GT200700085A - Bebidas de calorias reducidas que emplean una mezcla de neotame y acesulfame-k - Google Patents

Bebidas de calorias reducidas que emplean una mezcla de neotame y acesulfame-k

Info

Publication number
GT200700085A
GT200700085A GT200700085A GT200700085A GT200700085A GT 200700085 A GT200700085 A GT 200700085A GT 200700085 A GT200700085 A GT 200700085A GT 200700085 A GT200700085 A GT 200700085A GT 200700085 A GT200700085 A GT 200700085A
Authority
GT
Guatemala
Prior art keywords
neotame
acesulfame
edulcorant
drinks
mixture
Prior art date
Application number
GT200700085A
Other languages
English (en)
Inventor
Thomas Lee
Hyung Chang
Marinela Honovich
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Publication of GT200700085A publication Critical patent/GT200700085A/es

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A23L2/60—Sweeteners
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/30—Artificial sweetening agents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/30—Artificial sweetening agents
    • A23L27/31—Artificial sweetening agents containing amino acids, nucleotides, peptides or derivatives
    • A23L27/32—Artificial sweetening agents containing amino acids, nucleotides, peptides or derivatives containing dipeptides or derivatives

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Breeding Of Plants And Reproduction By Means Of Culturing (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)

Abstract

EL PRESENTE INVENTO SE REFIERE A UN EDULCORANTE BAJO EN CALORIAS PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE EVITA EL MAL SABOR DE LOS EDULCORANTES SUSTITUTOS CONVENCIONALES. EL EDULCORANTE BAJO EN CALORIAS INCLUYE UNA CANTIDAD EFECTIVA DE EDULCORANTE ARTIFICIAL DE NEOTAME Y ACESULFAME-K. SE HA ENCONTRADO QUE EL EDULCORANTE ARTIFICIAL TENIENDO, POR EJEMPLO, APROXIMADAMENTE 75:25 - 95:5 DE NEOTAME Y ACESULFAME-K ES EFECTIVO PARA EVITAR EL MAL SABOR DE LOS EDULCORANTES ARTIFICIALES. T2007
GT200700085A 2006-10-04 2007-10-03 Bebidas de calorias reducidas que emplean una mezcla de neotame y acesulfame-k GT200700085A (es)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US11/542,799 US20080085351A1 (en) 2006-10-04 2006-10-04 Calorie reduced beverages employing a blend of neotame and acesulfame-K

Publications (1)

Publication Number Publication Date
GT200700085A true GT200700085A (es) 2008-09-09

Family

ID=39033658

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
GT200700085A GT200700085A (es) 2006-10-04 2007-10-03 Bebidas de calorias reducidas que emplean una mezcla de neotame y acesulfame-k

Country Status (10)

Country Link
US (1) US20080085351A1 (es)
EP (2) EP2345335A1 (es)
JP (2) JP2010505422A (es)
CN (1) CN101547614B (es)
AR (1) AR063132A1 (es)
BR (1) BRPI0716935A2 (es)
GT (1) GT200700085A (es)
MX (1) MX2009002607A (es)
RU (1) RU2414827C2 (es)
WO (1) WO2008042661A2 (es)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US9101160B2 (en) 2005-11-23 2015-08-11 The Coca-Cola Company Condiments with high-potency sweetener
US8956678B2 (en) 2005-11-23 2015-02-17 The Coca-Cola Company High-potency sweetener composition with preservative and compositions sweetened therewith
US8293299B2 (en) 2009-09-11 2012-10-23 Kraft Foods Global Brands Llc Containers and methods for dispensing multiple doses of a concentrated liquid, and shelf stable Concentrated liquids
JP2012070641A (ja) * 2010-09-27 2012-04-12 Kirin Kyowa Foods Co Ltd 高甘味度甘味料を含む中性茶飲料
EP2793615A4 (en) * 2011-12-20 2016-07-20 Cargill Inc MIXTURE WITH LOW MONATIN AND REBAUDIOSIDE A CONTENT
US11013248B2 (en) 2012-05-25 2021-05-25 Kraft Foods Group Brands Llc Shelf stable, concentrated, liquid flavorings and methods of preparing beverages with the concentrated liquid flavorings

