FR2831786A1 - Roasting spit comprises metallic rod with driving tip engaging corresponding driving part of rotisserie, other rod end having gripping means engaging hollow of removable handle - Google Patents
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Abstract
Description
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BROCHE DESTINEE A UN TOURNE BROCHE, ET EQUIPEE
D'UNE POIGNEE AMOVIBLE
La présente invention concerne une broche destinée à recevoir une pièce à rôtir et à être disposée sur un tourne broche d'un appareil de cuisson, notamment une rôtissoire. SPINDLE FOR A SPINDLE MACHINE, AND EQUIPPED
WITH A REMOVABLE HANDLE
The present invention relates to a spit intended to receive a piece of roasting and to be placed on a spit of a cooking appliance, in particular a roasting pan.
Une telle broche destinée à cet usage est soutenue entre deux supports assurant son maintien et son guidage en rotation. Such a spindle intended for this use is supported between two supports ensuring its maintenance and its guiding in rotation.
De manière connue, la broche est constituée par une tige filiforme métallique de section ronde ou polygonale, généralement carrée, comportant à l'une de ses extrémités un embout d'entraînement polygonal apte à coopérer avec un organe d'entraînement correspondant de la rôtissoire et à son autre extrémité des moyens de préhension aptes à coopérer avec ceux d'une poignée amovible. In a known manner, the spit is constituted by a metallic filiform rod of round or polygonal section, generally square, comprising at one of its ends a polygonal drive end adapted to cooperate with a corresponding drive member of the roasting pan and at its other end, gripping means able to cooperate with those of a removable handle.
De telles poignées amovibles sont apparues pour remédier à une difficulté existante qui tenait au fait que les moyens de préhension étaient constitués par une poignée métallique réalisée par conformation de l'extrémité même de la broche ou même rapportée sur ladite extrémité. Such removable handles have appeared to remedy an existing difficulty which was due to the fact that the gripping means consist of a metal handle produced by shaping the very end of the spindle or even attached to said end.
Quoi qu'il en soit, dans ces deux cas, les poignées étant métalliques, cela présentait l'inconvénient de les rendre forcément brûlantes au moment de vouloir retirer la broche de la rôtissoire. Anyway, in these two cases, the handles being metallic, this had the disadvantage of making them necessarily hot when trying to remove the spit from the roasting pan.
C'est ainsi que sont apparues les poignées amovibles isolantes thermiquement, qui permettent de remédier à l'inconvénient ci-dessus. This is how the thermally insulating removable handles appeared, which make it possible to remedy the above drawback.
Pour rendre amovibles ces poignées, il est connu de disposer des moyens de clipage assurant le verrouillage ou le déverrouillage par une action To make these handles removable, it is known to have clipping means ensuring the locking or unlocking by an action
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manuelle sur lesdits moyens, mais ceux-ci sont peu fiables et nécessitent donc une action manuelle permanente pendant la manutention, afin de la sécuriser et de ne pas risquer un déclipage. manual on said means, but these are not very reliable and therefore require permanent manual action during handling, in order to secure it and not to risk unclipping.
De manière à sécuriser les moyens de préhension de façon plus simple, il a été également imaginé de disposer d'une poignée amovible comportant des moyens de vissage traditionnels. In order to secure the gripping means more simply, it has also been imagined to have a removable handle comprising traditional screwing means.
Cette solution ne présente pas d'inconvénient fonctionnel particulier mais plutôt un inconvénient de réalisation qui consiste à rapporter une douille filetée à l'extrémité de la broche ou de fileter celle-ci et ceci de manière traditionnelle. This solution does not present any particular functional drawback but rather a drawback of production which consists in attaching a threaded socket to the end of the spindle or in threading the latter and this in the traditional way.
Ceci est bien entendu très coûteux, ce qui n'est pas compatible dans ce domaine qui est très concurrentiel. This is of course very expensive, which is not compatible in this area which is very competitive.
