Bonde pour la préservation des vins, cidres, sirops et autres liquides susceptibles de s'altérer, en fûts, bonbonnes, citernes ou autres récipients, permettant le soutirage direct de ces liquides. L'objet de la présente invention est une bonde pour la préservation des vins, cidres, sirops et autres liquides susceptibles de s'a'lté- rer, en fûts, citernes, ou autres récipients,
et permettant le soutirage direct @de ces. liqui des, pour l'application du procédé selon la revendication I du brevet principal.
Cette bonde est destinée à être placée à la partie supérieure d'un récipient dont le contenu doit<I>être</I> prélevé à la partie inférieure et gra duellement. Elle comprend un réservoir pour la, solution à travers -laquelle passe l'air en trant .et présente un orifice de remplissage et de vidange fermé par un bouchon. Cette bonde est caractérisée par le fait qu'elle porta un siphon pour opérer les prélèvements dudit contenu.
Le dessin,, annexé représente, à titre d'exemp'le, -une forme d'exécution de la bonde faisant -l'objet de l'invention..
La. fig. 1 en est une vue générale dans laquelle on la voit montée sur une bonbonne. La. fig. 2; en est une vue en plan.
La fi-. 3 est une coupe transversale par tielle suivant III-III de 'la fi.g. 2, à échelle agrandie.
Dans la forme d'exécution représentée, la bonde comprend un réservoir 10 en matière plastique placé dans le trou central<B>22-</B> d'un 'bouchon de base 1 en caoutchouc, destiné à s'engager sur le goulot d'une bonbonne en verre Le réservoir 10 présente un tube 4 qui le traverse verticalement de part en part et dans lequel est monté de façon coulissante un tube siphon ô;
l'étanchéité du joint coulissant est assurée par une manchette en caoutchouc 7. A sa partie inférieure intérieure, le siphon présente au moins un orifice d'aspiration 9 disposé à une petite distance de l'extrémité !du tube destinée à reposer .au fond de la bon bonne. A sa. partie inférieure extérieure, le siphon porte un robinet 8.
La partie inté rieure .du siphon pourra présenter des sec tions avec joints filetés permettant d'en va rier la 'longueur. La partie extérieure pourra présenter un joint en caoutchouc près du coude supérieur pour faciliter le transport de l'ensemble.
Le réservoir 10 présente, en outre, un tube d'entrée d'air 12 qui se prolonge vers l'exté rieur en un coude -à l'extrémité -duquel on peut appliquer les lèvres pour amorcer le si- (phon. L'extrémité inférieure du tube 12 débouche dans. le bas du réservoir et peut re cevoir une soupape 13c.
Le réservoir 10 présente encore un tube d'entrée d'air 5 dont la partie supérieure est ouverte dans le haut du réservoir, tandis que la. partie inférieure débouche dans la bon bonne.
La paroi supérieure -du réservoir 10 est bombée et présente un orifice de remplissage et de vidange 11 portant une vis avec tête à six pans 13. Cette vis présente une partie conique faisant joint Mandhe et,
-un téton extérieur communiquant avec l'intérieur par un petit canal central et portant une soupape 1.3b. Pour les- liquides ne risquant pas de fer menter, on peut utiliser un bouchon avec une vis 1:3 massive saros soupape, et la soupape 1.3e à la partie inférieure du tub.e d'entrée 12 est également-superflue.
Le réservoiT est .rempli aux trois quarts d'eau contenant, par exemple, @du métabisul- fite de potasse ou .du permanganate de po- tasse.
Le fonctionnement de cette bonde est le suivant: Pour le premier amorçage, il suffit de souffler dans le tube l'2. Pour 'les. prélève ments ultérieurs, il n'y a qu'à ouvrir le ro binet 8-, le siphon restant amorcé.
A chaque prélèvement, le volume de vin sortant de le: bonbonne par le siphon est remplacé par un volume d'air -entrant par le tube 12, traver sant le, .liquide et pénétrant dans la bonbonne par le tube 5,. Cet air, quia passé à travers la solution .antiseptique,
préserve le vin restant dans la bonbonne contre la fermentation et autres alttérations. Les soupapes<B>13b</B> et 1.3e ne sont nécessaires que pour certains vins et pendant certaines. saisons, pour éviter tout risque de refoulement du liquide préservateur vers l'extérieur.
Cette bonde pourra également être placée sur dies fûts, citernes au autres récipients.
Bung for the preservation of wines, ciders, syrups and other liquids liable to deteriorate, in barrels, carboys, cisterns or other containers, allowing the direct withdrawal of these liquids. The object of the present invention is a bung for the preservation of wines, ciders, syrups and other liquids liable to deteriorate, in barrels, cisterns, or other containers,
and allowing the direct withdrawal @de these. liqui des, for the application of the method according to claim I of the main patent.
This bung is intended to be placed at the top of a receptacle, the contents of which must <I> be </I> taken from the lower part and gradually. It comprises a reservoir for the solution through which the air passes while trant. And has a filling and emptying orifice closed by a plug. This bung is characterized by the fact that it carried a siphon to operate the withdrawals of said content.
The accompanying drawing represents, by way of example, an embodiment of the plug which is the subject of the invention.
Fig. 1 is a general view in which it is seen mounted on a cylinder. Fig. 2; is a plan view.
The fi-. 3 is a partial cross section along III-III of 'the fi.g. 2, on a larger scale.
In the embodiment shown, the plug comprises a reservoir 10 made of plastic material placed in the central hole <B> 22- </B> of a 'base stopper 1 of rubber, intended to engage on the neck. of a glass carboy The reservoir 10 has a tube 4 which passes through it vertically right through and in which is slidably mounted a siphon tube tube;
the sealing of the sliding joint is ensured by a rubber sleeve 7. At its lower inner part, the siphon has at least one suction port 9 arranged at a small distance from the end! of the tube intended to rest. at the bottom. good good. At his. lower outer part, the siphon has a tap 8.
The interior part .du siphon may have sections with threaded joints to vary the length. The outer part may have a rubber seal near the upper elbow to facilitate transport of the assembly.
The reservoir 10 has, moreover, an air inlet tube 12 which extends outwardly in an elbow -at the end -of which the lips can be applied to initiate the si- (phon. lower end of tube 12 opens into the bottom of the reservoir and can accommodate a valve 13c.
The reservoir 10 also has an air inlet tube 5, the upper part of which is open in the top of the reservoir, while the. lower part opens into the correct one.
The upper wall of the tank 10 is convex and has a filling and emptying orifice 11 carrying a screw with a hexagonal head 13. This screw has a conical part forming a Mandhe joint and,
-an external stud communicating with the interior by a small central channel and carrying a valve 1.3b. For liquids which are not liable to seal, a plug with a massive 1: 3 screw can be used without the valve, and the valve 1.3e at the bottom of the inlet tube 12 is also superfluous.
The reservoir is three quarters full with water containing, for example, potash metabisulphite or potash permanganate.
The operation of this plug is as follows: For the first priming, it suffices to blow the 2 into the tube. For the. subsequent samples, all you have to do is open valve 8-, the siphon remaining primed.
At each sample, the volume of wine leaving the: carboy through the siphon is replaced by a volume of air entering through tube 12, passing through the liquid and entering the carboy through tube 5. This air, which has passed through the antiseptic solution,
preserves the wine remaining in the carboy against fermentation and other alterations. Valves <B> 13b </B> and 1.3e are only required for some wines and for some. seasons, to avoid any risk of the preservative liquid flowing outwards.
This plug can also be placed on drums, tanks or other receptacles.