Family Cites Families (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2581515B1 (fr) * 1985-05-07 1991-01-18 Polive Wuhrlin Sa Laboratoires Procede pour incorporer une substance hygroscopique et faiblement soluble dans l'eau, notamment l'aspartame dans un produit alimentaire a base de sucre
BE1001556A4 (fr) * 1988-03-30 1989-12-05 Raffinerie Tirlemontoise Sa Produits a base de saccharose contenant des edulcorants a haut pouvoir sucrant et procedes pour leur obtention.
JP3651161B2 (ja) * 1997-03-10 2005-05-25 味の素株式会社 改善された呈味を有する甘味料組成物
JP3651162B2 (ja) * 1997-03-10 2005-05-25 味の素株式会社 甘味料組成物
AR014129A1 (es) * 1997-12-17 2001-02-07 Nutrasweet Co Bebida que comprende fundamentalmente un ester n-[n-(3,3-dimetilbutil)-l- alfa-aspartil]-l-fenilamina 1 - metilico, bebida sin alcohol carbonatada,bebida de jugo, bebida envasada caliente y bebida deportiva de bajas calorias.
JP3643921B2 (ja) * 1998-05-08 2005-04-27 味の素株式会社 新規甘味料組成物
JP3643922B2 (ja) * 1998-05-08 2005-04-27 味の素株式会社 甘味料組成物
US6048999A (en) * 1999-01-25 2000-04-11 The Nutrasweet Company N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester synergistic sweetener blends
BR0014454A (pt) * 1999-10-04 2002-08-20 Composição edulcorante com um alto grau de edulcoração, edulcorante, alimento e bebida, ou um outro produto edulcorado, processos para conferir um sabor doce, e para corrigir um sabor, modificador de sabor, e, alimento e bebida, um medicamento etc. com sabor amargo aperfeiçoado
CN1245895C (zh) * 2000-11-17 2006-03-22 塔特和莱利有限公司 含三氯蔗糖和丁磺氨钾的可熔混合物的甜味剂、含有它的食品以及它们的制备方法
JP4271385B2 (ja) * 2001-06-05 2009-06-03 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 甘味料組成物及び該組成物を含有する可食性製品並びに甘味増強方法。
JP2002360216A (ja) * 2001-06-05 2002-12-17 Sanei Gen Ffi Inc 甘味料組成物及び該組成物を含有する可食性製品並びに甘味増強方法。
US20060134291A1 (en) * 2003-07-14 2006-06-22 Susanne Rathjen Sweetener compositions with a sweetness and taste profile comparable to HFCS 55
WO2006027796A2 (en) * 2004-07-30 2006-03-16 Pharmed Medicare Pty. Ltd. Reduced calorie sweetener composition
US20060188628A1 (en) * 2005-02-04 2006-08-24 Coffield Joseph M Blended sugar sweetener

Also Published As

Publication number Publication date
JP2012095662A (ja) 2012-05-24
CN101547614A (zh) 2009-09-30
RU2414827C2 (ru) 2011-03-27
EP2068651A2 (en) 2009-06-17
CN101547614B (zh) 2013-02-06
US20080085351A1 (en) 2008-04-10
WO2008042661A3 (en) 2008-05-29
JP2010505422A (ja) 2010-02-25
MX2009002607A (es) 2009-03-20
RU2009108578A (ru) 2010-09-20
AR063132A1 (es) 2008-12-30
WO2008042661A2 (en) 2008-04-10
EP2345335A1 (en) 2011-07-20
BRPI0716935A2 (pt) 2013-09-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AR108296A2 (es) Composiciones ingeribles que los comprenden, y método para modular el sabor salado de una composición ingerible
GT200700085A (es) Bebidas de calorias reducidas que emplean una mezcla de neotame y acesulfame-k
UY29934A1 (es) Composicion edulcorante de alta intensidad con ácido graso y composiciones endulzadas con ella
ATE511764T1 (de) Silizium enthaltende lebensmittel
CY1117995T1 (el) Δευτεριωμενα παραγωγα κατεχολαμινης και φαρμακα που περιεχουν τις εν λογω ενωσεις
UY29950A1 (es) Composición dental con edulcorante de alta intesidad
UY29944A1 (es) Composición edulcorante de alta intensidad con sustancia reductora de proteina c- reactiva y composiciones endulzadas con ella .
UY29958A1 (es) Composicion de cereal que comprende edulcorante de alta potencia
UY29959A1 (es) Composicion de gel comestible que comprende edulcorante de alta intensidad.
UY29955A1 (es) Edulcorante de alta intensidad para hidratación y composición para hidratación endulzada
UY29933A1 (es) Composicion edulcorante de alta intesidad con calcio y composiciones endulzadas con ella .
UY29947A1 (es) Composición lactea con edulcorante de alta potencia
UY29940A1 (es) Composicion edulcorante de alta densidad para tratamiento y/o prevención de trastornos autoinmunes y composiciones endulzadas con ella.
BRPI0607633A2 (pt) mistura de oligossacarìdeo
UY29941A1 (es) Composición edulcorante de alta potencia para el tratamiento y/o prevención de la osteoporosis y composiciones edulcoradas con la anterior
UY29948A1 (es) Productos horneados con comprenden edulcorantes de alta intensidad
GT200600346A (es) Nueva fórmula cristalina v de la agomelatina, un proceso para su preparación y composiciones farmacéuticas que la contienen
UY29937A1 (es) Composición edulcorante de alta intensidad con saponina y composiciones endulzadas con ella
CO6310999A2 (es) Derivados de isosorbide y uso como modificadores de sabor condimentadores e intensificadores de sabor
MY153288A (en) An effective pharmaceutical carrier for poorly bioavailable drugs
CL2007001945A1 (es) Compuestos derivados de alquilpiridazina, inhibidores de 11 beta-hsd1; proceso de obtencion de los compuestos; composicion farmaceutica que los comprenden; y usos en el tratamiento de la diabetes, obesidad, trastorno de ingestion de comida, dislipide
EP2202215A3 (en) Novel process for the synthesis of (E)-Stilbene derivatives which makes it possible to obtain resveratrol and piceatannol
MX2007009410A (es) Aditivo alimenticio para rumiantes a base de eugenol y de cinamaldehido.
EA201070967A1 (ru) Улучшенные ароматизированные кондитерские продукты
CY1110194T1 (el) Ενωσεις ιδιαιτερα χρησιμες για την αγωγη ή προληψη του μεταβολικου συνδρομου