HU229526B1 - Hobbi-kreatív segédanyag, alkalmazása és elõállítása - Google Patents
Hobbi-kreatív segédanyag, alkalmazása és elõállítása Download PDFInfo
- Publication number
- HU229526B1 HU229526B1 HU0900706A HUP0900706A HU229526B1 HU 229526 B1 HU229526 B1 HU 229526B1 HU 0900706 A HU0900706 A HU 0900706A HU P0900706 A HUP0900706 A HU P0900706A HU 229526 B1 HU229526 B1 HU 229526B1
- Authority
- HU
- Hungary
- Prior art keywords
- creative
- hobby
- degree
- polymerization
- inulin
- Prior art date
Links
- 239000000463 material Substances 0.000 title claims description 20
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 6
- 238000006116 polymerization reaction Methods 0.000 claims description 58
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims description 34
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims description 33
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims description 33
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 claims description 29
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 claims description 27
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims description 22
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims description 22
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims description 19
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 17
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 claims description 16
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 15
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 claims description 14
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 12
- 239000000178 monomer Substances 0.000 claims description 11
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims description 10
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims description 10
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims description 10
- -1 fructose oligosaccharides Chemical class 0.000 claims description 9
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 9
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 claims description 8
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 7
- 239000007962 solid dispersion Substances 0.000 claims description 7
- 239000007858 starting material Substances 0.000 claims description 6
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 5
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000002778 food additive Substances 0.000 claims description 4
- 239000012756 surface treatment agent Substances 0.000 claims description 4
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 claims description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 2
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 25
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 16
- 229920002670 Fructan Polymers 0.000 description 13
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 12
- 239000000123 paper Substances 0.000 description 10
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 9
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 9
- ZFTFOHBYVDOAMH-XNOIKFDKSA-N (2r,3s,4s,5r)-5-[[(2r,3s,4s,5r)-5-[[(2r,3s,4s,5r)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]-2-(hydroxymethyl)oxolane-2,3,4-triol Chemical class O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@](CO)(OC[C@@H]2[C@H]([C@H](O)[C@@](O)(CO)O2)O)O1 ZFTFOHBYVDOAMH-XNOIKFDKSA-N 0.000 description 8
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 8
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 7
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 7
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 7
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 6
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 5
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 4
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 4
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 description 4
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 4
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 4
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000004826 Synthetic adhesive Substances 0.000 description 3
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 3
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 3
- 239000003292 glue Substances 0.000 description 3
- 230000036541 health Effects 0.000 description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 3
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 3
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 3
- 239000012047 saturated solution Substances 0.000 description 3
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 2
- 238000004587 chromatography analysis Methods 0.000 description 2
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 2
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 2
- DOIRQSBPFJWKBE-UHFFFAOYSA-N dibutyl phthalate Chemical compound CCCCOC(=O)C1=CC=CC=C1C(=O)OCCCC DOIRQSBPFJWKBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 description 2
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 2
- FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N fructooligosaccharide Chemical compound OC[C@H]1O[C@@](CO)(OC[C@@]2(OC[C@@]3(OC[C@@]4(OC[C@@]5(OC[C@@]6(OC[C@@]7(OC[C@@]8(OC[C@@]9(OC[C@@]%10(OC[C@@]%11(O[C@H]%12O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]%12O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%11O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%10O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]9O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]8O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]7O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]6O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]5O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]4O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N 0.000 description 2
- 229940107187 fructooligosaccharide Drugs 0.000 description 2
- BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N fructose group Chemical group OCC(=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N 0.000 description 2
- 230000005802 health problem Effects 0.000 description 2
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 description 2
- 239000007790 solid phase Substances 0.000 description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 2
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 2
- NNDHDYDFEDRMGH-CAEIVAEBSA-N Anthranoyllycoctonine Chemical compound C([C@]12CN(C3[C@@]4(O)[C@]5(O)[C@H]6[C@@H](OC)[C@@H]([C@H](C5)OC)C[C@H]6[C@@]3([C@@H]1[C@@H]4OC)[C@@H](OC)CC2)CC)OC(=O)C1=CC=CC=C1N NNDHDYDFEDRMGH-CAEIVAEBSA-N 0.000 description 1
- 241000282994 Cervidae Species 0.000 description 1
- 241000723343 Cichorium Species 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 230000005526 G1 to G0 transition Effects 0.000 description 1
- UXOXDDUEWZOAIW-UHFFFAOYSA-N Inuline Natural products CCN1CC2(CC(=O)Oc3ccccc3N)CCC(OC)C45C6CC7C(CC(O)(C6C7OC)C(O)(C(OC)C24)C15)OC UXOXDDUEWZOAIW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010026749 Mania Diseases 0.000 description 1
- 241000208125 Nicotiana Species 0.000 description 1
- 235000002637 Nicotiana tabacum Nutrition 0.000 description 1
- FLDFNEBHEXLZRX-DLQNOBSRSA-N Nystose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(O[C@@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 FLDFNEBHEXLZRX-DLQNOBSRSA-N 0.000 description 1
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 238000004026 adhesive bonding Methods 0.000 description 1
- 239000003570 air Substances 0.000 description 1
- 239000012080 ambient air Substances 0.000 description 1
- VNRZCPPHNPEBFC-UHFFFAOYSA-N anthranoyllycoctonine Natural products CCN1CC2(COC(=O)c3ccccc3N)CCC(OC)C45C2C(OC)C(O)(C14)C6(O)CC(OC)C7CC5(O)C6C7OC VNRZCPPHNPEBFC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000008346 aqueous phase Substances 0.000 description 1
- 238000003556 assay Methods 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 1
- 239000000919 ceramic Substances 0.000 description 1
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011436 cob Substances 0.000 description 1
- 238000001246 colloidal dispersion Methods 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 230000006835 compression Effects 0.000 description 1
- 238000007906 compression Methods 0.000 description 1
- 229920001577 copolymer Polymers 0.000 description 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 description 1
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 1
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 description 1
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 description 1
- 239000003480 eluent Substances 0.000 description 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 1
- 238000004146 energy storage Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 239000005454 flavour additive Substances 0.000 description 1
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 description 1
- 235000002864 food coloring agent Nutrition 0.000 description 1
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 1
- 239000008369 fruit flavor Substances 0.000 description 1
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 1
- 125000002791 glucosyl group Chemical group C1([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O1)CO)* 0.000 description 1
- 231100001261 hazardous Toxicity 0.000 description 1
- 239000001307 helium Substances 0.000 description 1
- 229910052734 helium Inorganic materials 0.000 description 1
- SWQJXJOGLNCZEY-UHFFFAOYSA-N helium atom Chemical compound [He] SWQJXJOGLNCZEY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000004128 high performance liquid chromatography Methods 0.000 description 1
- 239000007970 homogeneous dispersion Substances 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 238000011835 investigation Methods 0.000 description 1
- 238000005342 ion exchange Methods 0.000 description 1
- 239000010985 leather Substances 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000036630 mental development Effects 0.000 description 1
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 description 1
- FLDFNEBHEXLZRX-UHFFFAOYSA-N nystose Natural products OC1C(O)C(CO)OC1(CO)OCC1(OCC2(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)O)C(C(O)C(CO)O2)O)C(O)C(O)C(CO)O1 FLDFNEBHEXLZRX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 239000012071 phase Substances 0.000 description 1
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K phosphate Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 description 1
- 230000000704 physical effect Effects 0.000 description 1
- 229920000157 polyfructose Polymers 0.000 description 1
- 229920002959 polymer blend Polymers 0.000 description 1
- 229920002689 polyvinyl acetate Polymers 0.000 description 1
- 239000011118 polyvinyl acetate Substances 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 238000011002 quantification Methods 0.000 description 1
- 235000019608 salt taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 239000010454 slate Substances 0.000 description 1
- WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M sodium benzoate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 235000010234 sodium benzoate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004299 sodium benzoate Substances 0.000 description 1
- 235000019614 sour taste Nutrition 0.000 description 1
- 238000004381 surface treatment Methods 0.000 description 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 1
- 239000004753 textile Substances 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
Description
Polimerizációstok, n
V ** ** « * * * * ¢, «« » ♦ * > ♦ «
A találmány területe
A jelen találmány fruktóz-olígo-s-zacharídokat és inulínt tartalmazó hobbi-kreativ segédanyagra vonatkozik, amelyben az egyse komponensek aránya polimerizációs fok szempontjából legalább részben, szabályozott eloszlást matat, vonatkozik továbbá ezen hobbi-kreatív segédanyag alkalmazására és előállítására is.
