GR1007153B - Μεθοδος παρασκευης εμφιαλωμενου ερυθρου οινου, χωρις την προσθηκη διοξειδιου (so2) - Google Patents
Μεθοδος παρασκευης εμφιαλωμενου ερυθρου οινου, χωρις την προσθηκη διοξειδιου (so2)Info
- Publication number
- GR1007153B GR1007153B GR20090100692A GR20090100692A GR1007153B GR 1007153 B GR1007153 B GR 1007153B GR 20090100692 A GR20090100692 A GR 20090100692A GR 20090100692 A GR20090100692 A GR 20090100692A GR 1007153 B GR1007153 B GR 1007153B
- Authority
- GR
- Greece
- Prior art keywords
- red wine
- dioxide
- sulfure
- preparation
- addition
- Prior art date
Links
- 235000020095 red wine Nutrition 0.000 title abstract 2
- RAHZWNYVWXNFOC-UHFFFAOYSA-N Sulphur dioxide Chemical compound O=S=O RAHZWNYVWXNFOC-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-N Sulfurous acid Chemical class OS(O)=O LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 235000019568 aromas Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 abstract 1
- 239000000047 product Substances 0.000 abstract 1
- 230000035807 sensation Effects 0.000 abstract 1
- 235000019615 sensations Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 abstract 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
- C12G1/02—Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation
- C12G1/04—Sulfiting the must; Desulfiting
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
Εμφιαλωμένος οίνος ερυθρός χωρίς θειώδη. Είναι ένα ιδιαίτερο προϊόν, με πλούσια και χαρακτηριστικά αρώματα. Αυξάνει πολύ η επίγευσή του. Δεν περιέχει θειώδη, με αποτέλεσμα, να έχει μία εντελώς διαφορετική συμπεριφορά, στον οργανοληπτικό έλεγχο. Το τελικό προϊόν περιέχει αυξημένο ποσοστό διαλελυμένου διοξειδίου του άνθρακα C02, το οποίο προσδίδει στο κρασί την αίσθηση, της δροσερής γεύσης. Το τελικό προϊόν είναι ανθεκτικό στην αύξηση της πτητικής οξύτητας, όταν το προϊόν έλθει σε επαφή με τον αέρα.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GR20090100692A GR1007153B (el) | 2009-12-15 | 2009-12-15 | Μεθοδος παρασκευης εμφιαλωμενου ερυθρου οινου, χωρις την προσθηκη διοξειδιου (so2) |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GR20090100692A GR1007153B (el) | 2009-12-15 | 2009-12-15 | Μεθοδος παρασκευης εμφιαλωμενου ερυθρου οινου, χωρις την προσθηκη διοξειδιου (so2) |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| GR1007153B true GR1007153B (el) | 2011-01-19 |
Family
ID=44913620
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| GR20090100692A GR1007153B (el) | 2009-12-15 | 2009-12-15 | Μεθοδος παρασκευης εμφιαλωμενου ερυθρου οινου, χωρις την προσθηκη διοξειδιου (so2) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| GR (1) | GR1007153B (el) |
-
2009
- 2009-12-15 GR GR20090100692A patent/GR1007153B/el active IP Right Grant
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY152726A (en) | Extracts and beverages containing 2,5-piperazinedione,3,6-bis(phenylmethyl)-,(3s,6s)- | |
| WO2012154735A3 (en) | Thermostable carbonic anhydrases and methods of use thereof | |
| MY159389A (en) | Acidic extracts and beverages containing 2,5-piperazinedione,3,6-bis(phenylmethyl)-(3s,6s)- | |
| HK1201801A1 (en) | Closure for a product retaining container | |
| MX347179B (es) | Metodo para mejorar el sabor. | |
| WO2010014488A3 (en) | Humidity control for produce in a refrigerator | |
| WO2012123285A3 (en) | Method and apparatus for impregnating tobacco industry products with sensate constituents of botanicals | |
| BR112018015518A2 (pt) | composição, e, métodos para produzir um alimento ou bebida e para conferir kokumi do tipo de gosto inicial a um alimento ou bebida. | |
| BR112013023901A2 (pt) | agente de retenção de carbonatação para uma bebida carbonatada contendo álcool, método para a retenção de carbonatação e método para fabricar uma bebida carbonatada contendo álcool | |
| PT3467089T (pt) | Método para fabrico de vinho doce com sabor a uva, e vinho doce com sabor a uva | |
| GR1007153B (el) | Μεθοδος παρασκευης εμφιαλωμενου ερυθρου οινου, χωρις την προσθηκη διοξειδιου (so2) | |
| GR1007152B (el) | Μεθοδος παρασκευης εμφιαλωμενου λευκου οινου, χωρις την προσθηκη διοξειδιου του θειου (so2) | |
| BRPI0921844A2 (pt) | Método para produzir uma levedura rica em aminoácido, levedura rica em aminoácido, extrato de levedura rica em aminoácido, composição de condimento, e, alimento ou bebida contendo aminoácido. | |
| BRPI0804492A2 (pt) | bebida de vinho com substáncias estimulantes | |
| CL2014000070A1 (es) | Metodo para producir una bebida alcoholica mediante fermentacion, de aroma y sabor a maracuya y pomelo, que comprende proveer una corriente de gas con sulfuro de hidrogeno, hacer burbujear dicha corriente en jugo de uva antes de la inoculacion con levadura; bebida alcoholica; y uso de una corriente que contiene sulfuro de hidrogeno. | |
| CN102038269A (zh) | 茶叶生物保鲜剂 | |
| WO2012070888A3 (ko) | 미세 버블을 함유하는 피부 외용제 조성물 | |
| WO2010038222A3 (en) | Methods of playing card games comprising saying the alphabet with words, saying words with words, and saying the alphabet with words while saying words with words | |
| ITPC20120023A1 (it) | Metodo per la produzione di vini bianchi frizzanti | |
| PL2517575T3 (pl) | Napoje alkoholowe o świeżym i naturalnym aromacie kopru ogrodowego i sposób ich produkcji | |
| MD713Y (en) | Process for preservation of grape must intended for the production of wine and process for wine production by the blending method with its use | |
| CN105623994A (zh) | 一种气泡酒 | |
| GR1007809B (el) | Προϊον και μεθοδος παρασκευης αλκοολουχου ποτου με χαμηλο ποσοστο αιθυλικης αλκοολης | |
| GR20080100766A (el) | Φυσικο μεταλλικο νερο με μαστιχα | |
| DE112010003805A5 (de) | Verfahren zur Herstellung von Trockeneis ohne bzw. mit stark reduzierten Verlusten durch die Entstehung von gasförmigen Kohlendioxid |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PG | Patent granted |
Effective date: 20110218 |