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La présente invention consiste à concevoir une capsule avec une passoire intégrée destinée à la fermeture du bocal alimentaire appertisé. Cette capsule offre au consommateur la possibilité d'égoutter et éventuellement rincer certaines denrées alimentaires contenues dans les bocaux alimentaires appertisés ( légumes, fruits et produits de la mer ... ). Traditionnellement, il est nécessaire d'utiliser un ustensile supplémentaire de cuisine pour égoutter et éventuellement rincer les aliments contenus dans un bocal alimentaire appertisé. En pratique, pour égoutter les aliments contenus dans un bocal alimentaire, le consommateur doit nécessairement préparer au préalable l'emplacement de la passoire au fond d'un évier par exemple, et ensuite verser le contenu du bocal au fond de la passoire. Une fois les aliments égouttés, le consommateur rince éventuellement les aliments à l'eau du robinet et les transvase ensuite dans un récipient prêt à les recueillir. L'opération se fait en deux temps, le consommateur transvase d'abord le contenu dans la passoire pour égoutter les aliments, puis une seconde fois pour transvaser les aliments égouttés dans un récipient. L'opération est contraignante. L'autre inconvénient, réside dans le fait que certains aliments sont tellement fragiles qu'ils nécessitent peu de manipulation lors de l'opération d'égouttement citée précédemment. A titre d'exemple, les asperges et le thon sont des aliments dont la texture s'abîme facilement. Le dispositif selon l'invention consiste justement à simplifier la tâche au consommateur en équipant le bocal alimentaire appertisé d'une capsule fonctionnelle intégrant une passoire qui lui permet d'égoutter les aliments contenus dans ce bocal et lui en faciliter éventuellement le rinçage sans recourir forcément à un ustensile supplémentaire de cuisine et éviter ainsi d'abîmer la texture de certains aliments en les manipulant plusieurs fois entre le bocal, la passoire et le récipient. Ce nouveau dispositif valorisera sans doute l'image du bocal alimentaire appertisé et contribuera à simplifier la vie du consommateur dans un contexte où le consommateur devient de plus en plus exigent. The present invention consists in designing a capsule with an integrated colander for closing the canned food jar. This capsule offers the consumer the possibility of draining and possibly rinsing some foodstuffs contained in canned food jars (vegetables, fruits and seafood ...). Traditionally, it is necessary to use an additional kitchen utensil to drain and possibly rinse food contained in a canned food jar. In practice, to drain foods in a food jar, the consumer must necessarily prepare beforehand the location of the strainer at the bottom of a sink for example, and then pour the contents of the jar at the bottom of the strainer. Once the food has been drained, the consumer eventually rinses the food with tap water and then transfers it to a container ready to collect it. The operation is done in two stages, the consumer first of all transfers the contents into the strainer to drain the food, then a second time to pour the drained food into a container. The operation is binding. The other disadvantage lies in the fact that some foods are so fragile that they require little handling during the drip operation mentioned above. For example, asparagus and tuna are foods whose texture is easily damaged. The device according to the invention is precisely to simplify the task to the consumer by equipping the canned food jar with a functional capsule incorporating a colander that allows it to drain the food contained in the jar and possibly facilitate its rinsing without resorting necessarily to an extra kitchen utensil and thus avoid damaging the texture of certain foods by manipulating them several times between the jar, the colander and the container. This new device will undoubtedly enhance the image of the canned food jar and will contribute to simplifying the life of the consumer in a context where the consumer is becoming more and more demanding.