A találmány háttere
A jelenleg kereskedelmi forgalomból, beszerezhető hobbi-kreativ segédanyagok (ragasztók, felületkezelő szerek) alkalmazásé általában elővigyázatosságot igényel a bennük található egészségkárosító összetevők miatt. Ezek nagy része ma már bőrrel érintkezve nem okoz egészségügyi problémákat, azonban a szervezetbe kerülve (pl. szájon át lenyelve) - különösen nagyobb mennyiségben - már károsak, akár mérgeznek is lehetnek.
A hobbi-kreativ segédanyagok használata azonban már kisgyermekkorban kívánatos, hiszen ebben a fogékony korban a gyermekek testi-szellemi fejlődésére jótékony hatással vannak a kézügyességüket és szellemüket egyidejűleg fejlesztő kreatív játékok, foglalkozások. Másrészt a fogyatékkal élők életében is fontosak, sokszor terápiás szerepet kapnak a kreatív játékok és foglalkozások, melyek során a hobbi-kreativ segédanyagok alkalmazása szintén elengedhetetlen.
A hobbi-kreativ segédanyagok fent említett esetleges egészségügyi problémái miatt azonban, mind a gyermekek általi, ?
» « mind a fogyatékkal élők általi használat elővigyázatosságot igényel. Hiszen ezen embereknek nem lehet nagy biztonsággal, megtanítani azt, hogy óvakodjanak ezen anyagok szájba vételétől, illetve más hton a saját testekbe {pl. orron, fül-ön, -szemen keresztül) juttatásától. Ez a szükséges elővigyázatosság azonban a hobbi-kreativ segédanyagok használatát nehézkessé teszi, illetve korlátozza a felhasználás! lehetőségeket.
lö- A fenti okok miatt már korábban felmerült az az igény, hogy teljesen ártalmatlan, akár nagyobb mennyiségben is kockázat nélkül elfogyasztható hobbi-kreativ segédanyag legyen hozzáférhető, amely az egészségügyi elvárásokon túl megfelelő ragasztó, illetve felületképzési tulajdonságokkal is rendelkezik,
A szénhidrát alapú ragasztok általában megfelelhetnek a fent részletezett egészségügyi követelményeknek, hiszen az emberi szervezet általi lebontások során ártalmatlan, vagy éppen
20' emészthető szénhidrát monomerek képződnek. Elsőként a keményítő alapú ragasztók jelentek meg, annak is elsősorban vízben oldható oxidált formái.
Bár az ilyen célra készített keményítő alapú oldatok ás gélek régóta ismertek, ragasztőképességük nem elég erős, A.
természetes (azaz nem módosított) keményítő vízben rosszul oldódik, a nagy molekulasúlyé frakciók nehezen hidratálódnak, továbbá kristályosak. A ragasztás céljára alkalmas keményítő gélek és diszperziók száradás! ideje a magas víztartalmuk miatt hosszú, A keményítő alapú ragasztok további hátránya, hogy kiszáradáskor zsugorodnak, aminek hatására a puhább slaofeiület (pl. papír) deformálódhat, felkunkorodhat, a « »
vékony papír (pl. szalvéta) esetleg elszakadhat vagy eÍrnálIhat.
A Wö 97/04035 számú nemzetközi közzétételi irat olyan szénhidrát alapú ragasztót ismertet, amely fruktánokat, különösen inuiint és származékait tartalmaz. A Wö 97/04035 által ismertetett inulin készítmény ragasztási képessége ezen dokumentum szerint a keményítő- alapú ragasztókéval, megegyező, esetleg annál jobb, azonban a szintetikus ragasztókénál általában gyengébb.
.¾ találmány összefoglalása
A fentiek alapján telni tűztük ki egy olyan fruktán alapú hobbi-kreatív segédanyag kifejlesztését, amely adott esetben akár nagyobb mennyiségben is kockázat nélkül elfogyasztható, és amely a jelenleg ismert frnktán alapé ragasztóknál jobb ragasztási tulajdonságokkal rendelkezik.
Vizsgálataink során meglépve tapasztaltuk, hogy ha a frnktán alapú ragasztó az inulin mellett számottevő mennyiségben és minél egyenletesebb polimer!rációt fok eloszlásban tartalmaz frukto-oliqoszacharidokat is (azaz minél nagyobb az anyag polidistperzitása), akkor a fenti elvárásoknak megfelelő hobbi-kreatív segédanyagot kaphatunk.
á találmány a fentiek érteimében fruktóz-oligoszacharidokat és inuiint tartalmazó olyan hoobi-kreatív segédanyagra vonatkozik, amelyben a 2 ú n é 15 polime.rizáeiós fokú komponensek aránya legalább 60 m/mö, előnyösen legalább 80 rn/mi, legelőnyösebben legalább 90 m/m%.
Μ, *· * ** ' » · * «* <» ♦ Φ * * * * <,»»* »χ *·*· **
A találmány egy előnyös kiviteli alakié szerint az n > 7 polimer! zációs· fokú komponensek aránya a .hobbi-kreatív segédanyagban .legfeljebb 60 m/m%, előnyösen legfeljebb 4 0 m/m%.,
A találmány egy másik előnyös kiviteli alakja szerint a hobbikreatív segédanyagban álén < 7 polímerizácibs fokú komponensek közül legalább háromnak, előnyösen négynek, még előnyösebben ötnek, legelőnyösebben hatnak az aránya 5 m/ra% és
25 m/m% közötti., előnyösen 5 m/m% és 15 m/m % közötti.