La présente invention a pour but de remédier à l'ensemble de ces inconvénients et concerne à cet effet, une broche destinée à recevoir une pièce à rôtir et à être disposée sur un tourne broche d'un appareil de cuisson, notamment une rôtissoire, entre deux supports assurant son maintien et son guidage en rotation, laquelle broche est constituée par une tige filiforme métallique, de section ronde ou polygonale, comportant à l'une de ses extrémités un embout d'entraînement polygonal, apte à coopérer avec un organe d'entraînement correspondant de la rôtissoire et à son autre extrémité, des moyens de préhension aptes à coopérer avec ceux d'une poignée amovible, caractérisée en ce que les moyens de préhension de la broche sont constitués par un filet ponctuel formé par au moins un bossage situé sur une hélice virtuelle pour matérialiser un The object of the present invention is to remedy all of these drawbacks and to this end relates to a spit intended to receive a piece of roasting and to be placed on a spit spit of a cooking appliance, in particular a roasting pan, between two supports ensuring its maintenance and its guiding in rotation, which spindle is constituted by a metallic filiform rod, of round or polygonal section, comprising at one of its ends a polygonal drive endpiece, capable of cooperating with a member of corresponding drive of the roasting pan and at its other end, gripping means able to cooperate with those of a removable handle, characterized in that the gripping means of the spit consist of a punctual thread formed by at least one boss located on a virtual propeller to materialize a
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filetage avec lequel est susceptible de coopérer un trou borgne taraudé correspondant de la poignée amovible. thread with which is likely to cooperate a corresponding tapped blind hole of the removable handle.
La réalisation d'un tel filet sur l'extrémité de la broche est extrêmement simple et de ce fait d'un coût extrêment faible. The production of such a thread on the end of the spindle is extremely simple and therefore extremely low cost.
La présente invention concerne également les caractéristiques qui ressortiront au cours de la description qui va suivre, et qui devront être considérées isolément ou selon toutes leurs combinaisons techniques possibles. The present invention also relates to the characteristics which will emerge during the description which follows, and which should be considered in isolation or according to all their possible technical combinations.
Cette description donnée à titre d'exemple non limitatif, fera mieux comprendre comment l'invention peut être réalisée en référence aux dessins annexés sur lesquels :
La figure 1 représente en perspective une rôtissoire dans laquelle sont disposées une broche et sa poignée amovible selon l'invention. This description given by way of nonlimiting example will make it easier to understand how the invention can be produced with reference to the attached drawings in which:
Figure 1 shows in perspective a roasting pan in which are arranged a spit and its removable handle according to the invention.
La figure 2 est une vue en perspective à échelle agrandie de l'extrémité de la broche comportant la caractéristique inventive et d'une poignée amovible adaptée pour coopérer avec celle-
ci. FIG. 2 is a perspective view on an enlarged scale of the end of the spindle comprising the inventive characteristic and of a removable handle adapted to cooperate with it
this.
La figure 3 est une vue en plan à échelle agrandie d'une extrémité de la broche comportant les bossages formant filet. Figure 3 is a plan view on an enlarged scale of one end of the spindle having the bosses forming a thread.
La figure 4 est une vue en bout de l'extrémité de la broche selon la figure 3. FIG. 4 is an end view of the end of the spindle according to FIG. 3.
La figure 5 est une vue en plan d'une poignée amovible comportant des moyens complémentaires de préhension de la broche. Figure 5 is a plan view of a removable handle having complementary means for gripping the spindle.
La figure 6 est une vue en coupe longitudinale selon la ligne VI, VI de la figure 5. FIG. 6 is a view in longitudinal section along the line VI, VI of FIG. 5.
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La figure 7 est une vue en coupe transversale selon la ligne VII, VII de la figure 6. FIG. 7 is a cross-sectional view along line VII, VII of FIG. 6.
Comme représentée sur la figure 1, la broche 1 globalement désignée est destinée à recevoir une pièce à rôtir, (non représentée), et à être disposée entre deux supports 2 d'un appareil de cuisson 3, notamment une rôtissoire, entre deux supports 2 assurant son maintien et son guidage en rotation. As shown in FIG. 1, the spit 1, generally designated, is intended to receive a piece of roasting, (not shown), and to be placed between two supports 2 of a cooking appliance 3, in particular a roasting pan, between two supports 2 ensuring its maintenance and its guiding in rotation.
La broche 1 comporte généralement au moins une pique 4 destinée à l'immobilisation de la pièce à rôtir sur la broche. The spit 1 generally comprises at least one spike 4 intended for immobilizing the part to be roasted on the spit.
La broche 1 est constituée par une tige filiforme métallique pouvant être de section ronde, ou polygonale d'une manière générale. The pin 1 is constituted by a metallic threaded rod which can be of round section, or polygonal in general.
Selon le présent exemple de réalisation, la section de la broche 1 est préférentiellement carrée. According to the present embodiment, the section of the spindle 1 is preferably square.