Cette capsule passoire, selon une première caractéristique comporte une passoire intégrée dans la capsule. Cette capsule est constituée d'un rebord comportant un système de vissage permettant la fermeture hermétique du bocal alimentaire ; dans sa partie supérieure d'un couvercle à ouverture facile qui repose sur un système d'incision que l'on -2- This colander capsule, according to a first feature comprises a colander integrated in the capsule. This capsule consists of a rim comprising a screw system for sealing the food jar; in its upper part an easy opening lid that rests on an incision system that is
perce grâce à un anneau intégré au couvercle. A l'intérieur de la capsule juste en dessous de ce couvercle est intégrée une passoire. Cette passoire comporte sur sa surface des orifices de quelques formes que ce soit (rondes, carrées, etc) permettant, une fois le couvercle de la capsule ouvert et le bocal positionné côté passoire à l'envers, l'évacuation du liquide accompagnant certains aliments en retenant les aliments à l'intérieure du bocal. Une fois l'égouttement terminé, le consommateur décapsule complètement la capsule soit pour transvaser directement les aliments dans un récipient destiné à les recueillir soit éventuellement les rincer en remplissant le bocal avec de l'eau et les égoutter grâce à ce système intégré de passoire en fermant à nouveau le bocal à l'aide de la capsule. 1.0 Les dessins annexés illustrent l'invention : La figure 1 représente en coupe, le dispositif de l'invention. Les figures 2 et 3 représentent une variante de ce dispositif. En référence à ces dessins, la capsule (1) comporte une passoire (2) ayant une dimension équivalente à l'ouverture (12) du bocal (10). Cette passoire (2) est intégrée à 15 l'intérieur et fixée sur l'extrémité inférieure (9) du rebord interne (5) de la capsule (1) juste en dessous et en parallèle d'un couvercle (3). Ce couvercle (3) qui se situe sur la partie supérieure de la capsule (1) repose sur un système d'incision que l'on perce grâce à un anneau intégré au couvercle (3). Ce couvercle (3) est serti grâce à son rebord (4) avec l'extrémité supérieure (6) du rebord interne (5) de la capsule (1). Quant à la passoire (2) 20 elle comporte sur sa surface une multitude d'orifices (7). Une fois le couvercle (3) de la capsule (1) ouvert, le consommateur n'a plus besoin d'utiliser un ustensile supplémentaire de cuisine pour égoutter les aliments contenus dans le bocal (10). Il lui suffit uniquement d'ouvrir et détacher le couvercle (3) situé sur la partie supérieure de la capsule (1) en gardant la capsule (1) vissée autour du bord (11) du bocal (10) et de positionner ensuite le 25 bocal (10) à l'envers et entamer ainsi l'égouttement des aliments en dessus d'un fond d'évier par exemple. Avec ce nouveau dispositif, le liquide accompagnant les aliments s'évacue grâce aux orifices (7) situés sur la surface de la passoire (2). Quant aux aliments, ils sont retenus à l'intérieur du bocal (10) grâce à la passoire (2). Une fois l'égouttement terminé, le consommateur décapsule complètement la capsule (1) pour libérer l'ouverture 30 (12) du bocal (10) et transvaser ensuite les aliments dans un récipient prêt à les recueillir. Grâce à ce dispositif, le consommateur peut éventuellement rincer ces aliments en remplissant d'abord le bocal (10) avec de l'eau puis fermer ensuite le bocal (10) à l'aide -3- pierced thanks to a ring integrated in the lid. Inside the capsule just below this lid is a strainer. This colander has on its surface orifices of any shape whatsoever (round, square, etc.) allowing, once the lid of the capsule open and the jar positioned colander side upside down, the evacuation of liquid accompanying certain foods by holding food inside the jar. Once the drip is complete, the consumer completely decapsulates the capsule either to directly pour the food into a container to collect or possibly rinse by filling the jar with water and drain through this integrated system of colander. closing the jar again with the help of the capsule. The accompanying drawings illustrate the invention: FIG. 1 represents in section, the device of the invention. Figures 2 and 3 show a variant of this device. With reference to these drawings, the capsule (1) comprises a strainer (2) having a dimension equivalent to the opening (12) of the jar (10). This strainer (2) is integrated inside and fixed on the lower end (9) of the inner rim (5) of the capsule (1) just below and in parallel with a lid (3). This cover (3) which is located on the upper part of the capsule (1) rests on an incision system which is pierced by a ring integrated in the lid (3). This cover (3) is crimped by its rim (4) with the upper end (6) of the inner rim (5) of the capsule (1). As for the colander (2) 20 it has on its surface a multitude of orifices (7). Once the lid (3) of the capsule (1) is open, the consumer no longer needs to use an additional kitchen utensil to drain the food contained in the jar (10). It only needs to open and detach the lid (3) located on the upper part of the capsule (1) keeping the cap (1) screwed around the edge (11) of the jar (10) and then position the 25 jar (10) upside down and thus start the food drip above a sink bottom for example. With this new device, the liquid accompanying the food is evacuated through the orifices (7) located on the surface of the strainer (2). As for the food, they are retained inside the jar (10) thanks to the colander (2). Once the drip is complete, the consumer completely decapsulates the capsule (1) to release the opening (12) of the jar (10) and then transfer the food into a container ready to collect them. With this device, the consumer can possibly rinse these foods by first filling the jar (10) with water and then close the jar (10) using -3-
de la capsule (1) pour procéder au rinçage et à l'égouttement en recommençant la même opération citée précédemment. - La capsule comporte un rebord extérieur (8) pourvu d'un système de fermeture hermétique par vissage de la capsule (1) autour du rebord (11) du bocal (10). Ce rebord (8) avec son système de vissage autour du rebord (11) du bocal (10) est reconnu par l'homme de métier. Il existe actuellement sur les capsules équipant la plupart des bocaux alimentaires. Le rebord extérieur (8) de La capsule (1) est conçue en fonction de la dimension du rebord (11) du bocal (10). of the capsule (1) to proceed with rinsing and dripping by repeating the same operation mentioned above. - The capsule has an outer rim (8) provided with a hermetic closure system by screwing the capsule (1) around the rim (11) of the jar (10). This flange (8) with its screwing system around the edge (11) of the jar (10) is recognized by the skilled person. It currently exists on the capsules equipping most food jars. The outer rim (8) of the capsule (1) is designed according to the size of the flange (11) of the jar (10).