Λ találmány egy előnyös kiviteli alakja szerint legfeljebb 10 m/SK % glükóz és/vagy fruktoz menőmért is tartalmaz
A. találmány egy további előnyös kiviteli alakja szerint élelmiszeripari adalékanyagot tartalmaz.
A találmány a fenti hobbi-kreativ segédanyag ragasztóként történő alkalmazására is vonatkozik,
A találmány egy másik előnyös kiviteli alakja szerint a fenti hobbi-kreatív segédanyag felületkezelő szerként történő alkalmazására is vonatkozik.
25· A találmány vonatkozik továbbá a fenti hobbi-kreat.lv segédanyag előállítására szolgáié eljárására is, amely eljárás a következő lépésekből áll;
a) fruktőz-oiigoszaeharidokat és inuiint tartalmazó alapanyagot vízben elkeverünk, amely alapanyagban a 2 d n i
15 poiimerizáciös fokú. komponensek aránya legalább 60 m/mi, előnyösen legalább 80 m/m%, legelőnyösebben legalább 90 m/it%;
b) kevertetés körben, az elegyek a szénhidrátok teljes oldódásáig melegítjük; és ej a keveréket lehűtjük, hogy szilárd diszperziót kapjunk.
A. találmány egy előnyös foganatosítási módja szerint a c) lépésben a. keveréket szobahőmérsékletűre hütjük le.
A találmány egy másik előnyös foganatosttási módja értelmében a b) lépés szerinti melegítést 0,2' - 1,0 közötti, előnyösen
XÖ körülbelül 0,5 óra időtartam alatt végezzük.
Ábrák ismer tetőse
Az ábrákon az 1, ábrán a vizsgáit 1N-F0SZ anyagok (iü-FOSü-i és lh-FOSZ-2; és az XN-FOSZ-l anyagból készített 4. sorszámú minta -(Rag4 IÜ~FGS2~i; polimerizációs fok szerinti sűrűség-függvénye látható, azaz a mintában előforduló monomerek (?: froktóz, G: glükóz;, a különböző (n = 2 - S) polimerizációs fokú fruktánok tömegszázalékos aránya, valamint az n > 9 polimerizációs fokú polimerek összessége az előző összetevőkhöz viszonyított százalékos aránya; és a 2. ábrán az 1. ábrához hasonló módon a standard inuünek (1F-S1-1 és 111-31-2) polimerizációs fok szerinti sűrűség-függvénye látható·.
A találmány részletes Ismertetése
Definíciók
X «
A fruktán'1 döntően frnktóz monomerekből állő polimer,· amely esetenként láncvégi glükóz egységet tartalmazhat. Ide tartoznak például az inulinek, ieván-típusű fruktánok és elágazó fruktánok is.
Az ”inulin” a fruktánok egy olyan csoportját alkotja, amelyben a fruktöz monomerek β(2-1)glikozidos kötéssel kapcsolódnak egymáshoz és a fruktöz láncot az egyik láncvégen, glükóz zárja le, A glükóz jelenléte miatt giüko-fruktozánoknak is nevezik az ebbe a csoportba tartozó vegyüieteket. Mivel azonban a glükóz jelenléte nem szükséges (pl, hidrolízissel könnyen eltávolítható) a találmány szerinti kitűzött cél eléréséhez, a jelen leírásban inulin alatt értjük a glükóz nélküli változatokat is,
Az inulinek elsősorban növényekben fordulnak elő energiatárolási céllal. A. magas moiekulasűlyű természetes inulinek polrmerizáciös foka általában húsz és kétszáz közé esik, de már 8 vagy ennél nagyobb polímerizációs fokú β(220 1)glikozidos kötéssel kapcsolódó fruktöz polimereket is inulíneknek nevezzük a jelen leírás keretei között. Az inulinek jelenleg használatos ipari forrása a cikória növény, amelyben általában 20 és 80 közötti polimerizáoiös fokú inulinek találhatók.
A ”frukto---oligoszacharíd”~ok valamely kis molekulasúlyú (azaz alacsony polimerézácíós fokú, n ü 7) természetes poiifruktózok, ide tartozik például a .szacharóz, kesztóz, nisztóz vagy neokesztóz. A. legegyszerűbb rrukto-oligoszaehazid az l~kesztő.z, amely két fruktöz és egy glükóz egységet tartalmaz. Megjegyezzük, hogy a diszacharidok (pl. szacharóz) fogalmilag nem minden forrás szerint tartoznak az oligoszacahridok közé. Jelen leírás keretei között azonban az »-* Φ « ♦ * ♦ * χ > V ♦ :· » φ Λ X * :♦*,· ** *·· egyértelműség kedvéért a frukto-oligoszacharidok alatt a diszacharidokat is értjük.
dohány szakirodalmi helyen a frukto-oitgoszaoharid és inulin közötti fogalmi határt as n = 10 polimerizációs foknál, esetleg más polímerizációs foknál határozzák meg (például a W0 97/04035 szánó közzétételi, dokumentum az inulint 3 - 80 polimerizációs fok közöttinek Írja le). A jelen leírás keretei között azonban frukto-oligoazacharidnak az n 1 7, mig inulineknek az η á 8 polimerizációs fokú, β (2-1) gl i közi dós kötéssel kapcsolódó fruktöz polimereket és ezek módosulatait nevezzük.
”.T.W-FŐSZ -nak nevezzük a jelen leírás keretei között azon polimer keverékeket, amelyek nagy arányban. (körülbelül >50%) tartalmaznak frukto-oíigoszacharídokat az ínulinék mellett, és ez utóbbiak polimerizációs foka nem túl nagy (körülbelül n ~
3-töl 10-ig).
A. polímerizációs fok” kifejezés alatt az adott polimerben az ismétlődő egységek számát értjük, és a jelen találmány keretei között n jelöléssel jelöljük, ámint az szakember számára, nyilvánvaló, a polímerizációs fok mse gadható a polimer molekulasúlya (Rt?) és az ismétlődő egység .molekulasúlya hányadosaként is. Amennyiben például egy frukto-oiigoszachariá polímerizációs fokát n - 6-nak adjuk meg, ez azt jelenti, hogy a nevezett frukt.o-~oligoszachar.id hat fruktőz monomerből épül fel. Amennyiben jelen leírásban például a 2 6 n i 15 polímerizációs fokú komponenseket említjük, akkor ez alatt a 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, ,9, 10, 11, 12, 1.3, 14 és 15 polímerizációs fokú komponensek összessége értendői Amennyiben jelen leírásban például az n > 7 polímerizációs fokú komponenseket említjük, akkor ez alatt minden olyan fruktánt * X Κ 9 «« » ♦ * * ** értünk,· amelynek polimerizációs foka nagyobb, mint 7. Amennyiben jelen leírásban például az n ú 7 polimerizáciős fokú komponenseket említjük, akkor ez alatt minden olyan fruktánt -értünk, amelynek polimerizáciős foka 7 vagy ennél kisebb, aza2 7, ¢, 5, 4, 3, vagy 2. Amennyiben a polimerizáciős fokot jelen leírás keretei között 1-nek adjuk meg, úgy nyilvánvalóan valamely szénhidrát monomerről, pl. glükózról vagy fruktőzröl van szó.