La broche 1 comporte à l'une de ses extrémités un embout d'entraînement polygonal (non représenté) apte à coopérer avec un organe d'entraînement correspondant (non représenté) de la rôtissoire 3 et à son autre extrémité, des moyens de préhension 5 aptes à coopérer avec ceux 6 d'une poignée amovible 7. The spit 1 comprises at one of its ends a polygonal drive end piece (not shown) capable of cooperating with a corresponding drive member (not shown) of the roasting pan 3 and at its other end, gripping means 5 able to cooperate with those 6 of a removable handle 7.
Selon l'invention, les moyens de préhension 5 de la broche 1 sont constitués par un filet ponctuel formé par au moins un bossage 8 situé sur une hélice virtuelle 9 pour matérialiser un filetage avec lequel est susceptible de coopérer un trou borgne taraudé correspondant 10 de la poignée amovible 7. According to the invention, the gripping means 5 of the spindle 1 are constituted by a point thread formed by at least one boss 8 located on a virtual propeller 9 to materialize a thread with which is capable of cooperating a corresponding tapped blind hole 10 of the removable handle 7.
Selon le présent exemple de réalisation, le filet ponctuel de la broche 1 est formé par deux According to the present embodiment, the point thread of the spindle 1 is formed by two
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bossages 8A, 8B situés sur deux points espacés de l'hélice virtuelle 9 et formant entre eux un angle al prédéterminé, par rapport à l'axe longitudinal X, X'de ladite broche 1. bosses 8A, 8B located on two points spaced from the virtual helix 9 and forming between them a predetermined angle α, with respect to the longitudinal axis X, X ′ of said spindle 1.
En fait, les deux bossages 8A, 8B sont disposés en opposition sur l'hélice virtuelle 9, en formant entre eux un angle al de 180 , par rapport à l'axe longitudinal X, X'de la broche 1. In fact, the two bosses 8A, 8B are arranged in opposition on the virtual propeller 9, forming between them an angle al of 180, with respect to the longitudinal axis X, X'of the spindle 1.
Selon une autre caractéristique de l'invention, le/les bossage (s) 8A, 8B, constitutifs du filetage de son extrémité, sont obtenus par déformation ponctuelle de la matière, telle que refoulement, pincement, écrasement. According to another characteristic of the invention, the boss (es) 8A, 8B, constituting the thread of its end, are obtained by punctual deformation of the material, such as discharge, pinching, crushing.
Bien entendu, ces bossages pourraient également être constitués par des éléments rapportés, soudés ou encore vissés. Of course, these bosses could also be formed by added, welded or even screwed elements.
La solution la plus économique pour l'obtention des bossages restant néanmoins le refoulement des matières, il est tout à fait possible que ces bossages fassent l'objet d'une reprise d'usinage en vue d'un recalibrage par rapport au profil du filetage virtuel. The most economical solution for obtaining the bosses nevertheless remains the discharge of materials, it is quite possible that these bosses are subject to a resumption of machining with a view to recalibration with respect to the thread profile virtual.
Comme le montre très bien la figure 3, le/les bossage (s) 8A, 8B sont de section globalement triangulaire. As shown very clearly in FIG. 3, the boss (es) 8A, 8B are of generally triangular section.
Selon un exemple concret de réalisation, les bossages 8A, 8B forment un angle au sommet a2 égal à 1050. According to a concrete embodiment, the bosses 8A, 8B form an angle at the top a2 equal to 1050.
Leur espacement L est d'environ 4mm, pris entre leur sommet. Their spacing L is about 4mm, taken between their top.
L'angle au sommet est arrondi selon un rayon de 1, 5mm. The apex angle is rounded to a radius of 1.5mm.
En fait, la figure 4, qui est une vue en bout de la broche 1, montre bien comment sont obtenus In fact, Figure 4, which is an end view of pin 1, clearly shows how are obtained
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les bossages 8A, 8B par refoulement de la matière, par des frappes latérales faisant fluer la matière, initialement contenue dans les zones A, B, C, D. the bosses 8A, 8B by repression of the material, by lateral strikes causing the material to flow, initially contained in the zones A, B, C, D.
C'est ainsi que les refoulements A, B donnent naissance au bossage 8A et les évidements C, D donnent naissance au bossage 8B. Thus the upsets A, B give rise to the boss 8A and the recesses C, D give rise to the boss 8B.
Comme déjà évoqué précédemment, la section de la broche 1 étant préférentiellement carrée, les bossages 8A, 8B sont réalisés par déformation ponctuelle de deux faces adjacentes 1A, 1B et 1C, 1D, de part et d'autre des arêtes longitudinales 11,12 formées par celles-ci. As already mentioned above, the section of the spindle 1 is preferably square, the bosses 8A, 8B are produced by punctual deformation of two adjacent faces 1A, 1B and 1C, 1D, on either side of the longitudinal edges 11,12 formed by these.