La partie supérieure de la capsule (1) est conçue avec un couvercle (3) à ouverture facile qui repose sur un système d'incision que l'on perce grâce à un anneau intégré au couvercle (3). Ce système de couvercle (3) est utilisé en particulier pour la fermeture des boîtes de conserve. La capsule peut comporter un rebord interne (5) de moindre profondeur situé juste autour de la passoire (2). Ce rebord (5) comportera une extrémité inférieure (9) fixée à la passoire (2) et une extrémité supérieure (6) qui sera sertie avec le rebord (4) du couvercle (3) grâce au procédé industriel de sertissage connu par l'homme de métier. Ce procédé qui s'appliqué pour fermer hermétiquement les boîtes de conserve permet de satisfaire aux exigences liées à la bonne tenue de conservation des aliments appertisés. - Le rebord interne (5) peut avoir une forme incurvée vers l'intérieur de la capsule (1) afin de prévoir un espace entre le couvercle (3) et la passoire (2) en évitant ainsi, lors de l'ouverture du couvercle (3), la venue en buté de l'anneau d'ouverture contre la passoire (2). - Selon une variante non illustrée, la passoire (2) peut avoir une forme incurvée tel que son encastrement dans l'ouverture (12) du bocal (10) s'effectue facilement jusqu'à la limite inférieure du bord de l'ouverture (12). - La passoire (2) comportera des orifices (7) de quelque forme que se soit dont la taille est telle que le liquide s'évacue facilement et que les aliments sont 30 retenus à l'intérieur du bocal (10). - Selon une variante non illustrée un joint hermétique peut être prévu sur toute la surface interne et externe de la passoire (2) afin d'éviter le contact direct des 5 -4- The upper part of the capsule (1) is designed with a lid (3) easy opening which rests on an incision system that is pierced through a ring integrated in the lid (3). This lid system (3) is used in particular for closing cans. The capsule may include an inner rim (5) of less depth located just around the strainer (2). This rim (5) comprises a lower end (9) attached to the strainer (2) and an upper end (6) which will be crimped with the rim (4) of the lid (3) thanks to the industrial crimping process known by the craftsman. This process, which is applied to hermetically seal the cans, makes it possible to satisfy the requirements related to the good keeping quality of the canned foods. - The inner flange (5) may have a curved shape towards the inside of the capsule (1) to provide a space between the lid (3) and the strainer (2) thus avoiding, when opening the lid (3), the abutment of the opening ring against the strainer (2). - According to a variant not shown, the strainer (2) may have a curved shape such that its embedding in the opening (12) of the jar (10) is easily performed to the lower limit of the edge of the opening ( 12). - The colander (2) will have orifices (7) of any shape whose size is such that the liquid is easily evacuated and the food is retained within the jar (10). - According to a variant not shown a hermetic seal may be provided on the entire inner and outer surface of the strainer (2) to avoid direct contact of the 5 -4-
aliments et du liquide avec le matériau utilisé dans la réalisation de la capsule (1) et sa passoire (2). La dimension et la forme de la passoire s'adapteront en fonction de la dimension et de la forme des bocaux existants sur le marché. La capsule avec passoire intégrée est destinée particulièrement à équiper le bocal alimentaire appertisé et simplifier la tâche au consommateur pour égoutter et éventuellement rincer les aliments contenus dans le bocal sans avoir recours à un ustensile de cuisine. food and liquid with the material used in making the capsule (1) and its strainer (2). The size and shape of the strainer will adapt according to the size and shape of the jars existing on the market. The capsule with integrated colander is intended particularly to equip the canned food jar and simplify the task to the consumer to drain and possibly rinse the food contained in the jar without the use of a kitchen utensil.