Az “átlagos -polimerizéciós fok” kifejezés alatt valamely polimer-készítményben előforduló egyes polimer molekulák polimerizációs fokának átlagát értjük. Mivel a gyakorlatban az átlagos polimerizáciős fok mérhető könnyen, ezért n alatt, hacsak mást nem állítunk, az átlagos polimerizáciős fokot értjük. Az átlagos polimerizáciős fok a keverékben lévő különböző polimerizáciős fokú frnktánok tömeg szerinti átlaga.
alatt a tömeg százalékban, megadott koncentrációt értjük.
Egy adott polimer oldatra vagy -diszperzióra jellemző átlagos polimerizáciős fok, illetve ennek eloszlása számos fizikokémiai tulajdonságot befolyásolhat, például az oldhatóságot, viszkozitást, illetve a konzisztenciát. Minél alacsonyabb egy ilyen készítmény polimerizácíós foka, annál jobban hasonlít ez adott monomerekből készült oldat tulajdonságaihoz. Például a 2 1 η 1 6 átlagos polimerizáciős fokú frukto-oiigoszacharidoknak nagy a vizoldhatóságuk, alacsony a viszkozitásuk, higroszkóposak és édes Ízűek, hasonlóan a fruktőz oldathoz. Egy magasabb polimerizáciős fokú (pl. n ú lő? fruktőz polimer gyakorlatilag, egyáltalán nem oldódik vízben, ugyanakkor nagymértékben hidratálódik. Az « β * « ilyen nagy polimerizáciős fokú molekulákból vizes* diszperziók készíthetők., amelyek - ellentétben a keményítővel ~ gól kenhető, sima, krém állagúak, így diétás ételekben zsír helyettesítésére is alkalmazzák ezeket.
A jelen találmány szerinti hobbi-kreatív segédanyag alapanyagként kétféle f rak bánt, nevezetesen .fruktózolígoszaehariöckat és inulínt tartalmaz. A találmány szerinti felismerésünk értelmében az egyes £ruktóz-olígoszacharid komponensek közül minél többnek el kell érnie a néhány tőmegszázalékos arányt (előnyösen nagyobb, mint 5 m/m%~os arányt! a teljes szénhidrát (azaz szénhidrát monomerek és összes .£ rak tán) tartalomra vonatkoztatva ahhoz, hogy megfelelő minőségű hobbi-kreatív segédanyagot kapjunk.
Az egyes szénhidrát monomerek aránya (pl. glükóz, fruktőz) előnyösen nem haladja meg összesen a körülbelül 10 m/m %~ot, mivel a nagy mennyiségű monomer jelenléte rontaná a diszperzió jelen találmány szempontjából számottevő tulajdonságait.
Másrészt a nagy polimerizációs fokú frakciók (n > 7} sem haladhatják meg a Sö m/m %-os, előnyösen 40 m/mt-os részarányt, mivel ez is rontaná a diszperzió jelen találmány szempontjából számottevő: tulajdonságait.
A találmány szerinti hobbi-kreatív segédanyagot, és/vagy az ebből vagy ennek segítségével készült tárgyak akár nagyobb mennyiségben is kockázat nélkül elfogyaszthatok, igy gyermekek, illetve fogyatékkal élők is anélkül, használhatják, hegy veszélynek lennének kitéve.
Mivel. a találmány szerinti hobbi-kreativ segédanyag nemcsak ártalmatlan, hanem fö komponensét tekintve funkcionális élelmiszer, ezért a kifejezetten elfogyasztásra szánt termékekben, illetve termékeken is jói alkalmazható.
Élelmiszerekben történő alkalmazhatóságát tovább növeli az a tény, hogy ize kellemes, édes. Ezért egyik alkalmazási, területe a cukrászat és konyhaművészet. Kiválóan alkalmazható pl. cukrászati kreációk részeinek rögzítésére, dísztrésére és bevonására is·.
A jelen, találmány szerinti hobbi-kreativ segédanyag ártalmatlan, adott esetben elfogyasztható. A találmány oltalmi körébe tartoznak azok a hobbi-kreativ segédanyagok, amelyek nem tartalmaznak egészségkárosító összetevőket, és ezért elfogyasztásuk nem veszélyes, továbbá azon hobbi-kreativ segédanyagok is, amelyek kifejezetten abból a célból készülnek, hogy a belőlük, illetve segítségükkel készült élelmiszereket elfogyasszák. Amennyiben kifejezetten élelmiszeripari célra készül a találmány szerinti hobbi 20 kreatív segédanyag, ügy élelmiszeripari adalékanyagok hozzáadása kívánatos. Élelmiszeripari adalékanyagok alatt a technika állása szerint ismert adalékokat értjük a jelen találmány vonatkozásában, például ízesítő anyagokat (pl. intenzív édesítőszerek, különböző sós, keserű és savanyú izeket biztosító adalékanyagokat, aromákat, pl.
gyümölcs-aromákat, csokoládé ízt biztosító adalékokat, stb·.), színező anyagokat, konzerváióssereket (pl. nátrinm-benzoát}, pH~szabáiyoző adalékokat (pl. citromsavi . Bizonyos adalékanyagok több funkciót is elláthatnak, például a cítromsav savanyú Ízt biztosít, illetve a pH beállítására is szolgálhat, * ♦ « *
A jelen találmány szerinti .hobbi-kreativ segédanyag alkalmazható ragasztóként és felületkezelő {díszítő, bevonó) szerként egyaránt.
Ragasztészerként elsősorban barkácsragasztőként .alkalmazható, azaz jól ragasztható vele: papír, fa, bőr, textil, stb. A találmány szerinti hobbi-kreativ segédanyag vizes diszperzióként áll rendelkezésre, ami a szokásos módon használható ragasztóként. A diszperziót, fel keli hordani példán! spatula segítségével néhány tizedmiilíméter vastagságban az egymáshoz ragasztandó felületekre, majd a két felületet egymáshoz keli nyomni és ebben az állapotában megfelelő ideig rögzíteni, A felviteli vastagságot, az összenyomás erejét, Illetve a rögzítés időtartamát az adott diszperzió konkrét összetétele, az összeragasztandó felületek anyaga, a külső hőmérséklet és a nedvességtartalom is befolyásolhatja.
A találmány szerinti hobbi-kreativ segédanyag felületkezelő szerként is jól alkalmazható. Ebben az esetben a kezelendő felületre (például natúr vagy festett fa, kerámia, papír, szárított termények) a szükséges vastagságban (pl. néhány tízedmilliméter) felhordjuk (például spatulával vagy kézi bedörzsöléssel) a diszperziót, amely száradás után teljesen megszilárdul. A felület ennek hatására enyhén fényes lesz, és egyúttal védetté válik a kiszáradással és a levegő oxidáló hatásával szemben, ami. pl. a tárgy színének tartósságát eredményezi, .A találmány szerinti hobbi-kreativ segédanyag a természetes és környezetbarát anyagokból készült tárgyak készítésénél különösen előnyös. Amint fent említettük, a találmány szerinti hobbi-kreativ segédanyag élelmiszeripari célra is használható, így például cukrászatban bevonőként.
« * »»· ilyenkor különösen előtérbe kerülhet az élelmiszeripari színezőanyagok alkalmazása.