Toujours selon le présent exemple de réalisation, les bossages 8A, 8B de son extrémité filetée sont disposés sur des arêtes longitudinales opposées 11,12 avec un décalage al de 1800 sur l'hélice virtuelle 9, par rapport à l'axe longitudinal X, X'de ladite broche 1. Still according to the present embodiment, the bosses 8A, 8B of its threaded end are arranged on opposite longitudinal edges 11, 12 with an offset al of 1800 on the virtual helix 9, relative to the longitudinal axis X, X 'of said pin 1.
Selon une variante de réalisation non représentée, les bossages 8,8A de son extrémité filetée sont disposés sur la même arête longitudinale avec un décalage de 3600 sur l'hélice virtuelle 9, par rapport à l'axe longitudinal X, X' de ladite broche 1. According to an alternative embodiment not shown, the bosses 8.8A of its threaded end are arranged on the same longitudinal edge with an offset of 3600 on the virtual propeller 9, relative to the longitudinal axis X, X 'of said spindle 1.
Egalement, de manière non représentée, une pluralité de bossages sont situés sur l'hélice virtuelle 9, au niveau d'une ou plusieurs arêtes longitudinales, avec des décalages de l'un par rapport à l'autre de 900, 1800, 270 , 3600, par rapport à l'axe longitudinal X, X'de ladite broche 1. Also, not shown, a plurality of bosses are located on the virtual propeller 9, at one or more longitudinal edges, with offsets from one relative to the other by 900, 1800, 270, 3600, with respect to the longitudinal axis X, X'of said spindle 1.
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L'invention concerne également, une poignée amovible 7 destinée à coopérer avec une broche 1 qui vient d'être décrite. The invention also relates to a removable handle 7 intended to cooperate with a pin 1 which has just been described.
Cette poignée amovible 7 comporte un trou borgne 10 destiné à coopérer avec l'extrémité filetée de la broche 1, lequel trou borgne 10 est taraudé selon un filet, dont la valeur de l'angle a3 par rapport à un plan P de section transversale est telle à se situer en dessous de l'angle d'adhérence. This removable handle 7 has a blind hole 10 intended to cooperate with the threaded end of the spindle 1, which blind hole 10 is tapped according to a thread, the value of the angle a3 relative to a plane P of cross section is such as to be located below the angle of adhesion.
L'angle d'adhérence est l'angle qui permet le vissage ou le dévissage par action manuelle tout en ne permettant pas à ladite poignée un dévissage intempestif. The grip angle is the angle which allows screwing or unscrewing by manual action while not allowing said handle to inadvertently unscrew.
Bien entendu, l'angle a3 formé par le filet du trou taraudé borgne 10 de la poignée 7 est identique à l'angle a3 formé par le filet virtuel 9 de l'extrémité de la broche 1. Of course, the angle a3 formed by the thread of the blind tapped hole 10 of the handle 7 is identical to the angle a3 formed by the virtual thread 9 of the end of the spindle 1.
Comme le montre bien les figures 5 et 7, la poignée 7 comporte des goujures 13 longitudinales permettant une meilleure préhension. As clearly shown in FIGS. 5 and 7, the handle 7 has longitudinal flutes 13 allowing better grip.
Egalement, la poignée 7 est conçue selon une forme ergonomique adaptée. Also, the handle 7 is designed according to an adapted ergonomic shape.
Il est à noter que, de manière à en diminuer le poids, un évidement périphérique 14 est réalisé autour d'une cheminée 15 constituant une partie pleine, au centre de laquelle est réalisé le trou borgne fileté 10 de la poignée 7. It should be noted that, in order to reduce its weight, a peripheral recess 14 is produced around a chimney 15 constituting a solid part, at the center of which the threaded blind hole 10 of the handle 7 is produced.
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| FR0114416A FR2831786B1 (en) | 2001-11-05 | 2001-11-05 | SPINDLE FOR A SPINDLE MACHINE, AND EQUIPPED WITH A REMOVABLE HANDLE |
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| Country | Link |
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| FR (1) | FR2831786B1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ITMI20131749A1 (en) * | 2013-10-21 | 2015-04-22 | Meteor Sas Di Fabio Dell Oglio & C | PROCEDURE FOR THE REALIZATION OF A LAUNCH FOR ROUND-BURN OR LIKE |
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2001
- 2001-11-05 FR FR0114416A patent/FR2831786B1/en not_active Expired - Fee Related
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| FR2831786B1 (en) | 2004-01-09 |
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