FR3134801A1

FR3134801A1 - TURNING TRAY

Info

Publication number: FR3134801A1
Application number: FR2203812A
Authority: FR
Inventors: Jacques BONNIN; Olivier DOUSSIN
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2022-04-25
Filing date: 2022-04-25
Publication date: 2023-10-27
Anticipated expiration: 2042-04-25
Also published as: FR3134801B1

Abstract

L’objet de la présente invention est un dispositif destiné à aider au transfert du vin d’une cuve à une barrique dit entonnage. Il est constitué d’un plateau d’entonnage en matière composite transparente associé à une bonde en matière souple, transparente et de forme conique. Le plateau d’entonnage est maintenu solidement sur la barrique grâce au cadre fixé de chaque côté qui constitue une glissière verticale qui laisse monter et descendre un deuxième cadre contenant des aimants à chaque extrémité qui bloque le dispositif en s’aimantant sur les cerclages métalliques de la barrique. Le dispositif selon la présente est destiné à faciliter l’entonnage des barriques et d’éviter de les souiller par les débordements de vin lors du remplissage.The object of the present invention is a device intended to help transfer wine from a vat to a so-called barrel. It is made up of a funnel tray made of transparent composite material combined with a bung made of flexible, transparent material and conical in shape. The funneling plate is held securely on the barrel thanks to the frame fixed on each side which constitutes a vertical slide which allows a second frame containing magnets at each end to rise and fall which blocks the device by magnetizing to the metal rings of the barrel. the barrel. The device according to this is intended to facilitate the barreling of the barrels and to avoid contaminating them by wine overflows during filling.

Description

TURNING TRAY

Le remplissage des barriques dans les chais se fait traditionnellement d’une cuve principale vers la barrique à l’aide d’un tuyau muni d’un pistolet d’entonnage lourd.The filling of barrels in the cellars is traditionally done from a main tank towards the barrel using a pipe fitted with a heavy filling gun.

Cet embout s’enfile dans le trou supérieur de la barrique jusqu’au remplissage complet.This tip fits into the top hole of the barrel until it is completely filled.

Le problème rencontré est que le transfert du vin sous pression créé une mousse qui peut déborder de la barrique quand elle est pleine. Cette mousse coule sur les barriques, s’imprègne et tâche le bois. Le nettoyage ne pouvant être exécuté en même temps que le remplissage s’effectue plus tard. Il est long, coûteux et laisse des traces inesthétiques néfastes à la présentation du chai à la clientèle.The problem encountered is that transferring the wine under pressure creates foam which can overflow from the barrel when it is full. This foam flows onto the barrels, soaks in and stains the wood. Cleaning cannot be carried out at the same time as filling is carried out later. It is long, expensive and leaves unsightly marks that are harmful to the presentation of the cellar to customers.

L’objet de la présente invention est de permettre un remplissage des barriques sans risque de salissure, tout en ayant une manipulation simple pour l’opérateur.The object of the present invention is to allow barrels to be filled without risk of soiling, while having simple handling for the operator.

Le dispositif est maintenant décrit en détail avec un mode de réalisation et ses variantes. Cette description s’appuie sur les dessins annexés, dessins sur lesquels les figures représentent.The device is now described in detail with an embodiment and its variants. This description is based on the accompanying drawings, drawings on which the figures represent.

une vue en perspective du dispositif selon un mode de réalisation de la présente invention. a perspective view of the device according to one embodiment of the present invention.

une vue de face du dispositif. a front view of the device.

une vue de profil du dispositif. a profile view of the device.

une vue du dessus du dispositif. a top view of the device.

une vue du cadre extérieur fixé à l’entonnoir a view of the outer frame attached to the funnel

une vue en perspective du dispositif en situation d’utilisation sur une barrique munie de cerclages métalliques a perspective view of the device in use on a barrel fitted with metal rings

on a représenté le dispositif selon la présente invention qui est réalisé de préférence en matière composite transparente pour la partie plateau d’entonnage (1) prolongé d’une bonde (2) en matière synthétique souple et transparente et en métal pour la partie mécanique (3) et (4). L’ensemble peut être fabriqué en métal si l’on préserve les caractéristiques inoxydables et alimentaires. La transparence du plateau (1) et de la bonde (2) facilite la mise en place de celui-ci sur la barrique. we have shown the device according to the present invention which is preferably made of transparent composite material for the loading plate part (1) extended by a bung (2) of flexible and transparent synthetic material and of metal for the mechanical part ( 3) and (4). The whole can be made of metal if the stainless and food-safe characteristics are preserved. The transparency of the tray (1) and the bung (2) makes it easier to place it on the barrel.