A találmány szerinti hobbi-kreatív segédanyagot kereskedelmi forgalomból beszerezhető £ruktőz-oligoszacharidokból és inulinból állíthatjuk elő. Ehhez a megfelelő, találmány .szerinti poíimerizáciős fok eloszlással rendelkező fraktözoligossacharídot és inulint. megfelelő mennyiségű vízzel elkeverjük. A víz. adott esetben (pl. élelmiszeripari célra készülő diszperzió esetén) ivóvíz minőségű. Az alkalmazott fruktánok és víz arányát úgy határozzuk, meg, hogy kb. 60-70 m/m % legyen a keverékben a £rukfcántartaiom. Ezt a keveréket kevertetés, adott esetben folyamatos kevertetés mellett annyira felmeleg.itjük, hogy a szilárd anyag a. vízben teljesen feloldódjon. Szakember számára nyilvánvaló, hogy ez a hőmérséklet {azaz a telített oldat hőmérséklete) függ a pontos összetételtől, azaz a. polimerízácíős foktól és annak eloszlásától. A találmány szerinti hobbi-kreatív segédanyag id-FOSő összkoncentrá.ciőja általában 50-75%. Az ilyen oldatok hozzávetőlegesen 7:5 - 105ÖC hőmérsékleten érik el a telítettséget. Általában 90 ’C feletti hőmérsékletig való melegítés kívánatos a. teljes feloldáshoz. Amint az szakember számára szintén nyilvánvaló, a melegítés időtartama függ az alkalmazott technológiától, illetve anyagmennyiségektől. A körülbelül fél. órán át tartó felmelegítés! szakasz általában megfelelő minőségű diszperziót szolgáltat.
A szénhidrát-tartalom teljes feloldása (azaz telített oldat készítései azért lényeges, mert ebben az esetben biztosítható a lehűtött diszperzió homogenitása.
A melegítés azért nem lehet túlságosan gyors, mert az oligomer/polimer anyag diffúziója lassú és megfelelő időt kell ♦ Λ « hagyni ahhoz, hogy beálljon az oldhatósági egyensúly. Tapasztalataink szerint a körülbelül fél órán át tartó melegítés során a szóba jöhető hőmérsékleteken beáll az oldhatósági egyensúly.
A találmány szerinti hobbi-kreativ -segédanyagot szilárd, egyfázisú, kolloid diszperzióként kapánk a feimelegitett oldat lehűtésével. A lehűtést célszerűen szobahőmérsékletig végezzük,
Példák
Az alábbiakban a jelen találmányt példákon keresztül ismertetjük részletesebben, amelyek azonban nem tekintendők az oltalom korlátozásának,
1, Példa: A vizsgált anyagok átlagos poiimerízácios fokának meghatározása
Kereskedelmi forgalomból beszerezhető innlzneket és IK-FőSl termékeket vizsgáltunk. Az alábbi 1. táblázatban feltüntettük az adott termék kereskedelmi nevet, az általunk a továbbiakban alkalmazott jelölést, a gyártók által megadott átlagos polimerizácíós fokot vagy erre vonatkozó információt, valamint az általunk HPLG segítségévei meghatározott polimerIzáciős fokot.
Az alkalmazott hkbü módszer az 1 1 n < S polimerizácíós fokú íruktánok szétválasztására és kvantitatív meghatározására alkalmas. A HPLG vizsgálatot Amiuex HPX-42A típusú (gyártó: Biorad; kromatográfiás oszlop segítségével végeztük. Az álló fázis ezüst-szültonát-divinii-benzol-sztirol kopolimer ioncserélő töltet volt, az oszlop hossza 300 mm, belső < ♦ átmérője 7,8 mm, a részecskeméret pedig 25 um volt. Eluensként desztillált vizet alkalmaztunk. A méréseket 0,3 cri m.ín~: áramlási sebességnél 25 °C és 30 ítermosztálás mellett) hőmérsékleten végeztük Merek-aitacbl gyártmányú L-50Ü0A típusú
HPLC készülékkel, amely AS-2QQOA Autosampier típusú automatikus mintavevővel rendelkezett. A detektálást Merck gyártmányé ri-71 típusú törésmutató-detektorral végeztük. Az eiuensen keresztül héliumot buborékoítattunk át az oldott oxigén eltávolítása érdekében, mivel ez zavarná a törésmutatóid detektorral működését, A. kzőmatogramokat derck-Hitachi gyártmányú D-2520 GPC típusú integrátorral értékeltük ki. A módszer sajátosságaiból kifolyólag az n > 9 polimerizáciős fokú molekulákat egyetlen komponensként fejeztük ki.
| Kereskedelmi név {gyártó) | Ál tálunk alkalmazott jelölés | A gyártó polimerizáciős fokra vonatkozó informáoíója | átlagos po1ime r i z á c ió s fok*, saját mérés f |
| Flórulőse 97 (Cosuora Group© Warcoíng S.A,, Belgium) | IF-FGSZ-i | 70 + 5 m/m%~a π <10 ÓS 3á 1 5 rn/ml-a n < 20 | 5,53 |
| Benső HSI (örafti Groupe Tíense S a i k e r r a f f .1 n a de r 1 j S.A,f Belgium) | lN-FOSZ-2 | 65 1 5 m/mi-a 2 < n < .10 ás 25 c 5 m/mi-a η > 10 | 5, 05 |
| Fibrulín Standard íCosucra Groupe Warcoing S.A,, Belgium) | IN-ST-1 | n 10 | 3,5 5 |
| Fibrulin (Ccsucra Narcoing Belgium) | Instant Groupe S.A, , | i1-31-2 | n > 8 | S, 03 |
| Fibruiin. (Cosucra karcolna Belgium) | XL Groupe S.A, , | IN-RIGH | n > zö | |
| 1. tábla | tat: a vizz | ;gált inuline | < és IN-FOSZ termékek |
Meghatároztuk az X. táblázatban felsorolt anyagok (kivéve az IM-H'IGH jelű anyagot) pelimerizációs tok eloszlását, azaz polimerizáciés fok szerinti sűrűségfüggvényét. Az eredmények az 1. és 2. ábrákon, láthatok.
