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Perfectionnements au scellement des bocaux à conserves.
Cette invention se rapporte au scellement, c'est-à-dire à la fermeture hermétique des bocaux à conserves et elle a pour objet un dispositif de scellement perfectionné pour bocaux et ré- cipients destinés à la conservation ou l'emmagasinage des fruits, légumes, confitures et autres substances, qui se pose aisément, donne toute sécurité au point de vue de l'herméticité et, cepen- dant, s'enlève facilement.
Suivant l'invention le dispositif de scellement pour bocaux ou récipients comprend un couvercle flexible destiné à couvrir l'ouverture à sceller et présentant un rebord flexible qui s'adapte à l'intérieur ou à l'extérieur de l'ouverture, ce couvercle étant pourvu d'un trou d'évacuation fermé par un obtura-
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teur amovible, le dispositif de scellement étant appliqué sur l'ouverture et maintenu en place par la pression de l'air extérieur par suite du vide partiel créé à l'intérieur, tandis que si l'on désire retirer le dispositif on enlève l'obturateur pour ouvrir le trou d'évacuation et permettre à la pression de l'air de s'équi- librer sur les deux faces du couvercle.
L'invention est décrite plus en détail ci-après avec référence aux dessins annexés, dans lesquels:
Fig. 1 est une coupe partielle de la partie supérieure d'un récipient pourvu d'un dispositif de scellement,
Fig. 2 est une coupe semblable,
Fig. 3 est une coupe verticale, montrant deux variantes d'exécution,
Fig. 4 est une vue de dessous de la moitié de la variante représentée sur la Fig. 3,
Figs. 5 et 6 montrent d'autres formes d'obturateurs, et
Fig. 7 est une coupe verticale d'une autre forme d'exé- cution.
Comme c'est représenté sur les dessins, le dispositif de scellement est constitué par un disque plat 5 en caoutchouc ou autre substance flexible dont la face inférieure présente un rebord 6, tandis qu'un trou d'évacuation 7 est ménagé dans le disque dont l'épaisseur est convenablement renforcée en 8 au centre, bien que cette surépaisseur ne soit pas toujours indispen- sable.
Ce trou d'évacuation doit permettre à l'air de passer à travers le dispositif de scellement à certains moments et non à d'autres et à cette fin il est fait usage d'un obturateur .
Sur les Figs. 1 et 2 l'obturateur est formé d'un bouchon à tête 9, dont la tête dépasse la saillie du renflement 8 de maniè- re que le bouchon puisse être enlevé facilement.
Sur les Figs. 3 et 4 l'obturateur a la forme d'une bande
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flexible 10 qui croise le trou d'évacuation de telle sorte qu'on peut l'en retirer ou la replacer facilement, tandis que sur la Fig. 5 il affecte la forme d'un clapet 11 qu'ion peut soulever pour ouvrir le trou d'évacuation et qui se ferme automatiquement, et que sur la Fig. 6 il se présente sous la forme d'une soupape 12 qui s'ouvre et se ferme automatiquement, lorsque c'est néces- saire, la tige de soupape 13 étant pourvue à son extrémité infé- rieure d'un arrêt pour l'empêcher de se détacher.
Les Figs. 3 et 4 montrent aussi une bague de renfort 15 à la partie supérieure du dispositif pour empêcher l'affais- sement sous l'action d'un vide prononcé altérant la flexibilité du rebord.
La Fig. 7 montre une variante où la partie centrale du dessus a la forme d'un disque flexible 16 dont les bords sont maintenus dans une rainure 17. ménagée dans la partie périphé- rique. Ce disque flexible peut être moulé dans la partie périphé- rique de manière à être fixé d'une manière permanente, ou bien il peut être susceptible d'être détaché et enlevé lorsqu'on a relevé les bords de recouvrement 18.
Le dispositif de fermeture est appliqué sur le goulot d'un bocal 19, qu'on désire sceller et en supposant que le bocal et son contenu aient été chauffés, comme on le fait d'habitude pour la mise en bocaux des fruits, on met le dispositif en place comme c'est représenté sur la Fig. 1 après avoir enlevé l'obtura- teur 9 ou 10 du trou d'évacuation pour permettre à une certaine quantité d'air emprisonné de s'échapper; lorsque le dispositif est bien en place, on ferme le trou d'évacuation au moyen de l'ob- turateur 9 ou 10. Dans la forme de construction des Figs. 5 et 6 ceci se fait automatiquement.
Le trou d'évacuation étant fermé, une différence de pression commence à s'établir sur les deux faces du dispositif, la pression étant évidemment moindre à l'intérieur du récipient
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où un vide partiel se produit lorsque le récipient se refroidit, la pression externe supérieure maintenant l'obturateur et le dis- positif en place dans le goulot du bocal, en scellant ainsi com- plètement celui-ci. Le refroidissement continuant à se produire, le dispositif se creuse comme le montre la Fig. 2.
Le dispositif peut être renforcé près des bords pour empêcher que cet affaissement ne devienne excessif et on ne l'appliquera sur le bocal que lorsque la température sera inférieure au point d'ébullition pour éviter qu'il ne se forme un vide trop accentué qui pourrait aspirer le dispositif à l'intérieur du récipient.