La partie plateau (1) a une forme de préférence rectangulaire dont les côtés remontent d’environ 5 cm, le fond est réalisé en quatre pentes reliées en son centre vers une bonde verticale conique (2) percée en son extrémité. Cette bonde en matière souple (2) s’enfile dans le trou supérieur de la barrique, trou standardisé et également conique. La forme conique associée à la matière souple permet une bonne étanchéité. Ceci afin d’éviter les remontées de mousse et du vin par l’extérieur lors de l’entonnage.The tray part (1) has a preferably rectangular shape whose sides rise by approximately 5 cm, the bottom is made in four slopes connected at its center towards a conical vertical drain (2) pierced at its end. This flexible material bung (2) fits into the upper hole of the barrel, a standardized and also conical hole. The conical shape combined with the flexible material allows for good sealing. This is to prevent foam and wine from rising from the outside during loading.

De chaque côté, le plateau d’entonnage (1) est fixé à un cadre métallique (3) et (4) destiné à stabiliser le dispositif quand il est placé sur la barrique et à faciliter la manipulation par l’opérateur.On each side, the funneling plate (1) is fixed to a metal frame (3) and (4) intended to stabilize the device when it is placed on the barrel and to facilitate handling by the operator.

Les différentes tailles de barrique nécessitent un mécanisme de fixation adaptable constitué de deux éléments indépendants (3) et (4).The different barrel sizes require an adaptable fixing mechanism consisting of two independent elements (3) and (4).

Le cadre (3) relié au plateau (1) forme un U dont les côtés sont également en U (5) qui représente une glissière verticale.The frame (3) connected to the plate (1) forms a U whose sides are also U (5) which represents a vertical slide.

Le deuxième cadre (4) représente un oméga qui s’inscrit dans les glissières (5) du premier cadre (3). Ce second cadre (4) est mobile, monte et descend sur une simple pression de la main. Il est pourvu d’aimants (6) sur sa partie basse qui ont pour but de stabiliser le dispositif en s’aimantant sur les cerclages métalliques des barriques.
Leur positionnement est prévu pour s’adapter aux différentes tailles de barriques et aux différents écartements des cerclages. Le maintien solide du dispositif évite que le pistolet de remplissage ne s’extraie de la barrique et crée des projections.The second frame (4) represents an omega which fits into the slides (5) of the first frame (3). This second frame (4) is mobile, goes up and down with a simple press of the hand. It is provided with magnets (6) on its lower part which aim to stabilize the device by magnetizing on the metal rings of the barrels.
Their positioning is designed to adapt to the different sizes of barrels and the different spacings of the strapping. Maintaining the device securely prevents the filling gun from coming out of the barrel and creating projections.

La simple pression manuelle permet de le décoller pour retirer le dispositif quand l’opération d’entonnage est terminée.Simple manual pressure allows you to peel it off to remove the device when the loading operation is completed.

on met en évidence la forme conique du plateau d’entonnage (1) et de sa bonde (2) en matière souple transparente. we highlight the conical shape of the loading plate (1) and its bung (2) made of transparent flexible material.

on met en évidence le mécanisme associant les 2 cadres métalliques (3) et (5). Le cadre supérieur (3) est relié au plateau d’entonnage (1), le cadre inférieur (4) coulisse dans le cadre supérieur (3) verticalement et contient des aimants (6) positionnés sur les extrémités basses. we highlight the mechanism combining the 2 metal frames (3) and (5). The upper frame (3) is connected to the funneling plate (1), the lower frame (4) slides in the upper frame (3) vertically and contains magnets (6) positioned on the lower ends.

on met en évidence la forme rectangulaire du plateau (1) et le positionnement des cadres (3) supérieurs fixés latéralement. we highlight the rectangular shape of the plate (1) and the positioning of the upper frames (3) fixed laterally.

on représente les deux éléments du mécanisme. Le cadre supérieur (3) relié au plateau (1) conçu avec des coulisses verticales (5) de chaque côté et le cadre inférieur mobile (4) qui coulisse verticalement et qui contient les aimants de fixation (6) sur sa partie basse. we represent the two elements of the mechanism. The upper frame (3) connected to the plate (1) designed with vertical slides (5) on each side and the movable lower frame (4) which slides vertically and which contains the fixing magnets (6) on its lower part.

Claims

Device (1) for assisting in the transfer of wine from a vat to a barrel called barreling, characterized in that it is designed on the one hand a tray (1) made of transparent composite material associated with a bung (2) made of flexible, transparent composite material with a conical shape. The plate (1) is attached to a frame on each side constituting a vertical slide which contains a frame provided with magnets (6) which rises or falls to rest on a barrel and to be fixed using the magnets (6). ) on the metal rings of the barrel.