Az ábrákon, jöl látható, hogy az Ih-FOSZ minták 2 1 n 1 7 fruktóz-oligoezahariíi frakciójában a polimerizáoiős fok eloszlása széles, a maximum lapos és a é á η 1 6 tartományban van. Emellett az 1N-F0S3 minták jelentős (30-50 m/m% .inulín ín > 7) frakciót is tartalmasnak. A standard inuiinek {I'N-ST-1 és IF-ST-z) oligomor tartalma csekély, egyik olicomer mennyisége sem több, mint 5 m/m%, és túlnyomó részben (70-80%-ban) n > y inulint tartalmaznak. Az IN-ST termékek átlagos pelimerizációs foka a gyártói, specifikáció szerint a 8 1 n < 10 tartományban van, ennek megfelelően az ábrákon η 1 9 frakcióban dúsak. Nyilvánvaló, hogy az IN-FOS 2. anyagokra, lévén ezek két frakció kezei egyenlő arányú keverékei, a teljes (1 1 n E 15) tartományt tekintve is egy szélesebb eloszlás jellemző. S.zt az 1. ábra az X 1 n é 9 tartományban demonstrálja.
z. Példa: az IN-FGSS-l jelű anyag vizsgálata .Az 1N-FOS2-1 jelű anyaggal négy féle vizes diszperziót készitettünk, amelyek tulajdonságait a 2. táblázatban, mutatjuk
X « be. A bemért alapanyag mennyisége 60 - 68 m/m % volt. A diszpergálást erős keverés mellett szobahőmérsékleten kezdtük zárt edényben és a keveréket fokozatosan melegítettük 0,5 óra alatt a 2. táblázat “Készítési hőmérséklet maximuma” oszlopában megadott hőmérséklet-értékre. Az 1., 2. és 3. számú vizsgálatok esetében, hőntartás nem volt, a 4. számú vizsgálat során kb. 15 perces hőntartást alkalmaztunk, ugyanis ez utóbbi vizsgálatot félüzémí méretben végeztük, ahol a hűtést nem lehetett azonnal megkezdeni.
| h int a Sorszám | Koncentráció tó/n %) | Késnitési hőmérséklet maximama Γο; | Lefejtési erő tói | Szórás tótó | Lefejtési szilárdság tó/cm.) |
| 1 | 65 | 68 | 9, 09 | 3 '*> -j tó í tó | 3, 61 |
| .·( jtó | 80 | 96 | 11,09 | 1,23 | 3, 94 |
| 3 | 65 | 98 | 11,29 | 0, 32 | 4,52 |
| 4 | 67 | 98 | 13,02 | 1,23 | 5,21 |
2. táblázat: az IH--POS2-1 minták főbb jellemzői
Az 1. sorszámú vizsgálatot kivéve mindegyik esetben teljesen feloldódott az alapanyag. A krém állagú, szilárd diszperzió a lehűtés során alakul ki.
Az így kapott szilárd diszperziókkal elvégeztük az EN 1895 szabvány szerinti T-lefejtési tesztet. A vizsgálat során két összeragasztott papírcsíkot T alakban. fejt szét egy erre alkalmas berendezés.
A. lefejtési teszthez papírhordozóként az Arjo Wiggins francia gyártó által készített erős papírt használtuk, amelynek fajlagos, tömege 165 g/mó, lefejtési szilárdsága 13 k'N:/m (MSI
ISO 1924-1;1993), víz abszorpciója (Cobb reszttel vizsgálva) g/m2 (MSZ ISO 5617:1990).
A pröbadarabokat a kővetkezőképpen készítettük. Két - őz előzőekben ismertetett - papírlapot ragasztottunk egymáshoz a
2. táblázatban felsorolt diszperziókkal. A diszperziók felvitelét spatulával végeztük, mindkét lapra 0,2 - 0,3 mm vastagságban, amely 0,02 ~ 0,03 g/cab-nek felel meg száradt állapotban. Az Így előkészített és a diszperzióval ellátott
10- oldalukkal egymásra helyezett papírlapokat 0,25 N/cm2 nyomással 30 percen át nyomásnak tettük ki, miáltal a papírlapok összeragadtak. Prőbadarabokként ez így előkészített és összeragasztott papírlapokból .2,5 x 20 om-es csikókat vágtunk. A. próbadarabokat 24 órán keresztül 60% relatív páratartalma térben tároltuk. A. 2. táblázatban a lefejtési szilárdságot. 5 6 pröbadarab vizsgálati eredményének átlagaként tüntettük fel.
A vizsgálatok eredményeit az alábbiakban foglaljuk össze. A 68 °C~on készült I. minta lefejtési szilárdsága kisebb, mit a 98 ’C~on készült 3. minta ía két minta azonos összetételű volt, a két vizsgálat csak a maximálisan alkalmazott hőmérséklet mértékében különbözött) . Az. 1. és 2. mintákat összevetve az is látszik, hogy az alacsonyabb koncentrációjú diszperzióból 52. minta) erősebb ragasztó készíthető, ha magasabb maximális hőmérsékletet alkalmazunk. (Amint a fentiekből is egyértelműen következik, a maximális hőmérséklet fogalom alatt azt a hőmérsékletet értjük, amely éppen elegendő ahhoz, hogy teljesen feloldódjon az anyag.)
Az lh-FOSZ-1 anyag teljes feloldódása 60-67 m/m % koncentrációban 95 - 93 *C tartományba esik. Ebből az is következik, hogy a 63 °C-ori készült anyag (1, minta) inhomogén szilárd-folyadék emulzió, ami lehűtés után gyengébb ragasztása
IS képességgel rendelkezik, mint a gyakorlatilag telített és lehűtött diszperziók (2., 3. és 4. minták).
Látható továbbá, hogy a koncentráció növelésével nő a 5 rsgasztőképesség (lásd, .2., 3. és 4. minták).
3. Példa; Az IN-FÖS2-2 jelű anyag vizsgálata
A 2. Példában leírtakhoz hasonlóan egy másik kereskedelmi lö forrásból származó, J.N-FOS2-2 jelű mintát is készítettünk, amelynek fontosabb jellemzői a 3. táblázatban láthatók. A. 60 m/m á-os diszperziót a hozzávetőlegesen telített 98 eC hőmérsékletű oldat lehűtésével kaptuk.
| Minta Sorszám | Koncértráció (m/m %· | Készítési hőmérséklet maximuma rci | Lefejtési erő (Nj | Szórás (SD) | Lefejtési szilárdság (K/cm) |
| 5 | 60 | 98 | 11,20 | 1, 32 | 4,09 |
3. táblázat; az IN-FOS2-2 jelű. standard inniin minta főbb jellemzői
Az 5. minta ragasztássrossége jő, hasonló az i - 4. mintáknál mért adatokhoz.
4. Példa; standard inolinek vizsgálata
A 2. Példában leírtakhoz hasonlóan, mintákat készitettünk a standard innlínekből is, amelyek átlagos polimerizáolós foka 8 és 10 közötti. A ”standard inalín fogalom a 3 á n á 10 polimerizáciös fokú inulinekre vonatkozik. A. standard inniin minták fő jellemzőit a 4. táblázatban mutatjuk be.
| din t a Sors zára | Koncentráció (Λ/m. %) | Koszitesi hőmérséklet maximuma ra | Lefejtési erő (h) | Szórás (SD) | Lefejtési szilárdság (M/cm) |
| 6 | (30)42* | 80 | 1,15 | 0,23 | 0,46 |
| 7 | 60 | 100 | 8, 19 | i, 32 | 1,3 |
| 8 | 60 | 80 | 0, 08 | 0,02 | 0,39 |
| 9 | 60 | 100 | 8,3 3 | 1, 84 | 3, 34 |
4. táblásat: a standard inulin minták főbb jel lantsai * A 30 m/m % diszperzió folyadék és szilárd fázisra vált szét. A foiyadékfázis ieöntése után kapott szilárd diszperzió koncentrációja 42 m/m %.
A 6. és 7. minták IN--ST···!, míg a 8. és 9. minták ld-ST-2 alapanyagból készültek (lásd: 1. táblázat).