Si le récipient auquel le dispositif doit être appliqué est froid, on opère alors à peu près de la même façon, sauf que l'on crée le vide partiel en déprimant le disque supérieur et en fermant au moyen de l'obturateur.
Lorsqu'on désire enlever le dispositif, on ouvre le trou d'évacuation en soulevant l'obturateur pour permettre à l'équilibre des pressions de s'établir et on peut alors soulever facilement le dispositif.
On comprendra que ce dispositif permet non seulement d'assurer le scellement ou la fermeture hermétique du bocal mais encore de se rendre compte visuellement de la réalité de la fermeture par suite de la concavité que présente le disque et qui ne peut se produire que s'il y a un vide partiel au-dessous de ce dernier. Bien que dans la description qui précède, le trou d'éva- cuation ait été indiqué et représenté au centre du dispositif il n'est pas nécessaire qu'il se trouve en cet endroit, car il peut occuper tout autre emplacement convenable ou approprié.
Bien que l'invention ait été décrite en indiquant le rebord 6 à l'intérieur du récipient, ce rebord peut aussi être aménagé à l'extérieur lorsque les circonstances le permettent.
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Improvements to the sealing of preserving jars.
This invention relates to the sealing, that is to say to the hermetic closure of preserving jars and it relates to an improved sealing device for jars and containers intended for the preservation or storage of fruits, vegetables. , jams and other substances, which is easy to lay, gives complete security from the point of view of hermeticity and, however, is easily removed.
According to the invention, the sealing device for jars or containers comprises a flexible cover intended to cover the opening to be sealed and having a flexible rim which fits inside or outside the opening, this lid being provided with an evacuation hole closed by a shutter
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removable tor, the sealing device being applied to the opening and held in place by the pressure of the outside air as a result of the partial vacuum created inside, while if one wishes to remove the device one removes the shutter to open the exhaust hole and allow air pressure to equalize on both sides of the cover.
The invention is described in more detail below with reference to the accompanying drawings, in which:
Fig. 1 is a partial section of the upper part of a container provided with a sealing device,
Fig. 2 is a similar cut,
Fig. 3 is a vertical section, showing two variants,
Fig. 4 is a bottom view of half of the variant shown in FIG. 3,
Figs. 5 and 6 show other forms of shutters, and
Fig. 7 is a vertical section of another embodiment.
As shown in the drawings, the sealing device consists of a flat disc 5 made of rubber or other flexible substance, the underside of which has a rim 6, while an evacuation hole 7 is made in the disc, of which the thickness is suitably reinforced in 8 in the center, although this extra thickness is not always essential.
This evacuation hole must allow air to pass through the sealing device at certain times and not at others and for this purpose use is made of a shutter.
In Figs. 1 and 2 the shutter is formed by a cap with a head 9, the head of which projects beyond the projection of the bulge 8 so that the cap can be easily removed.
In Figs. 3 and 4 the shutter has the shape of a strip
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hose 10 which crosses the drain hole so that it can be easily removed or replaced, while in FIG. 5 it takes the form of a valve 11 which can be lifted to open the discharge hole and which closes automatically, and which in FIG. 6 it takes the form of a valve 12 which opens and closes automatically, when necessary, the valve stem 13 being provided at its lower end with a stopper to prevent it. to come off.
Figs. 3 and 4 also show a reinforcing ring 15 at the top of the device to prevent sagging under the action of a severe vacuum altering the flexibility of the flange.
Fig. 7 shows a variant in which the central part of the top has the form of a flexible disc 16, the edges of which are held in a groove 17. formed in the peripheral part. This flexible disc may be molded in the peripheral portion so as to be permanently attached, or it may be capable of being detached and removed when the covering edges 18 have been raised.
The closure device is applied to the neck of a jar 19, which it is desired to seal and, assuming that the jar and its contents have been heated, as is usually done for jars of fruit, we put with the device in place as shown in FIG. 1 after removing the plug 9 or 10 from the exhaust hole to allow a certain amount of trapped air to escape; when the device is properly in place, the discharge hole is closed by means of the obturator 9 or 10. In the form of construction of Figs. 5 and 6 this is done automatically.
The discharge hole being closed, a pressure difference begins to be established on the two faces of the device, the pressure being obviously less inside the container.
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where a partial vacuum occurs as the container cools, the higher external pressure holding the stopper and device in place in the neck of the jar, thereby completely sealing the jar. As the cooling continues to occur, the device becomes hollow as shown in FIG. 2.
The device can be reinforced near the edges to prevent this sag from becoming excessive and it will only be applied to the jar when the temperature is below the boiling point to prevent an excessive vacuum forming which could aspirate the device inside the container.
If the receptacle to which the device is to be applied is cold, then one operates in much the same way, except that the partial vacuum is created by depressing the upper disc and closing by means of the shutter.
When it is desired to remove the device, the discharge hole is opened by lifting the shutter to allow the pressure equilibrium to be established and the device can then be easily lifted.
It will be understood that this device makes it possible not only to ensure the sealing or hermetic closure of the jar but also to realize visually the reality of the closure as a result of the concavity that the disc presents and which can only occur if there is a partial void below it. Although in the foregoing description the drain hole has been indicated and shown at the center of the device, it does not need to be there because it can occupy any other suitable or suitable location.
Although the invention has been described by indicating the rim 6 inside the container, this rim can also be arranged on the outside when circumstances permit.