367B2 (de) * 1971-04-30 1977-07-21 Ausscheidung in 21 67 019 Buderus"sche Eisenwerke, 6330 Wetz lar Geraet zur waermebehandlung von lebensmitteln

Also Published As

Publication number Publication date
DE2400845A1 (de) 1975-07-17
FR2257065A1 (it) 1975-08-01
SE7500006L (it) 1975-07-10
FR2257065B3 (it) 1977-09-23
US3978843A (en) 1976-09-07
CH579376A5 (it) 1976-09-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
IT1027210B (it) Apparecchio per il trattamento a calore di prodotti alimentari e cibi
IT1057422B (it) Apparecchio e procedimento per la preparazione o cottura di prodotti alimentari
IT1064668B (it) Procedimento per il trattamento di rifiuti e prodotti ottenuti
IT1093057B (it) Forno a tunnel a microonde per il trattamento di prodotti alimentari
IT1008490B (it) Metodo ed apparecchio per preparare prodotti alimentari da spuntino
IT1044393B (it) Procedimento per essiccare prodotti alimentari
IT1058829B (it) Imballaggio per prodotti alimentari e procedimento per la sua fabbricazione
IT1041771B (it) Involucro tubolare per prodotti alimentari e procedimento per preparare il medesimo
IT981874B (it) Dispositivo per il travaso sterile di prodotti alimentari e voluttuari
IT1032766B (it) Composizione emulsionante particolarmente per prodotti alimentari
IT1052473B (it) Procedimento per produrre prepolimeri di s triazina e prodotti cosi ottenuti
IT963797B (it) Apparicchio per sformare prodotti di panetteria
IT1005967B (it) Dispositivo e procedimento per il trattamento di fili mediante iniezione modulabile di fluidi e prodotti cosi ottenuti
IT1057907B (it) Dispositivo per lo sminuzzamento di prodotti alimentari
IT966423B (it) Metodo ed apparecchio per il trattamento di prodotti di ri fiuto biodegradabili
IT1099785B (it) Apparecchiatura per la sterilizzazione di prodotti alimentari
IT1020908B (it) Procedimento per il trattamento dell argilla e prodotti ottenuti
IT1032647B (it) Procedimento per la fabbricazione di prodotti alimentari congelati
IT1058116B (it) Processo per formare prodotti alimentari e relativo apparecchio
IT1156802B (it) Apparecchio per il trattamento di prodotti alimentari
IT1048341B (it) Procedimento e apparecchiature di trattamento termico per prodotti contenuti in recipienti stagni
IT958875B (it) Confezione per prodotti alimentari e procedimento per la sua attuazio ne
IT1005618B (it) Dispositivo per l adduzione di prodotti alimentari per portatori di maschere respiratorie
IT1042971B (it) Metodo ed apparechhiatura per il trasferimento di prodotti
IT1049168B (it) Procedimento per il trattamento di paste meccaniche e prodotti ottenuti da esse