A fent említett WO 97/04035: számú, nemzetközi közzétételi írat 1. példájában is egy standard inulínnei végzett vizsgálatot ismertetnek, amely szerint 30 m/m % vizes diszperziót készítettek úgy, hogy 80 *C-on adták hozzá as inul int és 30 ’C-ra hütötték le. A hivatkozott dokumentum szerint ez egy használatra kész inulin ragasztó lett. Vizsgálataink során (6, minta) ezt nem tudtuk reprodukálni, mivel a hűtés során a diszperzió egy vizes és egy szilárd fázisra vált szét. A vizes fázist leöntöttük, a visszamaradt diszperzió koncentrációja 42 m/m :%~nak adódott, ezzel végeztük el vizsgálatainkat, így tehát 6. minta esetén megadott főbb jellemzők is erre a mintára vonatkoznak. Látható, hogy a ragasztás erőssége ebben az esetben nagyon gyenge.
Ugyanebből az anyagból (azaz Id-ST-l; 100 ’C-on is készítettünk egy 60 m/m %.-os diszperziót minta). Bár a lefejtési erő nőtt, ez nagyon ingadozott, amit a nagy szórás Π,32) is. jelez.
A 8. és 9. 60 m/m %-os mintákat egy másik standard inulinből készítettük (IN-ST-z) 80 *C illetve 100 °C hőmérsékleten. A lefejtési erő a 9. minta esetében magas volt, azonban ezt az átlagértéket is meglehetősen nagy szórás (1,01) jellemezte.
S. Példa: magas polímerízációs fokú inulin minta vizsgálata
A 2, Példában leírtakhoz hasonlóan megvizsgáltunk egy magas polimert záriés f oké inulin mintát Is (IN-HIGH, lásd 1. táblázat), amely vizsgálat eredményeit az 5. táblázatban mutatjuk be.
| Minta | Koncentráció | Készítési | Lefejtési | Szórás | Lefejtési] |
| Sorszám | (rom %) | hőmérséklet | erő | (SDj | szilárdság |
| .ni: iU :3. | (Ni | (N/cm) | | |||
| (°C) | |||||
| d. V- | oo | sú | ; f 'Ά '<J | V y. sb Z i U ·/ Ό ΐ 1! |
H1GH) főbb jellemzői
Amint az 1. táblázatban látható, a vizsgáit minta átlagos polimerizácíős foka: n á 2.0. Ennek oldhatósága alacsonyabb, mint az IN-EOS2 vagy ΣΝ-ST minták oldhatósága, Egy szobahőmérsékleten szilárd, 30 m/m %-os diszperziót készítettünk ebből az anyagból 90 °C-on. Ezen a hőmérsékleten az anyag teljesen feloldódott. Bár magas hőmérsékleten az oldat telített volt, a lehűlés és száradás után nagyon gyenge ragasztót kaptunk,
6, Példa: szintetikus ragasztó vizsgálata « « összehasonlításképpen megmértük egy széles körben elterjedt szintetikus, hobbi-kreativ ragasztó, a Technokor Rapid (gyártja: Ferrokémia Vegyipari Szövetkezet, Budapest, Magyarország) vonatkozó paramétereit is a 2. Példában leírtakhoz hasonlóan. A mérési eredményeket a táblázatban mutatjuk be. A Technokor Rapid tartalmaz többek között poiivinil-acetátot, etanolt és díbutii-ftaistot.
| Minta Sors zám | Koncentráció ímy'm %) | Készítési hőmérséklet maximuma < *C) | Lefejtési erő W) | Szórás (SD) | Lefejtésí szilárdság (M/cm) |
| 11 | ... | 13,02 | 1, 69: | 5,21 |
6, táblázat: a Technokor Rapid főbb jellemzői
A fenti vizsgálatokból jói látható, hogy az IN-FOSZ anyagokból készített ragasztók - az 1., 2:., 3. és 4. sorszámú minták, 2. táblázat - tehát amelyek inulinofcat és fruktooligoszachsridokat is tartalmaznak - erősebbek, mint a.
standard inulinekböl készített ragasztók (6., 7., 8. és 9. sorszámú minták, 4. táblázat), illetve mint a magas (n b 20) átlagos polímerizáciös fokkal rendelkező anyagból készített ragasztó: (lö. minta, 5. táblázat).
A 4. számú IN-FOSZ minta ragasztási erőssége megegyezik a vizsgáit szintetikus ragasztó: ragasztási erősségével (11. minta, 6. táblázat). Annak érdekében, hogy meghatározzuk a hőkezelés hatását a polímerizáciös fok eloszlására, meghatároztuk a 4. minta polímerizáciös fok eloszlását is. Ez szintén az 1. ábrán látható Ragé íh-FGSZ-l jelölés alatt. Mivel a 4. minta esetén alkalmazott kb. 10 perces hőntartás ,*·♦ * * ♦«««· ellenére a poiimerizáoiős fok eloszlás alig különbözik az alapanyagként alkalmazott IK-FOSZ-.1 polimerizációs fok eloszlásától, arra következtetünk, hogy a ragasztóképességet nem a hó tatására bekövetkező térhálósodás okozza, hanem az anyagok széles molekulasúly, azaz poiimerizáoiős fok eloszlása.
Az egyes mániák ragasztási tulajdonságait és polimerízáciős fok eloszlását összevetve arra a meglepő következtetésre jutottunk, hogy abban az esetben készíthető jő ragasztási képességű, íruktán tartalmú ragasztó, ha az számottevő mennyiségben és minél egyenletesebb eloszlásban tartalmaz frukto-olígoszacharidokat is.
A telített oldat lehűtésekor kapott találmány szerinti szilárd, homogén diszperzió fizikai tulajdonságai más szempontból is előnyösek. Sz a gélszerű diszperzió nem tartalmaz szabad vizet, ezért az ilyen diszperziók vízaktivitása alacsony, ugyanakkor csak kis mértékben higroszköposak. Ennek következtében széles környezeti relatív páratartalom tartományban is csekély víz-transzport megy végbe a szilárd diszperzió (gél) és a környezet között. Ez a találmány szerinti hobbi-kreativ segédanyag stabilitását biztosítja a környezeti levegő szokásos páratartalma mellett. Az alacsony vízaktívitás további előnye, hogy csökkenti a mikrobiológiai fertőzés veszélyét.
Csupán alacsony polimerízáciős fokú ciigomereket (2 1 n h ?) tartalmazó anyagból nem készíthető szilárd gél, mivel oldhatóságuk igen magas (szobahőmérsékleten kb. 70-90%), száraz állapotban rendkívül higroszköposak.
A találmány szerinti hobbi-kreatív segédanyagok másik fontos tulajdonsága a ragasztőképességen tűi az ezekkel bevont felületek esztétikai megjelenése, Az Ib-FöSk keverékek oldatait lehűtve fényes felületet kapunk, amely azonban nem jellemző a standard inalinekböi készült mintákkal bevont felületekre, Ez utóbbiak ugyanis matt, fehéres bevonatot képeznek.
♦ X ♦ * ♦ «*<· ♦* *»*»
Claims (8)
1. Hobbi-kreatív segédanyag, amely alapanyagként fruktözoligoszacharidokat és inul int tartalmaz, azzal jellemezve,
5 hogy a 2 á n á 15 poiimerizációs fokú komponensek aránya a hobbi-kreatÍv segédanyagban legalább 60 m/m%, előnyösen legalább 80 m/mh, legelőnyösebben legalább 90 m/m%.
2. Az I. igénypont szerinti hobbi-kreatív segédanyag, aszal
10 jellemezve, hogy az n > 7 poiimerizációs fokú komponensek aránya a hobbi-kreatív segédanyagban legfeljebb 60 m/m%, előnyösen legfeljebb 40 m /m%.
3. AZ 1. vagy 2. igénypontok bármelyike szerinti hobbi15 kreatív-segédanyag, azzal jellemezve, hogy aláné?
poiimerizációs fokú komponensek közéi legalább háromnak, előnyösen négynek, még előnyösebben ötnek, legelőnyösebben hatnak az aránya a hobbi-kreatív segédanyagban 5 m/m% és 25 m/m% közötti, előnyösen 5 m/m% és 15 m/m % közötti.
4. Az 1. - 3. igénypontok bármelyike szerinti hobbi-kreat .ív segédanyag, aszal jellemezve, hogy legfeljebb 10 m/m 1 glükóz és/vagy fruktöz monomert is tartalmaz.
25 5. Az 1. -4. igénypontok bármelyike szerinte hobbi-kreatív segédanyag, azzal jellemezve, hogy élelmiszeripari adalékanyagot tartalmaz.
0. Alapanyagként frnktőz-oligoszacharidokat és inulint
30 tartalmazó hobbi kreatív segédanyag alkalmazása ragasztóként, azzal jellemezve, hogy a 2: á n á 1.5 poiimerizációs fokú komponensek aránya a hobbi-kreativ segédanyagban legalább 60
X <
♦· m/m.%, előnyösen, legalább 80 m/m%, legelőnyösebben legalább 90 m/m%.
7, Alapanyagként fruktőz-olígoszacharidokat és inullnt tartalmazó hobbi kreatív segédanyag alkalmazása felületkezelő szerként, azzal jellemezve, hogy a 2 h n d 15 polimerizációs fokú komponensek aránya a bobbi-kreativ segédanyagban legalább 60 m/m%, előnyösen legalább 80 m/m%, legelőnyösebben legalább 90 m/m%·..·
8« Eljárás alapanyagként fruktőz-oligoszacharidokat és inullnt tartalmazó bobbi-kreativ segédanyag előállítására, amely eljárás a kővetkező lépésekből áll:
a) fruktó'Z-oligos.zacharídokat és inuiint tartalmazói alapanyagot vízben elkeverünk, amely alapanyagban a 2 d η d is polimerizációs· fokú komponensek aránya legalább 00 m/m%, előnyösen legalább 80 legelőnyösebben legalább 90 m./m%;
b) kevertetés közben az eiegyet a szénhidrátok teljes oldódásáig melegítjük; és s> a keveréket lehűtjük, hogy szilárd diszperziót kapjunk.
9. A 8. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy a o) lépésben a keveréket szobahőmérsékletűre hütjük le.
10. A 8. vagy 9. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy a b) lépés szerinti melegítést 0,2 ~ 1,0 közötti, előnyösen körülbelül 0,5 óra időtartam, alatt végezzük.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| HU0900706A HU229526B1 (hu) | 2009-11-10 | 2009-11-10 | Hobbi-kreatív segédanyag, alkalmazása és elõállítása |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| HU0900706A HU229526B1 (hu) | 2009-11-10 | 2009-11-10 | Hobbi-kreatív segédanyag, alkalmazása és elõállítása |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| HU0900706D0 HU0900706D0 (en) | 2010-01-28 |
| HUP0900706A2 HUP0900706A2 (en) | 2011-09-28 |
| HU229526B1 true HU229526B1 (hu) | 2014-01-28 |
Family
ID=89989368
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| HU0900706A HU229526B1 (hu) | 2009-11-10 | 2009-11-10 | Hobbi-kreatív segédanyag, alkalmazása és elõállítása |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| HU (1) | HU229526B1 (hu) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR3063638B1 (fr) * | 2017-03-07 | 2021-07-16 | Laboratoires De Biologie Vegetale Yves Rocher | Utilisation d'extraits d'agave pour proteger la fibre capillaire |
-
2009
- 2009-11-10 HU HU0900706A patent/HU229526B1/hu not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| HUP0900706A2 (en) | 2011-09-28 |
| HU0900706D0 (en) | 2010-01-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Balqis et al. | Effects of plasticizers on the physicochemical properties of kappa-carrageenan films extracted from Eucheuma cottonii | |
| SANO et al. | Thermal gelation characteristics of myosin subfragments | |
| Kokoszka et al. | Water vapour permeability, thermal and wetting properties of whey protein isolate based edible films | |
| JP2521308B2 (ja) | 甘味剤濃縮物および熱安定性甘味剤濃縮物の製造方法 | |
| Kim et al. | Mechanical properties, water vapor permeabilities and solubilities of highly carboxymethylated starch‐based edible films | |
| AU2002251150B2 (en) | Method for curing/drying starches rich in amylose | |
| IT9048558A1 (it) | Composizione adesiva per protesi dentarie e procedimento per la sua preparazione. | |
| US20060225610A1 (en) | Edible phosphoprotein film | |
| TW574300B (en) | Pullulan-containing powder, manufacturing process thereof, and use thereof | |
| AU2013289819B2 (en) | Solid maple syrup compositions | |
| JPH03135927A (ja) | 低分子量有機化合物の乾燥組成物の調整方法 | |
| WO2007123113A1 (ja) | ホエープロテイン含有顆粒およびその製造方法 | |
| TWI304424B (hu) | ||
| Kwong et al. | Attenuation of glycemic responses by oat β-glucan solutions and viscoelastic gels is dependent on molecular weight distribution | |
| CA2531065A1 (en) | Pharmaceutical compositions | |
| JP7474423B2 (ja) | 歯用ホワイトニングフィルム、その製造プロセスおよびそのようなフィルムの使用方法 | |
| FI102718B (fi) | Menetelmä aspartaamiin perustuvan palasokerin kaltaisen makeutusaineen valmistamiseksi | |
| PT1871180E (pt) | Processo para secar oligossacarídeos de ácido urónico | |
| HU229526B1 (hu) | Hobbi-kreatív segédanyag, alkalmazása és elõállítása | |
| JPWO2004112504A1 (ja) | フィルム状甘味組成物 | |
| JPH03141226A (ja) | 食用酸を含有する凝集オオバコ包被 | |
| Tireki et al. | Investigation of average crosslink distance and physicochemical properties of gummy candy during storage: Effect of formulation and storage temperature | |
| TW201909888A (zh) | 包衣組成物、包衣膜、包衣製劑及其製造方法 | |
| WO2007060208A2 (en) | Fast-dissolving isotropic expanded microporous composition or structure for pharmaceutical, veterinary, dietetic, food or cosmetic use and method for obtaining same | |
| JP2006526418A (ja) | トレハロースとタンパク質との飲料用添加混合物 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | Lapse of definitive patent protection due to non-payment of fees |